Articles de revues sur le sujet « Phenolics and antioxidant capacity »
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Gan, Ren-You, Wing-Yee Lui, Ming-Fu Wang, Harold Corke et Zhong-Quan Sui. « Accumulation of solvent-soluble and solvent-insoluble antioxidant phenolics in edible bean sprouts : implication of germination ». Functional Foods in Health and Disease 6, no 8 (30 août 2016) : 519. http://dx.doi.org/10.31989/ffhd.v6i8.273.
Texte intégralTuyen, Phung Thi, Do Tan Khang, Pham Thi Thu Ha, Tran Ngoc Hai, Abdelnaser Abdelghany Elzaawely et Tran Dang Xuan. « Antioxidant Capacity and Phenolic Contents of Three Quercus Species ». International Letters of Natural Sciences 54 (mai 2016) : 85–99. http://dx.doi.org/10.18052/www.scipress.com/ilns.54.85.
Texte intégralHowell, A., W. Kalt, J. C. Duy, C. F. Forney et J. E. McDonald. « Horticultural Factors Affecting Antioxidant Capacity of Blueberries and other Small Fruit ». HortTechnology 11, no 4 (janvier 2001) : 523–28. http://dx.doi.org/10.21273/horttech.11.4.523.
Texte intégralYe, Lingxu, Sumei Zhou, Liya Liu, Lei Liu, Daniel L. E. Waters, Kui Zhong, Xianrong Zhou, Xiaojun Ma et Xingxun Liu. « Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Brown Rice in China ». International Journal of Food Engineering 12, no 6 (1 août 2016) : 537–46. http://dx.doi.org/10.1515/ijfe-2015-0346.
Texte intégralTuyen, Phung Thi, Do Tan Khang, Pham Thi Thu Ha, Tran Ngoc Hai, Abdelnaser Abdelghany Elzaawely et Tran Dang Xuan. « Antioxidant Capacity and Phenolic Contents of Three <i>Quercus</i> ; Species ». International Letters of Natural Sciences 54 (11 mai 2016) : 85–99. http://dx.doi.org/10.56431/p-u66fhw.
Texte intégralWu, Shutian, Runhong Mo, Ruohui Wang, Qingyang Li, Danyu Shen et Yihua Liu. « Identification of Key Antioxidants of Free, Esterified, and Bound Phenolics in Walnut Kernel and Skin ». Foods 12, no 4 (15 février 2023) : 825. http://dx.doi.org/10.3390/foods12040825.
Texte intégralTusevski, Oliver, Aneta Kostovska, Ana Iloska, Ljubica Trajkovska et Sonja Simic. « Phenolic production and antioxidant properties of some Macedonian medicinal plants ». Open Life Sciences 9, no 9 (1 septembre 2014) : 888–900. http://dx.doi.org/10.2478/s11535-014-0322-1.
Texte intégralOrphanides, A., V. Goulas et V. Gekas. « Effect of drying method on the phenolic content and antioxidant capacity of spearmint ». Czech Journal of Food Sciences 31, No. 5 (9 septembre 2013) : 509–13. http://dx.doi.org/10.17221/526/2012-cjfs.
Texte intégralMiletić, N., B. Popović, O. Mitrović, M. Kandić et A. Leposavić. « Phenolic compounds and antioxidant capacity of dried and candied fruits commonly consumed in Serbia  ; ». Czech Journal of Food Sciences 32, No. 4 (29 juillet 2014) : 360–98. http://dx.doi.org/10.17221/166/2013-cjfs.
Texte intégralSawicki, Tomasz, Monika Jabłońska, Anna Danielewicz et Katarzyna E. Przybyłowicz. « Phenolic Compounds Profile and Antioxidant Capacity of Plant-Based Protein Supplements ». Molecules 29, no 9 (2 mai 2024) : 2101. http://dx.doi.org/10.3390/molecules29092101.
