Thèses sur le sujet « Innovative Tecnologies »

2014 - 2015
The Ph.D project titled “New Encapsulation technologies for the development of in situ gelling micro-nano particulate systems for the wound healing” aimed to develop novel topical formulations by innovative technologies, based on supercritical CO2 (SC-CO2) and nanospray drying. The specific goal of the project was the design and development of in situ gelling formulation in form of powders or aerogels for wound healing using biodegradable and biocompatible polymers, active in wound healing process, as carrier for the encapsulated drugs. Uniform filling of the wound bed, good transpiration properties and controlled drug release profiles have been used to evaluate the quality of the different devices... [edited by author]
XIV n.s.

A necessidade urgente de mudanças no Ensino Médio do Brasil motivou o pesquisador desta tese a propor mudanças na forma tradicional de se trabalhar a Química com os estudantes. Com a evolução das tecnologias de informação e comunicação, é necessário que o cidadão seja incluído na cultura digital para que possa fazer parte da sociedade globalizada dos dias atuais. Assim, também é tarefa da escola a busca da inclusão dos sujeitos nessa cultura digital. A utilização das novas tecnologias é importante e deve ser considerada quando se planejam atividades de aprendizagem com os alunos da Escola Básica. O principal objeto de pesquisa dessa tese foi o estudo dos processos cognitivos que envolvem aspectos da aprendizagem da Química com o uso dessas tecnologias. Procurou-se verificar como uma Arquitetura Pedagógica orientada para os alunos, contendo atividades experimentais, produção de vídeos e elaboração de modelos digitais no ambiente Squeak-Etoys, pode contribuir para a construção do conhecimento químico. Entende-se a Arquitetura Pedagógica como um conjunto de estratégias, dinâmicas de grupo, softwares educacionais e ferramentas de apoio à cooperação que possam favorecer a aprendizagem. A análise dos processos vivenciados pelos sujeitos da pesquisa foi fundamentada pela Epistemologia Genética de Jean Piaget. A partir das análises dos dados da pesquisa, pretende-se propor orientações para as ações pedagógicas com o uso de ambientes digitais, onde ocorram processos nos quais os sujeitos possam representar, ampliar e consolidar o seu conhecimento científico.
The urgent need for changes in high school in Brazil led the researcher of this thesis to propose changes in the traditional way of working with the chemistry students. With the development of information and communication technologies, it is necessary that the public is included in the digital culture that may be part of the global society of today. Thus, it is also the school's task to find the inclusion of subjects in digital culture and use of new technologies is important and should be considered when planning activities for learning with students from the Basic School. The main object of this thesis research was to study the cognitive processes that involve aspects of the learning of chemistry with the use of these technologies. It is found as a pedagogical architecture oriented students, containing experimental activities, production of videos and digital models in the development of digital environment-Squeak Etoys, can contribute to the construction of chemical knowledge. The Pedagogical Architecture means as a set of strategies, group dynamics, educational software and tools to support cooperation to promote learning. The analysis of the processes experienced by the subjects of the research was motivated by the Genetic Epistemology of Jean Piaget. From the analysis of data from the research aims to propose guidelines for the teaching activities with the use of digital environments, where processes occur in which the subject may pose, extend and consolidate their knowledge.

Dopo un'iniziale descrizione dei concetti fondamentali di dosimetria e degli effetti biologici delle radiazioni sul DNA, ho fatto una descrizione approfondita sulle diverse metodiche radioterapiche. Ho poi concentrato l'elaborato sull'approfondimento storico, tecnico-funzionale e degli aspetti positivi/negativi di due delle tecnologie di irradiazione mirata in ambito clinico più all'avanguardia e utilizzate nel loro ambito specifico: Gamma Knife modello PERFEXION e Cyberknife modello M6. Infine ho esposto gli aspetti principali dell'ultimo medello di Gamma Knife (ICON) presentato per la prima ad aprile 2015 e ad oggi presente solo in due strutture in Europa e cinque negli Stati Uniti.

Sand casting is the most ancient metal forming process, but it is still one of the more useful manufacturing process. On the other hand, aluminum is a quite new material, and he established itself in the industry for its intrinsic characteristics like lightness, corrosion resistance, machinability, formability, thermal and electric conductivity, and more. The increasing use of aluminum in the most advanced fields, like aerospace, naval, electric, chemical, push quality to higher levels, and it involves optimizing the methods developed during the years and the use of appropriate process control tool. The aim of this work is to review techniques and methods already known in academic world, to adopt them correctly in a real manufacturing process. The principal industrial interface has been Castalia, a company specialized in making big aluminum components by sand casting. Big attention is focused on thermal analysis: it is very useful like process control tool and to obtain experimental data on the solidification conditions of the casting. These information are very important to estimate the microstructural and metallurgical characteristics of the component. The principal themes are: Liquid metal treatments: grain refinement and eutectic structure modify make it possible to increase many casting properties, both on foundry process and final casting characteristics. Thermal analysis is used to control the treatments efficency and to estimate the impact of different cooling rates on microstructure. Mold material: the final casting characteristics depend from the properties and quality of the mold. Advanced image analysis instruments are used to characterize foundry sands end the effect of the sand reclamation. Directional solidification: Changing of the cooling rate in some zones of the casting is useful to avoid aluminum microshrinkage problems during solidification. Chills can be used to increase cooling rate in the zones where feeding could be a problem. Exothermal powders could be put on the feeder surface to keep them hotter for long times.
Nonostante il processo di fonderia in sabbia sia la tecnica più antica di formatura dei metalli, ancora oggi è uno dei processi produttivi più utilizzati. D’altro canto l’alluminio è un materiale abbastanza nuovo, che si è imposto industrialmente per le sue caratteristiche intrinseche quali leggerezza, resistenza alla corrosione, lavorabilità, formabilità, conduttività termica ed elettrica, aspetto estetico e altri ancora. Il progressivo impiego nei settori più avanzati quali l’aerospaziale, il navale, l’elettrico ed il chimico, spinge verso una qualità dei getti sempre più alta, che comporta l’ottimizzazione dei metodi sviluppati negli anni e l’uso di opportuni strumenti di controllo del processo. Lo scopo di questo lavoro è stato quello di rivedere metodi e tecniche già note a livello accademico, in modo da poterle applicare correttamente in un processo produttivo reale. In particolare, l’interfaccia industriale principale è stata Castalia, azienda specializzata nella realizzazione di grossi manufatti in alluminio mediante un processo di fonderia in sabbia - resina. Molta attenzione è stata data all’analisi termica, utilizzabile sia come strumento di controllo del processo, sia per ottenere informazioni sperimentali sulle modalità di solidificazione del getto, le quali diventano molto importanti per stimare le caratteristiche microstrutturali e metallurgiche del componente. Volendo riassumere le principali tematiche affrontate si ricorda: Trattamenti sulla lega liquida: l’affinazione del grano e la modifica della struttura eutettica permettono di incrementare diverse proprietà del getto, sia inerenti al processo fusorio che alle caratteristiche finali del getto. L’analisi termica è stata utilizzata per controllare l’efficacia dei trattamenti e per valutare l’impatto delle diverse velocità di raffreddamento sulla microstruttura. Materiali di formatura: le caratteristiche finali di un getto dipendono fortemente dalla qualità e dalle proprietà della forma. Avanzati strumenti di analisi di immagine sono stati sfruttati per caratterizzare le sabbie da fonderia e l’effetto del trattamento di rigenerazione. Direzionalità della solidificazione: per evitare problematiche legate al ritiro dell’alluminio in fase di solidificazione, può essere utile modificare la velocità di raffreddamento in alcuni punti del getto. Le conchiglie di raffreddamento vengono utilizzate per accelerare la solidificazione nei punti in cui l’alimentazione può essere più difficoltosa, mentre polveri esotermiche possono essere poste sopra le materozze per mantenerle calde più a lungo.

Tesi svolta presso il laboratorio di Emodinamica dell'ospedale "Infermi" di Rimini. Vengono descritte le principali patologie e procedure effettuate presso il reparto e le tecnologie presenti. Brevi cenni riguardanti la stesura di un capitolato.

O trabalho propõe uma Metodologia para implantação de tecnologias construtivas racionalizadas na produção de edifícios pelo processo construtivo tradicional, objetivando a evolução tecnológica do processo de produção. Inicialmente, os conceitos relacionados ao desenvolvimento e a implantação de tecnologias construtivas racionalizadas são apresentados e discutidos. Na seqüência, discutem-se as estratégias que as empresas tem utilizado para atuarem num mercado altamente competitivo. E, completando os fundamentos do trabalho, apresentam-se e analisam-se os modelos para implantação de inovações tecnológicas na indústria seriada e da construção civil. A partir desse quadro referencial, propõe-se uma metodologia para implantação de tecnologias construtivas racionalizadas, fundamentada em um conjunto de diretrizes balizadoras e numa estratégia de ação. As diretrizes contemplam a organização da empresa, o processo de projeto, a documentação, os recursos humanos e o controle do processo de produção; enquanto a estratégia de ação contém uma sugestão de como conduzir o processo de implantação no interior da organização. Finalmente, realiza-se uma análise das ações de empresas de construção ao introduzirem mudanças tecnológicas na construção de edifícios, concluindo-se pela importância de se empregar uma adequada metodologia para a condução do processo de implantação de Tecnologias Construtivas Racionalizadas.
This thesis proposes a model to introduce innovative Technologies into the traditional building construction with the purpose of achieving the continuous improvement in building construction. Firstly, the main concepts related to development and introduction of innovative technologies are presented and discussed. Then, the building construction companies organization and the majors strategies to increase their effectiveness are presented and analysed. The work discusses available models used for introducing innovation processes in the manufacturing and the construction industries in order to identify the barriers and key factors to introduce the innovative technologies. Based on this framework, it is proposed a model including guidelines related to companies organization, design process, process of documentation, human resources development and the control of production process. Finally, the companies actions about the introduction of innovative technologies are analysed. This shows that the correct development and use of a capable formal approach does help introducing innovative technologies into the building construction.

La tesi si pone l’obiettivo di valutare l’efficienza in termini di sicurezza stradale e di gradimento per l’utenza di una pista ciclabile esistente all’interno dell’area urbana del comune di Bologna. La ricerca è nata dalla necessità di avere degli strumenti di analisi che permettano di migliorare e potenziare le infrastrutture ciclabili. Essendo noto che il conducente di un velocipede durante la guida scansiona con lo sguardo l’ambiente che lo circonda, cercando informazioni significative per la posizione spaziale e temporale in cui si trova, per progettare ciclabili sicure diventa fondamentale conoscere quali elementi dell’ambiente sono maggiormente guardati e considerati dagli utenti. La Tangenziale delle Biciclette è un' infrastruttura ciclabile di recente realizzazione; importante dunque è studiarne le criticità, in modo da rendere le viabilità ciclabile su di essa più fluida e rapida possibile. Il campo prova su cui sono stati effettuati i test è quindi il tratto "Tangenziale Nord-Ovest delle Biciclette". La sperimentazione si è articolata in due parti: inizialmente sono state effettuate indagini preliminari sul campo prova, nello specifico sono stati distribuiti questionari di gradimento ad un totale di 50 utenti ciclabili. In un secondo momento invece sono stati eseguiti in loco test tramite la strumentazione Mobile Eye, cioè un dispositivo per il rilievo in continuo dello sguardo dei conducenti durante la guida. Mediante lo studio combinato dei risultati acquisiti dai questionari e dai video del Mobile Eye è stato possibile dedurre alcune criticità che compromettono la fluidità della viabilità ciclabile. L'ultimo paragrafo della tesi è dedicato all'elenco di alcune soluzioni strutturali che potrebbero rendere queste criticità meno impattanti.

Nel presente lavoro di tesi, si studiano due itinerari presenti nella città di Bologna, con stessa origine e stessa destinazione, ma differenti caratteristiche strutturali. L'obiettivo è quello di conoscere il gradimento degli utenti che si spostano utilizzando tali percorsi, analizzare tramite due strumenti innovativi (check list e questionario) la scelta dell'utente di non percorrere il corridoio ciclabile dedicato e comprendere gli accorgimenti tecnici che determinano questa scelta.

Le malattie cardiovascolari, e in particolar modo l’aterosclerosi, costituiscono attualmente la principale causa di ospedalizzazione e mortalità nei paesi occidentali. Questa patologia porta allo sviluppo all’ interno del vaso sanguigno di placche, che negli stadi avanzati della malattia, possono portare ad una parziale o completa occlusione. In base alle attuali linee guide, la diagnosi della patologia aterosclerotica prevede che il paziente venga sottoposto ad una serie di test provocativi non invasivi volti a documentare i segni indiretti della malattia. In presenza di tale documentazione il paziente viene sottoposto a coronarografia al fine di confermare la malattia aterosclerotica e in tal caso di procedere con tecniche di rivascolarizzazione. Negli ultimi anni è apparso evidente il limite di questo percorso sia per quanto riguarda la non infallibilità dei test provocativi in termini di sensibilità e specificità, e sia per quanto concerne i limiti stessi della coronarografia. A tal proposito, in questo lavoro, vogliamo presentare nuove tecniche che potrebbero cambiare gli scenari della cardiologia e analizzare i vantaggi che queste possono portare in termini di costi per il sistema nazionale e di qualità di vita per il paziente.

Controlled delivery of anticancer drugs through osteotropic nanoparticles (NP) is a novel approach for the adjuvant therapy of osteolytic bone metastases. Doxorubicin (DXR) is widely used in chemotherapy, although its activity is restricted by dose-dependent cardiotoxicity and marrow toxicity. However, its efficacy can be improved when specific targeting at the tumor site is obtained. The aim of this study was to obtain osteotropic biodegradable NP by nanoprecipitation of a copolymer between poly(D,L-lactide-co-glycolide) (PLGA) and an osteotropic bisphosphonate, sodium alendronate (ALE). NP were subsequently characterised for their chemical-physical properties, biocompatibility, and the ability to inhibit osteoclast-mediated bone resorption, and then loaded with DXR. The effectiveness of NP-loaded DXR was investigated through in vitro and in vivo experiments, and compared to that of free DXR. For the in vitro analysis, six human cell lines were used as a representative panel of bone tumors, including breast and renal adenocarcinoma, osteosarcoma and neuroblastoma. The in vitro uptake and the inhibition of tumor cell proliferation were verified. To analyse the in vivo activity of NP-loaded DXR, osteolytic bone metastases were induced through the intratibial inoculation in BALB/c-nu/nu mice of a human breast cancer cell line, followed by the intraperitoneal administration of the free or NP-loaded DXR. In vitro, aAll of the cell lines were able to uptake both free and NP-loaded drug, and their proliferation was inhibited up to 80% after incubation either with free or NP-loaded DXR. In addition, in vivo experiments showed that NP-loaded DXR were also able to reduce the incidence of bone metastases, not only in comparison with untreated mice, but also with free DXR-treated mice. In conclusion, this research demonstrated an improvement in the therapeutic effect of the antineoplastic drug DXR, when loaded to bone-targeted NP conjugated with ALE. Osteotropic PLGA-ALE NP are suitable to be loaded with DXR and offer as a valuable tool for a tissue specific treatment of skeletal metastases.

