Articles de revues sur le sujet « Denrées alimentaires »
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Bognon, Sabine, Sabine Barles, Gilles Billen et Josette Garnier. « Approvisionnement alimentaire parisien du XVIIIe au XXIe siècle : les flux et leur gouvernance. Récit d’une trajectoire socioécologique ». Natures Sciences Sociétés 26, no 1 (janvier 2018) : 17–32. http://dx.doi.org/10.1051/nss/2018017.
Texte intégralBonzi, Bénédicte. « L’aide alimentaire, facteur de résistance pour une démocratie alimentaire ». Multitudes 92, no 3 (21 septembre 2023) : 86–94. http://dx.doi.org/10.3917/mult.092.0086.
Texte intégralMeuriot, Véronique, Ludovic Temple et Ali Madi. « Faible transmission des prix internationaux aux marchés domestiques : le poids des habitudes alimentaires au Cameroun ». Économie appliquée 64, no 3 (2011) : 59–84. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2011.3576.
Texte intégralKOEHLE, O., R. LAMAND, L. BOUKBIR, M. BONI, K. CHABAA et G. BORNERT. « Crise sanitaire du « concombre espagnol » : quels enseignements pour la Défense ? » Médecine et Armées Vol. 40 No. 1, Volume 40, Numéro 1 (1 février 2012) : 53–60. http://dx.doi.org/10.17184/eac.6585.
Texte intégralDubuisson-Quellier, Sophie. « Consommation et approvisionnement en denrées alimentaires ». Oléagineux, Corps gras, Lipides 15, no 2 (mars 2008) : 105–7. http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2008.0193.
Texte intégralBruegel, Martin. « Le prix du progrès : les additifs chimiques et l’industrialisation de la production alimentaire ». Regards croisés sur l'économie 33, no 2 (5 décembre 2023) : 42–49. http://dx.doi.org/10.3917/rce.033.0042.
Texte intégralAmine Alhadj, Souleymane, Djibrine Soudy Imar, André Zoli Pagnah, Mohamed Moctar Mouiche Mouliom et Souley Bagari Iya. « Résidus d’antibiotiques dans la viande bovine et les œufs vendus à N’Djaména et à Moundou (Tchad) ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 75, no 3 (18 juillet 2022) : 87–91. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.36919.
Texte intégralCatsaras, Marc V. « Bacillus cereus et hygiène des denrées alimentaires ». Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no 1-2 (2002) : 73. http://dx.doi.org/10.4267/2042/61508.
Texte intégralRakotovao-Ravahatra, Joely Nirina, Zafindrasoa Domoina Rakotovao-Ravahatra, Jean Roger Emile Rasoarahona, Béatrice Raonizafinimanana et Andriamiadana Luc Rakotovao. « Situation de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires à Madagascar ». International Journal of Progressive Sciences and Technologies 38, no 1 (14 avril 2023) : 123. http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v38.1.5199.
Texte intégralZylbermann, Nicole. « Aspects réglementaires du traitement ionisant des denrées alimentaires ». Revue Générale Nucléaire, no 4 (juillet 1986) : 339–41. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/19864339.
Texte intégralTomé, Daniel. « Mesure de l’allergénicité des denrées alimentaires - développement de modèles ». Oléagineux, Corps gras, Lipides 10, no 1 (janvier 2003) : 23–24. http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2003.0023.
Texte intégralAvinee, Guillaume, Slim Charfi, Nicolas Stocker, Esther Gyde, Alexis Hebert, Marie-Pierre Mabille, Henri Sevestre et Denis Chatelain. « L’anatomie pathologique, une méthode d’étude originale des denrées alimentaires ». Annales de Pathologie 30, no 5 (octobre 2010) : 344–49. http://dx.doi.org/10.1016/j.annpat.2010.07.016.
Texte intégralScherl, Alexander, et Didier Ortelli. « Les outils analytiques pour déceler l’adultération de denrées alimentaires ». Toxicologie Analytique et Clinique 36, no 2 (juin 2024) : S30. http://dx.doi.org/10.1016/j.toxac.2024.03.041.
