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Tenyang, Noël, Roger Ponka et Hilaire Macaire Womeni. « Effect of local hot smoking on proximate composition, lipid oxidation, fatty acid profile and minerals content of Chrysichthys nigrodigitatus from Lake Maga in Cameroon ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no 4 (17 août 2020) : 1124–27. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i4.5.
Texte intégralBarkova, D. A., N. A. Pudovkin et V. V. Salautin. « FEATURES OF FREE-RADICAL OXIDATION OF LIPIDES IN CHRONIC CYRROSIS OF THE LIVER ». Scientific Notes Kazan Bauman State Academy of Veterinary Medicine 234, no 2 (5 juin 2018) : 40–44. http://dx.doi.org/10.31588/2413-4201-1883-234-2-40-44.
Texte intégralBayburina, G. A., E. A. Nurgaleeva, E. F. Agletdinov et A. F. Samigullina. « Effect of hypoxia tolerance on the relation between indicators of free radical oxidation of lipides and proteins in murine kidneys during the post-resuscitation period ». Kazan medical journal 98, no 6 (15 décembre 2017) : 949–54. http://dx.doi.org/10.17750/kmj2017-949.
Texte intégralTonda, Rachel, Arlene Lamptey et Brenda Reid. « PSV-15 Variability in the Oxidative Status of Fats and Oils Used in Livestock Diets in North America ». Journal of Animal Science 99, Supplement_1 (1 mai 2021) : 197–98. http://dx.doi.org/10.1093/jas/skab054.322.
Texte intégralKohole Foffe, Hermann Arantes, Ronice Zokou, Gires Boungo Teboukeu, Serge Cyrille Houketchang Ndomou, Fabrice Tonfack Djikeng et Hilaire Macaire Womeni. « Effect of concentration of Allium cepa and Pimpinella anisum powders on the oxidative stability of oils extracted from peanuts cakes ». North African Journal of Food and Nutrition Research 7, no 16 (14 août 2023) : 24–36. http://dx.doi.org/10.51745//najfnr.7.16.24-36.
Texte intégralKohole Foffe, Hermann Arantes, Ronice Zokou, Gires Boungo Teboukeu, Serge Cyrille Houketchang Ndomou, Fabrice Tonfack Djikeng et Hilaire Macaire Womeni. « Effect of concentration of Allium cepa and Pimpinella anisum powders on the oxidative stability of oils extracted from peanuts cakes ». North African Journal of Food and Nutrition Research 7, no 16 (14 août 2023) : 26–34. http://dx.doi.org/10.51745/najfnr.7.16.24-36.
Texte intégralHaman, François, François Péronnet, Glen P. Kenny, Éric Doucet, Denis Massicotte, Carole Lavoie et Jean-Michel Weber. « Effects of carbohydrate availability on sustained shivering I. Oxidation of plasma glucose, muscle glycogen, and proteins ». Journal of Applied Physiology 96, no 1 (janvier 2004) : 32–40. http://dx.doi.org/10.1152/japplphysiol.00427.2003.
Texte intégralMilovanovic, Ljiljana, Ivanka Popovic, Dejan Skala et Snezana Saicic. « Thermogravimetric analysis of the total lipids extracted from the fatty tissue of fallow deer (Cervus Dama dama L) ». Journal of the Serbian Chemical Society 71, no 12 (2006) : 1281–88. http://dx.doi.org/10.2298/jsc0612281m.
Texte intégralNacak, B., H. S. Kavuşan et M. Serdaroğlu. « Effect of α-tocopherol, rosemary extract and their combination on lipid and protein oxidation in beef sausages ». IOP Conference Series : Earth and Environmental Science 854, no 1 (1 octobre 2021) : 012062. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/854/1/012062.
