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Texte intégralHoráčková, Šárka, Blanka Vrchotová, Daniel Koval, Akkenzhe Omarova, Marcela Sluková et Jiří Štětina. « Use of Lactiplantibacillus plantarum for dairy and non-dairy fermented products ». Czech Journal of Food Sciences 40, No. 5 (26 octobre 2022) : 392–99. http://dx.doi.org/10.17221/132/2022-cjfs.
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Texte intégralBANKS, W. « Dairy products : technology ». International Journal of Dairy Technology 46, no 3 (août 1993) : 83–86. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.1993.tb01252.x.
Texte intégralTheobald, Hannah. « Functional Dairy Products ». Nutrition Bulletin 29, no 3 (septembre 2004) : 282. http://dx.doi.org/10.1111/j.1467-3010.2004.00411.x.
Texte intégralKennedy, John F., et Chaiwat Bandaiphet. « Functional Dairy Products ». Carbohydrate Polymers 57, no 1 (août 2004) : 101. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2004.04.007.
Texte intégralEvdokimov, Ivan, Lyudmila Alieva, Valeriy Varlamov, Vladimir Kurchenko, Vladimir Haritonov et Tatyana Butkevich. « USAGE OF CHITOSAN IN DAIRY PRODUCTS PRODUCTION ». Foods and Raw Materials 3, no 2 (20 octobre 2015) : 29–39. http://dx.doi.org/10.12737/13117.
Texte intégralVedamuthu, E. R. « The Dairy Leuconostoc : Use in Dairy Products ». Journal of Dairy Science 77, no 9 (septembre 1994) : 2725–37. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(94)77215-5.
Texte intégralBórawski, Piotr, Aneta Bełdycka-Bórawska, Andrzej Parzonko, Tomasz Rokicki et Lisa Holden. « Changes in the comparative advantage of Polish dairy products ». Agricultural Economics (Zemědělská ekonomika) 68, No. 12 (21 décembre 2022) : 464–75. http://dx.doi.org/10.17221/322/2022-agricecon.
Texte intégralTunick, Michael H. « Calcium in Dairy Products ». Journal of Dairy Science 70, no 11 (novembre 1987) : 2429–38. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(87)80305-3.
Texte intégralBrant, D. L. « Fresh chilled dairy products ». International Journal of Dairy Technology 41, no 4 (novembre 1988) : 92–93. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.1988.tb00607.x.
Texte intégralMarshall, V. M. « Probiotic Dairy Products (2005) ». International Journal of Dairy Technology 60, no 1 (février 2007) : 64–65. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.2007.00273.x.
Texte intégralFleet, G. H. « Yeasts in dairy products ». Journal of Applied Bacteriology 68, no 3 (mars 1990) : 199–211. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2672.1990.tb02566.x.
Texte intégralQvist, Karsten Bruun. « Structure of Dairy Products ». International Journal of Food Science & ; Technology 43, no 11 (novembre 2008) : 2101–2. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2007.01667.x.
Texte intégralDyer, Dave. « Can Dairy Products Compete ? » Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie 36, no 4 (décembre 1988) : 601–11. http://dx.doi.org/10.1111/j.1744-7976.1988.tb03303.x.
Texte intégralLampe, Johanna W. « Dairy Products and Cancer ». Journal of the American College of Nutrition 30, sup5 (octobre 2011) : 464S—470S. http://dx.doi.org/10.1080/07315724.2011.10719991.
Texte intégralScanlon, Martin G. « Structure of Dairy Products ». Trends in Food Science & ; Technology 19, no 10 (octobre 2008) : 546. http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2008.06.001.
Texte intégralRivera-Espinoza, Yadira, et Yoja Gallardo-Navarro. « Non-dairy probiotic products ». Food Microbiology 27, no 1 (février 2010) : 1–11. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2008.06.008.
Texte intégralHansen, Thomsen J. « Mycotoxins in dairy products ». Food Research International 25, no 2 (janvier 1992) : 168. http://dx.doi.org/10.1016/0963-9969(92)90162-x.
