Thèses sur le sujet « Growing performance »
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Henman, David James. « Dietary energy density and the performance characteristics of growing pigs ». University of Sydney. Veterinary Science, 2004. http://hdl.handle.net/2123/644.
Texte intégralHenman, David J. « Dietary energy density and the performance characteristics of growing pigs ». Connect to full text, 2004. http://hdl.handle.net/2123/644.
Texte intégralTitle from title screen (viewed 14 May 2008). Submitted in fulfilment of the requirements for the degree of Master of Science in Veterinary Science to the Faculty of Veterinary Science. Includes bibliographical references. Also available in print form.
Franke, Jake Andrew. « Effects of breed type and growing program on performance and carcass characteristics of early weaned calves ». Thesis, [College Station, Tex. : Texas A&M University, 2008. http://hdl.handle.net/1969.1/ETD-TAMU-2639.
Texte intégralAlkire, Deke O. « Effects of feeding citrus pulp supplements on the performance of growing beef cattle ». [Gainesville, Fla.] : University of Florida, 2003. http://purl.fcla.edu/fcla/etd/UFE0001188.
Texte intégralGuy, Jonathan Hugh. « Performance and welfare of growing-finishing pigs in alternative, less-intensive housing systems ». Thesis, University of Newcastle Upon Tyne, 1997. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.360268.
Texte intégralKatulski, Savannah Lee. « Effects of mineral supplementation on growing cattle and in vitro fermentation by ruminal microbes ». Thesis, Kansas State University, 2017. http://hdl.handle.net/2097/38265.
Texte intégralDepartment of Animal Sciences and Industry
James S. Drouillard
Three studies were conducted to assess effects of mineral supplementation on growing cattle performance, mineral status, and in vitro fermentation. Exp. 1 was a 3-part study that measured effects of Cu source and concentration on in vitro fermentation by mixed ruminal microbes. An initial in vitro experiment was performed to identify a Cu concentration (0, 100, 200, 300, 400, or 500 mg Cu/kg substrate DM) that would yield a 50% decrease in gas production. This concentration (100 mg Cu/kg substrate) was then used to evaluate varying Cu sources in the 3rd part of Exp.1. Titration of Cu (0, 10, 20, 30, 40, 50, 60, and 70 mg Cu/kg DM substrate) linearly decreased (P < 0.01) in vitro gas production, acetate, and propionate production. Inhibition of ruminal fermentation by Cu sources (CuSO₄, CuCl₂, CuCO₃, CuO, and tribasic copper chloride) also was evaluated using an in vitro fermentation system. Sources were incorporated into cultures at 100 mg Cu/kg substrate DM, a concentration great enough to elicit an inhibitory response. Copper sulfate and CuCl₂ were more inhibitory to in vitro fermentation, as indicated by decreases in gas production, VFA, and IVDMD, and increases in pH (P < 0.01). In Exp. 2, heifers were fed 3 different free-choice minerals: salt (S), a dry mineral basemix with salt (M), and a cooked molasses block (B); M and utilized the identical basemix. Mineral source had no effect on DMI, G:F, or concentrations of plasma P and Zn (P > 0.10). Average daily gain was greatest for M (P = 0.03), and not different between S and B (P = 0.98). Liver Cu concentrations were different among treatments (P < 0.01), with M having the greatest, B intermediate, and S having the least. Total dietary mineral intake also was different among treatments (P < 0.01), and was greatest for M, intermediate for B, and the least for S (P < 0.01). Experiment 3 × 4 factorial design and evaluated minerals added as different supplement types and trace mineral concentrations (0, 1, 5, or 10×) in an in vitro batch culture fermentation. Cooked molasses mineral blocks were compared to a dry mineral premix, and a dry mineral premix + molasses block added separately. In vitro fermentation was not different between the two molasses block treatments (P > 0.01); however, addition of molasses blocks increased fermentation to a greater extent than dry mineral alone (P < 0.01). Increasing trace mineral concentration decreased fermentation linearly (P < 0.01). In conclusion, excesses of trace elements can adversely affect fermentation by ruminal microbes. Mineral status in growing cattle was reflective of mineral intake; however, block supplements may be a method to control mineral intake to minimize overconsumption.
Savard, Shannon N. Savard. « Growing Tribes : Reality Theatre and Columbus' Gay and Lesbian Community ». The Ohio State University, 2018. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=osu1524152632871631.
Texte intégralHurst, David. « The influence of liquid feeding on gastrointestinal adaptation, growth and performance in the growing pig ». Thesis, Imperial College London, 2002. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.268859.
Texte intégralMurphy, Timothy Alan. « The effects of restricted feeding on diet digestibility, performance and carcass composition of growing ruminants / ». The Ohio State University, 1993. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=osu1487848531362798.
Texte intégralCross, Marlene Karen. « Quality and postharvest performance of cut roses grown in root media containing coal bottom ash ». Morgantown, W. Va. : [West Virginia University Libraries], 2000. http://etd.wvu.edu/templates/showETD.cfm?recnum=1505.
Texte intégralTitle from document title page. Document formatted into pages; contains viii, 128 p. : ill. (some col.) Vita. Includes abstract. Includes bibliographical references (p. 108-115).
Fox, James Trent. « Characterization of residual feed intake and relationships with performance, carcass and temperament traits in growing calves ». Thesis, Texas A&M University, 2004. http://hdl.handle.net/1969.1/1193.
Texte intégralLiermann, Wendy [Verfasser]. « Intensity of feed processing : influence on nutrient digestibility, performance and health of growing-finishing pigs / Wendy Liermann ». Halle, 2017. http://d-nb.info/1147758093/34.
Texte intégralRichardson, Jane Mary. « The effects of concentrate composition and sequence of allocation on the metabolism and performance of growing sheep ». Thesis, Open University, 2000. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.340707.
Texte intégralRigopulos, Alexander. « Growing music from seeds : parametric generation and control of seed-based msuic for interactive composition and performance ». Thesis, Massachusetts Institute of Technology, 1994. http://hdl.handle.net/1721.1/29083.
Texte intégralMcDonnell, Michael F. « Effects of barley cultivar and growing environment on feedlot performance and carcass characteristics of finishing beef cattle ». Thesis, Montana State University, 2004. http://etd.lib.montana.edu/etd/2004/mcdonnell/McDonnellM1204.pdf.
Texte intégralSaunders, Christopher Scott. « Growth Performance, Ruminal Fermentation Characteristics, and Economic Returns of Growing Beef Steers Fed Brown Midrib, Corn, Silage-Based Diet ». DigitalCommons@USU, 2015. https://digitalcommons.usu.edu/etd/4162.
Texte intégralLen, Ninh Thi. « Evaluation of fibrous feeds for growing pigs in Vietnam : effects of fibre level and breed / ». Uppsala : Dept. of Animal Nutrition and Management, Swedish University of Agricultural Sciences, 2008. http://epsilon.slu.se/200822.pdf.
Texte intégralFragkiadakis, Michail G. « The role of digestible fibre, starch and protein on health status and perfromance in diets for growing rabbits ». Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2010. http://hdl.handle.net/11577/3426932.
Texte intégralIntroduzione e obiettivi Negli ultimi 10 anni, la diffusione dell’enteropatia epizootica del coniglio (Epizootic rabbit enteropathy, ERE) negli allevamenti europei ha aumentato la mortalità e la morbilità e, quindi, peggiorato in maniera significativa la conversione alimentare realizzata a livello aziendale. La mancata identificazione di un agente eziologico della malattia e l'attribuzione di un carattere multifattoriale alla stessa, così come i limiti imposti dalla normativa europea sull'uso di antibiotici, hanno favorito gli studi e le ricerche in materia di alimentazione e gestione degli animali per individuare strategie in grado di prevenire, o quantomeno limitare, l'impatto dell’enteropatia. Con questo obiettivo specifico, gli studi degli ultimi anni hanno inteso definire i fabbisogni nutrizionali nei conigli durante lo svezzamento ed il post-svezzamento. Tra i diversi principi nutritivi, un aumento della concentrazione di frazioni fibrose digeribili (fibra digeribile, FD = pectine ed emicellulose) è stato associato a un miglioramento dello stato di salute degli animali, oltre che a un incremento dell'attività fermentativa a livello ciecale e un miglioramento della conversione alimentare (Gidenne e García, 2006). Una maggiore concentrazione di fibra solubile nelle diete per lo svezzamento ha ridotto la presenza a livello ciecale di C. perfringens e di altri agenti patogeni opportunisti, così come la mortalità causata da diarrea (Soler e coll., 2003; Gómez-Conde e coll., 2007). Con un contenuto costante di ADF, la sostituzione di amido e proteina con fibra digeribile ha ridotto l’incidenza di disturbi digestivi e migliorato, quindi, lo stato di salute nel coniglio (Perez e coll., 2000; Gidenne e coll., 2001; Marguenda e coll., 2006). La riduzione dell’apporto di fibra insolubile (Gutiérrez e coll., 2002; Alvarez e coll., 2007) e l'aumento delle frazioni più solubili (García-Ruiz e coll., 1997; Carabaño e coll., 2008) hanno anche migliorato l’integrità, e quindi la funzionalità, della mucosa intestinale dei giovani conigli. Le informazioni sulle interazioni tra proteina e fibra digeribile sono ancora limitate. Una carenza (<12%) o un eccesso di proteina (>18%) possono favorire i disturbi digestivi e aumentare la mortalità, indurre uno squilibrio nelle attività fermentative ciecali e, quindi, nella composizione della microflora intestinale (Maertens e De Groote, 1988; Lebas, 1989; Carabaño e coll., 2008, 2009). La riduzione del livello proteico dal 18 al 16% (in diete con la stessa digeribilità ileale della proteina) ha significativamente diminuito la presenza di Clostridium perfringens e la mortalità da enteropatia epizootica (Chamorro e coll., 2007), mentre un'ulteriore riduzione dal 16 al 14% non ha avuto alcun effetto sulla mortalità, pur avendo indotto la riduzione dei batteri anaerobi a livello ciecale (García-Palomares e coll., 2006a, 2006b; Carabaño e coll., 2009). Anche l'impiego di fonti proteiche meno digeribili può aumentare il flusso di azoto a livello ciecale e favorire lo sviluppo di agenti patogeni, come E. coli e Clostridium spp., comportando così un aumento del rischio per la salute degli animali e un peggioramento delle prestazioni produttive (Gutiérrez e coll., 2003; Chamorro e coll., 2005, 2007; Carabaño e coll., 2008, 2009). Considerata l’attenzione dei mass media e dei consumatori per l'uso di alimenti non modificati geneticamente, esiste un certo interesse nel valutare fonti proteiche alternative alla soia, sicuramente non modificate a livello biotecnologico. Tra queste, la farina di semi di girasole è ampiamente utilizzata nell'alimentazione del coniglio solitamente in combinazione con la farina di soia. L'uso di diete basate sull’utilizzo esclusivo di farina di girasole come fonte proteica richiede, tuttavia, una valutazione più attenta. Le attività sperimentali realizzate nella presente Tesi di dottorato hanno inteso, in generale, definire i fabbisogni nutrizionali del coniglio in post-svezzamento e ingrasso, con particolare riguardo a frazioni fibrose, soprattutto le più digeribili (pectine, emicellulose), contenuto di amido, e livello di proteine. Nel dettaglio, obiettivi specifici della presente tesi sono stati: 1) mantenere l’equilibrio delle fermentazioni a livello ciecale; 2) ridurre la frequenza e la gravità delle patologie digestive; 3) migliorare l'efficienza di conversione alimentare e di ritenzione azotata; e 4) garantire elevate prestazioni di crescita e ottimali qualità della carcassa e della carne. Tali obiettivi sono stati perseguiti mediante la realizzazione delle seguenti quattro attività sperimentali: Contributo sperimentale n. 1 Livello di fibra digeribile e sostituzione di farina di soia con farina di girasole in diete per conigli in accrescimento. A 34 giorni di età, 216 conigli ibridi (837±48 g) di entrambi i sessi sono stati divisi in sei gruppi sperimentali da 36 unità ciascuno e alimentati ad libitum con sei diete isoproteiche (15,9% PG) formulate in base ad un disegno bi-fattoriale, con due fonti proteiche (farina di soia vs. farina di girasole) e tre rapporti FD/ADF (1,0, 1,1 e 1,2). La digeribilità apparente ed il valore energetico delle diete sono stati determinati in vivo (Perez e coll., 1995). A 56 giorni di età, è stato effettuato un campionamento dei contenuti ciecali e della mucosa intestinale per la misura dell’attività fermentativa ciecale e la misurazione dei villi e delle cripte, rispettivamente. I campioni di feci e mangime sono stati analizzati secondo AOAC (2000) e le procedure armonizzate a livello europeo (EGRAN, 2001). Il contenuto di fibra alimentare totale (TDF) è stato determinato attraverso procedura enzimatico-gravimetrica, previo trattamento con α-amilasi, proteasi e