Articles de revues sur le sujet « Chicken cutlets »
Créez une référence correcte selon les styles APA, MLA, Chicago, Harvard et plusieurs autres
Consultez les 35 meilleurs articles de revues pour votre recherche sur le sujet « Chicken cutlets ».
À côté de chaque source dans la liste de références il y a un bouton « Ajouter à la bibliographie ». Cliquez sur ce bouton, et nous générerons automatiquement la référence bibliographique pour la source choisie selon votre style de citation préféré : APA, MLA, Harvard, Vancouver, Chicago, etc.
Vous pouvez aussi télécharger le texte intégral de la publication scolaire au format pdf et consulter son résumé en ligne lorsque ces informations sont inclues dans les métadonnées.
Parcourez les articles de revues sur diverses disciplines et organisez correctement votre bibliographie.
SIVAKUMAR, P., et AYYAVOO PREAMNATH MANOHARAN AND DHARANI MUTHUSAMY. « Effect on Some Physicochemical Qualities of the Minced Chicken Meat Cutlet Mixed With Raw Banana Peel Powder ». JOURNAL OF ENVIRONMENT AND BIO-SCIENCE 38, no 01 (juin 2024) : 65. http://dx.doi.org/10.59467/jebs.2024.38.65.
Texte intégralKumar, Yogesh, Vinay Kumar Tanwar, Anurag Pandey, Prateek Shukla et Vikas Sharma. « Development and quality assessment of chicken cutlets enrobed with bread crumbs vis-à-vis dried carrot pomace ». Nutrition & ; Food Science 47, no 5 (11 septembre 2017) : 700–709. http://dx.doi.org/10.1108/nfs-06-2016-0082.
Texte intégralTomar, Serlene, Geeta Chauhan, Annada Das et Somesh Meshram. « Optimization of Ready-to-Cook Chicken Cutlet Mix Using Different Levels of Antioxidant Dietary Fiber Enriched Dehydrated Vegetable Mix ». International Journal of Bio-resource and Stress Management 14, Aug, 8 (26 août 2023) : 1196–203. http://dx.doi.org/10.23910/1.2023.3587b.
Texte intégralZhumanova, Gulnar, Maksim Rebezov, Bakhytkul Assenova et Eleonora Okuskhan. « Prospects of Using Poultry by-Products in the Technology of Chopped Semi-Finished Products ». International Journal of Engineering & ; Technology 7, no 3.34 (1 septembre 2018) : 495. http://dx.doi.org/10.14419/ijet.v7i3.34.19367.
Texte intégralAbsalimova, Mamura, Aigul Tayeva, Lyazzat Baybolova, Irina Glotova, Nadezhda Galochkina et Sergey Shakhov. « The use of protein-carbohydrate composition of okara, chickpea flour and whey protein in the technology of minced meat cutlets ». Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 17 (27 octobre 2023) : 816–32. http://dx.doi.org/10.5219/1916.
Texte intégralGrishin, V. S., P. S. Andreev-Chadaev, J. D. Grebennikova et E. Y. Lazareva. « Study of the effect of calcium citrate on the physical and chemical parameters and amino acid composition of chopped cutlets ». Agrarian-And-Food Innovations 19 (10 mai 2023) : 77–86. http://dx.doi.org/10.31208/2618-7353-2022-19-77-86.
Texte intégralAnandh, M. Anna. « Quality and acceptability of chicken meat cutlets incorporated with chicken meat emulsion ». FOOD SCIENCE RESEARCH JOURNAL 10, no 1 (15 avril 2019) : 31–36. http://dx.doi.org/10.15740/has/fsrj/10.1/31-36.
Texte intégralYakubova, Lola, et Nadezhda Velichko. « POSSIBILITY OF USING PURSLANE (PORTULACA OLERACEA L.) TO ENRICH CUT MEAT PRODUCTS ». Bulletin of KSAU, no 3 (5 mars 2024) : 262–68. http://dx.doi.org/10.36718/1819-4036-2024-3-262-268.
Texte intégralFeng, Zhang, Tatyana Stepanova, Tetiana Golovko, Mykola Golovko, Ihor Mazurenko, Olha Vasylenko et Vladyslav Prymenko. « TECHNOLOGY OF MINCED POULTRY PRODUCTS WITH INCREASED DIETARY FIBER CONTENT ». Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series : New solutions in modern technologies, no 1(15) (5 mai 2023) : 68–75. http://dx.doi.org/10.20998/2413-4295.2023.01.09.
