Littérature scientifique sur le sujet « Industrie et commerce alimentaires »
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Articles de revues sur le sujet "Industrie et commerce alimentaires"
Paché, Gilles. « La loi Galland va-t-elle remettre en question les stratégies logistiques des détaillants alimentaires français ? » Décisions Marketing N° 15, no 3 (1 octobre 1998) : 97–106. http://dx.doi.org/10.3917/dm.015.0097.
Texte intégralMével, Olivier, Thierry Morvan et Nélida Morvan. « L’émergence des PSL est-elle constitutive de la formation d’un mur logistique au coeur même des relations Industrie-Commerce en France : le cas des filières alimentaires fraîches et ultra-fraîches en Bretagne ». Management international 18, no 2 (1 avril 2014) : 106–23. http://dx.doi.org/10.7202/1024197ar.
Texte intégralGaltier, Franck. « Intervenir sur les biocarburants et sur le stock OMC de riz du Japon pour stabiliser les prix alimentaires mondiaux ». Perspective, no 59 (2022) : 1–4. http://dx.doi.org/10.19182/perspective/36953.
Texte intégralMevel, Olivier. « Relations industrie-commerce et concurrence imparfaite en France : le cas du management d’une grande surface alimentaire sous la loi Châtel ». Management international 15, no 2 (12 mai 2011) : 35–50. http://dx.doi.org/10.7202/1003448ar.
Texte intégralCHARROIN, T., P. VEYSSET, S. DEVIENNE, J. L. FROMONT, R. PALAZON et M. FERRAND. « Productivité du travail et économie en élevages d’herbivores : définition des concepts, analyse et enjeux ». INRAE Productions Animales 25, no 2 (1 juin 2012) : 193–210. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2012.25.2.3208.
Texte intégralDuteurtre, Guillaume. « Commerce et développement de l’élevage laitier en Afrique de l’Ouest : une synthèse ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 60, no 1-4 (1 janvier 2007) : 209. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9972.
Texte intégralOuellet, Richard. « I. Commerce ». Canadian Yearbook of international Law/Annuaire canadien de droit international 44 (2007) : 503–18. http://dx.doi.org/10.1017/s0069005800009115.
Texte intégralTassin, Jean. « Les plateformes paysannes de e-commerce en Chine ». Réseaux N° 244, no 2 (29 mai 2024) : 151–87. http://dx.doi.org/10.3917/res.244.0151.
Texte intégralFontagné, Lionel, et Mondher Mimouni. « L'environnement, nouvel obstacle au commerce de produits agricoles et alimentaires ». Économie internationale 87, no 3 (1 septembre 2001) : 63–87. http://dx.doi.org/10.3917/ecoi.087.0063.
Texte intégralAmine Alhadj, Souleymane, Djibrine Soudy Imar, André Zoli Pagnah, Mohamed Moctar Mouiche Mouliom et Souley Bagari Iya. « Résidus d’antibiotiques dans la viande bovine et les œufs vendus à N’Djaména et à Moundou (Tchad) ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 75, no 3 (18 juillet 2022) : 87–91. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.36919.
Texte intégralThèses sur le sujet "Industrie et commerce alimentaires"
Luzietoso, Nguala. « Processus de standardisation alimentaire urbaine et organisation des activités agro-alimentaires : le cas des fufu et des kwanga à Kinshasa, République démocratique du Congo ». Montpellier 1, 1999. http://www.theses.fr/1999MON10052.
Texte intégralMarty, Fabrice. « Action économique et adaptations rationnelles : gestion par les firmes agro-alimentaires d'un produit protége soumis a un règlement technique ». Paris 10, 1998. http://www.theses.fr/1998PA100078.
Texte intégralMatondo, Jean-Claude. « Dynamique des fondements du commerce international et débouchés des industries agro-alimentaires exportatrices d'Afrique subsaharienne ». Montpellier 1, 1997. http://www.theses.fr/1997MON10053.