Controlled delivery of anticancer drugs through osteotropic nanoparticles (NP) is a novel approach for the adjuvant therapy of osteolytic bone metastases. Doxorubicin (DXR) is widely used in chemotherapy, although its activity is restricted by dose-dependent cardiotoxicity and marrow toxicity. However, its efficacy can be improved when specific targeting at the tumor site is obtained. The aim of this study was to obtain osteotropic biodegradable NP by nanoprecipitation of a copolymer between poly(D,L-lactide-co-glycolide) (PLGA) and an osteotropic bisphosphonate, sodium alendronate (ALE). NP were subsequently characterised for their chemical-physical properties, biocompatibility, and the ability to inhibit osteoclast-mediated bone resorption, and then loaded with DXR. The effectiveness of NP-loaded DXR was investigated through in vitro and in vivo experiments, and compared to that of free DXR. For the in vitro analysis, six human cell lines were used as a representative panel of bone tumors, including breast and renal adenocarcinoma, osteosarcoma and neuroblastoma. The in vitro uptake and the inhibition of tumor cell proliferation were verified. To analyse the in vivo activity of NP-loaded DXR, osteolytic bone metastases were induced through the intratibial inoculation in BALB/c-nu/nu mice of a human breast cancer cell line, followed by the intraperitoneal administration of the free or NP-loaded DXR. In vitro, aAll of the cell lines were able to uptake both free and NP-loaded drug, and their proliferation was inhibited up to 80% after incubation either with free or NP-loaded DXR. In addition, in vivo experiments showed that NP-loaded DXR were also able to reduce the incidence of bone metastases, not only in comparison with untreated mice, but also with free DXR-treated mice. In conclusion, this research demonstrated an improvement in the therapeutic effect of the antineoplastic drug DXR, when loaded to bone-targeted NP conjugated with ALE. Osteotropic PLGA-ALE NP are suitable to be loaded with DXR and offer as a valuable tool for a tissue specific treatment of skeletal metastases.

The PhD research activities are focused on ground improvement application. The objective is to study the permeation grouting technique in granular soils and to understand the hydro-mechanical properties that can be obtained using non-conventional injection materials. During the project it has been developed an injection apparatus and a monitoring system of the grouting process that is used to study the permeation process and to develop a theoretical, and then analytical and numerical approach. Furthermore, the injection apparatus is used to simulate the permeation of different injection materials in soils and to generate specimen for hydraulic and mechanical evaluations. The experimental set-up comprises of a polycarbonate extruded clear tube, 50 mm in inner diameter and variable length (with a maximum of 1.6 m), and two floating caps at the extremities with a double sealing system. Once it has been filled with a selected soil it is inserted in a rigid steel chassis and the hole injection system can support 100 bar injection pressure. To simulate the soil micro-mechanical behavior has been created a loading system, composed by a screw that can apply a confining pressure on the soil sample. The column is then instrumented: • two load cells to control the confining pressure; • five pressure transducers to control the imposed pressure; • two pressure switches to impose pressure to the fluid; • laser ranging distance sensors to measure the flow rate; • vision camera to detect fluid front advancement. The data from the sensors are collected by employing Arduino processors and all the results are elaborated and displayed in real time with a Labview platform software. Some of the sensors were properly calibrated after being installed and all the measurements and the injection apparatus are validated before starting the test. The injection apparatus has been used to test different conventional and non-conventional grout with different rheological properties: sodium silicate, acrylic resin, colloidal silica, cement and micro-cement grout. For some of the previous injection materials have been defined a rheological time-dependent law. All these tests have been used to understand the permeation phenomena and to define an analytical and numerical predictive model that could be valid for all the soil in all conditions. By using this approach and by knowing the soil hydraulic properties, related to a new geotechnical project, it should be possible to indicate to designers the type of grout, the injection parameters and the injection geometry for this specific ground improvement application. Finally, a hydro-mechanical investigation of the different injection materials has been performed, consisting of the following test: permeability, unconfined compressive strength, triaxial test and brasilian test. For each injection test it has been evaluated the difference mechanical behavior from the bottom to the top part of the column, resulting from a variable soil saturation during the permeation process, that, in a ground with a grout spherical propagation, can be related to the radial distance from the injection point. Furthermore, a mechanical comparison, in term of friction angle and cohesion, is performed for the different grout types and, for some of them, at different curing time.
The PhD research activities are focused on ground improvement application. The objective is to study the permeation grouting technique in granular soils and to understand the hydro-mechanical properties that can be obtained using non-conventional injection materials. During the project it has been developed an injection apparatus and a monitoring system of the grouting process that is used to study the permeation process and to develop a theoretical, and then analytical and numerical approach. Furthermore, the injection apparatus is used to simulate the permeation of different injection materials in soils and to generate specimen for hydraulic and mechanical evaluations. The experimental set-up comprises of a polycarbonate extruded clear tube, 50 mm in inner diameter and variable length (with a maximum of 1.6 m), and two floating caps at the extremities with a double sealing system. Once it has been filled with a selected soil it is inserted in a rigid steel chassis and the hole injection system can support 100 bar injection pressure. To simulate the soil micro-mechanical behavior has been created a loading system, composed by a screw that can apply a confining pressure on the soil sample. The column is then instrumented: • two load cells to control the confining pressure; • five pressure transducers to control the imposed pressure; • two pressure switches to impose pressure to the fluid; • laser ranging distance sensors to measure the flow rate; • vision camera to detect fluid front advancement. The data from the sensors are collected by employing Arduino processors and all the results are elaborated and displayed in real time with a Labview platform software. Some of the sensors were properly calibrated after being installed and all the measurements and the injection apparatus are validated before starting the test. The injection apparatus has been used to test different conventional and non-conventional grout with different rheological properties: sodium silicate, acrylic resin, colloidal silica, cement and micro-cement grout. For some of the previous injection materials have been defined a rheological time-dependent law. All these tests have been used to understand the permeation phenomena and to define an analytical and numerical predictive model that could be valid for all the soil in all conditions. By using this approach and by knowing the soil hydraulic properties, related to a new geotechnical project, it should be possible to indicate to designers the type of grout, the injection parameters and the injection geometry for this specific ground improvement application. Finally, a hydro-mechanical investigation of the different injection materials has been performed, consisting of the following test: permeability, unconfined compressive strength, triaxial test and brasilian test. For each injection test it has been evaluated the difference mechanical behavior from the bottom to the top part of the column, resulting from a variable soil saturation during the permeation process, that, in a ground with a grout spherical propagation, can be related to the radial distance from the injection point. Furthermore, a mechanical comparison, in term of friction angle and cohesion, is performed for the different grout types and, for some of them, at different curing time.

La tesi affronta in modo approfondito lo studio del comportamento degli utenti alla guida di un veicolo in corrispondenza di intersezioni a T nelle quali la precedenza non è riservata alla corrente principale ma a quella secondaria. L'analisi è stata condotta in due modalità parallele, ovvero attraverso l'uso di dispositivi elettronici e con la metodologia Mobile Eye Tracker.

La prospezione archeologica e lo scavo di un'antica città è un’operazione delicata, lenta e perciò costosa. Spesso, e soprattutto nell'area mediterranea, le città venivano costruite nei pressi della costa per permettere lo svolgimento di attività commerciali lungo le vie di trasporto più comode per le epoche passate. Successivi movimenti relativi tra la terraferma e il mare, in scenario con una sedimentazione accentuata dall'azione dei venti e del mare stesso, hanno portato al ricoprimento di queste città e quasi regolarmente dei loro sistemi portuali. La prospezione archeologica in questi siti è spesso complicata dalla difficile "lettura" della parte a mare e perciò dei rapporti tra strutture su terraferma e strutture a mare. Nasce quindi come importante necessità quella di una prospezione complessiva del sito, che è ovviamente molto costosa e lenta e perciò poco fruibile se non in tempi molto lunghi. Questi siti sono difficilmente valorizzabili. Una prospezione preliminare attuata con metodologie innovative di tipo non distruttivo, può consentire in tempi brevi una visualizzazione complessiva del sito e ad ottimizzare i costi dell'intervento diretto, proponendolo solo su aree di interesse. Quasi tutti i siti di interesse archeologico fino ad oggi sono stati poco studiati con metodi di tipo indiretto a causa dell’impossibilità di operare in acque basse, in quanto le aree di interesse sono quasi sempre all’interno di lagune chiuse con fondali che sono molto spesso al disotto di un metro di profondità. Il presente lavoro di tesi è stato svolto in concomitanza ad un progetto firb che individuava al suo interno alcune aree di interesse archeologico con caratteristiche che rispecchiano quanto esposto poc’anzi. Tale progetto aveva lo scopo di provare vari metodi geofisici per verificarne l’applicabilità in condizioni così estreme e di verificare sui siti indagati l’eventuale esistenza di reperti archeologici sepolti. Per quanto riguarda le strumentazioni utilizzate si è testato l’utilizzo di un ecoscandaglio ad altissima risoluzione (multi beam Reason 8125), un profilatore sismico a riflessione o sub bottom profiler (Innomar Ses 2000 Compact) e di un georesistivimetro equipaggiato con elettrodi galleggianti per rilievi in acqua (Iris Syscal Pro), che verranno descritti nei capitoli successivi. Analizzando in dettaglio la struttura del presente lavoro di tesi, i capitoli sono di seguito descritti. Nel secondo capitolo sono stati trattati i metodi geofisici tradizionalmente utilizzati per la ricerca archeologica a terra, nel terzo capitolo sono stati descritti i metodi indiretti utilizzati in mare per la prospezione archeologica, mentre nel quarto capitolo si spiega come si è tentato di coniugare diversi metodi: di mare e di terra ed applicarli in zone di fondali bassi, difficilmente rilevabili con imbarcazioni convenzionali. Nel quinto capitolo si affronta in particolare il progetto e la costruzione di un prototipo sperimentale di imbarcazione adatto ai rilievi in acque basse. Nel capitolo sesto invece si entrerà in dettaglio dei vari metodi utilizzati nelle campagne di rilievo eseguite. Infine nel settimo capitolo verranno presentati i risultati dei rilievi e nell’ottavo capitolo le conclusioni del presente lavoro di tesi.

L’obiettivo di questa tesi di laurea sarà quella di analizzare e studiare i limiti di una tecnologia innovativa di stampa FDM di paste a freddo, costituite da una miscela di argilla e prodotti di scarto (PA12) derivanti dal processo di tecnologia additiva Multi Jet Fusion, realizzata da HP. Particolare attenzione è stata rivolta allo studio delle tracce di estrusione, all’analisi dell’ accuratezza dimensionale dei provini estrusi e all’incidenza della quantità di polvere di PA12 sulle caratteristiche meccaniche dei provini nelle prove ad impatto, al fine di valutare criticità e punti di forza di questo nuovo processo.

Questo lavoro ha lo scopo di valutare i distretti tecnologici italiani. A tal fine sono stati sinteticamente presentati nel primo capitolo alcuni concetti chiave della letteratura economica rilevanti ai fini di questo lavoro. Nel secondo capitolo è stata condotta un'analisi di tipo descrittivo relativamente a tutti i distretti tecnologici approvati dal MIUR alla data del novembre 2007. Nel terzo capitolo si passa ad un'analisi di tipo quantitativo che sulla base di dati provenienti da varie fonti misura: il livello di specializzazione delle varie regioni italiane relativamente all'area tecnologica prescelta per l'implementazione del distretto tecnologico; il livello di performance delle varie regioni relativamente ad una serie di indicatori di attività scientifico-tecnologiche; il livello dell'ambiente economico in termini di tasso di imprenditorialità e di disponibilità di finanziamenti di tipo venture capital. Nel quarto capitolo si procede alla creazione di quattro indicatori sintetici: uno di specializzazione tecnologica; uno di performance scientifico-tecnologica; uno economico-ambientale; l'ultimo riassuntivo dei precedenti. Nel capitolo quarto i dati degli indicatori ottenuti dall'analisi quantitativa vengono combinati con le informazioni riportate nel capitolo secondo utilizzando un'analisi di tipo dicotomico. La visione d'insieme che ne deriva diventa la base per alcune considerazioni di policy sull'implementazione di questo strumento di politica innovativa.
This work analyses a specific policy instrument namely the establishment of technological districts (TD) in Italy. After a selective literature review of the main theoretical concepts used in the research (chapter 1), the work provides a general overview of the Italian TDs approved by MIUR at November 2007 (chapter 2). In the third chapter the work provides a statistical analysis of the regional innovation contexts using a wide set of indicators measuring: levels of regional specialization in the sectors chosen for TDs implementation; science and technology performances; features of the economic environment (entrepreneurship and venture capital funds). In the fourth chapter it is presented a system of four synthetic indices providing information on: 1) regional specializations; 2) scientific-technological performances; 3) economic environment. The fourth synthetic index, being the combination of the previous three, reflects simultaneously all the three dimensions. The analysis of statistical data is complemented, in chapter 4, by an evaluation of the institutional features of the TDs based on the information gathered in chapter 2. This has allowed to bring together the outcomes of chapter 2 and of chapter 3 in order to formulate some policy conclusions.

