Livres sur le sujet « Food – Textbooks »
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McWilliams, Margaret. Food fundamentals. 7e éd. Redondo Beach, Calif : Plycon Press, 1998.
Trouver le texte intégralMcWilliams, Margaret. Food fundamentals. 6e éd. Redondo Beach, Calif : Plycon Press, 1995.
Trouver le texte intégralKowtaluk, Helen. Discovering food and nutrition. 7e éd. New York, N.Y : Glencoe/McGraw-Hill, 2005.
Trouver le texte intégralNewberry, Lynn. The food book. South Holland, Ill : Goodheart-Willcox Co., 1986.
Trouver le texte intégralSharon, Rodgers, dir. Food science : The biochemistry of food and nutrition. 5e éd. New York, N.Y : Glencoe/McGraw-Hill, 2006.
Trouver le texte intégralMehas, Kay Yockey. Food science : The biochemistry of food and nutrition. 5e éd. New York, N.Y : Glencoe/McGraw-Hill, 2006.
Trouver le texte intégralMehas, Kay Yockey. Food science : The biochemistry of food and nutrition. 5e éd. New York, N.Y : Glencoe/McGraw-Hill, 2006.
Trouver le texte intégralLisa, O'Leary-Reesor, Bersenas-Cers Zita et Miller Helen 1951-, dir. Food for today. Toronto : McGraw-Hill Ryerson, 2004.
Trouver le texte intégralWitte, Jane. Food for today. Toronto : McGraw-Hill Ryerson, 2004.
Trouver le texte intégralConklin, Alfred Russel. World food : Production and use. Hoboken, N.J : John Wiley, 2007.
Trouver le texte intégralA, Beerman Kathy, dir. Nutritional sciences : From fundamentals to food. 3e éd. Belmont, CA : Wadsworth, Cengage Learning, 2013.
Trouver le texte intégralA, Beerman Kathy, dir. Nutritional sciences : From fundamentals to food. 2e éd. Belmont, Calif : Wadsworth Cengage Learning, 2011.
Trouver le texte intégralCharlene, Anderson, et Beyer Peter L, dir. Discovering nutrition. 2e éd. Peoria, Ill : Bennett & McKnight Pub. Co., 1986.
Trouver le texte intégralDavis, Polly. Can yin chu fang Ying yu = : Food service English : English for food, beverages and food production. Xi'an Shi : Shi jie tu shu chu ban Xi'an gong si, 2009.
Trouver le texte intégralAspden, William. Practical skills in food science, nutrition, and dietetics. New York : Pearson Education Limited, 2011.
Trouver le texte intégralRoyal Environmental Health Institute of Scotland, dir. The intermediate food hygiene handbook for Scotland : A text for food hygiene courses and supervisors. 3e éd. Doncaster : Highfield, 2003.
Trouver le texte intégralParker, James V. Food for the journey : Exploring scripture for catechesis in the RCIA. Notre Dame, Ind : Ave Maria Press, 1989.
Trouver le texte intégralOhl, Suzanne Sickler. Guide to modern meals. 4e éd. New York : Webster Division, McGraw-Hill, 1985.
Trouver le texte intégralRoyal Environmental Health Institute of Scotland, dir. The intermediate food hygiene handbook for Scotland : A text for intermediate food hygiene courses and a reference for supervisors. 6e éd. Doncaster : Highfield.co.uk, 2008.
Trouver le texte intégralMcGuire, Michelle. Nutritional sciences : From fundamentals to food. Australia : Thomson/Wadsworth, 2007.
Trouver le texte intégralWilson, Mark W. Christians and hunger. Macon, GA : NextSunday Resources, 2009.
Trouver le texte intégralBojang, Ali Brownlie. Focus on China. Milwaukee, Wis : World Almanac Library, 2006.
Trouver le texte intégralLive ABC hu dong Ying yu jiao xue ji tuan., dir. Shi yi zhu xing : WTO English : food, clothes, shelter, and travel. Taibei Shi : Xi bo lun gu fen you xian gong si, 2004.
