Articles de revues sur le sujet « Sin gluten »
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Estévez, Virginia, et Magdalena Araya. « LA DIETA SIN GLUTEN Y LOS ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN ». Revista chilena de nutrición 43, no 4 (décembre 2016) : 14. http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182016000400014.
Texte intégralSerrato Sanchez, Karla Alejandra, Verónica Bazaldúa Ledesma, Gerardo Garza Sepulveda, Sofia Cuellar Robles, Leticia Márquez Zamora et María Alejandra Sánchez Peña. « INTERVENCIÓN NUTRICIONAL CON OMEGA-3 EN UN GRUPO DE PACIENTES CON DIAGNOSTICO DE TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA (TEA) ». RESPYN Revista de Salud Pública y Nutrición 17, no 4 (20 décembre 2018) : 27–33. http://dx.doi.org/10.29105/respyn17.4-3.
Texte intégralSchmitz, J. « Dieta sin gluten en el niño ». EMC - Pediatría 42, no 1 (janvier 2007) : 1–7. http://dx.doi.org/10.1016/s1245-1789(07)70254-8.
Texte intégralGarnier-Lengliné, H., et J. Schmitz. « Dieta sin gluten en el niño ». EMC - Pediatría 48, no 4 (décembre 2013) : 1–9. http://dx.doi.org/10.1016/s1245-1789(13)65857-6.
Texte intégralSalazar Quero, J. C., B. Espín Jaime, A. Rodríguez Martínez, F. Argüelles Martín, R. García Jiménez, M. Rubio Murillo et A. Pizarro Martín. « Valoración nutricional de la dieta sin gluten. ¿Es la dieta sin gluten deficitaria en algún nutriente ? » Anales de Pediatría 83, no 1 (juillet 2015) : 33–39. http://dx.doi.org/10.1016/j.anpedi.2014.08.011.
Texte intégralRomán-Giménez, Karina Gisselle, Elsi Fiorella Cuevas-Duarte, Lilian Acosta Sanchez et Margarita Samudio. « Características clínicas, demográficas y acceso a los productos sin gluten de pacientes con enfermedad celíaca registrados en la FUPACEL ». Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 19, no 2 (1 août 2021) : 78–85. http://dx.doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2021.019.02.78.
Texte intégralVillanueva Flores, Rafael Mauricio. « El gluten ». Ingeniería Industrial, no 021 (1 janvier 1998) : 43–61. http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1998.n021.2555.
Texte intégralUscátegui Peñuela, Rosa Magdalena. « La moda de las dietas sin gluten ». Perspectivas en Nutrición Humana 20, no 2 (15 juillet 2018) : 125–28. http://dx.doi.org/10.17533/udea.penh.v20n2a01.
Texte intégralReal-Delor, Raúl, et María Elena Chamorro-Aguilera. « Facilidades y barreras para la dieta sin gluten de personas con enfermedad celiaca del Paraguay ». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 25, no 4 (28 décembre 2021) : 376–83. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.25.4.1338.
Texte intégralChávez, Davy, José Ascheri, Amanda Martins, Carlos Carvalho, Cristiany Bernardo et Aline Teles. « Sorgo, un cereal alternativo para productos sin gluten ». Revista chilena de nutrición 45, no 2 (2018) : 169–77. http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182018000300169.
Texte intégralFiallos-Vinueza, Melanie Elizabeth, Vanessa Dayana Vásquez-Poveda, Omar Richard Castro-Medina et Manuel Fernando Jaramillo-Burgos. « Desarrollo de galletería a base de quinua, avena y miel sin gluten ». CIENCIAMATRIA 8, no 4 (15 août 2022) : 1018–28. http://dx.doi.org/10.35381/cm.v8i4.906.
Texte intégralPalacios del Río, M. Palacios del Río, F. Coronel Flores, O. X. López-Méndez et M. C. Calvo – Carrillo. « Uso de goma guar para el desarrollo de un bizcocho para personas con sensibilidad al gluten ». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no 1 (17 juillet 2023) : 477–84. http://dx.doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.64.
