Articles de revues sur le sujet « Basses consommations »
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1
Traoré, Sy Martial A., W. Massaoud, DH Oumarou, B. Issoufou, C. Simeoné et B. Abdouramane. « Impact de la production céréalière et des prix des céréales sur la consommation alimentaire et l’évolution des moyens de subsistance des ménages au Burkina Faso ». African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 22, no 106 (27 février 2022) : 19252–70. http://dx.doi.org/10.18697/ajfand.106.20715.
Texte intégralRésumé :
La mesure de l’insécurité alimentaire est la préoccupation majeure des pays du Sahel comme le Burkina Faso pour anticiper les crises. Ce travail a pour objectif de déterminer les relations entre les variables collectées régulièrement par les systèmes d’information nationaux et les résultats primaires de la sécurité alimentaire que sont la consommation alimentaire des ménages et l’évolution des avoirs relatifs aux moyens d’existence. Cela permet aux analystes de suivre et d’informer rapidement sur l’évolution de la situation alimentaire et de faciliter la prise de décision. Ces informations permettront également d’orienter la réponse en direction des populations les plus affectées. Les résultats des enquêtes de vulnérabilité conduites au Burkina Faso sur plus de 20000 ménages en 2016, 2017 et 2018 et représentatifs au niveau provincial ont servi de base de travail. Des analyses de corrélation et de régression ont été effectuées entre la production céréalière totale, la variation annuelle de la production, les prix des céréales, les dépenses alimentaires des ménages d’une part, et les indices d’évaluation de l’insécurité alimentaire (indice des stratégies d’adaptation basées sur la consommation alimentaire, et stratégies d’adaptation basées sur les moyens de subsistance) d’autre part. Les bonnes productions agricoles céréalières de la province influencent positivement le niveau de consommation alimentaire des ménages et réduisent leur recours à des stratégies extrêmes basées sur les moyens d’existence et sur la consommation alimentaire. Le prix élevé des céréales et sa forte variation impactent négativement les moyens de subsistance et la consommation alimentaire des ménages, tout en accentuant leur recours à des stratégies extrêmes d’adaptation, surtout dans les zones de faible production céréalière. En plus, lorsque les dépenses alimentaires des ménages sont inférieures à 50% des dépenses totales, cela favorise la préservation des moyens de subsistance et améliore leur consommation alimentaire. À l’inverse, lorsque les dépenses sont supérieures à 75%, la vulnérabilité des ménages face à la baisse de la production agricole et à la hausse des prix des céréales est accentuée. Les niveaux de corrélation observés entre les variables étudiées sont dans l'ensemble relativement faibles, mais leur combinaison permet d’améliorer significativement les régressions. Une étude à l’échelle de la région devrait permettre de dégager des relations plus intéressantes. Mots clés : Insécurité alimentaire, Consommation alimentaire, Moyens de subsistance, prix des céréales, production céréalière, Burkina Faso
2
Zhang, Meng Xia, et Alain Jolibert. « Les valeurs traditionnelles des acheteurs chinois : raffinement conceptuel, mesure et application ». Recherche et Applications en Marketing (French Edition) 18, no 1 (mars 2003) : 25–42. http://dx.doi.org/10.1177/076737010301800102.
Texte intégralRésumé :
Les valeurs chinoises traditionnelles sont principalement basées sur les trois doctrines que sont le confucianisme, le taoïsme et le bouddhisme. Dans cet article, la création des échelles de mesure de ces valeurs et leur validation sont présentées. La validation est effectuée sur un échantillon de 188 consommatrices chinoises. L'achat de cosmétiques est utilisé comme critère de validation. Les trois échelles créées ont une bonne fiabilité et validité de construit. Elles prédisent bien respectivement la consommation symbolique pour le confucianisme, la consommation de produits naturels pour le taoïsme et la consommation de produits utilitaires pour l'échelle de bouddhisme.
3
Ertz, Myriam. « « Consommation collaborative » ou la rencontre improbable entre organisations, communautés et individus ». Revue Organisations & ; territoires 26, no 1-2 (1 septembre 2017) : 151–64. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v26i1-2.205.
Texte intégralRésumé :
Malgré la multiplication des études empiriques sur le sujet de la consommation collaborative, force est de constater que les bases conceptuelles et théoriques relatives à ce phénomène demeurent relativement faibles. Cette constatation est d’autant plus remarquable eu égard au fait que la jonction entre individus, organisations et communauté, qu’induit la consommation collaborative, a des répercussions profondes sur les circuits marchands conventionnels. Cet article vise à étoffer les fondements théoriques et conceptuels liés au concept de consommation collaborative en l’explorant sous l’angle plus circonscrit des pratiques de mutualisation et de redistribution de biens tangibles, appelées pratiques de seconde vie des objets. L’étude propose ainsi, tout d’abord, une définition de la consommation collaborative, suivie ensuite par l’introduction d’un cadre conceptuel dans lequel s’inscrit le sous-ensemble des pratiques de seconde vie des objets, avant de conclure sur l’impact du phénomène sur le processus du consommateur.
4
Ekert-Jaffé, Olivia. « Vieillissement et consommation : quelques résultats tirés des enquêtes françaises sur les budgets des ménages ». Population Vol. 44, no 3 (1 mars 1989) : 561–79. http://dx.doi.org/10.3917/popu.p1989.44n3.0579.
Texte intégralRésumé :
Résumé Ekert-Jaffé Olivia. — Vieillissement et consommation : quelques résultats tirés des enquêtes françaises sur les budgets des ménages. Cette étude isole des constantes de comportement liées à l'âge et indépendantes du revenu ou de la conjoncture, pour prévoir les conséquences du vieillissement sur la consommation des ménages. Le suivi des ménages par génération dans les enquêtes des budgets de 1971, 1979 et 1985 permet de distinguer des structures de consommation associées à la vieillesse. Le poste santé étant exclu, celle-ci se traduit par une diminution des postes alimentation, habillement et réparations à partir de 70 ans environ, et une augmentation continue avec l'âge, (jusqu'à 70 ans), des réparations et de la consommation d'énergie liée au logement. Mais pour ces postes, comme pour l'ensemble des dépenses liées au logement, les effets de la conjoncture sont principaux. Seuls des déplacements réduits et le recours aux services à domicile sont complètement liés à l'âge. Sur la base de l'individualisation des dépenses effectuées pour l'année 1979, et d'une consommation de l'enfant égale à 40 % de celle de l'adulte, les projections pour l'année 2050 indiquent que pour conserver le niveau de vie de 1979, avec la structure démographique issue d'une basse fécondité persistante, la consommation par tête devra s'accroître de 9 % au plus. Ce chiffre correspond à l'évolution observée entre 1971 et 1973.
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GHOERGHE, ANDREI-COSMIN, HORIA ANDREI, EMIL DIACONU, GEORGE SERITAN et Bogdan Enache. « SYSTÈME INTELLIGENT POUR LA RÉDUCTION DE LA CONSOMMATION ÉLECTRIQUE EN VEILLE DES ÉQUIPEMENTS MÉNAGERS ». REVUE ROUMAINE DES SCIENCES TECHNIQUES — SÉRIE ÉLECTROTECHNIQUE ET ÉNERGÉTIQUE 68, no 4 (14 décembre 2023) : 413–18. http://dx.doi.org/10.59277/rrst-ee.2023.4.15.
