Articles de revues sur le sujet « Stress agricolo »

Malgré l’amélioration qu’ils apportent à la production agricole, les périmètres irrigués génèrent des risques sociaux, économiques et écologiques importants, qui questionnent leurs impacts effectifs sur la vulnérabilité sociale, économique, environnementale et alimentaire des populations bénéficiaires. La réflexion sur la construction de la vulnérabilité mobilisée dans le cadre de cet article cherche à analyser, dans une perspective socio-historico-économique, comment les processus, les changements et les perturbations dans le temps et dans l’espace peuvent expliquer les mécanismes à la source des vulnérabilités actuelles des ménages installés autour du système irrigué de la cuvette de Guédé au Sénégal. Les résultats mettent en évidence une vulnérabilité différentielle des types de ménages à plusieurs facteurs de stress. Cette vulnérabilité est fonction de la faiblesse des surfaces cultivées et des rendements, des coûts de production élevés ou des difficultés d’accès à des activités extra-agricoles, mais aussi de la période et du lieu d’installation des ménages, qui définissent partiellement leur dotation en ressources, et ainsi leur capacité à faire face à des conditions changeantes. Pour fournir une réflexion pluridisciplinaire, systémique et nuancée sur la vulnérabilité des ménages agricoles du système irrigué de Guédé, il est important de comprendre les mécanismes qui fondent la construction et l’évolution de la vulnérabilité et de voir comment leurs interactions dynamiques peuvent réduire ou renforcer les vulnérabilités existantes ou créer de nouvelles vulnérabilités.

In the past few decades, size and weight of agricultural machinery have increased significantly, and as a consequence, the severity and depth to which the stress is transmitted into agricultural soil have increased. The objective of experimental determinations was to study the influence of some factors characteristics to compaction: tire inflation pressure, wheel load and contact pressure on the contact area between tire and soil, as well as 2D and 3D mapping of pressure distribution in the footprint. The front tire of the U445 Romanian agricultural tractor was tested at five tire inflation pressures: 100, 150, 200, 250 and 300 kPa, obtaining contact areas between 0.0252 – 0.0349 m2 and contact pressures between 98 - 136 kPa.

AbstractThe ecological effects of disrupted flooding are known to be pernicious for the occurring riparian fauna. As flooding disturbance is argued to structure species assemblages, behavioural aspects may be affected just as well. Generally, eurytopic inhabitants possess a well-developed dispersal ability allowing frequent recolonization, whereas specialized stenotopic species are expected to be adapted to these stress regimes. This study aims at determining whether flooding induces different behavioural responses in two congeneric wolf spider species. Variation in flood-avoiding behaviour was evaluated by means of individual tests performed under different ambient conditions. We considered sheltering behaviour preceding flooding, a direct flight reflex induced by the flood event, an escape reaction away from the rising water and submersion tolerance. Our findings indicated clear flood-avoiding behaviour for both species, yet a higher degree of plasticity in individual behaviour for a riparian wolf spider (Pardosa agricola) in contrast to a generalist species (P. amentata). Nonetheless the former species systematically reacted under different ambient conditions, a generalist shifts responses, displaying a higher degree of between-individual variation. Submersion tolerance was equivalent, emphasizing similar morphological characteristics. We argue habitat specialization and/or experience with local conditions to influence behavioural responses in order to optimize long-term persistence under flood stress. Future studies of behavioural variation should consider temporal variation in species condition, thus employing distinct populations thriving under different local stress regimes.

Les émissions d’ammoniac sont à 95 % d’origine agricole, dont 80 % proviennent de l’élevage. L’ammoniac est un gaz irritant pouvant être incriminé dans l’apparition de certaines maladies (asthme, bronchites chroniques) chez les éleveurs et chez les animaux et également dans la diminution des performances zootechniques. Les retours de l’ammoniac à la biosphère se font sous forme sèche ou humide, soit à proximité du lieu d’émission, soit après avoir parcouru de longues distances notamment pour l’ammonium dont le temps de résidence dans l’air est plus long que celui de l’ammoniac. Ces retombées ont diverses conséquences : (1) sur les plantes, cela entraîne un déséquilibre dans leur alimentation et augmente leur fragilité vis-à-vis d’autres facteurs secondaires de stress ; (2) suivant les caractéristiques physico-chimiques des sols et des eaux cela débouchera, soit sur un enrichissement en azote, soit sur une acidification avec disparition de la faune et de la flore dans les cas extrêmes.

Principles of allostasis and allostatic load have been widely applied in human research to assess the impacts of chronic stress on physiological dysregulation. Over the last few decades, researchers have also applied these concepts to non-human animals. However, there is a lack of uniformity in how the concept of allostasis is described and assessed in animals. The objectives of this review were to: 1) describe the extent to which the concepts of allostasis and allostatic load are applied theoretically to animals, with a focus on which taxa and species are represented; 2) identify when direct assessments of allostasis or allostatic load are made, which species and contexts are represented, what biomarkers are used, and if an allostatic load index was constructed; and 3) detect gaps in the literature and identify areas for future research. A search was conducted using CABI, PubMed, Agricola, and BIOSIS databases, in addition to a complementary hand-search of 14 peer-reviewed journals. Search results were screened, and articles that included non-human animals, as well as the terms “allostasis” or “allostatic” in the full text, were included. A total of 572 articles met the inclusion criteria (108 reviews and 464 peer-reviewed original research). Species were represented across all taxa. A subset of 63 publications made direct assessments of allostatic load. Glucocorticoids were the most commonly used biomarker, and were the only biomarker measured in 25 publications. Only six of 63 publications (9.5%) constructed an allostatic load index, which is the preferred methodology in human research. Although concepts of allostasis and allostatic load are being applied broadly across animal species, most publications use single biomarkers that are more likely indicative of short-term rather than chronic stress. Researchers are encouraged to adopt methodologies used in human research, including the construction of species-specific allostatic load indexes.

Despite their crucial importance, limited information exists about how livestock are affected by climate change in Nigeria. Changing climatic patterns are manifested through occurrences like abrupt temperature increase, dwindling rainfall pattern, rise in spells of drought and flood. These conditions exert different effects across the geographical landscape of the country, which can broadly be classed as Semiarid, Sahel and Derived Savannah, respectively as well as Forest and Montane. Livestock provide humans with the full complement of amino acids, which are the only known natural suppliers of Vitamin B12 and equally supply iron, calcium, iodine and zinc. In addition, livestock accounts for 40% of Agricultural Gross Domestic Product and significantly contributes to enhancing rural livelihood. Stress conditions are induced in livestock by harsh weather conditions that reduce the feed available to them as well as impede growth rate and reproduction efficiency and disease incidence which may eventually result in death. In the light of the livestock benefits to humanity, it is necessary to devise means of making their climate resilient. Some of the proven strategies include animal genetic improvement for stress tolerance, growing disease resistant, early maturing and drought tolerant crops, selecting for and rearing climate tolerant animal species and breeds. Malgré leur importance cruciale, il existe peu d'informations sur la manière dont le bétail est affecté par le changement climatique au Nigéria. Le changement des modèles climatiques se manifeste par des événements tels que l'augmentation brutale de la température, la diminution des précipitations, l'augmentation des périodes de sécheresse et d'inondation. Ces conditions exercent des effets différents sur le paysage géographique du pays, qui peuvent être globalement classés comme semi-aride, sahélien et savane dérivée, respectivement, ainsi que forêt et montagne. Le bétail fournit aux humains le complément complet d'acides aminés, qui sont les seuls fournisseurs naturels connus de vitamine B12 et fournissent également du fer, du calcium, de l'iode et du zinc. En outre, l'élevage représente 40% du produit intérieur brut agricole et contribue de manière significative à l'amélioration des moyens d'existence ruraux. Les conditions de stress sont induites chez le bétail par des conditions météorologiques difficiles qui réduisent les aliments disponibles pour eux et entravent le taux de croissance, l'efficacité de la reproduction et l'incidence des maladies qui peuvent éventuellement entraîner la mort. À la lumière des avantages de l'élevage pour l'humanité, il est nécessaire de concevoir des moyens de rendre leur résilient climatique. Certaines des stratégies éprouvées comprennent l'amélioration génétique animale pour la tolérance au stress, la culture de cultures résistantes aux maladies, à maturation précoce et à la sécheresse, la sélection et l'élevage d'espèces et de races animales tolérantes au climat.

