Littérature scientifique sur le sujet « Tourisme – Planification – Travail »

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Articles de revues sur le sujet "Tourisme – Planification – Travail"

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Venzal, Christel. « Les partenariats au coeur de la stratégie d’introduction du géotourisme en France ». Géotourisme 29, no 2 (25 avril 2014) : 67–76. http://dx.doi.org/10.7202/1024872ar.

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Résumé :
L’UNESCO définit le géoparc comme une zone spéciale renfermant des éléments d’une rareté, d’une beauté ou d’un intérêt géologique particulier pouvant servir un développement touristique durable qualifié de géotourisme. Le texte, présentant les principes directeurs à l’intention des géoparcs nationaux souhaitant devenir membres du Réseau mondial des géoparcs (Global Geoparks Network — GGN —, soutenu par l’UNESCO), incite les gestionnaires de ces territoires géoréférencés à initier « toute forme de coopération dans les domaines de l’éducation, de la gestion, du tourisme, du développement durable et de la planification régionale » (UNESCO, 2008). Un géoparc se doit par conséquent de travailler avec les acteurs de son territoire pour favoriser et soutenir la création de nouveaux produits touristiques liés au patrimoine géologique dans un esprit de complémentarité avec les autres membres du réseau. Cette recherche s’est concentrée sur l’analyse de la politique de partenariats, initiée par l’un des membres fondateurs du Réseau européen des géoparcs (European Geoparks Network — EGN) : la réserve géologique de Haute-Provence (RNGHP). La question centrale de ce travail est de comprendre comment s’orchestre la stratégie de partenariats développée sur le territoire de la réserve géologique de Haute-Provence au service du développement du géotourisme en France.
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Thèses sur le sujet "Tourisme – Planification – Travail"

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Nguyen, Vu Minh. « Le processus de patrimonialisation des paysagesde la rivière des parfums à Hué (Vietnam) ». Electronic Thesis or Diss., Paris, AgroParisTech, 2013. http://www.theses.fr/2013AGPT0078.

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Résumé :
Cette thèse décrit les différentes étapes historiques de la patrimonialisation des paysages de la rivière des Parfums à Hué au centre du Vietnam. L’hypothèse de la recherche défend l’idée que le sens du site célèbre de la rivière des Parfums, à la fois comme symbolique, imagerie et matérialité d’un cours d’eau a été construit culturellement, socialement et politiquement comme un ensemble de paysages à transmettre. Il est montré que trois étapes se sont succédées : d’abord cosmologique et poétique à l’époque impériale des Nguyen au XIXe siècle, puis sur le mode pittoresque pendant la période coloniale, et enfin sur le mode juridique avec l’inscription sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993. Ces étapes se sont ajoutées les unes aux autres dans l’imaginaire collectif local, provincial et national pour aboutir au projet écomuséal actuel. Ce dernier devrait permettre la mise en œuvre d’une politique de conservation inventive des paysages du site dans une orientation de valorisation touristique
This thesis describes the different historical stages of heritage landscapes of Perfume River in Hue in the central of Vietnam. The research hypothesis defend that the meaning of the famous site of the Perfume River, as both symbolic, imagery and materiality of a river was built culturally, socially and politically as a set of landscapes for transmit. It’s shown that three steps were undertaken: first, cosmological and poetic of the Nguyen dynasty times in XIX century, then the picturesque form during the colonial period, and finally the juridical mode in the list of World Heritage in 1993. These steps are added to each other in the imagination of local collective, provincial and national levels to get a reference to the current ecomuseum project which should allow the implementation of a policy for the inventive landscape conservation site in an orientation of tourism development
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Livres sur le sujet "Tourisme – Planification – Travail"

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W, Herriott Michael, Clarke Alan, Dale Crispin et ScienceDirect (Online service), dir. Hospitality Business Development. Burlington : Elsevier, 2010.

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2

1963-, Campbell David, et Stonehouse George, dir. Strategic management for travel and tourism. Oxford : Butterworth-Heinemann, 2003.

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Stories of practice : Tourism policy and planning. Farnham, Surrey, England : Ashgate Pub. Company, 2011.

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4

Le voyageur branche : Comment planifier votre voyage en ligne. Sainte-Foy, Que bec : E ditions MultiMondes, 2003.

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5

Rainsford, Peter. The restaurant start-up guide. Chicago, IL : Upstart Pub., 1997.

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6

H, Bangs David, dir. The restaurant start-up guide : A 12-month plan for successfully starting a restaurant. 2e éd. Chicago : Dearborn, 2001.

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7

Hospitality Business Development. Taylor & Francis Group, 2010.

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8

Hassanien, Ahmed, et Crispin Dale. Hospitality Business Development. Taylor & Francis Group, 2019.

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9

Hassanien, Ahmed, et Crispin Dale. Hospitality Business Development. Taylor & Francis Group, 2019.

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10

Hassanien, Ahmed, et Crispin Dale. Hospitality Business Development. Taylor & Francis Group, 2019.

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