Articles de revues sur le sujet « Sel (condiments) »
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Renard-Casevitz, France-Marie. « Sel : femme gemme, femme condiment ». Journal de la Société des Américanistes 78, no 2 (1992) : 133–49. http://dx.doi.org/10.3406/jsa.1992.1461.
Texte intégralVarela Sieiro, Xaime. « Léxico de la alimentación en los documentos notariales de la Edad Media de Galicia : los condimentos ». Archivum Latinitatis Medii Aevi 69, no 1 (2011) : 213–29. http://dx.doi.org/10.3406/alma.2011.1102.
Texte intégralSOKARI, TOKUBIYE G., et SAUL O. ANOZIE. « Occurrence of Enterotoxin Producing Strains of Staphylococcus aureus in Meat and Related Samples from Traditional Markets in Nigeria ». Journal of Food Protection 53, no 12 (1 décembre 1990) : 1069–70. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-53.12.1069.
Texte intégralOlaya, Gilma, et Marta Lucía Borrero. « Propuesta para la formulación de pautas para la alimentación complementaria del niño lactante de 6 a 12 meses ». Perspectivas en Nutrición Humana 11, no 2 (5 avril 2011) : 139–51. http://dx.doi.org/10.17533/udea.penh.9401.
Texte intégralDjohar, M. Alaksmar, Semuel Marthen Timbowo et Feny Mentang. « TINGKAT KESUKAAN PANELIS TERHADAP PENYEDAP RASA ALAMI HASIL SAMPING PERIKANAN DENGAN EDIBLE COATING DARI KARAGENAN ». MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 6, no 2 (1 mai 2018) : 37. http://dx.doi.org/10.35800/mthp.6.2.2018.19507.
Texte intégralSarno, Flavio, Rafael Moreira Claro, Renata Bertazzi Levy, Daniel Henrique Bandoni et Carlos Augusto Monteiro. « Estimativa de consumo de sódio pela população brasileira, 2008-2009 ». Revista de Saúde Pública 47, no 3 (juin 2013) : 571–78. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-8910.2013047004418.
Texte intégralNeto, Inês, Liliana Cravo, Mariana Valente, Íris Peixoto, Inês Martinha, Cátia Braga-Pontes et Rui Jorge. « Sal - perspetiva histórica, composição química, consumo, preço, doenças associadas e alternativas ». Acta Portuguesa de Nutrição 33 (30 juin 2023) : 34–38. http://dx.doi.org/10.21011/apn.2023.3307.
Texte intégralCarvalho, Nilson Luiz de A., et Edson Lessi. « Elaboração de uma semi-conserva de pescado de água doce "Picles de Peixe". I. Tempo de cura, acidificação, textura e nível de sal ». Acta Amazonica 20 (1990) : 321–29. http://dx.doi.org/10.1590/1809-43921990201329.
Texte intégralPachón, Alejandro, et Test Capacitación. « Ejercicio de capacitación de envíos ». REVISTA CIENTÍFICA ECOCIENCIA 5, no 3 (7 février 2019) : 1–27. http://dx.doi.org/10.21855/ecociencia.53.71.
Texte intégralLópez Santiago, Mercedes. « salina : patrimonio natural y cultural. Trabajo léxico contrastivo español-francés ». RILEX. Revista sobre investigaciones léxicas 5, no 2 (29 juillet 2022) : 7–40. http://dx.doi.org/10.17561/rilex.5.2.6987.
Texte intégralCajavilca Veramendi, Erik. « La historia profunda de la palabra kachi : contribución a la etnohistoria protoquechua ». Revista Brasileira de Linguística Antropológica 11, no 1 (31 juillet 2019) : 65–88. http://dx.doi.org/10.26512/rbla.v11i1.24954.