Questo lavoro ha lo scopo di valutare i distretti tecnologici italiani. A tal fine sono stati sinteticamente presentati nel primo capitolo alcuni concetti chiave della letteratura economica rilevanti ai fini di questo lavoro. Nel secondo capitolo è stata condotta un'analisi di tipo descrittivo relativamente a tutti i distretti tecnologici approvati dal MIUR alla data del novembre 2007. Nel terzo capitolo si passa ad un'analisi di tipo quantitativo che sulla base di dati provenienti da varie fonti misura: il livello di specializzazione delle varie regioni italiane relativamente all'area tecnologica prescelta per l'implementazione del distretto tecnologico; il livello di performance delle varie regioni relativamente ad una serie di indicatori di attività scientifico-tecnologiche; il livello dell'ambiente economico in termini di tasso di imprenditorialità e di disponibilità di finanziamenti di tipo venture capital. Nel quarto capitolo si procede alla creazione di quattro indicatori sintetici: uno di specializzazione tecnologica; uno di performance scientifico-tecnologica; uno economico-ambientale; l'ultimo riassuntivo dei precedenti. Nel capitolo quarto i dati degli indicatori ottenuti dall'analisi quantitativa vengono combinati con le informazioni riportate nel capitolo secondo utilizzando un'analisi di tipo dicotomico. La visione d'insieme che ne deriva diventa la base per alcune considerazioni di policy sull'implementazione di questo strumento di politica innovativa.
This work analyses a specific policy instrument namely the establishment of technological districts (TD) in Italy. After a selective literature review of the main theoretical concepts used in the research (chapter 1), the work provides a general overview of the Italian TDs approved by MIUR at November 2007 (chapter 2). In the third chapter the work provides a statistical analysis of the regional innovation contexts using a wide set of indicators measuring: levels of regional specialization in the sectors chosen for TDs implementation; science and technology performances; features of the economic environment (entrepreneurship and venture capital funds). In the fourth chapter it is presented a system of four synthetic indices providing information on: 1) regional specializations; 2) scientific-technological performances; 3) economic environment. The fourth synthetic index, being the combination of the previous three, reflects simultaneously all the three dimensions. The analysis of statistical data is complemented, in chapter 4, by an evaluation of the institutional features of the TDs based on the information gathered in chapter 2. This has allowed to bring together the outcomes of chapter 2 and of chapter 3 in order to formulate some policy conclusions.

Mestrado em Gestão de Sistemas de Informação
O aparecimento de uma inovação tecnológica, para os operadores de redes de telecomunicações, não é novidade. Mas, quando essa tecnologia representa uma ameaça ao negócio tradicional dos operadores incumbentes ou de outros bem estabelecidos no mercado, deve procurar estabelecer-se uma perspectiva objectiva dessa mesma tecnologia. O objectivo deste trabalho é estudar a tecnologia WiMAX, enquanto alternativa às tecnologias tradicionais da rede de acesso. Nesse sentido, serão utilizadas diversas metodologias que irão permitir a comparação do WiMAX com algumas das tecnologias empregues na rede de acesso. No início do presente trabalho é descrita a problemática do negócio da banda larga, em particular, no caso português. E também, abordada a influência que o aparecimento do WiMAX poderá ter no negócio da banda larga. Descrevem-se as características da tecnologia WiMAX e as suas mais-valias. Estudam-se e comparam-se as características das restantes tecnologias relevantes na rede de acesso e constata-se a superioridade do WiMAX. Por outro lado, analisa-se o mercado de serviços e os modelos de inovação enquanto indicadores de uma possível evolução no campo das tecnologias da rede de acesso. O sucesso do WiMAX parece evidente, mas pode provar-se, através de modelos de inovação, que esta tecnologia, traduzir-se-á apenas numa inovação sustentada que também pode ser adoptada pelos operadores incumbentes. Em síntese, o WiMAX não significa a erradicação total das tecnologias tradicionais da rede de acesso.

La finalità della seguente tesi è quella di studiare le principali applicazioni di particolari sistemi LED che hanno fini molto diversi rispetto a quelli classici quali l’illuminamento di un determinato spazio. In questo elaborato si trattano alcuni sistemi LED innovativi applicabili in campi non convenzionali, in particolar modo quelli di sanificazione, fotocatalisi, eliminazione agenti inquinanti e growing. Si è partiti dall’analisi della luce, che cos’è, da cosa è generata e come si propaga fino ad arrivare all’introduzione del LED e delle sue caratteristiche. Dopo di che ci si è soffermati su alcuni utilizzi “speciali” di questa tecnologia. La prima applicazione affrontata è quella del Far UV-C (radiazione nella fascia dell'UV-C, che è uno sterilizzatore potente), questa particolare radiazione non causa il cancro di interfaccia. In un secondo momento si tratta dell’effetto di sanificazione che alcuni particolari LED (DUV, NUV ed UV-C) possono apportare e dell’attività antibatterica che alcuni materiali metallici possiedono intrinsecamente. A ciò segue la ricerca dell’eliminazione dei VOC (Volatile Organic Compound) grazie all’impiego di materiali innovativi fotocatalitici quali WO3 e TiO2 opportunamente drogati; è inoltre molto interessante capire come massimizzare le efficienze di questi processi a radiazioni visibili. Un altro argomento di rilievo che si affronta è il discorso dei raggi infrarossi e l’applicazione di alcune di queste radiazioni in ambito di growing. Infine, si tratta la lampada “Slim Pure”, lo scopo primario di questa tecnologia è quello di ottenere un duplice effetto che rappresenti un’innovazione per lo stato dell’arte. La novità apportata sarebbe quella di illuminare i banchi frigoriferi industriali e commerciali con l’obiettivo di sanificare i prodotti che vengono presentati al loro interno, garantendo al cliente cibi più salutari e privi di gran parte dei batteri che potrebbero seriamente andare a minacciare il nostro organismo.

Research investigates the concept of TRANSLUCENCE in application to the ARCHITECTURAL ENVELOPE, through the interpretation of the new expressive tendencies of the contemporary design planning, which more and more opens up to the experimentation of innovative materials and technologic solutions. Over the past few years, many architectural planners have not only turned their attention to the creation of stimulating environments, but also focused on the design of surfaces, tactile features, of color and texture and building materials. In the current perception concept, architecture seems to shift its interpretation and essentiality limits from sensibility obtained through the features of materials, to sensibility given by artificial or natural light applied to them. The planning care seems then to achieve innovative solutions for the building structure, which is considered the baseline element of the expressive quality for architectural productions. The outline is then considered a converging point of technical and representative concepts in architectural projects, and has also a main role itself when relating with all its surroundings (streets, squares, environment, nature, other buildings and so on). In the development of research, the initial definition of architectural translucence aims to explain the status of art in this planning interpretation tendency, and to trace the possible innovative paths in the production of technological products and materials that can lead to this new potentiality. This developments are to be applied for both improvement works and/or reuse for the valorization of existing buildings, and for new building plans. By analysing and comparing several representative and illustrative studies about the expressive potential of different materials, capable of adding translucence to structures or sections, these most innovative materials and application solutions will be hereby thoroughly elaborated. Moreover, combining the results about materials with the data obtained by comparing different representation cases, we will try to create specific guidelines for the project planners that aim to use these details.

The topic of wine oxidation and the need of innovative strategies to prevent its extent were the subject of this PhD thesis. The complexity of the oxidative chemical reactions occurring in wine during its conservation were highlighted, and multiple analytical approaches were used to provide a more comprehensive understanding of wine oxidation and to plan tailored strategies to avoid its occurrence. The complexity of wine oxidation could be in a simplified manner attributed to the following main factors: wine composition, storage conditions, and oxygen exposure. An integrated theoretical and experimental approach was used, including study of chemical, physical and technological variables involved in wine production and storage. Standard protocols currently used to analyse the wine composition were implemented, if needed, and the lab scale trials were coupled with monitoring real case study along the supply chain. In particular, the effectiveness of plant extracts (tannins) commonly used in oenology was also evaluate in order to better understand their antioxidant properties and to encourage an harmonized regulation of their use in winemaking. The information provided and the scientific approach proposed in this thesis work may be useful in future work aimed to study practical implications and effective strategies to control oxidation in wine.

The topic of wine oxidation and the need of innovative strategies to prevent its extent were the subject of this PhD thesis. The complexity of the oxidative chemical reactions occurring in wine during its conservation were highlighted, and multiple analytical approaches were used to provide a more comprehensive understanding of wine oxidation and to plan tailored strategies to avoid its occurrence. The complexity of wine oxidation could be in a simplified manner attributed to the following main factors: wine composition, storage conditions, and oxygen exposure. An integrated theoretical and experimental approach was used, including study of chemical, physical and technological variables involved in wine production and storage. Standard protocols currently used to analyse the wine composition were implemented, if needed, and the lab scale trials were coupled with monitoring real case study along the supply chain. In particular, the effectiveness of plant extracts (tannins) commonly used in oenology was also evaluate in order to better understand their antioxidant properties and to encourage an harmonized regulation of their use in winemaking. The information provided and the scientific approach proposed in this thesis work may be useful in future work aimed to study practical implications and effective strategies to control oxidation in wine.

Il fenomeno delle medie imprese in Italia è di interesse attuale, data la convinzione di molti osservatori e policy maker che il rilancio dell’economia italiana passi proprio da questi operatori economici. Nel mercato nazionale attuale, dove è possibile assistere ad una progressiva stagnatura dei consumi, l’innovazione tecnologica è diventata il fattore determinante del successo competitivo (Shilling e Izzo, 2013). Per la maggior parte delle imprese, infatti, innovare è diventato un imperativo strategico, fondamentale per mantenere ad acquistare posizioni di leadership nel mercato. L’OCSE (2004, p. 23) individua le cosiddette “Innovative Small Medium Enterprises” (ISMEs) in quel sottoinsieme di piccole e medie imprese che cerca di sfruttare l’innovazione per crescere e per ottenere vantaggi competitivi. A differenza delle PMI tradizionali, quelle innovative tendono ad utilizzare nuove tecnologie e/o metodi innovativi per la produzione di beni e la fornitura di servizi. Tuttavia le imprese innovative sono caratterizzate da alti livelli di rischiosità: si tratta infatti non solo di iniziative nelle fasi di avvio, ma anche di tipologie di business che richiedono spesso investimenti dal risultato particolarmente incerto e comunque con orizzonti temporali non immediati. Ed è proprio per mitigare quest’elevata incertezza che il marketing ricopre un ruolo fondamentale: le analisi di mercato per individuare nuove possibilità e la pianificazione di un ingresso ponderato possono offrire buone garanzie. Infatti sono proprio le PMI innovative che lanciano segnali positivi per l’Italia: il rapporto dell’UE mostra che il 37% ha sviluppato, al proprio interno, innovazioni di prodotto e nuove tecnologie di processo, contro il 34% europeo. Il case study Priatherm (azienda del ferrarese del gruppo Aretè & Cocchi Technology che si occupa di thermal management) risulta particolarmente pertinente per dimostrare l’influenza che una buona politica di marketing può apportare al processo d’innovazione. Fondata nel 2010, in pochi anni l’azienda si lascia alle spalle lo status di start-up, grazie ad investimenti mirati in R&D.

Il mio lavoro di tesi è inserito nel progetto denominato Analisi energetica dei contesti isolani non interconnessi e individuazione di nuove tecnologie per l’efficientamento energetico degli utenti finali. Mi sono occupata di creare un modello matematico del sistema energetico dell’isola di Lampedusa (risorse energetiche, tecnologie di produzione, serbatoi di stoccaggio, perdite, consumi annuali) per studiare come modificare, attraverso la diffusione di tecnologie innovative distribuite, l’attuale gestione energetica. Il modello matematico si è basato sull’ottimizzazione lineare, adattando un software già esistente, EnergyScope TD. Lampedusa è stata presa come isola campione per svolgere l’analisi, in quanto è una tipica isola mediterranea ed ENEA è qui impegnata in lavori di ricerca su questo tema. Lo scopo ultimo dello studio è quello di capire come ottimizzare il sistema di produzione energetica, nell’ottica di una futura progressiva decarbonizzazione dell’isola, al contempo riducendo i costi di esercizio. La situazione degli attuali consumi energetici dell’isola è una riproduzione in scala ridotta di come sono evolute le richieste energetiche anche a livello nazionale. La riduzione delle emissioni di anidride carbonica è un obiettivo perseguito a livello mondiale e viene associato alla creazione di impianti di produzione di energia rinnovabile, i cui costi sono un elemento condizionante del processo di decarbonizzazione. Nell’ambito di un modello isolano i costi di trasporto del combustibile sono un elemento che pesa a favore di una produzione energetica rinnovabile in loco, perché incidono negativamente sul costo di esercizio attuale del sistema energetico. Esaminando la situazione attuale dell’isola emerge come investendo in nuovi impianti e sulle fonti rinnovabili, si otterrebbe una riduzione importante dei costi e delle emissioni annue di anidride carbonica, questo focalizzandosi sulla riduzione del costo energetico totale annuo e non sulle emissioni.

Children around the world are routinely being treated with medicines that have not been designed and developed for this specific patient population, putting them at risk of inaccurate dosing and side effects. In the view of these considerations, the PhD research project was addressed to the use of specific formulation strategies for the development of innovative paediatric dosage forms. The research has been structured in three case studies, concerning different oral formulations: mucoadhesive buccal films, dispersible granules and complex suspensions. The first part of the research investigated the use of polymeric films for systemic absorption of ondansetron hydrochloride through the buccal mucosa. Several mixtures of hydrophilic polymers were evaluated to optimize the hydration ability of such films, the residence time at the site of application and the drug permeation profile. The second approach was focused on the development of fast dispersible granules for oral administration of praziquantel. Granules represent a flexible dosage form for preschool-aged children that can be given as dispersion in beverages or administered with food, improving the palatability of the formulations and the adherence to therapy. The last part of the work was carried out at the University of Birmingham and faced one of the central challenge associated with paediatric treatment: the taste masking of molecules characterized by bitter taste. To achieve this purpose, polyelectrolyte complexes, composed of whey protein and pectin, and able to encapsulate active substances were developed. Caffeine was selected as model drug for its particularly bitter taste. Finally, the results presented in this thesis demonstrated that specific formulation strategies can be used to overcome the predominant issues related to paediatric administration of medicines, in order to guarantee the complete adherence of children to the therapy and thus the success of the treatment.

Children around the world are routinely being treated with medicines that have not been designed and developed for this specific patient population, putting them at risk of inaccurate dosing and side effects. In the view of these considerations, the PhD research project was addressed to the use of specific formulation strategies for the development of innovative paediatric dosage forms. The research has been structured in three case studies, concerning different oral formulations: mucoadhesive buccal films, dispersible granules and complex suspensions. The first part of the research investigated the use of polymeric films for systemic absorption of ondansetron hydrochloride through the buccal mucosa. Several mixtures of hydrophilic polymers were evaluated to optimize the hydration ability of such films, the residence time at the site of application and the drug permeation profile. The second approach was focused on the development of fast dispersible granules for oral administration of praziquantel. Granules represent a flexible dosage form for preschool-aged children that can be given as dispersion in beverages or administered with food, improving the palatability of the formulations and the adherence to therapy. The last part of the work was carried out at the University of Birmingham and faced one of the central challenge associated with paediatric treatment: the taste masking of molecules characterized by bitter taste. To achieve this purpose, polyelectrolyte complexes, composed of whey protein and pectin, and able to encapsulate active substances were developed. Caffeine was selected as model drug for its particularly bitter taste. Finally, the results presented in this thesis demonstrated that specific formulation strategies can be used to overcome the predominant issues related to paediatric administration of medicines, in order to guarantee the complete adherence of children to the therapy and thus the success of the treatment.