Texte intégralRésumé :
L’une des caractéristiques des équipements électroménagers est qu’ils consomment également de l’énergie en mode veille, ce qui peut prendre des quantités considérables dans le temps. Un système intelligent capable de couper automatiquement l'alimentation électrique de l'équipement en mode veille doit être important pour réduire la consommation électrique et les dépenses financières. Pour concevoir le système, la consommation électrique en mode veille de 3 équipements ménagers de base a été mesurée dans un premier temps. En un mois, la consommation totale d'énergie mesurée en mode veille était de 28,31 kWh. Ensuite, les fonctions du système, basées sur le microcontrôleur Arduino Nano, ont pour rôle de contrôler l'état d'un module relais, qui est donné par le courant consommé par l'équipement. Le contrôle du système s'effectue à l'aide d'une application développée pour les appareils du système d'exploitation Android, qui peut être utilisée pour définir la valeur du courant de temporisation et activer/désactiver manuellement le système. En mettant en œuvre le système proposé sur les 3 équipements domestiques mesurés précédemment, la consommation d'énergie en mode veille est réduite de 19,83 kWh par mois.
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Brohier, Joëlle, et Francis Salerno. « Bases et mégabases de données : la nouvelle force des marques ». Décisions Marketing N° 7, no 1 (1 janvier 1996) : 37–44. http://dx.doi.org/10.3917/dm.07.0037.
Texte intégralRésumé :
Le marketing base de données est de plus en plus utilisé par les marques de grande consommation en Europe. Cet article montre que la construction et l’utilisation d’une base de données correspondent à une réelle option stratégique, l’état de leur développement en France et les principales sources d’information comportementale utilisée. Les mégabases de données et services associés proposés par les premiers protagonistes (Calyx, Consodata, A Vos Marques) sont présentées.
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Jiménez-Murcia, Susana, Roser Granero, Salomé Tárrega, Anne Sauvaget, Marie Grall-Bronnec, Eva M. Álvarez-Moya, Zaida Agüera et al. « Jeu pathologique et troubles liés à l’utilisation de substances : effets de l’incidence à un jeune âge et de la personnalité ». Drogues, santé et société 14, no 1 (8 mars 2016) : 78–110. http://dx.doi.org/10.7202/1035550ar.
Texte intégralRésumé :
Objectifs : Comparer la consommation de substances, les comportements de jeu et les traits de personnalité de deux groupes d’individus ayant un trouble de jeu pathologique (patients jeunes et adultes) ; explorer l’apport du sexe, de l’âge et des traits de personnalités sur la consommation de substances et évaluer la capacité de prédire la consommation de substances à partir de l’âge et des traits de personnalité. Méthodes : L’échantillon était formé de 428 patients ayant un trouble de jeu pathologique (TJP), divisés en deux groupes selon l’âge (55 jeunes patients [âge ≤ 25 ans] et 373 patients d’âge moyen à avancé [âge > 25 ans]). Tous les patients ont été admis dans un département de psychiatrie et diagnostiqués selon les critères du DSM-IV. En outre, d’autres évaluations cliniques, dont le Diagnostic Questionnaire for Pathological Gambling en vertu des critères du DSM-IV, le South Oaks Gambling Screen (SOGS) et le Temperament and Character Inventory-Revised (TCI-R), ont été utilisées pour examiner les comportements de jeu, la consommation de substances et la personnalité. Résultats : À la comparaison des deux groupes d’âge, nous avons observé des différences statistiquement significatives pour plusieurs variables sociodémographiques. En outre, les plus jeunes patients ayant un TJP présentaient un taux plus élevé de consommation de substances (p = 0,010). Pour ce qui est des traits de personnalité, des différences ont été remarquées seulement à l’échelle de recherche de nouveautés (RN) où les patients plus jeunes obtenaient des cotes élevées (p = 0,006). Des cotes plus élevées (p =0,022) à l’échelle de recherche de nouveautés (RN) et plus basses (p = 0,028) à l’échelle d’auto-transcendance représentaient des traits de personnalité ayant une interrelation significative avec la consommation de tabac (p = 0,003). Toutefois, seul l’âge était associé à la consommation d’autres substances (p =0,003). Conclusions : Les résultats confirment que le trouble de jeu pathologique (TJP) est souvent concomitant avec la consommation de substances. L’interrelation du TJP et de la consommation de tabac, d’alcool et d’autres substances entraîne une gamme d’implications cliniques et liées à la personnalité, particulièrement chez les populations jeunes. Puisque plusieurs études ont démontré que le taux de TJP est plus élevé chez les jeunes, le début précoce du trouble est souvent lié à une gravité accrue et à une persistance des problèmes de jeu. En outre, la présence d’un double diagnostic (consommation de substances) pourrait compliquer la réponse aux traitements. Pour cette raison, l’étude des populations jeunes est d’un intérêt particulier afin de concevoir et de mettre en oeuvre des programmes de traitement qui abordent tous les problèmes liés aux profils cliniques de ce groupe d’âge.
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Marie, Nicolas, et Florence Noble. « Pistes actuelles d’expérimentations pharmacologiques dans le traitement de la dépendance à la cocaïne ». Psychotropes Vol. 29, no 4 (7 mars 2024) : 105–21. http://dx.doi.org/10.3917/psyt.294.0105.
Texte intégralRésumé :
La consommation de cocaïne est en constante progression depuis les années 1990 avec depuis quelques années une augmentation importante de la consommation d’une forme fumable de ce psychostimulant, le crack, qui s’avère posséder un pouvoir addictif plus important. Il n’existe actuellement aucun traitement pharmacologique spécifique approuvé pour traiter l’addiction à la cocaïne. Nous verrons cependant que des données issues de la recherche clinique et préclinique nous laissent entrevoir des pistes pharmacothérapeutiques basées sur deux grands types d’approche. Le premier type regroupe les molécules agissant comme des activateurs du système dopaminergique et pourrait ouvrir la voie à des stratégies substitutives à la cocaïne. Le deuxième regroupe les molécules n’ayant pas d’action directe sur le système dopaminergique .
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Hirsch, A. « La lutte contre la consommation de tabac : bases scientifiques et perspectives ». Revue d'Épidémiologie et de Santé Publique 53, no 6 (décembre 2005) : 577–80. http://dx.doi.org/10.1016/s0398-7620(05)84737-6.
Texte intégral
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April, Nicole, Chantale Audet, Louise Guyon et Hélène Gagnon. « Représentations sociales et consommation d’alcool pendant la grossesse ». Drogues, santé et société 9, no 2 (21 juillet 2011) : 17–48. http://dx.doi.org/10.7202/1005299ar.
Texte intégralRésumé :
La consommation d’alcool chez les femmes est en augmentation et certaines continuent de prendre de l’alcool pendant leur grossesse, même s’il est connu que cette substance est tératogène. Ce comportement est plus prévalent au Québec que dans le reste du Canada et il est plus fréquent chez les femmes de milieux plus favorisés. Une meilleure compréhension des façons de voir la consommation d’alcool pendant la grossesse pourrait contribuer à ajuster les interventions de prévention en tenant compte du point de vue des femmes enceintes. Cette étude visait à explorer les représentations des femmes enceintes au regard de la consommation d’alcool pendant la grossesse, et plus spécifiquement en tenant compte de différents contextes socioéconomiques. Une démarche qualitative a permis de mettre en perspective le discours de 31 femmes provenant de différents contextes socioéconomiques. Ces femmes ont été recrutées dans les cours prénatals et dans un programme d’aide pour les femmes enceintes qui vivent avec un faible revenu. Les représentations de la consommation d’alcool pendant la grossesse diffèrent selon le contexte socioéconomique, hormis le fait que toutes les répondantes considèrent que prendre beaucoup d’alcool pendant la grossesse n’est pas acceptable. Quant à l’acceptabilité d’une consommation modérée, les représentations des femmes moins favorisées sont plus strictes et semblent basées sur leur bon sens. Chez les femmes plus favorisées, les représentations sont plus nuancées et sont appuyées sur des connaissances acquises notamment au moyen de la documentation écrite. Ces femmes déplorent l’incertitude quant à l’existence possible d’une quantité minimale d’alcool sans risque pendant la grossesse ainsi que certaines incohérences dans les messages qu’elles reçoivent. Les femmes qui ont participé à cette étude souhaitent recevoir une information juste et complète relativement à la consommation d’alcool. Elles veulent également recevoir des recommandations claires et précises sur ce sujet afin d’être en mesure de prendre des décisions éclairées.
