Articles de revues sur le sujet « Grapes Composition »
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Pérez-Álvarez, Eva P., Diego S. Intrigliolo, María Pilar Almajano, Pilar Rubio-Bretón et Teresa Garde-Cerdán. « Effects of Water Deficit Irrigation on Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Monastrell Grapes under Semiarid Conditions ». Antioxidants 10, no 8 (18 août 2021) : 1301. http://dx.doi.org/10.3390/antiox10081301.
Texte intégralMedina-Plaza, Cristina, Haley Meade, Nick Dokoozlian, Ravi Ponangi, Tom Blair, David E. Block et Anita Oberholster. « Investigating the Relation between Skin Cell Wall Composition and Phenolic Extractability in Cabernet Sauvignon Wines ». Fermentation 8, no 8 (18 août 2022) : 401. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation8080401.
Texte intégralKellner, N., E. Antal, A. Szabó et R. Matolcsi. « The effect of black rot on grape berry composition ». Acta Alimentaria 51, no 1 (28 février 2022) : 126–33. http://dx.doi.org/10.1556/066.2021.00195.
Texte intégralWang, Ying, Tingting Xue, Xing Han, Lingxiao Guan, Liang Zhang, Hua Wang et Hua Li. « Kaolin Particle Film Affects Grapevine Berry Quality in cv. Meili in Humid Climate Conditions ». HortScience 55, no 12 (décembre 2020) : 1987–2000. http://dx.doi.org/10.21273/hortsci15364-20.
Texte intégralPons, Alexandre, Lucile Allamy, Armin Schüttler, Doris Rauhut, Cécile Thibon et Philippe Darriet. « What is the expected impact of climate change on wine aroma compounds and their precursors in grape ? » OENO One 51, no 2 (15 mai 2017) : 141–46. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2017.51.2.1868.
Texte intégralOdinayev, Mirzamad, Khasan Buriev, Komolitdin Sultonov et Shamshoda Eralieva. « Analysis of mechanical properties, biochemical composition and technological parameters of grape (Vitis) raisin varieties in conditions of Uzbekistan ». E3S Web of Conferences 284 (2021) : 03023. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/202128403023.
Texte intégralPons, Alexandre, Lucile Allamy, Armin Schüttler, Doris Rauhut, Cécile Thibon et Philippe Darriet. « What is the expected impact of climate change on wine aroma compounds and their precursors in grape ? » OENO One 51, no 2 (15 mai 2017) : 141. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2016.0.0.1868.
Texte intégralChursina, Olga, Viktor Zagorouiko, Ludmila Legasheva, Alina Martynovskaya et Marina Prostak. « Evaluation of technological characteristics of Crimean native grape variety ‘Shabash’ for brandy production ». E3S Web of Conferences 175 (2020) : 08007. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/202017508007.
Texte intégralJu, Yan-lun, Xiao-feng Yue, Xue-ying Cao et Yu-lin Fang. « Targeted Metabolomic and Transcript Level Analysis Reveals Quality Characteristic of Chinese Wild Grapes (Vitis davidii Foex) ». Foods 9, no 10 (1 octobre 2020) : 1387. http://dx.doi.org/10.3390/foods9101387.
Texte intégralJiang, WenWen, Mango Parker, Yoji Hayasaka, Con Simos et Markus Herderich. « Compositional Changes in Grapes and Leaves as a Consequence of Smoke Exposure of Vineyards from Multiple Bushfires across a Ripening Season ». Molecules 26, no 11 (26 mai 2021) : 3187. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26113187.
Texte intégralMakuev, G. A., T. A. Isrigova, M. D. Mukailov, M. M. Salmanov et M. G. Magomedov. « Technological assessment of native grapes varieties for winemaking in the conditions of Southern Dagestan ». IOP Conference Series : Earth and Environmental Science 979, no 1 (1 février 2022) : 012018. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/979/1/012018.
Texte intégralChorti, Evangelia, Serafeim Theocharis, Konstantinos Boulokostas, Stamatina Kallithraka, Yorgos Kotseridis et Stefanos Koundouras. « Row Orientation and Defoliation Effects on Grape Composition of Vitis vinifera L. Agiorgitiko in Nemea (Greece) ». E3S Web of Conferences 50 (2018) : 01039. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/20185001039.
Texte intégralTemerdashev, Z. A., A. G. Abakumov, A. A. Khalafyan et N. M. Ageeva. « Correlations between the elemental composition of grapes, soils of the viticultural area and wine ». Industrial laboratory. Diagnostics of materials 87, no 11 (21 novembre 2021) : 11–18. http://dx.doi.org/10.26896/1028-6861-2021-87-11-11-18.