No mercado contemporâneo, de alta competitividade, a logística tem papel fundamental na determinação das empresas e países que terão sucesso no suprimento de etanol. Os apelos ambientais, devido à emissão de gases de efeito estufa e a preocupação com a instabilidade dos preços do petróleo contribuem para o aumento da utilização do etanol como combustível em substituição ou redução do uso de derivados do petróleo. Atualmente, no Brasil, os combustíveis renováveis representam 19% da energia usada no setor de transporte. Portanto, o Brasil é o único caso bem sucedido de transição tecnológica para biocombustível em larga escala. Para atender a crescente demanda de etanol novas áreas de plantio de cana-de-açúcar e destilarias de etanol estão surgindo, principalmente, na região centro-sul do Brasil, mudando o perfil de distribuição do produto. E consequentemente, torna-se relevante a necessidade de inovação na logística do etanol. O tema teórico desta tese é a inovação em serviços logísticos e logística. Nesta pesquisa, analisa-se a contribuição das mudanças tecnológicas na inovação da logística do etanol. E quais mudanças organizacionais ocorrem em função dessas inovações tecnológicas. A metodologia de pesquisa utilizada, nesta tese, é o método de estudo de casos múltiplos, e foram escolhidas para pesquisas quatro empresas, sendo duas empresas operadoras logísticas, Stolthaven e Logum, e duas grandes empresas produtoras de etanol, Copersucar e Raízen. Entre outras análises, os resultados da pesquisa apontam que as mudanças tecnológicas têm contribuído significantemente para a inovação da logística e dos serviços logísticos do etanol, além do que a literatura tem demonstrado, a qual se concentra, basicamente, na contribuição da Tecnologia de Informação e Comunicação (TIC), na inovação logística. O estudo mostrou haver relevantes inovações tecnológicas em transporte, transbordo e armazenagem. Além da classificação da inovação em incremental ou radical, a inovação em logística sugere um caráter de inovação sistêmica pela forma como se arquiteta seu processo. As pesquisas apontam, também, que, devido às inovações tecnológicas ocorridas nos últimos dez anos, significantes mudanças organizacionais ocorreram, principalmente nos perfis profissionais dos operadores de terminal de armazenagem e transbordo de etanol. Há dez anos, não havia necessidade de muita qualificação dos operadores, aceitava-se candidato com formação no ensino fundamental; atualmente, há necessidade de formação em ensino médio ou técnico, e até superior. E mesmo com formação mais elevada, a empresa precisa aplicar treinamento próprio para capacitar o funcionário às novas tecnologias. Entretanto, essas mudanças organizacionais foram mais significativas nas empresas operadoras logísticas do que nas empresas produtoras de etanol. Esta pesquisa obtém contribuições originais ao conhecimento na área de gestão da inovação em logística, construindo novas teorias a partir do estudo de casos, e propõe um modelo conceitual de inovação em logística, assim como contribui para a prática executiva do suprimento de etanol.
In the high competitive contemporary market, logistics plays a key role in determining which companies and countries will succeed in the supply of ethanol. The environmental appeals, due to the emission of greenhouse effect gases and the concern with the instability of oil prices contribute to the increased use of ethanol as a fuel to replace or reduce the use of petroleum. Currently in Brazil, renewable fuels account for 19% of the energy used in the transportation sector. Therefore, Brazil is the only case of successful technological transition to biofuel on a large scale. To meet the growing demand for ethanol, new planting areas of sugar cane and ethanol distilleries are popping up mainly in the central-southern Brazil, changing the product distribution profile. As so, the need for innovation in the logistics of ethanol becomes relevant. The theoretical theme of this thesis is innovation in logistics services and logistics. In this research, we analyze the contribution of technological innovation in the logistics of ethanol. And what organizational changes occur as a result of these technological innovations. The research methodology used in this thesis is the method of multiple case studies and four companies were chosen to participate in the research; being two companies that operate logistics: Stolthaven and Logum and two major companies producing ethanol: Copersucar and Raizen. Among other analyses, the results of the research show that technological changes have contributed significantly to innovation in logistics and logistics services of ethanol, beyond what the literature shows, which concentrates basically on the contribution of Information Technology and Communication (ITC) innovation in logistics. The research has showed that there are relevant technological innovations in transport, transshipment and warehouse. Besides innovation classification in incremental or radical, logistic innovation suggests a character of systemic innovation considering the form that its process is architected. The research also indicate that due to technological innovations that occurred in the last ten years, significant organizational changes occurred mainly in professional profiles of terminal operators on storage and transshipment of ethanol. Ten years ago there was not much need for qualified operators, so candidates with a background in elementary education were accepted. Nowadays, there is the need of at least technical education or even higher. And even with the higher education companies must implement proper training to enable the employees to new technologies. However, these organizational changes were more significant in the logistic operating companies than in companies producing ethanol. This research gives original contributions to knowledge in the area of innovation management in logistics, building new theories from case studies and proposes a conceptual model of innovation in logistics, as well as contributions to the executive practice of ethanol supply.

This PhD thesis project dealt with the development of innovative technologies for processing of different type of plant-based products in order to maintain and/or increase their quality and stability. In particular, the technologies studied during PhD project were: pulsed electric field (PEF), ohmic heating (OH), high pressure of homogenization (HPH) and innovative edible coating (EC). Different experimental procedures were set up by performing the following independent case of studies: i) PEF pre-treatment on osmo-dehydrated strawberries; ii) PEF pre-treatment (with or without osmotic dehydration - OD) on kiwifruit slices before air-drying; iii) PEF and OH treatments on carrot and apple mash; iv) HPH application on mandarin and organic kiwifruit juice; v) application of innovative EC on blueberry fruits. Based on the obtained results, the application of PEF treatment at low field strength and the use of trehalose for the osmo-dehydration process seems to be an optimal combination for obtaining a semi-dried strawberry product with quality characteristics similar to the fresh one. Thermal treatment followed by PEF or conducted by OH improve the cell disintegration and juice yield; a controlled application of high temperature may contribute to the inactivation of enzymes, reflected by improved colour and the release of polyphenols. The application of HPH on fruit juice production contributes to guarantee the protecting effect of trehalose on mandarin juice structure during storage and allows obtaining stable kiwifruit juice for more than 40 days under refrigerated storage. For what concern the innovative packaging solutions, the use of different EC showed positive effects on firmness, colour retention and contributed to the increase of antioxidant activity of blueberry fruits. The results of this PhD research work can greatly contribute to obtain high quality fruit/vegetable processed products in an efficient and environmentally sustainable way, thus determining an added value for food companies.

Orientador: Jose Antonio Dermengi Rios
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica
Made available in DSpace on 2018-08-04T01:53:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pinto_JeffersondeSouza_M.pdf: 924998 bytes, checksum: 2ecb353a7df712187b86c3faeb3be93f (MD5) Previous issue date: 2004
Resumo: Esta dissertação tem como objetivo realizar um breve estudo do processo de inovação nas empresas. O presente trabalho procurou elaborar uma análise da evolução e importância da teoria de inovação e do processo de mensuração da mesma por meio de indicadores. Inicialmente, serão apresentados os conceitos de inovação e de seus indicadores. A seguir, descreve-se a metodologia utilizada para o desenvolvimento do trabalho, a qual procura demonstrar a necessidade de novos indicadores de desempenho para a mensuração do processo de inovação nas empresas. E, por fim, a apresentação e análise de dados, os quais foram obtidos em uma pesquisa de campo a fim de se verificar quais metodologias e indicadores são utilizados pelas empresas para mensurar suas atividades de inovação e a eficácia desses indicadores no atendimento de suas necessidades. This dissertation aims at presenting a brief study of the innovation process in companies. The present work attempts to elaborate an analysis of the evolution and importance of the innovation theory and of its measurement process through indicators. Firstly, we present concepts of innovation and innovation indicators. Next, we describe the methodology used, which attempts to demonstrate the need for new performance indicators for the measurement of the innovation process in companies. Finally, we present and analyze data obtained in a field research targeting the investigation of methodologies and indicators used by companies to measure their innovation activities and their efficiency in attending the company¿s needs
Abstract: This dissertation aims at presenting a brief study of the innovation process in companies. The present work attempts to elaborate an analysis of the evolution and importance of the innovation theory and of its measurement process through indicators. Firstly, we present concepts of innovation and innovation indicators. Next, we describe the methodology used, which attempts to demonstrate the need for new performance indicators for the measurement of the innovation process in companies. Finally, we present and analyze data obtained in a field research targeting the investigation of methodologies and indicators used by companies to measure their innovation activities and their efficiency in attending the company¿s needs
Mestrado
Materiais e Processos de Fabricação
Mestre em Engenharia Mecânica

Il presente lavoro riporta, nella sua prima parte, i risultati principali del progetto europeo Eurodemo nell’ambito del quale si è svolta una analisi del mercato delle tecnologie di bonifica individuando i meccanismi e degli ostacoli che ne stanno rallentando lo sviluppo sia a livello europeo che locale. Tra le strategie per abbattere tali barriere risulta importante l’istituzione di un European Environmental Technology Verification System (EETV), poiché si è evidenziato che la fase dimostrativa e di validazione di una nuova tecnica sono significative per agevolarne l’entrata nel mercato. Nella sua seconda parte (quella sperimentale), il lavoro riporta le fasi del processo di validazione di una innovativa tecnologia di Stabilizzazione/Solidificazione (S/S) che sfrutta le tecniche costruttive dei calcestruzzi ad alte prestazione (High Performance Concrete). Nello specifico la ricerca si è concentrata nell’individuare, selezionare ed applicare i più idonei sistemi valutativi dell’efficacia delle tecniche di S/S, quali test di cessione e prove fisico-meccaniche. I buon esito delle analisi effettuate in contradditorio hanno portato a eliminare molte barriere sia nel confronto con gli enti di controllo che gli altri portatori di interesse.
In the first part of the present work the results of the European project Eurodemo are reported, where an analysis of the remediation technologies market has been performed also identifying the bottlenecks which are slackening it at European and local level. Between the strategies to pull down these barriers it is appeared important the development of an European Environmental Technology Verification System (EETV). In fact, the demonstrative and the verification phases of a new techniques are pointed out as significant to boost their enter on the market. In the second part, the work reports the phases of the verification process of an innovative Stabilization/Solidification (S/S) techniques which is based on the High Performance Concrete (HPC) knowhow. The research was focus on the selection and application of the more suitable evaluation tests to measure the S/S performance, such as leaching and physical-mechanical test. The good results of the cross-examination analysis performed pulled down many different barriers both regarding the control authorities and other stakeholders.

La foto-reticolazione mediante irraggiamento UV di polimeri semicristallini allo stato liquido (fuso o in soluzione) funzionalizzati con terminali metacrilici può essere un conveniente metodo di preparazione di materiali a memoria di forma anche attraverso l’utilizzo di moderne tecnologie di trasformazione come la stampa 4D (che unisce alla stampa 3D le proprietà di memoria di forma) e la foto-reticolazione in volo durante il processo di elettrofilatura. In questo lavoro di tesi sono stati utilizzati alcuni poli(ε-caprolattoni) e polietilenglicoli a diverso peso molecolare opportunamente funzionalizzati con terminali metacrilici per reazione di polimeri commerciali di-idrossiterminati con 2-isocianatoetil metacrilato. Questi materiali sono poi serviti per produrre lastrine reticolate mescolando i polimeri metacrilati fusi con un fotoiniziatore e irraggiando con luce UV. La caratterizzazione termica e meccanica ha permesso di individuare come potenziali materiali a memoria di forma solo quelli ottenuti dai polimeri a più alto peso molecolare (PCL 10 kDa e PEG 8 kDa) mentre partendo da pesi molecolari più bassi (2 kDa) si ottengono materiali foto-reticolati amorfi o con bassi gradi di cristallinità. Cicli termo-meccanici eseguiti sui primi due materiali mostrano un’ottima capacità di fissaggio della forma temporanea ma un recupero della forma permanente non completo almeno nel primo ciclo, probabilmente dovuto alla riorganizzazione delle catene molecolari nella direzione della deformazione. Questi materiali foto-reticolabili sono infine stati utilizzati in alcune prime prove di stampa 4D, utilizzando una stampante 3D del tipo DLP, e di elettrofilatura cercando di ottenere la foto-reticolazione del materiale direttamente in volo. Nell’elaborato vengono descritte le condizioni sperimentali, i risultati e i problemi incontrati nell’utilizzo di entrambe queste due tecniche di trasformazione.