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Pérodeau, Guillème M., Suzanne King et Micheline Ostoj. « Stress and Psychotropic Drug Use among the Elderly : An Exploratory Model ». Canadian Journal on Aging / La Revue canadienne du vieillissement 11, no 4 (1992) : 347–69. http://dx.doi.org/10.1017/s0714980800006887.
Texte intégralRésumé :
RÉSUMÉL'objectif de la présente étude était de tester un modèle de cheminement causal de l'effet du stress et divers autres facteurs sur l'utilisation de psychotropes par des personnes âgées en nous appuyant sur des facteurs d'ordre individuel plutôt que social. Les participants étaient des bénéficiaires d'un service de maintien plutôt que de soins à domicile. Les données sont basées sur une série de deux entrevues (à une semaine d'intervalle) faites au domicile de 99 utilisateurs de médicaments psychotropes provenant d'une banlieue socialement défavorisée d'une grande ville canadienne. Le modèle de cheminement causal initial contribue à une partie appréciable (19%) de la variance dans la consommation de psychotropes. Les prédicteurs qui composent notre modèle final, expliquant 17 pour cent de la variance dans la consommation de médicaments sont l'âge, le sexe, les attitudes envers les psychotropes et les événements de vie. Les personnes plus jeunes consomment plus de psychotropes que les plus vieux. Une attitude positive envers les psychotropes et le fait d'appartenir au sexe féminin est associée à un niveau de consommation élevé. L'analyse de cheminement causal n'a pas confirmé notre modèle de consommation de psychotropes en fonction du stress et a plutôt mis à jour de nouvelles questions liées aux facteurs sociaux. Des explications sont offertes à cet effet. Des suggestions de recherche futures ainsi que les retombées cliniques des données sont présentées dans la conclusion.
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Tisserand, Arnaud. « Introduction aux représentations des nombres et opérateurs arithmétiques à basse consommation d'énergie ». Techniques et sciences informatiques 26, no 5 (5 juin 2007) : 639–46. http://dx.doi.org/10.3166/tsi.26.639-646.
Texte intégral
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Hadj Arab, Amar, Mohamed Benghanem et Akila Gharbi. « Dimensionnement de Systèmes de Pompage Photovoltaïque ». Journal of Renewable Energies 8, no 1 (30 juin 2005) : 19–26. http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v8i1.846.
Texte intégralRésumé :
Ce travail présente deux méthodes de dimensionnement de systèmes de pompage photovoltaïque, une méthode analytique et une méthode graphique. Ces méthodes permettent de dimensionner une installation de pompage photovoltaïque pour satisfaire les besoins en eau d’une consommation bien déterminée. Elles sont basées essentiellement sur l’évaluation des besoins d’eau, le calcul de l’énergie hydraulique nécessaire, la détermination de l’énergie solaire disponible et le choix des composants.
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Koussou, Mian Oudanang, Guillaume Duteurtre et Logténé Youssouf Mopaté. « Consommation de lait dans les bars laitiers de la ville de N’Djamena au Tchad ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 60, no 1-4 (1 janvier 2007) : 39. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9975.
Texte intégralRésumé :
N’Djamena, la capitale du Tchad, connaît depuis dix ans un développement de la consommation hors domicile de lait au sein de petites boutiques appelées les bars laitiers. Pour appréhender les raisons de cet engouement nouveau, une enquête transversale a été réalisée en mars - avril 2007 auprès de 180 consommateurs dans 36 bars laitiers de la capitale. Les consommateurs enquêtés avaient un âge moyen de 31 ans, 54 p. 100 étaient des célibataires, 84 p. 100 étaient originaires de la zone saharo-sahélienne, et la moitié d’entre eux exerçaient dans le secteur informel. Plus d’un tiers des clients (37 p. 100) achetaient les produits pour les emporter, tandis que le reste les consommait sur place. La consommation hors domicile se faisait surtout le soir (79 p. 100). Les produits consommés étaient le lait frais sucré (halib) et le lait fermenté entier (rayeb), souvent accompagnés de pain. Les quantités moyennes consommées par client étaient de 11,5 L/mois pour le lait frais et de 19,5 L/mois pour le rayeb. Ces quantités variaient selon la saison et l’origine géographique des consommateurs. Le marché connaissait ainsi un pic de consommation en saison sèche chaude, lorsque la production était la plus basse. Cependant, en raison de l’existence de contrats d’approvisionnement des bars laitiers, le prix de ces deux produits était stable pendant toute l’année à 1 000 Fcfa/L. Le caractère fermier du lait frais et du lait fermenté entier était déterminant dans le choix de consommation. Des propositions sont formulées pour améliorer l’offre laitière durant la saison chaude afin de satisfaire une demande croissante.
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Henniquau, Dimitri, Pierre Falez, Philippe Devienne, Christel Vanbesien Mailliot, Alexis Vlandas, Alain Cappy et Virginie Hoel. « Système de vision neuro-inspirée : Application à la vision artificielle ». J3eA 21 (2022) : 2035. http://dx.doi.org/10.1051/j3ea/20222035.
Texte intégralRésumé :
L’architecture des systèmes numériques traditionnels est loin d’être optimale puisqu’un microprocesseur est tout autant une plaque chauffante qu’un calculateur (Intel Cooking [1]). Il devient donc urgent de proposer des architectures de traitement de l’information radicalement différentes, « neuro-inspirées », qui permettent d’apporter des fonctions cogni-tives aux solutions existantes. C’est ainsi que des neurones et synapses artificiels travaillant à faible tension d’alimentation ont été fabriqués, ce qui leur confère une très basse consommation d’énergie et une fabrication aisée. Ce stand montre à des jeunes lycéens et étudiants que l’utilisation de tels neurones et synapses dans un système de vision artificielle (capture et traitement d’images) conduira certainement à une forte amélioration des performances et, parallèlement, à une réduc-tion drastique de la consommation énergétique. Il s’agit d’une expérience pédagogique innovante, riche de nombreux supports variés, afin de transmettre aux jeunes générations les enjeux des activités de recherche qui se construisent dans les laboratoires de l’Université de Lille.
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Torrent-Sellens, Joan, et Natàlia Cuguero-Escofet. « La consommation collaborative en Europe : Démêler la dualité des rôles ». Revue Organisations & ; territoires 29, no 3 (1 décembre 2020) : 27–40. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v29n3.1195.
Texte intégralRésumé :
Cet article apporte de nouvelles preuves sur l’économie collaborative en Europe grâce à l’analyse des motivations à participer à une plateforme collaborative en tant qu’acquéreur ou fournisseur. À cet effet, nous analysons un échantillon paneuropéen de 14 050 citoyens provenant de 28 pays. L’étude, qui applique une méthodologie de prévision empirique grâce à un modèle d’équations structurelles, fournit deux principales contributions à la littérature. Premièrement, les motivations économiques et les motivations basées sur l’efficacité prédisent l’acquisition et la fourniture de biens et services sur les plateformes collaboratives en Europe. Deuxièmement, les échanges non financiers prédisent également la fourniture sur les plateformes collaboratives. Nos résultats ont également des incidences sur l’aménagement du territoire. Comprendre les motivations entre les acquéreurs et les fournisseurs peut favoriser les échanges collaboratifs des ressources essentielles, plus particulièrement à petite échelle et à l’échelle locale.