Texte intégralTribble, Diane L., Berbie M. Chu, Gerri A. Levine, Ronald M. Krauss et Elaine L. Gong. « Selective Resistance of LDL Core Lipids to Iron-Mediated Oxidation ». Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology 16, no 12 (décembre 1996) : 1580–87. http://dx.doi.org/10.1161/01.atv.16.12.1580.
Texte intégralSalminen, H., R. Kivikari et M. Heinonen. « Protein-lipid interactions during oxidation of liposomes ». Czech Journal of Food Sciences 22, SI - Chem. Reactions in Foods V (1 janvier 2004) : S133—S135. http://dx.doi.org/10.17221/10636-cjfs.
Texte intégralWang, Xie, Li, Miao et Wu. « Oxidative Stability of Stripped Soybean Oil during Accelerated Oxidation : Impact of Monoglyceride and Triglyceride—Structured Lipids Using DHA as sn-2 Acyl-Site Donors ». Foods 8, no 9 (12 septembre 2019) : 407. http://dx.doi.org/10.3390/foods8090407.
Texte intégralPokorná, I., V. Filip et J. Šmidrkal. « Lipid oxidation in margarine emulsions ». Czech Journal of Food Sciences 22, SI - Chem. Reactions in Foods V (1 janvier 2004) : S140—S143. http://dx.doi.org/10.17221/10638-cjfs.
Texte intégralKhitab, Umar, Ikram Ullah, Ali Zaman, Shakeeb Ullah, Muhammad Inamullah Malik, Muhammad Shoaib Khan, Naimat Ullah, Khalid Muhammad, Shumaila Noreen Malik et Ghulam Jilani. « Biochemical Parameters and Protein Oxidation Relationship for Hepatitis C Patients and Healthy Ones ». Biological Sciences - PJSIR 65, no 1 (23 février 2022) : 50–54. http://dx.doi.org/10.52763/pjsir.biol.sci.65.1.2022.50.54.
Texte intégralHernández, José A., Rosa C. López-Sánchez et Adela Rendón-Ramírez. « Lipids and Oxidative Stress Associated with Ethanol-Induced Neurological Damage ». Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2016 (2016) : 1–15. http://dx.doi.org/10.1155/2016/1543809.
Texte intégralSpěváčková, V., I. Hrádková, M. Ebrtová, V. Filip et M. Tesařová. « Lipid Oxidation in Dispersive Systems with Monoacylglycerols ». Czech Journal of Food Sciences 27, Special Issue 1 (24 juin 2009) : S169—S172. http://dx.doi.org/10.17221/1059-cjfs.
Texte intégralAtkin, Mark A., Amy Gasper, Raj Ullegaddi et Hilary J. Powers. « Oxidative Susceptibility of Unfractionated Serum or Plasma : Response to Antioxidants in Vitro and to Antioxidant Supplementation ». Clinical Chemistry 51, no 11 (1 novembre 2005) : 2138–44. http://dx.doi.org/10.1373/clinchem.2005.051078.
Texte intégralQuinlan, Roy A., et Philip J. Hogg. « γ-Crystallin redox–detox in the lens ». Journal of Biological Chemistry 293, no 46 (16 novembre 2018) : 18010–11. http://dx.doi.org/10.1074/jbc.h118.006240.
Texte intégralBaksheeva, Viktoriia, Veronika Tiulina, Natalia Tikhomirova, Olga Gancharova, Sergey Komarov, Pavel Philippov, Andrey Zamyatnin, Ivan Senin et Evgeni Zernii. « Suppression of Light-Induced Oxidative Stress in the Retina by Mitochondria-Targeted Antioxidant ». Antioxidants 8, no 1 (21 décembre 2018) : 3. http://dx.doi.org/10.3390/antiox8010003.
Texte intégralMay-Zhang, Linda S., Annet Kirabo, Jiansheng Huang, MacRae F. Linton, Sean S. Davies et Katherine T. Murray. « Scavenging Reactive Lipids to Prevent Oxidative Injury ». Annual Review of Pharmacology and Toxicology 61, no 1 (6 janvier 2021) : 291–308. http://dx.doi.org/10.1146/annurev-pharmtox-031620-035348.