aminoglucosidasi (Megazyme int. Ireland Ltd., Wicklow, Irlanda). Il contenuto di fibra digeribile (FD) è stato calcolato come differenza tra TDF e l’ADF. La concentrazione degli acidi grassi volatili nel contenuto ciecale è stata misurata mediante gascromatografia (Osl, 1988). A 76 giorni, i conigli sono stati macellati e le carcasse sezionate secondo i protocolli scientifici internazionali (Blasco e coll., 1993). Sono stati misurati pH (Xiccato e coll., 1994) e colore (CIE, 1976) dei muscoli longissimus lumborum e biceps femoris. I dati sono stati analizzati con ANOVA utilizzando la procedura GLM (SAS Inst. Inc., Cary, NC), e considerando gli effetti del rapporto FD/ADF e delle fonti proteiche. L’effetto del sesso è stato incluso per analizzare la variabilità di dati di accrescimento, risultati di macellazione, qualità delle carcasse e della carne. La mortalità, la morbilità e il rischio sanitario sono stati analizzati con la procedura CATMOD del SAS. La digeribilità delle diete è significativamente aumentata con il rapporto FD/ADF, a causa della maggiore inclusione delle polpe di bietola a scapito dell’erba medica. Il valore nutritivo delle diete è aumentato non solo per la maggiore presenza di FD, ma anche per la maggiore digeribilità (9-10 punti) di tutte le frazioni fibrose: la digeribilità dell’ADF è aumentata dal 14,6 al 25,6%; la digeribilità delle emicellulose dal 40,3 al 49,1%; la digeribilità delle pectine dall’85,0 al 93,8% (P<0,01). Questo incremento può essere associato con il minor grado di lignificazione e complessità delle pareti cellulari e con la maggior suscettibilità dei carboidrati strutturali alle azioni enzimatiche sia animali sia batteriche. Le fonti proteiche hanno invece avuto un effetto più limitato sulla digeribilità degli alimenti. Nelle diete contenenti solo girasole, la digeribilità della proteina grezza è risultata tendenzialmente (P=0,06) inferiore a quelle delle diete a base di soia. La digeribilità dell’estratto etereo e delle emicellulose è stata maggiore (P<0,001) nelle diete a base di girasole rispetto a quelle a base di soia, mentre ADF e pectine sono risultati meno digeribili. Il valore nutritivo delle diete è stato moderato, e migliorato dall’aumento del rapporto FD/ADF, indipendentemente dalla fonte proteica, e in linea con le attuali raccomandazioni per l'alimentazione del coniglio in post-svezzamento. I problemi sanitari sono stati limitati e non influenzati dal trattamento alimentare. Le caratteristiche della mucosa intestinale e le attività fermentative ciecali non sono state influenzate dal trattamento, mentre il pH del contenuto ciecale è diminuito significativamente all’aumentare del rapporto FD/ADF (P=0,04). L’accrescimento giornaliero, il peso vivo dei conigli e, di conseguenza, i risultati di macellazione non sono variati con il trattamento alimentare, mentre, soprattutto nel primo periodo (34-55 d di età), il consumo di alimento è diminuito e la conversione alimentare migliorata linearmente all’aumentare del rapporto FD/ADF e del valore nutritivo delle diete. Né le prestazioni né i risultati di macellazione sono stati modificati dalla fonte proteica utilizzata per la formulazione delle diete. Contributo sperimentale n. 2 Rapporto fibra digeribile/amido e livello proteico nell’alimentazione di conigli in accrescimento. A 32 giorni di età, 246 conigli ibridi (837±48 g) di entrambi i sessi sono stati divisi in sei gruppi sperimentali da 36 unità ciascuno e alimentati ad libitum con sei diete formulate con un livello di ADF costante (18%), ma differenti per livello di proteina (15 vs. 17%) e rapporto FD/amido (0,8, 1,5 e 2,8) secondo un disegno sperimentale bi-fattoriale. La prova di digeribilità in vivo (su 60 animali da 52 a 56 d di età), il campionamento dei contenuti ciecali e della mucosa intestinale (su 36 conigli a 55 d), l’analisi istologica della mucosa intestinale e le analisi chimiche delle diete sperimentali, delle feci e dei contenuti cecali, nonché la macellazione, la dissezione delle carcasse e le analisi di qualità della carne sono stati effettuati secondo le metodologie riportate per il primo contributo sperimentale. I dati sono stati analizzati statisticamente come riportato per il primo contributo e considerando gli effetti del rapporto FD/amido e del livello di proteina. L’effetto del sesso è stato incluso nel modello per analizzare la variabilità di dati di accrescimento, risultati di macellazione, qualità della carcassa e della carne. L’aumento del livello di proteina alimentare ha significativamente migliorato la digeribilità della sostanza secca (circa 1 punto) e dei diversi principi nutritivi. Il contenuto di energia digeribile è variato poco e il rapporto proteina digeribile (PD)/ED è risultato maggiore nelle diete al 16% PG rispetto a quelle al 15% PG. L’aumento del rapporto FD/amido ha migliorato la digeribilità apparente dell’amido (anche se in maniera limitata in valore assoluto) e, in maniera considerevole, la digeribilità della fibra e delle frazioni fibrose, mentre non ha modificato la digeribilità della sostanza secca e dell’energia lorda. Il valore nutritivo e il contenuto di ED delle diete non sono cambiati con il rapporto FD/amido, poiché l'energia fornita dalla FD è stata simile a quella fornita dall’amido. Questo risultato può essere ascritto soprattutto alla completa digeribilità delle pectine (100%) e, in misura minore, al generale aumento della digeribilità di tutte le frazioni fibrose, anche quelle meno digeribili (per esempio, ADF). Durante la prova, sebbene mortalità e morbilità siano risultate basse, si è rilevato un effetto significativo del trattamento alimentare: mortalità e rischio sanitario sono risultati tendenzialmente (P=0,10-0,11) superiori nei conigli alimentati con le diete a maggiore tenore proteico. La somministrazione di diete a basso rapporto FD/amido ha aumentato la mortalità (10 vs. 1,4 e 1,4%, P=0,04), ma anche diminuito il numero dei conigli malati che sono arrivati alla fine della prova, seppure non significativamente, di modo che il rischio sanitario associato alla dieta non è stato differente tra i trattamenti. Per i conigli alimentati con la dieta a più basso rapporto FD/amido e maggiore livello proteico, sono state misurate maggiore mortalità (17,1 vs. 1,5%) e rischio sanitario (20,0 vs. 8,1%) rispetto ai conigli alimentati con le altre diete. Il livello proteico delle diete non ha modificato l'attività fermentativa ciecale, mentre la profondità delle cripte (P=0,02) e il rapporto villi/cripte (P=0,11) sono risultati inferiori nei conigli alimentati con le diete a minore tenore proteico. L’aumento del rapporto FD/amido non ha modificato le caratteristiche della mucosa intestinale, mentre ha aumentato la quantità totale di acidi grassi volatili, anche se in modo non significativo, e l’incidenza dell’acido acetico (P=0,02), mentre ha ridotto la percentuale di acido valerianico (P<0,01). Le prestazioni produttive sono state soddisfacenti per l’età di macellazione ed il tipo genetico usato, e non influenzate dai trattamenti sperimentali, che hanno prodotto variazioni minori delle caratteristiche della carcassa e della qualità della carne. Contributo sperimentale n. 3 Riduzione dal contenuto di proteina e aumento del rapporto fibra digeribile/amido in diete per conigli in accrescimento. A 29 giorni di età, 282 conigli ibridi (596±58 g) di entrambi i sessi sono stati assegnati a sei gruppi da 47 unità ciascuno e alimentati ad libitum con sei diete al 18% di ADF e formulate secondo un disegno bifattoriale con tre livelli di proteina grezza (15,0%, 15,5% e 17,0%) e due diversi rapporti FD/amido (1,1 vs. 2.0). Sono state realizzate due prove di digeribilità in vivo da 35 a 39 d e da 56 a 60 d di età. Le prove digeribilità, il campionamento dei contenuto ciecali e delle mucose intestinali su 36 conigli a 38 d, l’analisi dei tessuti, le analisi chimiche di diete sperimentali, feci e contenuto ciecale sono stati effettuati secondo le metodologie precedentemente descritte. A 78 giorni di età, i conigli sono stati macellati e le carcasse sezionate. Il bilancio azotato è stato calcolato sui dati individuali stimando il contenuto di N del corpo a diverse età (Szendro e coll., 1998). I risultati sono stati analizzati statisticamente considerando gli effetti di livello di proteina, rapporto FD/ amido e loro interazione. L’effetto del sesso è stato incluso nel modello per analizzare la variabilità di dati di accrescimento, risultati di macellazione, caratteristiche della carcassa e della carne. I coefficienti di digeribilità delle diete nelle due prove di digeribilità sono stati analizzati con un modello che considerava l’effetto di età, livello di proteina, rapporto FD/ amido e relative interazioni. L’incremento del livello proteico della dieta ha aumentato significativamente la digeribilità dei principi nutrienti, ad eccezione di estratto etereo e amido, e quindi il valore nutritivo delle diete. La sostituzione parziale di farina di erba medica con farine di soia e girasole e l'aumento del livello di inclusione di orzo e polpe secche di bietola hanno consentito un livello costante di fibra digeribile e ridotto il livello delle frazioni fibrose meno digeribili, riducendo così il transito di alimento e aumentando l’efficienza di utilizzazione digestiva. La digeribilità dell’energia lorda e della sostanza secca non è cambiata con l’età degli animali. L’utilizzazione digestiva della proteina è significativamente diminuita (da 79,2 a 75,7%, P<0,001), mentre è aumentata la digeribilità di amido (da 96,4 a 97,9%, P<0,001), fibra grezza (da 16,7 a 22,2%, P<0,001) e frazioni fibrose (TDF, NDF, ADF, emicellulose) ad eccezione di FD. La riduzione del livello proteico delle diete somministrate nel primo periodo (29-50 d) sotto il 15,5% ha significativamente (P<0.001) diminuito accrescimento giornaliero (da 53,1 e 55,1 g/d nelle diete con il 15,5% e il 17% PG a 49,3 g/d nelle diete al 14% PG) e peso vivo a 50 d di età (1712 e 1755 vs. 1631 g), senza modificare il consumo alimentare. Nel secondo periodo (50-78 d), le prestazioni produttive non sono state influenzate dal livello proteico della dieta. In tutto il periodo, i conigli alimentati con diete a basso contenuto di proteina sono cresciuti meno rispetto a quelli alimentati con diete a maggiore contenuto proteico, mentre apporti intermedi di PG (15,5%) non hanno prodotto risultati significativamente diversi dagli altri gruppi. La conversione alimentare è variata in base al ritmo di accrescimento ed è migliorata significativamente nel post-svezzamento e nell’intero periodo di prova con i maggiori apporti proteici. Un aumento del contenuto proteico delle diete, inoltre, pur stimolando la ritenzione di azoto, ha aumentato l’escrezione di N da 80,4 a 95,0 e 115,0 g, corrispondenti a 1,64, 1,94 e 2,35 g di N escreto al giorno. Riportando i risultati alla dieta a maggiore contenuto proteico (100), l'escrezione di N è stata diminuita del 17 e del 30% passando dal 17 al 15,5 e 14,0% di PG, mentre la ritenzione di N è diminuita solo del 3 e del 6%, rispettivamente. L'escrezione di N è stata maggiormente ridotta nel secondo piuttosto che nel primo periodo di crescita. L’aumento del rapporto FD/amido, ha significativamente migliorato l’accrescimento medio giornaliero durante il post-svezzamento, diminuito il consumo di alimento e, di conseguenza, migliorato la conversione alimentare. Da 50 giorni di età fino alla macellazione, l’accrescimento è stato simile in tutti gruppi sperimentali, mentre gli effetti sul consumo alimentare e l’indice di conversione sono rimasti evidenti e significativi. Pertanto, un maggiore rapporto FD/amido ha aumentato il peso vivo a 50 giorni di età, anche se le differenze non sono risultate più significative alla fine del ciclo produttivo, riducendo l'assunzione di alimento e la conversione (P <0.001) nel periodo di prova. Inoltre, è stata ridotta l'escrezione di N del 5,5%, ma senza effetti sulla ritenzione a livello corporeo. Lo stato sanitario è stato soddisfacente in tutti i gruppi e non influenzata dai trattamenti alimentari. L’aumento del livello proteico dal 14 al 17,0% ha aumentato la produzione di acidi grassi volatili e ridotto il valore di pH ciecale, mentre non è cambiata la concentrazione di ammoniaca. Le maggiori inclusioni di orzo e polpe secche di bietola, a parità di FD, in diete con alto tenore proteico potrebbero spiegare l’intensa attività fermentativa ciecale. Aumentando il rapporto FD/amido, il transito intestinale è stato rallentato e il peso dell’apparato digerente è risultato aumentato, soprattutto per il maggiore riempimento del cieco. L’attività fermentativa ciecale è stata stimolata come evidenziato dalla maggiore produzione totale di acidi grassi volatili (da 64,0 a 78,4 mmol/l, P<0,001), accompagnata da riduzione di pH (5,87-5,71) e di produzione di ammoniaca (da 4,7 a 2,3 mmol/l, P<0,001). La morfometria della mucosa del digiuno non è stata influenzata dal contenuto in proteina o dal livello di fibra digeribile della dieta. L’effetto del livello proteico della dieta sul peso vivo e sul peso di macellazione spiega le variazioni osservate nelle altre variabili correlate con il peso degli animali: l’aumento del contenuto proteico nella dieta ha aumentato il peso della carcassa in modo significativo e tendenzialmente (P=0,09) migliorato