Texte intégralBAÉZA-CAMPONE, Élisabeth, Vincent CHATELLIER, Catherine HURTAUD, Anne FARRUGGIA et René BAUMONT. « Avant-propos : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales ». INRAE Productions Animales 34, no 4 (3 mars 2022) : 245–46. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2021.34.4.5404.
Texte intégralCatsaras, Marc V. « Mécanismes d’action des toxines bactériennes et hygiène des denrées alimentaires ». Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no 3 (2001) : 291. http://dx.doi.org/10.4267/2042/62601.
Texte intégralLE QUERREC, Frédérique. « Réglementation relative aux dioxines et furannes dans les denrées alimentaires ». Bulletin de l'Académie vétérinaire de France, no 1 (2003) : 17. http://dx.doi.org/10.4267/2042/47641.
Texte intégralVirlouvet, Catherine. « Les denrées alimentaires dans les archives des Sulpicii de Pouzzoles ». Cahiers du Centre Gustave Glotz 11, no 1 (2000) : 131–49. http://dx.doi.org/10.3406/ccgg.2000.1526.
Texte intégralNeu, Aurélien. « Alimentation de l'humanité et instabilité des prix des denrées alimentaires ». Population & ; Avenir 708, no 3 (2012) : 14. http://dx.doi.org/10.3917/popav.708.0014.
Texte intégralPetermuller, Dominique. « Pour une recherche expérimentale sur la conservation des denrées alimentaires ». Les Nouvelles de l'archéologie 19, no 1 (1985) : 39–41. http://dx.doi.org/10.3406/nda.1985.1413.
Texte intégralDessen-Mugniot, Marianne. « Adjonction de vitamines aux denrées alimentaires et modalités de communication ». Oléagineux, Corps gras, Lipides 18, no 2 (mars 2011) : 99–103. http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2011.0371.
Texte intégralCatsaras, Marc. « Hygiène des denrées alimentaires dans les Armées Rôle du Vétérinaire biologiste* ». Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no 3 (1991) : 375. http://dx.doi.org/10.4267/2042/64464.
Texte intégralBeneytout, Jean-Louis. « Les résidus de pesticides dans les denrées alimentaires placés sous surveillance ». Pratiques en nutrition 10, no 39 (juillet 2014) : 1. http://dx.doi.org/10.1016/j.pranut.2014.06.001.
Texte intégralMazin, Anaelle, et Charlotte Da Cunha. « Achat public et restauration scolaire : motivations, freins et mise en œuvre de l’achat local en Île-de-France ». Revue d’Économie Régionale & ; Urbaine Février, no 1 (6 février 2024) : 77–102. http://dx.doi.org/10.3917/reru.241.0077.
Texte intégralGaltier, Franck. « Intervenir sur les biocarburants et sur le stock OMC de riz du Japon pour stabiliser les prix alimentaires mondiaux ». Perspective, no 59 (2022) : 1–4. http://dx.doi.org/10.19182/perspective/36953.
Texte intégralAït-Youcef, Camille, et Gaye Del Lo. « L’influence de l’activité financière sur la volatilité des prix des denrées alimentaires ». Mondes en développement 179, no 3 (2017) : 45. http://dx.doi.org/10.3917/med.179.0045.
Texte intégralAmara, N., M. N. Boukhatem, M. A. Ferhat, N. Kaibouche, O. Laissaoui et A. Boufridi. « Applications potentielles de l’huile essentielle de lavande papillon (Lavandula stoechas L.) comme conservateur alimentaire naturel ». Phytothérapie 16, S1 (décembre 2018) : S164—S172. http://dx.doi.org/10.3166/phyto-2019-0154.
Texte intégralSraïri, Mohamed Taher. « Repenser le modèle de développement agricole du Maroc pour l’ère post Covid-19 ». Cahiers Agricultures 30 (2021) : 17. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2021003.
Texte intégralREDLINGSHÖFER, Barbara, Bernard COUDURIER et Nathalie BAREILLE. « État des lieux des pertes alimentaires et potentiel d'utilisation des sous-produits animaux par les filières animales ». INRA Productions Animales 32, no 1 (26 mars 2019) : 67–84. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.1.2454.