Texte intégralBlache, Denis, Laurence Gesquière, Nadine Loreau et Phillipe Durand. « Oxidant stress : the role of nutrients in cell-lipoprotein interactions ». Proceedings of the Nutrition Society 58, no 3 (août 1999) : 559–63. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665199000737.
Texte intégralChoromańska, Barbara, Piotr Myśliwiec, Tomasz Kozłowski, Magdalena Łuba, Piotr Wojskowicz, Jacek Dadan, Hanna Myśliwiec et al. « Antioxidant Barrier and Oxidative Damage to Proteins, Lipids, and DNA/RNA in Adrenal Tumor Patients ». Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2021 (22 juin 2021) : 1–19. http://dx.doi.org/10.1155/2021/5543531.
Texte intégralDomínguez, Rubén, Mirian Pateiro, Mohammed Gagaoua, Francisco J. Barba, Wangang Zhang et José M. Lorenzo. « A Comprehensive Review on Lipid Oxidation in Meat and Meat Products ». Antioxidants 8, no 10 (25 septembre 2019) : 429. http://dx.doi.org/10.3390/antiox8100429.
Texte intégralBrouns, Fred, et Ger J. van der Vusse. « Utilization of lipids during exercise in human subjects : metabolic and dietary constraints ». British Journal of Nutrition 79, no 2 (février 1998) : 117–28. http://dx.doi.org/10.1079/bjn19980022.
Texte intégralDesbruslais, Alexandra, et Alexandra L. Wealleans. « Oxidation in Poultry Feed : Impact on the Bird and the Efficacy of Dietary Antioxidant Mitigation Strategies ». Poultry 1, no 4 (7 novembre 2022) : 246–77. http://dx.doi.org/10.3390/poultry1040022.
Texte intégralFeng, Xiaohui, Jing Li, Longchao Zhang, Zhenghua Rao, Shengnan Feng, Yujiao Wang, Hai Liu et Qingshi Meng. « Integrated Lipidomic and Metabolomics Analysis Revealing the Effects of Frozen Storage Duration on Pork Lipids ». Metabolites 12, no 10 (16 octobre 2022) : 977. http://dx.doi.org/10.3390/metabo12100977.
Texte intégralGou, Fengjie, Song Gao et Bo Li. « Lipid-Induced Oxidative Modifications Decrease the Bioactivities of Collagen Hydrolysates from Fish Skin : The Underlying Mechanism Based on the Proteomic Strategy ». Foods 13, no 4 (14 février 2024) : 583. http://dx.doi.org/10.3390/foods13040583.
Texte intégralJokanovic, M., M. Ivic, S. Skaljac, V. Tomovic, B. Sojic, B. Pavlic, P. Ikonic, T. Peulic et J. Delic. « Wild thyme (Thymus serpyllum L.) supercritical extract as antioxidant in precooked pork chops during chilled storage ». IOP Conference Series : Earth and Environmental Science 854, no 1 (1 octobre 2021) : 012040. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/854/1/012040.
Texte intégralDragoev, Stefan G. « Lipid Peroxidation in Muscle Foods : Impact on Quality, Safety and Human Health ». Foods 13, no 5 (4 mars 2024) : 797. http://dx.doi.org/10.3390/foods13050797.
Texte intégralKobiela, Jarek, Jacek Krajewski, Beata Kalińska-Błach et Tomasz Stefaniak. « Selectivity of oxidative stress targeting in estrogen-induced experimental nephrocarcinogenesis. » Acta Biochimica Polonica 49, no 1 (31 mars 2002) : 51–58. http://dx.doi.org/10.18388/abp.2002_3820.
Texte intégralSorokin, Alexander V., Alan T. Remaley et Nehal N. Mehta. « Oxidized Lipids and Lipoprotein Dysfunction in Psoriasis ». Journal of Psoriasis and Psoriatic Arthritis 5, no 4 (26 août 2020) : 139–46. http://dx.doi.org/10.1177/2475530320950268.