Trouver le texte intégralPaek, Hyŏn-gi. Han'guk ŭmsik munhwa Yŏngŏ ro paeugi : To learn Korean food culture in English. 8e éd. Kyŏnggi-do Namyangju-si : Inobijŏn, 2009.
Trouver le texte intégralNenes, Michael F. Foundations of professional cooking : A global approach. Upper Saddle River, N.J : Pearson/Prentice Hall, 2012.
Trouver le texte intégralʻUthmān, Muḥammad ʻAlī. al-Tarbiyah al-mihnīyah lil-ṣaff al-khāmis. ʻAmmān : Wizārat al-Tarbiyah wa-al-Taʻlīm, Idārat al-Manāhij wa-al-Kutub al-Madrasīyah, 2002.
Trouver le texte intégralHuizenga, Jann. Looking at American food : A pictorial introduction to American language and culture. Lincolnwood, IL : National Textbook, 1998.
Trouver le texte intégralWilson, Mark W. Christians and hunger. Macon, GA : NextSunday Resources, 2009.
Trouver le texte intégralWilson, Mark W. Christians and hunger. Macon, GA : NextSunday Resources, 2009.
Trouver le texte intégralPogrund, Phyllis. Contemporary's make your mark in food service. Chicago, Ill : Contemporary Books, 1997.
Trouver le texte intégralMajure, Robert. Chao zhuan ye ! can yin Ying yu = : English for food, beverage service. 8e éd. Taibei Shi : Ji tian wen hua shi ye gu fen you xian gong si, 2011.
Trouver le texte intégralAlmada, Patricia. My lunch. Barrington, IL : Rigby, 2000.
Trouver le texte intégralTraster, Daniel J. Foundations of cost control. Boston : Prentice Hall, 2011.
Trouver le texte intégralLéger, Suzanne. Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Montréal, Québec : Centre collégial de développement de matériel didactique, 2013.
Trouver le texte intégralGuo, Mingruo. Functional foods : Principles and technology. Boca Raton, FL : CRC Press, 2009.
Trouver le texte intégralWebb, Frances Sizer. Hamilton/Whitney's Nutrition : Concepts and controversies : food diary and activity manual. Minneapolis/St. Paul : West Pub. Co., 1994.
Trouver le texte intégralWaring, Rob. Living in the slow lane. Sous la direction de National Geographic Society (U.S.). North Way, Andover, Hampshire, UK : Heinle Cengage Learning, 2010.
Trouver le texte intégralCan yin Ying yu : Yi guo mei shi qing yuan. Taibei Shi : Li de wen hua, 2016.
Trouver le texte intégralWalker, Meredith. Mei shi Ying wen hen you liao. 8e éd. Taibei Shi : Bei ta yu yan chu ban you xian gong si, 2005.
Trouver le texte intégralFood fundamentals. 4e éd. New York : Wiley, 1985.
Trouver le texte intégralLee, Peter, Greg Scharf et Robert Willeox. Food for Life. Intervarsity Pr, 1989.
Trouver le texte intégralKowtaluk, Helen. Discovering Food and Nutrition. 5e éd. Glencoe/Mcgraw-Hill, 1997.
Trouver le texte intégralMehas, Kay Yockey. Food Science : The Biochemistry of Food & Nutrition. 3e éd. McGraw-Hill/Glencoe, 1997.
Trouver le texte intégralMcWilliams, Margaret. Food Fundamentals (8th Edition). 8e éd. Prentice Hall, 2005.
Trouver le texte intégralWhite, Ruth Bennett. Food and Your Future. 3e éd. Prentice Hall College Div, 1985.
Trouver le texte intégralMcWilliams, Margaret. Food Fundamentals (8th Edition). Prentice Hall, 2005.
Trouver le texte intégralVelisek, Jan. Chemistry of Food. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2013.
Trouver le texte intégralVelisek, Jan, Karel Cejpek et Richard Koplik. Chemistry of Food. Wiley & Sons, Limited, John, 2020.
Trouver le texte intégralVelisek, Jan, Karel Cejpek et Richard Koplik. Chemistry of Food. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2020.
Trouver le texte intégralVelisek, Jan, Karel Cejpek et Richard Koplik. Chemistry of Food. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2020.
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