Texte intégralMcCarthy, Finbarr. « The influence of ‘legal habit’ on English–Indian relations in Jamestown, 1606–1612 ». Continuity and Change 5, no 1 (mai 1990) : 39–64. http://dx.doi.org/10.1017/s0268416000003878.
Texte intégralFoos, Jacques. « Effets physiques et chimiques des rayonnements ionisants, applications à la conservation des denrées alimentaires ». Revue Générale Nucléaire, no 4 (juillet 1986) : 318–21. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/19864318.
Texte intégralRechtman, J., L. Lapeyrie et H. H. Mollaret. « Contribution à l'écologie de Yersinia enterocolitica et espèces apparentées : recherche dans des denrées alimentaires ». Médecine et Maladies Infectieuses 15, no 3 (mars 1985) : 130–34. http://dx.doi.org/10.1016/s0399-077x(85)80091-3.
Texte intégralHarbi, Y., et M. Bahloul. « Recherche des E. coli O157:H7 producteurs des shiga-toxines dans les denrées alimentaires ». Revue d'Épidémiologie et de Santé Publique 60 (septembre 2012) : S130. http://dx.doi.org/10.1016/j.respe.2012.06.325.
Texte intégralTROMBINI, G., S. FOINET, S. SICARD, A. PAINEAU, L. X. DELMOTTE, J. P. DEMONCHEAUX, D. LEROUX et P. E. BERTRAN. « Scombrotoxisme histaminique par du thon jaune (Thunnus albacares) en 2018 dans les forces armées françaises de la zone sud de l'océan Indien (Île de la Réunion) ». Médecine et Armées Vol.49 No.4, Volume 49, Numéro 4 (20 décembre 2023) : 161–72. http://dx.doi.org/10.17184/eac.8055.
Texte intégralDoucet, Jacques. « Approvisionnements et hygiène des denrées alimentaires au Ministère de la Défense : ¡’homologation vétérinaire interarmées (H.V.I.A.) ». Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no 2 (1997) : 173. http://dx.doi.org/10.4267/2042/63725.
Texte intégralMasmoudi, M. L., M. L. Masmoudi, M. Hajjaji Derouiche, H. Sallami, K. Kharrat, H. Ghorbel, A. Djemaa, K. Jmal Hammami et A. Ayadi. « Dépistage de parasitisme intestinal chez les manipulateurs de denrées alimentaires : à propos de 417 cas ». Archives des Maladies Professionnelles et de l'Environnement 73, no 3 (juin 2012) : 441. http://dx.doi.org/10.1016/j.admp.2012.03.424.
Texte intégralDasylva, Maurice, Ngor Ndour, Bienvenu Sambou et Christophe Toussaint Soulard. « Les micro-exploitations agricoles de plantes aromatiques et médicinales : élément marquant de l’agriculture urbaine à Ziguinchor, Sénégal ». Cahiers Agricultures 27, no 2 (mars 2018) : 25004. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2018011.
Texte intégralManga, Sylvestre-José-Tidiane. « Les Organismes génétiquement modifiés (OGM) et la société : Le principe de précaution, une norme de régulation du débat social ? » Canadian journal of law and society 15, no 1 (avril 2000) : 221–45. http://dx.doi.org/10.1017/s0829320100006244.
Texte intégralOjediran, J. T., T. K. Ojediran, G. E. Fanifosi, R. G. Adeola, O. A. Ajao, S. A. Babarinde, O. Ajiboye et al. « Impact of covid-19 public health containment measures (lockdown) on agricultural activities and livestock sub-sector : A case of Southwest, Nigeria ». Nigerian Journal of Animal Production 48, no 4 (8 mars 2021) : 240–52. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i4.3012.
Texte intégralLAISSE, Sarah, René BAUMONT, Léonie DUSART, Didier GAUDRÉ, Benoit ROUILLÉ, Marc BENOIT, Patrick VEYSSET, Didier RÉMOND et Jean-Louis PEYRAUD. « L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine ». INRA Productions Animales 31, no 3 (18 janvier 2019) : 269–88. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.3.2355.