Texte intégralBurakowska, Monika, Tadeusz Sarna et Anna M. Pawlak. « Comparison of photodynamic efficiency of cholesterol, selected cholesterol esters, metabolites and oxidation products on lipid peroxidation processes ». Acta Biochimica Polonica 68, no 4 (15 novembre 2021) : 527–33. http://dx.doi.org/10.18388/abp.2020_5994.
Texte intégralWang, Qingling, Guofeng Jin, Ning Wang, Yongguo Jin, Meihu Ma et Xin Guo. « Lipolysis and oxidation of lipids during egg storage at different temperatures ». Czech Journal of Food Sciences 35, No. 3 (28 juin 2017) : 229–35. http://dx.doi.org/10.17221/174/2016-cjfs.
Texte intégralWen, Jikai, Peiqiang Mu et Yiqun Deng. « Mycotoxins : cytotoxicity and biotransformation in animal cells ». Toxicology Research 5, no 2 (2016) : 377–87. http://dx.doi.org/10.1039/c5tx00293a.
Texte intégralZhizhin, N. A. « Effect of uht treatment on the composition and oxidation of lipids in the fat phase of dairy products during storage ». Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 82, no 3 (19 octobre 2020) : 170–75. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2020-3-170-175.
Texte intégralBelli, Dominique C., Robert Albrecht, Giorgio C. La Scala, Jehan‐François Desjeux et Marie‐Agnes Pelissier. « Homocysteine Prevents Total Parenteral Nutrition (TPN)–Induced Cholestasis Without Changes in Hepatic Oxidative Stress in the Rat ». Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 36, no 2 (février 2003) : 200–205. http://dx.doi.org/10.1002/j.1536-4801.2003.tb07990.x.
Texte intégralKalinowski, Carmen Tatiana, Monica B. Betancor, Silvia Torrecillas, Matthew Sprague, Laurence Larroquet, Vincent Véron, Stéphane Panserat, María Soledad Izquierdo, Sadasivam J. Kaushik et Stéphanie Fontagné-Dicharry. « More Than an Antioxidant : Role of Dietary Astaxanthin on Lipid and Glucose Metabolism in the Liver of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) ». Antioxidants 12, no 1 (6 janvier 2023) : 136. http://dx.doi.org/10.3390/antiox12010136.
Texte intégralCheserek, Maureen Jepkorir, Gui-Rong Wu, Arsene Ntazinda, Yong-Hui Shi, Li-Ye Shen et Guo-Wei Le. « Association Between Thyroid Hormones, Lipids and Oxidative Stress Markers in Subclinical Hypothyroidism / Povezanost Izme\U Tireoidnih Hormona, Lipida I Markera Oksidativnog Stresa U SubkliniĉKoj Hipotireozi ». Journal of Medical Biochemistry 34, no 3 (1 juillet 2015) : 323–31. http://dx.doi.org/10.2478/jomb-2014-0044.
Texte intégralMorawska, Katarzyna, Mateusz Maciejczyk, Łukasz Popławski, Anna Popławska-Kita, Adam Krętowski et Anna Zalewska. « Enhanced Salivary and General Oxidative Stress in Hashimoto’s Thyroiditis Women in Euthyreosis ». Journal of Clinical Medicine 9, no 7 (3 juillet 2020) : 2102. http://dx.doi.org/10.3390/jcm9072102.
Texte intégralHeropolitanska-Pliszka, Edyta, Klaudia Berk, Mateusz Maciejczyk, Jolanta Sawicka-Powierza, Ewa Bernatowska, Beata Wolska-Kusnierz, Malgorzata Pac et al. « Systemic Redox Imbalance in Patients with Chronic Granulomatous Disease ». Journal of Clinical Medicine 9, no 5 (9 mai 2020) : 1397. http://dx.doi.org/10.3390/jcm9051397.