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Monnier, Thomas, Mickaël Lallart, Philippe Guy, Lionel Petit, Claude Richard et Daniel Guyomar. « Suivi de santé auto-alimenté et basse consommation des matériaux composites par ondes de Lamb ». Revue des composites et des matériaux avancés 23, no 1 (avril 2013) : 99–110. http://dx.doi.org/10.3166/rcma.23.99-110.
Texte intégral
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CHATELLIER, V. « Les échanges de bovins vivants et de viande bovine dans le monde et dans l’UE : trajectoires productives et commerciales des principaux pays impliqués ». INRA Productions Animales 30, no 3 (22 juin 2018) : 199–218. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.3.2245.
Texte intégralRésumé :
L’augmentation de la consommation de viande bovine dans plusieurs pays asiatiques contribue à renforcer les jeux concurrentiels entre les principaux exportateurs mondiaux de viande bovine, dont l’Australie, l’Inde, le Brésil ou les États-Unis. Les principaux importateurs de viande bovine, dont les États-Unis, la Chine (avec Hong-Kong), le Japon et la Russie, connaissent des trajectoires différenciées en fonction de l’évolution de la demande intérieure en viande bovine, des conditions sanitaires propres aux pays fournisseurs et, parfois, de questions géopolitiques. L’Union Européenne, qui connait à la fois une baisse de sa production et de sa consommation de viande bovine, n’est pas un acteur majeur du commerce international dans ce secteur. La demande intérieure est satisfaite essentiellement par des produits européens, mais des flux importants de bovins vivants et de viande bovine ont lieu entre les États membres. En utilisant les bases de données des douanes disponibles, tant à l’échelle mondiale (« Comtrade » et « Baci ») que de l’Union Européenne (« Comext »), cet article propose une analyse sur l’évolution de la situation productive et commerciale des principaux acteurs du secteur bovin mondial pour la période 2000 à 2015.
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Descamps, B., et F. Guillet. « Enquête alimentaire dans trois secteurs de la basse vallée du Rhône : Codolet, Tresques, Camargue. Consommation/autoconsommation ». Radioprotection 38, no 3 (juillet 2003) : 299–322. http://dx.doi.org/10.1051/radiopro:2003009.
Texte intégral
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Zouglou, Yéna, Christophe Djekota, MBerdoum Memti Nguinambaye, Brahim Boy Otchom, Mbaïlaou Mbaiguinam et Ahmad Yassine Assafo. « Impact of the use of low-energy stoves on the depletion of wood resources in the division of Mandelia in Chad ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no 9 (25 mars 2021) : 3047–59. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i9.7.
Texte intégralRésumé :
In Chad, some households and artisans continue to rely on wood and charcoal, which seriously degrades plant resources. In this context, household extension activities for improved stoves have been reinforced with low-energy types of stoves in certain localities located in the wood energy supply basin of the city of N'Djaména from 2003 to 2013 by the AEDE (Agency for Domestic Energy and the Environment). It is following this popularization of improved stoves that this study, which aims at the rational and sustainable use of wood resources, evaluated the consumption of wood energy in two categories: craftswomen of 'Bili-Bili' and craftsmen of 'Tchélé' in November 2016, in Mandelia. Data from forest inventories in the study area reviewed, as well as surveys among these targeted artisans, enabled the estimation of their wood energy consumption. The results show that the use of the 'Kiva-Base' improved stove adopted by 36% of the brewers resulted in a reduction of 62 kg/d/craftsman of 'Bili-Bili'; a 35% reduction in wood consumption. Among the 48% of meat grillers that adopted the 'Sewa' improved stove, a reduction in wood energy of 63 kg/d/craftsman of 'Tchélé' was recorded, representing a 30% reduction in wood consumption. This reduction in wood energy consumption represents a considerable positive impact on the conservation of wood resources in Mandelia. This work can be extended to other localities where the concentration of these craftsmen is higher for a sustainable management of wood energy.
Au Tchad, certains ménages et les artisans continuent par s’approvisionner en bois et charbon de bois ; ce qui dégradent sérieusement les ressources végétales. Dans ce contexte, des actions de vulgarisation des foyers améliorés dans les ménages ont été renforcées avec des types de foyers à basse consommation d’énergie dans certaines localités situées dans le bassin d’approvisionnent en bois-énergie de la ville de N’Djaména de 2003 à 2013 par l’AEDE (Agence pour l’Energie Domestique et l’Environnement). C’est à la suite de cette vulgarisation des foyers améliorés que cette étude qui vise l’utilisation rationnelle et durable de ressources ligneuses a évalué la consommation en bois-énergie chez deux catégories : artisans de ‘Bili-Bili’ et artisans de ‘Tchélé’ en novembre 2016, à Mandelia. Les données sur les inventaires forestiers de la zone d’étude passées en revue ainsi que des enquêtes chez ces artisans ciblés ont permis d’estimer leur consommation en bois-énergie. Les résultats montrent que l’utilisation du foyer amélioré de type ‘Kiva-Base’ adopté par 36% des brasseuses a permis de réduire 62 kg/j/artisan de ‘Bili-Bili’; soit une réduction de 35% en consommation de bois. Chez les 48% des grilleurs de viande qui ont adopté le foyer amélioré de type ‘Sewa’, une réduction en bois-énergie de 63 kg/j/artisan de ‘Tchélé’ a été enregistrée ; soit une réduction de 30% en consommation de bois. Cette réduction de consommation en bois-énergie représente un impact positif considérable sur la conservation des ressources ligneuses à Mandelia. Ce travail peut être étendu à d’autres localités où la concentration de ces artisans est plus élevée pour une gestion durable en bois-énergie.
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Grimbert, I., Anne Collignon, B. Lezin, I. Bigot et A. Thouin. « Les conduites de consommation d'alcool chez les personnes ayant recours au système de soins en Basse-Normandie ». Santé Publique 16, no 3 (2004) : 459. http://dx.doi.org/10.3917/spub.043.0459.
Texte intégral
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HERMIER, D. « Modifications du cholestérol et des acides gras de l’oeuf : bases physiologiques et nutritionnelles ». INRAE Productions Animales 7, no 4 (27 septembre 1994) : 245–52. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.4.4172.
Texte intégralRésumé :
Malgré sa valeur nutritionnelle élevée, l’oeuf de consommation souffre d’une image négative liée en particulier à sa forte teneur en cholestérol (250 mg/jaune), facteur de risque primaire de l’athérosclérose. Le cholestérol est indispensable au développement de l’embryon de poulet, et il est donc très difficile de diminuer la quantité présente dans l’oeuf, que ce soit par des moyens génétiques, nutritionnels ou phamacologiques : la réduction maximale observée ne dépasse pas 30%, ce qui ne suffit pas à faire de l’oeuf un aliment "inoffensif" aux yeux des médecins et des consommateurs. A l’inverse, la majorité des lipides de l’oeuf se compose d’esters d’acides gras, parmi lesquels les acides gras polyinsaturés jouent un rôle structural et métabolique indispensable à nombre de fonctions physiologiques : intégrité des membranes cellulaires (en particulier cérébrales), processus de coagulation et d’inflammation, prévention de l’athérosclérose. Certains de ces acides gras ne peuvent être synthétisés par l’organisme et doivent être fournis par l’alimentation. En intervenant sur le régime des poules, il est très facile d’enrichir leurs oeufs en acides gras polyinsaturés et même de moduler, à la demande, les proportions de ces différents acides gras (n-6/n-3), afin d’en faire un aliment de choix pour certaines catégories de sujets à risque tels que les nouveau-nés, ou les patients hypercholestérolémiques.
