Littérature scientifique sur le sujet « Food networks »
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Articles de revues sur le sujet "Food networks"
Cooks, Leda. « Food Rescue Networks and the Food System ». Gastronomica 21, no 1 (2021) : 83–85. http://dx.doi.org/10.1525/gfc.2021.21.1.83.
Texte intégralHe, Yakun, Jiadong Jiang et Shuo Li. « The circulation analysis of substandard foods in China based on GIS and social network analysis ». PLOS ONE 16, no 3 (5 mars 2021) : e0248037. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0248037.
Texte intégralMaier, Daniel, Annie Waldherr, Peter Miltner, Patrick Jähnichen et Barbara Pfetsch. « Exploring Issues in a Networked Public Sphere ». Social Science Computer Review 36, no 1 (2 février 2017) : 3–20. http://dx.doi.org/10.1177/0894439317690337.
Texte intégralGagalyuk, T., J. H. Hanf et M. Hingley. « Firm and whole chain success : network management in the Ukrainian food industry ». Journal on Chain and Network Science 13, no 1 (1 janvier 2013) : 47–70. http://dx.doi.org/10.3920/jcns2013.x226.
Texte intégralSamieri, Cécilia, Abhijeet Rajendra Sonawane, Sophie Lefèvre-Arbogast, Catherine Helmer, Francine Grodstein et Kimberly Glass. « Using network science tools to identify novel diet patterns in prodromal dementia ». Neurology 94, no 19 (22 avril 2020) : e2014-e2025. http://dx.doi.org/10.1212/wnl.0000000000009399.
Texte intégralKarpova, D. N. « Food : Transformation in Social Networks ». MGIMO Review of International Relations, no 4(37) (28 août 2014) : 274–77. http://dx.doi.org/10.24833/2071-8160-2014-4-37-274-277.
Texte intégralAli Rasheed Alrowily, Ibtesam. « Hypergraphs : Application in Food networks ». JOURNAL OF ADVANCES IN MATHEMATICS 21 (13 mars 2022) : 50–57. http://dx.doi.org/10.24297/jam.v21i.9207.
Texte intégralReckinger, Rachel. « Values-based territorial food networks ». Regions and Cohesion 12, no 3 (1 décembre 2022) : 78–109. http://dx.doi.org/10.3167/reco.2022.120305.
Texte intégralBoulianne, Manon, et Patrick Mundler. « Alternative Food Networks in Quebec ». Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation 4, no 1 (26 mai 2017) : 160–63. http://dx.doi.org/10.15353/cfs-rcea.v4i1.217.
Texte intégralPower, Mary Eleanor, et William Eric Dietrich. « Food webs in river networks ». Ecological Research 17, no 4 (28 juin 2002) : 451–71. http://dx.doi.org/10.1046/j.1440-1703.2002.00503.x.
Texte intégralThèses sur le sujet "Food networks"
Gu, Youyang. « Food adulteration detection using neural networks ». Thesis, Massachusetts Institute of Technology, 2016. http://hdl.handle.net/1721.1/106015.
Texte intégralThis electronic version was submitted by the student author. The certified thesis is available in the Institute Archives and Special Collections.
Cataloged from student-submitted PDF version of thesis.
Includes bibliographical references (pages 99-100).
In food safety and regulation, there is a need for an automated system to be able to make predictions on which adulterants (unauthorized substances in food) are likely to appear in which food products. For example, we would like to know that it is plausible for Sudan I, an illegal red dye, to adulter "strawberry ice cream", but not "bread". In this work, we show a novel application of deep neural networks in solving this task. We leverage data sources of commercial food products, hierarchical properties of substances, and documented cases of adulterations to characterize ingredients and adulterants. Taking inspiration from natural language processing, we show the use of recurrent neural networks to generate vector representations of ingredients from Wikipedia text and make predictions. Finally, we use these representations to develop a sequential method that has the capability to improve prediction accuracy as new observations are introduced. The results outline a promising direction in the use of machine learning techniques to aid in the detection of adulterants in food.
by Youyang Gu.
M. Eng.
van, der Merwe Jan Gabriel Jr. « Informal Production Networks ». Diss., University of Pretoria, 2017. http://hdl.handle.net/2263/63625.