Texte intégralAlonso Canal, L., et C. Isasi Zaragoza. « Dieta sin gluten y sin caseína en los trastornos del espectro autista ; perspectivas diferentes ». Anales de Pediatría 82, no 5 (mai 2015) : 373. http://dx.doi.org/10.1016/j.anpedi.2014.10.011.
Texte intégralEchague, Francisco, et M. Inés Pinto-Sánchez. « “Que el alimento sea tu medicina” : el dilema de la falta de acceso a la terapia alimentaria en enfermedad celíaca ». Acta Gastroenterológica Latinoamericana 54, no 2 (1 juillet 2024) : 111–14. http://dx.doi.org/10.52787/agl.v54i2.415.
Texte intégralCasas-Godoy, L., I. Barrera-Martínez, A. J. Borrás-Enríquez, J. L. Gonzalez-Escobar, M. Sánchez-Becerril, L. Moreno-Vilet et S. E. García-Barrón. « Development of a gluten- and lactose-free bakery product with nutritional and functional potential ». Revista Mexicana de Ingeniería Química 22, no 2 (27 juillet 2023) : 1–17. http://dx.doi.org/10.24275/rmiq/alim2318.
Texte intégralGómez Torres, KM, JA Vázquez Rodríguez et C. Molina Villalba. « Coagulopathy due to vitamin k-dependent coagulation factors deficit as a unusual presentation of celiac disease ». Revista Andaluza de Patología Digestiva 44, no 6 (31 décembre 2021) : 533–36. http://dx.doi.org/10.37352/2021446.5.
Texte intégralReal-Delor, Raúl, et María Elena Chamorro-Aguilera. « Adherencia a la dieta sin gluten y calidad de vida de los celiacos del Paraguay, 2021 ». Perspectivas en Nutrición Humana 23, no 2 (3 décembre 2021) : 171–82. http://dx.doi.org/10.17533/udea.penh.v23n2a04.
Texte intégralSánchez, Hugo Diego, Carlos Osella et María A. de la Torre. « Alternativas Nutricionales en Santa Fé. Pan sin Gluten para Enfermos Celíacos ». ConCiencia, no 5 (26 février 2005) : 12. http://dx.doi.org/10.14409/cc.v1i5.2029.
Texte intégralSánchez, H. D., R. J. González, C. A. Osella, R. L. Torres et M. A. G. de la Torre. « ELABORACIÓN DE PAN SIN GLUTEN CON HARINAS DE ARROZ EXTRUDIDAS ELABORATION OF BREAD WITHOUT GLUTEN FROM EXTRUDED RICE FLOURS ». Ciencia y Tecnologia Alimentaria 6, no 2 (décembre 2008) : 109–16. http://dx.doi.org/10.1080/11358120809487635.
Texte intégralValiente Vásquez, Kevin André, Nathalia Melissa Méndez Díaz et Sofia Alejandra Pleitez Molina. « Probióticos y prebióticos en pacientes con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca ». Alerta, Revista científica del Instituto Nacional de Salud 6, no 2 (19 juillet 2023) : 165–71. http://dx.doi.org/10.5377/alerta.v6i2.16208.
Texte intégralGarcía Huertas, Melissa Aracely. « Ansiedad y depresión en celiaquía e intolerancia al gluten ». Revista Académica Sociedad del Conocimiento Cunzac 4, no 1 (30 janvier 2024) : 140–53. http://dx.doi.org/10.46780/sociedadcunzac.v4i1.121.
Texte intégralParada, Alejandra, Alberto Espino, Alvaro Reyes et Helga Santibañez. « Factores que limitan la adherencia a la dieta y la calidad de vida en enfermos celiacos chilenos durante COVID-19 ». Archivos Latinoamericanos de Nutrición 71, no 1 (1 mars 2021) : 54–60. http://dx.doi.org/10.37527/2021.71.1.006.
