Articles de revues sur le sujet « Milk product »
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Singh, Poornima, et Ritu Dubey. « Coconut Milk Benefit Human Body ». International Journal of Advances in Agricultural Science and Technology 9, no 5 (30 mai 2022) : 6–13. http://dx.doi.org/10.47856/ijaast.2022.v09i05.002.
Texte intégralKAVAS, Nazan, et Gökhan KAVAS. « Production of yogurt-like product from almond milk enriched with egg white protein powder and different dissaccharides ». Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 59, no 2 (4 juillet 2022) : 335–46. http://dx.doi.org/10.20289/zfdergi.1000476.
Texte intégralRozhkova, Alena, et Julia Olentsova. « Development of New Technological Solutions for the Dairy Industry ». E3S Web of Conferences 161 (2020) : 01086. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/202016101086.
Texte intégralAgustina, Yohana, Jangkung Handoyo Mulyo, Lestari Rahayu Waluyati et M. Zul Mazwan. « Consumer Preferences toward Goat Milk ». Agriecobis : Journal of Agricultural Socioeconomics and Business 4, no 2 (29 octobre 2021) : 100–109. http://dx.doi.org/10.22219/agriecobis.v4i2.15922.
Texte intégralDolmatova, O. I., et T. E. Chernysheva. « Healthy milk snack ». Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 82, no 2 (18 septembre 2020) : 88–93. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2020-2-88-93.
Texte intégralAsase, Richard, Elena Shenkova, Tatiana Glukhareva et Irina Selezneva. « Development and investigating parameters of fermented milk products based on various types of vegetable milk ». BIO Web of Conferences 67 (2023) : 03008. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20236703008.
Texte intégralSukhova, Irina V., Tatyana N. Romanova, Lidia A. Korosteleva, Rinat H. Baimishev et Elena V. Dolgosheva. « The effect of hydrated oatmeal on quality of the symbiotic fermented milk product ». BIO Web of Conferences 17 (2020) : 00052. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20201700052.
Texte intégralYudiastuti, Silvia Oktavia Nur, Saiful Anwar, Yossi Wibisono, Agung Wahyono, Anna Maria Handayani, Anissa`u Choirun, Resti Pranata Putri et Findi Citra Kusumasari. « Analisis Kelayakan Finansial Susu Ready To Drink Kandidat Prebiotik ». Jurnal Ilmiah Inovasi 23, no 2 (31 août 2023) : 103–10. http://dx.doi.org/10.25047/jii.v23i2.3729.
Texte intégralTsakali, Efstathia, Christina Agkastra, Christina Koliaki, Dimitrios Livanios, Georgios Boutris, Myrto Ioulia Christopoulou, Spiridon Koulouris, Stamatis Koussissis, Jan F. M. Van Impe et Dimitra Houhoula. « Milk Adulteration : Detection of Bovine Milk in Caprine Dairy Products by Real Time PCR ». Journal of Food Research 8, no 4 (20 juin 2019) : 52. http://dx.doi.org/10.5539/jfr.v8n4p52.
Texte intégralBialasová, Kristina, Irena Němečková, Jan Kyselka, Jiří Štětina, Kateřina Solichová et Šárka Horáčková. « Influence of flaxseed components on fermented dairy product properties ». Czech Journal of Food Sciences 36, No. 1 (28 février 2018) : 51–56. http://dx.doi.org/10.17221/411/2017-cjfs.
Texte intégralSycheva, O. V., I. A. Trubina et E. A. Skorbina. « Development of prescription compositions of fermented milk products enriched with useful ingredients ». Agrarian-And-Food Innovations 21 (30 octobre 2023) : 71–81. http://dx.doi.org/10.31208/2618-7353-2023-21-71-81.
Texte intégralLi, Siqi, Aiqian Ye, Jian Cui, Yu Zhang, Lara Ware, Jody C. Miller, Holly Abbotts-Holmes, Nicole C. Roy, Harjinder Singh et Warren McNabb. « Dynamic Gastrointestinal Digestion of Bovine, Caprine and Ovine Milk Reconstituted from Commercial Whole Milk Powders ». Foods 13, no 9 (2 mai 2024) : 1403. http://dx.doi.org/10.3390/foods13091403.
Texte intégralIvanova, E. V., N. V. Romanova et O. Y. Ilina. « Application of starter cultures on milk and milk-containing mixtures ». Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 83, no 2 (27 septembre 2021) : 102–7. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2021-2-102-107.
