Articles de revues sur le sujet « Sourdough, antioxidant, anti-inflammatory, Lactobacillus »
Créez une référence correcte selon les styles APA, MLA, Chicago, Harvard et plusieurs autres
Consultez les 50 meilleurs articles de revues pour votre recherche sur le sujet « Sourdough, antioxidant, anti-inflammatory, Lactobacillus ».
À côté de chaque source dans la liste de références il y a un bouton « Ajouter à la bibliographie ». Cliquez sur ce bouton, et nous générerons automatiquement la référence bibliographique pour la source choisie selon votre style de citation préféré : APA, MLA, Harvard, Vancouver, Chicago, etc.
Vous pouvez aussi télécharger le texte intégral de la publication scolaire au format pdf et consulter son résumé en ligne lorsque ces informations sont inclues dans les métadonnées.
Parcourez les articles de revues sur diverses disciplines et organisez correctement votre bibliographie.
Luti, Simone, Viola Galli, Manuel Venturi, Lisa Granchi, Paolo Paoli et Luigia Pazzagli. « Bioactive Properties of Breads Made with Sourdough of Hull-Less Barley or Conventional and Pigmented Wheat Flours ». Applied Sciences 11, no 7 (6 avril 2021) : 3291. http://dx.doi.org/10.3390/app11073291.
Texte intégralGalli, Viola, Lorenzo Mazzoli, Simone Luti, Manuel Venturi, Simona Guerrini, Paolo Paoli, Massimo Vincenzini, Lisa Granchi et Luigia Pazzagli. « Effect of selected strains of lactobacilli on the antioxidant and anti-inflammatory properties of sourdough ». International Journal of Food Microbiology 286 (décembre 2018) : 55–65. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2018.07.018.
Texte intégralКреккер, Людмила Геннадьевна, Галина Андреевна Донская et Елена Вячеславовна Колосова. « Studying the antioxidant system and the vitamin-synthesizing activity of the product «kuemsil» as a potential «anti-stress» factor ». Food processing industry, no 11 (5 novembre 2021) : 22–25. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2021.11.11.015.
Texte intégralLuti, Simone, Lorenzo Mazzoli, Matteo Ramazzotti, Viola Galli, Manuel Venturi, Giada Marino, Martin Lehmann et al. « Antioxidant and anti-inflammatory properties of sourdoughs containing selected Lactobacilli strains are retained in breads ». Food Chemistry 322 (août 2020) : 126710. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126710.
Texte intégralLiu, Tongjie, Yang Li, Minjie Zhao, Qiufen Mo et Fengqin Feng. « Weight-Reducing Effect of Lactobacillus Plantarum ZJUFT17 Isolated from Sourdough Ecosystem ». Nutrients 12, no 4 (1 avril 2020) : 977. http://dx.doi.org/10.3390/nu12040977.
Texte intégralHernández-Delgado, Natalia C., Edgar Torres-Maravilla, Lino Mayorga-Reyes, Rebeca Martín, Philippe Langella, Ricardo Pérez-Pastén-Borja, María E. Sánchez-Pardo et Luis G. Bermúdez-Humarán. « Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Probiotic Candidate Strains Isolated during Fermentation of Agave (Agave angustifolia Haw) ». Microorganisms 9, no 5 (14 mai 2021) : 1063. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms9051063.
Texte intégralPeng, Mengfei, Seong-Ho Lee, Shaik O. Rahaman et Debabrata Biswas. « Dietary probiotic and metabolites improve intestinal homeostasis and prevent colorectal cancer ». Food & ; Function 11, no 12 (2020) : 10724–35. http://dx.doi.org/10.1039/d0fo02652b.
Texte intégralDe Marco, Stefania, Marzia Sichetti, Diana Muradyan, Miranda Piccioni, Giovanna Traina, Rita Pagiotti et Donatella Pietrella. « Probiotic Cell-Free Supernatants Exhibited Anti-Inflammatory and Antioxidant Activity on Human Gut Epithelial Cells and Macrophages Stimulated with LPS ». Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2018 (4 juillet 2018) : 1–12. http://dx.doi.org/10.1155/2018/1756308.
Texte intégralLin Ho, Xing, et Wai Mun Loke. « Combination of Specific Probiotic Strains and Dietary Polyphenols Exhibit Synergistic Cellular Antioxidant and Anti-Inflammatory Potentials ». International Journal of Probiotics and Prebiotics 16, no 1 (8 juin 2021) : 31–38. http://dx.doi.org/10.37290/ijpp2641-7197.16:31-38.