Texte intégralMina, S., et M. Brunotto. « Polymorphonuclears in oral mucosa of celiac children not gluten free diet ». Revista de la Facultad de Odontología 28, no 1 (30 mars 2018) : 42–48. http://dx.doi.org/10.25014/revfacodont271.2018.1.42.
Texte intégralSolís-Moya, Ernesto, et Alfredo Salazar-Zazueta. « ENEIDA F94 : NUEVA VARIEDAD DE TRIGO HARINERO PARA EL BAJÍO ». Revista Fitotecnia Mexicana 24, no 1 (11 novembre 2022) : 129. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2001.1.129.
Texte intégralSciarini, L. S., M. E. Steffolani et A. E. León. « El rol del gluten en la panificación y el desafío de prescindir de su aporte en la elaboración de pan ». AgriScientia 33, no 2 (26 décembre 2016) : 61–74. http://dx.doi.org/10.31047/1668.298x.v33.n2.17468.
Texte intégralReal Delor, Raúl Emilio. « Actualización en el diagnóstico de la enfermedad celiaca ». Anales de la Facultad de Medicina 77, no 4 (16 décembre 2016) : 397. http://dx.doi.org/10.15381/anales.v77i4.12657.
Texte intégralMedina-Pérez, Gabriela, Adriana Cruz-Cadena, Elizabeth Perez-Soto, Tania J. Choque-Rivera et Laura Almendares-Calderón. « Botanas Saludables Elaboradas con Harina Libre de Gluten ». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 10, no 19 (5 janvier 2024) : 11–21. http://dx.doi.org/10.29057/icap.v10i19.11205.
Texte intégralHernández Cruz, Ana Cristina, Lyleni Guadalupe López Ordaz, Gerardo Garza Sepúlveda, Sofía Cuellar Robles, Leticia Márquez Zamora et María Alejandra Sánchez Peña. « IMPACTO DEL BAJO CONSUMO DE ALIMENTOS CON GLUTEN Y CASEÍNA SOBRE SÍNTOMAS GASTROINTESTINALES EN NIÑOS DE 3-12 AÑOS DE EDAD CON TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA. » RESPYN Revista de Salud Pública y Nutrición 16, no 3 (11 octobre 2017) : 1–5. http://dx.doi.org/10.29105/respyn16.3-1.
Texte intégralBRAVO M, FRANCISCA, et MARÍA PAZ MUÑOZ F. « Adherencia e impacto de la dieta sin gluten en niños con enfermedad celíaca ». Revista chilena de pediatría 82, no 3 (juin 2011) : 191–97. http://dx.doi.org/10.4067/s0370-41062011000300003.
Texte intégralCrespo Pérez, Laura, Eduardo Tavío Hernández, Luís Téllez Villajos, Marta Aicart Ramos, José Luis Cuño Roldán, Beatriz Zarza Sanz et Ana Cano Ruiz. « Ataxia y síndrome frontal en una paciente joven resuelto con dieta sin gluten ». Gastroenterología y Hepatología 38, no 9 (novembre 2015) : 545–47. http://dx.doi.org/10.1016/j.gastrohep.2014.09.005.
Texte intégralReal Delor, Raúl Emilio. « ENFERMEDAD CELIACA SILENTE EN UNA PACIENTE OBESA ». Revista de la Facultad de Ciencias Médicas 74, no 4 (23 décembre 2017) : 398. http://dx.doi.org/10.31053/1853-0605.v74.n4.16888.
Texte intégralReal Delor, Raúl Emilio. « ENFERMEDAD CELIACA SILENTE EN UNA PACIENTE OBESA ». Revista de la Facultad de Ciencias Médicas 74, no 4 (23 décembre 2017) : 398. http://dx.doi.org/10.31053/1853.0605.v74.n4.16888.