Introduction : Au Maroc, les périodes de sècheresse sont nombreuses et ont des conséquences néfastes sur la production agricole. Le tournesol est une plante oléagineuse très affectée par la sécheresse. Les plantes oléagineuses représentent 75 % de la consommation d’huiles au Maroc. Objectif : Dans les conditions de culture d’environnement salin, l’analyse des taux de sucres extraits à partir des tiges et des feuilles permet de révéler la corrélation de l’augmentation ou l’absence d’accumulation des sucres simples et la tolérance ou la sensibilité à la salinité. Méthodologies et résultats : La culture de différentes variétés commerciales d’origine France et Maroc de tournesol révèle des pourcentages de diminution comprises entre 0% et 38 % et entre 0 % et 60 % respectivement dans l’environnement de NaCl 60 mM et de NaCl 120 mM chez les différentes variétés étudiées. Les rapports de la teneur des sucres extraites des tiges et des feuilles dans les conditions de NaCl 60 mM par rapport à la teneur sucres témoins et ceux de la teneur des sucres dans les conditions de NaCl 120 mM par rapport à la teneur des sucres témoin sont compris entre 1,042 et 1,50 et entre 1,88 et 2,16 respectivement chez les différentes variétés étudiées. Conclusion et Application des résultats : Ces variétés présentent une variabilité de la tolérance et la sensibilité. 2 variétés de tournesol (AG5640 et MK 3790) présentent une tolérance à l’environnement, 2 variétés de tournesol (Natil et Cliosol) présentent une tolérance modérée et 6 variétés (Santaffe, ORO 9, Albena, Santos, Florinne et Fleury) sont sensibles. Chez ces variétés étudiées l’accumulation de sucres simples dans les feuilles et les tiges dans l’environnement salin pourrait contribuer au maintien de l’équilibre osmotique au niveau cellulaire dans des conditions de déshydratation. D’autres études basées sur l’identification des paramètres génétiques et physiologiques permettront un criblage précoce de plantes adaptées à des contraintes liées aux stress salin et hydrique et classer les différentes variétés selon leur tolérance aux stress salin. Mots clés : Sélection tournesol, stress salin, tiges, feuilles, sucre. Ouazzani et Moustaghfir, J. Appl. Biosci. 2020 Accumulation des sucres dans les tiges et les feuilles de différentes variétés de tournesol exposées à l’environnement salin 15906 ABSTRACT Introduction: In Morocco, periods of drought are numerous and have negative consequences on agricultural production. Sunflower is an oilseed plant that very affected by drought. Oil plants represent 75% of oil consumption in Morocco. Objective: Under conditions of cultivation in a saline environment, analysis of the levels of sugars extracted from stems and leaves reveals the correlation of the increase or absence of accumulation of simple sugars and the tolerance or sensitivity to salinity. Methodologies and results: The cultivation of different commercial varieties of French and Moroccan origin of sunflower in a saline environment reveals percentages decrease in the fresh weight ranging between 0% and 38% and 0% and 60% respectively in the environment of 60 mM and 120 mM of NaCl in the different varieties studied. The ratios of the content of sugars extracted from the stems and leaves under the conditions of 60 mM NaCl conditions compared to the control sugar content and those of the content 120 mM NaCl conditions compared to the control sugar content are between 1.042 and 1.50 and between 1.88 and 2.16 respectively in the different varieties studied. Conclusion and Application of results: These varieties exhibit variability in tolerance and susceptibility. 2 varieties (AG5640 and MK 3790) show environmental tolerance, 2 varieties (Natil and Cliosol) show moderate and 6 varieties (Santaffe, ORO 9, Albena, Santos, Florinne et Fleury) are susceptible. In these varieties studied, the accumulation of simple sugars in leaves and stems in the saline environment could help maintain osmotic balance at the cellular level under dehydrated conditions. Further studies based on the identification of genetic and physiological parameters will allow an early screening of plants screening of plants adapted to constraints linked to salt and water stress to classify the different varieties according to their tolerance to salt stress. Keywords: Sunflower selection, salt stress, stems, leaves,sugars

Après avoir été longtemps dépendante des pesticides, l’agriculture mondiale est aujourd’hui frappée par un courant qui favorise des pratiques plus durables et plus respectueuses de l’environnement. Pour répondre à ces nouvelles exigences, les agriculteurs doivent se tourner vers l’exploitation et la rentabilisation des ressources naturelles par le biais de pratiques agricoles combinant la performance et la protection des cultures à un moindre coût écologique. Dans ce contexte, le développement de molécules biologiques capables de stimuler les défenses naturelles des végétaux (SDN) est une stratégie qui attire de plus en plus l’attention. Une molécule SDN est un éliciteur susceptible de déclencher une série d’évènements biochimiques menant à l’expression de la résistance chez la plante. La perception du signal par des récepteurs membranaires spécifiques et sa transduction par diverses voies de signalisation conduisent à la synthèse et à l’accumulation synchronisée de molécules défensives parmi lesquelles certaines jouent un rôle structural alors que d’autres exercent une fonction antimicrobienne directe. Les barrières structurales contribuent à retarder la progression de l’agent pathogène dans les tissus de la plante et à empêcher la diffusion de substances délétères telles des enzymes de dégradation des parois ou des toxines. Les mécanismes biochimiques incluent, entre autres, la synthèse de protéines de stress et d’inhibiteurs de protéases ainsi que la production de phytoalexines, des métabolites secondaires ayant un fort potentiel antimicrobien. Les progrès remarquables accomplis ces dernières années en termes de compréhension des mécanismes impliqués dans la résistance induite chez les plantes se traduisent aujourd’hui par la commercialisation d’un nombre de plus en plus important de SDN capables de stimuler le « système immunitaire » des plantes en mimant l’effet des agents pathogènes.

The research goal is improving the stability and yield response of durum wheat. The search for intensive varieties with high stability is justified and is currently one of primary selective direction. Under climate change with increas-ing stress on the process of forming yield of cultivated crops, the resistance of varieties to adverse factors and re-sponse to favorable conditions are the key factors of yield productivity growth and are considered prime selective directions. The research included identification within the system of ecological and geographical studies of both broad-range varieties adapted to cultivation in the steppe regions of Russia and Kazakhstan, and varieties of local significance for specific environmental conditions of the distribution areas. Three ecological and geographical ex-periments were carried out. The first one was based on 28 selective standard lines of the KASIB (Kazakh-Sibirian wheat selection), studied in four ecological and geographical locations: Barnaul, Omsk, Bezenchuk, Orenburg. The second experiment included selective lines of the Samara Research Institute of Agriculture studied in ecological and geographical locations of Krasnodar, Orel, Bezenchuk, Orenburg, Barnaul. The third one was formed of seven selective lines of the Samara Research Institute of Agriculture and three lines of Orenburg Research Agricultural Institute studied there and Bezenchuk. Primary genotypic selections for wide range use were identified – 1693D-71, 2006D-44(454), 2126D-1(525), 2219D-3(557) by Samara Research Institute of Agriculture, Hordeiforme 08-107-5 by Omsk Agriculture Research Centre, Hordeiforme 910 and Hordeiforme 895 by Altai Resarch Institute of Agricul-ture and of Local significance – 1941D-17, 1941D-19, 2201D-4 by Samara Research Institute of Agriculture result-ed from studies using the regression analysis of yield data.

