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Texte intégralYOKOTSUKA, Koki. « Wine Making Principles ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 95, no 3 (2000) : 172–82. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.95.172.
Texte intégralYOKOTSUKA, Koki. « Wine Making Principles ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 95, no 4 (2000) : 235–43. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.95.235.
Texte intégralYOKOTSUKA, Koki. « Wine Making Principles ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 95, no 5 (2000) : 318–27. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.95.318.
Texte intégralYOKOTSUKA, Koki. « Wine Making Principles ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 95, no 2 (2000) : 91–101. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.95.91.
Texte intégralYOKOTSUKA, Koki. « Wine Making Principles (2) ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 94, no 12 (1999) : 956–65. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.94.956.
Texte intégralYOKOTSUKA, Koki. « Wine Making Principles (3) ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 95, no 1 (2000) : 17–22. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.95.17.
Texte intégralSkinner, William. « Making homemade wine, online ». Ethnologie française Vol. 51, no 3 (5 octobre 2021) : 577–87. http://dx.doi.org/10.3917/ethn.213.0577.
Texte intégralGriffith, Brian J. « Bacchus among the Blackshirts : Wine Making, Consumerism and Identity in Fascist Italy, 1919–1937 ». Contemporary European History 29, no 4 (novembre 2020) : 394–415. http://dx.doi.org/10.1017/s0960777319000377.
Texte intégralGonzalez-San Jose, M. L., G. Santa-Maria et C. Diez. « Anthocyanins as parameters for differentiating wines by grape variety, wine-growing region, and wine-making methods ». Journal of Food Composition and Analysis 3, no 1 (mars 1990) : 54–66. http://dx.doi.org/10.1016/0889-1575(90)90009-b.
Texte intégralHARA, Shodo. « Breeding and application of killer wine yeasts in wine making. » Journal of the agricultural chemical society of Japan 63, no 12 (1989) : 1888–92. http://dx.doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.63.1888.
Texte intégralGrenier, Pierre, Inmaculada Álvarez, Jean-Marie Roger, Vincent Steinmetz, Pierre Barre et Jean-Marie Sablayrolles. « Artificial intelligence in wine-making ». OENO One 34, no 2 (30 juin 2000) : 61. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2000.34.2.1007.
Texte intégralSchaefer, W. W. « HOT CLIMATE/TROPICAL WINE MAKING ». Acta Horticulturae, no 785 (mai 2008) : 477–82. http://dx.doi.org/10.17660/actahortic.2008.785.62.
Texte intégralOUGH, CORNELLUS S. « Chemicals used in Making Wine ». Chemical & ; Engineering News 65, no 1 (5 janvier 1987) : 19–28. http://dx.doi.org/10.1021/cen-v065n001.p019.
Texte intégralMartínez, Alberto, Rocío Velázquez, Emiliano Zamora, María L. Franco, Camille Garzo, Patricia Gil, Luis M. Hernández et Manuel Ramírez. « Base Wine and Traditional Sparkling Wine Making Using Torulaspora delbrueckii Killer Yeasts ». Proceedings 70, no 1 (10 novembre 2020) : 69. http://dx.doi.org/10.3390/foods_2020-07756.
Texte intégralSkelton, Stephen. « Making sense of wine tasting : your essential guide to enjoying wine ». Journal of Wine Research 24, no 1 (mars 2013) : 78–79. http://dx.doi.org/10.1080/09571264.2013.764664.
Texte intégralScutaraşu, E. C., V. V. Cotea, C. E. Luchian, L. C. Colibaba, N. Katalin, R. Oprean et M. Niculaua. « Influence of enzymatic treatments on white wine composition ». BIO Web of Conferences 15 (2019) : 02032. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20191502032.
Texte intégralCarrol, Alison. « Wine Making and the Politics of Identity in Alsace, 1918–1939 ». Contemporary European History 29, no 4 (novembre 2020) : 380–93. http://dx.doi.org/10.1017/s0960777320000375.
Texte intégralOllat, Nathalie, Jean-Marc Touzard et Cornelis van Leeuwen. « Climate Change Impacts and Adaptations : New Challenges for the Wine Industry ». Journal of Wine Economics 11, no 1 (mai 2016) : 139–49. http://dx.doi.org/10.1017/jwe.2016.3.