Texte intégralFueyo-Díaz, Ricardo, Rosa Magallón-Botaya, María Antonia Sánchez-Calavera, Angela Asensio-Martínez et Santiago Gascón-Santos. « Protocol development for a scale to assess self-efficacy in adherence to a gluten free diet : Self-Efficacy and Celiac Disease Scale ». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 19, no 3 (26 juin 2015) : 160. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.19.3.152.
Texte intégralPayá Llorente, Carmen, María Luisa Pérez Ebri, Segundo Ángel Gómez Abril, Elías Martínez López, José Manuel Richart Aznar, Gonzalo Garrigós Ortega et Ernesto Armañanzas Villena. « Perforación intestinal secundaria a linfoma T entérico en un paciente sin intolerancia al gluten ». Gastroenterología y Hepatología 39, no 5 (mai 2016) : 331–34. http://dx.doi.org/10.1016/j.gastrohep.2015.04.011.
Texte intégralBonilla-Acosta, María Laura, Tatiana Cruz-González, Alejandra Fernández-Jiménez, Victoria Hall-Ramírez, Mónika Hidalgo-Rivera, Karen Kenton-Paniagua, Alfonso Pereira-Céspedes, Cristy Villalobos-González, Sebastián Villalobos-Rojas et Milania Rocha-Palma. « CONSULTAS SOBRE ALÉRGENOS EN MEDICAMENTOS : EXPERIENCIA DESDE EL CENTRO NACIONAL DE INFORMACIÓN DE MEDICAMENTOS DE COSTA RICA ». Revista Médica de la Universidad de Costa Rica 17, no 1 (3 juin 2023) : 12–28. http://dx.doi.org/10.15517/rmucr.v17i1.55330.
Texte intégralDíaz Alcázar, MM. « Suspicion of celiac disease not confirmed with duodenal biopsies, now what ? » Revista Andaluza de Patología Digestiva 44, no 4 (27 août 2021) : 153–54. http://dx.doi.org/10.37352/2021444.7.
Texte intégralBobadilla Cardozo, Carolina Margarita, María Alejandra Gavilán Garcete et Jessica Maria Riera Gonzalez. « Sintomatologia de niños diagnosticados con Trastorno del Espectro Autista que forman parte de la base de datos de la Asociación Esperanza para el Autismo antes y después de la realización de la dieta libre de gluten y caseína ». Revista Científica Estudios e Investigaciones 3, no 1 (4 novembre 2014) : 303. http://dx.doi.org/10.26885/rcei.3.1.303.
Texte intégralSuarez Correa, Juliana, Juan Camilo López Barreto, Andrés Felipe Mejía Cardona et Antonio José Paredes Fernández. « Enfermedad celíaca : un reto diagnóstico en Colombia ». Revista Repertorio de Medicina y Cirugía 31, no 2 (11 novembre 2021) : 123–32. http://dx.doi.org/10.31260/repertmedcir.01217372.1159.
Texte intégralCampos-Montiel, R. G., M. Vicente-Flores, J. J. Chanona-Pérez, S. O. Espino-Manzano et M. J. González de los Montero-Sierra. « Physicochemical, rheological and sensory characterization of a gluten-free English bread added with Oxalis tuberosa flour ». Revista Mexicana de Ingeniería Química 20, no 3 (29 octobre 2021) : 1–22. http://dx.doi.org/10.24275/rmiq/alim2572.
Texte intégralvon Atzingen, M. C., et M. E. Machado Pinto e Silva. « EVALUACIÓN DE LA TEXTURA Y COLOR DE ALMIDONES Y HARINAS EN PREPARACIONES SIN GLUTEN EVALUATION OF TEXTURE AND COLOR OF STARCHES AND FLOURS IN PREPARATIONS WITHOUT GLUTEN AVALIACIÓN DA TEXTURA E COR DE ALMIDÓNS E FARIÑAS EN PREPARACIÓNS SEN GLUTEN ». Ciencia y Tecnologia Alimentaria 4, no 5 (juillet 2005) : 319–23. http://dx.doi.org/10.1080/11358120509487658.
