Articles de revues sur le sujet « Vegetarianos y veganos »
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Ferreira, Ana Cristina, et Daniel Carvalho de Rezende. « Os Desafios e as Tendências Para os Negócios Vegetarianos e Veganos na Percepção dos Profissionais do Ramo ». Revista Interdisciplinar de Marketing 13, no 2 (24 septembre 2023) : 99–117. http://dx.doi.org/10.4025/rimar.v13i2.66445.
Texte intégralBasso, Cristiana, Maristela Lopes Bica Marques, Rodrigo Fioravanti Pereira et Neila Richards. « Interesse de vegetarianos ou veganos em adquirir hambúrgueres semelhantes à carne ». Research, Society and Development 10, no 9 (21 juillet 2021) : e5710917698. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i9.17698.
Texte intégralFuentes Cuiñas, Ana Alejandra, Pablo Augusto Vailati et Gabriela Lilian Lazzatti. « Vegetarianismo y veganismo : percepciones en el consumo de bebidas de origen vegetal en el Área Metropolitana de Buenos Aires ». Revista RIVAR 7, no 21 (22 septembre 2020) : 124–35. http://dx.doi.org/10.35588/rivar.v7i21.4641.
Texte intégralDamázio, Louyse Sulzbach, Raquel Genuino Teixeira Grassi, Tuany Cardoso Mattos, Danielle Celso, Emanuel De Souza, Eduarda Schultze et Ângela Martinha Bongiolo. « PERFIL BIOQUÍMICO E NUTRICIONAL DE VEGETARIANOS E ONÍVOROS DE UM MUNICÍPIO DE SANTA CATARINA, BRASIL ». Revista Contexto & ; Saúde 20, no 38 (30 juin 2020) : 145–54. http://dx.doi.org/10.21527/2176-7114.2020.38.145-154.
Texte intégralCarvalho, Rodrigo Clementino de, et Júnnia Maria Moreira. « Níveis de Concordância com Regras Descritivas sobre Comportamentos Alimentares entre Veg(etari)anos ». Psico-USF 25, no 3 (septembre 2020) : 533–45. http://dx.doi.org/10.1590/1413-82712020250311.
Texte intégralLimberg, Beatriz Carolina, Isabella Maria Otowicz Parolin, Loana Simionato Moraes, Luciana Bill Mikito Kottwitz et Suzana Bender. « DESENVOLVIMENTO DE UMA GOMA PROTEICA VEGETAL ». FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) 3, no 1 (2 mars 2021) : 34–37. http://dx.doi.org/10.35984/fjh.v3i1.297.
Texte intégralQueiroz, Carolina Andrade, Debora Fernanda Gonsalves Soliguetti et Sérgio Luiz do Amaral Moretti. « AS PRINCIPAIS DIFICULDADES PARA VEGETARIANOS SE TORNAREM VEGANOS : UM ESTUDO COM O CONSUMIDOR BRASILEIRO ». DEMETRA : Alimentação, Nutrição & ; Saúde 13, no 3 (30 septembre 2018) : 535–54. http://dx.doi.org/10.12957/demetra.2018.33210.
Texte intégralBrignardello G, Jerusa, Lisu Heredia P, María Paz Ocharán S et Samuel Durán A. « Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos ». Revista chilena de nutrición 40, no 2 (juin 2013) : 129–34. http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182013000200006.
Texte intégralEkmeiro-Salvador, Jesús E., et Cruz R. Arévalo-Vera. « Caracterización y evaluación cualitativa de la dieta vegetariana en adultos venezolanos ». Revista Peruana de Investigación en Salud 5, no 4 (26 octobre 2021) : 263–71. http://dx.doi.org/10.35839/repis.5.4.1037.
Texte intégralJuliano Pacheco, Fabio, Gerardo Natanael Guerrero-Flores, Danilo S. Boskovic, Sandaly Oliveira da Silva Pacheco, Guangyu Zhang, Gary Fraser et Fayth Miles. « NEU5AC Y KDN EN TEJIDO ADIPOSO DE PARTICIPANTES VEGETARIANOS Y NO VEGETARIANOS DE LA COHORTE DEL ADVENTIST HEALTH STUDY-2 ». Revista Formadores 20, Suplementar (4 décembre 2023) : e1952. http://dx.doi.org/10.25194/rf.v20isuplementar.1952.