la resa di macellazione. Altre caratteristiche della carcassa e della carne non sono state influenzate dal trattamento. Così come per le prestazioni produttive, il rapporto FD/amido ha influenzato poco i risultati di macellazione e le caratteristiche della carcassa, con piccole variazioni (P<0,10) del grasso separabile e del rapporto muscolo/ossa misurato sull’arto posteriore. Contributo sperimentale n. 4 Livelli di amido e pectine in diete per conigli in accrescimento: effetti su stato di salute, fisiologia digestiva, prestazioni produttive e qualità della carcassa e della carne. A 34 giorni di età, 240 conigli ibridi (827±26 g) di entrambi i sessi sono stati assegnati a sei gruppi sperimentali di 40 unità ciascuno e alimentati ad libitum con sei diete formulate secondo un disegno bifattoriale, con tre livelli di amido (5, 10 e 15%) e due livelli di pectine (5 e 10%). La prova di digeribilità in vivo da 52 a 56 d di età, il campionamento dei contenuti ciecali e della mucosa intestinale a 51 d, le analisi morfometriche della mucosa intestinale e le analisi chimiche di diete sperimentali, feci e contenuti ciecali sono state effettuate secondo le metodologie precedentemente descritte. A 75 d, i conigli sono stati macellati e le carcasse sezionate. I dati sono stati analizzati considerando l’effetto di livello di amido, livello di pectine e loro interazione. L’effetto del sesso è stato incluso nel modello per analizzare la variabilità di dati di accrescimento, risultati di macellazione, caratteristiche della carcassa e qualità della carne. L’aumento del contenuto di amido alimentare ha migliorato la digeribilità della sostanza secca (dal 54,7% al 62,9%) e dei diversi principi nutritivi. L'inclusione di una maggiore quantità di polpe di bietola, superiore al 30%, in sostituzione della farina di erba medica nelle diete ricche di pectine, spiega la maggiore digeribilità della fibra grezza (dall’8,1 al 26,4%) e delle frazioni fibrose. Le diete caratterizzate da valori estremi del rapporto pectine/amido (0,5 vs. 2,0) hanno mostrato digeribilità e valore nutritivo (ED: 9,5 MJ/kg) molto simili: a parità di erba medica, la sostituzione di farina d'orzo con polpe secche di bietola ha permesso di mantenere elevata la digeribilità delle diete. L’amido dell’orzo è stato sostituito dalla fibra (pectine in particolare) delle polpe di bietola. La digeribilità delle frazioni fibrose è stata cambiata dal livello di pectine: nelle diete con il 5% di pectine, la digeribilità della fibra grezza non è cambiata (da 7,2% a 9,6%, P>0,05), a differenza di quanto misurato per le frazioni fibrose; nelle diete con il 10% pectine, la digeribilità è significativamente aumentata per fibra grezza (da 23,5 a 30,3%), NDF (da 34,3 a 45,1%), ADF (da 25,7 a 32,1%) e emicellulose (da 45,4 a 60,8%). L’aumento dell’apporto di amido ha determinato un significativo incremento di peso finale a 75 d e accrescimento giornaliero e ha ridotto il consumo di alimento con relativo miglioramento della conversione alimentare (da 3,52 a 3,31 e 3,13, P<0,001) nell’intero periodo. Durante il post-svezzamento l’accrescimento giornaliero è stato aumentato (P<0,001), mentre il consumo di alimento ha mostrato una tendenziale riduzione con la somministrazione di diete ricche di amido (P=0,06); nel secondo periodo, l’accrescimento giornaliero è stato simile fra i gruppi, mentre è rimasta evidente la riduzione del consumo di alimento (da 172 a 159 g/d, P <0,001). Un maggiore livello di pectine ha stimolato l'accrescimento degli animali (soprattutto in fase di post-svezzamento), ridotto il consumo e la conversione alimentare (3,59 vs. 3,05, P<0,001). Il peso vivo finale è risultato maggiore negli animali alimentati con diete contenenti il 10% pectine rispetto a quelli alimentati con diete al 5% di pectine, sia a 55 giorni di età che alla fine ciclo produttivo. Lo stato di salute è stato buono per tutti i conigli, con soli due animali morti nell’intero periodo sperimentale, e le fermentazioni ciecali sono state poco modificate dal trattamento alimentare: la produzione di N-ammoniacale a livello ciecale è stata maggiore negli animali alimentati con diete a basso contenuto di amido, probabilmente a causa della maggiore assunzione di proteine (PD/ED: 12,9, 12,2 e 11,6 g/MJ, rispettivamente, per le diete con 5, 10, e 15% di amido). La produzione totale di acidi grassi volatili non è cambiata con l’aumento dell’amido alimentare, mentre si è riscontrato un inatteso aumento dell’incidenza di acido acetico (P=0,12) e una riduzione dell’acido propionico (P<0,01). Le caratteristiche chimiche delle diete possono spiegare i risultati ottenuti: 1) anche il più alto livello di amido utilizzato (circa il 16%, valore medio delle diete L1 e H1) era compatibile con la capacità digestiva dell'animale all'età considerata (51 d), e non ha comportato un apporto consistente di amido non digerito al cieco; 2) inoltre, le diete avevano un tenore di FD simile (24,7, 23,6 e 23,8% per le diete con 5, 10 e 15% di amido), in grado di garantire un’attività fermentativa comparabile e orientata più alla produzione di acetato che di propionato e butirrato. L'aumento del livello di pectine ha ridotto il valore di pH ciecale (P=0,02), ma ha avuto un debole effetto sull’incidenza di propionato e butirrato. Soltanto la produzione totale di acidi grassi volatili ha mostrato un tendenziale aumento (73,8 vs. 82,8 mmol/l, P=0,10) e quella di valerato è aumentata (0,43 vs. 0,35%, P<0,01) con la somministrazione di diete al 10% di pectine. L’analisi morfometrica di ileo e digiuno non ha evidenziato significative differenze nello sviluppo dei villi e delle cripte, sebbene l’altezza dei villi sia del digiuno che del cieco abbiano evidenziato una tendenziale riduzione (P=0,09 e 0,11) nei conigli alimentati con diete contenenti livelli di amido (circa il 10%) raccomandati per il post-svezzamento, rispetto ai conigli alimentati con diete contenenti livelli inferiori (5%) o superiori (15%). L’effetto del livello di amido sui risultati di macellazione è dipeso principalmente dalle differenze nel peso vivo degli animali. I conigli più pesanti, che avevano ricevuto le diete a maggiore contenuto di amido, hanno mostrato maggiori pesi alla macellazione, pesi delle carcasse e rese di macellazione, minori perdite di trasporto e maggiore incidenza del grasso sperabile (P<0,01). L’aumento della concentrazione di pectine della dieta ha avuto un effetto debole ed il maggiore peso di macellazione (2628 vs. 2687 g, P<0,05) nei conigli alimentati con le diete al 10% di pectine non è stato associato ad una maggiore resa di macellazione. L’incidenza dell’apparato digerente è stata significativamente maggiore nei conigli alimentati con diete al 10% piuttosto che al 5% di pectine (18,5 vs. 19,0%, P<0,05). Il trattamento alimentare non ha prodotto variazioni significative della qualità della carne, in termini di pH o colore misurati sui muscoli longissimus lumborum e biceps femoris 24 ore dalla macellazione. Discussione In tutti i contributi sperimentali, quando l'aumento del rapporto FD/ADF a parità di amido è stato ottenuto sostituendo la farina di erba medica con le polpe di bietola, la digeribilità di sostanza secca, energia lorda, fibra grezza e frazioni fibrose è aumentata significativamente. La digeribilità fecale apparente delle frazioni fibrose più solubili e digeribili (come quelle contenute nelle polpe) può, in effetti, raggiungere il 60-70%, mentre quella delle frazioni insolubili, principale costituente della fibra dell’erba medica, varia dal 15 al 30% (Carabaño e coll., 2001; García e coll., 2009). Senza dubbio, la digeribilità e il valore nutritivo delle diete sono aumentati con il rapporto DF/ADF, non solo per la maggiore presenza fibra digeribile, ma anche per la maggior digeribilità (9-10 punti) di tutte le frazioni fibrose. Diversamente, quando la FD ha sostituito l’amido (crescente rapporto FD/amido da 0,8 fino a 2,8) e con limitate differenze a livello di ADF (rapporto FD/ADF da 0,9 a 1,2) (Contributi sperimentali n. 1 e 2), la digeribilità di sostanza secca e energia lorda e, di conseguenza, il valore nutritivo delle diete non sono cambiati, poiché l'energia fornita dalla FD è stata simile a quella offerta dall’amido, come osservato anche da altri autori (De Blas e Carabaño, 1996; Gidenne e Bellier, 2000). Tuttavia, nei Contributi sperimentali n. 3 e 4, il valore nutritivo delle diete è cresciuto all'aumentare del rapporto FD/amido da 1,1-1,7 a 1,9-4,2. L'aumento contemporaneo del rapporto FD/ADF (da 0,9-1,0 a 1,4-1,5) e il livello molto basso di inclusione di polpe nelle diete con il più basso rapporto FD/amido (anche 0% nel Contributo sperimentale n. 3 rispetto ad un massimo del 33-34%) potrebbero spiegare questo risultato. Nel Contributo sperimentale n. 4, le diete caratterizzate da valori estremi del rapporto pectine/amido (5% pectine, 15% amido=0,5% e 10% pectine, 5% amido=2), hanno mostrato digeribilità e valori nutritivi molto simili: con lo stesso livello di inclusione di farina di erba medica, la sostituzione di orzo con polpe di bietola ha mantenuto la digeribilità a livelli elevati. La dieta con il più alto contenuto di FD e amido ha evidenziato il più alto valore nutritivo. Confrontando diverse fonti proteiche, per le diete contenenti solo girasole è stata misurata una minore digeribilità della proteina grezza (Contributo sperimentale n. 1), coerentemente con la minore digeribilità della proteina della farina di girasole rispetto alla farina di soia (Maertens e coll., 2002). Tuttavia, la fonte proteica non ha modificato le fermentazioni ciecali, lo stato di salute, le prestazioni o i risultati di macellazione. L'aumento nella dieta della concentrazione di PG (dal 15 al 16% nel Contributo sperimentale n. 2 e dal 14 al 17% nel Contributo sperimentale n. 3), in generale, ha determinato una maggiore digeribilità delle proteine e dei principi nutritivi a causa della parziale sostituzione della proteina dell’erba medica con quelle delle farine di soia e girasole. Le conseguenze dei trattamenti alimentari sulle prestazioni produttive sono una diretta conseguenza del valore nutritivo delle diete. L’aumento del rapporto FD/ADF e, quindi, del valore nutritivo delle diete ha ridotto il consumo di alimento, per la regolazione chemiostatica dell’appetito (Gidenne e Lebas, 2005; Xiccato e Trocino, 2010b), e migliorato linearmente la conversione alimentare, pur senza differenze nel peso vivo finale e nell’accrescimento giornaliero (Contributo sperimentale n. 1). Il miglioramento della conversione alimentare all’aumentare del contenuto di FD può essere messo in relazione con il più lento transito intestinale e l’aumento della digeribilità e del valore nutritivo delle diete che è stato osservato anche in altri studi (Xiccato e coll., 2006a, 2008; Carraro e coll., 2007; Fragkiadakis e coll., 2007). Nel Contributo sperimentale n. 2, l’aumento del rapporto FD/amido non ha avuto alcun effetto apprezzabile sulle prestazioni produttive. Anche García e coll. (1993) avevano osservato che diete contenenti polpe di bietola non modificavano le prestazioni di accrescimento quanto utilizzate in sostituzione di materie prime apportatrici di amido, a causa del loro simile valore nutritivo. Nel Contributo sperimentale n. 3, durante il post-svezzamento, l’accrescimento giornaliero è stato stimolato e il consumo di alimento ridotto. Di conseguenza, la conversione alimentare è migliorata all’aumentare del rapporto FD/amido. Nelle ultime settimane prima della macellazione, le prestazioni di crescita sono risultate simili fra i diversi gruppi. Nel Contributo sperimentale n. 4, l’aumento delle pectine nelle diete dal 5 al 10% (con un rapporto FD/amido da 2,4 a 3,1) ha stimolato significativamente l’accrescimento giornaliero (soprattutto nel post-svezzamento), aumentato il peso vivo finale, ridotto il consumo e migliorato la conversione alimentare. L’aumento del rapporto FD/amido ha anche diminuito l’escrezione azotata, senza modificare la ritenzione, soprattutto nel primo periodo piuttosto che nel secondo (Contributo sperimentale n. 3). La riduzione dell’apporto proteico con la dieta al di sotto del 15% ha peggiorato l’accrescimento e il peso degli animali nel post-svezzamento (prime tre settimane dopo lo svezzamento) (Contributi sperimentali n. 2 e 3). Questi risultati confermano precedenti osservazioni relative ad un contenuto proteico nelle diete commerciali per lo svezzamento e l’accrescimento superiore rispetto ai reali fabbisogni degli animali (Maertens e coll., 1997; Trocino e coll., 2000, 2001; García-Palomares e coll., 2006a, 2006b; Eiben e coll., 2008). In conigli macellati a 63 giorni di età e 2,35 kg di peso vivo, condizioni tipiche del mercato spagnolo, la riduzione del livello proteico delle diete dal 16 al 14% non ha influenzato le prestazioni produttive (García-Palomares e coll., 2006b). In conigli macellati dopo (75-90 d) e a pesi maggiori (2,5-3,0 kg), la riduzione del livello proteico dal primo al secondo periodo ha permesso di soddisfare meglio i fabbisogni proteici nella prima fase di accrescimento e di ridurre l’escrezione azotata durante la seconda fase. In effetti, in questo ultimo periodo prima della macellazione, il consumo di alimento è maggiore e il livello proteico delle diete può essere diminuito senza conseguenze