Texte intégralAtmojo, Agus Sekti Susila. « Pengaruh Kompensasi, Motivasi, Dan Disiplin Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Pada PT Karya Kimtek Mandiri Kota Batam ». Tractare : Jurnal Ekonomi-Manajemen 6, no 2 (30 décembre 2023) : 121–32. http://dx.doi.org/10.62820/trt.v6i2.128.
Texte intégralLima, Juliano Silva, Leila de Fátima Melo Santos et Geovana Tabachi Silva. « Saberes e fazeres gastronômico de mulheres de comunidades rurais do semiárido sergipano ». Diversitas Journal 5, no 3 (5 juillet 2020) : 1924–41. http://dx.doi.org/10.17648/diversitas-journal-v5i3-1039.
Texte intégralJamaludin, Siani La, Johanis Fritzgal Rehena, Cecilia Anna Seumahu et Dominggus Rumahlatu. « Isolation and Identification of Protease Enzyme Producing Bacteria from Fermentation of Gonad Sea Urchin (Echinothrix calamaris) ». ILMU KELAUTAN : Indonesian Journal of Marine Sciences 23, no 4 (4 janvier 2019) : 187. http://dx.doi.org/10.14710/ik.ijms.23.4.187-198.
Texte intégralDevincenzi, Macarena Urrestarazu, Simone Paula Modesto et Maria Elisabeth Machado Pinto e. Silva. « Receita tradicional russa adaptada para dietas com restrição de sódio, gordura saturada e colesterol ». Revista de Nutrição 11, no 1 (juin 1998) : 83–89. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52731998000100008.
Texte intégralFernández Olaechea, Maria Dolores, Sarita Rodríguez Aguilar, Thelma Alfaro Castro et Melany Ascensio Rivera. « Bocio en la provincia de Cartago ». Acta Médica Costarricense 43, no 1 (13 janvier 2009) : 27–31. http://dx.doi.org/10.51481/amc.v43i1.45.
Texte intégralFeitosa, Maria do Espírito Santo Aguiar, et Antonio de Pádua Valença da Silva. « Teor de sódio nos salgadinhos à base de milho e de trigo comercializados na cidade de Fortaleza, Ceará ». Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 1, no 1 (20 octobre 2022) : 13–17. http://dx.doi.org/10.59171/nutrivisa-2014v1e8986.
Texte intégralUdaeta, Jicela Elsa Morales, et Nelcindo Nascimento Terra. « Efeito do caseinato de sódio nas propriedades sensoriais do presunto "cook-in" ». Ciência Rural 25, no 1 (1995) : 157–62. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84781995000100029.
Texte intégralMENDES, G. M., R. G. RODRIGUES-DAS-DORES et L. C. CAMPIDELI. « Avaliação do teor de antioxidantes, flavonoides e compostos fenólicos em preparações condimentares ». Revista Brasileira de Plantas Medicinais 17, no 2 (juin 2015) : 297–304. http://dx.doi.org/10.1590/1983-084x/13_069.
Texte intégralSarno, Flavio, Rafael Moreira Claro, Renata Bertazzi Levy, Daniel Henrique Bandoni, Sandra Roberta Gouvêa Ferreira et Carlos Augusto Monteiro. « Estimativa de consumo de sódio pela população brasileira, 2002-2003 ». Revista de Saúde Pública 43, no 2 (avril 2009) : 219–25. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-89102009005000002.
Texte intégralBabatuyi, Catherine, Victor Oyetayo et Felix Akinyosoye. « CHEMICAL COMPOSITION AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF CITRULLUS VULGARIS FERMENTED WITH MUTANT AND NON-MUTANT STRAINS OF BACILLUS SUBTILIS TO PRODUCE OGIRI ». FUDMA JOURNAL OF SCIENCES 6, no 6 (1 janvier 2023) : 31–43. http://dx.doi.org/10.33003/fjs-2022-0606-1102.
Texte intégralDias, Mara Cláudia Azevedo Pinto, Lincoln Marcelo Silveira Freire et Sylvia do Carmo Castro Franceschini. « Recomendações para alimentação complementar de crianças menores de dois anos ». Revista de Nutrição 23, no 3 (juin 2010) : 475–86. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-52732010000300015.