Texte intégralArfa, Lamia. « Les échanges agro-alimentaires entre la Tunisie et l'Union européenne ». Montpellier 1, 1998. http://www.theses.fr/1998MON10055.
Texte intégralTsamoye, Pacôme. « La mondialisation des échanges agricoles : quels impacts sur la sécurité alimentaire au Gabon et au Cameroun ? » Nantes, 2013. http://www.theses.fr/2013NANT3031.
Texte intégralMontenach, Anne. « Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle : l'économie du quotidien / ». Grenoble : Presses universitaires de Grenoble, 2009. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb414253791.
Texte intégralMaldonado, Arzeta Narcedalia. « L'impact de l'ALENA sur l'agriculture et la situation alimentaire au Mexique : mondialisation, politiques publiques et insertion sur les marchés agricoles et agro-alimentaires internationaux : le cas de la filière des oléoprotéagineux ». Paris 3, 2005. http://www.theses.fr/2005PA030095.
Texte intégralNAFTA partnership between the United States of America, Canada and Mexico marks a significant progress of “open realism” according to John Bailey, in relation to the multilateral trade agreements. NAFTA creates the regional commercial block most significant in the world, with a cumulated GDP of 8. 8 billions dollars and a trade volume of 486 billions dollars in 1997. This new situation has pushed the three economies and the three societies towards a commercial and social transformation of their relations, as well as important regional and global consequences. In the context of global integration and regional trade blocks, competitiveness becomes very important. Mexican policies have tried to adapt to the NAFTA rules by economic liberalization, ejido's privatisation and macro-economic stabilization. Consequences are not favourable for the Mexican agriculture and food state, notably for the basic food products (corn, rice, beans, and oilseeds). Exports of vegetables and fruits do not compensate the food imports (corn, soybean). Agricultural and food deficit, notably with the United State, is growing very fast as the food dependence of Mexico
Zemmour, Samir. « L' incertitude sur la qualité et les biens ethico-alimentaires : le marché de la viande halal en France ». Versailles-St Quentin en Yvelines, 2010. http://www.theses.fr/2010VERS022S.
Texte intégralThe thesis analyzes the issues of halal meat certification at various levels of the value chain. It reveals that the process of qualification halal represents a process of qualification of ethical-food goods which are connected with the constitution of Potemkin attributes. In the historical absence of an agreement on a shared definition of halal quality and ritual slaughter, the thesis leads to an against-intuitive result: the limits and the failures of the process of qualification halal are the requirements of its operation. For a low level of acceptability of a compromise of the actors, the transition towards a new mode from coordination of the industrial type is nevertheless possible. Correspondent with a certification of the intention and belief, the creation of an imperfect sign of halal quality would lead to the satisfaction of the need for quality and the request for religious ethics of a young French Muslim population
Ratomahenina, Robert. « Essai d'utilisation des levures dans l'industrie des corps gras ». Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37617899c.
Texte intégralAkoli, Emegboh Emmanuel. « Mouvement des produits alimentaires avec commerce des animaux par l'analyse factorielle des correspondances et la classification automatique : cas de la France ». Paris 6, 1986. http://www.theses.fr/1986PA066172.
Texte intégralLivres sur le sujet "Industrie et commerce alimentaires"
Nefussi, J. Les industries agro-alimentaires. Paris : Presses universitaires de France, 1989.
Trouver le texte intégralCompagnie d'approvisionnements alimentaires de Montréal. La Compagnie d'approvisionnements alimentaires de Montréal (Limitée) : Importation en gros de vins, liqueurs, spiritueux et conserves alimentaires ... août 1894. [S.l : s.n., 1986.
Trouver le texte intégralCanada. Agriculture Canada. Partenaires dans la croissance : Une vision de l'industrie agro-alimentaire canadienne. Ottawa, Ont : Agriculture Canada, 1989.
Trouver le texte intégralMatondo, Jean-Claude. Dynamique des fondements du commerce international et débouchés des industries agro-alimentaires exportatrices d'Afrique subsaharienne. Grenoble : A.N.R.T. Université Pierre Mendès France Grenoble 2, 1997.