negative sulle prestazioni o sulla qualità della carcassa e della carne (Maertens e coll., 1997; Maertens e Luzi, 1998; Trocino e coll., 2000, 2001). L’equilibrio delle fermentazioni ciecali è considerato un indicatore del possibile effetto dei fattori nutrizionali sulla salute dell’apparato digerente nel coniglio. Nel Contributo sperimentale n. 1, l’aumento del rapporto FD/ADF nell’intervallo considerato (da 1,0 a 1,2) non ha modificato la produzione totale di acidi grassi volatili, sebbene sia significativamente diminuito il pH del contenuto ciecale. Questa variazione, sebbene non associata ad alcun aumento degli acidi grassi volatili totali come osservato anche da Carabaño e coll. (1997), può essere considerato favorevolmente per il mantenimento di un equilibrio della popolazione ciecale e delle fermentazioni. L’aumento del contenuto di FD e la riduzione dell’amido possono rallentare il transito intestinale e aumentare l’incidenza dell’apparato digerente, soprattutto per il maggiore riempimento del cieco. Di conseguenza, le fermentazioni sono state stimolate, la produzione totale di AGV è stata aumentata così come l’incidenza di acido acetico, mentre la percentuale di acido valerianico, di solito associata con l’attività dei batteri amilolitici, è risultata ridotta; anche il pH del contenuto ciecale e la concentrazione di ammoniaca sono risultate diminuite (Contributi sperimentali n. 2 e 3). L’aumento della concentrazione di pectine (Contributo sperimentale n. 4) è risultato in una riduzione del pH ciecale, un tendenziale aumento della produzione totale di AGV e una riduzione della percentuale di acido valerianico. Studi realizzati in precedenza avevano mostrato un favorevole e significativo aumento dell’attività fermentativa ciecale all’aumentare del contenuto di fibra digeribile e/o solubile (García coll., 2000; Falcao-e-Cunha coll., 2004). I bassi livelli di azoto ammoniacale riscontrati a livello ciecale in tutti i contributi sperimentali e la tendenza ad una riduzione con l’aumento del rapporto FD/amido dimostrano che la FD rappresenta un apporto di carboidrati capaci di favorire la fermentazione e la fissazione dell’ammoniaca nella proteina batterica. Un solo punto percentuale di differenza nel contenuto proteico delle diete (dal 15 al 16%) non è stato sufficiente per modificare in maniera significativa l’attività fermentativa ciecale (Contributo sperimentale n. 2), mentre quando la proteina grezza è stata aumentata dal 14 al 17%, le fermentazioni ciecali sono state stimolate (Contributo sperimentale n. 3). La maggiore inclusione di orzo e polpe di bietola, a livelli costanti di FD, può spiegare anche la più intensa attività fermentativa ciecale negli animali alimentati con le diete a più alto contenuto di proteina. In tutte le attività sperimentali della presente tesi, è stato dato rilievo e dedicata una quota importante di lavoro alla valutazione delle condizioni della mucosa intestinale come strumento per valutare lo stato di salute dei conigli e/o la loro suscettibilità alle malattie e ai disturbi digestivi. Ricerche precedenti avevano indicato un possibile effetto positivo dell’aumento del contenuto di frazioni fibrose solubili, piuttosto che della riduzione del contenuto di NDF, sull’integrità della mucosa intestinale, con una riduzione della mortalità ed un miglioramento delle prestazioni dei giovani conigli (Gutiérrez e coll., 2002; Feugier e coll., 2006; Álvarez e coll., 2007; Gómez-Conde e coll., 2007). Nella presente tesi, tuttavia, né l’aumento del rapporto FD/ADF (Contributo sperimentale n. 1) o FD/amido (Contributi sperimentali n. 2, 3 e 4) o la concentrazione di pectine (Contributo sperimentale n. 4) hanno modificato in maniera apprezzabile la struttura della mucosa intestinale a livello di ileo o digiuno. Solo nel Contributo sperimentale n. 4, l’altezza dei villi a livello sia di ileo sia di digiuno è risultata tendenzialmente minore (P=0,09 e 0,11) nei conigli alimentati con le diete al 10% di amido, livello raccomandato per il periodo post-svezzamento, piuttosto che in quelli che avevano ricevuto le diete a minore (5%) o maggiore (15%) contenuto. La riduzione nella profondità delle cripte trovata all’aumentare del livello proteico delle diete (Contributo sperimentale n. 2) potrebbe essere associata a una minore capacità della mucosa di riparare i danni a livello dei villi e, quindi, indirettamente, potrebbe spiegare la maggiore suscettibilità ai disturbi digestivi nei conigli alimentati con le diete ad elevato contenuto proteico. Altre ricerche realizzate in precedenza hanno evidenziato un effetto minimo o nullo della fonte di proteina, a parità di apporto proteico, anche se era stata osservata una significativa riduzione della mortalità da enteropatia epizootica all’aumentare della digeribilità ileale della proteina (Gutiérrez e coll., 2002, 2003; Chamorro e coll., 2007). Un effetto positivo sull’integrità della mucosa è stato riportato in conigli svezzati precocemente e alimentati con diete contenenti plasma animale piuttosto che soia (Gutiérrez e coll., 2000), mentre gli effetti negativi di fattori anti-nutrizionali presenti nelle leguminose sono solo stati ipotizzati (Gutiérrez e coll., 2003; Cano e coll., 2004). L’uniformità osservata per equilibrio delle fermentazioni ciecali e struttura della mucosa intestinale è stata accompagnata da uno stato di salute relativamente buono in tutte le sperimentazioni realizzate. In effetti, questa situazione così favorevole non ha permesso di verificare correttamente l’effetto dei trattamenti alimentari sulle condizioni di salute dei conigli e la possibilità di ridurre e controllare la diffusione e l’importanza dei disturbi digestivi, o meglio dell’enteropatia epizootica. Né l’aumento del rapporto FD/ADF (Contributo sperimentale n. 1) o il rapporto FD/amido o il livello di pectine (Contributi sperimentali n. 3 e 4) hanno modificato significativamente lo stato di salute degli animali. Solo nell’ambito del Contributo sperimentale n. 2, anche se mortalità e morbilità sono state piuttosto basse, è stato misurato un effetto significativo del trattamento alimentare: il più basso rapporto FD/amido ha aumentato la mortalità, ma allo stesso tempo ha ridotto il numero di animali malati che hanno comunque raggiunto la fine della prova rispetto agli altri trattamenti sperimentali. La mortalità e il rischio sanitario più alti sono stati associati alla dieta con il minore rapporto FD/amido e il maggiore contenuto proteico (Contributo sperimentale n. 2). In passato, era stato evidenziato un effetto positivo sullo stato di salute, con una riduzione della mortalità da ERE e dei disturbi digestivi, all’aumentare del rapporto FD/amido (Gómez-Conde e coll., 2004; 2007; Xiccato e coll., 2006a; Carraro, 2006) o quando amido e proteina erano state sostituite da fibra digeribile in diete con lo stesso livello di ADF (Perez e coll., 2000; Soler e coll., 2004). Un eccesso proteico potrebbe peggiorare la salute degli animali, alterando l’equilibrio ciecale e favorendo l’utilizzazione della proteina a scopo energetico, aumentando la concentrazione di N ammoniacale e il valore di pH, e favorendo così lo sviluppo di popolazioni batteriche patogene (Lebas e coll., 1998). In effetti, la mortalità da ERE è stata significativamente ridotta (Gutiérrez e coll., 2002, 2003; Chamorro e coll., 2007) dalla riduzione del livello di proteina alimentare e dall’aumento della digeribilità ileale della proteina o dall’aumento del livello di fibra digeribile (Xiccato e coll., 2006a; Gómez-Conde e coll., 2007). Nei quattro contributi sperimentali, il trattamento alimentare ha avuto un effetto molto debole sui risultati di macellazione e le caratteristiche delle carcasse o la qualità della carne, confermando il ruolo minore della nutrizione sulla qualità della carcassa e della carne in animali alimentati ad libitum con diete bilanciate e che raggiungono pesi vivi finali simili (Xiccato, 1999; Hernández e Gondret, 2006; Hernández, 2008; Xiccato e Trocino, 2010b). Alcune differenze sono state misurate quando il livello proteico della dieta ha modificato le prestazioni e il peso vivo finale degli animali, e quindi con la più bassa concentrazione proteica (14-15%) (Contributi sperimentali n. 2 e 3), confermando i risultati di Maertens e coll. (1997) che avevano riportato un peggioramento dei risultati di macellazione con diete contenenti il 13% di proteina grezza. Solo la somministrazione di diete con diversi livelli di grasso, da fonti alimentari diverse, avrebbe potuto modificare in maniera apprezzabile le caratteristiche della carcassa e della carne (Hernández, 2008). Conclusioni Le conclusioni che si possono trarre dai risultati e dalla discussione di cui sopra sono fatte partendo dall’intento generale della tesi, vale a dire la definizione dei fabbisogni nutrizionali dei conigli nelle fasi di post-svezzamento e ingrasso con riguardo alle frazioni fibrose, al contenuto di amido e il suo rapporto con la fibra, e il contenuto di proteina con diversi obiettivi specifici: 1) mantenere l’equilibrio delle fermentazioni a livello ciecale. Le variazioni dei più importanti principi nutritivi (fibra digeribile, ADF, amido e proteina) negli intervalli di concentrazione testati possono modificare la condizione intestinale e l’equilibrio ciecale nel coniglio: l’aumento del contenuto di FD in sostituzione dell’amido o l’aumento del livello proteico in diete con un buon contenuto di fibra digeribile stimolano la fermentazione ciecale, limitano la produzione di azoto ammoniacale e mantengono il pH ciecale a valori utili per lo sviluppo e l’attività della normale popolazione batterica ciecale. Né il livello di FD, di amido o di ADF, tuttavia, possono modificare la morfologia e l’integrità della mucosa intestinale. 2) ridurre la frequenza e la gravità delle patologie digestive. Nonostante le ampie variazioni di composizione chimica delle diete sperimentali, non sono stati osservati effetti sullo state di salute degli animali e, piuttosto, i livelli di amido, pectine e proteine utilizzati sono sempre stati associati ad uno stato di salute ottimale. Pertanto, non siamo in grado di valutare adeguatamente l’effetto e la possibile influenza dei trattamenti alimentari studiati sullo stato di salute degli animali in un allevamento colpito da ERE o da altri disturbi di tipo digestivo. Tuttavia, c’è una certa evidenza che un basso rapporto FD/amido aumenta la mortalità. Quest’andamento è accentuato quando un basso rapporto FD/amido della dieta (<1) è associato ad un alto contenuto proteico (>16%). Diete con alti rapporti FD/amido (1-1,5) e livelli proteici moderati (circa il 15%) sono raccomandati. In altre parole, l’aumento del livello energetico della dieta mediante l’inclusione di fibra digeribile, piuttosto che di amido, combinato con un basso flusso di proteina indigerita a livello ciecale, potrebbe ridurre il rischio sanitario. 3) migliorare l'efficienza di conversione alimentare e di ritenzione azotata. L’aumento del contenuto di FD in sostituzione delle frazioni meno digeribili o dell’amido (a livelli costanti di ADF) migliora la conversione alimentare, riducendo il consumo di alimento, e permette una buona riduzione dell’escrezione azotata. L’amido e la fibra digeribile possono essere considerati alternativi nell’alimentazione del coniglio e, potenzialmente, additivi: l’associazione di elevati livelli di amido e fibra digeribile potrebbe perfino dare migliori risultati per conversione alimentare e convenienza economica. 4) garantire elevate prestazioni di crescita e ottimali qualità della carcassa e della carne. L’aumento del rapporto FD/ADF migliora il valore nutritivo delle diete e la loro efficienza di utilizzazione per l’accrescimento. L’aumento del rapporto FD/amido non modifica il valore nutritivo delle diete o, nella maggior parte dei casi, le prestazioni produttive e i risultati di macellazione. A volte, l’accrescimento può essere stimolato, soprattutto nelle prime settimane dopo lo svezzamento, quando i conigli stanno ancora sviluppando la loro capacità di utilizzazione digestiva degli alimenti. Per massimizzare le prestazioni produttive, il livello proteico delle diete non dovrebbe scendere sotto il 15,5% nelle prime settimane del ciclo di produzione, poiché il successivo accrescimento compensativo che i conigli mostrano nelle ultime settimane prima della macellazione non permetterebbe il recupero delle differenze di peso. L’apporto proteico deve essere controllato sia nel primo sia nel secondo periodo di crescita, durante il quale i fabbisogni proteici sono minori, allo scopo di aumentare l’efficienza di utilizzazione e ridurre l’escrezione dell’azoto. Variazioni nell’apporto di FD, amido o proteina inducono differenze nei risultati di macellazione solo quando sono a livelli tali da modificare il peso di macellazione e, quindi, tutte le variabili direttamente correlate con il peso vivo. Il trattamento alimentare non è mai in grado di produrre differenze nelle caratteristiche della carne, pH e colore, dei principali muscoli che possano essere apprezzabili a livello commerciale.
Asmus, Matthew Duane. « Effects of dietary fiber on the growth performance, carcass characteristics, and carcass fat quality in growing-finishing pigs ». Thesis, Kansas State University, 2012. http://hdl.handle.net/2097/15103.