Texte intégralZilic, Sladjana, Vesna Hadzi-Taskovic-Sukalovic, Dejan Dodig, Vuk Maksimovic et Vesna Kandic. « Soluble free phenolic compound contents and antioxidant capacity of bread and durum wheat genotypes ». Genetika 45, no 1 (2013) : 87–100. http://dx.doi.org/10.2298/gensr1301087z.
Texte intégralSuna, Senem, Gülşah Özcan-Sinir, Canan Tamer, Bige İncedayi et Ömer Çopur. « Antioxidant Capacity and Physicochemical Characteristics of Carbonated Erica Arborea Tea Beverage ». Beverages 4, no 3 (16 juillet 2018) : 50. http://dx.doi.org/10.3390/beverages4030050.
Texte intégralGao, Huaqi, Meimei Guo, Liqin Wang, Cui Sun et Lingxia Huang. « Identification and Antioxidant Capacity of Free and Bound Phenolics in Six Varieties of Mulberry Seeds Using UPLC-ESI-QTOF-MS/MS ». Antioxidants 11, no 9 (7 septembre 2022) : 1764. http://dx.doi.org/10.3390/antiox11091764.
Texte intégralMitic, Milan, Mirjana Obradovic, Danijela Kostic, Danijela Naskovic et Ruzica Micic. « Phenolics content and antioxidant capacity of commercial red fruit juices ». Chemical Industry 65, no 5 (2011) : 611–19. http://dx.doi.org/10.2298/hemind110418042m.
Texte intégralMitic, Milan, Mirjana Obradovic, Danijela Kostic, Ruzica Micic et Emilija Pecev. « Polyphenol content and antioxidant activity of sour cherries from Serbia ». Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly 18, no 1 (2012) : 53–62. http://dx.doi.org/10.2298/ciceq110701046m.
Texte intégralMehta, Jignasu P., Chirag R. Fultariya, Pravin H. Parmar, Solhil H. Vadia et Balubhai A. Golkiya. « Evaluation of Phenolic Content and Antioxidant Capacity ofEleusine coracana(L.) ». E-Journal of Chemistry 9, no 4 (2012) : 2089–96. http://dx.doi.org/10.1155/2012/792372.
Texte intégralPrasad, Nagendra, Bao Yang, Kin Weng Kong, Hock Eng Khoo, Jian Sun, Azrina Azlan, Amin Ismail et Zulfiki Bin Romli. « Phytochemicals and Antioxidant Capacity fromNypa fruticansWurmb. Fruit ». Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2013 (2013) : 1–9. http://dx.doi.org/10.1155/2013/154606.
Texte intégralKalt, W., C. Lawand et C. F. Forney. « 036 Antioxidant Capacity and Anthocyanin and Phenolic Content of Highbush Blueberries of Different Maturities ». HortScience 35, no 3 (juin 2000) : 394C—394. http://dx.doi.org/10.21273/hortsci.35.3.394c.
Texte intégralMohammed, Messaoudi, et Merah Maroua. « Phytochemicals Levels and Antioxidant Capacities of Figs Flowers Fruits ». Nepal Journal of Biotechnology 8, no 1 (31 juillet 2020) : 29–35. http://dx.doi.org/10.3126/njb.v8i1.30207.
Texte intégralZhao, Yunyun, Chong Xie, Pei Wang, Zhenxin Gu et Runqiang Yang. « GABA Regulates Phenolics Accumulation in Soybean Sprouts under NaCl Stress ». Antioxidants 10, no 6 (21 juin 2021) : 990. http://dx.doi.org/10.3390/antiox10060990.
Texte intégralCruz-Carrión, Álvaro, Ma Josefina Ruiz de Azua, Begoña Muguerza, Miquel Mulero, Francisca Isabel Bravo, Anna Arola-Arnal et Manuel Suarez. « Organic vs. Non-Organic Plant-Based Foods—A Comparative Study on Phenolic Content and Antioxidant Capacity ». Plants 12, no 1 (1 janvier 2023) : 183. http://dx.doi.org/10.3390/plants12010183.