Trouver le texte intégralWest, Donald A. Développement et acquisition de nouvelles technologies dans l'industrie de la transformation alimentaire. Ottawa, Ont : Agriculture et agroalimentaire Canada, 2000.
Trouver le texte intégrall'agriculture, Canada Ministère de. Le Circuit agro-alimentaire canadien : Aperçu général. [Ottawa] : Agriculture Canada, 1985.
Trouver le texte intégralStauffer, John E. Quality assurance of food : Ingredients, processing, and distribution. Westport, Conn., USA : Food & Nutrition Press, 1988.
Trouver le texte intégralBranch, Canada Food Products. A taste of tomorrow : trends and outlook in the food and beverage processing industry = : Un avant-goût de l'avenir : tendances et perspectives de l'industrie alimentaire et des boissons. 4e éd. Ottawa, Ont : Industry, Science and Technology Canada = Industrie, sciences et technologie Canada, 1992.
Trouver le texte intégralMarriott, Norman G. Principles of food sanitation. 2e éd. New York : Van Nostrand Reinhold, 1989.
Trouver le texte intégralMarriott, Norman G. Principles of food sanitation. Westport, Conn : AVI Pub. Co., 1985.
Trouver le texte intégralChapitres de livres sur le sujet "Industrie et commerce alimentaires"
Dessaux, Pierre-Antoine. « 19. Le consommateur oublié : industrie et commerce alimentaire en France ». Dans L'espace de l'histoire, 329–43. La Découverte, 2005. http://dx.doi.org/10.3917/dec.chatr.2005.01.0329.
Texte intégral« Énergie, industrie et commerce ». Dans Rapport mondial des Nations Unies sur la mise en valeur des ressources en eau 2021, 87–106. United Nations, 2021. http://dx.doi.org/10.18356/9789214030157c012.
Texte intégral« Commerce international ». Dans Science, technologie et industrie : tableau de bord de l’OCDE. Éditions OCDE, 2010. http://dx.doi.org/10.1787/sti_scoreboard-2009-33-fr.
Texte intégral« Commerce électronique ». Dans Science, technologie et industrie : tableau de bord de l’OCDE. Éditions OCDE, 2010. http://dx.doi.org/10.1787/sti_scoreboard-2009-38-fr.
Texte intégralAubert, Claude. « Consommations alimentaires et libéralisation du commerce agricole en Chine ». Dans Les paysans peuvent-ils nourrir le Tiers-Monde ?, 121–41. Éditions de la Sorbonne, 1995. http://dx.doi.org/10.4000/books.psorbonne.75912.
Texte intégralSeabra Pinto, Alexandra, et Joaquim Cabral Rolo. « Chapitre 22. Commerce, logistique et stratégies agro-alimentaires au Portugal ». Dans MediTERRA 2014, 405–15. Presses de Sciences Po, 2014. http://dx.doi.org/10.3917/scpo.cihea.2014.01.0405.
Texte intégral« Adoption du commerce électronique ». Dans Science, technologie et industrie : Tableau de bord de l'OCDE 2017. OECD, 2018. http://dx.doi.org/10.1787/sti_scoreboard-2017-29-fr.
Texte intégralBernier, Isabelle. « Chapitre 2. Le Directoire du commerce : une institution au service du Corps des marchands ». Dans Négoce et industrie à Mulhouse, 41–60. Presses universitaires du Midi, 2008. http://dx.doi.org/10.4000/books.pumi.34736.
Texte intégral« Le commerce électronique à travers les secteurs et les applications ». Dans Science, technologie et industrie : Tableau de bord de l'OCDE 2017. OECD, 2018. http://dx.doi.org/10.1787/sti_scoreboard-2017-30-fr.
Texte intégralAbad, Reynald. « La fraude dans le commerce et l’approvisionnement alimentaires de Paris au XVIIIe siècle ». Dans Publications d'histoire économique et sociale internationale, 539–61. Librairie Droz, 2007. http://dx.doi.org/10.3917/droz.beaur.2007.01.0539.
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