Littérature scientifique sur le sujet « Food adulteration and inspection – Handbooks, manuals, etc »
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Livres sur le sujet "Food adulteration and inspection – Handbooks, manuals, etc"
Redman, Nina. Food Safety. Santa Barbara : ABC-CLIO, 2008.
Trouver le texte intégralFood and Agriculture Organization of the United Nations., dir. Risk-based food inspection manual. Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2008.
Trouver le texte intégralUnited States. Food Safety and Inspection Service. Inspection System Guide (ISG). Washington, D.C.?] : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, 1988.
Trouver le texte intégralRiddle, James A. IOIA organic inspection manual. 2e éd. Broadus, Mont. (P.O. Box 6, Broadus 59314) : Independent Organic Inspectors Association, 1998.
Trouver le texte intégralUnited States. Food Safety and Inspection Service. Human Resource Development Staff, dir. HACCP : Regulatory process for HACCP-based inspection : reference guide. College Station, TX (2700 E. Bypass, Suite 3000, College Station 77845) : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Field Operations, Human Resources Development Staff, 1998.
Trouver le texte intégralUnited States. Food Safety and Inspection Service. Human Resource Development Staff. HACCP : Regulatory process for HACCP-based inspection : reference guide. Washington, DC : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Human Resource Development Staff, 1998.
Trouver le texte intégralAssociation, Independent Organic Inspectors. IOIA training coordinators manual. Broadus, Mont : Independent Organic Inspectors Association, 1998.
Trouver le texte intégralCampbell, Alan. Guidelines for the prevention and control of foreign bodies in food. Chipping Campden : Campden & Chorleywood Food Research Association, 1995.
Trouver le texte intégralEdwards, M. C. Guidelines for the identification of foreign bodies reported from food. Chipping Campden : Campden & Chorleywood Food Research Association, 1995.
Trouver le texte intégralInternational Food Information Council Foundation. Media guide on food safety & nutrition. Washington, DC : International Food Information Council Foundation, 1999.
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