Texte intégralKumari, Kanchan. « Microbiological Analysis of Chicken Meat Cutlets Incorporated with Functional Ingredients ». Indian Journal of Pure & ; Applied Biosciences 8, no 3 (30 juin 2020) : 311–16. http://dx.doi.org/10.18782/2582-2845.8001.
Texte intégralChetana, Pant, Kumar Yogesh, Anita Bharti SK et Tanwar VK. « Effect of Incorporation of Potato on the Quality of Chicken Cutlets ». IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science 7, no 1 (2014) : 12–15. http://dx.doi.org/10.9790/2380-07141215.
Texte intégralGupta, Rahul, S. S. Thind, A. Kaur et Suresh Bhise. « Development of Chicken Meat Cutlets Incorporating Carrots and Oats as Functional Ingredients ». International Journal of Food and Fermentation Technology 7, no 1 (2017) : 41. http://dx.doi.org/10.5958/2277-9396.2017.00005.8.
Texte intégralSingh, Tejinder, Manish Kumar Chatli, Pavan Kumar, Nitin Mehta et Om Prakash Malav. « Comparative Efficacy of Different Binders in the Development of Chicken Meat Cutlets ». Journal of Animal Research 5, no 3 (2015) : 455. http://dx.doi.org/10.5958/2277-940x.2015.00078.9.
Texte intégralNizamova, D. A., A. T. Usmanova et A. V. Borisova. « Comparative assessment of consumer properties of chicken cutlets and their plant analogues ». Vsyo o myase, no 2 (30 avril 2023) : 38–41. http://dx.doi.org/10.21323/2071-2499-2023-2-38-41.
Texte intégralSingh, Tejinder, Manish Kumar Chatli, Pavan Kumar, Nitin Mehta et Om Prakash Malav. « Effect of Different Cooking Methods on the Quality Attributes of Chicken Meat Cutlets ». Journal of Animal Research 5, no 3 (2015) : 547. http://dx.doi.org/10.5958/2277-940x.2015.00092.3.
Texte intégralVasyukova, Anna, Irina Kusova, Anatoly Edwards, Alexandra Moskalenko et Amina Dzhaboeva. « Influence of heat treatment methods on weight loss of fish semi-finished products ». Fisheries 2023, no 5 (2 octobre 2023) : 98–104. http://dx.doi.org/10.37663/0131-6184-2023-5-98-104.
Texte intégralVasyukova, A. T., R. A. Edvars et M. V. Vasyukov. « The influence of the composition of raw materials on the quality of meat and vegetable semi-finished products for children ». Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 83, no 4 (22 décembre 2021) : 148–53. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-148-153.
Texte intégralPepe, Olimpia, Giuseppe Blaiotta, Francesca Bucci, Marilena Anastasio, Maria Aponte et Francesco Villani. « Staphylococcus aureus and Staphylococcal Enterotoxin A in Breaded Chicken Products : Detection and Behavior during the Cooking Process ». Applied and Environmental Microbiology 72, no 11 (novembre 2006) : 7057–62. http://dx.doi.org/10.1128/aem.00198-06.
Texte intégralSimonova, I. I., et L. V. Peshuk. « Assessment of organoleptic and functional-technological indices of truncated semi-finished products ». Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 21, no 91 (23 avril 2019) : 143–48. http://dx.doi.org/10.32718/nvlvet-f9124.
Texte intégralБуракова, Елена Владимировна, Татьяна Ноевна Слуцкая et Екатерина Васильевна Шадрина. « Justification of the possibility for obtaining meat culinary products using objects of marine origin ». Food processing industry, no 10 (30 septembre 2021) : 20–25. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2021.10.10.008.
Texte intégralVasyukova, Anna, Alexandra Moskalenko et Anatoly Edwards. « INDUSTRIAL TECHNOLOGY OF BAKED FISH AND VEGETABLE PRODUCTS ». Fisheries 2023, no 3 (8 juin 2023) : 116–20. http://dx.doi.org/10.37663/0131-6184-2023-3-116-120.
Texte intégralVERHOEFF-BAKKENES, L., R. R. BEUMER, R. DE JONGE, F. M. van LEUSDEN et A. E. I. de JONG. « Quantification of Campylobacter jejuni Cross-Contamination via Hands, Cutlery, and Cutting Board during Preparation of a Chicken Fruit Salad ». Journal of Food Protection 71, no 5 (1 mai 2008) : 1018–22. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-71.5.1018.