The present Ph.D. thesis proposed to investigate the feasibility of using polymethylmethacrylates salts (XPPMs) as innovative materials for the production of oromucosal preparations. The overall experimental work carried out permitted to demonstrate the versatility of using these polymers, also in combination with maltodextrins (MDX), to obtain orodispersible films (ODFs) and mucoadehsive tablets obtained by freeze-drying technique. The goals have been accomplished by a preliminary deepening of ODFs characteristics. Films formulated by using MDX were used as a model, since their use for ODFs is already clearly established. Firstly, the advantageously use of amino acids (glycine, proline and lysine) as non-traditional plasticizers was evaluated (Chapter 1). The interest in this field is mainly due to one of the most critical attributes of orodispersible films, related to the development of dosage forms with tensile properties suitable for packaging and patient’s handling. Furthermore, since the dose is determined by cutting the polymeric film in the final shape, it is important to ensure the mechanical properties through all the manufacturing process. Aiming the same feature of Chapter 1, a strategy to reinforce tensile properties of MDX orodispersible films was investigated in Chapter 3 by adding an amorphous water insoluble nanofiller, known as polyvinylacetate (PVAc). Further in-depth analysis allowed to obtain MDX films loaded with quercetin nanocrystal, a poor soluble drug, enhancing its oral bioavailability (Chapter 2). Orodispersible films were successfully obtained without affecting the solid state of the drug, as evidenced from spectroscopic and calorimetric analyses, without modifying mechanical properties and dissolution properties of the matrix. Furthermore, the innovation was to formulate orodispersible films directly from the nanosuspensions, avoiding the intermediate step of lyophilisation and stability issues associated with nanoparticles. The obtained knowledge with MDX orodispersible films was used for the development of ODFs designed by using PMMs salts (Chapter 4). A novel film forming matrix, suitable for the manufacturing process, was successfully obtained. Indeed, film elongation was considered appropriate for the cutting procedure of the final dosage form. Considering the necessity to develop an exploiting matrix to load different active ingredients, the versatility of this system was demonstrated by loading ketoprofen as an example of plasticizing active ingredient. In order to prolong the oral residence time of the orodispersible films based on XPMMs, the feasibility of obtaining mucoadhesive tablets was also evaluated (Chapter 6). The freeze-drying technique was selected as a production method, even if it is usually exploited for orodispersible tablets (ODTs). As a preparatory phase, a deeper knowledge on the freeze-drying technique was gained, with an approach centred on the physical study of the process, and focusing on oromucosal preparations instead of the more common injectable freeze-dried formulations (Chapter 5). The project carried out is a preliminary evaluation on how the immediate packaging (in this case aluminium blisters) can affect the successful production of freeze-dried tablets. Heat transfer properties of blister (Kb) were evaluated, the knowledge of these properties can help to design and model freeze-drying cycles, also in the case of scalability issues. The work of Chapter 6 aims to point out the feasibility of developing XPMMs buccal adhesive tablets with the freeze-frying technique. Investigation on the effect of blending XPMMs with MDX with different molecular weight and in different ratio, in order to improve the flexibility of the matrix in terms of mucoadhesion and disaggregation, was also described. A novel composite material was successfully used to develop tablets with mucoadhesive properties and with a potentiality to obtain ODTs by combining the ratio and type between two polymers, by taking the advantage of different disaggregation behaviour.

La seguente tesi tratta dell’utilizzo di tecnologie innovative per l’inattivazione microbica, l’estrazione di componenti secondarie e riduzione degli scarti di lavorazione di prodotti a base di pomodoro. In particolare, sono state trattate cinque diverse tecnologie innovative, viste durante il percorso di studi e qui approfondite. Tra queste tecnologie innovative troviamo le alte pressioni idrostatiche, le radiazioni ionizzanti, gli ultrasuoni e i campi elettrici pulsati, una valida alternativa alle tecnologie termiche poiché sono in grado a salvaguardare non solo la sicurezza dell’utilizzatore finale come utilizzando la pastorizzazione, ma anche mantenere dei buoni livelli per quanto riguarda le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei prodotti trattati. In particolare, nei prodotti a base di pomodoro è stato notato come queste tecnologie siano in grado ad inattivare microrganismi patogeni come: E. coli O157:H7, S. aureus, S. Typhimurium e L. monocytogenes, e non come: B. Coagulans e C. pasteurianum, nonché alcuni enzimi (es. PME e LOX) nel prodotto finale. Inoltre, la maggior parte di queste tecnologie è in grado di aumentare le rese di estrazione di componenti secondarie, quali β-carotene, licopene e polifenoli totali. Questi composti possono essere estratte sia dal pomodoro, che direttamente da prodotti di scarto come le vinacce di pomodoro o le bucce, andando a diminuire sprechi alimentari e conseguentemente inquinamento, che sarebbe prodotto dagli stessi scarti per il loro smaltimento.

The present thesis aimed to overcome some drawbacks associated with the currently available therapies for vaginal dysbiosis and with the use of conventional dosage forms. Formulations based on well-established drugs (chlorhexidine and econazole nitrate) delivered in innovative systems and formulations containing alternative active agents (probiotics cells and polyphenols) have been taken into account. In paper 1 Bifidobacterium breve BC204 was isolated and indagated for its probiotic potential. B. breve was subsequently protected by spray-drying encapsulation and formulated inside orally time-dependent erodible lipid tablets, with the aim to exert beneficial effects both at intestinal and vaginal level. The final dosage forms provided high loading and survival of B. breve BC204, as well as a delayed release and mucoadhesive abilities. In paper 2 chlorhexidine was first complexed with different polyanion polymers, then freeze-dried matrices containing either the isolated complex or the complex along with free drug and polymers were prepared. Hyaluronate-based matrix showed a flexible structure, the best hydration and mucoadhesive properties, the best profile of drug release and excellent antimicrobial properties. In paper 3 econazole was vaginally delivered in phosphatidylcholine vesicles containing a biosurfactant, selected as “green” alternative surfactant, isolated from a vaginal probiotic strain. The biosurfactant revealed a peptide-like structure and good surfactant and emulsifying properties. Mixed vesicles presented optimal diameter range for vaginal administration, high encapsulation efficiency and mucoadhesion ability, as well as a sustained drug release. They also significantly improved the ability of econazole to eradicate Candida biofilm. In paper 4 vaginally delivered liposomes containing two polyphenols (quercetin and gallic acid) were proposed as alternative to conventional antifungals to overcome the problem of azole resistance. They showed good entrapment efficiencies and better release profiles compared with formulations containing only one polyphenol. Moreover, liposomes displayed strong anti-oxidant and anti-inflammatory activities, resulted not cytotoxic to cells and inhibited Candida proliferation.

Tra le tecnologie biometriche, quelle di riconoscimento facciale hanno recentemente avuto un consistente sviluppo, trovando applicazione in diversi ambiti che vanno dalla finanza, per autorizzare delle transazioni, fino alla sicurezza, ad esempio, per supportare le forze dell’ordine nell’identificazione di un criminale. Le tecnologie di riconoscimento facciale presentano un carattere talmente innovativo da rendere inadeguate le attuali regolamentazioni in materia di privacy e protezione dei dati personali. Se in Europa è stato approvato nel 2016 il GDPR (Regolamento generale sulla protezione dei dati), ovvero la prima normativa UE che definisce i dati biometrici, negli Stati Uniti (USA) non vi è ancora una regolamentazione federale specifica. Nel tentativo di analizzare l’impatto delle regolamentazioni sul potenziale innovativo delle startup operanti nel settore del riconoscimento facciale, è utile effettuare un confronto tra quelle europee, americane ed inglesi. Nel dettaglio, vengono presi in considerazione i brevetti registrati dalle varie startup e i finanziamenti ricevuti da fondi di Venture Capital (VC) nel periodo precedente all’entrata in vigore del GDPR (dal 2012 al 2015) e in quello successivo (dal 2016 al 2019).