Texte intégralKim, Ki-Tae, Jin-Woo Kim, Sun-Il Kim, Seonyoung Kim, Trung Hau Nguyen et Chang-Ho Kang. « Antioxidant and Anti-Inflammatory Effect and Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Canine and Feline Feces ». Microorganisms 9, no 9 (16 septembre 2021) : 1971. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms9091971.
Texte intégralAparicio-García, Natalia, Cristina Martínez-Villaluenga, Juana Frias, Laura Crespo Perez, Cristina Fernández Fernández, Claudio Alba, Juan Miguel Rodríguez et Elena Peñas. « A Novel Sprouted Oat Fermented Beverage : Evaluation of Safety and Health Benefits for Celiac Individuals ». Nutrients 13, no 8 (23 juillet 2021) : 2522. http://dx.doi.org/10.3390/nu13082522.
Texte intégralWang, Yuanyuan, Yilin Guo, Hui Chen, Hua Wei et Cuixiang Wan. « Potential of Lactobacillus plantarum ZDY2013 and Bifidobacterium bifidum WBIN03 in relieving colitis by gut microbiota, immune, and anti-oxidative stress ». Canadian Journal of Microbiology 64, no 5 (mai 2018) : 327–37. http://dx.doi.org/10.1139/cjm-2017-0716.
Texte intégralSon, Hye-ran, et Sang-Mo Kang. « Evaluation of the Antioxidant Activity of Lactic Acid Bacteria Heat-Killed Cells Derived from Mulkimchi ». Journal of the Korean Society of Cosmetology 27, no 4 (31 août 2021) : 868–79. http://dx.doi.org/10.52660/jksc.2021.27.4.868.
Texte intégralTalib, Mohamad, Yeap, Hussin, Aziz, Masarudin, Sharifuddin, Hui, Ho et Alitheen. « Isolation and Characterization of Lactobacillus spp. from Kefir Samples in Malaysia ». Molecules 24, no 14 (17 juillet 2019) : 2606. http://dx.doi.org/10.3390/molecules24142606.
Texte intégralJohn, Shani Kunjamma, Vani Chandrapragasam et Pinaki Dey. « Impact of Gut Microbiome Lactobacillus spp. in Brain Function and its Medicament towards Alzheimer’s Disease Pathogenesis ». Journal of Pure and Applied Microbiology 15, no 3 (23 juin 2021) : 1029–41. http://dx.doi.org/10.22207/jpam.15.3.02.
Texte intégralHan, Kyoung Jun, Ji-Eun Lee, Na-Kyoung Lee et Hyun-Dong Paik. « Antioxidant and Anti-Inflammatory Effect of Probiotic Lactobacillus plantarum KU15149 Derived from Korean Homemade Diced-Radish Kimchi ». Journal of Microbiology and Biotechnology 30, no 4 (28 avril 2020) : 591–98. http://dx.doi.org/10.4014/jmb.2002.02052.
Texte intégralLin, Yen-You, Sunny Li-Yun Chang, Shan-Chi Liu, David Achudhan, You-Shan Tsai, Shih-Wei Lin, Yen-Lien Chen et al. « Therapeutic Effects of Live Lactobacillus plantarum GKD7 in a Rat Model of Knee Osteoarthritis ». Nutrients 14, no 15 (1 août 2022) : 3170. http://dx.doi.org/10.3390/nu14153170.
Texte intégralWu, Cheng-Hsi, Jiunn-Liang Ko, Jiuan-Miaw Liao, Shiang-Suo Huang, Meei-Yn Lin, Ling-Hui Lee, Li-Yu Chang et Chu-Chyn Ou. « D-methionine alleviates cisplatin-induced mucositis by restoring the gut microbiota structure and improving intestinal inflammation ». Therapeutic Advances in Medical Oncology 11 (janvier 2019) : 175883591882102. http://dx.doi.org/10.1177/1758835918821021.
Texte intégralJang, Gill-Woong, Sun-Il Choi, Xionggao Han, Xiao Men, Hee-Yeon Kwon, Ye-Eun Choi, Na-Yoon Kang et al. « Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Phellodendron amurense Extract Fermented with Lactobacillus plantarum CM ». Journal of Food Hygiene and Safety 36, no 2 (30 avril 2021) : 196–203. http://dx.doi.org/10.13103/jfhs.2021.36.2.196.
Texte intégralZago, M., E. Scaltriti, B. Bonvini, M. E. Fornasari, G. Penna, L. Massimiliano, D. Carminati, M. Rescigno et G. Giraffa. « Genomic diversity and immunomodulatory activity of Lactobacillus plantarum isolated from dairy products ». Beneficial Microbes 8, no 4 (24 août 2017) : 597–604. http://dx.doi.org/10.3920/bm2016.0223.