Texte intégralDepartment of Animal Science and Industry
Jim L. Nelssen
Three experiments used 777 pigs to study the effects of fiber source; wheat middlings (midds), dried distillers grains with solubles (DDGS), and choice white grease (CWG), and reduction strategies for growing and finishing pigs. Also a fourth study utilizing 1,360 pigs was conducted to determine the effect of immunocastration (IC) and DDGS withdrawal on growth performance, carcass characteristics, fatty acid analysis, and iodine value (IV) of pork fat depots in growing and finishing pigs. Experiment 1 determined that the ingredient source of fiber (wheat middlings or DDGS) was more important than NDF level alone, for characterization of growth, carcass, and yield responses. Experiment 2 showed that a short (23 d) fiber reduction strategy was successful at fully recovering yield loss; however, a longer reduction (47 d) was necessary for further improvements in carcass fat quality (IV). Experiment 3 further proved that yield loss can be recovered with a short fiber reduction strategy (19 d), and that adding energy from CWG during the fiber reduction period can improve feed efficiency, but was unsuccessful at further improving carcass yield or carcass fat quality. Experiment 4 showed that carcass yield was lower for IC pigs than barrows regardless of dietary DDGS or withdrawal strategy. Also pigs fed 30% DDGS throughout had decreased carcass yield; however, withdrawing DDGS from the diet on d 74 was effective at recovering the yield loss. While DDGS withdrawal strategy was successful at lowering IV, but was unsuccessful at fully lowering IV to values of pigs fed the control diet throughout. Iodine values were somewhat variable within fat depot, showing the jowl and clear plate fat were less accurate in showing changes from the diet, most likely due to the fact they are deposited earlier and are slower to turnover. Iodine value tended to be greater for IC pigs than barrows on d 107, but by d 125 there were no differences in IV between IC and barrows. This dramatic improvement from d 107 to 125 could be caused by the dilution of unsaturated fatty acids, specifically C18:2 and C18:3, due to the rapid deposition of fat in IC pigs.
au, A. Hernandez@murdoch edu, et Aracely Hernandez. « Influence of the form and level of organic versus inorganic copper and zinc in diets for growing and finishing pigs ». Murdoch University, 2006. http://wwwlib.murdoch.edu.au/adt/browse/view/adt-MU20060727.122557.
Texte intégralRahayu-Sekartiing, Istie. « Characteristics of lathe check and surface roughness of fast growing wood veneers and their performance on laminated veneer lumber ». Thesis, Paris, ENSAM, 2016. http://www.theses.fr/2016ENAM0034/document.
Texte intégralThe development of plantation and community forest to meet wood demand in society has produced fast growing wood species. The research objectives were 1) to determine demarcation point/transition age between juvenile and mature wood on sengon (Falcataria moluccana), jabon (Anthocephalus cadamba Miq.), poplar (Populus sp) and douglas fir (Psedotsuga menzii); 2) to analyze the effect of juvenility on lathe check, surface roughness and wettability; 3) to analyze the effect of lathe check and juvenility on glue bond strength and laminated veneer lumber (LVL) bending properties; and 4) to apply a new analytical model to determine the variation of specific MOE LVL values of sengon and jabon from pith to bark. Based on fiber length trait, the demarcation point between juvenile and mature wood were approximately at segmented rings 17th (sengon) and at segmented ring 24th (jabon). While, transition age of poplar cultivars and douglas-fir, transition age happened approximately at 12 years old and 18 years old, respectively. The results showed that wood near pith on sengon and jabon resulted veneers with higher lathe check, rougher surface and high wettability, while wood near bark resulted veneers with lower lathe check, smoother surface and low wettability. Glue bond strength, Specific MOE (SMOE) and Specific MOR (Modulus of Rupture) of sengon and jabon LVL were decreased as the frequency of lathe check increased or those strength values increased from pith to bark. The advantage of using poplar veneers from mature wood was proved with an improvement of 15 to 20% on average for mechanical properties, while for douglas-fir, was 7 to 22%. An analytical model was used to predict the variation of the LVL mechanical characteristics using different scenarios. According to the context of this study assumed to be close to the Indonesian resource there is no need to sort veneers since most of the tree is juvenile wood for logs no older than 7
Duttlinger, Alan William. « The effects of crude glycerol, dried distillers grains with solubles, Ractopamine HCl, NutriDense corn, and feeder adjustment on growing and finishing pig performance ». Thesis, Kansas State University, 2013. http://hdl.handle.net/2097/15622.
Texte intégralDepartment of Animal Sciences and Industry
Joel M. DeRouchey
A total of 6,858 pigs were used in 6 experiments to evaluate the effects of crude glycerol, dried distillers grains with solubles (DDGS), Ractopamine HCl (RAC), NutriDense corn, and feeder adjustment on growing and finishing pig performance. In Exp. 1, pigs were fed diets with 0, 2.5, or 5% crude glycerol with 0 or 20% DDGS. Adding DDGS increased ADFI and decreased G:F with no differences for pigs fed glycerol. Neither glycerol nor DDGS affected any carcass characteristics. Pigs fed DDGS had increased iodine value in carcass fat. In Exp. 2, pigs were fed diets with 0 or 5% glycerol with 0 or 7.5 ppm RAC. Feeding RAC increased ADG and G:F and decreased ADFI while glycerol tended to improve G:F. Ractopamine HCl improved carcass traits. Loin chop drip loss worsened when glycerol and RAC were added separately, however, drip loss decreased when the combination of both were fed. Glycerol did not affect loin characteristics. Neither RAC nor glycerol influenced iodine value of carcass fat. Exp. 3 and 4 were conducted to determine the 4th limiting amino acid in diets containing NutriDense corn. In Exp. 3, pigs fed the positive control and the diet with added Ile, Trp, and Val (in combination) had greater ADG. Pigs fed added Ile or Trp had greater ADG than pigs fed the negative control indicates these amino acids were co-4th limiting for 37 to 59 kg pigs. In Exp. 4, pigs fed the positive control, added Trp, or the combination of added Ile, Trp and Val had greater ADG then pigs fed the negative control or pigs fed either Ile or Val indicates these amino acids were co-4th limiting for 77 to 100 kg pigs. Exp. 5 and 6 evaluated feeder adjustment on growth performance of finishing pigs. In Exp. 5, reducing feeder opening decreased ADFI. In Exp. 6, pigs were fed at three feeder opening and either a corn-soybean meal or byproduct-based diet. Diet type did not affect pig performance. Widening feeder openings increased ADG and ADFI. Feeder setting tended to influence G:F with the best G:F at the intermediate opening.
Saisset, Louis-Antoine. « Gouvernance, investissements immatériels et performance des entreprises coopératives agricoles : le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon ». Thesis, Montpellier, SupAgro, 2014. http://www.theses.fr/2014NSAM0023/document.
Texte intégralThis thesis deals with the economic performance factors of agricultural cooperatives and more precisely of wine production cooperatives in Languedoc-Roussillon, which account for 70% of regional production and drive growth of wine production development in the region. Using a multi-paradigmatic approach to governance (agency theory, stakeholder theory, as well as cognitive theory), this work analyses the influence of different modes of governance and intangible investments on broader economic performance (upstream, downstream, and financial).This thesis maps out the “cooperative dilemma”: short-term performance based on optimizing cooperative members' incomes versus long-term performance focusing on value creation for the cooperative. This research applies a methodology combining a qualitative approach, essentially exploratory, with a confirmatory quantitative approach. Analysis was based on 25 semi-structured qualitative interviews of managers as well as 87 quantitative surveys using a questionnaire and partially evaluated using the economic data base COOPERFIC®.Results show that cooperative governance is a result of a complex combination of three complementary dimensions (disciplinary dimension, partnerships, and the cognitive), each of which has a significant influence on economic performance. In purely financial terms, it seems the disciplinary dimension of governance can lead to either a performance balance geared to the short term (vision of members) or long term (vision of management and employees. Stakeholders approach lead to better financial performance both in the short and long terms. Finally, a strong cognitive approach to governance leads to better financial performance only in the long term, when linked to a well-developed strategy of intangible investments, itself determined by the level of implication of agents involved in the cognitive governance.This study has its limits since it is based mainly on the point of view of salaried managers and concerns a little less than half of the wine cooperatives in Languedoc-Roussillon. Nevertheless, until now, very little empirical research has been carried out on the link between governance and performance of agricultural cooperatives, as well as the essential role intangible investments play in their relationship. Consequently this thesis contributes to our knowledge of styles of governance in agricultural cooperatives, and more generally to what determines the performance of agricultural cooperatives. From an academic point of view, it is a contribution to writing on managing agricultural cooperatives and how they perform
Witt, Matthew Wyndham. « Effects of synchronizing the hourly release of energy and nitrogen in the rumen on the metabolism and performance of growing and lactating sheep ». Thesis, Open University, 1999. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.287008.
Texte intégralAlagón, Huallpa Gilbert. « USE OF BARLEY, WHEAT AND CORN DISTILLER'S DRIED GRAIN WITH SOLUBLES IN DIETS FOR GROWING RABBITS : NUTRITIVE VALUE, GROWTH PERFORMANCE AND MEAT QUALITY ». Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2013. http://hdl.handle.net/10251/27648.
Texte intégralAlagón Huallpa, G. (2013). USE OF BARLEY, WHEAT AND CORN DISTILLER'S DRIED GRAIN WITH SOLUBLES IN DIETS FOR GROWING RABBITS: NUTRITIVE VALUE, GROWTH PERFORMANCE AND MEAT QUALITY [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/27648
TESIS
Amaral, Paloma de Melo. « Performance and amino acids requirements of nellore and crossbred Angus×Nellore fed diets with different crude protein content during growing and finishing stages ». Universidade Federal de Viçosa, 2016. http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/10339.
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Um experimento foi realizado para avaliar se uma redução na proteína bruta na dieta e grupo genético (GG) afetam o desempenho animal, a eficiência alimentar e as características de carcaça de bovinos de corte em diferentes fases de confinamento. Quarenta e quatro animais (22 Nelore e 22 mestiças F1 Angus x Nelore), com 8 meses de idade e peso corporal em jejum (PCj) inicial = 218,6 ± 2,15 kg (Nelore = 211,5 kg; Angus x Nelore = 225,7 kg) foram utilizados neste experimento. Oito animais (4 de cada grupo genético) foram abatidos no início do experimento, tendo sido utilizados como base de referência para estimar a composição química corporal inicial. Os 36 touros restantes foram distribuídos aleatoriamente a um dos três tratamentos. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições, em esquema fatorial 2x3. Os fatores foram dois grupos genéticos (Nelore e cruzados F1 Angus x Nelore - A × N) e três teores de proteína bruta (PB) (100, 120 e 140 g / kg MS). O período experimental foi de 224 dias, sendo dividido em 2 fases (Crescimento = 112 dias, e Terminação = 112 dias). No final do período experimental, os animais foram sacrificados para avaliar a sua composição química corporal, e as características da carcaça. Mestiços A × N apresentaram um CMS (%PV) superior (19,28) em relação ao Nelore (18,26), e também maior GMD (A × N = 1,18; Nelore = 0,88 kg / d), independentemente do estágio de crescimento ou PB. Mestiços A × N tinham uma maior ingestão de todos os nutrientes, independentemente do PB ou da fase de crescimento. Mestiços A × N terminaram o experimento mais pesados do que Nellore, uma vez que apresentaram maior GMD e foram mais eficientes quando comparados com animais da raça Nelore. CMS não diferiu (P>0,05) entre os PB dentro de estágios de crescimento, no entanto, aumentou ao longo do tempo. Animais alimentados com 14% PB tiveram um CMS (%PV) inferior durante a fase de crescimento, no entanto, diferenças foram desaparecendo durante aterminação. Durante fase de crescimento, os animais alimentados com 10% PB tiveram um GMD menor em comparação com os animais alimentados com 12 e 14% PC, que não diferiram entre si. No entanto, durante a terminação, não houve diferença entre PB em GMD. As diferenças entre PB em matéria de eficiência também foram eliminados durante a fase de terminação. Nosso estudo mostra que os animais mestiços têm, não só um maior desempenho, mas também apresentam melhores características de carcaça em relação ao Nelore, representando uma opção para aumentar a produtividade. Nós também acreditamos que seja possível ajustar as dietas de acordo com a fase de confinamento. Durante a fase de crescimento, 12% da PB deve ser usado, sendo reduzido para 10% durante a fase de terminação do confinamento, sem afetar o desempenho ou as características de carcaça. Um segundo experimento teve como objetivo avaliar as exigências de aminoácidos para bovinos de corte. Espera-se poder trabalhar com exigência de AA e não de PB, a fim de proporcionar a quantidade correta de AA essenciais para satisfazer os requisitos de mantenã e de produção. Apesar dos avanços na determinação de síntese de proteína microbiana edigestibilidade dos AA no intestino delgado (Rutherfurd et al., 2016), os avanços menores foram feitas no metabolismo intermediário de AA e especialmente em exigências líquidas de AAs (Tedeschi et al., 2015). Além disso, a utilização de animais cruzados tem sido cada vez mais, no entanto, não há dados na literatura comparando requisitos AAs entre GG, ou correlacionando a eficiência com as exigências de aminoácidos. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar a proporção e a retenção dos AA na carcaça, bem como determinar as exigências líquidas de AA em touros Nelore e cruzados A × N, alimentado com dietas contendo diferentes níveis de proteína. Cinquenta e dois touros, (26 Nelore e 26 mestiças F1 Angus x Nelore), com 8 meses e peso corporal em jejum (PCj) inicial = 215,0 ± 15,0 kg (Nelore = 208,0 ± 12,78 kg; Angus x Nelore = 221,9 ± 14,16 kg) foram utilizados neste experimento. Oito animais (4 de cada grupo genético) foram abatidos no início do experimento, e utilizados como base de referência para estimar a composição química corporal inicial. Os 36 touros restantes foram distribuídos aleatoriamente a um dos três tratamentos. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições, em esquema fatorial 2x3. Os fatores foram dois grupos genéticos (Nelore e cruzados F1 Angus x Nelore - A × N) e três teores de proteína bruta (PB) (100, 120 e 140 g / kg MS). O período experimental foi de 224 dias. Ao final do experimento, todos os animais foram abatidos para avaliar sua composição corporal de aminoácidos e as exigências líquidas de aminoácidos para ganho. No presente estudo, observa-se que alguns AA como lisina e fenilalanina tem alta correlação com o músculo, no entanto, outros aminoácidos (por exemplo, metionina) têm uma forte correlação com a composição do corpo. Vale ressaltar que este comportamento não é constante entre os diferentes pesos, mostrando que mais estudos como este precisam ser realizados para determinar com maior precisão as necessidades líquidas de aminoácidos para bovinos de corte. Um terceiro experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar as exigências nutricionais de proteína e energia para mantença e ganho de peso e as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença e ganho de peso, usando a técnica do abate comparativo, e, ainda, estimar as exigências líquidas de energia para mantença utilizando-se a produção de calor mensurada em câmara respirométrica. Para avaliação da exigência pelo método do abate comparativo, foram utilizados 52 bovinos machos, não castrados, comida de média de 8 meses e peso médio inicial de 215,0±15,08 kg (Nelore = 208,0±12,78 kg; F1 Angus x Nelore = 221,9±14,16 kg). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições, em esquema fatorial 2x3. Os fatores foram dois grupos genéticos (Nelore e cruzado F1 Angus × Nelore - A × N) e três conteúdos de proteína bruta (PB) (100, 120 e 140 g/kg MS). Os animais selecionados para consumo voluntário foram redistribuídos aleatoriamente em três grupos que receberam uma das 3 dietas experimentais. Os animais em manteça foram alimentados com 12g de MS por kg de peso corporal, com a dieta de 12% de PB na base da MS. Os animais designados ao grupo referência foram abatidos para avaliação do peso PCVZ inicial e da composição química inicial do PCVZ. Ao final de 225 dias os animais foram abatidos.Para a avaliação em câmara respiromética,oito animais (4 Nelores e 4 cruzados Angus × Nelore) foram enviados para a Universidade Federal de Minas Gerais, onde, a produção de calor (PC) e de metano foram mensuradas. Logo após, esses mesmos 8 animais voltaram para a UFV, onde um experimento de digestibilidade foi conduzido utilizando um QL 4 × 4. A relação entre PCJ e o PCVZ encontrada neste estudo foi de 0,925. Houve diferença (P < 0,05) entre GG para a relação GMD x GPCVZ, sendo obtida a relação média de 0,966 para animais Nelore, e 0,947 para animais cruzados. O valor encontrado para Elm foi de 74,6 Kcal/PCVZ0,75/dia, não havendo diferença entre os GG. A EMm encontrada para animais Nelore foi de 122 kcal/PCVZ0,75/dia e de 119 kcal/PCVZ0,75/dia para animais cruzados. Não houve diferença entre os GG (P > 0,05) para ELg, sendo obtida a equação: ER = 0,0643 x PCVZ0,75 x GPCVZ0,6191. As eficiências de conversão da ELm para EMm de animais Nelore e cruzados neste experimento foram, respectivamente, 61,1 e 62,7%. A equação obtida para estimar a exigência líquida de proteína para ganho foi: PR = 188,37 x GPCVZ – 9,39 x ER. A eficiência de utilização da proteína metabolizável para ganho (k) foi de 0,3302. No experimento 2, as digestibilidades aparentes dos nutrientes não diferiram (P> 0,05) entre os GG. Da mesma forma, não houve diferença para as digestibilidades aparentes dos nutrientes (P> 0,05) quando se comparou consumo restrito e voluntário. O CPB aumentou linearmente (P< 0,05) com os níveis de PB. Houve efeito linear dos níveis dietéticos de PB (P< 0,05) sobre as digestibilidades aparentes da MS e MO. Uma Elmde 85,2 kcal/PCVZ0,75/dia e uma EMm de 114 kcal/PCVZ0,75/dia foram obtidas com a utilização da câmara respirométrica, sendo esses valores superior e inferior, respectivamente, aos obtidos pelo abate comparativo.