Le riz est une céréale cultivée et consommée partout en Afrique. Au Cameroun, il est cultivé en système irrigué, pluvial et bas fond. Sa production par an estimée à 360 000 t, est très inférieure à la demande estimée à environ 800 000 t de paddy. L’Est – Cameroun présente des riches potentialités favorables à la riziculture pluviale, qui reste cependant faiblement pratiquée. Pour cette étude, l’objectif est d’identifier les causes qui freinent la pratique de la riziculture dans cette région potentiellement favorable. Des bassins de productions du riz ont été identifiés par la Délégation Régionale de l’Agriculture et de Développement Rural de l’Est (DRADERE) et la Station Polyvalente de Recherche Agricole de Bertoua (SPRAB) dans les départements de la Kadey, de Lom et Djerem et du Haut Nyong. Ainsi 200 producteurs ont été enquêtés dans 25 villages afin d’identifier les facteurs qui limitent la pratique de la riziculture dans cette région. Il ressort que le rendement moyen régional est de 1,7 t/ha, alors qu’ils sont de 2,2 t/ha dans la Kadey, 1,6 t/ha dans le Lom et Djerem et de 1,2 t/ha dans le Haut Nyong. Les contraintes telles que la baisse de fertilité des sols, les oiseaux ravageurs, la qualité de semence, le traitement post - récolte (TPR), la non maitrise de l’itinéraire technique (ITK), les maladies, les insectes ravageurs, le stress hydrique et la destruction par les hérissons ont été révélées dans tous les trois départements. Cependant, la baisse de fertilité des sols, les oiseaux ravageurs et le traitement post - récolte sont identifiées comme contraintes principales alors que la destruction des hérissons et le déficit hydrique sont des contraintes mineures. Pour réussir la riziculture à l’Est-Cameroun, il faudrait tenir compte de toutes ces contraintes de production qui peuvent compromettre le rendement. Abstract Rice is a cereal grown and consumed everywhere in Africa. In Cameroon, it is grown in irrigated, rainy and lowland system. Its production per year estimated at 360 000 t is much inferior to the estimated demand for about 800,000t of paddy. East - Cameroon has rich potential favorable to upland rice cultivation, which is however weakly practiced. For this study, the objective is to identify the causes that hinder the practice of rice growing in this potentially favorable region. Rice production pools have been identified by the Regional Delegation of Agriculture and Rural Development of Bertoua (RDARDB) and Bertoua Polyvalent Agricultural Research Station (BPARS) in the Kadey division, Lom and Djerem division and Haut Nyong division. Thus 200 producers have been administered questionnaire in 25 villages to identify the factors that limit the practice of rice growing in this region. This study shows that the regional means is 1,7 t/ha, meanwhile in the Kadey Division we have 2,2 t/ha, in the LOM and Djerem Division we have 1,6 t/ha and 1,2 t/ha in Haut Nyong Division. Several constraints have been revealed in the tree divisions, such as: low soil fertility, bird’s damages, seed quality, post-harvest treatment, no mastery of farming technique, diseases, pests, water stress, and hedgehog destruction. However, low soil fertility, bird’s damages and the post - harvest treatment (PHT) are primarily identified, whereas hedgehog destruction and water stress are minor. To succeed rice cultivation in East - Cameroon, it is better to be aware of constraints which could lower the yield.

The article presents the results of the environmental assessment of land in Western Ka-zakhstan, held by decoding high resolution satellite images. The object of investigation is Bokey Orda District of West Kazakhstan region. Decryption is performed by space images QuickBird 2013 1:50 000. Application of space images helped to define the boundaries of the main categories of agricultural land (arable land, grassland, sandy tracts, etc.), set the location of settlements, trans-port infrastructure, as well as to identify the main elements of the hydrographic network (rivers, lakes, estuaries, sors) and mesorelief (sandy hillocks, hill reduction, etc.). It was found that 48.4 % of the Bokey Orda District territory is occupied by agricultural land, 40.7 % - sandy massifs, 10.8 % of the land area are various negative mesorelief – saline depression, estuaries, bitter-salty lakes. The data on land grounds allowed assessing the ecological status of the territory at a rate of anthropo-genic stress that for lands of Bokey Orda District is 3.3 points, which corresponds to the ecological crisis. The current crisis situation is caused by overgrazing and plowing of virgin lands and is cha-racterized by strong decrease in productivity and loss of stability. Selective economic use and plan-ning of deep land improvement is suggeted. An acute need to implement large-scale sand-control works, restoration of degraded pastures and unproductive lands transfer in adaptive forest agricul-tural landscapes is established. The data on volumes of forest reclamation works to secure the shift-ing sands, held in Bokey Orda District in the period from 2011 to 2013, are presented. It is recom-mended to organize of environmental monitoring using remote sensing data, which will allow timely identification of areas, subjected to degradation processes, and to take appropriate measures to eliminate pockets of desertification in the initial stage.

Introduction Des études épidémiologiques canadiennes ont permis d’établir des liens entre certaines professions et le risque de cancer de la prostate, mais avec des données probantes limitées. Il n’y a pas de facteurs de risque évitables bien établis pour le cancer de la prostate, ce qui rend nécessaire l’examen approfondi des facteurs professionnels pour consolider les données existantes. Cette étude utilise des données sur les professions et sur le cancer de la prostate provenant d’une importante cohorte de surveillance en Ontario pour laquelle les données des demandes d’indemnisation des accidentés du tra¬vail sont jumelées aux bases de données administratives sur la santé. Méthodologie Nous avons examiné les professions des 1 231 177 travailleurs de sexe masculin du Système de surveillance des maladies professionnelles entre 1983 et 2015 et nous avons jumelé ces travailleurs au Registre des cas de cancer de l’Ontario afin de détecter et suivre les cas de diagnostics de cancer de la prostate. Nous avons utilisé des modèles de risques proportionnels de Cox pour calculer les rapports de risques (RR) ajus¬tés selon l’âge et des intervalles de confiance (IC) à 95 % pour estimer le risque de cancer de la prostate par groupe professionnel. Résultats Au total, 34 997 cas de cancer de la prostate ont été diagnostiqués parmi les travailleurs inscrits dans le Système de surveillance des maladies professionnelles. Dans l’ensemble, on a observé un risque élevé de cancer de la prostate chez les hommes tra¬vaillant dans les domaines de la gestion et de l’administration (RR = 2,17; IC à 95 % = 1,98 à 2,38), de l’enseignement (RR = 1,99; IC à 95 % = 1,79 à 2,21), du transport (RR = 1,20; IC à 95 % = 1,16 à 1,24), de la construction (RR = 1,09; IC à 95 % = 1,06 à 1,12), de la lutte contre les incendies (RR = 1,62; IC à 95 % = 1,47 à 1,78) et du travail policier (RR = 1,20; IC à 95 % = 1,10 à 1,32). Des résultats incohérents ont été observés en ce qui a trait aux emplois de bureau et à ceux du secteur agricole. Conclusion Les associations observées dans les professions de cols blancs, de la construction, du transport et des services de protection concordent avec les résultats d’études canadiennes antérieures. Nos résultats mettent l’accent sur la nécessité d’éva¬luer les expositions spécifiques aux divers emplois, le comportement sédentaire, le stress psychologique et le travail par quarts. La compréhension de certains facteurs de risque professionnels permettrait de mieux comprendre l’étiologie du cancer de la prostate et d’améliorer les stratégies de prévention.

Ce travail passe en revue les résultats des travaux de recherches sur l’amélioration génétique des zébus locaux (Goudali, White et Red Fulani) par voie de sélection et de croisement avec les races exotiques (Holstein, Montbéliarde, Brahman américain, Jersiais, Tarentaise, Limousine et Charolaise). Ces travaux ont été conduits depuis 1952 dans les Centres de Recherches Zootechniques de Wakwa et Bambui par l’Institut de Recherches Zootechniques (IRZ, aujourd’hui connue sous le nom de l’Institut de Recherche Agricole pour le Développement) du Cameroun, en système d’élevage semi-intensif dans les zones des hautes savanes guinéennes et des hauts plateaux de l’Ouest Cameroun. Les données proviennent des rapports d’activité et de consultations, des publications scientifiques et des entrevues. L’objectif est de ressortir les résultats saillants utiles pour les décideurs politiques, les chercheurs et les éleveurs. Les principaux résultats montrent que le potentiel laitier des croisés est généralement supérieur (>4 litres) à celui des races locales (>3,5 litres). Les génotypes ayant moins de 75% de sang exotique sont les plus performants en lait et viande. Les causes de mortalité par ordre d’importance sont nutritionnelles (36,8%), accidentelles (29,6%), pathologiques (21,1%), parasitaires (7,7%) et reproductives (4,8%). Par rapport aux autres produits de croisement, les croisés Holsteins ont été plus lourds à la naissance (34,75 kg) avec une vitesse de croissance plus élevée (0,46 kg), une production laitière plus élevée (5,47 ± 0,17 litres), plus précoces (40,87 mois) et moins susceptibles au stress Nuenvironnemental. Pour la filière bovin-à-viande, les performances de viande de la race synthétique Wakwa sont légèrement supérieures à celles des zébus Goudali sélectionnés dans le cheptel local. Cependant, le taux de susceptibilité à la dermatophilose est estimé à 71,0%, 34,4% et 5,0% chez le pur, ½ et ¼ sang Brahman, respectivement. La sélection massale du zébu Goudali (variété Ngaoundéré) et la race synthétique Wakwa a permis d’obtenir des progrès génétiques significatifs, soient, respectivement, 8,60 kg et 20,40 kg. Cependant, les corrélations génétiques négatives entre les effets directs et maternels montrent que le progrès génétique serait davantage plus important si la sélection était concentrée sur les performances directes et maternelles. Les expériences d’insémination artificielle menées à la SODEPA et à « Tadu Dairy Cooperative Society»montrent que l’industrie laitière est une entreprise rentable avec un rapport bénéfice-coût de 4,21. This work reviews the results of research on the genetic improvement of local zebus (Gudali, White and Red Fulani) through selection and crossbreeding with exotic cattle breeds (Holstein, Montbeliard, American Brahman, Jersey, Tarentaise, Limousine and Charolais). This work was started since 1952 by Institute of Animal Research (IRZ, now known as the Institute of Agricultural Research for Development) at the Wakwa and Bambui Research Centers, under semi-intensive management conditions in the high Guinea savannah areas of the Adamawa Plateau and the highlands of West Cameroon. Data were obtained from activity and consultation reports, scientific publications and interviews. The objective is to highlight salient findings that are useful for policy makers, researchers and livestock producers. The main results show that the milk potential of crosses is generally higher (>4 liters) than that of local breeds (>3.5 liters). Genotypes with less than 75% exotic blood had the best milk and meat production performance. The reported causes of mortality in order of importance are nutritional (36.8%), accidental (29.6%), pathological (21.1%), parasitic (7.7%) and reproductive (4.8%). Compared to the others crosses, Holstein crosses were found to be relatively heavier at birth (34.75 kg) with a higher growth rate (0.46 kg), higher daily milk production (5.47 ± 0.17 liters), earlier maturing (40.87 months), but more adapted to the breeding conditions and less susceptible to environmental stress. For the beef industry, the meat performance of the synthetic Wakwa breed is slightly better than that of the Gudali zebus selected from the local herd. However, the susceptibility rate to dermatophilosis was estimated at 71.0%, 34.4% and 5.0% in pure, ½ and ¼ blood Brahman, respectively. Individual selection of the Gudali zebu (Ngaoundéré subtype) and the synthetic Wakwa breed has resulted in significant genetic progress, 8.60 kg and 20.40 kg, respectively. However, the negative genetic correlations between direct and maternal effects showed that genetic progress would be more important if selection was concentrated on direct and maternal performance. Artificial insemination experiments conducted at SODEPA and Tadu Dairy Cooperative Society showed that the dairy industry is a profitable enterprise with a benefit-cost ratio of 4.21.