Texte intégralFeier, Iwona, Aleksandra Migała, Marta Pietruszka et Mateusz Jackowski. « Roman Wine in Barbaricum. Preliminary Studies on Ancient Wine Recreation ». Heritage 2, no 1 (24 janvier 2019) : 331–38. http://dx.doi.org/10.3390/heritage2010022.
Texte intégralBokkhim, Huma, Praksha Neupane, Smita Gurung et Rojeena Shrestha. « Encapsulation of Saccharomyces cerevisiae in alginate beads and its application for wine making ». Journal of Food Science and Technology Nepal 10 (30 novembre 2018) : 18–23. http://dx.doi.org/10.3126/jfstn.v10i0.19631.
Texte intégralMALÍK, F., V. HACAJ, P. HANDZUŠ, A. DOBOŠ, G. VOJTEKOVÁ, A. ŠŤASTNÝ et L. HRDNA. « Results of application of active dry wine yeast in Czechoslovak wine making. » Kvasny Prumysl 32, no 2 (1 février 1986) : 29–33. http://dx.doi.org/10.18832/kp1986007.
Texte intégralKalmykova, Elena Nikolayevna, Natalya Nikolayevna Kalmykova et Tatyana Vladimirovna Gaponova. « BIOCHEMICAL COMPOSITION OF WINE MATERIALS FOR MAKING WINES OF THE PORT WINE TYPE FROM WHITE HYBRID VARIETIES OF GRAPES ». Fruit growing and viticulture of South Russia 3, no 69 (17 mai 2021) : 316–25. http://dx.doi.org/10.30679/2219-5335-2021-3-69-316-325.
Texte intégralTSUKAMOTO, Toshihiko. « Jointventure Company Wine Making in China ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 84, no 5 (1989) : 291–96. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.84.291.
Texte intégralYOKOMORI, Yoichi. « Technology of Wine Making in Australia ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 85, no 9 (1990) : 610–16. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.85.610.
Texte intégralNISHINO, Haruo. « Review of Recent Wine Making Technology ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 98, no 11 (2003) : 756–67. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.98.756.
Texte intégralMcCann, Shaun. « Decisions in HCT and wine-making ». Bone Marrow Transplantation 55, no 12 (7 juin 2020) : 2219–20. http://dx.doi.org/10.1038/s41409-020-0960-z.
Texte intégralKamble, Pratiksha, et Dr B. T. Jadhav. « Analysis of Old Trends in Indian Wine-Making and Need of Expert System in Wine-Making ». International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology 11, no 2 (28 février 2023) : 786–93. http://dx.doi.org/10.22214/ijraset.2023.49132.
Texte intégralPatterson, D. A., M. Bowstead, A. Tran et B. J. James. « Towards Continuous Wine Making : The Optimization of Mixed Matrix Membranes for Wine Fining ». Procedia Engineering 44 (2012) : 131–32. http://dx.doi.org/10.1016/j.proeng.2012.08.334.
Texte intégralNAVARRO, S., B. GARCÍA, G. NAVARRO, J. OLIVA et A. Barba. « Effect of Wine-Making Practices on the Concentrations of Fenarimol and Penconazole in Rosé Wines ». Journal of Food Protection 60, no 9 (1 septembre 1997) : 1120–24. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-60.9.1120.
Texte intégralMcCune, Jared, Alex Riley et Bernard Chen. « Clustering in Wineinformatics with Attribute Selection to Increase Uniqueness of Clusters ». Fermentation 7, no 1 (18 février 2021) : 27. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7010027.
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Texte intégralHARAKAWA, Mamoru. « Freeze Dried Leuconostoc oenos for Wine Making ». JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 92, no 10 (1997) : 709–12. http://dx.doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.92.709.
Texte intégralNeihart, Braden. « Wine, Terroir and Utopia : Making New Worlds ». Journal of Cultural Analysis and Social Change 6, no 2 (28 décembre 2021) : 15. http://dx.doi.org/10.20897/jcasc/11453.
Texte intégralPlackett, Benjamin. « Grape expectations : making Australian wine more sustainable ». Nature 602, no 7895 (31 janvier 2022) : 176. http://dx.doi.org/10.1038/d41586-022-00218-z.
