Littérature scientifique sur le sujet « Poisson séché »
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Articles de revues sur le sujet "Poisson séché"
Ndrianaivo, Elia N., Louisette Razanamparany et J. P. Bergé. « Amélioration de la qualité du poisson fumé/séché, aliment accessible pour tous à Madagascar ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no 3 (30 juin 2015) : 107. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10171.
Texte intégralSOULEYMAN, Mahamat Seid, Madjina TELLAH, Nideou DASSIDI, Polycarpe NGARLEDJI et Youssouf MOPATE LOGTENE. « Origine du poisson et système de commercialisation à Abéché au Tchad ». Journal of Applied Biosciences 158 (28 février 2021) : 16299–309. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.158.4.
Texte intégralBa, NGF, LT Tounkara, MB Diop, OT Thiaw et P. Thonart. « Etude socio-économique et technologique de la production du poisson fermenté et séché (Guedj) au Sénégal ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 8, no 6 (8 mai 2015) : 2523. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v8i6.15.
Texte intégralKeita, Namory, Amara Cisse, Aboubacar Hady Toure, Raphael Dore, Serguei Yakovlev et Mory Sangare. « Prévalence des rongeurs (<i>Muridae et Soricidae</i>) en saison sèche dans la Commune Urbaine de Kindia ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 17, no 7 (22 février 2024) : 2761–72. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v17i7.13.
Texte intégralPinon, Laurent. « Clématite bleue contre poissons séchés. Sept lettres inédites d’Ippolito Salviani à Ulisse Aldrovandi ». Mélanges de l’École française de Rome. Italie et Méditerranée 114, no 2 (2002) : 477–92. http://dx.doi.org/10.3406/mefr.2002.9867.
Texte intégralTamgno, Béranger Raoul, Hervé Tekou Ngunte, Nectaire Lié Nyamsi Tchatcho, Mama Mouamfon et Léonard Simon Ngamo Tinkeu. « Insectes ravageurs des poissons fumés au cours du stockage et dégâts occasionnés dans la boucle Nord de la Réserve de Biosphère du Dja (Est-Cameroun) ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no 2 (12 mai 2020) : 528–38. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i2.18.
Texte intégralLafleur, Gérard. « Liens commerciaux entres les Petites Antilles et l’Amérique du Nord sous l’Ancien régime ». Dossier Antilles et Louisiane 32, no 2 (3 novembre 2014) : 13–39. http://dx.doi.org/10.7202/1027195ar.
Texte intégralBouafou, KGM, BA Konan, A. Meite, KG Kouame et S. Kati-Coulibally. « Substitution de la farine de poisson par la farine d’asticots séchés dans le régime du rat en croissance : Risques pathologiques ? » International Journal of Biological and Chemical Sciences 5, no 3 (17 novembre 2011). http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v5i3.72283.
Texte intégralThèses sur le sujet "Poisson séché"
Lalande, Dominique. « Paspébiac, établissement jersiais : utilisation de l'espace et marchandises de consommation ». Master's thesis, Université Laval, 1987. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29325.
Texte intégralLivres sur le sujet "Poisson séché"
Fish Drying and Smoking : Production and Quality. CRC Press LLC, 2017.
Trouver le texte intégralFish Drying and Smoking : Production and Quality. CRC Press LLC, 2017.
Trouver le texte intégralDoe, PeterE. Fish Drying and Smoking : Production and Quality. CRC Press LLC, 2017.
Trouver le texte intégralFish Drying and Smoking : Production and Quality. CRC Press LLC, 2017.
Trouver le texte intégral(Contributor), WHO, dir. Some Naturally Occurring Substances : Food Items and Constituents, Heterocyclic Aromatic Amines and Mycotoxins (IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to H). World Health Organisation, 1993.
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