Texte intégralMacInnis, Cara C., et Gordon Hodson. « It ain’t easy eating greens : Evidence of bias toward vegetarians and vegans from both source and target ». Group Processes & ; Intergroup Relations 20, no 6 (6 décembre 2015) : 721–44. http://dx.doi.org/10.1177/1368430215618253.
Texte intégralManzano Fischer, Patricia, et Cecilia Guadalupe Silva Gutiérrez. « Motivos para reducir el consumo de carne en estudiantes universitarios mexicanos ». RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición 21, no 3 (4 juillet 2022) : 12–18. http://dx.doi.org/10.29105/respyn21.3-2.
Texte intégralMartínez-Medina, Jennifer Nazat, María Paulina González-Muñoz, Alejandra Merino-Méndez, Carolina Ruvalcaba-García, Andrea del Carmen Huerta, Claudia Alejandra Palomar-Barrientos, Andrea Sánchez-Macías et Judith Martín del Campo-Cervantes. « Comparación de la composición corporal entre veganos y ovolactovegetarianos en Aguascalientes ». Lux Médica 10, no 31 (30 septembre 2015) : 11–16. http://dx.doi.org/10.33064/31lm2015744.
Texte intégralAraujo, Gabriella Ribeiro da Silva e., et Luís Cláudio Portugal do Nascimento. « O artificial imitando o animal : a ideia de simulacro no vestuário de vegetarianos veganos ». Projetica 8, no 2 (22 décembre 2017) : 97. http://dx.doi.org/10.5433/2236-2207.2017v8n2p97.
Texte intégralMolina-Peralta, Ángeles, et Núria Mach. « Alimentos ricos en ácidos grasos v-3 libres de contaminantes y aptos para vegetarianos, y su importancia en el desarrollo neurológico normal ». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 18, no 2 (28 avril 2014) : 89. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.18.2.26.
Texte intégralKuz, Maria P., et Valeriia D. Chernoskutova. « Vegetarian Diet : Consumption in the Context of Asceticism ». Inter 11, no 19 (2019) : 38–61. http://dx.doi.org/10.19181/inter.2019.19.3.
Texte intégralLisboa, Juliana de Araújo, João Henrique Gomes, Lorena Izabel Oliveira de Santana, Welmo Alcantara Barbosa, Roberta Luksevicius Rica, Danilo Sales Bocalini et Renata Rebello Mendes. « Efeito agudo da suplementação de creatina em parâmetros morfofuncionais em mulheres veganas ». Revista Brasileira de Fisiologia do Exercí cio 20, no 2 (21 mai 2021) : 268–82. http://dx.doi.org/10.33233/rbfex.v20i2.3967.
Texte intégralRévillion, Jean Philippe Palma, Carolina Kapp, Marcelo Silveira Badejo et Valéria Da Veiga Dias. « O mercado de alimentos vegetarianos e veganos : características e perspectivas ». Cadernos de Ciência & ; Tecnologia 37, no 1 (2 mars 2020) : 26603. http://dx.doi.org/10.35977/0104-1096.cct2020.v37.26603.
Texte intégralEkmeiro Salvador, Jesús Enrique, et Cruz Rafael Arévalo-Vera. « Vegetarianismo : Una caracterización antropométrica, dietética y motivacional en adultos venezolanos ». RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición 20, no 4 (30 septembre 2021) : 57–72. http://dx.doi.org/10.29105/respyn20.4-6.
Texte intégralGonzález Morales, Diego Hernán, et Grace Elizabeth Manobanda Jimenez. « Innovación Culinaria en Alimentos Vegetarianos y Veganos : Técnicas y Ciencia ». Espíritu Emprendedor TES 8, no 1 (8 mai 2024) : 65–77. http://dx.doi.org/10.33970/eetes.v8.n1.2024.371.