Texte intégralDAVARYNEJAD, Gholamhossein, Éva STEFANOVITS-BÁNYAI et Peter Tamas NAGY. « Investigation of Antioxidant Capacity and Some Bioactive Compounds of Iranian Pistachio (Pistachio vera L.) Cultivars ». Notulae Scientia Biologicae 4, no 4 (6 novembre 2012) : 62–66. http://dx.doi.org/10.15835/nsb448287.
Texte intégralFariña, Emiliana, Hellen Daghero, Mariela Bollati-Fogolín, Eduardo Boido, Jorge Cantero, Mauricio Moncada-Basualto, Claudio Olea-Azar, Fabio Polticelli et Margot Paulino. « Antioxidant Capacity and NF-kB-Mediated Anti-Inflammatory Activity of Six Red Uruguayan Grape Pomaces ». Molecules 28, no 9 (5 mai 2023) : 3909. http://dx.doi.org/10.3390/molecules28093909.
Texte intégralGonçalves, Gilma A. S., Nathane S. Resende, Elisângela E. N. Carvalho, Jaime V. de Resende et Eduardo V. de B Vilas Boas. « Effect of Processing and Frozen Storage on the Phenolic Profile, Bioative Compounds, Antioxidant Capacity, and Enzymatic Activity of Mangaba Pulp ». Current Nutrition & ; Food Science 15, no 1 (13 mars 2019) : 48–60. http://dx.doi.org/10.2174/1573401313666171004144858.
Texte intégralNinfali, Paolino, Gloria Mea, Samantha Giorgini, Marco Rocchi et Mara Bacchiocca. « Antioxidant capacity of vegetables, spices and dressings relevant to nutrition ». British Journal of Nutrition 93, no 2 (février 2005) : 257–66. http://dx.doi.org/10.1079/bjn20041327.
Texte intégralZhou, Lin, Xiaohui Lin, Arshad Mehmood Abbasi et Bisheng Zheng. « Phytochemical Contents and Antioxidant and Antiproliferative Activities of Selected Black and White Sesame Seeds ». BioMed Research International 2016 (2016) : 1–9. http://dx.doi.org/10.1155/2016/8495630.
Texte intégralLi, Ting, Wenjun Wu, Jianming Zhang, Qinghang Wu, Shenlong Zhu, Erli Niu, Shengfeng Wang, Chengying Jiang, Daqun Liu et Chengcheng Zhang. « Antioxidant Capacity of Free and Bound Phenolics from Olive Leaves : In Vitro and In Vivo Responses ». Antioxidants 12, no 12 (23 novembre 2023) : 2033. http://dx.doi.org/10.3390/antiox12122033.
Texte intégralBajpai, Monika, Madhusudan S et Sibi G. « Standardized method to extract phenolic compounds from Lagerstroemia speciosa L. (Jarul) for enhanced antioxidant activity ». Journal of Applied and Natural Science 13, no 3 (15 septembre 2021) : 1041–47. http://dx.doi.org/10.31018/jans.v13i3.2870.
Texte intégralYulianti, Wina, Farida Laila, Rina Martini, Gilang Ayuningtyas, Atep Dian Supardan, Tekad Urip Pambudi Sujarnoko, Faranita Ratih Listiasari et Andien Kusumaningtyas. « Effect of solvent polarity on total phenolic, antioxidant and antibacterial capacity of cherry leaves (Muntingia calabura L.) ». E3S Web of Conferences 454 (2023) : 02024. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/202345402024.
Texte intégralTeixeira, João David, Ana Rita Soares Mateus, Claudia Sanchez, Pier Parpot, Carina Almeida et Ana Sanches Silva. « Antioxidant Capacity and Phenolics Profile of Portuguese Traditional Cultivars of Apples and Pears and Their By-Products : On the Way to Newer Applications ». Foods 12, no 7 (5 avril 2023) : 1537. http://dx.doi.org/10.3390/foods12071537.