Texte intégralŞeker, Pınar, Ali Rişvanlı, İbrahim Şeker et Mehmet Çalıcıoğlu. « Determination of the levels of 17-β Estradiol and Progesterone in Cow milk and Baby Follow-on milk by ELISA ». Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias XXXIII, no 1 (21 février 2023) : 1–7. http://dx.doi.org/10.52973/rcfcv-e33222.
Texte intégralBLAKE, M. R., B. C. WEIMER, D. J. MCMAHON et P. A. SAVELLO. « Sensory and Microbial Quality of Milk Processed for Extended Shelf Life by Direct Steam Injection† ». Journal of Food Protection 58, no 9 (1 septembre 1995) : 1007–13. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-58.9.1007.
Texte intégralPutri Aprilda, Ghita, et Ina Ratnasari. « PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK SUSU FORMULA SGM (Survey Pada Konsumen Di Kecamatan Kedungwaringin Kabupaten Bekasi) ». Journal for Management Student (JFMS) 2, no 1 (16 novembre 2022) : 6–12. http://dx.doi.org/10.35706/jfms.v2i1.7287.
Texte intégralROCCO, RICHARD M. « Fluorometric Analysis of Alkaline Phosphatase in Fluid Dairy Products ». Journal of Food Protection 53, no 7 (1 juillet 1990) : 588–91. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-53.6.588.
Texte intégralBiletska, Yana, Galina Dyukareva et Natalia Danko. « THE USE OF NON-TRADITIONAL RAW MATERIALS AT MAKING SOUR-MILK PRODUCTS ». EUREKA : Life Sciences 4 (31 juillet 2020) : 3–7. http://dx.doi.org/10.21303/2504-5695.2020.001371.
Texte intégralOGUNTADE, A. E., et A. S. BAMIRE. « CONSUMPTION TREND OF MODERN DAIRY PRODUCTS AND PROJECTIONS OF DAIRY CATTLE REQUIREMENTS IN NIGERIA ». Nigerian Journal of Animal Production 23, no 1 (10 janvier 2021) : 85–90. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v23i1.2177.
Texte intégralG., Maalouf, et Jallad I. « Almarai’s Dilemma : Introducing Planted-based Milk ». Journal of Economics and Technology Research 4, no 3 (7 septembre 2023) : p1. http://dx.doi.org/10.22158/jetr.v4n3p1.
Texte intégralSimonenko, E. S., N. V. Kupaeva, S. V. Simonenko et B. M. Manuilov. « Study of the functional properties of a fermented milk product based on mare’s milk ». Food systems 5, no 2 (11 juillet 2022) : 114–20. http://dx.doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-2-114-120.
Texte intégralMANTIS (Α.Ι. ΜΑΝΤΗΣ), A. J., et D. K. PAPAGEORGIOU (Δ.Κ. ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ). « Conditions of staphylococcal enterotoxin production in milk and milk products ». Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society 54, no 3 (19 décembre 2017) : 242. http://dx.doi.org/10.12681/jhvms.15267.
Texte intégralBabushkin, V., A. Negreeva et A. Gagloev. « Effect of cows lineage on milk and butter composition in black-motley cows ». BIO Web of Conferences 37 (2021) : 00147. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20213700147.
Texte intégralWIJNANDS, L. M., J. B. DUFRENNE, F. M. ROMBOUTS, P. H. in 't VELD et F. M. van LEUSDEN. « Prevalence of Potentially Pathogenic Bacillus cereus in Food Commodities in The Netherlands ». Journal of Food Protection 69, no 11 (1 novembre 2006) : 2587–94. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-69.11.2587.
Texte intégralMarcinow, Michelle L., Janis A. Randall Simpson, Susan J. Whiting et Andrea C. Buchholz. « An Exploration of Milk Product Health Beliefs and Dietary Calcium Intake in Young Adults ». Canadian Journal of Dietetic Practice and Research 80, no 4 (1 décembre 2019) : 179–85. http://dx.doi.org/10.3148/cjdpr-2019-009.
Texte intégralMohapatra, Subhalaxmi, et Subhadip Roy. « Milky Moo : spreading the Milk Mantra ». CASE Journal 13, no 3 (2 mai 2017) : 342–59. http://dx.doi.org/10.1108/tcj-09-2015-0056.
Texte intégralChen, Ao, Saleh Moradi et Joanne Hort. « Product Factors Affecting Milk Choices among Chinese Older Adults ». Foods 13, no 3 (23 janvier 2024) : 371. http://dx.doi.org/10.3390/foods13030371.