Texte intégralPaz-Hernández, J. José, Javier Porras-Medrano, J. Francisco Ponce-Medina, Faviola Noris-Robles, Alejandro M. García-López, Manuel Cruz-Villegas, Rosario E. Rodríguez-González et Leopoldo Partida-Ruvalcaba. « ‘GALIA F-2011’, VARIEDAD DE TRIGO HARINERO PARA EL VALLE DE MEXICALI, B. C. Y SAN LUIS RÍO COLORADO, SON., MÉXICO ». Revista Fitotecnia Mexicana 36, no 2 (13 juin 2013) : 181. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2013.2.181.
Texte intégralGámez Calvo, Luisa, Víctor Hernández Beltrán, Luis Felipe Castelli Correia de Campos, Mário C. Espada, Jesús Corvo-García et José M. Gamonales. « Celiaquía y rendimiento deportivo. Una revisión sistemática ». Archivos Latinoamericanos de Nutrición 74, no 2 (1 juin 2024) : 141–50. http://dx.doi.org/10.37527/2024.74.2.007.
Texte intégralChigal, Paola Soledad, Natalia Aizpeolea, Mario Alejandro Chiluk, Paola Soledad Novo, Betiana Romina Garrido, Luis Alberto Brumovsky et Laura Beatriz Milde. « PARÁMETROS FISICOS Y TEXTURALES EN FIDEOS LIBRES DE GLUTEN CON AGREGADO DE HARINA DE SOJA ». DI@LOGUS 12, no 2 (29 octobre 2023) : 3–17. http://dx.doi.org/10.33053/dialogus.v12i2.979.
Texte intégralTrigoso Ruiz, Víctor, Giselle Echegaray et Domingo Morales. « Esprue Celíaco : A Propósito de un Caso en el Hospital Nacional Daniel A. Carrión ». Anales de la Facultad de Medicina 59, no 4 (7 avril 2014) : 299. http://dx.doi.org/10.15381/anales.v59i4.4540.
Texte intégralArrigoni, Adriana Cecilia, María Paula Álvarez, Agustín Francisco Arata et Maribel Capra. « Incidencia de la aplicación de fitoestimulantes sobre la calidad panadera de cultivares de trigo pan argentinos de distinto grupo de calidad ». Ciencias Agronómicas, no 38 (15 décembre 2021) : e013. http://dx.doi.org/10.35305/agro38.e013.
Texte intégralBorda Zambrana, Jacqueline, Edson Flores, Sarah Vasquez et Yhassyre Abularach Borda. « Prevalencia de la Enfermedad Celíaca en Pacientes del Hospital Univalle – 2016- 2019. » Revista de Investigación e Información en Salud 13, no 37 (31 décembre 2019) : 49–59. http://dx.doi.org/10.52428/20756208.v13i37.319.
Texte intégralMartínez-Manrique, E., S. N. Ramírez-Zárate et V. Jiménez –Vera. « Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto ». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no 1 (17 juillet 2023) : 16–23. http://dx.doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.7.
Texte intégralSolano-Sánchez, Daniel, et Daniel A. Quesada-Yamasaki. « Enfermedad celíaca y desarrollo de patologías secundarias ». Medicina y Laboratorio 24, no 4 (29 septembre 2020) : 291–305. http://dx.doi.org/10.36384/01232576.337.
Texte intégralJacobo Albarracín, Deily, et Daniel Váquez Torrejano. « Nuevas alternativas gastronómicas ». Sosquua 3, no 2 (17 décembre 2021) : 117–28. http://dx.doi.org/10.52948/sosquua.v3i2.520.
Texte intégralJacobo Albarracín, Deily, et Daniel Váquez Torrejano. « Nuevas alternativas gastronómicas ». Sosquua 3, no 2 (17 décembre 2021) : 117–28. http://dx.doi.org/10.52948/sosquua.v3i2.520.
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