Oggi giorno le imprese si trovano a lavorare in un mercato caratterizzato da un clima di incertezza: le esigenze del cliente variano velocemente e i mercati sono sempre più competitivi. Risulta quindi importante per le aziende trovare il modo di adeguarsi con una certa reattività, per non vedersi superare dalla concorrenza. Parallelamente all’evoluzione dei mercati, si può delineare un’esplosione della quantità di informazione reperibile sia all’interno che all’esterno dei confini dell’impresa, agevolata dalla diffusione delle reti di computer e dei sistemi distribuiti, primo tra tutti Internet. L’esigenza di gestire l’informazione in modo razionale ed organico e la prospettiva di dover fornire beni e servizi sempre più personalizzati, ha spinto le aziende a rivedere i propri processi e il proprio modo di operare affidandosi ai sistemi informativi. Non più semplici software per la gestione delle informazioni, ma veri e propri strumenti attivi, fonte di vantaggio competitivo. Si parla di ERP, Enterprise Resource Planning, package informatici capaci di integrare su base aziendale l’insieme dei processi operativi e amministrativi. Sistemi integrati di funzionalità a supporto non solo della pianificazione, ma dell’intera dimensione decisionale: supportano la gestione aziendale in tutte le sue aree, dalla contabilità alla gestione del personale, dalle relazioni con i clienti ai fornitori e magazzini. L’integrazione è possibile non soltanto grazie a particolari architetture software, ma anche grazie al fatto che gli ERP incorporano le “best practices”, ovvero le prassi di processo più diffuse nelle imprese eccellenti. Più precisamente, la maggior parte dei sistemi più diffusi sono costituiti da un nucleo software centrale e dalla possibilità di aggiungere moduli software periferici opzionali, ciascuno riguardante la gestione di una particolare area aziendale di competenze definite (es. contabilità, gestione materiali, pianificazione, produzione, ecc.). Implementare un sistema ERP significa “ripensare e cambiare” il modo di agire di un’impresa; la trasformazione dell’azienda coinvolge, infatti, il piano operativo, strategico e interaziendale. Grazie alla caratteristica di prescrittività, gli ERP impongono all’azienda un insieme di procedure che diventano semplici e lineari routine, eliminando le barriere tra funzioni, e rendono l’organizzazione più agile e reattiva. L’attività di implementazione è molto critica e delicata e può richiedere tempi molto lunghi, anche oltre i 20 mesi. Altri aspetti che esprimono la criticità del progetto sono gli elevati costi da sostenere, la condivisone da parte delle persone e la possibilità di fallimento. Tenendo in evidenza i fattori sopra descritti, nella prima e seconda parte della tesi sarà approfondito il concetto di sistema ERP, definendone struttura, evoluzione, vantaggi, limiti e fasi di implementazione, con particolare riferimento alla fase di Reengineering di processo, ossia la riprogettazione dei processi aziendali. Nella terza e ultima parte della tesi, sarà presentato il progetto svolto durante il dottorato di ricerca presso le aziende del “Gruppo Bronzini” sviluppatosi nel seguente modo: Nel primo anno: studio approfondito delle tecniche attualmente disponibili al fine di capire come migliorarle o eventualmente sostituirle con tecniche innovative. Nel secondo anno: configurazione del sistema informativo necessario all’implementazione nell’ambito aziendale di queste tecniche e/o di nuove tecniche progettate ad hoc. Nel terzo anno: la messa a regime e quindi l’analisi dei risultati conseguiti. Tale case study descrive così un progetto di introduzione di un nuovo sistema informatico di ultima generazione con hardware performante, software (ERP) del pacchetto Microsoft Dynamics Navision 2015 capace di integrare in modo sinergico tutti i processi di business e interconnessioni con il mondo on line e che prevede la completa realizzazione nell’anno 2019. L’analisi dell’elaborato propone uno studio approfondito della situazione in cui si presenta l’azienda, sia a livello di attività che di informazioni, ottenendo così una mappatura dei processi esistenti (denominata AS-IS). Da questa si rilevano le esigenze e le criticità dell’attuale gestione delle attività, per poi delineare gli obiettivi (analisi TO-BE) da perseguire attraverso l’implementazione del nuovo sistema ERP. Infine la GAP ANALYSIS come confronto dello scostamento tra situazione di partenza con il vecchio gestionale e la prospettiva futura con la nuova soluzione adottata dall’azienda. Dotandosi di un nuovo sistema gestionale, il “Gruppo Bronzini” si propone difatti di ampliare il controllo di processo a tutte le aree aziendali coinvolte e migliorare l’intero flusso di gestione della commessa, dalla preventivazione alla fatturazione e successiva archiviazione e gestione storica dei dati. L’obiettivo finale è di riuscire a dare un strumento nuovo dove tutte le informazioni sono a disposizione di chi lavora per ottimizzare tempi e risultati e la garanzia di un lavoro in sicurezza. Arrivare quindi ad adottare processi innovativi che permettano di ottenere: Riduzione delle risorse consumate, quindi anche di abbattimento di costi Riduzione, e insieme garanzia, dei tempi di esecuzione delle manutenzioni Miglioramento dell’operatività del personale specializzato anche dal punto di vista della sicurezza operativa Miglioramento degli asset dei clienti, sottoposti a manutenzione, dal punto di vista dell’efficienza e della sostenibilità ambientale, della produttività e della sicurezza sul lavoro. Miglioramento del servizio complessivo reso al cliente, per qualità e professionalità, con conseguente aumento di competitività. Il gruppo Bronzini nato nel 1989, offre il proprio servizio di manutenzione ordinaria, straordinaria e predittiva ai macchinari, impianti e attrezzature di clienti del settore Petrolchimico, Alimentare, Saccarifero e nell’industria cartaria e navale, quali Api Raffineria, Fincantieri, Acraf Angelini, Fileni ecc,. Successivamente, nel 2000, la costante attenzione alle esigenze dei propri clienti, le peculiarità di specifiche lavorazioni e la volontà di presentare un servizio sempre più completo e innovativo, porta l’imprenditor, Gianfranco Bronzini, allo sviluppo dell’attività di noleggio, inizialmente specializzata nella fornitura di macchine ed attrezzature di supporto all’attività manutentiva, ma che in breve, a seguito dei brillanti risultati ottenuti, diventa una Divisione a se stante in grado di autoalimentare gli ingenti investimenti necessari al proprio sviluppo. Si aggiunge così un altro Business unit: il Rental con formula “full service” e il processo di manutenzione del proprio parco mezzi con risorse proprie interne altamente specializzate. Questo caso di implementazione di un nuovo ERP si sviluppa quindi nella peculiare e complicata realtà del Gruppo, che gestisce circa 18.000 commesse l’anno, con processi aventi caratteristiche anche molto differenti tra loro a seconda della tipologia di attività e divisi per i seguenti settori: 8400 commessa per mezzi e attrezzature 3600 commessa per Petrolchimico 3000 commessa per il Navale 2400 commessa per Alimentare, farmaceutico Fino a qualche anno fa, le aziende erano praticamente obbligate a crearsi il software informativo come un vestito su misura, commissionando l’opera a delle software houses, mentre oggi è prevalente il caso dell’acquisto di pacchetti ERP “preconfezionati” ed adattabili alle specifiche esigenze dell’azienda attraverso la loro “parametrizzazione”. I vantaggi offerti da questi ultimi sono notevoli, poiché le soluzioni proposte sono il risultato di studi approfonditi e di avanzate teorie dell’informazione e del managment e soprattutto sono già state testate in altre aziende. I costi fissi di progettazione e produzione sono ripartiti sul numero di pacchetti prodotti e non ricadono interamente sull’azienda commissionante. Le case produttrici di ERP hanno, nella progettazione e produzione dei loro prodotti, un’ottica rivolta all’azienda nel suo complesso ed ai suoi processi, non alle singole funzioni, come succedeva nella stragrande maggioranza dei software creati ad hoc da imprese minori. Partendo da questi presupposti è chiaro perché si rileva che le grandi aziende vanno decisamente verso i sistemi ERP industrializzati standard. Non è così, invece, per le piccole aziende, che preferiscono acquistare sistemi non ERP e farsi costruire sistemi su misura da software houses minori a costi decisamente più leggeri rispetto al “grande” ERP. Sono perciò le aziende di medio-piccole dimensioni a trovarsi di fronte alla scelta più difficile: decidere cioè se adottare un sistema su misura o un pacchetto ERP. Tuttavia per queste aziende è importante capire come, a parità di funzionalità un sistema costruito su misura da una software house costi sicuramente di più dell’equivalente pacchetto preconfezionato. Partendo da questa considerazione, è chiaro che spendere una cifra maggiore in un sistema ERP rispetto ad un sistema ad hoc, ha il significato di acquisire un numero di funzionalità molto più elevato. Queste potrebbero sembrare superflue al momento dell’acquisto, ma sono in realtà una garanzia di supporto anche per quando l’azienda sarà cresciuta. Pertanto, nel confronto tra ERP industrializzati e sistemi specifici fatti su misura, bisognerà tenere conto oltre che del costo, anche delle opportunità rappresentate e degli investimenti che l’azienda si troverà a dover sostenere in futuro per equiparare le funzionalità del sistema specifico a quelle che il sistema ERP già contiene. Alcune ricerche di mercato danno certo il passo delle piccole-medie imprese in questa direzione ed è per questo che tutte le principali case produttrici di ERP si sono già messe in corsa per contendersi questo settore di mercato. Fatte le opportune valutazioni economiche e presa la decisione di quale sistema adottare, il vero punto critico, importante da mettere in luce con questo lavoro, è che quando si sceglie per l’introduzione in azienda di un sistema ERP non è facile valutare subito tutti i vantaggi perchè i risultati non sono immediati. La mia esperienza vissuta all’interno del Gruppo Bronzini va proprio in questa direzione. Fatte le opportune valutazioni economiche è stata presa la decisione di adottare un sistema ERP pensato per “adattarsi” alle esigenze dell’azienda e quindi flessibile e capace di migliorare tutto ciò che ruota attorno ad ogni singolo processo aziendale, incluso un aumento del knowledge aziendale. Tuttavia, i risultati non immediati e alcune problematiche sorte al momento dell’introduzione nel business ha comportato un continuo sorgere di necessità non previste nel progetto iniziale. Questo perché riprodurre un sistema aziendale su “carta” è una cosa, ma riprodurlo nella nuova realtà è un’altra. Non tutte le problematiche possono essere previste e quindi fattore fondamentale deve essere la capacità di saper gestire le nuove criticità , appoggiandosi a partner affidabili e confidando su una struttura aziendale preparata e solida. Per quanto riguarda la scelta di un partner affidabile: l’analisi preliminare svolta risulta adeguata e con un grado di dettaglio molto elevato. I benefici attesi, rispecchiano la mission, infatti essa pone la priorità nel trasformare la necessità di rispondere alle nuove esigenze del mercato in opportunità di rinnovamento, ed è proprio tramite l’utilizzo di un nuovo ERP che il Gruppo Bronzini vuole migliorare il proprio business ed aumentare la propria capacità competitiva nel lungo periodo nonostante le difficoltà implementative che questo ERP comporta. Microsoft Dynamics invece risulta essere un sistema più semplice sia per quanto riguarda l’installazione sia per l’utilizzo perché conserva la logica di funzionamento di tutti i software Microsoft che sono distribuiti su scala mondiale e che ormai tutti conoscono. D’altra parte però è vero che le funzionalità fornite da Dynamics sono tante ma attraverso questo ERP non è possibile modellare tutti i processi aziendali. Microsoft Dynamics risulta essere un sistema abbastanza stabile, leggero di facile utilizzo perfettamente integrato con tutti gli strumenti di Microsoft ( ad esempio Office) e che non richiede mesi di training per poterlo utilizzare. l’installazione di un sistema ERP comporta una serie di fattori che sono da calcolare al momento dell’acquisto poiché non è un semplice software che si installa lato client, si paga la licenza e tutto è risolto. L’ installazione di un sistema ERP necessita un’analisi dei processi aziendali ai fini di una modellazione degli stessi e questo significa un grosso cambiamento nella metodologia di lavoro dell’azienda, necessario per ottenere un buon vantaggio competitivo in termini di margini di guadagno, e risulta fondamentale capire prima se è conveniente un sistema leggero ma con meno funzionalità oppure un sistema completo ma più complesso nell’utilizzo, altrimenti si rischia la perdita di molto denaro. Con ciò da non sottovalutare è la fase pre-implementativa, dove è critico individuare le necessità (analisi dei processi aziendali) su cui andare ad operare. Se fin dall’ inizio, nella fase di progettazione, viene svolta un’analisi attenta delle proprie esigenze, coinvolgendo le principali figure aziendali, si può star certi che la probabilità di successo dell’introduzione dell’ERP sarà elevata. Il punto critico del progetto è stato infatti il coinvolgimento dell’organico aziendale nella fase di analisi e modifica/miglioramento dei processi aziendali poiché ha avuto un impatto talmente innovativo e rivoluzionario sulla struttura operativa esistente che non è stato sempre facile coinvolgere nel giusto modo le figure aziendali responsabili del processo. Il progetto di implementazione per un nuovo sistema innovativo informativo integrato, ha comportato lo svolgimento di tutta una serie di attività interne “di ricerca e sviluppo” in collaborazione con personale esterno Logical System finalizzate a: a) progettazione e messa a punto di nuovi processi innovativi; b) acquisizione, combinazione, strutturazione e utilizzo delle conoscenze e capacità esistenti di natura scientifica, tecnologica e commerciale allo scopo di produrre piani, progetti o disegni per prodotti, processi o servizi nuovi, modificati o migliorati. Il progetto è nato dall’esigenza dell’azienda di informatizzare i vari processi, per automatizzare e standardizzare i flussi delle informazioni, risparmiare tempo, minimizzare gli errori ed eliminare tutte le personalizzazioni di documentazioni, descrizioni e procedure insite nella gestione manuale. Quando il progetto è stato avviato non esisteva, e tuttora non esiste, allo stato dell’arte, in commercio, un sistema in grado di coprire tutte le attività che il gruppo bronzini gestisce e che sono diverse per ogni area di attività. Pertanto, l’unica soluzione percorribile per l’informatizzazione era, e resta, quella di sviluppare un sistema personalizzato. si sta passando da un’”era informatica” caratterizzata dalla scarsità dei dati, ad una nuova e innovativa “era informatica” che ha a che fare con l’abbondanza dei dati, che possono essere sempre più acquisiti in modo automatico, con una velocità di scambio e di comunicazione in crescita esponenziale, e con un accesso alle informazioni globalizzato. E anche la tipologia, delle informazioni trattate, sta cambiando in modo significativo. Infatti oggi le informazioni hanno tutte carattere multimediale e ipermediale, e cioè sono la composizione di elementi informativi di tipo diverso (testo, immagini, video, suoni, procedure, programmi e così via) e questi aggregati informativi possono essere interconnessi l’uno all’altro creando una rete semantica ad elevata complessità e senza limiti dimensionali, che può far emergere anche aspetti nascosti, in sostanza può fare emergere in modo automatico conoscenza. Non si può infine trascurare il fatto che i sistemi automatizzati attuali non si limitano più ad occuparsi di conservare bit che devono però essere interpretati dagli “umani” affinchè siano riconosciuti come informazioni. Gli attuali sistemi automatizzati possono ormai agire sulla base delle informazioni presenti nel sistema e elaborate in modo automatico, producendo un impatto diretto sulla realtà degli “umani”, senza l’ausilio degli umani. Oggi il progetto ha condotto allo sviluppo di nuove soluzioni tecniche, del tutto innovative, che stanno già avendo un impatto molto importante nel processo di gestione dei vari rami di attività dell’azienda, soprattutto in quello del settore della manutenzione. Il progetto ha coinvolto: - Risorse interne di tutte le varie aree aziendali, per l’analisi dei flussi e la progettazione degli schemi a blocchi delle varie procedure specifiche - I settori tecnici e di project management, per lo sviluppo del software. - Consulenti informatici esterni per la progettazione del software, delle piattaforme e delle interfacce. Il progetto avviato nel 2015 è attualmente in piena fase di sviluppo.L’azienda, dato l’enorme investimento che ha fatto in questo ambito e considerando che sul mercato non esiste uno strumento in grado di soddisfare tutte le esigenze del suo business, ha comunque ritenuto opportuno investire ulteriori risorse nello sviluppo del sistema affinché funzioni in modo corretto ed efficace e automatizzi tutti i processi aziendali nel medio/lungo periodo.
Nowadays, companies find themselves working in a market characterized by a climate of uncertainty: customer needs change quickly and the markets are becoming more and more competitive. It is therefore important for companies to find ways to adapt with a certain reactivity, in order not to be overcome by the competition. Parallel to the evolution of the markets, there is an explosion in the amount of information that can be found both inside and outside the boundaries of the company, which is facilitated by the spread of computer networks and distributed systems, the first among them being the Internet. The need to manage information in a rational and organic way and the prospect of having to supply increasingly personalized goods and services, has led the companies to review their processes and their way of operating by relying on information systems. These are no longer simple information management software programs, but real active tools, a source of competitive advantage. We are talking about ERP, Enterprise Resource Planning, IT packages capable of integrating all the operational and administrative processes on a corporate basis. Integrated functionality systems supporting not only planning, but the entire decision-making dimension: they support business management in all its areas, from accounting to personnel management, from customer relations to suppliers and warehouses. Integration is possible not only thanks to particular (certain se vuoi lasciare particular sotto) software architectures, but also thanks to the fact that ERPs incorporate the "best practices", i.e. the most common process practices found/employed in excellent companies. More precisely, most of the most widespread systems consist of a central software core and the possibility of adding optional peripheral software modules, each concerning the management of a particular specific business area of defined competences (e.g. accounting, materials management, planning, production, etc.). Implementing an ERP system means "rethinking and changing" a company's way of acting; as a matter of fact, a transformation of a company involves an operational, strategic and inter-company plan. Thanks to the prescriptive feature, ERPs impose on the company a set of procedures that become simple and linear routines, eliminating the barriers between functions, and make the organization more agile and reactive. The implementation activity is very critical and delicate and can take a very long time, sometimes even more than 20 months. Other aspects that express the criticality of the project are the high costs to be incurred, the inclusion of the people involved in the process/project and the possibility of failure. Bearing in mind the above-described factors, in the first and second part of the thesis the concept of the ERP system will be studied in depth, defining its structure, evolution, advantages, limits and implementation phases, with particular reference to the process Reengineering phase, i.e. the redesign of the business processes. Finally, in the third and last part of the thesis, the project carried out at the companies of the "Bronzini Group" during the research doctorate will be presented. The project was developed as follows: In the first year: in-depth study of the currently available techniques, in order to understand how to improve them or replace them with innovative techniques. In the second year: configuration of the information system necessary for the implementation of these techniques and/or new techniques designed ad hoc into the business. In the third year: the implementation and subsequent analysis of the results achieved. This case study describes a project aimed at introducing a new latest-generation computer system with high-performance hardware, software (ERP) from the Microsoft Dynamics Navision 2015 package, capable of synergistically integrating all business processes and interconnections with the online world, which provides for a complete implementation in 2019. The analysis of the paper proposes an in-depth study of the situation in which the company presents itself, both in terms of activity and information, thus obtaining a “map” of the existing processes (called AS-IS). Thus, the needs and criticalities of the current management of the activities are noted, in order to outline the objectives to be pursued through the implementation of the new ERP system (TO-BE analysis). Finally, the GAP ANALYSIS is presented, as a comparison of the difference between the starting situation with the old management and the future perspective with the new solution adopted by the company. By implementing/using a new management system, the "Bronzini Group" aims to extend the process control to all the business areas involved and improve the entire flow of order management, from budgeting to invoicing and subsequent archiving and historical data management. The ultimate goal is to be able to provide a new tool in which all information is available to the people involved in the process/project, in order to optimize time and results and guarantee safety at work. Adapting innovative processes allows to obtain. • Reduction of the resources consumed, therefore also a cost reduction; • Reduction of the time of necessary for the execution of maintenance processes; • Improvement of the operativity/effectiveness of specialized personnel, also from the point of view of operational safety; • Improvement of the customers’ assets undergoing maintenance, in terms of efficiency and environmental sustainability, productivity and safety at work; • Improvement of the overall service rendered to the customer, in terms of quality and professionalism, with consequent increase in competitiveness. Until a few years ago, companies were practically forced to create their information software like a tailored suit, commissioning software houses for that job, while today the case of purchasing “pre-packaged” ERP packages adaptable to the company’s needs through a process of "parameterization" is prevalent. The advantages offered by the latter are considerable, since the proposed solutions are the result of in-depth studies and advanced theories of information and management and, above all, have already been tested in other companies. The fixed costs of design and development are divided based on the number of packages produced and do not fall entirely on the ordering company. In the design and development of their products, the manufacturers of ERP consider the company as a whole and its processes, and not the individual functions, as was the case with the vast majority of software created ad hoc by smaller companies. Starting from these assumptions it is clear why it is noted that large companies are definitely moving towards the standard industrialized ERP systems. This is not the case with small companies, which prefer to purchase non-ERP systems and have tailor-made systems built by minor software houses at much lower costs than the “big” ERP. Small and medium-sized companies are therefore faced with the most difficult choice: having to decide whether to adopt a customized system or an ERP package. However, it is important for these companies to understand that, with the same functionality, a system custom-built by a software house certainly costs more than an equivalent pre-packaged one (meglio one se non è proprio necessario dire package, cioè se in questo caso sistema e pacchetto sono la stessa cosa). Starting from this consideration, it is clear that spending more money on an ERP system than on an ad hoc system means having a much higher number of features. These may seem superfluous at the time of purchase, but they are actually a guarantee of support for when the company has grown. Therefore, in the comparison between industrialized ERPs and specific tailor-made systems, it is necessary to take into account not only the cost, but also the opportunities represented and the investments that the company will have to sustain in the future to equate the functions of a specific system with those that an ERP system already contains. Some market researches certainly small and medium-sized companies in this direction and that is why all the major ERP manufacturers have already started to contend for this market sector. Having made the appropriate economic assessments and having taken the decision of which system to adopt, the real critical point, important to highlight in this work, is that, when choosing an ERP system to introduce into the company, it is not easy to immediately evaluate all the advantages because the results are not immediate either. My experience in the “Bronzini Group” goes precisely in this direction: having made the appropriate economic assessments, the decision was taken to adopt an ERP system designed to "adapt" to the needs of the company and therefore flexible and able to improve everything that revolves around each individual business process, including an increase in the company knowledge. However, with the non-immediate results and some problems that arose at the time of the introduction into the business, new needs not foreseen in the initial project arose continuously. This is because reproducing a company system on "paper" is one thing, but reproducing it in the new reality is another. Not all the problems can be foreseen and therefore the fundamental factor must be the ability to be able to manage the new critical issues, relying on reliable partners and trusting in a prepared and solid company structure. Regarding the choice of a reliable partner: the preliminary analysis carried out is adequate and with a very high degree of detail. The expected benefits reflect the mission, which, in fact, places the priority on transforming the need to respond to new market requirements into opportunities for renewal, and it is through the use of a new ERP that the “Bronzini Group” aims to improve its business and increase its competitive capacity in the long term despite the implementation difficulties that this ERP entails. Microsoft Dynamics, for example is a relatively simple system both in terms of installation and use because it maintains the operating logic of all Microsoft software that is distributed on a global scale and that everyone is already familiar with. On the other hand, however, even though the functions provided by Dynamics are numerous, it is not possible to model all the business processes through this ERP. All things considered, Microsoft Dynamics turns out to be a fairly stable system, light and easy to use, perfectly integrated with all Microsoft tools (e.g. Office) and does not require months of training for an operator to be able to use it. Installing an ERP system involves a number of factors that are to be considered at the time of purchase since it is not a simple software that is installed on the client side, the license is paid, and everything is solved. The installation of an ERP system requires an analysis of business processes in order to model them, and this implicates a big change in the work methodology of the company, which, however, is necessary to obtain a good competitive advantage in terms of profit margins. It is fundamental to understand first what is more convenient: a light system with less functionality or one that is complete but more complex to use – if this analysis is not done on time, there is a great risk of losing a lot of money. Another aspect that is not to be underestimated is the pre-implementation phase, where it is critical to identify the needs (analysis of business processes) that should be fulfilled. If from the beginning, during the planning phase, a careful analysis of one's own needs is carried out, involving the main corporate figures, one can be sure that the probability of successful introduction of the ERP will be high. The critical point of the project was in fact the involvement of the company staff in the analysis and the modification/improvement phase of the business processes because it had such an innovative and revolutionary impact on the existing operating structure that it was not always easy to involve the corporate figures responsible for the process in the right way. The implementation project for a new innovative integrated information system has involved performing a series of internal "research and development" activities in collaboration with external Logical System personnel aimed at: a) design and development of new innovative processes b) acquisition, combination, structuring and use of existing scientific, technological and commercial knowledge and skills in order to produce plans, projects or designs for new, modified or improved products, processes or services. The project was born from the company's need to computerize various processes, in order to automate and standardize information flows, save time, minimize errors and eliminate all the customization of documentation, descriptions and procedures inherent in manual management. When the project was started, and still, in the current state of the art, on the market, there is no system capable of covering all the activities that the “Bronzini Group” manages, which are different for each area of activity. Therefore, the only viable solution for computerization was, and remains, to develop a customized system. We are moving from an "information technology" characterized by a scarcity of data, to a new and innovative one that has an abundance of data, which can be increasingly acquired automatically, with speed of exchange and communication in exponential growth, and with globalized access to information. Furthermore, the type of information handled is also changing significantly. Today, the information is all multimedia and hypermedia – that is a composition of information elements of different types (text, images, videos, sounds, procedures, programs and so on) – and these information aggregates can be interconnected with each other by creating a semantic network with high complexity and without dimensional limits, which can also bring hidden aspects to the surface, in essence it can make knowledge emerge automatically. Finally, we cannot overlook the fact that the current automated systems are no longer limited to the task of preserving bits, which must however be interpreted by "humans" so that they are recognized as information. The current automated systems can now act on the basis of the information already present in the system and processed automatically, producing a direct impact on the reality of the "humans", without their aid. Today the project has led to the development of new, completely innovative technical solutions that are already having a very significant impact in the management process of the various branches of activity of the company, especially in the maintenance sector. The project involved: - Internal resources of all the various company areas, for the analysis of the flows and the design of the block diagrams of the various specific procedures; - Technical and project management sectors, for the software development; - External IT consultants, for the design of the software, platforms and interfaces. The project, started in 2015, is currently in full development phase. Given the enormous investment already made in this area and considering that there is no tool on the market able to satisfy all the needs of their business, the company has anyway deemed appropriate to invest additional resources in developing the system so that it works correctly and effectively and automates all business processes in the medium/long term.