Texte intégralde Jong, Nicolette W., Marloes E. van Splunter, Joyce A. M. Emons, Kasper A. Hettinga, Roy Gerth van Wijk, Harry J. Wichers, Huub F. J. Savelkoul et al. « Introduction of Heated Cow’s Milk Protein in Challenge-Proven Cow’s Milk Allergic Children : The iAGE Study ». Nutrients 14, no 3 (31 janvier 2022) : 629. http://dx.doi.org/10.3390/nu14030629.
Texte intégralSattarova, Barnokhon, et Farangiz Ismoilova. « STUDYING THE COMPOSITION, HEALING PROPERTIES AND DIVERSITY OF COW, GOAT, AND CAMEL MILK ». American Journal of Applied Science and Technology 03, no 02 (1 février 2023) : 65–71. http://dx.doi.org/10.37547/ajast/volume03issue02-07.
Texte intégralAndrade, Elisa Helena Paz, Leorges Moraes da Fonseca, Marcelo Resende de Souza, Cláudia Freire de Andrade Morais Penna, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira et Mônica de Oliveira Leite. « Fat content in fermented milk beverages : determination by the Gerber method ». Semina : Ciências Agrárias 43, no 1 (10 janvier 2022) : 441–48. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n1p441.
Texte intégralUtomo, B., A. N. Respati, A. Bakri, S. Anwar, R. A. Nurfitriani et A. Tanjungsari. « Microbiology Profile of Dairy Product Raw Materials to Prepare Superior Products for Politeknik Negeri Jember ». IOP Conference Series : Earth and Environmental Science 1338, no 1 (1 mai 2024) : 012047. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/1338/1/012047.
Texte intégralZakharova, L., I. Pushmina, V. Pushmina, M. Kudriavtsev et S. Sitnichuk. « FERMENTED MILK PRODUCT FOR SPORTS NUTRITION ». Human Sport Medicine 19, S1 (17 août 2019) : 128–36. http://dx.doi.org/10.14529/hsm19s117.
Texte intégralXu, Chang Chun, Yao Wu, Hao Jia et Fu Chen. « Product Water Footprinting : Application with Milk Products at Brand Level ». Applied Mechanics and Materials 522-524 (février 2014) : 925–29. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amm.522-524.925.
Texte intégralPramoedyo, Henny, Novi Nur Aini, Bestari Archita Safitri, Suci Astutik, Achmad Efendi et Loekito Adi Soehono. « Community Assistance For Quality Improvement And Testing Of Dairy Products As A Superior Product In Krisik Village, Gandusari District, Blitar Regency ». Journal of Innovation and Applied Technology 8, no 1 (15 juillet 2022) : 1352–58. http://dx.doi.org/10.21776/ub.jiat.2022.008.01.5.
Texte intégralSirajuddin, Saifuddin, Masni Masni et Abdul Salam. « The Level of Preference of Instant Rice Bran Milk Products Innovation with Various Flavor Variants as Functional Food ». Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences 9, A (4 juillet 2021) : 567–71. http://dx.doi.org/10.3889/oamjms.2021.6469.
Texte intégralZhou, Mei Yu, Yi Qing Liu et Jue Wu. « Emotional Design Study on Soy-Milk Grinder ». Advanced Materials Research 712-715 (juin 2013) : 2929–35. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.712-715.2929.
Texte intégralLefèvre, Mélanie. « Do Consumers Pay More for What They Value More ? The Case of Local Milk-based Dairy Products in Senegal ». Agricultural and Resource Economics Review 43, no 1 (avril 2014) : 158–77. http://dx.doi.org/10.1017/s1068280500006961.
Texte intégralChandrapala, Jayani, et Bogdan Zisu. « Novel trends in engineered milk products ». Journal of Dairy Research 83, no 3 (août 2016) : 268–80. http://dx.doi.org/10.1017/s0022029916000479.
Texte intégralCutarelli, Anna, Andrea Fulgione, Pasquale Fraulo, Francesco Paolo Serpe, Pasquale Gallo, Loredana Biondi, Federica Corrado, Angelo Citro et Federico Capuano. « Droplet Digital PCR (ddPCR) Analysis for the Detection and Quantification of Cow DNA in Buffalo Mozzarella Cheese ». Animals 11, no 5 (28 avril 2021) : 1270. http://dx.doi.org/10.3390/ani11051270.