Texte intégralDe Oliveira Júnior, Manoel Carlos, Ana Beatriz Falcunier Castro, Ana Claudia Maia Oliveira et Ingrid Abigail Cruz Oliveira. « Alimentação vegetariana e suas derivações : uma abordagem mercadológica sob o ponto de vista de quem consome ». Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review) 14, no 2 (28 février 2023) : 2485–98. http://dx.doi.org/10.7769/gesec.v14i2.1726.
Texte intégralLima, Luciana Da Silva Corrêa, Maria Laura Gomes Silva Da Luz, Carlos Alberto Silveira Da Luz, Gizele Ingrid Gadotti, Vanessa Maldaner, Júlia Bergmann Santos et Ruan Bernardy. « Viabilidade Técnica e Econômica da Implantação de uma Agroindústria de Extrato Vegetal ». Revista Brasileira de Engenharia e Sustentabilidade 4, no 2 (15 décembre 2017) : 48. http://dx.doi.org/10.15210/rbes.v4i2.12203.
Texte intégralBorsoi, Luana Manfioletti, Larissa Danielle Diniz da Costa Flôres, Marina Galvão Teixeira, Erika Madeira Moreira da Silva et Daniela Alves Silva. « Perfil de clientes vegetarianos de um restaurante universitário de Vitória-ES ». Research, Society and Development 10, no 15 (27 novembre 2021) : e345101522850. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22850.
Texte intégralGai Costantino, Chiara, et Luís Fernando Morales Morante. « Vegetarian dietary guidelines : a comparative dietetic and communicational analysis of eleven international pictorial representations ». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 24, no 2 (16 juillet 2020) : 120. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.24.2.953.
Texte intégralRodrigues, Ana Júlia Lopes, Sofia Emanuele da Cruz Oliveira, Thayná de Almeida Sampaio, Carolina Figueira da Costa et Aline Elizabeth da Silva. « Preparações vegetarianas e veganas no concurso "Comida di Buteco" de Belo Horizonte, Minas Gerais : Uma análise das últimas dez edições ». Research, Society and Development 13, no 2 (21 février 2024) : e9513245038. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v13i2.45038.
Texte intégralLima, Nicole Guimarães, Gabriela Nepomuceno Lima, Viviane Gomes da Costa Abreu et Joyce Maria Gomes da Costa. « O limiar entre farmácia e alimentos : Microencapsulação de vitamina B12 para enriquecimento de alimentos plant-based ». Research, Society and Development 12, no 3 (17 février 2023) : e1912340354. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v12i3.40354.
Texte intégralPereira, Cézar Andrade, Christiano Vieira Pires, Emanuelle Couto Soares, Maria Laura Lourenço Moreira, Edmilson Tinoco Vilela Junior, Washington Azevêdo Da Silva et Aline Cristina Arruda Gonçalves. « Elaboração e caracterização de alimento “tipo hambúrguer” sem proteína animal ». CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES 16, no 9 (8 septembre 2023) : 14621–41. http://dx.doi.org/10.55905/revconv.16n.9-045.
Texte intégralDe Camargos, Flaviane Cristina, Naiara Barbosa Carvalho, Bruna Gabriele Silva Ribeiro, Ludmylla dos Santos Muniz et Vanelle Maria da Silva. « Alimentos plant based : análise da percepção do consumidor pelo uso de Word Association ». Brazilian Journal of Development 9, no 05 (17 mai 2023) : 16915–34. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv9n5-161.
Texte intégralMiles, Fayth L., Jan Irene C. Lloren, Ella Haddad, Karen Jaceldo-Siegl, Synnove Knutsen, Joan Sabate et Gary E. Fraser. « Plasma, Urine, and Adipose Tissue Biomarkers of Dietary Intake Differ Between Vegetarian and Non-Vegetarian Diet Groups in the Adventist Health Study-2 ». Journal of Nutrition 149, no 4 (15 février 2019) : 667–75. http://dx.doi.org/10.1093/jn/nxy292.