An experiment was conducted to evaluate whether a reduction in dietary crude protein and genetic group (GG) affects animal performance, feed efficiency and carcass traits of beef cattle at different stages of feedlot. Forty-four animals (22 Nellore and 22 crossbred F1 Angus x Nellore), with 8 months and initial shrunk BW (SBW) = 218.6 ± 2.15 kg (Nellore = 211.5 kg; Angus x Nellore = 225.7 kg) were used in this experiment. Eight animals (4 from each genetic group) slaughtered at the beginning of the experiment were used as baseline reference to estimate initial chemical body composition. The 36 remaining bulls were randomly assigned to one of three dietary treatments. The experiment was conducted in a completely randomized design with six replicates, in a 2x3 factorial scheme. The factors were two genetic groups (Nellore and crossbred F1 Angus x Nellore - A×N) and three crude protein contents (CP) (100, 120 and 140 g/kg DM).The experimental period lasted 224 days, being divided in 2 growing stages (GS; Growing (GR) = 112 days, and Finishing (FS) = 112 days). At the end of the experiment, all animals were slaughtered to evaluate their chemical body composition, and carcass characteristics. Crossbred A×N had a higher DMI (%BW) (19.28) compared to Nellore (18.26), and also higher ADG (A×N = 1.18; Nellore = 0.88 kg/d), regardless of growth stage or CP. Crossbred A×N had a higher intake of all nutrients regardless theCPor growth stage. Crossbred A×N ended up the experiment heavier than Nellore, since they showed a greater ADG and were more efficient when compared to Nellore animals. DMI did not differ (P> 0.05) among CP contents within growth stages, however it increased over time. Animals fed 14% CP had a lower DMI (g/BW) during growing stage, however differences were vanished on finishing stage. During growing stage, animals fed 10% CP had a lower ADG compared with animals fed 12 and 14% CP, which did not differ between them. However, during finishing stage there was no difference among CP on ADG. Differences among CP regarding efficiency were also eliminated during finishing stage. Our study found that crossbred animals have, not only greater performance, but also show better carcass traits compared to Nellore, representing an option to increase productivity. We also found that it is possible to adjust diets according to feedlot stage. During the growing stage, 12% of CP should be used, being reduced to 10% during finishing stage of feedlot, without adversely affects performance or carcass characteristics. A second trial aimed to evaluate amino acids requirements for beef cattle. It is expected to work with AA instead of CP requirements in order to provide the correct amount of essential AA to meet maintenance and production requirements. Despite the advances in determining microbial protein synthesis and AA digestibility in small intestine (Rutherfurd et al., 2016), lesser advances were done in intermediate metabolism of AA and especially in net requirements of AAs (Tedeschi et al., 2015). Furthermore, the use of crossbred animals has been increasingly, however, there is no data in the literature comparing AAs requirements between GG, or correlating efficiency with amino acids requirements. Therefore, the objective of this study was to evaluate the retention of AA in the empty body weight and also to determine net requirements of AA in purebred (Nellore) and crossbred (A×N) bulls, fed different crude protein content. Fifty-two bulls, (26 Nellore and 26 crossbred F1 Angus x Nellore) with 8 months and initial shrunk BW (SBW) = 215.0 ± 15.0 kg (Nellore = 208.0±12.78 kg; Angus x Nellore = 221.9±14.16 kg) were used in this experiment. Eight animals (4 from each genetic group) slaughtered at the beginning of the experiment were used as baseline reference to estimate initial chemical body composition. The 36 remaining bulls were randomly assigned to one of three dietary treatments. The experiment was conducted in a completely randomized design with six replicates, in a 2x3 factorial scheme. The factors were two genetic groups (Nellore and crossbred F1 Angus x Nellore - A×N) and three crude protein contents (CP) (100,120 and 140 g/kg DM).The experimental period lasted 224 days. At the end of the experiment, all animals were slaughtered to evaluate their amino acid composition in the body and also the net requirements of amino acids for gain. In the present study it is observed that some AA as lysine and phenylalanine have high correlation with muscle, however, other amino acids (e.g. methionine) have a stronger correlation with body’s composition. It is worth mentioning that this behavior is not constant among different weights, showing that more studies like this need to be conducted to determine more precisely the net requirements of amino acids.A third experiment was divided in two trials. The objective of the first trial was to the nutritional requirements of protein and energy for maintenance and weight gain and the efficiencies of use of metabolizable energy for maintenance and weight gain using the comparative slaughter technique. In the second trial, the net energy requirements for maintenance were also estimated using the heat production measured in a respirometric chamber. In trial 1, 52 animals (26 Nellore and 25 Angus × Nellore), with 8 months and initial body weight = 215.0 ± 15.08 kg (Nellore = 208.0 ± 12.78 kg; F1 Angus x Nellore = 221.9 ± 14.16 kg). The experiment was conducted in a completely randomized design with six replicates, in a 2×3 factorial scheme. The factors were two genetic groups (Nellore and cross-breed F1 Angus × Nellore - A × N) and three crude protein contents (CP, 100, 120 and 140 g / kg DM). The animals selected for voluntary consumption were randomly assigned to one of three dietary treatments. The animals in maintenance were fed with 12g DM/kg BW, with the diet of 12% CP on the DM basis. The animals assigned to the reference group were slaughtered for evaluation of initial empty body weight (EBW) and initial chemical composition of EBW. At the end of 225 days the animals were slaughtered. Trial 2 was carried out at the Federal University of Minas Gerais, where the production of heat (PC) and methane from eight animals (4 Nellor and 4 Crusaders Angus × Nellore) were measured in a respirometric chamber. Soon after, these same animals returned to the UFV, where a digestibility experiment was conducted using a 4 × 4 Latin Square. The relationship between SBW and EBW found in this study was 0.925. There was a difference (P <0.05) between GG for the ADG x EBWG ratio, with an average ratio of 0.966 for Nellore animals and 0.947 for crossbred animals. The value found for NEm was 74.6 Kcal / PCVZ0.75 / day, with no difference between the GGs. The MEm found for Nellore animals was 122 kcal / EBW0.75 / day and 119 kcal / EBW0.75 / day for crossbred animals. There was no difference between GG (P> 0.05) for NEg, and the equation was: RE = 0.0643 x EBW0.75 x EBWG0.6191. The conversion efficiencies of NEm to MEm of Nellore and crossbred animals in this experiment were, respectively, 61.1 and 62.7%. The equation obtained to estimate the net protein requirement for gain was: RP = 188.37 x EBWG - 9.39 x RE. The efficiency of use of the metabolizable protein for gain (k) was 0.3302. In trial 2, apparent digestibilities of nutrients did not differ (P> 0.05) among GG. Likewise, there was no difference for apparent digestibilities of nutrients (P> 0.05) when comparing restricted and voluntary consumption. CPI increased linearly (P <0.05) with CP levels. There was a linear effect of dietary levels of CP (P <0.05) on the apparent digestibilities of DM and OM. An NEm of 85.2 kcal / EBW0.75 / day and an MEm of 114 kcal / EBW0.75 / day were obtained using the respirometric chamber, these values being higher and lower, respectively, than those obtained by the comparative slaughter.
PETRECCA, Valeria. « Galactooligosaccharides delivered in ovo : effect on performance and meat quality traits of slow-growing broiler chickens exposed to heat stress. Survey on the quality characteristics of chicken breast meat from intensive farming ». Doctoral thesis, Università degli studi del Molise, 2021. http://hdl.handle.net/11695/107502.
Texte intégralIn recent decades, the consumers have become more health conscious paying more attention to nutrition and health claims, choosing niche products such as organic or products that do not include the use of GMOs in animal’s diet, paying particular attention to animal welfare. Regarding animal welfare, the intestinal microbiota plays a key role in the physiology of the animal. In recent years, in ovo technology has enabled the administration of probiotics, prebiotics and synbiotics to the embryo at an early stage of development, influencing the structure of microbiota in newly hatched chicks, allowing a greater protection against the risk of gastrointestinal infections, and improving productive performance and meat quality traits of treated chickens. The aim of this thesis was twofold: a) to study the effects of commercial prebiotic’s (galactooligosaccharides, GOS) in ovo injected on performance and meat quality in slow-growing chickens exposed to heat stress; b) evaluate the chickens’ meat qualitative characteristics from two different production lines of the Amadori company, Vegetale® and Campese® lines, respectively consisting of fast-growing commercial hybrids reared with intensive techniques, and slow-growing hybrids reared semi-extensively, both fed with a plant-based diet without GMOs. The evaluation was carried out through considering different factors, such as genotype, sex and slaughter age. Male chickens (Hubbard RedBro x Hubbard JA57) were used for the first study. On the 12th day of incubation, after candling, 3.000 eggs with viable embryos were randomly divided into 3 experimental groups: prebiotic group (GOS) injected with a single dose of 3.5 mg of GOS/egg in 0.2 mL of physiological solution; saline group (S) injected with 0.2 mL of physiological solution (0.9% NaCl); control group (C) not injected. After hatching, 900 male chicks (300 chicks/treatment) were reared in free-range pens under thermoneutral conditions (TN; 6 pens/group, 25 birds/pen) or under heat stress conditions (HS, 30 °C from 36 at 50 days; 6 pens/group, 25 birds/pen). In vivo performances (live weight and food intake per box, mortality) were recorded, and the food conversion ratio calculated. At 50 days, 15 carcasses/treatment/temperature were randomly selected and weighed from all slaughtered chickens. The pectoral muscle was taken from each carcass and weighted, the physico-chemical analyses were carried out on the pectoral muscle. In ovo injection with GOS has a mild effect on in vivo performance and meat quality in slow-growing broilers exposed to heat stress. As expected, thermal challenge applied for the last 14 days of finisher feeding phase, had a dampening effect on growth performance. However, considering that it is the first study carried out with the aforementioned genotype, further investigations are necessary to better understand the activity of these substances on animal metabolism. In the second part of the thesis, the meat qualitative characteristics (pectoral muscle) of slow-growing commercial hybrids of different sexes (Test 1, Red 75-Campese®), and slow-growing (Test 2, Red 75-Campese®) and fast-growing (Test 3, Ross 308-Vegetale®) of different slaughter ages was assessed. The results showed that the meat of both Campese® and Vegetale® line, despite being different from a physico-chemical and nutritional point of view between males and females and between animals of different ages, was of good quality, reflecting the data reported in literature.