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LALLES, J. P., et R. TOULLEC. « Digestion des protéines végétales et hypersensibilité digestive chez le veau préruminant ». INRAE Productions Animales 9, no 4 (17 août 1996) : 255–64. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1996.9.4.4059.
Texte intégralRésumé :
Cet article présente les principaux résultats obtenus récemment sur la digestion des protéines végétales par le veau préruminant, et sur les réactions d’hypersensibilité digestive à médiation immunitaire que leur consommation peut occasionner. Les dosages immunochimiques des activités antigéniques des dérivés du soja doivent être réalisés avec des sérums hyperimmuns plutôt qu’avec des anticorps monoclonaux, et les résultats exprimés quantitativement (mg d’antigènes / g de matières azotées) plutôt que semi-quantitativement (titres). Des équations basées sur des critères analytiques, en particulier le taux de beta-conglycinine et l’activité antitrypsique, permettent de prédire avec précision la digestibilité apparente fécale de l’azote du soja. Lorsque du soja antigénique est consommé, des globulines immunoréactives échappent à la digestion dans l’intestin grêle, parmi lesquelles des polypeptides basiques intacts de la glycinine et des molécules intactes d’alpha-conglycinine.
La plupart des protéines du soja, en particulier la glycinine et la beta-conglycinine, interviennent comme allergènes dans des réactions immunitaires mettant en jeu des anticorps ou des cellules. Les troubles d’hypersécrétion et de motricité intestinales associés sont principalement liés à une libération d’histamine. L’accroissement de la densité des lymphocytes T auxiliaires (CD4+) dans la lamina propria intestinale et des lymphocytes T suppresseurs-cytotoxiques (CD8+) dans l’épithélium pourrait jouer un rôle important dans les altérations tissulaires de l’intestin, observées lors de la consommation prolongée de soja antigénique.
Parmi les autres protéines végétales, celles de blé et de lupin sont bien digérées et apparemment bien tolérées par le veau.
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LALLES, J. P., et R. TOULLEC. « Digestion des protéines végétales et hypersensibilité digestive chez le veau préruminant ». INRAE Productions Animales 9, no 4 (20 août 1996) : 255–64. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1996.9.4.4065.
Texte intégralRésumé :
Cet article présente les principaux résultats obtenus récemment sur la digestion des protéines végétales par le veau préruminant, et sur les réactions d’hypersensibilité digestive à médiation immunitaire que leur consommation peut occasionner. Les dosages immunochimiques des activités antigéniques des dérivés du soja doivent être réalisés avec des sérums hyperimmuns plutôt qu’avec des anticorps monoclonaux, et les résultats exprimés quantitativement (mg d’antigènes / g de matières azotées) plutôt que semi-quantitativement (titres). Des équations basées sur des critères analytiques, en particulier le taux de beta-conglycinine et l’activité antitrypsique, permettent de prédire avec précision la digestibilité apparente fécale de l’azote du soja. Lorsque du soja antigénique est consommé, des globulines immunoréactives échappent à la digestion dans l’intestin grêle, parmi lesquelles des polypeptides basiques intacts de la glycinine et des molécules intactes d’alpha-conglycinine.
La plupart des protéines du soja, en particulier la glycinine et la beta-conglycinine, interviennent comme allergènes dans des réactions immunitaires mettant en jeu des anticorps ou des cellules. Les troubles d’hypersécrétion et de motricité intestinales associés sont principalement liés à une libération d’histamine. L’accroissement de la densité des lymphocytes T auxiliaires (CD4+) dans la lamina propria intestinale et des lymphocytes T suppresseurs-cytotoxiques (CD8+) dans l’épithélium pourrait jouer un rôle important dans les altérations tissulaires de l’intestin, observées lors de la consommation prolongée de soja antigénique.
Parmi les autres protéines végétales, celles de blé et de lupin sont bien digérées et apparemment bien tolérées par le veau.
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Arcangeli, Myriam. « La consommation de l'eau à l'époque moderne : le cas de Basse-Terre (Guadeloupe) et le rôle des céramiques ». Les Nouvelles de l'archéologie, no 139 (30 avril 2015) : 25–30. http://dx.doi.org/10.4000/nda.2882.
Texte intégral
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COLSON, F., et V. CHATELLIER. « La nouvelle réforme de la PAC (Agenda 2000) : baisse modérée des revenus et accroissement des aides directes pour les producteurs français de viande bovine ». INRAE Productions Animales 12, no 3 (1 juin 1999) : 171–82. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.3.3877.
Texte intégralRésumé :
Les chefs des Etats et des gouvernements ont adopté, lors du conseil européen qui se tenait à Berlin le 25 mars 1999, les bases d’une future réforme de la politique agricole commune (Agenda 2000). Cet article présente les résultats d’une simulation des conséquences de cet accord pour les exploitations agricoles françaises réparties selon cinq types de production, puis, de façon plus précise, pour les seules exploitations bovins-viande. Ces simulations, qui sont réalisées à structure constante et à horizon 2004 (hors réforme de l’OCM lait) sur la base des informations du RICA, conduisent à une baisse mécanique de revenu plus forte pour les exploitations céréalières (-18%) que pour les exploitations bovins-viande (-7%) et laitières (-3%). La prise en considération d’une hypothèse de gains de productivité technique (hausse des rendements et réduction du montant des consommations intermédiaires) permet cependant de modérer ces variations simulées de revenus. Cette réforme renforce une nouvelle fois le rôle des paiements directs dans la formation du revenu des agriculteurs, notamment celui des producteurs de viande bovine, et pose avec plus d’acuité la question de leur légitimité.
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Dehoux, J. P., A. Buldgen, P. Dachet et A. Dieng. « Influence de la saison et de la concentration énergétique de l'aliment sur les performances de croissance de pintadeaux (Numida meleagris) en région tropicale ». Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 50, no 4 (1 avril 1997) : 303–8. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9561.
Texte intégralRésumé :
Deux expériences de croissance de pintadeaux de chair ont été réalisées durant 15 semaines au Sénégal. La première expérience a été conduite en saison sèche sur 198 pintadeaux répartis en 2 lots subdivisés chacun en 3 répétitions de 33 animaux. Pendant les périodes de démarrage, de croissance et de finition, les lots ont été nourris avec deux types d'aliments : 2 550 kcal/kg pour les aliments " basse énergie " (BE) et 2 800 kcal/kg pour les aliments " témoins " (T). La seconde expérience a été conduite en saison pluvieuse en respectant un protocole expérimental identique. Au cours de la saison sèche, le poids vif moyen à 15 semaines de 1 805 g pour le lot T a été significativement plus faible pour le lot BE avec un écart de 412 g entre les deux régimes. En saison des pluies, les poids vifs moyens à 15 semaines étaient significativement inférieurs : respectivement - 488 et - 274 g pour les lots T et BE en comparaison des performances enregistrées en saison sèche. La différence de poids vif enregistrée entre les régimes T et BE était significative pendant cette saison, mais elle s'élevait seulement à 198 g. La consommation d'aliments a été significativement plus élevée pour le lot T pendant les deux saisons (différence de 18 g par jour en saison sèche et de 8 g par jour en saison pluvieuse). Aucune différence significative n'a été mise en évidence entre les deux lots pour l'indice de consommation, mais celui-ci était significativement plus élevé pendant la saison pluvieuse (5,3 contre 4,5 pendant la saison sèche). Aucune mortalité n'a été observée pendant les deux expériences.
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LECLERCQ, B. « Possibilités d’obtention et intérêt des génotypes maigres en aviculture ». INRAE Productions Animales 2, no 4 (10 octobre 1989) : 275–86. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.4.4421.