Texte intégralEstivi, Lorenzo, Silvia Grassi, Luis Briceño-Berrú, Patricia Glorio-Paulet, Felix Camarena, Alyssa Hidalgo et Andrea Brandolini. « Free Phenolic Compounds, Antioxidant Capacity and FT-NIR Survey of Debittered Lupinus mutabilis Seeds ». Processes 10, no 8 (18 août 2022) : 1637. http://dx.doi.org/10.3390/pr10081637.
Texte intégralZhang, Xiaoxiao, Daniela D. Herrera-Balandrano, Wuyang Huang, Zhi Chai, Trust Beta, Jing Wang, Jin Feng et Ying Li. « Comparison of Nutritional and Nutraceutical Properties of Burdock Roots Cultivated in Fengxian and Peixian of China ». Foods 10, no 9 (4 septembre 2021) : 2095. http://dx.doi.org/10.3390/foods10092095.
Texte intégralHu, Xiaoping, Yuting Chen, Jincheng Dai, Linling Yao et Lu Wang. « Rhodomyrtus tomentosa Fruits in Two Ripening Stages : Chemical Compositions, Antioxidant Capacity and Digestive Enzymes Inhibitory Activity ». Antioxidants 11, no 7 (18 juillet 2022) : 1390. http://dx.doi.org/10.3390/antiox11071390.
Texte intégralKoczka, Noémi, Éva Stefanovits-Bányai et Attila Ombódi. « Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Rosehips of Some Rosa Species ». Medicines 5, no 3 (4 août 2018) : 84. http://dx.doi.org/10.3390/medicines5030084.
Texte intégralLiao, Xiaoxi, Phillip Greenspan et Ronald B. Pegg. « Examining the Performance of Two Extraction Solvent Systems on Phenolic Constituents from U.S. Southeastern Blackberries ». Molecules 26, no 13 (30 juin 2021) : 4001. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26134001.
Texte intégralKolarov, Radenka, Marijana Peić Tukuljac, Aliaksandr Kolbas, Natalia Kolbas, Goran Barać, Vladislav Ognjanov, Mirjana Ljubojević et Dejan Prvulović. « Antioxidant capacity of wild-growing bilberry, elderberry, and strawberry fruits ». Acta Horticulturae et Regiotecturae 24, no 2 (1 novembre 2021) : 119–26. http://dx.doi.org/10.2478/ahr-2021-0033.
Texte intégralZhang, Leilei, Erika Martinelli, Biancamaria Senizza, Begoña Miras-Moreno, Evren Yildiztugay, Busra Arikan, Fevzi Elbasan et al. « The Combination of Mild Salinity Conditions and Exogenously Applied Phenolics Modulates Functional Traits in Lettuce ». Plants 10, no 7 (16 juillet 2021) : 1457. http://dx.doi.org/10.3390/plants10071457.
Texte intégralPetreska, Jasmina, Marina Stefova, Federico Ferreres, Diego A. Moreno, Francisco A. Tomás-Barberán, Gjose Stefkov, Svetlana Kulevanova et Angel Gil-Izquierdo. « Dietary Burden of Phenolics per Serving of “Mountain Tea” (Sideritis) from Macedonia and Correlation to Antioxidant Activity ». Natural Product Communications 6, no 9 (septembre 2011) : 1934578X1100600. http://dx.doi.org/10.1177/1934578x1100600924.
Texte intégralFujimoto, Taiki, et Hiroaki Gotoh. « Feature Selection for the Interpretation of Antioxidant Mechanisms in Plant Phenolics ». Molecules 28, no 3 (2 février 2023) : 1454. http://dx.doi.org/10.3390/molecules28031454.
Texte intégralKalt, W., C. F. Forney et J. McDonald. « Changes in Fruit Phenolic Composition and Antioxidant Capacity during Storage ». HortScience 33, no 3 (juin 1998) : 469b—469. http://dx.doi.org/10.21273/hortsci.33.3.469b.