Background:Osteoarthritis (OA) is a degenerative disease associated with changes in the articular cartilage and bone, severely affecting patients’ mobility and quality of life. Multiple factors including mechanical stress, metabolic alteration and inflammatory mediators are involved in the complex pathogenesis of OA[1]. Interventions targeting these pathogenic factors may contribute to the treatment of OA. MiRNAs are single strand non-coding small RNAs, which are regulated in chondrogenesis and OA[2,3]. Recent studies demonstrated that miRNAs are involved in the regulation of NF-κB signaling pathway by different mechanisms[4]. These interactions suggest that NF-κB related miRNAs may be used as potential biomarkers and drug therapeutic targets in clinical treatment of OA. However, the relationship between miR-214-3p and NF-κB pathway remains poorly understood in OA.Objectives:This study aimed to test the expression and biological function of miR-214-3p in OA, and explore its mechanism in osteoarthritic chondrocytes.Methods:Articular primary chondrocytes were isolated from human cartilage samples, which were acquired from patients with end-stage knee OA at the time of total knee replacement surgery (n = 27), according to protocols approved by the Ethic Committee of Zhujiang Hospital. Real time PCR (RT-PCR) and in situ hybridization (ISH) were used to detect the expression of miR-214-3p in OA and non-OA cartilage tissues. Interference of miR-214-3p was conducted using inhibitor, while overexpression of miR-214-3p was performed with mimics. Metabolism of extracellular matrix was detected by RT-PCR, western blotting and immunofluorescence in vitro. Flow cytometry were conducted to determine cell apoptosis. A luciferase reporter assay, was used to evaluate the interaction between miR-214-3p and its downstream target. Human chondrocytes were cotransfected with miR-214-3p and the IKBKB-overexpressing plasmid to confirm the interaction between miR-214-3p and NF-ĸB pathway. For in vivo studies, experimental OA was induced in 12-week-old male C57BL/6J mice by destabilization of the medial meniscus (DMM) surgery with miR-214-3p agomir intra-articular (IA) injection (once weekly for 12 days) or by IA injection (once weekly for 12 days) of miR-214-3p antiagomir. Mice were sacrificed 10 weeks after the first IA injection, and subjected to histological analyses.Results:MiR-214-3p was significantly reduced in human OA cartilage. The decreased expression of miR-214-3p in the OA cartilage tissues was directly associated with excessive apoptosis and imbalance between anabolic and catabolic factors of ECM. Mechanistically, we determined that miR-214-3p directly targeted IKBKB/IKK-b and thereby suppressed the activation of NF-ĸB pathway. IKBKB overexpression attenuated the inhibitory effect of miR-214-3p on NF-ĸB pathway. Furthermore, inhibition of miR-214-3p in mice joints triggered spontaneous cartilage loss and OA development, while IA injection of miRNA-214-3p agomir alleviated OA in the DMM mouse model.Conclusion:Our results reveal an important role of miR-214-3p in OA progression. MiR-214-3p was down-regulated while IKBKB was upregulated in OA. MiR-214-3p inhibits the NF-kB signaling pathway and suppresses the progression of OA through targeting IKBKB. Thus, miR-214-3p maybe a therapeutic target for OA.References:[1]Glyn-Jones S, Palmer AJR, Agricola R, Price AJ, Vincent TL, Weinans H, Carr AJ:Osteoarthritis.The Lancet2015,386(9991):376-387.[2]Nugent M:MicroRNAs: exploring new horizons in osteoarthritis.Osteoarthritis and cartilage2016,24(4):573-580.[3]Vicente R, Noel D, Pers YM, Apparailly F, Jorgensen C:Deregulation and therapeutic potential of microRNAs in arthritic diseases.Nature reviews Rheumatology2016,12(4):211-220.[4]Xu B, Li YY, Ma J, Pei FX:Roles of microRNA and signaling pathway in osteoarthritis pathogenesis.Journal of Zhejiang University Science B2016,17(3):200-208.Disclosure of Interests:None declared