Texte intégralRuiz-Rodríguez, Ana, Enrique Durán-Guerrero, Ramón Natera, Miguel Palma et Carmelo G. Barroso. « Influence of Two Different Cryoextraction Procedures on the Quality of Wine Produced from Muscat Grapes ». Foods 9, no 11 (24 octobre 2020) : 1529. http://dx.doi.org/10.3390/foods9111529.
Texte intégralVerdenal, Thibaut, Ágnes Dienes-Nagy, Vivian Zufferey, Jean-Laurent Spring, Jorge E. Spangenberg, Olivier Viret et Cornelis Van Leeuwen. « Carryover effects of crop thinning and foliar N fertilisation on grape amino N composition ». OENO One 56, no 2 (24 juin 2022) : 291–300. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2022.56.2.5412.
Texte intégralShamsiddinovich, Muminov Najmiddin, et Kendjaev Anvar Аkromovich. « Quality Assurance And Export Potential Of Uzbek Grapes ». American Journal of Agriculture and Biomedical Engineering 03, no 09 (30 septembre 2021) : 12–22. http://dx.doi.org/10.37547/tajabe/volume03issue09-03.
Texte intégralRodríguez-Pulido, Francisco J., Ana Belén Mora-Garrido, María Lourdes González-Miret et Francisco J. Heredia. « Research Progress in Imaging Technology for Assessing Quality in Wine Grapes and Seeds ». Foods 11, no 3 (18 janvier 2022) : 254. http://dx.doi.org/10.3390/foods11030254.
Texte intégralTardáguila, Javier, et Fernando Martínez de Toda. « Assessment of tempranillo grapes quality in the vineyard by Vitur score-sheet ». OENO One 42, no 1 (31 mars 2008) : 59. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2008.42.1.833.
Texte intégralDe Oliveira, Juliane Barreto, Olga Laureano, Rogério Castro, Giuliano Elias Pereira et Jorge Manuel Ricardo-da-Silva. « Rootstock and harvest season affect the chemical composition and sensory analysis of grapes and wines of the Alicante Bouschet (Vitis vinifera L.) grown in a tropical semi-arid climate in Brazil ». OENO One 54, no 4 (16 novembre 2020) : 1021–39. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2020.54.4.2553.
Texte intégralZhang, Shiwei, Xi Chen, Qiding Zhong, Xuliang Zhuang et Zhihui Bai. « Microbial Community Analyses Associated with Nine Varieties of Wine Grape Carposphere Based on High-Throughput Sequencing ». Microorganisms 7, no 12 (9 décembre 2019) : 668. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms7120668.
Texte intégralMirás-Avalos, José M., Ignacio Buesa, Antonio Yeves, Diego Pérez, David Risco, Juan R. Castel et Diego S. Intrigliolo. « Unravelling the effects of berry size on ‘Tempranillo’ grapes under different field practices ». Ciência e Técnica Vitivinícola 34, no 1 (2019) : 1–14. http://dx.doi.org/10.1051/ctv/20193401001.
Texte intégralGriza, I., L. Vacarciuc et Е. Bogatii. « SELECTION OF THE REGION AND GRAPES VARIETIES FOR PRODUCTION OF DIETARY RED JUICE ». Russian Vine 18 (décembre 2021) : 35–41. http://dx.doi.org/10.32904/2712-8245-2021-18-35-41.
Texte intégralKyraleou, Maria, Stamatina Kallithraka, Stefanos Koundouras, Kleopatra Chira, Serkos Haroutounian, Hariklia Spinthiropoulou et Yorgos Kotseridis. « Effect of vine training system on the phenolic composition of red grapes (Vitis vinifera L. cv. Xinomavro) ». OENO One 49, no 1 (31 mars 2015) : 71. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2015.49.2.92.
Texte intégralMartínez-Pérez, María Pilar, Ana Belén Bautista-Ortín, Paula Pérez-Porras, Ricardo Jurado et Encarna Gómez-Plaza. « A New Approach to the Reduction of Alcohol Content in Red Wines : The Use of High-Power Ultrasounds ». Foods 9, no 6 (2 juin 2020) : 726. http://dx.doi.org/10.3390/foods9060726.
Texte intégralOnache, Petronela Anca, Elisabeta-Irina Geana, Corina Teodora Ciucure, Alina Florea, Dorin Ioan Sumedrea, Roxana Elena Ionete et Ovidiu Tița. « Bioactive Phytochemical Composition of Grape Pomace Resulted from Different White and Red Grape Cultivars ». Separations 9, no 12 (28 novembre 2022) : 395. http://dx.doi.org/10.3390/separations9120395.