Texte intégralSornsenee, Phoomjai, Moragot Chatatikun, Watcharapong Mitsuwan, Kantapich Kongpol, Nateelak Kooltheat, Sasirat Sohbenalee, Supawita Pruksaphanrat, Amron Mudpan et Chonticha Romyasamit. « Lyophilized cell-free supernatants of Lactobacillus isolates exhibited antibiofilm, antioxidant, and reduces nitric oxide activity in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 cells ». PeerJ 9 (30 novembre 2021) : e12586. http://dx.doi.org/10.7717/peerj.12586.
Texte intégralPaczkowska-Walendowska, Magdalena, Anna Gościniak, Daria Szymanowska, Dominik Szwajgier, Ewa Baranowska-Wójcik, Piotr Szulc, Dagna Dreczka, Marek Simon et Judyta Cielecka-Piontek. « Blackberry Leaves as New Functional Food ? Screening Antioxidant, Anti-Inflammatory and Microbiological Activities in Correlation with Phytochemical Analysis ». Antioxidants 10, no 12 (4 décembre 2021) : 1945. http://dx.doi.org/10.3390/antiox10121945.
Texte intégralCarroll, Ian M., Jason M. Andrus, José M. Bruno-Bárcena, Todd R. Klaenhammer, Hosni M. Hassan et Deborah S. Threadgill. « Anti-inflammatory properties ofLactobacillus gasseriexpressing manganese superoxide dismutase using the interleukin 10-deficient mouse model of colitis ». American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology 293, no 4 (octobre 2007) : G729—G738. http://dx.doi.org/10.1152/ajpgi.00132.2007.
Texte intégralVicas, Simona Ioana, Vasile Laslo, Adrian Vasile Timar, Cornel Balta, Hildegard Herman, Alina Ciceu, Sami Gharbia et al. « Functional Food Product Based on Nanoselenium-Enriched Lactobacillus casei against Cadmium Kidney Toxicity ». Applied Sciences 11, no 9 (6 mai 2021) : 4220. http://dx.doi.org/10.3390/app11094220.
Texte intégralBarua, Aruna, Md Ruhul Kuddus, M. Mohi Uddin Chowdhury, Mohammad A. Rashid et Mohammed Ibrahim. « Antioxidant, Anti-inflammatory, Antimicrobial and Thrombolytic Activities of Eclipta alba L. Growing in Bangladesh ». Bangladesh Pharmaceutical Journal 26, no 1 (31 janvier 2023) : 20–27. http://dx.doi.org/10.3329/bpj.v26i1.64214.
Texte intégralWu, Chun-Ching, Yu-Tang Tung, Sheng-Yi Chen, Wei-Ting Lee, Hsin-Tang Lin et Gow-Chin Yen. « Anti-Inflammatory, Antioxidant, and Microbiota-Modulating Effects of Camellia Oil from Camellia brevistyla on Acetic Acid-Induced Colitis in Rats ». Antioxidants 9, no 1 (8 janvier 2020) : 58. http://dx.doi.org/10.3390/antiox9010058.
Texte intégralZago, Miriam, Lucia Massimiliano, Barbara Bonvini, Giuseppe Penna, Giorgio Giraffa et Maria Rescigno. « Functional characterization and immunomodulatory properties of Lactobacillus helveticus strains isolated from Italian hard cheeses ». PLOS ONE 16, no 1 (25 janvier 2021) : e0245903. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0245903.
Texte intégralCao, L., X. H. Wu, Y. L. Bai, X. Y. Wu et S. B. Gu. « Anti-inflammatory and antioxidant activities of probiotic powder containing Lactobacillus plantarum 1.2567 in necrotic enteritis model of broiler chickens ». Livestock Science 223 (mai 2019) : 157–63. http://dx.doi.org/10.1016/j.livsci.2019.03.009.
Texte intégralValcarce, David G., Marta F. Riesco, Juan M. Martínez-Vázquez et Vanesa Robles. « Long Exposure to a Diet Supplemented with Antioxidant and Anti-Inflammatory Probiotics Improves Sperm Quality and Progeny Survival in the Zebrafish Model ». Biomolecules 9, no 8 (3 août 2019) : 338. http://dx.doi.org/10.3390/biom9080338.
Texte intégralShilpa Merlyn Jose, Hannah.R et Rajeshkumar S. « Preparation of zinc oxide nanoparticles using punica granatum and elettaria cardamomum fruit extract and determining its antibacterial activity against lactobacillus ». International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences 11, no 3 (8 juillet 2020) : 3372–76. http://dx.doi.org/10.26452/ijrps.v11i3.2473.