Ce numéro de la revue INRA Productions Animales contient un dossier consacré aux dernières avancées de la recherche sur le foie gras. En effet, la démocratisation de la consommation de ce produit haut de gamme a été permise notamment par les efforts de recherche et développement sur l’élevage des palmipèdes à foie gras et la maîtrise de la qualité du produit. Ce dossier est l’occasion de faire en préalable quelques rappels sur cette belle histoire ! Un peu d’histoire La pratique du gavage est une tradition très ancienne, originaire d’Egypte, dont les traces remontent à 2 500 avant JC. Elle avait pour objectif d’exploiter la capacité de certains oiseaux à constituer des réserves énergétiques importantes en un temps court pour disposer d’un aliment très riche. Si les basreliefs datant de l’ancien empire égyptien attestent de la pratique du gavage, il n’existe pas de preuves que les égyptiens consommaient le foie gras ou s’ils recherchaient la viande et la graisse. Ces preuves sont apparues pour la première fois dans l’empire romain. Les romains gavaient les animaux avec des figues et pour eux le foie constituait le morceau de choix. Le nom de jecur ficatum, signifiant « foie d’un animal gavé aux figues », est ainsi à l’origine du mot foie en français. La production de foie gras s’est développée dans le Sud-ouest et l’Est de la France aux XVIIe et XVIIIe siècles avec le développement de la culture du maïs. Le foie gras est aujourd’hui un met inscrit au patrimoine culturel et gastronomique français (article L. 654-27-1 du code rural défini par la Loi d’Orientation Agricole de 2006). Le contexte de la production de foie gras Avec près de 72% de la production mondiale en 2012, la France détient le quasi monopole de la production de foie gras. Les autres pays ayant des productions significatives sont la Hongrie et la Bulgarie en Europe Centrale, avec environ 10% pour chacun de ces pays, mais aussi l’Espagne avec 3% de la production. L’Amérique du nord et la Chine représentent les deux autres pôles de production les plus significatifs, mais avec moins de 2% du marché. La production française a connu un essor considérable, sans doute le plus important de toutes les productions agricoles, passant de 5 880 tonnes en 1990 à plus de 19 000 tonnes en 2012. A l’origine, le foie gras était principalement obtenu par gavage des oies, longtemps considérées comme l’animal emblématique de cette production. Aujourd’hui, le canard mulard, hybride d’un mâle de Barbarie (Cairina Moschata) et d’une cane commune (Anas Platyrhynchos), est plus prisé (97% des palmipèdes gavés en France). En France, l’oie a vu de ce fait sa part relative pour la production de foie gras diminuer, et c’est la Hongrie qui contrôle 65% de la production mondiale de foie gras d’oie. Toutefois, cette espèce ne représente que 10% de la production mondiale. La France est également le principal pays consommateur de foie gras avec 71% du total, l’Espagne se classant au second rang avec environ 10%. Compte tenu de son image de produit de luxe et d’exception, le foie gras est consommé un peu partout dans le monde lors des repas de haute gastronomie. Les grandes avancées de connaissance et l’évolution des pratiques d’élevage L’amélioration des connaissances sur la biologie et l’élevage des palmipèdes à foie gras a permis de rationnaliser les pratiques d’élevage et d’améliorer la qualité du produit. Plusieurs laboratoires de recherche et structures expérimentales, ayant leurs installations propres et/ou intervenant sur le terrain, ont contribué à l’acquisition de ces connaissances : l’INRA avec l’Unité Expérimentale des Palmipèdes à Foie Gras, l’UMR Tandem, le Laboratoire de Génétique Cellulaire, la Station d’Amélioration Génétique des Animaux et l’UR Avicoles, l’Institut Technique de l’AVIculture, la Ferme de l’Oie, le Centre d’Etudes des Palmipèdes du Sud Ouest, le LEGTA de Périgueux, l’ENSA Toulouse, l’ENITA Bordeaux et l’AGPM/ADAESO qui a mis fin en 2004 à ses activités sur les palmipèdes à foie gras. Aujourd’hui ces structures fédèrent leurs activités dans un but de rationalité et d’efficacité. Les avancées des connaissances et leur transfert dans la pratique, associés à une forte demande du marché, sont à l’origine de l’explosion des volumes de foie gras produits. Ainsi, la maîtrise de la reproduction couplée au développement de l’insémination artificielle de la cane commune et à la sélection génétique (Rouvier 1992, Sellier et al 1995) ont permis la production à grande échelle du canard mulard adapté à la production de foie gras. En effet, ses géniteurs, le mâle de Barbarie et la femelle Pékin, ont fait l’objet de sélections spécifiques basées sur l’aptitude au gavage et la production de foie gras de leurs descendants. La connaissance des besoins nutritionnels des animaux et le développement de stratégies d’alimentation préparant les animaux à la phase de gavage ont également été des critères déterminants pour la rationalisation d’un système d’élevage (Robin et al 2004, Bernadet 2008, Arroyo et al 2012). La filière s’est par ailleurs structurée en une interprofession (le Comité Interprofessionnel du Foie Gras - CIFOG) qui soutient financièrement des travaux de recherches et conduit des actions (organisation de salons du foie gras par exemple) visant à rendre accessibles toutes les avancées de la filière. Ainsi, l’amélioration du matériel d’élevage (gaveuse hydraulique et logement de gavage) a engendré des gains de productivité considérables (Guy et al 1994). Par exemple, en 20 ans, la taille d’une bande de gavage est passée de deux cents à mille individus. Enfin, la construction de salles de gavage, dont l’ambiance est parfaitement contrôlée autorise désormais la pratique du gavage en toute saison. Des études ont aussi permis de déterminer l’influence des conditions d’abattage et de réfrigération sur la qualité des foies gras (Rousselot-Pailley et al 1994). L’ensemble de ces facteurs a contribué à ce que les possibilités de production soient en cohérence avec la demande liée à un engouement grandissant pour le foie gras. Les pratiques d’élevage actuelles Aujourd’hui, le cycle de production d’un palmipède destiné à la production de foie gras comporte deux phases successives : la phase d’élevage, la plus longue dans la vie de l’animal (11 à 12 semaines chez le canard ou 14 semaines chez l’oie) et la phase de gavage, d’une durée très courte (10 à 12 jours chez le canard ou 14 à 18 jours chez l’oie). La phase d’élevage se décompose elle même en trois étapes (Arroyo et al 2012). Pendant la phase de démarrage (de 1 à 4 semaines d’âge) les animaux sont généralement élevés en bâtiment clos chauffé et reçoivent à volonté une alimentation granulée. Pendant la phase de croissance (de 4 à 9 semaines d’âge), les animaux ont accès à un parcours extérieur. Ils sont nourris à volonté avec un aliment composé de céréales à 75% sous forme de granulés. La dernière phase d’élevage est consacrée à la préparation au gavage (d’une durée de 2 à 5 semaines) grâce à la mise en place d’une alimentation par repas (220 à 400 g/j). Son objectif est d’augmenter le volume du jabot et de démarrer le processus de stéatose hépatique. Pendant la phase de gavage les animaux reçoivent deux (pour le canard) à quatre (pour l’oie) repas par jour d’une pâtée composée à 98% de maïs et d’eau. Le maïs est présenté soit sous forme de farine (productions de type standard), soit sous forme d’un mélange de graines entières et de farine, soit encore sous forme de grains modérément cuits (productions traditionnelles ou labellisées). En France, on distingue deux types d’exploitations. Dans les exploitations dites en filière longue et de grande taille (au nombre de 3 000 en France), les éleveurs sont spécialisés dans une des phases de la production : éleveurs de palmipèdes dits « prêt-à-gaver », gaveurs ou éleveurs-gaveurs. Ce type de production standard est sous contrôle d’un groupe ou d’une coopérative qui se charge des opérations ultérieures (abattage, transformation, commercialisation ou diffusion dans des espaces de vente à grande échelle). Il existe également des exploitations en filière courte qui produisent les animaux, transforment les produits et les commercialisent directement à la ferme et qui sont généralement de plus petite taille. Ces exploitations « fermières » ne concernent qu’une petite part de la production (10 à 15%), mais jouent un rôle important pour l’image de production traditionnelle de luxe qu’elles véhiculent auprès des consommateurs. Pourquoi un dossier sur les palmipèdes à foie gras ? Au-delà des synthèses publiées précédemment dans INRA Productions Animales, il nous a semblé intéressant de rassembler et de présenter dans un même dossier les avancées récentes concernant la connaissance de l’animal (articles de Vignal et al sur le séquençage du génome du canard et de Baéza et al sur les mécanismes de la stéatose hépatique), du produit (articles de Théron et al sur le déterminisme de la fonte lipidique du foie gras à la cuisson et de Baéza et al sur la qualité de la viande et des carcasses), ainsi que les pistes de travail pour concevoir des systèmes d’élevage innovants plus durables (article de Arroyo et al). L’actualité et les enjeux pour demain La filière est soumise à de nombreux enjeux sociétaux qui demandent de poursuivre les efforts de recherche. En effet, pour conserver son leadership mondial elle doit rester compétitive et donc maîtriser ses coûts de production tout en répondant à des attentes sociétales et environnementales spécifiques telles que la préservation de la qualité des produits, le respect du bien-être animal ou la gestion économe des ressources. Ainsi, la production de foie gras est parfois décriée eu égard à une possible atteinte au bien-être des palmipèdes pendant l’acte de gavage. De nombreux travaux ont permis de relativiser l’impact du gavage sur des oiseaux qui présentent des prédispositions à ce type de production : la totale réversibilité de l’hypertrophie des cellules hépatiques (Babilé et al 1998) ; l’anatomie et la physiologie des animaux de même que l’absence de mise en évidence d’une élévation du taux de corticostérone (considéré comme marqueur d’un stress aigu) après l’acte de gavage (Guéméné et al 2007) et plus récemment la mise en évidence de l’aptitude à un engraissement spontané du foie (Guy et al 2013). Le conseil de l’Europe a toutefois émis des recommandations concernant le logement des animaux qui préconisent, la disparition des cages individuelles de contention des canards pendant le gavage au profit des cages collectives. Par ailleurs, il recommande la poursuite de nouvelles recherches pour développer des méthodes alternatives au gavage. Parallèlement, à l’instar des autres filières de productions animales, la filière foie gras doit aussi maîtriser ses impacts environnementaux (voir aussi l’article d’Arroyo et al). Les pistes de recherches concernent prioritairement la maîtrise de l’alimentation, la gestion des effluents et des parcours d’élevage. Il reste donc de grands défis à relever pour la filière foie gras afin de continuer à proposer un produitqui conjugue plaisir et durabilité.Bonne lecture à tous !