Texte intégralDie verhouding tussen industrie en die stad is beskadig en as gevolg word industrië stelselmatig verwyder van die stad. Die mengsel tussen inwoners, industrie en handel in Pretoria Wes (albeit geissoleer van mekaar) gun egter die potensiaal tot ‘n unieke verbandskap tussen industrie en die inwoners van Pretoria. Slegs deur die rol te erken wat die industrië speel ten opsigte van die stad se groter konteks, kan die karakter en kultuur van so ‘n omgewing versterk en vasgevang word in ‘n ontwikkelings plan. Erfenis dien as katalisator vir ontwikkeling van die karakter van plek wat in beurt verdere nansiële groei sal aanhits. Die bestaande industriële bou-omgewing is misvorm en onvoorspelbaar. Alhoewel so ‘n omgewing nie aan die individie toeleen om weg te vind of organiseer nie, is dit moontlik deur die ontginning van historiese grense en ontwikkelings patrone wat kan dien as organiseerings mates. Historiese erf indelings en konsolodasies kan gebruik word om te dien as ‘n gids vir toekomstige toevoegings, om sodoende die nuwe argitektuur uit die bestaande te laat vloei. Die resultaat is ‘n leesbare en geordende bou-omgewing. Die ontwerp van die nuwe verbeelding steun op die morfologie van die bestaande omgewing om ‘n harmoniese verhouding tussen oud en nuut te skep. Materiale se span afstande neem die rol van die onderliggende orde stelsels aan as gevolg van die gebrek aan aansienlike argitektoniese bedoelings in die bestaande omgewing. Sodoende is ‘n leesbare en logiese uitbreiding van die verlede en na die toekoms moontlik in ‘n omgewing wat ontstaan het sonder ontwerp vir ervaring van mense.
Mini Dissertation MArch(Prof)--University of Pretoria, 2017.
Architecture
MArch(Prof)
Unrestricted
Nunez, Lucia. « Local Food Networks and the Power of Community ». Scholarship @ Claremont, 2015. http://scholarship.claremont.edu/scripps_theses/615.
Texte intégralCanal, Vieira Leticia. « Creating sustainable and resilient urban food systems : A study of Australian alternative food networks ». Thesis, Griffith University, 2020. http://hdl.handle.net/10072/392015.
Texte intégralThesis (PhD Doctorate)
Doctor of Philosophy (PhD)
School of Environment and Sc
Science, Environment, Engineering and Technology
Full Text
Novie, Alexander G. « Street Level Food Networks : Understanding Ethnic Food Cart Supply Chains in Eastern Portland, OR ». PDXScholar, 2014. https://pdxscholar.library.pdx.edu/open_access_etds/2084.
Texte intégralLayton, Astrid C. « Food webs : Realizing biological inspiration for sustainable industrial resource networks ». Diss., Georgia Institute of Technology, 2014. http://hdl.handle.net/1853/54307.
Texte intégralAnderson, Colin Ray. « Growing Food and Social Change : Rural Adaptation, Participatory Action Research and Civic Food Networks in North America ». Elsevier, 2012. http://hdl.handle.net/1993/23453.
Texte intégralHalnes, Geir. « Biological network modelling : relating structure and dynamics to function in food webs and neural networks / ». Uppsala : Dept. of Biometry and Engineering, Swedish University of Agricultural Sciences, 2007. http://epsilon.slu.se/2007113.pdf.
Texte intégralKorcekova, Kristina. « The Serving and the Served : Relationship between suppliers and food hubs in Swedish Alternative Food Networks ». Thesis, Uppsala universitet, Institutionen för geovetenskaper, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-324560.
Texte intégralPuranen, Niklas, et Markus Jansson. « Alternative Food Networks and Social Media in Marketing : A multiple case study exploring how Alternative Food Networks use social media in order to help small local food producers reach the market ». Thesis, Umeå universitet, Företagsekonomi, 2017. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-131950.
Texte intégralLivres sur le sujet "Food networks"
Corsi, Alessandro, Filippo Barbera, Egidio Dansero et Cristiana Peano, dir. Alternative Food Networks. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2.
Texte intégralservice), ScienceDirect (Online, dir. Ecological networks. Oxford : Elsevier, 2010.
Trouver le texte intégralBijman, J., S. W. F. Omta, J. H. Trienekens, J. H. M. Wijnands et E. F. M. Wubben, dir. International agri-food chains and networks. The Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2006. http://dx.doi.org/10.3920/978-90-8686-573-4.
Texte intégralBourlakis, Michael, Ilias P. Vlachos et Vasileios Zeimpekis. Intelligent agrifood chains and networks. Hoboken : Wiley-Blackwell, 2011.
Trouver le texte intégralLocal food networks and activism in the heartland. Champaign, Ill : Common Ground Pub., 2013.
Trouver le texte intégralCanavari, M., M. Fritz et G. Schiefer, dir. Food supply networks : trust and e-business. Wallingford : CABI, 2016. http://dx.doi.org/10.1079/9781845936396.0000.
Texte intégralDuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957- et Goodman Michael K. 1969-, dir. Alternative food networks : Knowledge, practice, and politics. Abingdon, Oxon : Routledge, 2012.