Texte intégralHuang, Hui-Yu, Mallikarjuna Korivi, Chun-Han Tsai, Jo-Hsuan Yang et Ying-Chieh Tsai. « Supplementation ofLactobacillus plantarumK68 and Fruit-Vegetable Ferment along with High Fat-Fructose Diet Attenuates Metabolic Syndrome in Rats with Insulin Resistance ». Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2013 (2013) : 1–12. http://dx.doi.org/10.1155/2013/943020.
Texte intégralSorrenti, Vincenzo, Sawan Ali, Laura Mancin, Sergio Davinelli, Antonio Paoli et Giovanni Scapagnini. « Cocoa Polyphenols and Gut Microbiota Interplay : Bioavailability, Prebiotic Effect, and Impact on Human Health ». Nutrients 12, no 7 (27 juin 2020) : 1908. http://dx.doi.org/10.3390/nu12071908.
Texte intégralHashemi, Seyed Mohammad Bagher, Dornoush Jafarpour et Mohammad Jouki. « Improving bioactive properties of peach juice using Lactobacillus strains fermentation : Antagonistic and anti-adhesion effects, anti-inflammatory and antioxidant properties, and Maillard reaction inhibition ». Food Chemistry 365 (décembre 2021) : 130501. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130501.
Texte intégralWang, Ranran, Kexiang Zhou, Rongrong Xiong, Yi Yang, Ruokun Yi, Jing Hu, Wei Liao et Xin Zhao. « Pretreatment with Lactobacillus fermentum XY18 Relieves Gastric Injury Induced by HCl/Ethanol in Mice via Antioxidant and Anti-Inflammatory Mechanisms ». Drug Design, Development and Therapy Volume 14 (décembre 2020) : 5721–34. http://dx.doi.org/10.2147/dddt.s280429.
Texte intégralHuang, Shih-Yi, Li-Han Chen, Ming-Fu Wang, Chih-Chieh Hsu, Ching-Hung Chan, Jia-Xian Li et Hui-Yu Huang. « Lactobacillus paracasei PS23 Delays Progression of Age-Related Cognitive Decline in Senescence Accelerated Mouse Prone 8 (SAMP8) Mice ». Nutrients 10, no 7 (12 juillet 2018) : 894. http://dx.doi.org/10.3390/nu10070894.
Texte intégralWang, Min, Jianjun Zhou, Noelia Pallarés, Christine Bäuerl, Maria Carmen Collado, Basharat Nabi Dar et Francisco J. Barba. « Role of Extracts Obtained from Rainbow Trout and Sole Side Streams by Accelerated Solvent Extraction and Pulsed Electric Fields on Modulating Bacterial and Anti-Inflammatory Activities ». Separations 8, no 10 (14 octobre 2021) : 187. http://dx.doi.org/10.3390/separations8100187.
Texte intégralJung, Da-Bin, Hwa-Jung Choi et Mi-Young Yun. « Study on Efficacy Evaluation of Deramal Bioactive Properties of the Prunus tomentosa Fruits Fermented with Lactobacillus acidphilus ». Journal of the Korean Society of Cosmetology 27, no 4 (31 août 2021) : 949–56. http://dx.doi.org/10.52660/jksc.2021.27.4.949.
Texte intégralLi, Binbin, Li-Long Pan et Jia Sun. « Novel Probiotic Lactic Acid Bacteria Were Identified from Healthy Infant Feces and Exhibited Anti-Inflammatory Capacities ». Antioxidants 11, no 7 (24 juin 2022) : 1246. http://dx.doi.org/10.3390/antiox11071246.
Texte intégralNegm El-Dein, Asmaa, Asmaa Ezzat, Hanan Farouk Aly, Eman A. Younis, Ghada A. Awad et Mohamed A. M. Farid. « Hypouricemic, anti-inflammatory, and antioxidant activities of Lactobacillus-based functional yogurt in induced-arthritic male Wistar rats : Therapeutic and protective potentials ». Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 47 (janvier 2023) : 102597. http://dx.doi.org/10.1016/j.bcab.2022.102597.
Texte intégralValcarce, David G., Marta F. Riesco, Juan M. Martínez-Vázquez et Vanesa Robles. « Diet Supplemented with Antioxidant and Anti-Inflammatory Probiotics Improves Sperm Quality after Only One Spermatogenic Cycle in Zebrafish Model ». Nutrients 11, no 4 (13 avril 2019) : 843. http://dx.doi.org/10.3390/nu11040843.