Texte intégralRésumé :
La sélection pratiquée en aviculture sur la vitesse de croissance a conduit à la production d’animaux de plus en plus gras. Or l’importance des dépôts adipeux est un caractère à héritabilité élevée, ce qui autorise une sélection efficace vers la maigreur. Les sélections expérimentales réalisées jusqu’à présent utilisent comme paramètre soit l’efficacité alimentaire, soit les lipoprotéines plasmatiques de très basse densité soit l’importance du tissu adipeux abdominal mesuré sur collatéraux après abattage. Ces différentes méthodes ont permis d’obtenir aisément des génotypes maigres. Ceux-ci présentent toujours un indice de consommation plus faible, une meilleure efficacité de la transformation des protéines alimentaires en protéines corporelles, un meilleur rendement en carcasse et une plus forte proportion de muscles. L’orientation de la sélection de toutes les espèces avicoles vers une amélioration des qualités de carcasse et en particulier la réduction de l’état d’engraissement peut représenter un progrès notable en aviculture.
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Laplante, Julie, et Marcus Sacrini. « Efficacité thérapeutique comme ligne de fuite ». Anthropologie et Sociétés 40, no 3 (16 janvier 2017) : 137–59. http://dx.doi.org/10.7202/1038638ar.
Texte intégralRésumé :
L’efficacité thérapeutique est au coeur de l’anthropologie médicale qui s’intéresse aux diverses pratiques de guérison à travers le monde. Il s’agit ici de reprendre ce débat à partir d’une recherche de terrain conduite au sein des pratiquesjamuà Yogyakarta (Jogja) à Java en Indonésie. La préparation et la consommation quotidienne de breuvages à bases de plantes, rhizomes, épices, écorces fraiches que l’on roule, presse, pile et liquéfie évoquent une efficacité thérapeutique située au niveau de l’expérience vécue. Nous emprunterons à la phénoménologie de la perception merleau-pontienne, à la pensée rhizomique deleuzo-guattarienne, ainsi qu’à la philosophie javanaise du corps qui permettent de comprendre cette efficacité thérapeutique comme ligne de fuite ou de déterritorialisation. Ce faisant, nous rappelons que l’efficacité thérapeutique réduite à des corrélations causales infra-phénoménales, tel que dans l’actuel standard scientifique de l’essai clinique randomisé (ECR), ne couvre pas de façon exhaustive l’expérience humaine du processus thérapeutique.
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Fagot, J. P., A. Cuerq, S. Samson et A. Fagot-Campagna. « La patientèle des psychiatres libéraux en 2012 : une description à partir des bases médico-administratives ». European Psychiatry 29, S3 (novembre 2014) : 622–23. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpsy.2014.09.111.
Texte intégralRésumé :
ContexteLe recours au psychiatre libéral est peu décrit en termes de nombre de consultations et de caractéristiques de la population.MéthodesLes patients du régime général d’assurance maladie ayant consulté au moins une fois un psychiatre libéral en 2012 ont été identifiés dans les bases médico-administratives nationales, afin de décrire les diagnostics d’ALD ou d’hospitalisation, consommations de soins et caractéristiques démographiques.RésultatsPrès de 1 433 400 personnes (2,4 %) ont consulté au moins une fois un des 6290 psychiatres libéraux en 2012. L’âge médian était de 44 ans avec une majorité féminine (64 %). Le nombre moyen de consultations par patient dans l’année était de 10; 20 % (n = 286 300) avaient consulté 1 fois, 49 % (n = 699 800) 2–9 fois, 19 % (n = 266 500) plus de 15 fois. La proportion des bénéficiaires de la CMU-c de 18–59 ans était de 8 % contre 12 % en population générale. Un quart des patients avaient un diagnostic de maladie psychiatrique identifiable par leur ALD ou une hospitalisation (18 % par l’ALD23 seule). Un diagnostic de troubles psychotiques était retrouvé pour 5 % des patients, dépression pour 10 % et troubles maniaques et bipolaires pour 4 %. Près de la moitié (46 %) avaient eu ≥ 3 remboursements d’antidépresseur ou lithium dans l’année et 16 % ≥ 3 antipsychotiques, et 35 % ni diagnostic identifiable ni ces traitements. La fréquence des comorbidités somatiques différait peu de celle de la population générale.DiscussionDeux à trois personnes sur 100 consultent un psychiatre libéral dans l’année. Pour un quart seulement un diagnostic peut être identifié par une ALD ou une hospitalisation, mais des traitements antidépresseur (46 %) ou antipsychotique (16 %) sont fréquemment retrouvés. Près de 20 % des patients n’ont consulté qu’une seule fois en 2012 probablement pour avis, et sensiblement autant ont consulté plus de 15 fois.
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Joncas, Jo-Anni, et Bernard Roy. « Les grossesses chez les adolescentes autochtones au Canada ». Recherches amérindiennes au Québec 45, no 1 (11 février 2016) : 17–27. http://dx.doi.org/10.7202/1035161ar.
Texte intégralRésumé :
Cet article dresse un portrait des recherches concernant les grossesses chez les adolescentes autochtones au Canada. Les statistiques indiquent que la prévalence des grossesses précoces est particulièrement marquée chez ces peuples. Une recension des écrits a été effectuée dans trois grandes bases de données. Dans un premier temps, les auteurs présentent l’état de la situation en explorant la problématique et les facteurs de risque relevés dans les écrits recensés. Même si les grossesses à l’adolescence peuvent être une expérience positive, les recherches montrent qu’elles ont généralement des effets négatifs à long terme sur le bien-être de la mère, de l’enfant et de la communauté. Différents facteurs de risque ont été documentés, comme la pauvreté, la précocité des activités sexuelles et la consommation de drogue et d’alcool. Dans un deuxième temps, les auteurs présentent trois approches explicatives qui ont été dégagées de ces écrits : l’approche culturelle, l’approche centrée sur l’accès aux services de santé et l’approche sociohistorique.
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Giacomoni, Gilbert, et Adel Aloui. « Management de l’imaginaire et nouvelles représentations ». Management & ; Sciences Sociales N° 26, no 1 (1 janvier 2019) : 4–21. http://dx.doi.org/10.3917/mss.026.0004.
Texte intégralRésumé :
L’imitation imaginaire du monde réel intervient dans le processus de conception de nouvelles représentations (une compétence clé du manager augmenté de demain). Il s’agit d’une technique d’abstraction très puissante applicable à toute forme d’activité humaine (I.A., biomimétique, mondes virtuels, etc.) et caractéristique de la conception innovante. Les recherches s’inscrivent dans la lignée des travaux consacrés à la construction artificielle de l’identité des choses à travers le miroir de la pensée et à la modélisation et au modelage des imaginaires. Des exemples à visée pédagogique sont développés (photographie, nombres imaginaires, expérience de perception visuelle) à partir desquels une théorie de la conception de nouvelles représentations est proposée. Nous discutons ses bases théoriques et les cartouches du raisonnement : cohérence, imaginaire, analogie, mémoire et réflexivité. Le processus introduit une irréversibilité qui augmente l’espace de compréhension accessible et l’espace des vitesses de compréhension accessibles, ouvrant ainsi de nouveaux horizons d’apprentissage. Du reste, il minimise le travail de la mémoire et sa consommation d’énergie .
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Cotton, G., C. Feliers, K. Kecili et A. L. Colon. « Performance du traitement membranaire (NF et OIBP) : rétention des micropolluants et enjeux énergétiques ». Techniques Sciences Méthodes, no 4 (avril 2019) : 29–36. http://dx.doi.org/10.1051/tsm/201904029.