The aim of the study was to evaluated the effect of giving water hyacinth and fish oil in quail diet on the performance, egg cholesterol and egg fatty acid profile. This study used 200 unsex day old quail divided into 5 treatments and 4 replications that were reared 5 weeks and then selected male or female. The results of sexing quail at week 5 were 95 females and 86 males. Growth period diets (0-5 weeks) contains 24% crude protein and metabolic energy of 2900 kcal kg-1 and production period diets (5-12 weeks) contains 22% crude protein and 2900 kcal kg-1. The experimental design used a completely randomized design with the treatment of using water hyacinth that was 0%,1%, 2%, 3 % and 4% with fish oil which was 0%, 4%, 5%, 6% and 7% in quail diet. The variables measured were quail performance (0-5 week age and 5-12 week age), egg cholesterol, and egg fatty acid profile. The results showed that using of water hyacinth meal 1% -4% and fish oil 4%-5% in the diet of the growth period resulted in higher feed consumption and body weight gain than diet without water hyacinth and fish oil but feed conversion rasio were same. Quail performance of the production period was not affected by all treatments. Unsaturated fatty acids tend to increased in quail eggs. The lowest cholesterol level of quail eggs was by giving 2% of water hyacinth meal and 5% of fish oil in the diet. It was concluded that water hyacinth can be used as local feed ingredients in quail diet until 4%. Key words: Coturnix coturnix japonica, egg cholesterol, egg fatty acid profile, performance, production DAFTAR PUSTAKA Aboul-Enein AM, Al-Abd A, Shalaby EA, Abul-Ela F, Nasr-Allah AA & Mahmoud AM. 2011. Eichornia crassipes (MarT) solm. Plant Signal Behaviour. 6(6): 834-836 Afrose S, Hossain MS & Tsuji H. 2010. Effect of dietary karaya saponin on serum and egg yolk cholesterol in laying hens. British Poultry Science. 51 (6) : 797-804 Adeyemi OA, Adekoya JA & Abayomi R. 2012. Performance of broiler chickens fed diets containing cassave leaf: blood meal mix as replacement for soybean meal. Revista Cientifica UDO Agricola. 12 (1): 212-219 Aziz Z, Cyriac S, Beena V & Philomina PT. 2012.Comparison of cholesterol content in chicken, duck and quail eggs. Journal Veterinary Animal Science. 43: 64-66 Bragagnolo N & Rodriguez-Amaya DB. 2003. Comparison of the cholesterol content of Brazilian chicken and quail eggs. Journal of food Composition and Analysis. 16(2): 147-153 Chimote MJ, Barmase BS, Raut AS, Dhok AP & Kuralkar SV.2009. Effect of supplementation of probiotic and enzymes on performance of Japanese quails. Veterinary World. 2 (6): 219-220 Damongilala LJ. 2008. Kandungan asam lemak tak jenuh minyak hati ikan cucut botol (Cenctrophorus sp) yang diekstraksi dengan cara pemanasan. Jurnal Ilmiah Sains. 8(2): 249-253 Grigorova S, Nikolova M, Penkov D & Gerzilov V. 2014. Egg yolk lipid change in Japanese given Tribulus terrestris extract. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 20 (6) : 1472-1476 Guclu BK, Uyanik F & Iscan KM. 2008. Effect of dietary oil sources on egg quality, fatty acid composition of eggs and blood lipids in laying quail. South American Journal of Animal Science. 38 (2): 91-100 Hartoyo B, Irawan I & Iriyanti N. 2005. Pengaruh asam lemak dan kadar serat kasar yang berbeda dalam ransum broiler terhadap kandungan kolesterol, HDL dan LDL serum darah. Animal Production. 7(1):27-33. Hemid, AEA, El-Gawad AAH, El-Wardany I, El-Daly EF & El-Azeem NAA. 2010. Alleviating effect of some environmental stress factors on productive performance in Japanese quail 2.Laying performance. World Journal of Agricultural Science. 6(5): 517-524 Hilmi M, Sumiati & Astuti DA.2015. Egg production and physical quality in Coturnix coturnix japonica fed diet containing piperine as phytogenic feed additive. Media Peternakan. 38(3): 150-155 Kamely M, Torshizi MAK & Khosravinia H. 2016. Omega 3 enrichment of quail eggs: age, fish oil, and savory essensial oil. Journal of Agricultural Science and Technology. 18 (2): 347-359 Khairani, Sumiati & Wiryawan KG. 2016. Egg production and quality of quails fed diets with varying levels of methionine and choline chloride. Media Peternakan. 39 (1): 34-39 Kurniawan M, Izzati M & Nurchayati Y. 2010. Kandungan klorofil, karotenoid, dan vitamin C pada beberapa spesies tumbuhan akuatik. Buletin Anatomi dan Fisiologi. 18(1):28-40 Leeson S & Summers JD. 2005. Commercial Poultry Nutrition. Third Edition. Canada (CA): Nottingham University Pr. LiYX, Wang YQ, Pang YZ, Li JX, Xie XH, Guo TJ & Li WQ. 2011. The effect of crude protein level in diets on laying performance, nutrien digestibility of yellow quails. International Journal of Poultry Science. 10(2): 110-112 Malik AA, Aremu A, Ayanwale BA & Ijaiya. AT 2016. A Nutritional evaluation of water hyacinth (Eichhornia crassipes. Martius Solms-laubach) meal diets supplemented with Maxigrain* Enzyme for growing pulllets. Journal of Raw Material Research Nigeria. 10(2): 18-44 Mahmood M, Sial AR, Saima, Akram M, Pasha TN & Jabbar MA. 2014. Effect of dietary energy levels on growth performance and feed cost analysis in Japanese quail. Pakistan Journal of Zoology. 45(5): 1357-1362 Mangisah I, Tristiarti, Murningsih W, Nasoetion MH, Jayanti ES & Astuti Y. 2006. Kecernaan nutrien eceng gondok yang difermentasi dengan Aspergillus niger pada ayam broiler. Journal of Indonesian Tropical Animal Agricultural. 31 (2): 124-128 Maulana IT, Sukraso & Damayanti S. 2014 .Kandungan asam lemak dalam minyak ikan Indonesia. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. 6(1): 121-130 Metwally AA, El-Gellal AM & El-Sawaisi SM. 2009). Effect of silymarin on lipid metabolism in rat. World Applied Sciences Journal. 6 (12): 1634-1637 Mona MH, Morsy AS & Hasan AM. 2013. Egg yolk cholesterol and productive performance of laying hens influenced by dietary crude fiber levels under drinking natural salin water. Journal of Animal and Poultry Production. 4(3): 161-176 Muhammad M, Peter S, James G & Wosilat A. 2015. Growth performance of growing quails (Coturnix japonica) fed graded levels of Neem. International Journal of Applied Research. 1(2): 04-07 NRC.1994. Nutrient Requirement of Poultry. 9th Edition. Wahington D.C (US): National Academy Odo BI & Nnadi AE. 2014. Growth response of quails (Coturnix coturnix japonica) to varying levels of cassava (Manihot esculenta) tuber meal as a replacement for maize (Zea mays). American Journal of Experimental Agricultural. 4(12): 1898-1903 Riswandi. 2014. Kualitas silase eceng gondok (Eichhornia crassipes) dengan penambahan dedak halus dan ubi kayu. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 3(1): 1-6 Rusmana,D. 2007. Pengaruh substitusi minyak sawit oleh minyak ikan lemuru dan suplementasi vitamin E dalam ransum ayam broiler terhadap performans. Jurnal Ilmu Ternak. 7(2): 101-106 Saha S. & Ray AK. 2011. Evaluation of nutritive value of water hyacinth (Eichhornia crassipes) leaf meal in compound diets for rohu Labeo rohita (Hamilton, 1822) fingerlings after fermentation with two bacterial strains isolated from fish gut. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Science. 11: 199-207 Sastrodihardjo S, Suci DM & Cahyanto MN. 1998. Penggunaan Minyak Ikan Lemuru dan Minyak Kelapa Sawit dalam ransum terhadap Kandungan Asam lemak Omega 3 dan Omega 6 dalam Kuning Telur Ayam. Bogor (ID): Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Penelitian dan Pengembangan Pertanian Savory CJ & Gentle MJ. 1976. Changes in food intake and gut size in Japanese quail in response to manipulation of dietary fibre content. British Poultry Science. 17(6): 571-580 Sotolu AO & Sule SO. 2011. Digestibility and performance of water hyacinth meal in the diets of African catfish (Clarias gariepinus BURCHELL, 1822). Tropical and Subtropical Agroecosystem. 14: 245-250 Sim JS, Kitts WD & Bragg DB. 1984. Effect of dietary saponin on egg cholesterol level and laying hen performance. Canadian Journal of Animal Science. 64: 97-98 Tyagi T & Agarwal M. 2017. Antioxidant properties and phenolic compound in methanolic extracts of Eichornia crassipes. Reserarch journal of Phytochemistry. 11(2): 85-89. Tolik D, Polawska E, Charuta A, Nowaczewski S & Cooper R. 2014.Characteristics of egg parts, chemical composition and nutritive value of Japanese quail eggs-a review. Folia Biological (Krakow). 62 (4): 287-292 Tunsaringkarn T, Tungjaroenchai W & Siriwong W. 2013. Nutrient benefits of quail (Coturnix coturnix japonica) eggs. International Journal of Scientific and Research Publications. 3(5): 1-8