Texte intégralLim, Hye-Won, Yu-Hua Huang, Gyuri Kyeong, Minsik Park et Chang-Jin Lim. « Comparative Insights into the Skin Beneficial Properties of Probiotic Lactobacillus Isolates of Skin Origin ». BioMed Research International 2022 (13 mai 2022) : 1–10. http://dx.doi.org/10.1155/2022/7728789.
Texte intégralZhang, Sitong, Chunfeng Wang, Yang Sun, Gang Wang, Huan Chen, Dan Li, Xiaoxiao Yu et Guang Chen. « Xylanase and Fermented Polysaccharide of Hericium caputmedusae Reduce Pathogenic Infection of Broilers by Improving Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties ». Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2018 (30 décembre 2018) : 1–11. http://dx.doi.org/10.1155/2018/4296985.
Texte intégralKim, SukJin, Hwan Hee Lee, Wonhyeok Choi, Chang-Ho Kang, Gun-Hee Kim et Hyosun Cho. « Anti-Tumor Effect of Heat-Killed Bifidobacterium bifidum on Human Gastric Cancer through Akt-p53-Dependent Mitochondrial Apoptosis in Xenograft Models ». International Journal of Molecular Sciences 23, no 17 (29 août 2022) : 9788. http://dx.doi.org/10.3390/ijms23179788.
Texte intégralBarrón-Álvarez, Nayeli, Lilia Arely Prado-Barragán, María de los Ángeles Fortis-Barrera et Francisco Javier Alarcon-Aguilar. « Fermentation of the Cucurbita ficifolia Fruit Juice : Its Antioxidant Activity and Effects on the Glycemia ». Beverages 8, no 3 (7 septembre 2022) : 55. http://dx.doi.org/10.3390/beverages8030055.
Texte intégralChoi, Yuna, Eunyoung Park, Yohan Yoon et Jimyeong Ha. « Development of postbiotics by bioconverting whey using Lactobacillus plantarum SMFM2017-YK1 and Limosilactobacillus fermentum SMFM2017-NK1 to alleviate periodontitis ». PLOS ONE 17, no 10 (6 octobre 2022) : e0263851. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0263851.
Texte intégralKim, Su-Lim, Hack Sun Choi, Yu-Chan Ko, Bong-Sik Yun et Dong-Sun Lee. « 5-Hydroxymaltol Derived from Beetroot Juice through Lactobacillus Fermentation Suppresses Inflammatory Effect and Oxidant Stress via Regulating NF-kB, MAPKs Pathway and NRF2/HO-1 Expression ». Antioxidants 10, no 8 (23 août 2021) : 1324. http://dx.doi.org/10.3390/antiox10081324.
Texte intégralTsao, Shu-Ping, Bira Arumndari Nurrahma, Ravi Kumar, Chieh-Hsi Wu, Tu-Hsueh Yeh, Ching-Chi Chiu, Yen-Peng Lee et al. « Probiotic Enhancement of Antioxidant Capacity and Alterations of Gut Microbiota Composition in 6-Hydroxydopamin-Induced Parkinson’s Disease Rats ». Antioxidants 10, no 11 (17 novembre 2021) : 1823. http://dx.doi.org/10.3390/antiox10111823.
Texte intégralBhavsar, Swati P. « MICROBIAL PRODUCTION OF FERULIC ACID AND OPTIMIZATION OF THE MEDIUM PARAMETERS USING FRACTIONAL FACTORIAL DESIGN ». Journal of Medical pharmaceutical and allied sciences 11, no 6 (15 novembre 2021) : 81–85. http://dx.doi.org/10.22270/jmpas.v10i6.1938.
Texte intégralXu, Yuanyuan, Xirong Cao, Haoan Zhao, Erlin Yang, Yue Wang, Ni Cheng et Wei Cao. « Impact of Camellia japonica Bee Pollen Polyphenols on Hyperuricemia and Gut Microbiota in Potassium Oxonate-Induced Mice ». Nutrients 13, no 8 (30 juillet 2021) : 2665. http://dx.doi.org/10.3390/nu13082665.
Texte intégralYu, Xiaohan, Xiaolin Liang, Kunchen Han, Fengcui Shi, Ning Meng et Quanyang Li. « Anti-Aging Effect of Dietary Fiber Compound Mediated by Guangxi Longevity Diet Pattern on Natural Aging Mice ». Nutrients 14, no 15 (3 août 2022) : 3181. http://dx.doi.org/10.3390/nu14153181.
Texte intégral