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Trouver le texte intégralPaster, Tara. The HACCP food safety employee manual. Upper Saddle River, NJ : Prentice Hall, 2012.
Trouver le texte intégralPaster, Tara. The HACCP food safety training manual. Boston : Prentice Hall, 2012.
Trouver le texte intégralSurak, John G., et Steven Wilson. The certified HACCP auditor handbook. Milwaukee, Wisconsin : ASQ Quality Press, ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division, 2014.
Trouver le texte intégralO, Wŏn-tʻaek. HACCP chijŏng hŭimang ŏpso rŭl wihan chijŏng sinchʻŏng mit kijunsŏ chaksŏng maenyuŏl kaebal, chegong sisŭtʻem kuchʻuk yŏnʼgu = : Development of cyber education for HACCP certification processes and documentation manual. [Seoul] : Sikpʻum Ŭiyakpʻum Anjŏnchʻŏng, 2007.
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Trouver le texte intégralRue, Nancy, David McSwane, Richard Linton, Anna Graf Willliams et FMI. Guide to Food Safety : Retail Best Practices for Food Safety and Sanitation (2nd Edition). 2e éd. Prentice Hall, 2007.
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Trouver le texte intégralFood Safety. ABC-Clio Inc, 2000.
Trouver le texte intégralMorrone, Michele, et Nina E. Redman. Food Safety : A Reference Handbook, 3rd Edition. ABC-CLIO, LLC, 2017.
Trouver le texte intégralInternational Food Safety Handbook : Science, International Regulation, and Control. CRC Press LLC, 2019.
Trouver le texte intégralHeijden, Kees Van der. International Food Safety Handbook : Science, International Regulation, and Control. CRC Press LLC, 2019.
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Trouver le texte intégralThe certified HACCP auditor handbook. Milwaukee, Wis : ASQ Quality Press, 2007.
Trouver le texte intégralThe certified quality auditor's HACCP handbook. Milwaukee, Wis : ASQ Quality Press, 2002.
Trouver le texte intégralFood Labelling Complete Texts. Food & Agriculture Org, 2006.
Trouver le texte intégralFood Hygiene Basic Texts, Codex Alimentarius-joint Fao/who Food Standards Programme, 2003. 3e éd. Food & Agriculture Org, 2004.
Trouver le texte intégralOrganically Produced Foods. Food & Agriculture Org, 2006.
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