Texte intégralRésumé :
Pour s’adapter aux évolutions de la qualité de ses ressources en eau et aux renforcements de la réglementation relative aux eaux destinées à la consommation humaine, le Syndicat des eaux d’Île-de-France (Sedif) s’est engagé dans une réflexion sur l’évolution à long terme des filières de ses usines de production d’eau potable. Les études d’évolutions des usines de potabilisation proposent d’insérer, au sein des filières existantes, une étape de filtration sur membranes d’affinage, à l’horizon 2030. Les procédés membranaires, et plus particulièrement les membranes d’osmose inverse basse pression (OIBP), sont considérés comme un affinage de pointe pour la potabilisation de l’eau de surface, permettant notamment d’appréhender la problématique des micropolluants émergents. Dans ce contexte, il a été choisi de tester des membranes d’OIBP afin de caractériser, d’une part, leurs efficacités en matière de rétention (de micropolluants, de la dureté…) et, d’autre part, leurs performances hydrauliques et énergétiques. Cet article présente les résultats des essais des campagnes de caractérisation des membranes d’OIBP sur un pilote de filtration sur membrane plane installé au centre d’essais de Choisy-le-Roi. Quatorze membranes couvrant l’ensemble du domaine recherché en matière de perméabilité à l’eau et de rétention en sels ont été étudiées. Parmi celles-ci, quelques-unes sont particulièrement adaptées aux besoins du Sedif, car elles présentent un bon compromis entre rétention en micropolluants et consommation énergétique. Les conclusions de ces essais de caractérisation sur coupons ont permis de sélectionner deux modèles de membranes afin de les tester, lors d’une étude actuellement en cours, à l’échelle 4 pouces sur le pilote membranaire trois étages de Choisy-le-Roi. En effet, les résultats obtenus sur ces deux membranes prometteuses doivent être validés à échelle semi-industrielle. Cette étude permet d’aborder également d’autres enjeux relatifs aux membranes d’OIBP tels que le colmatage, la reminéralisation, l’optimisation du fonctionnement à trois étages…
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Naassila, M., F. Coune, J. Jeanblanc et M. D. C. Gonzales Marin. « Rôle de la sensibilisation aux effets stimulants de l’alcool dans l’addiction et implication de la plasticité synaptique hippocampique ». European Psychiatry 30, S2 (novembre 2015) : S107—S108. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpsy.2015.09.203.
Texte intégralRésumé :
Parmi les théories de l’addiction, celle de la sensibilisation comportementale tient une place importante avec l’augmentation de la motivation à consommer la drogue au fil des expositions répétées (sensibilisation de la valeur incitatrice de la drogue encore appelée sensibilisation motivationnelle). Cependant, il existe très peu de preuves du rôle de cette sensibilisation dans le comportement addictif. La sensibilisation pourrait jouer un rôle majeur non seulement dans l’escalade de la consommation mais aussi dans le phénomène de rechute et le craving, une composante majeure de l’addiction. Nous avons déjà démontré une corrélation inverse entre comportement de type anxieux et vulnérabilité à développer la sensibilisation. Toujours dans une approche heuristique du phénomène, nous avons réalisé des expériences chez la souris pour déterminer le rôle de ce phénomène de sensibilisation dans la motivation à consommer de l’alcool. Nous avons aussi voulu savoir si des modifications de plasticité synaptique hippocampique pouvaient être associées à vulnérabilité au phénomène de sensibilisation. Nos résultats démontrent une vulnérabilité individuelle face au phénomène de sensibilisation aux effets stimulants moteurs de l’alcool : des souris présentant une forte sensibilisation alors que d’autres sont complètement résistantes. Les souris sensibilisées sont celles qui présentent la plus forte consommation d’alcool dans une procédure d’auto-administration opérante d’alcool et surtout celles qui présentent la plus forte motivation à consommer de l’alcool dans un paradigme de ratio progressif où le prix à payer pour obtenir de l’alcool augmente lors d’une même session. Enfin nos résultats d’électrophysiologie démontrent des atteintes spécifiques de la dépression synaptique à long terme chez les souris résistantes et ouvrent donc des perspectives intéressantes en termes de bases neurobiologiques. L’ensemble de ces résultats a une incidence majeure dans le champ de l’addiction à l’alcool car c’est la première fois que la relation entre vulnérabilité à la sensibilisation et motivation à consommer de l’alcool est établie.
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Roux, Jonathan, Nolwenn Le Meur, Olivier Grimaud et Emmanuelle Leray. « Consommations de soins des patients atteints de sclérose en plaques en France de 2007 à 2013 à partir des bases de données médico-administratives ». Revue Neurologique 172 (avril 2016) : A88. http://dx.doi.org/10.1016/j.neurol.2016.01.212.
Texte intégral
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Locment, Fabrice, Manuela Szchilariu, Christohe Forgez et Guy Friedrich. « Représentation énergétique macroscopique et structure maximale de commande d'un réseau semi-isolé. Application à une installation photovoltaïque alimentant un bâtiment basse consommation ». Revue internationale de génie électrique 12, no 5-6 (27 octobre 2009) : 609–37. http://dx.doi.org/10.3166/ejee.12.609-637.
Texte intégral
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NOBLET, J., M. ETIENNE et J. Y. DOURMAD. « Besoins énergétiques de la truie allaitante : détermination par la méthode factorielle ». INRAE Productions Animales 1, no 5 (12 décembre 1988) : 355–58. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1988.1.5.4471.
Texte intégralRésumé :
La détermination des besoins énergétiques par la méthode des essais d’alimentation présente des limites, notamment pour extrapoler les résultats obtenus à d’autres situations. A partir de résultats de travaux personnels et des données bibliographiques disponibles sur le métabolisme énergétique de la truie allaitante, nous présentons les bases permettant de déterminer ses besoins en énergie par une méthode factorielle. La démarche repose sur les données relatives aux besoins d’entretien (110 kcal d’énergie métabolisable (EM) par kg P0,75) et aux rendements d’utilisation de l’EM (kl = 72 %) et des réserves corporelles (krl = 88 %) pour la synthèse du lait. L’énergie exportée dans le lait est estimée à partir de la croissance de la portée (R2 > 0,87). Les calculs mettent en évidence que les besoins en EM varient avec le poids vif de la truie et surtout avec le gain de poids de la portée. En moyenne, ils sont de 18 à 20 Mcal par jour, valeurs supérieures à la capacité d’ingestion moyenne des truies allaitantes. L’inadéquation entre les besoins et la consommation d’énergie pendant la phase de lactation est alors à prendre en considération pour moduler le niveau alimentaire pendant la gestation.
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BLEUKX, W. « Production et qualité nutritionnelle des phosphates alimentaires ». INRAE Productions Animales 18, no 3 (15 juillet 2005) : 169–73. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.3.3521.
Texte intégralRésumé :
La consommation des phosphates alimentaires dans l’Union Européenne a diminué depuis la fin de 2001 suite à la baisse de la production d’aliments composés ; à la prise en compte de marges de sécurité plus faibles en formulation et des normes d’apport alimentaire réduites en phosphore, et d’une utilisation croissante de la phytase. Face à cette situation, la réponse de l’industrie des phosphates alimentaires devrait être centrée sur la qualité nutritionnelle des produits.
Les phosphates alimentaires de haute qualité sont caractérisés par des propriétés physico-chimiques stables et précises, par une bonne solubilité du phosphore et par une teneur aussi basse que possible en substances indésirables. Ces phosphates sont en outre caractérisés par une digestibilité élevée du phosphore réduisant au minimum le phosphore excrété dans l’environnement sans mettre en danger la santé, la production et le bien-être des animaux. En outre, seules les sociétés disposant d’une certification de garantie de qualité et de systèmes de traçabilité mis en application peuvent assurer une production de phosphates alimentaires de haute qualité, assurant la sécurité de l’alimentation animale. De cette façon, les phosphates alimentaires contribuent à apporter la qualité «de l’étable à la table» dans l’Union Européenne.