The aim of the study was to evaluated the effect of giving water hyacinth and fish oil in quail diet on the performance, egg cholesterol and egg fatty acid profile. This study used 200 unsex day old quail divided into 5 treatments and 4 replications that were reared 5 weeks and then selected male or female. The results of sexing quail at week 5 were 95 females and 86 males. Growth period diets (0-5 weeks) contains 24% crude protein and metabolic energy of 2900 kcal kg-1 and production period diets (5-12 weeks) contains 22% crude protein and 2900 kcal kg-1. The experimental design used a completely randomized design with the treatment of using water hyacinth that was 0%,1%, 2%, 3 % and 4% with fish oil which was 0%, 4%, 5%, 6% and 7% in quail diet. The variables measured were quail performance (0-5 week age and 5-12 week age), egg cholesterol, and egg fatty acid profile. The results showed that using of water hyacinth meal 1% -4% and fish oil 4%-5% in the diet of the growth period resulted in higher feed consumption and body weight gain than diet without water hyacinth and fish oil but feed conversion rasio were same. Quail performance of the production period was not affected by all treatments. Unsaturated fatty acids tend to increased in quail eggs. The lowest cholesterol level of quail eggs was by giving 2% of water hyacinth meal and 5% of fish oil in the diet. It was concluded that water hyacinth can be used as local feed ingredients in quail diet until 4%. Key words: Coturnix coturnix japonica, egg cholesterol, egg fatty acid profile, performance, production DAFTAR PUSTAKA Aboul-Enein AM, Al-Abd A, Shalaby EA, Abul-Ela F, Nasr-Allah AA & Mahmoud AM. 2011. Eichornia crassipes (MarT) solm. Plant Signal Behaviour. 6(6): 834-836 Afrose S, Hossain MS & Tsuji H. 2010. Effect of dietary karaya saponin on serum and egg yolk cholesterol in laying hens. British Poultry Science. 51 (6) : 797-804 Adeyemi OA, Adekoya JA & Abayomi R. 2012. Performance of broiler chickens fed diets containing cassave leaf: blood meal mix as replacement for soybean meal. Revista Cientifica UDO Agricola. 12 (1): 212-219 Aziz Z, Cyriac S, Beena V & Philomina PT. 2012.Comparison of cholesterol content in chicken, duck and quail eggs. Journal Veterinary Animal Science. 43: 64-66 Bragagnolo N & Rodriguez-Amaya DB. 2003. Comparison of the cholesterol content of Brazilian chicken and quail eggs. Journal of food Composition and Analysis. 16(2): 147-153 Chimote MJ, Barmase BS, Raut AS, Dhok AP & Kuralkar SV.2009. Effect of supplementation of probiotic and enzymes on performance of Japanese quails. Veterinary World. 2 (6): 219-220 Damongilala LJ. 2008. Kandungan asam lemak tak jenuh minyak hati ikan cucut botol (Cenctrophorus sp) yang diekstraksi dengan cara pemanasan. Jurnal Ilmiah Sains. 8(2): 249-253 Grigorova S, Nikolova M, Penkov D & Gerzilov V. 2014. Egg yolk lipid change in Japanese given Tribulus terrestris extract. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 20 (6) : 1472-1476 Guclu BK, Uyanik F & Iscan KM. 2008. Effect of dietary oil sources on egg quality, fatty acid composition of eggs and blood lipids in laying quail. South American Journal of Animal Science. 38 (2): 91-100 Hartoyo B, Irawan I & Iriyanti N. 2005. Pengaruh asam lemak dan kadar serat kasar yang berbeda dalam ransum broiler terhadap kandungan kolesterol, HDL dan LDL serum darah. Animal Production. 7(1):27-33. Hemid, AEA, El-Gawad AAH, El-Wardany I, El-Daly EF & El-Azeem NAA. 2010. Alleviating effect of some environmental stress factors on productive performance in Japanese quail 2.Laying performance. World Journal of Agricultural Science. 6(5): 517-524 Hilmi M, Sumiati & Astuti DA.2015. Egg production and physical quality in Coturnix coturnix japonica fed diet containing piperine as phytogenic feed additive. Media Peternakan. 38(3): 150-155 Kamely M, Torshizi MAK & Khosravinia H. 2016. Omega 3 enrichment of quail eggs: age, fish oil, and savory essensial oil. Journal of Agricultural Science and Technology. 18 (2): 347-359 Khairani, Sumiati & Wiryawan KG. 2016. Egg production and quality of quails fed diets with varying levels of methionine and choline chloride. Media Peternakan. 39 (1): 34-39 Kurniawan M, Izzati M & Nurchayati Y. 2010. Kandungan klorofil, karotenoid, dan vitamin C pada beberapa spesies tumbuhan akuatik. Buletin Anatomi dan Fisiologi. 18(1):28-40 Leeson S & Summers JD. 2005. Commercial Poultry Nutrition. Third Edition. Canada (CA): Nottingham University Pr. LiYX, Wang YQ, Pang YZ, Li JX, Xie XH, Guo TJ & Li WQ. 2011. The effect of crude protein level in diets on laying performance, nutrien digestibility of yellow quails. International Journal of Poultry Science. 10(2): 110-112 Malik AA, Aremu A, Ayanwale BA & Ijaiya. AT 2016. A Nutritional evaluation of water hyacinth (Eichhornia crassipes. Martius Solms-laubach) meal diets supplemented with Maxigrain* Enzyme for growing pulllets. Journal of Raw Material Research Nigeria. 10(2): 18-44 Mahmood M, Sial AR, Saima, Akram M, Pasha TN & Jabbar MA. 2014. Effect of dietary energy levels on growth performance and feed cost analysis in Japanese quail. Pakistan Journal of Zoology. 45(5): 1357-1362 Mangisah I, Tristiarti, Murningsih W, Nasoetion MH, Jayanti ES & Astuti Y. 2006. Kecernaan nutrien eceng gondok yang difermentasi dengan Aspergillus niger pada ayam broiler. Journal of Indonesian Tropical Animal Agricultural. 31 (2): 124-128 Maulana IT, Sukraso & Damayanti S. 2014 .Kandungan asam lemak dalam minyak ikan Indonesia. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. 6(1): 121-130 Metwally AA, El-Gellal AM & El-Sawaisi SM. 2009). Effect of silymarin on lipid metabolism in rat. World Applied Sciences Journal. 6 (12): 1634-1637 Mona MH, Morsy AS & Hasan AM. 2013. Egg yolk cholesterol and productive performance of laying hens influenced by dietary crude fiber levels under drinking natural salin water. Journal of Animal and Poultry Production. 4(3): 161-176 Muhammad M, Peter S, James G & Wosilat A. 2015. Growth performance of growing quails (Coturnix japonica) fed graded levels of Neem. International Journal of Applied Research. 1(2): 04-07 NRC.1994. Nutrient Requirement of Poultry. 9th Edition. Wahington D.C (US): National Academy Odo BI & Nnadi AE. 2014. Growth response of quails (Coturnix coturnix japonica) to varying levels of cassava (Manihot esculenta) tuber meal as a replacement for maize (Zea mays). American Journal of Experimental Agricultural. 4(12): 1898-1903 Riswandi. 2014. Kualitas silase eceng gondok (Eichhornia crassipes) dengan penambahan dedak halus dan ubi kayu. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 3(1): 1-6 Rusmana,D. 2007. Pengaruh substitusi minyak sawit oleh minyak ikan lemuru dan suplementasi vitamin E dalam ransum ayam broiler terhadap performans. Jurnal Ilmu Ternak. 7(2): 101-106 Saha S. & Ray AK. 2011. Evaluation of nutritive value of water hyacinth (Eichhornia crassipes) leaf meal in compound diets for rohu Labeo rohita (Hamilton, 1822) fingerlings after fermentation with two bacterial strains isolated from fish gut. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Science. 11: 199-207 Sastrodihardjo S, Suci DM & Cahyanto MN. 1998. Penggunaan Minyak Ikan Lemuru dan Minyak Kelapa Sawit dalam ransum terhadap Kandungan Asam lemak Omega 3 dan Omega 6 dalam Kuning Telur Ayam. Bogor (ID): Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Penelitian dan Pengembangan Pertanian Savory CJ & Gentle MJ. 1976. Changes in food intake and gut size in Japanese quail in response to manipulation of dietary fibre content. British Poultry Science. 17(6): 571-580 Sotolu AO & Sule SO. 2011. Digestibility and performance of water hyacinth meal in the diets of African catfish (Clarias gariepinus BURCHELL, 1822). Tropical and Subtropical Agroecosystem. 14: 245-250 Sim JS, Kitts WD & Bragg DB. 1984. Effect of dietary saponin on egg cholesterol level and laying hen performance. Canadian Journal of Animal Science. 64: 97-98 Tyagi T & Agarwal M. 2017. Antioxidant properties and phenolic compound in methanolic extracts of Eichornia crassipes. Reserarch journal of Phytochemistry. 11(2): 85-89. Tolik D, Polawska E, Charuta A, Nowaczewski S & Cooper R. 2014.Characteristics of egg parts, chemical composition and nutritive value of Japanese quail eggs-a review. Folia Biological (Krakow). 62 (4): 287-292 Tunsaringkarn T, Tungjaroenchai W & Siriwong W. 2013. Nutrient benefits of quail (Coturnix coturnix japonica) eggs. International Journal of Scientific and Research Publications. 3(5): 1-8