La tradizionale scoperta di farmaci è un processo lungo e costoso, spesso ostacolato da alti tassi di fallimento. Una valida alternativa è il riposizionamento dei farmaci (drug repurposing), definito come l'identificazione di nuove indicazioni terapeutiche per farmaci già noti o candidati farmaci, prodotti sintetici e naturali. Il riposizionamento dei farmaci permette di ridurre i tempi, i rischi e i costi associati alle tradizionali procedure di scoperta, poiché la maggior parte dei composti ha in molti casi già superato studi di sicurezza e tossicità. Inoltre, l'aumento dei dati biologici, clinici e chimici ha creato nuove opportunità per il riposizionamento dei farmaci. Perciò, l'uso su larga scala di approcci in silico ha dimostrato di essere una strategia efficiente e conveniente. Tuttavia, ad oggi rimane un forte bisogno di protocolli razionali e nuove metodologie per aiutare i ricercatori in questo campo. Sulla base di queste premesse, l'obiettivo del progetto di dottorato è stato focalizzato su due aree principali del riposizionamento dei farmaci in silico: i) l'applicazione di protocolli su misura per specifiche campagne di riposizionamento; e ii) lo sviluppo di nuovi metodi e approcci generali. Durante il corso di dottorato, sono state messe a punto molteplici applicazioni di protocolli integranti diversi approcci computazionali per il riposizionamento di prodotti di origine sia naturale che sintetica. Il data mining da noti database pubblici ha permesso di eseguire valutazioni della similarità 2D e 3D, e di selezionare target per eseguire studi di docking molecolare. Ogni protocollo è stato personalizzato tenendo conto delle caratteristiche delle molecole sotto studio. Infine, i test in vitro su proteine o cellule isolate hanno permesso di convalidare sperimentalmente le previsioni. Parallelamente, il progetto di dottorato è stato incentrato sullo sviluppo di protocolli innovativi in grado di fornire nuove risorse. Per esempio, è stata sviluppata una piattaforma basata sulle tecniche di machine learning (ML) per prevedere il profilo di selettività tra diverse isoforme enzimatiche. Inoltre, è stato realizzato il sito web LigAdvisor, una piattaforma integrata per il repurposing e la polifarmacologia. I progetti implementati hanno fornito risultati molto soddisfacenti. Infatti, nel corso dei tre anni è stato possibile: riposizionare una libreria di composti di origine sintetica, identificando un potente inibitore della Anidrasi Carbonica (hCA) II, e poi progettare suoi derivati con attività duale su hCA e sui Recettori degli Estrogeni (ER); riposizionare prodotti naturali su ERβ; identificare candidati per l'inibizione della proteasi principale (Mpro) di SARS-CoV-2. La piattaforma di screening tramite machine learning ha fornito eccellenti prestazioni predittive, migliori di quelle ottenute con altri approcci tradizionali. Infine, lo sviluppo del sito web LigAdvisor, liberamente accessibile, permette anche ai non esperti del settore di reperire una grande quantità di dati di alta qualità e di eseguire una varietà di ricerche. In conclusione, i risultati riportati in questa tesi dimostrano come l'uso di approcci computazionali, intelligenza artificiale e tecniche di data mining sia realmente utile nella progettazione di campagne di riposizionamento. Uno degli aspetti innovativi dei progetti realizzati è infatti rappresentato dall'integrazione di diversi metodi consolidati in nuovi protocolli e piattaforme, aumentando così la loro usabilità e migliorando le possibilità di sviluppare campagne di riposizionamento di successo. I dati qui presentati sono stati oggetto di molteplici pubblicazioni su riviste internazionali, e le nuove piattaforme proposte sono state rese disponibili al pubblico.
Traditional de novo drug discovery is a long, expensive process that is often hampered by high failure rates. A viable alternative strategy is drug repurposing (or drug repositioning), defined as the identification of novel therapeutic indications for already known drugs or drug candidates, as well as synthetic and natural products. Drug repurposing allows to reduce times, risks and costs associated with traditional de novo discovery pipelines, as most compounds have in many cases already passed safety and toxicity studies. Moreover, in recent times the increase in biological, clinical and chemical data has enabled the progress of novel attractive drug repurposing opportunities. Accordingly, the large-scale use of integrated in silico approaches has proven to be an efficient and cost-effective strategy. However, to date there is still a large need for rational protocols and new methodologies to help researchers in this field. Based on these premises, the aim of the PhD project was focused on two main areas of in silico drug repurposing: i) the application of tailored protocols for specific repositioning campaigns; and ii) the development of novel methods and general approaches. During the PhD course, several applications of integrated protocols using different computational approaches were developed for the repositioning of products of both natural and synthetic origin. Data mining from well-known public databases allowed to perform 2D and 3D similarity estimations, and to select appropriate targets to perform in-depth molecular docking studies. Each protocol was customized taking into account the specific characteristics of the molecules under study. Finally, in vitro testing on isolated proteins or cells allowed to experimentally validate the predictions. At the same time, the PhD project focused on the development of innovative protocols capable of providing new assets to researchers working with drug repurposing. For instance, a machine learning (ML) based platform was developed to predict selectivity profiles across different enzyme isoforms. Moreover, the development of the LigAdvisor website, an integrated platform for repurposing and polypharmacology, was also carried out. The implemented projects provided highly satisfactory results. Indeed, over the three years it was possible to: reposition a library of compounds of synthetic origin, by identifying a potent human Carbonic Anhydrase (hCA) II inhibitor, and then design derivatives with dual activity on hCA and the Estrogen Receptors (ER); to reposition natural products on ERβ; to identify candidates for the inhibition of the SARS-CoV-2 main protease (Mpro). The machine learning hCA screening platform provided excellent predictive performances, which remarkably proved to be better than those obtained by other traditional approaches. Finally, the development of the freely accessible LigAdvisor website provides also non-experts in the field to retrieve a large amount of high quality data and perform a variety of different queries. In conclusion, the results reported in this dissertation demonstrate how the use of computational approaches, artificial intelligence and data mining techniques is indeed of great help in the rational design of repurposing campaigns and useful resources. One of the innovative aspects of the projects carried out is indeed represented by the integration of different established methods in new protocols and platforms, thus increasing their usability and improving the chances of developing successful repositioning campaigns. The data featured here were the subject of multiple publications in international journals, and the novel proposed platforms were made available to the public.

Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Design de Comunicação, apresentada na Universidade de Lisboa - Faculdade de Arquitetura.
O design de comunicação procura constantemente inovar na forma de transmitir mensagens a um público, seguindo, para tal, processos variados para a concretização da comunicação em si. A expressão gráfica que a mensagem assume foi evoluindo ao longo dos tempos de forma directamente ligada às tecnologias aplicadas ao design de comunicação existentes em cada altura, conforme as suas limitações e potencialidades. No entanto, o desejo de inovação e de ir mais além do que a tecnologia permitia sempre vigorou, mas nunca foi verdadeiramente simples e acessível de realizar até à era digital. O aparecimento do computador e do desktop publishing trouxe novas possibilidades técnicas e proporcionou aos designers uma liberdade expressiva nunca antes sentida e aparentemente ilimitada. A facilidade de manipulação dos elementos, leva a que em muitas áreas, sobretudo no design editorial, se verifique uma tendência de ruptura com códigos visuais estruturantes e uma recusa de uma organização racional, traduzida pelo uso do determinismo das grelhas, o que muitas vezes leva a um comunicação menos clara e com resultados mais ambíguos. A preocupação com o modo como a exploração dos efeitos da tecnologia digital afecta a qualidade e a eficácia do objecto final constitui uma das questões da nossa investigação. Nesse sentido, um dos objectivos do presente estudo é procurar compreender de que forma é que a referida exploração dos recursos tecnológicos, hoje em dia, é uma decisão projectual e consciente, ou apenas uma recurso fácil relativo à inovação e ao apelo estético que se espera do design de comunicação. Adoptando a perspectiva de que a fase inicial de qualquer projecto criativo requer racionalidade e conhecimentos formais prévios, procurou-se, através de uma profunda revisão da literatura existente, determinar quais seriam os parâmetros do que se poderia chamar de “bom design” editorial, a partir dos princípios básicos de comunicação visual, semiótica, percepção visual, entre outros, para então poder isolar um conjunto de parâmetros que serviu para analisar as soluções contempladas no design editorial de revistas. Desta maneira foi-nos possível estabelecer uma relação entre a eficácia da comunicação de mensagens visuais e o uso da tecnologia. Assim, definiu-se uma estrutura de análise focando os seguintes tópicos: hierarquia visual, utilização do espaço, tipografia, utilização de recursos tecnológicos e leitura integral da revista. Os casos de estudo referidos recaíram sobre três revistas culturais portuguesas por considerarmos que as mesmas, pelas suas características enquanto objecto físico, permitiam uma análise mais sustentada da maneira como o uso da tecnologia afecta a apreensão do resultado final. Através de observação directa e análise de casos de estudo, tentaram-se extrair conclusões práticas e recomendações para futuras investigações. Os resultados do estudo desenvolvido poderão contribuir para alertar os designers para a importância dos fundamentos do processo projectual, com as suas vertentes racionais e metodológicas que o design de comunicação deve ter, de maneira a que a abordagem à tecnologia disponível potencie a comunicação eficaz da mensagem, seja responsável e consciente e não uma resposta automática cujas causas sejam apenas uma sedução superficial pelos efeitos gráficos que a actual tecnologia digital permite.
ABSTRACT: Communication design constantly seeks to innovate in the way of transmitting messages to an audience, passing through different processes to achieve what it wishes to communicate. The graphic expression that this message assumes has been evolving over time directly from the technologies applied to communication design, from its limitations and its potential. There has been always the desire to go beyond the borders of existing technology, but never was truly simple and affordable to do until the dawn of the digital age. The emergence of computer and desktop publishing techniques brought new possibilities and gave the designers an expressive freedom never felt before and seemingly limitless. Such freedom has led many areas, especially editorial design, to break with graphical structuring visual codes and a refusal of the grids and all that they mean, which many times leads to a unclear communication with ambiguous results. The concern with how the exploitation of the effects of digital technology affects the quality and effectiveness of the final object is one of the issues of our investigation. In this sense, one of the objectives of this study is to try to understand how it is that such exploitation of technological resources, today, is a project-oriented and conscious decision, or just an easy solution to respond to innovation that communication design should have. Adopting the perspective that the initial phase of any creative project requires rationality and formal knowledge about readability and visual composition, among others, resorted to the good practices of editorial design to isolate a set of parameters that serve to analyse the solutions contemplated in spreads magazine in its aspects of effective communication messages and relate them to the use of technology. Thus, we defined a framework of analysis focusing on the following topics: visual hierarchy, use of space, typography, use of technological resources and full reading the magazine. The case studies referred overtook three Portuguese cultural magazines, that were considered by their characteristics as a physical object and its contact time with the reader, allowing a more sustained analysis of how the use of technology affects the apprehension of the end result. Through direct observation and analysis of case studies, is tried-drawing conclusions and recommendations for future research. The results of the study developed can contribute to alert designers to the importance of the fundamentals of the design process, with its rational and methodological aspects that the communication design should have, so that the approach to available technology enhances effective communication of the message , be responsible and conscious and not an automatic response whose causes are only a superficial seduction by graphic effects that the current digital technology.