Texte intégralWeder, Stine, Esther H. Zerback, Sina M. Wagener, Christian Koeder, Morwenna Fischer, Ute Alexy et Markus Keller. « How Does Selenium Intake Differ among Children (1–3 Years) on Vegetarian, Vegan, and Omnivorous Diets ? Results of the VeChi Diet Study ». Nutrients 15, no 1 (21 décembre 2022) : 34. http://dx.doi.org/10.3390/nu15010034.
Texte intégralLouzada, Gabriele Estofeles, Débora Reginnette Scherr Barboza, Natan Lopes Chanca, João Victor de Sousa Coutinho, Henrique Patussi Broedel, João Victor Xavier de Oliveira, Elyse Ravani de Oliveira et Raiana Maria Prúcoli Falsoni. « DIETA VEGANA E VEGETARIANA : SEUS IMPACTOS NA SAÚDE INFANTIL ». Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 1 (1 août 2023) : 235–42. http://dx.doi.org/10.51891/rease.v1i1.10510.
Texte intégralNowaczek, Justyna, Paweł Oszczędłowski, Paweł Stanicki, Klaudia Żak et Jacek Januszewski. « Vegan and vegetarian diet influence on bone health - a short review ». Journal of Education, Health and Sport 11, no 9 (20 septembre 2021) : 327–33. http://dx.doi.org/10.12775/jehs.2021.11.09.041.
Texte intégralPandya, Visha Shailesh, Luca Fiorillo, Sneha Kalpe, Vini Mehta, Aida Meto, Agostino Di Certo, Diana Russo et al. « Veganism and Oral Health—An Overview through the Perspective ». European Journal of General Dentistry 12, no 02 (mai 2023) : 067–71. http://dx.doi.org/10.1055/s-0043-1771381.
Texte intégralBaby, Prassanna. « OVERCOMING VITAMIN B12 DEFICIENCY IN VEGAN DIET ». Journal of Health and Allied Sciences NU 04, no 01 (mars 2014) : 104–5. http://dx.doi.org/10.1055/s-0040-1703741.
Texte intégralKey, Timothy J., Paul N. Appleby et Magdalena S. Rosell. « Health effects of vegetarian and vegan diets ». Proceedings of the Nutrition Society 65, no 1 (février 2006) : 35–41. http://dx.doi.org/10.1079/pns2005481.
Texte intégralAlexy, Ute, Morwenna Fischer, Stine Weder, Alfred Längler, Andreas Michalsen, Andreas Sputtek et Markus Keller. « Nutrient Intake and Status of German Children and Adolescents Consuming Vegetarian, Vegan or Omnivore Diets : Results of the VeChi Youth Study ». Nutrients 13, no 5 (18 mai 2021) : 1707. http://dx.doi.org/10.3390/nu13051707.
Texte intégralAnggraini, Lusia, Wiryatun Lestariana et Susetyowati Susetyowati. « Asupan gizi dan status gizi vegetarian pada komunitas vegetarian di Yogyakarta ». Jurnal Gizi Klinik Indonesia 11, no 4 (30 avril 2015) : 143. http://dx.doi.org/10.22146/ijcn.22986.
Texte intégralEveleigh, Elizabeth R., Lisa J. Coneyworth, Amanda Avery et Simon J. M. Welham. « Vegans, Vegetarians, and Omnivores : How Does Dietary Choice Influence Iodine Intake ? A Systematic Review ». Nutrients 12, no 6 (29 mai 2020) : 1606. http://dx.doi.org/10.3390/nu12061606.
Texte intégralFerreira, Ana Cristina, et Daniel Carvalho de Rezende. « Vegetarian Diets and Their Multciple Identities ». Revista de Negócios 28, no 2 (19 juin 2023) : 57. http://dx.doi.org/10.7867/1980-4431.2023v28n2p57-72.
Texte intégralPacifico, Alessia, Rosalynn R. Z. Conic, Antonio Cristaudo, Sergio Garbarino, Marco Ardigò, Aldo Morrone, Paolo Iacovelli et al. « Diet-Related Phototoxic Reactions in Psoriatic Patients Undergoing Phototherapy : Results from a Multicenter Prospective Study ». Nutrients 13, no 9 (25 août 2021) : 2934. http://dx.doi.org/10.3390/nu13092934.