Lemme, Andreas. « The efficiency of dietary trivalent chromium on energy and nitrogen metabolism, growth performance, and carcass characteristics of growing-finishing pigs under various nutritional conditions / ». [S.l.] : [s.n.], 1999. http://e-collection.ethbib.ethz.ch/show?type=diss&nr=13424.
Texte intégralBotermans, Jos A. M. « Feeding environment for growing-finishing pigs : effects of competition for feed and feeding frequency on performance, behaviour, injuries, plasma cortisol and exocrine pancreatic secretion / ». Alnarp : Swedish Univ. of Agricultural Sciences (Sveriges lantbruksuniv.), 1999. http://epsilon.slu.se/avh/1999/91-576-5744-0.pdf.
Texte intégralDavis, Brian Lee. « Changes in growth performance and critical components of the Somatotropic growth axis in growing pigs after infection with Salmonella enterica serovar Typhimurium or Choleraesuis ». Thesis, Manhattan, Kan. : Kansas State University, 2008. http://hdl.handle.net/2097/853.
Texte intégralSchell, Timothy C. « The effects of feeding aflatoxin contaminated swine diets with clays on performance, mineral metabolism, immune response and liver function in weanling and growing Pigs / ». This resource online, 1991. http://scholar.lib.vt.edu/theses/available/etd-03022010-020123/.
Texte intégralSchell, Tim. « The effects of feeding aflatoxin contaminated swine diets with clays on performance, mineral metabolism, immune response and liver function in weanling and growing Pigs ». Thesis, Virginia Tech, 1991. http://hdl.handle.net/10919/41317.
Texte intégralAgar, Gary A. « The effect of feeding varying levels of Bifidobacterium globsum a on the performance, scouring index, gastrointestinal measurements and immunity of weanling and growing-finishing pigs ». Thesis, This resource online, 1991. http://scholar.lib.vt.edu/theses/available/etd-08142009-040234/.
Texte intégralMoses, Paul S. « Operation and performance of three-phase asymmetric multi-leg power transformers subjected to nonlinear and dynamic electromagnetic disturbances ». Thesis, Curtin University, 2012. http://hdl.handle.net/20.500.11937/1529.
Texte intégralJacela, Jay Yanoria. « Effects of porcine circovirus type 2 vaccination, biofuel co-products, and dietary enzymes on finishing pig performance under field conditions ». Diss., Manhattan, Kan. : Kansas State University, 2009. http://hdl.handle.net/2097/2216.
Texte intégralCarcò, Giuseppe. « Effect of reductions in feed allowance and dietary amino acids content on feeding behaviour, growth performance, nutrient excretion and meat quality of growing pigs belonging to different genetic types ». Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2018. http://hdl.handle.net/11577/3426355.
Texte intégralIl settore suinicolo deve oggi soddisfare la domanda di prodotti eco-friendly, ridurre i costi di produzione e migliorare l’efficienza alimentare dei maiali attraverso l’utilizzo di nuove strategie alimentari. Gli obiettivi di questo progetto di dottorato sono: i) valutare l’influenza di una riduzione del contenuto di amminoacidi della dieta su consumo alimentare, prestazioni e qulità della carne di maiali alimentati secondo un regime alimentare ad libitum o razionato; ii) studiare il comportamento alimentare dei maiali sottoposti ad una restrizione alimentare e ad una riduzione del contenuto di amminoacidi essenziali dell’alimento; iii) conoscere l’influenza del comportamento alimentare sulle prestazioni e le caratteristiche della carcassa; iv) esaminare gli effetti di una riduzione del contenuto di proteina e amminoacidi sulla qualità di prosciutti crudi ottenuti da due linee genetiche caratterizzate da diversi potenziali di crescita magra e stagionati come prosciutti San Daniele DOP. Nel I contributo, 96 maiali sono stati alimentati attraverso un regime alimentare ad libitum o una leggera restrizione alimentare utilizzando diete convenzionali o con basso contenuto di amminoacidi essenziali (LAA). La restrizione alimentare ha ridotto i consumi di alimento, gli accrescimenti, i pesi delle carcasse e gli spessori del grasso, ma ha aumentato l’efficienza alimentare. La dieta LAA ha aumentato i consumi, i pesi e il contenuto di grasso delle carcasse, senza influenzare l’efficienza alimentare e la crescita proteica. I due trattamenti alimentari hanno ridotto l’escrezione di azoto. Nel II contributo, si sono valutati gli effetti del regime alimentare e della dieta LAA sul comportamento alimentare dei maiali. La restrizione alimentare ha ridotto l’ingestione di alimento, il numero di visite alla mangiatoia e il tempo utilizzato per mangiare, ma ha aumentato il consumo per visita, e la velocità d’ingestione. La dieta LAA ha aumentato i consumi alimentari, e ha provocato un leggero aumento della velocità d’ingestione. I maiali sono stati in grado di adattare il loro comportamento alimentare per superare i limiti dovuti alla restrizione alimentare e alla riduzione di nutrienti del mangime. Nel III capitolo, si sono studiate le relazioni tra comportamento alimentare, prestazioni e caratteristiche della carcassa. I dati di ciascun maiale sono stati classificati secondo tre classi di velocità d’ingestione. I maiali che mangiavano più rapidamente avevano maggiori pesi, accrescimenti proteici e lipidici, pesi delle carcasse, dei tagli magri e dei tagli grassi, con una più elevata proporzione di tagli grassi, rispetto ai maiali più lenti. Manipolare il comportamento alimentare attraverso strategie manageriali e alimentari può avere effetti favorevoli sulle prestazioni produttive e la qualità della carcassa, senza alterare l’efficienza alimentare dei maiali. Nel IV capitolo della tesi si è valutato l’effetto di una riduzione del contenuto di proteina e amminoacidi essenziali della dieta sulle caratteristiche di qualità di 40 prosciutti crudi lavorati come prosciutti San Daniele DOP e ottenuti da due linee genetiche con un diverso potenziale per la crescita magra alimentate con diete convenzionali o a basso tenore proteico. Le cosce rifilate dei Danbred erano più pesanti, ma mostravano maggiori perdite di stagionatura e minori spessori del grasso di copertura rispetto a quelle ottenute degli Anas. Inoltre, i prosciutti dei Danbred hanno avuto un maggior contenuto di proteina. Invece, la riduzione del contenuto proteico e amminoacidico della dieta ha influenzato poco le caratteristiche di qualità dei prosciutti crudi. Dunque, dati gli effetti favorevoli alla riduzione delle escrezioni di azoto e dei costi di alimentazione, l’uso di diete a basso tenore proteico può essere un’efficace soluzione per l’alimentazione del suino pesante italiano.
Llorach, Carlos, et Emanuel Ottosson. « The Balanced Scorecard during the early stages of a tech firm : A multiple case study regarding performance management in Swedish tech startups ». Thesis, Uppsala universitet, Företagsekonomiska institutionen, 2016. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-301095.
Texte intégralOtten, Caroline [Verfasser], Sven [Akademischer Betreuer] Dänicke, Annette [Akademischer Betreuer] Zeyner et Klaus [Akademischer Betreuer] Eder. « Effects of varying supply of essential amino acids and energy on voluntary feed intake, performance, nitrogen retention and chemical body composition of growing-finishing boars / Caroline Otten. Betreuer : Sven Dänicke ; Annette Zeyner ; Klaus Eder ». Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2014. http://d-nb.info/1050977629/34.
Texte intégralBank, Seth Robert. « High-performance 1.55-[micrometer] GaInNAsSb lasers grown on GaAs / ». May be available electronically:, 2006. http://proquest.umi.com/login?COPT=REJTPTU1MTUmSU5UPTAmVkVSPTI=&clientId=12498.
Texte intégralNjoka, Josephat Gichobi. « Effects of feeding Iowa-grown field peas on finishing pig performance ». [Ames, Iowa : Iowa State University], 2008. http://gateway.proquest.com/openurl?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:dissertation&res_dat=xri:pqdiss&rft_dat=xri:pqdiss:1461890.
Texte intégralAnastasopoulos, Angela. « The theatrical landscape as framework for home-grown patterns of chaos : making a play about tea-cups and doing the washing ». Master's thesis, University of Cape Town, 2005. http://hdl.handle.net/11427/7783.
Texte intégralThe major research behind this written explication was the creation of a play about tea-cups and doing the washing. This production was devised, directed, designed and written with several UCT drama students, other selected performers and musicians and played at The Little Theatre, Orange St, Cape Town, in October 2004. I wanted to make a piece of 'home - grown' theatre, a term I have developed to describe a primarily visual art-form that focuses on recognising beauty in everyday existence. Home-grown theatre is concerned with the profound importance of very commonplace things and the complexity and density contained within this mundane terrain. This paper explains the concepts and principles that surround home-grown theatre to provide a context for the thinking and the motivation behind it. This paper explicates both the theory that informed my ideas for its conception and the philosophies of art and science that inspired my style for making the play. It investigates the work and writings of artists, philosophers, scientists, playwrights and theatre practitioners, who all identify elements in their fields, which link them to my home-grown theatre.
Belane, AK, J. Asiwe et FD Dakora. « Assessment of N2 fixation in 32 cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) genotypes grown in the field at Taung in South Africa, using 15N natural abundance ». African Journal of Biotechnology, 2011. http://encore.tut.ac.za/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?sp=1000159.
Texte intégralBelana, AK, FD Dakora et J. Asiwe. « Assessment of N2 fixation in 32 cowpea (Vignacunguiculata L. Walp) genotypes grown in the field at Taung in South Africa, using 15N natural abundance ». Symbiosis, 2011. http://encore.tut.ac.za/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?sp=1001477.
Texte intégralBryan, Donita Lynn. « Influence of planting depth on landscape establishment of container-grown trees ». [College Station, Tex. : Texas A&M University, 2008. http://hdl.handle.net/1969.1/ETD-TAMU-3179.
Texte intégralFawole, Olaniyi Amos. « Maturity indexing, pharmacological properties and postharvest performance of pomegranate fruit grown in South Africa ». Thesis, Stellenbosch : Stellenbosch University, 2013. http://hdl.handle.net/10019.1/85559.
Texte intégralENGLISH ABSTRACT: The development and application of science-based tools for determining optimum fruit maturity and postharvest handling protocols to maintain quality and reduce losses during postharvest handling and marketing is essential to maintain the competitiveness of the emerging pomegranate industry in South Africa. Currently, there are no quality standards for the South African pomegranate industry, neither is there a general consensus on the optimal harvest maturity indices for fruit cultivars. These information are important to ensure the delivery of good quality fruit to consumers, particularly for long supply chains. The overall aims of this study were (a) to develop science-based management tools for determining optimum maturity indices and storage performance of pomegranate fruit cultivars grown in South Africa, and (b) to characterise the physico-chemical and pharmacological properties of selected cultivars relevant to postharvest handling and industrial applications. In Section II, seasonal studies on pomegranate (‘Baghwa’ and ‘Ruby’) fruit growth and the evolution of maturity indices during development were conducted. Significant increases in total soluble solids (TSS), sugars (glucose and fructose) and anthocyanin composition, coupled with significant decline in titratable acidity (TA), organic acids and total phenolics (TP) occurred with advancing fruit maturity. Fruit at advanced maturity stages were characterized by intense pigmentation of peel and aril, which coincided with maximum accumulation of anthocyanins. Among all the major maturity indices investigated, TSS, BrimA and anthocyanins did not show significant (p<0.05) seasonal variability, and strong correlations were found among the indices. In combination, these indices accounted for fruit juice sugar content, acidity and colour and could serve as reliable markers to determine optimal maturity for both pomegranate cultivars. The studies in Section III focused on characterization of postharvest quality including nutritional, medicinal and antioxidant properties of fruit parts. Quality attributes of eight commercial cultivars were analysed by cluster analysis, which enabled the cultivars to be separated into two clusters (cluster 1 = ‘Ruby’, ‘Arakta’ and ‘Ganesh’; cluster 2 = ‘Bhagwa’, ‘Acco’ and ‘Herskawitz’) and two ungrouped cultivars (‘Molla de Elche’ and ‘Wonderful’) based on important quality attributes (size, texture, colour, soluble solids, acidity, juiciness and phenolics). Furthermore, pomegranate fruit peel extracts were studied to highlight their potential for value-adding in pharmaceutical and other industrial applications. The results showed that fruit peels of the investigated cultivars possess strong antibacterial, antioxidant and antityrosinase activities, and hence could be exploited as potential sources of natural antimicrobial and antioxidant agents, as well as a potential tyrosinase inhibitor. The research reported in Section IV investigated the effects of harvest maturity and storage conditions on postharvest quality and nutritional value of ‘Bhagwa’ and ‘Ruby’ cultivars. Fruit harvested at commercial maturity were stored at 5±0.3°C, 7±0.5°C and 10±0.4°C with 92±3% RH and at room temperature (20±2.2°C, 65±5.5% RH) for 16 weeks. Fruit physiological responses and quality were affected by storage condition, with the maximum levels of respiration occurring at higher temperature and extended storage duration. Fruit colour and antioxidant capacity varied slightly among storage temperatures, with total soluble solids and titratable acidity decreasing gradually over time at different temperatures. Considering that fruit stored at 5°C and 92% RH had significantly reduced weight loss, low incidence of physiological disorders and best results in maintaining flavour attributes (TSS and TA, TSS:TA ratio), the investigated cultivars may be stored at 5°C and >92% RH for 8 - 12 weeks. In paper 9 (Section IV), the research investigated the relationships between instrumental and sensory measurements of pomegranate fruit at different harvest maturities during storage and shelf life. Mature ‘Bhagwa’ fruit harvested at different times could not be discriminated by sensory attributes assessed by a trained panel. However, TSS (R2 = 0.677) and juice content (R2 = 0.512) were the two most decisive quality attributes at shelf life related to harvest maturity status. For ‘Ruby’, however, a combination of instrumental and sensory attributes appeared to be influential in discriminating mature fruit harvested at different times, with TSS:TA ratio being the most decisive (R2 = 0.654) in distinguishing different fruit harvests, followed by sweet taste (R2 = 0.474) and hue angle (R2 = 0.431). The results showed that to ensure the best post-storage quality of ‘Bhagwa’, the optimum harvest maturity was between 167 - 175 DAFB (H2 and H3) when fruit reached maximum TSS level (>16°Brix; H3) and juice content (>65 mL/100 g aril; H2). However, for ‘Ruby’, this study indicated that the optimum harvest date was at 143 DAFB (H2) when TSS:TA ratio was >55, which coincided with significantly higher sensory rating for sweet taste after shelf life of fruit at H2 than H1 and H3, respectively. The results from this thesis provide new understanding and better insights on fruit characteristics of major pomegranate cultivars grown in South Africa. Overall, the study provides new knowledge on science-based tools for assessing fruit readiness for harvest as well as storage conditions to maintain fruit postharvest quality and reduce losses. It also provides scientific information on phytochemical contents and antioxidant compounds in fruit to promote value-adding of pomegranate as a good raw material with potential applications in health food products and other industrial applications such as pharmaceuticals and cosmetics.