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Texte intégralRihn, Alicia L., Kimberly L. Jensen et David W. Hughes. « Consumer Perceptions of Wine Quality Assurance Programs : An Opportunity for Emerging Wine Markets ». Sustainability 14, no 4 (18 février 2022) : 2340. http://dx.doi.org/10.3390/su14042340.
Texte intégralRossiter, Jeremy. « WINE-MAKING AFTER PLINY : VITICULTURE AND FARMING TECHNOLOGY IN LATE ANTIQUE ITALY ». Late Antique Archaeology 4, no 1 (2008) : 93–118. http://dx.doi.org/10.1163/22134522-90000084.
Texte intégralShubham Namdev Sherkar, Rachana Bhaskar Kamble et Shubham Santosh Pate. « The production and evaluation of wine prepared from Aloe Vera by using Saccharomyces Cerevisiae ». World Journal of Biology Pharmacy and Health Sciences 13, no 1 (30 janvier 2023) : 413–24. http://dx.doi.org/10.30574/wjbphs.2023.13.1.0052.
Texte intégralHarutyunyan, Mkrtich, et Manuel Malfeito-Ferreira. « Historical and Heritage Sustainability for the Revival of Ancient Wine-Making Techniques and Wine Styles ». Beverages 8, no 1 (7 février 2022) : 10. http://dx.doi.org/10.3390/beverages8010010.
Texte intégralLevitskaia, Alla. « Development of the potential of viticulture and wine tourism in ATU Gagauzia ». University Economic Bulletin, no 41 (30 mars 2019) : 7–14. http://dx.doi.org/10.31470/2306-546x-2019-41-7-14.
Texte intégralCorrea-Gorospe, I., M. C. Polo, E. Rodríguez-Badiola et R. Rodríguez-Clemente. « Composition of tartrate precipitates in white wines used for making Spanish sparkling wine ». Food Chemistry 41, no 1 (janvier 1991) : 69–79. http://dx.doi.org/10.1016/0308-8146(91)90133-9.
Texte intégralRADOI, Florentina, Masao KISHIDA et Haruhiko KAWASAKI. « Characteristics of Wines Made bySaccharomycesMutants Which Produce a Polygalacturonase under Wine-Making Conditions ». Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 69, no 11 (janvier 2005) : 2224–26. http://dx.doi.org/10.1271/bbb.69.2224.
Texte intégralSheludko, Olga, Larisa Chemisova, Yuri Yakuba, Yekaterina Mitrofanova et Anastasia Shirshova. « Particular qualities of wine grape varieties for high-quality varietal wine-making in conditions of the Krasnodar region ». BIO Web of Conferences 25 (2020) : 02010. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20202502010.
Texte intégralCasquete, Rocío, María José Benito, Francisco Pérez-Nevado, Ana Martínez, Alberto Martín et María de Guía Córdoba. « Addition of Grape Skin and Stems Extracts in Wines during the Storage to Reduce the Sulfur Dioxide : Impact on Red Wine Quality ». International Journal of Environmental Research and Public Health 18, no 5 (9 mars 2021) : 2783. http://dx.doi.org/10.3390/ijerph18052783.
Texte intégralWarman, Russell D., et Gemma K. Lewis. « Wine place research ». International Journal of Wine Business Research 31, no 4 (18 novembre 2019) : 493–508. http://dx.doi.org/10.1108/ijwbr-09-2018-0052.
Texte intégralQian, Xu, Fangyuan Jia, Jian Cai, Ying Shi, Changqing Duan et Yibin Lan. « Characterization and Evolution of Volatile Compounds of Cabernet Sauvignon Wines from Two Different Clones during Oak Barrel Aging ». Foods 11, no 1 (29 décembre 2021) : 74. http://dx.doi.org/10.3390/foods11010074.
Texte intégralVrána, P., et O. M. Jandurová. « Must characteristics of selected grapevine varieties used for local wine production ». Czech Journal of Genetics and Plant Breeding 46, Special Issue (31 mars 2010) : S82—S84. http://dx.doi.org/10.17221/697-cjgpb.
Texte intégralbowman, sharon. « The Secret Joys of Chinon ». Gastronomica 7, no 4 (2007) : 75–77. http://dx.doi.org/10.1525/gfc.2007.7.4.75.
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