Texte intégralWeik, Robert W. « Report on Dairy Products ». Journal of AOAC INTERNATIONAL 68, no 2 (1 mars 1985) : 236. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/68.2.236.
Texte intégralPonnal, Rehana P., Jackie E. Wood, Brendon D. Gill, Carlos A. Bergonia, Wendy M. Longstaff, Valerie Slabbert, Lissa C. Bainbridge-Smith et Robert A. Crawford. « Colorimetry of dairy products ». International Dairy Journal 113 (février 2021) : 104886. http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2020.104886.
Texte intégralEvdokimov, Ivan, Vitaliy Somov, Yuliya Kurash-, Sergey Perminov et Sergey Knyazev. « APPLICATION OF WHEY-DERIVED SYRUPS IN DAIRY PRODUCTS ». Foods and Raw Materials 3, no 2 (20 octobre 2015) : 89–95. http://dx.doi.org/10.12737/13113.
Texte intégralDyshluk, Lyubov, Lyubov Dyshluk, Stanislav Sukhikh, Stanislav Sukhikh, Svetlana Ivanova, Svetlana Ivanova, Irina Smirnova et al. « Prospects for using pine nut products in the dairy industry ». Foods and Raw Materials 6, no 2 (20 décembre 2018) : 264–80. http://dx.doi.org/10.21603/2308-4057-2018-2-264-280.
Texte intégralMUIR, D. DONALD. « The shelf-life of dairy products : 4. Intermediate and long life dairy products ». International Journal of Dairy Technology 49, no 4 (novembre 1996) : 119–24. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.1996.tb02503.x.
Texte intégralDuncan, Susan E. « Dairy Products : The Next Generation. Altering the Image of Dairy Products Through Technology ». Journal of Dairy Science 81, no 4 (avril 1998) : 877–83. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(98)75646-2.
Texte intégralAbbas, Hayam M., Mona A. M. Abd El-Gawad, Jihan M. Kassem et Mohamed Salama. « Application of fat replacers in dairy products : A review ». Foods and Raw Materials 12, no 2 (30 janvier 2024) : 319–33. http://dx.doi.org/10.21603/2308-4057-2024-2-612.
Texte intégralBełdycka-Bórawska, Aneta, Piotr Bórawski, Marta Guth, Andrzej Parzonko, Tomasz Rokicki, Bogdan Klepacki, Marcin Wysokiński, Agnieszka Maciąg et James Willam Dunn. « Price changes of dairy products in the European Union ». Agricultural Economics (Zemědělská ekonomika) 67, No. 9 (24 septembre 2021) : 373–81. http://dx.doi.org/10.17221/61/2021-agricecon.
Texte intégralAuezeva, N. S., et S. S. Ibraeva. « POSSIBILITY OF PRODUCTION OF DAIRY PRODUCTS WITH STEVIA EXTRACT ». Bulletin of the Korkyt Ata Kyzylorda University 58, no 3 (2021) : 88–92. http://dx.doi.org/10.52081/bkaku.2021.v58.i3.075.
Texte intégralZapirchenko, Lyudmyla, Mariia Buhaieva et Alina Zbarzhevetska. « World and Domestic Trends in the Production of Dairy Products ». Central Ukrainian Scientific Bulletin. Economic Sciences, no 8(41) (2022) : 20–27. http://dx.doi.org/10.32515/2663-1636.2021.8(41).20-27.
Texte intégralZapirchenko, Lyudmyla, Mariia Buhaieva et Alina Zbarzhevetska. « World and Domestic Trends in the Production of Dairy Products ». Central Ukrainian Scientific Bulletin. Economic Sciences, no 8(41) (2022) : 20–27. http://dx.doi.org/10.32515/2663-1636.2022.8(41).20-27.
Texte intégralRussell, Pauline. « Asian Indigenous Dairy Products - By International Dairy Federation (IDF) ». International Journal of Dairy Technology 61, no 3 (août 2008) : 313–14. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.2008.00399.x.