Pulsed electric fields, ultrasound, osmotic dehydration and high pressure homogenization are innovative non-thermal technologies which are attracting a growing interest in the fruit and vegetables sector because they allow processing of foodstuff with minimal drawbacks on their quality. In the present PhD thesis, these technologies were investigated from microstructural and metabolic point of view to provide evidence of the induced changes which could lead to potential benefits or disadvantages for different industrial purposes. Novel methods were developed and tested to assess the impact of the technologies on plant tissue and to provide tools for the optimization of the relevant parameters on industrial scale. Microstructural modifications produced by ultrasound and pulsed electric fields treatments were studied by observing the subcellular water redistribution which was found to be correlated with mass transfer kinetics. Both reversible and irreversible electroporation upon high electric fields enhanced the water and solute migrations when combined with osmotic dehydration in apple and strawberry tissues. Similarly, the addition of calcium and ascorbic salts to a sucrose osmotic solution led to the alteration of the membranes permeability with the consequent increase of water removal and solutes entrance in the plant tissue. The metabolic response induced by non-thermal technologies was evaluated in terms of cell viability, metabolic heat production and respiration rate while a metabolomic approach was adopted to finely explore their impact on specific metabolic pathways. High concentrations of ascorbic acid or high voltages applied to apple tissue markedly dropped the cell viability. Moreover, high electric field strengths affected both the anaerobic respiration pathways and the gamma-aminobutyric acid metabolism. High pressure homogenization, applied to a mandarin juice, influenced the microbial degradation pathways as a function of the applied pressure level.

Orientador: Daniel Jugend
Resumo: Considerada como o elemento que une normas e conjuntos de valores, ideais sociais ou crenças compartilhadas pelos membros de uma organização, a Cultura Organizacional (CO) pode estimular a inovação, na medida em que influencia hábitos, valores e comportamentos. Há estudos que relacionam CO à inovação de forma integrada, porém, a literatura ainda apresenta gaps sobre a compreensão entre as diferentes formas de CO e suas relações com a adoção da Open Innovation (OI), que é definida como o uso intencional de parcerias externas e internas à organização, com o objetivo de desenvolver inovações. A OI pode ser analisada por seus fluxos, ou práticas, que são o inbound e outbound. A literatura tem indicado diversas dimensões de cultura organizacional e maneiras de compreendê-la, por exemplo, níveis como artefatos, valores e pressupostos, características de culturas nacionais e sua relação com a cultura organizacional ou análise dos elementos que colaboram com a inovação. Este trabalho utilizou o modelo proposto por Cameron e Quinn (2006), que por meio do questionário, nomeado como OCAI - Organizational Culture Assessment Instrument, busca classificar a cultura organizacional predominante das empresas, classificando-as como adhocráticas, clãs, de mercado ou hierárquicas. O objetivo deste estudo foi investigar como o tipo de cultura organizacional pode impactar o desempenho inovador, por meio das práticas de OI inbound e outbound e moderado pelo desempenho do ecossistema de negócios. Po... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: Considered as the element that unites norms andsets of values, social ideals or beliefs shared by the members of an organization, Organizational Culture (CO) can stimulate innovation, insofar as it influences habits, values and behaviors. There are studies that relate CO to innovation in an integrated way, however, the literature still presents gaps on the understanding between the different forms of CO and their relationship with the adoption of Open Innovation (OI), which is defined as the intentional use of external partnerships and internal to the organization, with the aim of developing innovations. OI can be analyzed by its flows, or practices, which are inbound and outboundThe literature points out several dimensions of organizational culture and ways of understanding it, for example, levels such as artifacts, values and assumptions, characteristics of national cultures and their relationship with organizational culture or analysis of the elements that collaborate with innovation. This work used the model proposed by Cameron and Quinn (2009),which through a questionnaire, named as OCAI -Organizational Culture Assessment Instrument, seeks to classify the predominant organizational culture of companies, classifying them as adhocratic, clan, market or hierarchical. The aim of this study was to investigate how the organizational culture type can impact innovative performance, through inbound and outbound OI practices and moderated by the business ecosystemperformance.Throu... (Complete abstract click electronic access below)
Doutor

Mestrado em Ciências Empresariais
O presente Trabalho Final de Mestrado (TFM), sob a forma de Relatório de Estágio, tem por base um estágio curricular realizado no Parque do Alentejo de Ciência e Tecnologia (PACT), em Évora, exercido no âmbito do Mestrado em Ciências Empresariais do Instituto Superior de Economia e Gestão (ISEG). É inicialmente apresentado um Enquadramento Teórico, que começa com uma revisão de literatura sobre Parques de Ciência e Tecnologia (PCT), e de seguida é abordado o tema da sustentabilidade das organizações em geral, até aos PCT em particular. Os PCT são considerados um ingrediente essencial do sistema nacional de inovação em muitos países do mundo, tendo grande influência no desenvolvimento social e económico das regiões onde se inserem e, consequentemente, do país e do mundo. No entanto, nem todos conseguem alcançar o sucesso e não há uniformização quanto aos fatores que devem avaliar o seu desempenho. O segundo capítulo é relativo ao PACT, contendo o seu propósito, visão, missão, e efetuada uma abordagem à sua sustentabilidade. No terceiro capítulo são referidas as atividades associadas ao estágio, assim como a sua relação com a formação obtida no mestrado. Com base na experiência real vivida no PACT e tendo em conta o espírito crítico adquirido, foi desenvolvido e proposto um Modelo de Sustentabilidade para PCT. Assente nesse modelo, foi realizado um estudo sobre a sustentabilidade dos PCT a quatro PCT portugueses e um espanhol, onde se analisou a expressão das variáveis-chave da sustentabilidade e o perfil de sustentabilidade dos diferentes PCT.
This Master's Final Work (MFW), in the form of an Internship Report, is based on a curricular internship held at the Science and Technology Park of Alentejo (PACT), in Évora, performed under the Master's degree in Business Sciences of the Lisbon School of Economics & Management (ISEG). Initially a theoretical framework is presented, starting with a literature review on Science and Technology Parks (STP), and then it is approached the theme of sustainability of organizations in general, concluding with STP in particular. STPs are considered an essential ingredient of the national innovation system in many countries of the world, having a great influence on the social and economic development of the regions where it operates and, consequently, in the country and in the world. However, not everyone can achieve success and there is no standardization on the factors that should evaluate their performance. The second chapter is about PACT, containing its objective, vision, mission and an approach to its sustainability. In the third chapter, the activities related to the internship are referred, as well as their relation with the academic training obtained in the Master's degree. Based on the actual experience of PACT and taking into account the critical spirit acquired, a sustainability model for STP was developed and proposed. Based on this model, a study was conducted on the sustainability of four Portuguese and one Spanish STP's, where the relevance of the sustainability key-variables was analyzed as well as the sustainability profile of the different STPs.
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La tenerezza è uno degli aspetti fondamentali nell'industria delle carni e rappresenta uno dei fattori più importanti nell'acquisto delle stesse da parte del consumatore. L'elaborato descrive le tecniche innovative volte a incrementare l'efficacia del processo di frollatura ed ottenere un prodotto finito qualitativamente migliore. Quelle descritte sono principalmente metodologie di tipo fisico e presentano un ampio potenziale. Nonostante tutto, sono ancora in fase di sperimentazione e saranno necessarie altre valutazioni al fine di modulare i parametri che le contraddistinguono, garantire un'uniformità di trattamento e poter implementarle nelle lavorazioni industriali.

O presente estudo analisa a prática pedagógica de professoras que foram alunas de um curso de Pedagogia na modalidade a distância. O curso oportunizou a inclusão digital de suas alunas-professoras e, por isso, acredita-se que possam ter maior propriedade para fazer uso das tecnologias de modo inovador. Inovação Pedagógica é um novo conceito que se insere em uma perspectiva paradigmática emergente, aonde as ações conjuntas da escola e dos professores se dão, através da ruptura com uma situação vigente. O foco da inovação está na sua ação de mudança intencional, bem planejada, deliberada, criativa, crítica e conscientemente assumida na criação de situações de aprendizagem diferenciadas e novas para melhorar a prática educativa no contexto escolar. O estudo tem como principal referencial teórico, no que se refere ao conceito de inovação pedagógica, os autores Fullan, Fino e Sebarroja. A pergunta desta pesquisa é ‘De que forma professoras, que realizaram a formação num curso a distância mediado por tecnologias digitais de rede, utilizam-nas em sua prática educativa?’. Para a seleção dos sujeitos da pesquisa utilizaram-se, como critérios, ser unidocente, lecionar em uma escola pública de Porto Alegre e inserir as tecnologias digitais de rede em suas práticas educativas. O percurso metodológico foi realizado através de estudo de casos por meio de observações das práticas educativas de três professoras. Identificaram-se quatro níveis de inovação pedagógica que se distinguem pela forma com que a tecnologia digital de rede é proposta pela professora em sala de aula. Cada nível foi analisado a partir de três dimensões para inovar.
This study analyses the pedagogical practices of teachers who were students of a Faculty of Education in distance mode. The course propitiates digital inclusion of these students-teachers and, therefore, it is believed that they could have more property to make use of technologies in innovative ways. Pedagogical Innovation is a new concept that fits into a emerging paradigm perspective, where the joint actions of school and teachers are given with a break through the status quo. The focus of innovation is to change the intentional action, well-planned, deliberate, creative, critical and consciously assumed in creation of differentiated and new learning situations to improve educational practice in the school context. The main theoretical reference for this Study, as far as pedagogic innovation, are the authors Fullan, Fino, and Sebarroja. The question of this research is ‘How do teachers, who underwent training in a distance course mediated by network digital technology, use them in their educational practice?'. For the selection of research subjects, the criteria were be uni-instructor, teach in a public school in Porto Alegre and utilize network digital technologies in their educational practices. The methodological approach was performed through case studies through observations with three teachers. The dissertation aims to discuss if what happens in pedagogical practices is truly innovative. Four levels of pedagogic innovation were identified and they were distinguished by the way that technology network is proposed by the teacher in the classroom. Each level was analyzed from three dimensions to innovate.

2015 - 2016
Parole chiave: Strutture in muratura, Algoritmo Genetico, Modello agli elementi finiti adattabile; Rinforzo, Materiali Compositi. Abstract: Gli edifici in muratura realizzati nei secoli scorsi costituiscono una parte significativa del patrimonio architettonico internazionale. Il progetto ottimale degli interventi di rinforzo di questi edifici rappresenta una priorità e richiede la valutazione del loro comportamento meccanico sotto carichi statici e dinamici. Sono disponibili in letteratura diversi modelli meccanici per lo studio di strutture murarie, basati sull'approccio in termini di analisi limite, come proposto da Heyman. Questi modelli non possono essere facilmente adottati nei codici FEM. In questo contesto, viene implementato algoritmo genetico (Genetic Algorithm; GA) accoppiato ad un software FEM commerciale nell’ambito di una modellazione elastico lineare di strutture curve mediante elementi shell a comportamento prevalentemente membranale. Il modello proposto ricerca, per una data volta in muratura, una superficie delle pressioni "sicura" all'interno di un dominio di progetto, riducendo al minimo il valore medio degli sforzi principali di trazione agenti sulla parte non rinforzata del materiale (funzione di fitness). Il dominio di progettazione coincide con il volume della volta, nel caso di elementi in muratura non rinforzati o con una zona esterna della volta in corrispondenza delle aree rinforzate, nel caso in cui siano stati applicati rinforzi in FRP o FRCM. La metodologia proposta consente di valutare la sicurezza strutturale della volta muraria e di definire un progetto ottimale dell’intervento di rinforzo. [a cura dell'autore]
Keywords: Masonry structures, Genetic algorithm, Adaptive finite element model, Strengthening, Composite materials Abstract. Masonry buildings realized in the last centuries are a significant part of the international architectural heritage. The optimal design of the retrofit interventions of these buildings represents a priority and requires the evaluation of their mechanical behavior under static and dynamic loads. Several mechanical models capable to study masonry structures are available in literature and are based on Heyman limit analysis approach. These models cannot be easily adopted within FEM codes. Within this context, a Genetic Algorithm is implemented within a refinement adaptive finite element model to computational mesh of shell surfaces. The proposed model researches a ‘safe’ thrust surface of a masonry vault within a design domain, by minimizing the mean value of the principal tensile stresses carried by the unreinforced portion of the material (fitness function). The design domain coincides with either the vault volume, in the case of unreinforced masonry members, or an external region of the vault in correspondence with the reinforced areas, in the case of the vault strengthened with either Fiber Reinforced Polymer or Fabric Reinforced Cementitious composites. The proposed methodology allows evaluating the structural safety of masonry vault and defining an optimal design of reinforcement pattern. [edited by author]
XV n.s. (XXIX)

The present research, beyond offering a picture of prior art on the components for the construction of basic skins in traditional “on wet” coverings, and on the criticalities of interface to light of the current regulatory framework and the situation of the construction market, puts to system and analyzes the nodal issues characterized in the relationships that elapse between the vertical closing and the other classes of involved technical elements in the definition of a covering. In specific the search heads to characterize with of the complex existing relations between the indications expressed from the enforced norm in the three withins taken like reference - energetic, acoustic and seismic -, the technological applicative necessities in the nodal issues indicated and the performances offered from the coverings realized in this way. Such distance not only places in evidence an increasing necessity of innovation in the within of the components, but - and perhaps above all – in that of the putting in work and the management of the constructive process of that type of coverings defined here like traditional.