Texte intégralPorras Navarro, Marta Eugenia, German Madrigal Redondo, Tania Arias Altamirano et Audry Escudero Correa. « Potential ethnobotanical relevance of Lycianthes sanctaeclarae (Greenm.) D`Arcy (Solanaceae) : A review ». Ars Pharmaceutica (Internet) 65, no 1 (20 décembre 2023) : 73–83. http://dx.doi.org/10.30827/ars.v65i1.28836.
Texte intégralPretto, Alexandra, Antonio Cleber Da Silva Camargo, Cristiane Casagrande Denardin, Vanessa Bley Ribeiro et Caroline Naomi Kuroda. « Análise bromatológica, microbiológica e sensorial de croquetes de carne de Prochilodus lineatus ». Agrarian 12, no 44 (12 octobre 2019) : 272–78. http://dx.doi.org/10.30612/agrarian.v12i44.7241.
Texte intégralBarboza, Luana Poiares, Maelen Toral Pereira, Mariana Manfroi Fuzinatto et Priscila Neder Morato. « Elaboração e avaliação de hambúrgueres ovovegetarianos com castanha de baru (Dipteryx alata) e castanha de caju (Anacardium occidentale linaeus) ». Brazilian Journal of Food Research 10, no 3 (1 janvier 2019) : 63. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v10n3.11048.
Texte intégralLaranjo, M., M. E. Potes, J. Véstia, A. Fraqueza, M. J. Gomes et M. Elias. « Adición de vinagre para prolongar la vida útil de la cabeça de xara ». Archivos de Zootecnia 67, Supplement (15 janvier 2018) : 197–200. http://dx.doi.org/10.21071/az.v67isupplement.3603.
Texte intégralFazio, Marco, Antonella Reitano et Monica Rosa Loizzo. « Consumer Preferences for New Products : Eye Tracking Experiment on Labels and Packaging for Olive Oil Based Dressing ». Proceedings 70, no 1 (13 novembre 2020) : 59. http://dx.doi.org/10.3390/foods_2020-08124.
Texte intégralRaimondo, Emilia, Silvia Farah, Jehannara Calle-Domínguez, Pablo Mezzatesta, Gladys Dip et Alejandro Gascon. « Mejoramiento del perfil nutricional del pan ». Investigación, Ciencia y Universidad 4, no 5 (16 décembre 2020) : 40–47. http://dx.doi.org/10.59872/icu.v4i5.347.
Texte intégralMagalhães, Lidiane Pereira, Celina Tizuko Fujiyama Oshima, Lessileia Gomes Souza, Jacqueline Miranda de Lima, Luciana de Carvalho et Nora Manoukian Forones. « Variação de peso, grau de escolaridade, saneamento básico, etilismo, tabagismo e hábito alimentar pregresso em pacientes com cancêr de estômago ». Arquivos de Gastroenterologia 45, no 2 (juin 2008) : 111–16. http://dx.doi.org/10.1590/s0004-28032008000200004.
Texte intégralGalar, Eva. « Les condiments dans les proverbes de Correas : l’huile, le vinaigre et le sel ». Les Cahiers de Framespa, no 10 (25 juillet 2012). http://dx.doi.org/10.4000/framespa.1566.
Texte intégralShrestha, Sahara, Prashant Bedarkar et Achisha Bhagat. « Therapeutic Arrays of Jeeraka in Bhaishajya Ratnavali : A Review ». Journal of Ayurveda Campus 4, no 1 (1 janvier 2024). http://dx.doi.org/10.51648/jac69.
Texte intégralKhuyen, Vo Thi Kim, Dinh Vu Le, Le Hung Anh, Axel René Fischer et Christina Dornack. « Investigating the Correlation of Microplastic Pollution Between Seawater and Marine Salt Using Micro-Raman Spectroscopy ». Frontiers in Marine Science 8 (15 décembre 2021). http://dx.doi.org/10.3389/fmars.2021.735975.