Trouver le texte intégralIakovou, Eleftherios, Dionysis Bochtis, Dimitrios Vlachos et Dimitrios Aidonis, dir. Supply Chain Management for Sustainable Food Networks. Chichester, UK : John Wiley & Sons, Ltd, 2015. http://dx.doi.org/10.1002/9781118937495.
Texte intégralB, Le Heron Richard, dir. Agri-food commodity chains and globalising networks. Aldershot, Hants, England : Ashgate, 2008.
Trouver le texte intégralBochtis, Dionysis. Supply chain management for sustainable food networks. Hoboken : John Wiley & Sons, 2016.
Trouver le texte intégralChapitres de livres sur le sujet "Food networks"
Wills, Benjamin, et Henry Sidsaph. « Alternative Food Networks/Slow Food ». Dans The Palgrave Encyclopedia of Interest Groups, Lobbying and Public Affairs, 31–38. Cham : Springer International Publishing, 2022. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-44556-0_221.
Texte intégralWills, Benjamin, et Henry Sidsaph. « Alternative Food Networks/Slow Food ». Dans The Palgrave Encyclopedia of Interest Groups, Lobbying and Public Affairs, 1–8. Cham : Springer International Publishing, 2021. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-13895-0_221-1.
Texte intégralEdwards, Ferne. « Alternative Food Networks ». Dans Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics, 1–7. Dordrecht : Springer Netherlands, 2016. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-6167-4_513-1.
Texte intégralEdwards, Ferne. « Alternative Food Networks ». Dans Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics, 151–57. Dordrecht : Springer Netherlands, 2019. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-024-1179-9_513.
Texte intégralCorsi, Alessandro, Filippo Barbera, Egidio Dansero et Cristiana Peano. « Introduction ». Dans Alternative Food Networks, 3–8. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2_1.
Texte intégralNovelli, Silvia, et Alessandro Corsi. « The Economic Viability of Solidarity Purchase Groups (Gruppi di Acquisto Solidale) ». Dans Alternative Food Networks, 197–213. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2_10.
Texte intégralBarbera, Filippo, Joselle Dagnes et Roberto Di Monaco. « Quality and Price Setting by Producers in AFNs ». Dans Alternative Food Networks, 215–43. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2_11.
Texte intégralCorsi, Alessandro, Egidio Dansero et Cristiana Peano. « Introduction to Part IV : Environment, Territory, and AFNs ». Dans Alternative Food Networks, 247–50. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2_12.
Texte intégralPeano, Cristiana, Nadia Tecco et Vincenzo Girgenti. « Applied Environmental Sustainability of Fruit and Vegetables in Different Distribution Channels (AFNs and Large-Scale Retail) ». Dans Alternative Food Networks, 251–72. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2_13.
Texte intégralDansero, Egidio, et Giacomo Pettenati. « Reterritorialization, Proximity, and Urban Food Planning : Research Perspectives on AFNs ». Dans Alternative Food Networks, 273–301. Cham : Springer International Publishing, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-90409-2_14.
Texte intégralActes de conférences sur le sujet "Food networks"
Khor, Pei Lin, et Wong Jee Keen Raymond. « Food Allergen Detection in Malaysian Food Using Convolutional Neural Networks ». Dans International Technical Postgraduate Conference 2022. AIJR Publisher, 2022. http://dx.doi.org/10.21467/proceedings.141.15.
Texte intégralChen, Lingyun. « Structural design of plant protein gel networks for food applications ». Dans 2022 AOCS Annual Meeting & Expo. American Oil Chemists' Society (AOCS), 2022. http://dx.doi.org/10.21748/wnsz2802.
Texte intégralYu, Ashley, et Ani Nahapetian. « Participatory Sensing for Fighting Food Deserts ». Dans 8th International Conference on Body Area Networks. ACM, 2013. http://dx.doi.org/10.4108/icst.bodynets.2013.253921.
Texte intégralAmit, Guy, Moshe Levy, Ishai Rosenberg, Asaf Shabtai et Yuval Elovici. « FOOD : Fast Out-Of-Distribution Detector ». Dans 2021 International Joint Conference on Neural Networks (IJCNN). IEEE, 2021. http://dx.doi.org/10.1109/ijcnn52387.2021.9533465.
Texte intégralDevyatkin, Dmitry, Roman Suvorov, Ilya Tikhomirov et Yulia Otmakhova. « Neural Networks for Food Export Gain Forecasting ». Dans 2018 International Conference on Intelligent Systems (IS). IEEE, 2018. http://dx.doi.org/10.1109/is.2018.8710561.