The semi-sessile, ectothermic, amphibious mollusc Pila globosa receives less attention for studying its environmental aspects. Its ecological role, ecotoxic and physiological responses to environmental factors including pollution and during dormant periods such as hibernation and estivation to understand key information about many cellular metabolic events need to be revealed. We reviewed the ecotoxic and physiological responses of P. globosa to various abiotic and biotic stressors such as heavy metals, organophosphorous, carbamate and butachlor in relation its adaptation to energy expenditure, fat metabolism in the dormant period, desiccation, etc. The responses analysed in terms of oxidative stress, respiratory and antioxidant enzymes, carbohydrate metabolism and activities of neurotransmitter enzymes such as acetylcholinesterase to better understand the connection between environmental factors and metabolic events in P. globosa. Articles published in the English language from 1952 to July of 2022 in PubMed, Google search engine and AGRICOLA that describes any of the above-mentioned search terms in P. globosa were included in the review article. Articles not containing any of the above terms were excluded. The 41 results were found in PubMed and 10 results from AGRICOLA and about 80 filtered articles from Google, totaling about 80 articles published until July 2022 were included in this review. The varied enzymatic activities observed in this organism under the exposure to various chemicals imply their possible use as biomarkers of eco-toxicological studies in freshwater and grassland ecosystems, for example, alleviated body carbohydrate and protein contents are up to 32% and 37% during aestivation and hibernation, respectively. Similarly, activities of enzymes such as adenosine monophosphate deaminase, adenosine deaminase, succinic dehydrogenase, cytochrome-c-oxidase, and glutamate dehydrogenase are downregulated by 75.5%, 62.6%, 54%, 59%, and 62%, respectively, during above inactive periods. Acetylcholinesterase enzyme is found to be the most susceptible enzyme to be downregulated by 225%, 130%, 64%, 198%, 96.08% in this snail under exposure to environmental pollutants such as phorate (30 mg/L), formothion (37.5 mg/L), trichlorfon (2.5 mg/L), aldicarb (120 mg/L) and butachlor (100 µ moles), respectively. In conclusion, P. globosa can serve as a reliable ectothermic model for comparative ecotoxicological studies in grassland and freshwater environmental monitoring.

Soil salinity is among the major abiotic stresses that plants must face, mainly in arid and semiarid re-gions, and high salinity tolerance is an important agronomic trait to sustain food production. Agricul-tural soils are unstable and subject to changes in salinity level, and monitoring them at both the local and the regional scale is a relevant activity to adopt soil and water management strategies to decrease salt concentration in the root zone, thus minimizing impacts on plant growth and productivity. Addi-tionally, beneficial soil microorganisms such as arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and plant-growth promoting bacteria (PGPB), particularly when sourced in saline environments, can alleviate plant salinity stress by multiple mechanisms. In this review, some interventions aimed at reducing soil salinity will be discussed, as well as interventions aimed at reducing the vulnerability of crops to sa-line stress to obtain more tolerant plants. Highlights - Fast and reliable monitoring of soil status can help to promptly adopt strategies to decrease soil salin-ity and/or reduce crops vulnerability to salt. - Leaching, alternating fresh- and saline water for irrigation purpose and the use of efficient irrigation systems can be effective water management strategies against soil salinity. - Mulching and the use of amendments can improve soil status by decreasing its NaCl levels. - The rotation of halophyte and glycophyte plant species can allow NaCl sequestration while maintain-ing profitable yields. - Saline environments and plants adapted to such environments can be a valuable source of PGPB and AMF which can improve plant tolerance to salinity through multiple mechanisms.

Soil salinity is among the major abiotic stresses that plants must face, mainly in arid and semiarid re-gions, and high salinity tolerance is an important agronomic trait to sustain food production. Agricul-tural soils are unstable and subject to changes in salinity level, and monitoring them at both the local and the regional scale is a relevant activity to adopt soil and water management strategies to decrease salt concentration in the root zone, thus minimizing impacts on plant growth and productivity. Addi-tionally, beneficial soil microorganisms such as arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and plant-growth promoting bacteria (PGPB), particularly when sourced in saline environments, can alleviate plant salinity stress by multiple mechanisms. In this review, some interventions aimed at reducing soil salinity will be discussed, as well as interventions aimed at reducing the vulnerability of crops to sa-line stress to obtain more tolerant plants. Highlights - Fast and reliable monitoring of soil status can help to promptly adopt strategies to decrease soil salin-ity and/or reduce crops vulnerability to salt. - Leaching, alternating fresh- and saline water for irrigation purpose and the use of efficient irrigation systems can be effective water management strategies against soil salinity. - Mulching and the use of amendments can improve soil status by decreasing its NaCl levels. - The rotation of halophyte and glycophyte plant species can allow NaCl sequestration while maintain-ing profitable yields. - Saline environments and plants adapted to such environments can be a valuable source of PGPB and AMF which can improve plant tolerance to salinity through multiple mechanisms.

La Lentille (Lens culinaris Medik.) contribue à la sécurité alimentaire et à la durabilité des systèmes agricoles. La tolérance à la sècheresse est un objectif majeur pour la création variétale. Cette étude visait la comparaison des réponses des populations locales, accessions sauvages Lens orientalis et des lignées avancées au stress hydrique progressif en pots sous serre. Les accessions sauvages ont démontré une grande tolérance au stress hydrique par rapport aux lignées avancées et populations locales. Elles avaient un ratio des racines/la matière sèche aérienne, contenu relatif en eau des feuilles, une dépression de la température du couvert et une stabilité de la membrane cellulaire plus élevés ainsi qu’une sévérité de flétrissement et un taux de perte d’eau des feuilles plus faible. Une différentiation génétique claire pour la tolérance à la sécheresse entre les trois groupes génétiques a été montrée. Différentes réponses morpho-physiologiques du matériel génétique ont été observées, correspondant à différents mécanismes de tolérance à la sécheresse. Les accessions sauvages, les lignées avancées et les nouvelles variétés améliorées INRA Maroc A3, A4, A5, A6 et A7 ainsi que la lentille de Zaer, une population locale bénéficiant d’un label de qualité connue dans le pays, ont été identifiées comme les plus tolérantes à la sécheresse parmi le matériel génétique étudié. Ces accessions pourraient être utilisées dans les programmes d’amélioration génétique dans la perspective de développer des variétés tolérantes à la sécheresse. Lentil (Lens culinaris, Medik.) is one of the world’s most important food legumes, contributing to food security and sustainable farming. Drought tolerance is a major objective of breeding programs. This work aimed at comparing genotypes with different genetic background (landraces, Lens orientalis wild accessions and elite advanced lines) under two watering regimes (well-watered; progressive water deficit). Drought tolerance was assessed based on morphological and physiological parameters: leaves’ relative water content and water losing rate, cell membrane stability, canopy temperature, root/shoot ratio, seedling vigor, wilting severity and harvest index. The evaluation was carried out in a greenhouse pot experiment using three replications. Wild accessions were more drought tolerant than advanced lines and landraces. They had higher root/shoot ratio, leaves’ relative water content, canopy temperature depression and cell membrane stability and lower wilting severity and leaves’ water losing rate. Discriminant factor analysis highlighted a clear genetic differentiation for drought tolerance between the three genetic groups. Different morpho-physiological responses of the studied genetic material have been observed corresponding to different drought tolerance mechanisms. Wild accessions, advanced lines and new improved INRA Morocco varieties A3, A4, A5, A6 and A7 as well as lentil of Zaer, a specific landrace with specific quality mark distinction known in the country, were identified as the most drought tolerant among the studied material. These accessions could be used in genetic improvement programs for developing drought tolerant varieties