Texte intégralSofie Biong, Anne, Paula Berstad et Jan I. Pedersen. « Biomarkers for intake of dairy fat and dairy products ». European Journal of Lipid Science and Technology 108, no 10 (octobre 2006) : 827–34. http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.200600044.
Texte intégralZhang, Ying, Haiyan Wang, Wei Ma, Xiuwei Li, Jianqiang Wang, Jinpeng Wang et Jing Xu. « Children’s Iodine Intake from Dairy Products and Related Factors : A Cross-Sectional Study in Two Provinces of China ». Nutrients 16, no 13 (2 juillet 2024) : 2104. http://dx.doi.org/10.3390/nu16132104.
Texte intégralNasuda, Yuko, Masato Ohnuma, Michihiro Furusaka, Kaoru Hara et Toshinori Ishida. « Nanostructure Analysis of Dairy Products ». Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 67, no 6 (15 juin 2020) : 186–92. http://dx.doi.org/10.3136/nskkk.67.186.
Texte intégralOliveira, Maricê Nogueira de. « Handbook of functional dairy products ». Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas 40, no 4 (décembre 2004) : 559. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-93322004000400013.
Texte intégralDurak, M. Zeki. « Antihypertensive Peptides in Dairy Products ». American Journal of Biomedical Science & ; Research 7, no 2 (11 février 2020) : 191–95. http://dx.doi.org/10.34297/ajbsr.2020.07.001139.
Texte intégralTidona, Flavio, Andrea Criscione, Anna Maria Guastella, Antonio Zuccaro, Salvatore Bordonaro et Donata Marletta. « Bioactive peptides in dairy products ». Italian Journal of Animal Science 8, no 3 (janvier 2009) : 315–40. http://dx.doi.org/10.4081/ijas.2009.315.
Texte intégralMatveeva, T. A., et I. Yu Reznichenko. « Monitoring calcium in dairy products ». Dairy Industry 63, no 8 (2021) : 16–17. http://dx.doi.org/10.31515/1019-8946-2021-08-16-17.
Texte intégralDenke, Margo A. « Dairy Products and Red Meat ». Circulation 103, no 6 (13 février 2001) : 784–86. http://dx.doi.org/10.1161/01.cir.103.6.784.
Texte intégralBelmer, S. V. « Dairy products in infant nutrition ». Voprosy detskoj dietologii 13, no 1 (2015) : 50–53. http://dx.doi.org/10.20953/1727-5784-2015-1-50-53.
Texte intégralKumar, Naresh, et O. P. Singhal. « Atherosclerosis : are dairy products safe ? » International Journal of Dairy Technology 45, no 2 (mai 1992) : 49–52. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.1992.tb01724.x.
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Texte intégralBurgess, Ken. « Dairy Powders and Concentrated Products ». International Journal of Dairy Technology 63, no 3 (29 juin 2010) : 475–76. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.2010.00589.x.
Texte intégralCHOI, JONGWOO, LATHA SABIKHI, ASHRAF HASSAN et SANJEEV ANAND. « Bioactive peptides in dairy products ». International Journal of Dairy Technology 65, no 1 (24 octobre 2011) : 1–12. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.2011.00725.x.
Texte intégralMiller, Susie. « The Outlook for Dairy Products ». Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie 37, no 4 (13 novembre 2008) : 1215–20. http://dx.doi.org/10.1111/j.1744-7976.1989.tb00831.x.
Texte intégralKidane, H., et P. J. Gunawardana. « Australian Exports of Dairy Products ». Journal of Food Products Marketing 5, no 4 (15 mars 2000) : 69–90. http://dx.doi.org/10.1300/j038v05n04_05.
Texte intégralHeaney, Robert P. « Calcium, Dairy Products and Osteoporosis ». Journal of the American College of Nutrition 19, sup2 (avril 2000) : 83S—99S. http://dx.doi.org/10.1080/07315724.2000.10718088.
Texte intégralAgostoni, C., A. Rottoli, S. Trojan et E. Riva. « Dairy Products and Adolescent Nutrition ». Journal of International Medical Research 22, no 2 (mars 1994) : 67–76. http://dx.doi.org/10.1177/030006059402200201.
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