Texte intégralKalmykova, A. D., E. N. Yakupova, F. A. Bekmuratova, I. M. Fitsev et G. K. Ziyatdinova. « Evaluation of the Antioxidant Properties and GC-MSD Analysis of Commercial Essential Oils from Plants of the Lamiaceae Family ». Uchenye Zapiski Kazanskogo Universiteta. Seriya Estestvennye Nauki 165, no 1 (2023) : 94–117. http://dx.doi.org/10.26907/2542-064x.2023.1.94-117.
Texte intégralJiang, Qinzhang, Shengwei Wang, Yuzhe Yang, Jinxin Luo, Ruili Yang et Wu Li. « Profiles of Free and Bound Phenolics and Their Antioxidant Capacity in Rice Bean (Vigna umbellata) ». Foods 12, no 14 (16 juillet 2023) : 2718. http://dx.doi.org/10.3390/foods12142718.
Texte intégralCornamusaz, Rita, Francisco Luz, Pedro de Oliveira, Margarida Moncada et Madalena da Câmara. « Study of the Phenolic Content and the Antioxidant Capacity of Rubus idaeus L. Genotypes within the Development of a National Cultivar ». Medical Sciences Forum 5, no 1 (22 juillet 2021) : 41. http://dx.doi.org/10.3390/msf2021005041.
Texte intégralPatras, Antoanela. « Effects of Development Stage and Sodium Salts on the Antioxidant Properties of White Cabbage Microgreens ». Agriculture 11, no 3 (28 février 2021) : 200. http://dx.doi.org/10.3390/agriculture11030200.
Texte intégralŞengül-Binat, Hafizenur, et Ayşegül Kırca Toklucu. « Effect of peeling, filling medium, and storage on the antioxidant activity and phenolic compounds of canned figs (Ficus carica L.) ». International Food Research Journal 30, no 6 (20 décembre 2023) : 1421–36. http://dx.doi.org/10.47836/ifrj.30.6.06.
Texte intégralRoumeliotis, Constantinos, Anastasios S. Siomos et Dimitrios Gerasopoulos. « Comparative Nutritional and Antioxidant Compounds of Organic and Conventional Vegetables during the Main Market Availability Period ». Nitrogen 2, no 1 (13 janvier 2021) : 18–29. http://dx.doi.org/10.3390/nitrogen2010002.
Texte intégralVasquez-Rojas, Wilson Valerio, Diego Martín Hernández, María Pilar Cano et Tiziana Fornari Reali. « Extraction and Analytical Characterization of Phenolic Compounds from Brazil Nut (Bertholletia excelsa) Skin Industrial by-Product ». Trends in Sciences 20, no 8 (1 avril 2023) : 5457. http://dx.doi.org/10.48048/tis.2023.5457.
Texte intégralDuangpapeng, Prakasit, Abil Dermail et Khundej Suriharn. « Phenolics, anthocyanins, and antioxidant capacity in the tassels of purple waxy corn : Effects of temperature and time during storage ». AIMS Agriculture and Food 9, no 1 (2023) : 69–83. http://dx.doi.org/10.3934/agrfood.2024005.
Texte intégralKolar, Firdose R., Vinutadivya Nirmanik, Annapurna Kagawad, Laxmi Angadi et Babu R. Lamani. « Comparative study on phenolic content, flavonoid content, and antioxidant activities of five species of the genus Phaseolus ». International Journal of Plant Based Pharmaceuticals 2, no 1 (10 février 2022) : 136–44. http://dx.doi.org/10.62313/ijpbp.2022.24.
Texte intégralGuijarro-Real, Carla, Jaime Prohens, Adrian Rodriguez-Burruezo, Ana María Adalid-Martínez, M. Pilar López-Gresa et Ana Fita. « Wild edible fool’s watercress, a potential crop with high nutraceutical properties ». PeerJ 7 (1 février 2019) : e6296. http://dx.doi.org/10.7717/peerj.6296.
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