Texte intégralHohoff, Eva, Helena Zahn, Stine Weder, Morwenna Fischer, Alfred Längler, Andreas Michalsen, Markus Keller et Ute Alexy. « Food Costs of Children and Adolescents Consuming Vegetarian, Vegan or Omnivore Diets : Results of the Cross-Sectional VeChi Youth Study ». Nutrients 14, no 19 (27 septembre 2022) : 4010. http://dx.doi.org/10.3390/nu14194010.
Texte intégralMilichovský, František, et Pavel Mráček. « Customers’ behaviour during purchasing vegetarian products in global retail environment ». SHS Web of Conferences 74 (2020) : 04016. http://dx.doi.org/10.1051/shsconf/20207404016.
Texte intégralPenniecook-Sawyers, Jason A., Karen Jaceldo-Siegl, Jing Fan, Larry Beeson, Synnove Knutsen, Patti Herring et Gary E. Fraser. « Vegetarian dietary patterns and the risk of breast cancer in a low-risk population ». British Journal of Nutrition 115, no 10 (18 mars 2016) : 1790–97. http://dx.doi.org/10.1017/s0007114516000751.
Texte intégralDe Souza Rezer, Ana Paula, Barbara Cecconi Deon, Marcio Oliveira Hornes, Vanusa Granella et Letícia Carine Rodrigues Mota. « DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE “IOGURTE” DE SOJA ORGÂNICO E CONVENCIONAL ». Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no 2 (21 mai 2021) : 239–42. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8959.
Texte intégralMcLean, Courtney P., Jayashri Kulkarni et Gemma Sharp. « The 26-Item Eating Attitudes Test (EAT-26) : Psychometric Properties and Factor Structure in Vegetarians and Vegans ». Nutrients 15, no 2 (6 janvier 2023) : 297. http://dx.doi.org/10.3390/nu15020297.
Texte intégralAlexy, Ute. « Diet and growth of vegetarian and vegan children ». BMJ Nutrition, Prevention & ; Health 6, Suppl 2 (décembre 2023) : s3—s11. http://dx.doi.org/10.1136/bmjnph-2023-000697.
Texte intégralAxelsson, Paul, Tina Beermann, Heinke Hansen, Mette Moustgaard Jeppesen, Anna Kristensen, Saskia Marxen, Rasmus Olesen et al. « DSOG Guideline Bulletin : Vegetarian and vegan diets during pregnancy ». Danish Journal of Obstetrics and Gynaecology 2, no 1 (18 mars 2024) : 51–61. http://dx.doi.org/10.56182/ccd2xa40.
Texte intégralFraser, Gary, Sozina Katuli, Ramtin Anousheh, Synnove Knutsen, Patti Herring et Jing Fan. « Vegetarian diets and cardiovascular risk factors in black members of the Adventist Health Study-2 ». Public Health Nutrition 18, no 3 (17 mars 2014) : 537–45. http://dx.doi.org/10.1017/s1368980014000263.
Texte intégralDewi, Apriyani Supia, Ardesy Melizah Kurniati et Dalilah Dalilah. « SOCIODEMOGRAPHIC PROFILE, PHYSICAL ACTIVITY, DIETARY PATTERNS, AND NUTRITIONAL STATUS OF VEGETARIANS ». IJCNP (INDONESIAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION PHYSICIAN) 5, no 2 (31 août 2022) : 175–84. http://dx.doi.org/10.54773/ijcnp.v5i2.92.
Texte intégralCoelho, Isadora Estefânio, Ana Karoline Coutinho Barros, Maria Eduarda Estefânio Coelho, Nara Assis Salgarello, Hussen Machado et Larissa Stefani Salgarello. « Impactos da dieta vegetariana em crianças e adolescentes ». Revista Eletrônica Acervo Saúde 23, no 4 (19 avril 2023) : e12197. http://dx.doi.org/10.25248/reas.e12197.2023.
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