Texte intégralJiang, Pei. « Artistic originality of the first translation and publication of I. Krylov's plays in China ». World of Russian-speaking countries 1, no 11 (2022) : 60–67. http://dx.doi.org/10.20323/2658-7866-2022-1-11-60-67.
Texte intégralJr., Gilmore M. Ramoso,, Rhea F. Ramoso, Siony M. Cordova et Ever Joy G. Rabadan. « Optimizing Broiler Growth, Yield Performance, Meat Sensory, and Productivity through Novel Synergies of Dietary Sweet Potato Leaf Meal and Water-soluble Multi-herbal Extract ». UTTAR PRADESH JOURNAL OF ZOOLOGY 45, no 15 (19 juillet 2024) : 499–510. http://dx.doi.org/10.56557/upjoz/2024/v45i154266.
Texte intégralMostov, K. E., P. Breitfeld et J. M. Harris. « An anchor-minus form of the polymeric immunoglobulin receptor is secreted predominantly apically in Madin-Darby canine kidney cells. » Journal of Cell Biology 105, no 5 (1 novembre 1987) : 2031–36. http://dx.doi.org/10.1083/jcb.105.5.2031.
Texte intégralShikha, Fatema Hoque, Md Ismail Hossain, Nafis Tasneem Binti, Muhammad Mehedi Hasan et Prianka Jahan. « Comparison of Likings towards Fish Cutlet Made from Pangasianodon hypophthalmus ». Aquatic Food Studies 3, no 2 (29 décembre 2023). http://dx.doi.org/10.4194/afs202.
Texte intégral« Development of Chicken Meat Cutlets Incorporating Sesame Seeds ». International Journal of Science and Research (IJSR) 5, no 3 (5 mars 2016) : 458–61. http://dx.doi.org/10.21275/v5i3.nov161743.
Texte intégralGamit,, Martina. « Quality Characteristics of Chicken Meat Cutlets Incorporated with Finger Millet (Eleusine coracana) Flour ». Journal of Animal Research 10, no 1 (19 février 2020). http://dx.doi.org/10.30954/2277-940x.01.2020.15.
Texte intégralBhat, Asif, Arvind Kumar, Sajad Sheikh, Mohd Dar et Zulfikar Haq. « Utilisation of Mango Peel Powder as Phytopreservative in the Refrigeration Storage of Chicken Cutlets ». International Journal of Livestock Research, 2017, 1. http://dx.doi.org/10.5455/ijlr.20170119070338.
Texte intégralAnandh, M., et R. Villi. « Effect of Spent Hen Meat Emulsion and Ground Meat on Quality and Acceptability of Chicken Meat Cutlets ». International Journal of Livestock Research, 2018, 1. http://dx.doi.org/10.5455/ijlr.20180506044907.
Texte intégralFomenko, Olga S., Anastasiya N. Makarova, Inna V. Simakova, Yuriy Yu Eliseev, Yuliya V. Eliseeva et Elena N. Artemova. « Experimental studies of the effect of sea buckthorn and wheat bran in food on the physiological status of rats ». Russian Open Medical Journal 9, no 3 (30 septembre 2020). http://dx.doi.org/10.15275/rusomj.2020.0304.
Texte intégralDashtoyan, A. L., K. H. Gharibyan, H. S. Sargsyan et A. A. Baghdasaryan. « Waste-Free Use of Quail Meat in Semi-Finished Food Production ». AgriScience and Technology, 2021, 186–89. http://dx.doi.org/10.52276/25792822-2021.2-186.
Texte intégralShaikh, Nida I., Rebecca K. Raj, Shailaja S. Patil, K. M. Venkat Narayan et Solveig A. Cunningham. « Comparison of the Nutrition Transition Among Adolescents in New Versus Established Urban Centers in South India ». FASEB Journal 31, S1 (avril 2017). http://dx.doi.org/10.1096/fasebj.31.1_supplement.147.7.
Texte intégralCostello, Moya. « Reading the Senses : Writing about Food and Wine ». M/C Journal 16, no 3 (22 juin 2013). http://dx.doi.org/10.5204/mcj.651.
Texte intégralRibas-Segura, Catalina. « Pigs and Desire in Lillian Ng´s "Swallowing Clouds" ». M/C Journal 13, no 5 (17 octobre 2010). http://dx.doi.org/10.5204/mcj.292.
Texte intégral