Texte intégralZhang, Weishan, Dehai Zhao, Wenjuan Gong, Zhongwei Li, Qinghua Lu et Su Yang. « Food Image Recognition with Convolutional Neural Networks ». Dans 2015 IEEE 12th Intl. Conf. on Ubiquitous Intelligence and Computing, 2015 IEEE 12th Intl. Conf. on Autonomic and Trusted Computing and 2015 IEEE 15th Intl. Conf. on Scalable Computing and Communications and its Associated Workshops (UIC-ATC-ScalCom). IEEE, 2015. http://dx.doi.org/10.1109/uic-atc-scalcom-cbdcom-iop.2015.139.
Texte intégralVan Phat, Thai, Dang Xuan Tien, Quang Pham, Nguyen Pham et Binh T. Nguyen. « Vietnamese food recognition using convolutional neural networks ». Dans 2017 9th International Conference on Knowledge and Systems Engineering (KSE). IEEE, 2017. http://dx.doi.org/10.1109/kse.2017.8119446.
Texte intégralMartinel, Niki, Gian Luca Foresti et Christian Micheloni. « Wide-Slice Residual Networks for Food Recognition ». Dans 2018 IEEE Winter Conference on Applications of Computer Vision (WACV). IEEE, 2018. http://dx.doi.org/10.1109/wacv.2018.00068.
Texte intégralNg, Yi Sen, Wanqi Xue, Wei Wang et Panpan Qi. « Convolutional Neural Networks for Food Image Recognition ». Dans the 5th International Workshop. New York, New York, USA : ACM Press, 2019. http://dx.doi.org/10.1145/3347448.3357168.
Texte intégralAttokaren, David J., Ian G. Fernandes, A. Sriram, Y. V. Srinivasa Murthy et Shashidhar G. Koolagudi. « Food classification from images using convolutional neural networks ». Dans TENCON 2017 - 2017 IEEE Region 10 Conference. IEEE, 2017. http://dx.doi.org/10.1109/tencon.2017.8228338.
Texte intégralRapports d'organisations sur le sujet "Food networks"
van Ruth, Saskia M. Impact of the COVID-19 pandemic on food fraud vulnerability in food supply networks. Wageningen : Wageningen Food Safety Research, 2020. http://dx.doi.org/10.18174/536459.
Texte intégralNovie, Alexander. Street Level Food Networks : Understanding Ethnic Food Cart Supply Chains in Eastern Portland, OR. Portland State University Library, janvier 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.2082.
Texte intégralOosterveer, Peter J. M. Networks, flows and actors : promoting sustainability in globalising food provision. Wageningen : Wageningen University, 2016. http://dx.doi.org/10.18174/393132.
Texte intégralBrain, Kelsey. The Transnational Networks of Cultural Commodities : Peruvian Food in San Francisco. Portland State University Library, janvier 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.2249.
Texte intégralLatané, Annah, Jean-Michel Voisard et Alice Olive Brower. Senegal Farmer Networks Respond to COVID-19. RTI Press, juin 2021. http://dx.doi.org/10.3768/rtipress.2021.rr.0045.2106.
Texte intégralMay, Julian, Imogen Bellwood-Howard, Lídia Cabral, Dominic Glover, Claudia Job Schmitt, Márcio Mattos de Mendonça et Sérgio Sauer. Connecting Food Inequities Through Relational Territories. Institute of Development Studies, décembre 2022. http://dx.doi.org/10.19088/ids.2022.087.
Texte intégralKnibb, Rebecca, Lily Hawkins et Dan Rigby. Food Sensitive Study : Wave Two Survey. Food Standards Agency, septembre 2022. http://dx.doi.org/10.46756/sci.fsa.nyx192.
Texte intégralShort, Samuel, Bernhard Strauss et Pantea Lotfian. Food in the digital platform economy – making sense of a dynamic ecosystem. Food Standards Agency, février 2022. http://dx.doi.org/10.46756/sci.fsa.jbr429.
Texte intégralBaker, Justin S., George Van Houtven, Yongxia Cai, Fekadu Moreda, Chris Wade, Candise Henry, Jennifer Hoponick Redmon et A. J. Kondash. A Hydro-Economic Methodology for the Food-Energy-Water Nexus : Valuation and Optimization of Water Resources. RTI Press, mai 2021. http://dx.doi.org/10.3768/rtipress.2021.mr.0044.2105.
Texte intégralFromm, Hillel, Paul Michael Hasegawa et Aaron Fait. Calcium-regulated Transcription Factors Mediating Carbon Metabolism in Response to Drought. United States Department of Agriculture, juin 2013. http://dx.doi.org/10.32747/2013.7699847.bard.
Texte intégral