Littérature scientifique sur le sujet « Bruneian Cooking »
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Articles de revues sur le sujet "Bruneian Cooking"
Abdullah, Mas Fathasha, Audrey Menti Baring Anak Melayu, Faten Khairullisa Najihah Hassim, Ho Hao Tien, Muhammad Hasbul Wafi Mohammad Hamdani, Wong Yen Shin et Muhammad Roil Bilad. « A Review on Sustainable Approach for Production of Biodiesel from Waste Cooking Oil : A Case Study of Brunei Darussalam ». Jurnal Penelitian dan Pengkajian Ilmu Pendidikan : e-Saintika 7, no 2 (30 juillet 2023) : 217–58. http://dx.doi.org/10.36312/esaintika.v7i2.1341.
Texte intégralLivres sur le sujet "Bruneian Cooking"
Rashid, Ahismah Hj Abd. Kuih-kuih asli Brunei. 2e éd. Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam : Dewan Bahasa dan Pustaka Brunei, Kementerian Kebudayaan, Belia dan Sukan, 1987.
Trouver le texte intégralMerrett, Siti Radiah. Coconut and kelupis : Traditional & classic dishes of Brunei Malay cooking. Berakas, Negara Brunei Darussalam : Dewan Bahasa dan Pustaka Brunei, Kementerian Kebudayaan, Belia dan Sukan, 2009.
Trouver le texte intégralBarbara Hansen's taste of Southeast Asia : Brunei, Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Thailand & Vietnam. Tucson, AZ : HPBooks, 1987.
Trouver le texte intégralSoutheast Asian cooking : Menus and recipes from Thailand, Singapore, Vietnam, Brunei, Malaysia, Indonesia, and the Philippines. Tucson, Ariz : Fisher Books, 1992.
Trouver le texte intégralEsterik, Penny Van. Food Culture in Southeast Asia. Greenwood Press, 2008. http://dx.doi.org/10.5040/9798400652462.
Texte intégral