Texte intégralVivas de Gaulejac, Nathalie, Marie-Françoise Nonier, C. Guerra et Nicolás Vivas. « Anthocyanin in grape skins during maturation of Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon and Merlot noir from different Bordeaux terroirs ». OENO One 35, no 3 (30 septembre 2001) : 149. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2001.35.3.1704.
Texte intégralWijekoon, Champa, Thomas Netticadan, Yaw L. Siow, Ali Sabra, Liping Yu, Pema Raj et Suvira Prashar. « Potential Associations among Bioactive Molecules, Antioxidant Activity and Resveratrol Production in Vitis vinifera Fruits of North America ». Molecules 27, no 2 (6 janvier 2022) : 336. http://dx.doi.org/10.3390/molecules27020336.
Texte intégralCauduro Girardello, Raul, Monica L. Cooper, Larry A. Lerno, Charles Brenneman, Sean Eridon, Martina Sokolowsky, Hildegarde Heymann et Anita Oberholster. « Impact of Grapevine Red Blotch Disease on Cabernet Sauvignon and Merlot Wine Composition and Sensory Attributes ». Molecules 25, no 14 (21 juillet 2020) : 3299. http://dx.doi.org/10.3390/molecules25143299.
Texte intégralPascual, Olga, Jeanette Ortiz, Maruxa Roel, Nikolaos Kontoudakis, Mariona Gil, Sergio Gómez-Alonso, Esteban García-Romero, Joan Miquel Canals, Isidro Hermosín-Gutíerrez et Fernando Zamora. « Influence of grape maturity and prefermentative cluster treatment of the Grenache cultivar on wine composition and quality ». OENO One 50, no 4 (21 décembre 2016) : 169. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2016.50.4.1824.
Texte intégralSancho-Galán, Pau, Antonio Amores-Arrocha, Víctor Palacios et Ana Jiménez-Cantizano. « Volatile Composition and Sensory Characterization of Dry White Wines Made with Overripe Grapes by Means of Two Different Techniques ». Foods 11, no 4 (10 février 2022) : 509. http://dx.doi.org/10.3390/foods11040509.
Texte intégralIvanišević, Dragoslav, Mladen Kalajdžić, Petar Cindrić, Nada Korać et Predrag Božović. « Characteristics of Fungus-Tolerant Grapevine Cultivar ‘Morava’ Grown Under Organic and Conventional Management ». Contemporary Agriculture 71, no 1-2 (31 mai 2022) : 9–12. http://dx.doi.org/10.2478/contagri-2022-0002.
Texte intégralIglesias-Carres, Lisard, Anna Mas-Capdevila, Lucía Sancho-Pardo, Francisca Isabel Bravo, Miquel Mulero, Begoña Muguerza et Anna Arola-Arnal. « Optimized Extraction by Response Surface Methodology Used for the Characterization and Quantification of Phenolic Compounds in Whole Red Grapes (Vitis vinifera) ». Nutrients 10, no 12 (5 décembre 2018) : 1931. http://dx.doi.org/10.3390/nu10121931.
Texte intégralMackenzie, D. E., et A. G. Christy. « The role of soil chemistry in wine grape quality and sustainable soil management in vineyards ». Water Science and Technology 51, no 1 (1 janvier 2005) : 27–37. http://dx.doi.org/10.2166/wst.2005.0004.
Texte intégralMorris, Justin R. « Factors Influencing Grape Juice Quality ». HortTechnology 8, no 4 (octobre 1998) : 471–78. http://dx.doi.org/10.21273/horttech.8.4.471.
Texte intégralDarriet, Philippe, Christian Poupot, Jean-Marc Armand, Denis Dubourdieu, Michel Clerjeau, Yves Glories, Edmundo Bordeu, Philippo Pszczólkowski et Yvon Bugaret. « Incidence of vine sprayings with downy mildew fungicides, without parasitic fungi, on Cabernet Sauvignon grapes and wines composition ». OENO One 35, no 1 (31 mars 2001) : 23. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2001.35.1.991.
Texte intégralAsproudi, Andriani, Federico Piano, Giacomo Anselmi, Rocco Di Stefano, Eleonora Bertolone et Daniela Borsa. « Proanthocyanidin composition and evolution during grape ripening as affected by variety : Nebbiolo and Barbera cv. » OENO One 49, no 1 (31 mars 2015) : 59. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2015.49.1.93.
Texte intégralSilva, M. L., A. C. Macedo et F. X. Malcata. « Review : Steam distilled spirits from fermented grape pomace Revision : Bebidas destiladas obtenidas de la fermentación del orujo de uva ». Food Science and Technology International 6, no 4 (août 2000) : 285–300. http://dx.doi.org/10.1177/108201320000600403.