AFRIKAANSE OPSOMMING; Die ontwikkeling en toepassing van wetenskapgegronde instrumente vir die bepaling van optimale vrugrypheid en naoes-hanteringsprotokolle om gedurende die naoes-hantering en -bemarking van vrugte gehalte te behou en verliese te verminder, is noodsaaklik om die mededingendheid van die ontluikende granaatbedryf in Suid-Afrika te verseker. Tans is daar nie enige gehaltestandaarde vir die Suid-Afrikaanse granaatbedryf óf algemene eenstemmigheid oor die optimale oesrypheidsaanwysers vir vrugtekultivars nie. Hierdie inligting is belangrik om die naoes-lewering van uithalervrugte aan verbruikers te verseker, veral vir lang verskaffingskettings. Die oorkoepelende doelwitte van hierdie studie was (a) om wetenskapgegronde bestuursinstrumente te ontwikkel vir die vasstelling van optimale rypheidsaanwysers en bergingsprestasie van granaatkultivars wat in Suid-Afrika verbou word, en (b) om die fisiko-chemiese eienskappe en farmakologiese kenmerke van gekose kultivars te tipeer. In deel II is seisoenale studies oor granaatgroei en die ontwikkeling van rypheidsaanwysers gedurende groei onderneem. Namate vrugte ryp geword het, is beduidende toenames in totale oplosbare vaste stowwe (TSS), suikers (glukose en fruktose) en antosianien-samestelling opgemerk, sowel as ’n beduidende afname in titreerbare suur (TA), organiese suur en totale fenol (TP). Vrugte in gevorderde stadia van rypheid is gekenmerk deur intense pigmentasie van die skil en aril, wat met maksimum opbou van antosianien verband gehou het. Van ál die belangrike rypheidsaanwysers wat ondersoek is, het TSS, BrimA en antosianien onbeduidende (p<0.05) seisoenale veranderlikheid getoon, en is sterk verbande tussen die aanwysers opgemerk. Gesamentlik sou die aanwysers kon rekenskap gee van sapsuikerinhoud, -suurgehalte én -kleur, en sou dit dus as betroubare rypheidsmerkers kon dien om optimale rypheid vir albei granaatkultivars te bepaal. Die studies in deel III het gekonsentreer op die tipering van die naoes-kenmerke, onder meer die voedings-, medisinale en antioksidant-kenmerke van vrugtedele. Kenmerke van agt kommersiële kultivars is deur middel van groepsontleding bestudeer, waarvolgens die kultivars op grond van belangrike kenmerke (grootte, tekstuur, kleur, oplosbare vaste stowwe, suurgehalte, sappigheid en fenol) in twee groepe (groep 1 = ‘Ruby’, ‘Arakta’ en ‘Ganesh’; groep 2 = ‘Bhagwa’, ‘Acco’ en ‘Herskawitz’) en twee niegegroepeerde kultivars (‘Molla de Elche’ en ‘Wonderful’) ingedeel is. Ten einde die toegevoegde waarde van granaatskille vir farmaseutiese en kosmetiese doeleindes te bevorder, is skilekstrakte ook bestudeer. Die resultate toon dat die vrugteskille van die bestudeerde kultivars oor sterk antibakteriese, antioksidant- en antitirosinase- eienskappe beskik. Daarom kan die skil van die granaatkultivars as moontlike bron van natuurlike antimikrobiese en antioksidant-agense sowel as ’n moontlike tirosinase-inhibitor ontgin word. Die navorsing in deel IV het ondersoek ingestel na die uitwerking van oesrypheid en bergingsomstandighede op die naoes-gehalte en -voedingswaarde van die kultivars ‘Bhagwa’ en ‘Ruby’. Vrugte wat op kommersiële rypheid geoes is, is vir 16 weke by 5±0.3 °C, 7±0.5 °C en 10±0.4 °C met 92±3% RH, sowel as by kamertemperatuur (20±2.2 °C, 65±5.5% RH) geberg. Die bergingsomstandighede het die fisiologiese reaksies en gehalte van die vrugte beïnvloed: Maksimum vlakke van respirasie het teen hoër temperature en met verlengde berging voorgekom. Die kleur en antioksidantvermoë van die vrugte het effens tussen bergingstemperature verskil, en totale oplosbare vaste stowwe en titreerbare suur het mettertyd geleidelik by verskillende temperature afgeneem. Gedagtig daaraan dat die vrugte wat teen 5 °C en 92% RH geberg is beduidend minder gewigsverlies, ’n lae voorkoms van fisiologiese afwykings en die beste resultate in blywende geurkenmerke (TSS en TA, TSS:TA-verhouding) getoon het, kan die bestudeerde kultivars vir 8 tot 12 weke teen 5 °C en >92% RH geberg word (navorsingstuk 8). In navorsingstuk 9 (deel IV) is daar ondersoek ingestel na die verhouding tussen instrument- en sintuiglike metings van granate in verskillende stadia van oesrypheid gedurende berging en raklewe. Geen verskil in sintuiglike kenmerke kon bespeur word by ryp ‘Bhagwa’- vrugte wat op verskillende tye geoes is nie. Tog was TSS (R2 = 0.677) en sapinhoud (R2 = 0.512) die twee bepalendste gehaltekenmerke wat betref oesrypheidstatus gedurende raklewe. By ‘Ruby’ kon ’n kombinasie van instrument- en sintuiglike kenmerke egter wél tussen stadia van oesrypheid onderskei, met die TSS:TA-verhouding die bepalendste (R2 = 0.654) in die onderskeid tussen verskillende vrugteoeste, gevolg deur ’n soet smaak (R2 = 0.474) en skakeringshoek (R2 = 0.431). Die resultate toon dat die beste nabergingsgehalte vir ‘Bhagwa’ verkry word by ’n optimale oesrypheid van 167–175 DAFB (H2 en H3), wanneer vrugte die maksimum TSS-vlak (>16°Brix; H3) en sapinhoud (>65 mL/100 g aril; H2) bereik het. Vir ‘Ruby’ dui hierdie studie op ’n optimale oesdatum van 143 DAFB (H2) met ’n TSS:TA-verhouding van >55, wat verband gehou het met ’n beduidend hoër telling vir soet smaak by H2 eerder as by H1 en H3 ná raklewe. Die resultate van hierdie tesis bied ’n beter begrip van, en insig in, die vrugtekenmerke van granaatkultivars wat in Suid-Afrika verbou word. Oor die algemeen bied die studie wetenskaplike inligting om moontlik die toegevoegde waarde van granate as ’n goeie bron van minerale elemente sowel as farmaseutiese, kosmetiese en antioksidant-verbindings te bevorder. Dit bied ook kennis oor die ontwikkeling van wetenskapgegronde instrumente vir die vasstelling van optimale vrugrypheid en naoes-hanteringsprotokolle om gedurende die naoes-hantering en -bemarking van granate vruggehalte te behou en verliese te verminder.
Powell, Douglas M. (Douglas Michael). « Identification and mitigation of performance-limiting defects in epitaxially grown kerfless silicon for solar cells ». Thesis, Massachusetts Institute of Technology, 2014. http://hdl.handle.net/1721.1/92172.
Texte intégralCataloged from PDF version of thesis.
Includes bibliographical references (pages 116-125).
Reducing material use is a major driver for cost reduction of crystalline silicon photovoltaic modules. The dominant wafer fabrication process employed in the industry today, ingot casting & sawing, wastes approximately half of the input silicon feedstock due to sawdust (kerf) and ingot tailings. Alternative "kerfless" wafer-fabrication technologies avoid ingot casting and sawing, and can reduce the amount of silicon feedstock used by over 5x. But for kerfless silicon to be cost effective, wafers must be of high electrical quality, as the power conversion efficiency of a photovoltaic module is the strongest determinant of manufacturing cost. Epitaxially grown kerfless silicon has the potential to both significantly reduce silicon waste, and provide sufficient electrical quality to support high-efficiency photovoltaic modules because of its single-crystal structure and low structural defect density. The goals of this research effort are to identify the root cause of underperformance of epitaxial wafers, to develop defect-mitigation strategies, and to translate these to electronic performance improvements. Low carrier lifetimes, a measure for electrical performance, of < 1 is were observed in as-grown epitaxial material. Injection level dependent lifetime, bulk mass spectrometry (ICP-MS), deep level transient spectrometry (DLTS), and micro x-ray fluorescence ([mu]-XRF) measurements were completed to identify underlying performance-limiting defects. The comparison of the defect concentrations obtained in the above measurements to Shockley-Read-Hall (SRH) recombination modeling indicates that a getterable impurity contaminant is the primary performance limiting defect in p-type as-grown material. The gettering response of p-type epitaxial material is assessed for two generations of wafer growth equipment. In the first generation of material, gettered lifetimes were < 20 [mu]s at an injection level of 10¹⁵ cm-³ . While a significant improvement over as-grown performance, this performance level is inadequate for high-efficiency photovoltaics. A second generation of material was grown in an upgraded environment with improved impurity management and greater automation. The effective lifetime of the second generation of material improved over lOx. With the application of standard and extended phosphorus diffusion gettering processes, effective lifetimes of over 300 [mu]s and estimated bulk lifetimes over 800 [mu]s are achieved in < 100 pm thick p-type epitaxial wafers at an injection level of 10¹⁵ cm-³ with highly effective Al₂O₃ surface passivation. Very low concentrations of interstitial iron, a dominant defect in p-type c-Si, were achieved after standard (2.5 +/- 0.76)x10¹⁰ cm-³ and extended (3.2 +/- 7.4)x10⁹ cm-³ gettering processes. With bulk mass spectrometry and SRH recombination modeling, the source for the lifetime change between generations is identified as a reduction in contamination of difficult to getter impurities including Mo and V. Other potential performance limiting defects, including interstitial iron contamination and structural defect density, are not observed to change between generations. Both the excellent gettering response and low as-grown lifetime of the material is attributed to the rapid cooling and low density of heterogeneous nucleation sites in as-grown material. This leads to a large concentration of point-defects, a more recombination active configuration than precipitates, in as-grown material. Controlled pre-gettering annealing experiments of as-grown material showed that material performance after gettering can be reduced with pre-gettering annealing. Similarly, as-grown and gettered material was assessed for n-type epitaxial wafers. As-grown lifetime is again low, < 1 [mu]s, but improves to over 800 [mu]s (effective) at an injection level of 10¹⁵ cm-³. In the as-grown state, a getterable impurity is indicated to limit lifetime. The effective lifetime of over 800 [mu]s at an injection level of 10¹⁵ cm-³ of the n-type material results in a calculated surface passivation effectiveness that matches the best results obtained with Al₂O₃ This indicates that no unintended contaminant is responsible for the performance of the wafer. In conclusion, very high effective lifetimes, eclipsing values achieved with historic kerfless silicon growth technologies, are demonstrated with epitaxial kerfless silicon for solar cells after gettering. The achieved lifetimes are capable of supporting high-efficiency device architecture. Using defect science, the underlying causes for underperformance of as-grown material and early generations of growth are indicated.
by Douglas M. Powell.
Ph. D.
Nothnagl, Margit. « Interaction between greenhouse grown chrysanthemum and Frankliniella occidentalis : a modelling approach / ». Alnarp : Department of Crop Science, Swedish University of Agricultural Sciences, 2006. http://epsilon.slu.se/200697.pdf.
Texte intégralWang, T. « High-performance III-V quantum-dot lasers monolithically grown on Si and Ge substrates for Si photonics ». Thesis, University College London (University of London), 2012. http://discovery.ucl.ac.uk/1362647/.
Texte intégralSun, Wenyuan. « Impact of As-grown and Radiation-induced Traps on GaN RF and Power Transistor Performance and Reliability ». The Ohio State University, 2020. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=osu1586989454689707.
Texte intégralMuchena, John Kailemia. « Studies of Capsaicinoids Contents of Locally Grown and Commercial Chilies Using Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography ». Digital Commons @ East Tennessee State University, 2009. https://dc.etsu.edu/etd/1800.
Texte intégral