Texte intégralTeles, Edson. « A memória do corpo calado : das cenas, das questões e dos processos de uma filosofia do cotidiano ». Revista TransVersos, no 12 (27 avril 2018). http://dx.doi.org/10.12957/transversos.2018.33709.
Texte intégralCampos, Pedro Henrique Pedreira. « Empresariado e ditadura no Brasil : o estado atual da questão e o caso dos empreiteiros de obras públicas ». Revista TransVersos, no 12 (27 avril 2018). http://dx.doi.org/10.12957/transversos.2018.33710.
Texte intégralMizoguchi, Danichi Hausen. « O tacão das botas e as amizades : as políticas do olhar entre o poder a resistência ». Revista TransVersos, no 12 (27 avril 2018). http://dx.doi.org/10.12957/transversos.2018.33711.
Texte intégralBaptista, Luis Antonio Dos Santos. « Cartas Impertinentes. Agonística de uma escrita sobre o intolerável ». Revista TransVersos, no 12 (27 avril 2018). http://dx.doi.org/10.12957/transversos.2018.33712.
Texte intégralBird, Zina, Viliamu Iese, Helene Jacot Des Combes, Bradley Alungo et Morgan Wairiu. « Assessing rural household’s food groups-and-sources and dietary diversity pattern in Malaita Province ». Scientific Reports 13, no 1 (15 août 2023). http://dx.doi.org/10.1038/s41598-023-39124-3.
Texte intégralNwachukwu, Ujunwa Felicia, Uzoamaka Ogechi George-Okafor, Kelechi Nkechinyere Mba-Omeje, Amara Chioma Ezeme-Nwafor, Ifeoma Agatha Onah et Ifeanyi Jude Victor Egbuji. « PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF AMYLASE PRODUCED FROM PROBIOTIC LACTOBACILLUS PLANTARUM CS FOR INDUSTRIAL APPLICATIONS ». Pakistan Journal of Biotechnology 21, no 2 (14 avril 2024). http://dx.doi.org/10.34016/pjbt.2024.21.02.890.
Texte intégralSaley, Moussa Diagara, Harouna Issa Amadou, Kaka Kiari Boukar Kéllou, Moussa Mamoudou Boubacar, Grema Moustapha et Mahamane Ali. « Prospection, Enquête et Collectes des Accessions de Poivron (Capsicum Annuum L.) Cultivés dans la Région de Diffa, Niger ». European Scientific Journal ESJ 11 (20 novembre 2022). http://dx.doi.org/10.19044/esipreprint.11.2022.p513.
Texte intégralEgyir, Beverly, Esther Dsani, Christian Owusu-Nyantakyi, Grebstad Rabbi Amuasi, Felicia Amoa Owusu, Emmanuel Allegye-Cudjoe et Kennedy Kwasi Addo. « Antimicrobial resistance and genomic analysis of staphylococci isolated from livestock and farm attendants in Northern Ghana ». BMC Microbiology 22, no 1 (21 juillet 2022). http://dx.doi.org/10.1186/s12866-022-02589-9.
Texte intégralHouston, Lynn. « Putting Up with “Putting Up” : A Cultural Analysis of Making Homemade Jam in the Twenty-First Century ». M/C Journal 9, no 6 (1 décembre 2006). http://dx.doi.org/10.5204/mcj.2686.
Texte intégralGreenwood, Kate. « “You are not a beautiful and unique snowflake” ». M/C Journal 6, no 1 (1 février 2003). http://dx.doi.org/10.5204/mcj.2146.
Texte intégralCostello, Moya. « Reading the Senses : Writing about Food and Wine ». M/C Journal 16, no 3 (22 juin 2013). http://dx.doi.org/10.5204/mcj.651.
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