Texte intégralPower, Aoife, Vi Khanh Truong, James Chapman et Daniel Cozzolino. « From the Laboratory to The Vineyard—Evolution of The Measurement of Grape Composition using NIR Spectroscopy towards High-Throughput Analysis ». High-Throughput 8, no 4 (30 novembre 2019) : 21. http://dx.doi.org/10.3390/ht8040021.
Texte intégralSancho-Galán, Pau, Antonio Amores-Arrocha, Víctor Palacios et Ana Jiménez-Cantizano. « Effect of Grape Over-Ripening and Its Skin Presence on White Wine Alcoholic Fermentation in a Warm Climate Zone ». Foods 10, no 7 (7 juillet 2021) : 1583. http://dx.doi.org/10.3390/foods10071583.
Texte intégralJiang, W. W., E. Bilogrevic, M. Parker, I. L. Francis, P. Leske, Y. Hayasaka, S. Barter et M. Herderich. « The Effect of Pre-Veraison Smoke Exposure of Grapes on Phenolic Compounds and Smoky Flavour in Wine ». Australian Journal of Grape and Wine Research 2022 (30 novembre 2022) : 1–15. http://dx.doi.org/10.1155/2022/9820204.
Texte intégralCataldo, Eleonora, Linda Salvi, Francesca Paoli, Maddalena Fucile et Giovan Battista Mattii. « Effect of Agronomic Techniques on Aroma Composition of White Grapevines : A Review ». Agronomy 11, no 10 (9 octobre 2021) : 2027. http://dx.doi.org/10.3390/agronomy11102027.
Texte intégralDelgado, Juan A., María Osorio Alises, Rodrigo Alonso-Villegas, Eva Sánchez-Palomo et Miguel A. González-Viñas. « Effects of the Irrigation of Chelva Grapevines on the Aroma Composition of Wine ». Beverages 8, no 3 (27 juin 2022) : 38. http://dx.doi.org/10.3390/beverages8030038.
Texte intégralKaragiannis, S., Panos Lanaridis et Marie-Jeanne Salaha. « Determination of benzothiazole in grapes and wines ». OENO One 34, no 2 (30 juin 2000) : 69. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2000.34.2.1008.
Texte intégralFavre, Guzmán, Diego Piccardo, Gómez-Alonso Sergio, José Pérez-Navarro, Esteban García-Romero, Adela Mena-Morales et Gustavo González-Neves. « Stilbenes in grapes and wines of Tannat, Marselan and Syrah from Uruguay ». OENO One 54, no 1 (3 février 2020) : 27–36. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.2020.54.1.2576.
Texte intégralSzeto, Colleen, Renata Ristic et Kerry Wilkinson. « Thinking Inside the Box : A Novel Approach to Smoke Taint Mitigation Trials ». Molecules 27, no 5 (3 mars 2022) : 1667. http://dx.doi.org/10.3390/molecules27051667.
Texte intégralKaroglan, M., M. Osrečak, L. Maslov et B. Kozina. « Effect of cluster and berry thinning on Merlot and Cabernet Sauvignon wines composition ». Czech Journal of Food Sciences 32, No. 5 (1 octobre 2014) : 470–76. http://dx.doi.org/10.17221/598/2013-cjfs.
Texte intégralArtem, Victoria, Arina Oana Antoce, Aurora Ranca, Ancuta Nechita, Laura Enache et Elena Postolache. « The Influence of Terroir on Phenolic Composition of Red Grapes ». Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Horticulture 73, no 2 (30 novembre 2016) : 109. http://dx.doi.org/10.15835/buasvmcn-hort:12173.
Texte intégralLUNG, Mihai Lucian, Doru PAMFIL, Nastasia POP, Corina CATANA, Simona Laura LAZAR, Simone GIACOSA, Fabrizio TORCHIO, Alessandra FERRANDINO, Susana RIO SEGADE et Luca ROLLE. « Investigation on Phenolic and Aroma Compounds of Table Grapes from Romania ». Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca 44, no 1 (13 juin 2016) : 140–46. http://dx.doi.org/10.15835/nbha44110139.
Texte intégralComarella, Carine Glaucia, Claudia Kaehler Sautter, Mariana Ferneda Dossin et Neidi Garcia Penna. « Ultrasound in the postharvest treatment of grapes : impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine ». Semina : Ciências Agrárias 39, no 1 (16 février 2018) : 143. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n1p143.
Texte intégralRivero, Francisco J., Leonardo Ciaccheri, M. Lourdes González-Miret, Francisco J. Rodríguez-Pulido, Andrea A. Mencaglia, Francisco J. Heredia, Anna G. Mignani et Belén Gordillo. « A Study of Overripe Seed Byproducts from Sun-Dried Grapes by Dispersive Raman Spectroscopy ». Foods 10, no 3 (24 février 2021) : 483. http://dx.doi.org/10.3390/foods10030483.
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