Texte intégralTokarczyk, Grzegorz, Grzegorz Bienkiewicz et Patrycja Biernacka. « Susceptibility to Oxidation of Selected Freshwater Fish Species Lipids as a Potential Source of Fish Oil in Dietary Supplements ». International Journal of Food Science 2021 (20 août 2021) : 1–7. http://dx.doi.org/10.1155/2021/7191639.
Texte intégralMajkić, Tatjana, Ljilja Torović, Ljiljana Milovanović, Nikoleta Molnar et Ivana Beara. « Red wine concentrates as inhibitors of lipid oxidation in compound butter ». Hrana i ishrana 63, no 1 (2022) : 26–32. http://dx.doi.org/10.5937/hraish2201026m.
Texte intégralEnser, M. « Muscle lipids and meat quality ». Proceedings of the British Society of Animal Science 2001 (2001) : 243–46. http://dx.doi.org/10.1017/s1752756200006189.
Texte intégralCoppolino, Giuseppe, Giuseppe Leonardi, Michele Andreucci et Davide Bolignano. « Oxidative Stress and Kidney Function : A Brief Update ». Current Pharmaceutical Design 24, no 40 (15 mars 2019) : 4794–99. http://dx.doi.org/10.2174/1381612825666190112165206.
Texte intégralRol, N. V., S. I. Tsekhmistrenko, A. G. Vovkogon, V. M. Polishchuk, S. A. Polishchuk, N. V. Ponomarenko et M. M. Fedorchenko. « PEROXIDATION PROCESSES IN THE RABBIT ORGANISM DURING POSTNATAL ONTOGENESIS ». Tehnologìâ virobnictva ì pererobki produktìv tvarinnictva, no 1(156) (25 mai 2020) : 63–68. http://dx.doi.org/10.33245/2310-9270-2020-157-1-63-68.
Texte intégralMaciejczyk, Mateusz, Julita Szulimowska, Katarzyna Taranta-Janusz, Anna Wasilewska et Anna Zalewska. « Salivary Gland Dysfunction, Protein Glycooxidation and Nitrosative Stress in Children with Chronic Kidney Disease ». Journal of Clinical Medicine 9, no 5 (29 avril 2020) : 1285. http://dx.doi.org/10.3390/jcm9051285.
Texte intégralSpickett, Corinne M., et Norsyahida Mohd Fauzi. « Analysis of oxidized and chlorinated lipids by mass spectrometry and relevance to signalling ». Biochemical Society Transactions 39, no 5 (21 septembre 2011) : 1233–39. http://dx.doi.org/10.1042/bst0391233.
Texte intégralRinaldi, Simona, Giuliano Palocci, Sabrina Di Giovanni, Miriam Iacurto et Carmela Tripaldi. « Chemical Characteristics and Oxidative Stability of Buffalo Mozzarella Cheese Produced with Fresh and Frozen Curd ». Molecules 26, no 5 (5 mars 2021) : 1405. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26051405.
Texte intégralFatih Aydın, Abdurrahman, Canan Küçükgergin, İlknur Bingül, Işın Doğan-Ekici, Semra Doğru-Abbasoğlu et Müjdat Uysal. « Effect of Carnosine on Renal Function, Oxidation and Glycation Products in the Kidneys of High-Fat Diet/Streptozotocin-Induced Diabetic Rats ». Experimental and Clinical Endocrinology & ; Diabetes 125, no 05 (13 avril 2017) : 282–89. http://dx.doi.org/10.1055/s-0043-100117.
Texte intégralSpěváčková, V., I. Hrádková, J. Šmidrkal et V. Filip. « Lipid oxidation of fat blends modified by monoacylglycerol ». Czech Journal of Food Sciences 30, No. 6 (1 décembre 2012) : 527–33. http://dx.doi.org/10.17221/459/2011-cjfs.
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