Texte intégralAlaoui-Jamali, C., A. Kasrati, D. Leach et A. Abbad. « Étude comparative de l’activité insecticide des huiles essentielles des espèces de thyms originaires du Sud-Ouest marocain ». Phytothérapie 16, no 5 (octobre 2018) : 268–74. http://dx.doi.org/10.3166/s10298-016-1051-6.
Texte intégralEl Marnissi, B., L. Bennani, M. Aabouch, S. Maniar, C. Nejjari et R. Belkhou. « Étude de la qualité hygiénique des denrées alimentaires de la région Fès-Boulemane durant la période 2003–2006 (Maroc) ». Revue d'Épidémiologie et de Santé Publique 57 (mai 2009) : S24. http://dx.doi.org/10.1016/j.respe.2009.02.082.
Texte intégralVallières, Marc, et Yvon Desloges. « Les échanges commerciaux de la colonie laurentienne avec la Grande-Bretagne, 1760-1850 ». Dossier Québec 61, no 3-4 (17 octobre 2008) : 425–67. http://dx.doi.org/10.7202/019126ar.
Texte intégralBumona Zayukua, Espérance, Joachim di M’balu Umba, Charles Nzau Kusika, Thaddée Ndyanabo Masimango et Jean Grâce Ndongala Lufimpadio. « Contribution à l’analyse microbiologique des poulets, des chinchards (Trachurus trachurus) et des poissons salés vendus à Kinshasa en vue de la sensibilisation à la méthode ISO- 22000 :2005 HACCP ». Journal of Animal & ; Plant Sciences 42.2 (29 novembre 2019) : 7256–68. http://dx.doi.org/10.35759/janmplsci.v42-2.7.
Texte intégralYIANNIKOURIS, A., et J. P. JOUANY. « Les mycotoxines dans les aliments des ruminants, leur devenir et leurs effets chez l’animal ». INRAE Productions Animales 15, no 1 (12 février 2002) : 3–16. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.1.3683.
Texte intégralFLEURAT-LESSARD, Francis, Marie-Pierre SIEGFRIED et Jean-Marc LE TORC'H. « Utilisation d'un attractif de synthèse pour la surveillance et le piégeage des pyrales Phycitinae dans les locaux de stockage et de conditionnement de denrées alimentaires végétales ». Agronomie 6, no 6 (1986) : 567–78. http://dx.doi.org/10.1051/agro:19860609.
Texte intégralBonbon, Etienne. « Les obligations de biosécurité et de surveillance inscrites dans le nouveau réglement européen de santé animale ». Le Nouveau Praticien Vétérinaire élevages & ; santé 10, no 40 (2018) : 8–11. http://dx.doi.org/10.1051/npvelsa/40008.
Texte intégralPorphyre, Vincent, et Denis Bastianelli. « Editorial - Qualité des produits animaux de l’Indianocéanie : des recherches pour la valorisation des produits et la protection des consommateurs ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no 3 (30 juin 2015) : 95. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10190.
Texte intégralRodriguez-Cano, Rodrigo Bercovitz. « La responsabilité pour les dommages causés par des produits défectueux dans le Droit Espagnol : l’adaptation à la directive 85/374/CEE ». European Review of Private Law 2, Issue 2 (1 juin 1994) : 225–35. http://dx.doi.org/10.54648/erpl1994024.
Texte intégralAdamou Djibo, Habila, Magloire Alexandre Schouame et Hamidou Kone. « Tendances des inégalités socioéconomiques et spatiales de la santé des enfants de moins de 5ans au Niger ». European Scientific Journal, ESJ 18, no 11 (31 mars 2022) : 297. http://dx.doi.org/10.19044/esj.2022.v18n11p297.
Texte intégralYapo, Rachelle Ida, Marie Jeanne Ohou-Yao, Raymond Ligban, Parfait Kouame, Véronique Mambo et Bassirou Bonfoh. « Niveau de contamination et risques sanitaires liés à la consommation des produits maraîchers à Korhogo, Côte d’Ivoire ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, no 5 (24 janvier 2022) : 2185–98. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i5.37.
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