Texte intégralPutri, Gustiarini Rika, Maria Isfus Senjawati et Yovi Erlinanto. « Analisis Penyebab Cacat Produk Santan Kemasan dalam Penetapan Critical Control Point dengan Pendekatan HACCP di PT. X ». INVENTORY : Industrial Vocational E-Journal On Agroindustry 1, no 2 (31 décembre 2020) : 64. http://dx.doi.org/10.52759/inventory.v1i2.25.
Texte intégralSeyoum, Eyasu Tigabu, Daniel Asrat Woldetsadik, Tesfu Kassa Mekonen, Haile Alemayehu Gezahegn et Wondwossen Abebe Gebreyes. « Prevalence of Listeria monocytogenes in raw bovine milk and milk products from central highlands of Ethiopia ». Journal of Infection in Developing Countries 9, no 11 (30 novembre 2015) : 1204–9. http://dx.doi.org/10.3855/jidc.6211.
Texte intégralKarki, Tika, Shilva Shrestha, Binita Bohara et Ujwal Jyakhwa. « Characterization and Comparison of Soy Milk and Buffalo Milk Based Synbiotic Product ». Journal of Food Science and Technology Nepal 8 (15 décembre 2014) : 23–29. http://dx.doi.org/10.3126/jfstn.v8i0.11737.
Texte intégralOliveira, Rodolfo Olinto Rotoli Garcia, Ana Beatriz Bezerra Souza, Raryanne Dias Folhas, Marcelo Corrêa da Silva, Itallo Romero Marques Sobreira, Mariane Santos Pereira, José Bento Sterman Ferraz et al. « Profile of milk consumers and determinants of A2A2 milk consumption in the Tocantins State ». Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science 59 (22 décembre 2022) : e193432. http://dx.doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2022.193432.
Texte intégralPrytulska, Nataliia, Iuliia Motuzka, Anna Koshelnyk, Olena Motuzka, Ludmila Yashchenko, Malgorzata Jarossová, Paulína Krnáčová, Joanna Wyka, Ewa Malczyk et Marta Habánová. « Сonsumer preferences on the market of plant-based milk analogues ». Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 15 (28 février 2021) : 131–42. http://dx.doi.org/10.5219/1485.
Texte intégralRombach, Meike, David L. Dean et Christopher Gan. « “Soy Boy vs. Holy Cow”—Understanding the Key Factors Determining U.S. Consumers’ Preferences and Commitment to Plant-Based Milk Alternatives ». Sustainability 15, no 18 (14 septembre 2023) : 13715. http://dx.doi.org/10.3390/su151813715.
Texte intégralAlimardanova, M. K., et V. M. Bakiyeva. « Ensuring the safety in the production of fermented milk products with enterosorbing dietary fibers ». Journal of Almaty Technological University 143, no 1 (26 mars 2024) : 81–86. http://dx.doi.org/10.48184/2304-568x-2024-1-81-86.
Texte intégralMatviichuk, Olena, Rymma Yeromenko, Olena Dolzhykova, Anatolii Matviichuk et Larysa Karabut. « Hygienic assessment of palm oil content in dairy products as a measure of health protection ». ScienceRise : Medical Science, no 3(54) (31 mai 2023) : 30–34. http://dx.doi.org/10.15587/2519-4798.2023.285686.
Texte intégralSultana, T., MF Rabbi, BR Sarker, MS Islam, MIA Begum et KMM Hossain. « Prevalence and Antibiotic Resistance Patters of Escherichia Coli Isolated From Milk and Milk Product ». Journal of Bio-Science 29, no 2 (4 août 2021) : 81–91. http://dx.doi.org/10.3329/jbs.v29i2.54957.
Texte intégralKakisu, Emiliano, Aurora Irigoyen, Paloma Torre, Graciela L. De Antoni et Analía G. Abraham. « Physicochemical, microbiological and sensory profiles of fermented milk containing probiotic strains isolated from kefir ». Journal of Dairy Research 78, no 4 (18 octobre 2011) : 456–63. http://dx.doi.org/10.1017/s0022029911000653.
Texte intégralWinahyu, Nastiti, et Retna Dewi Lestari. « ANALISIS KEUNTUNGAN PRODUK OLAHAN SUSU PASTEURISASI SKALA RUMAH TANGGA ». Journal Science Innovation and Technology (SINTECH) 2, no 1 (29 novembre 2021) : 22–27. http://dx.doi.org/10.47701/sintech.v2i1.1577.
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