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Mion, L., E. Herrscher, J. Blondiaux, E. Binet et G. Andre. « Comportements alimentaires en Gaule du Nord : étude isotopique du site de l'Îlot de la Boucherie (iiie–ve siècles apr. J.-C.) à Amiens ». Bulletins et Mémoires de la Société d'Anthropologie de Paris 28, no 3-4 (26 septembre 2016) : 155–75. http://dx.doi.org/10.1007/s13219-016-0164-7.
Texte intégralRésumé :
L'analyse des comportements alimentaires constitue un indicateur permettant d'approcher les transformations des modes de vie ou encore les processus d'acculturation des populations au cours du temps. C'est notamment dans le contexte particulier de la Gaule du Nord, entre le IIIe siècle et le début du ve siècle apr. J.-C., qu'une étude des pratiques alimentaires a été entreprise afin de cerner l'impact de la romanisation sur ces habitudes. Cette étude propose de contribuer à cette question par l'analyse des isotopes stables du carbone et de l'azote (δ13C et δ15N) contenus dans les phases organique et minérale des dents et des os de sujets adultes provenant du site de l'Îlot de la Boucherie à Amiens (Somme). Les objectifs sont de définir le régime alimentaire et de décrire son évolution au cours de la vie des individus. Les sujets échantillonnés (n = 33) forment un groupe aux habitudes alimentaires peu disparates qui ne varient pas entre l'enfance et l'âge adulte. La comparaison des valeurs de δ13C entre les sujets humains et les animaux domestiques (n = 28) met en évidence un enrichissement important en 13C dans les tissus humains lié soit à la consommation d'une ressource de type C4 comme le millet, soit à celle de ressources marines de faible niveau trophique (fruits de mer). Les valeurs de δ15N des humains relativement basses laissent supposer une alimentation contenant peu de protéines animales. Le régime alimentaire décrit pour cette population se distingue des résultats publiés pour le reste de l'Empire romain.
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Demaret, Pierre. « Transfusion de produits sanguins labiles en réanimation pédiatrique ». Médecine Intensive Réanimation 32, no 2 (16 mai 2023) : 235–46. http://dx.doi.org/10.37051/mir-00156.
Texte intégralRésumé :
Les transfusions de produits sanguins labiles sont indispensables pour la prise en charge adéquate de diverses pathologies. Toutefois, elles ne sont pas sans risques, si bien que leur usage doit être raisonné. Pour les globules rouges, une stratégie transfusionnelle restrictive, privilégiant des seuils transfusionnels plus bas (hémoglobine 70 g/L) que ce qui était historiquement recommandé (hémoglobine 90-100 g/L), peut être recommandée pour la plupart des enfants admis en réanimation : elle permet de réduire la consommation de concentrés érythrocytaires sans affecter le pronostic des patients. Bien qu’une stratégie plus libérale puisse être envisagée sur base du jugement clinique dans certaines circonstances (incluant l’hypoxémie sévère, l’instabilité hémodynamique, le traumatisme crânien grave ou encore la dysfonction myocardique sévère), aucune donnée solide n’appuie l’intérêt d’une transfusion si l’hémoglobine est supérieure à 100g/L. Les données de la littérature sont beaucoup plus pauvres pour les transfusions de plasma et de plaquettes en réanimation pédiatrique, si bien que les experts ne peuvent recommander formellement une transfusion qu’en cas d’hémorragie massive, alors qu’ils invitent à utiliser le jugement clinique dans la plupart des autres situations. La recherche en médecine transfusionnelle doit être poursuivie afin d'obtenir des données permettant de développer des recommandations transfusionnelles davantage basées sur l'évidence.
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Thevenin, Mathieu, Michel Paindavoine et Laurent Letellier. « Processeur vidéo programmable pour la téléphonie mobile eISP, une architecture de calcul très basse consommation à faible empreinte silicium pour le traitement vidéo HD ». Techniques et sciences informatiques 29, no 2 (28 février 2010) : 225–51. http://dx.doi.org/10.3166/tsi.29.225-251.
Texte intégral
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Soumaré, P. M., K. Thiam, T. N. Ka, E. O. Ndiaye, A. Sagna, W. Ka, M. F. Cissé, F. B. R. Mbaye et N. O. Touré. « Affections respiratoires basses associées à la consommation de cannabis : à propos de 115 cas colligés à la clinique de pneumologie du centre hospitalier national universitaire de Fann de Dakar ». Revue des Maladies Respiratoires Actualités 15, no 1 (janvier 2023) : 160–61. http://dx.doi.org/10.1016/j.rmra.2022.11.250.
Texte intégral
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ADELINE-DUFLOT, F., E. FERRAT, S. BROSSIER, R. GAUZIT, R. COHEN et V. RENARD. « Conseil téléphonique en prescription antibiotique (CoTéPrAgmatique) auprès des médecins généralistes : résultats de deux ans de fonctionnement ». EXERCER 32, no 176 (1 octobre 2021) : 352–58. http://dx.doi.org/10.56746/exercer.2021.176.352.
Texte intégralRésumé :
Contexte. La consommation d’antibiotiques (ATB) en médecine ambulatoire en France reste l’une des plus élevées d’Europe malgré une baisse entre 2000 et 2008 et trois plans « antibiotiques ». La ligne téléphonique CoTéPrAgmatique (Conseil téléphonique en prescription antibiotiqueCTPA) dédiée aux médecins généralistes (MG) d’Île-de-France (IDF) a été mise en place d’avril 2013 à mars 2015 sur les financements FIR (fonds d’intervention régionaux) de l’ARS. L’objectif général de la ligne était d’améliorer la pertinence des prescriptions d’ATB en répondant aux questionnements des MG sur ce sujet en situation de soins. Objectifs. décrire le fonctionnement et les résultats de la ligne CTPA. Méthode. Étude transversale descriptive rétrospective à partir des fiches de recueil des appels de la ligne CTPA entre avril 2013 et mars 2015 avec analyse descriptive du nombre d’appels, des familles de pathologies, des conseils donnés, de l’ATB déjà en cours. Les analyses univariées et multivariées multiniveaux ont concerné les facteurs associés au conseil de non-prescription ATB. Résultats. Fin mars 2015, la ligne avait comptabilisé 517 appels, dont 36 % concernant l’appareil urinaire et 23 % les infections respiratoires hautes et basses (IRH, IRB). Un conseil de non-prescription ATB était donné dans 39,3 % des cas, les facteurs associés à ce conseil étaient les appels concernant les IRH, avec un odds ratio (OR) de 2,62 (IC95 =1,31-5,27), les infections autres (OR = 3,30; IC95 = 1,44-7,55) et l’absence d’ATB en cours (OR = 1,81; IC95 = 1,18-2,79). Conclusion. Malgré un nombre d’appels modeste, la ligne a atteint ses objectifs. Le développement d’un projet global intégrant le conseil téléphonique et d’autres outils existants bénéficiant d’une communication institutionnelle semble une perspective crédible afin de diminuer la prescription inappropriée d’antibiotiques.
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Dreyfus, Michel. « La Prolétarienne, l’Union, La Ménagère…, Les coopératives ouvrières de consommation dans la Basse-Loire (1880-1980), Robert Gautier. Nantes, Editions du Centre d’histoire du travail, 2012, 176 p. » Revue internationale de l'économie sociale : Recma, no 326 (2012) : 106. http://dx.doi.org/10.7202/1016875ar.
Texte intégral
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Vaitilingom, Gilles, Zéphirin Mouloungui, Anthony Benoist, François Broust, Tizane Daho et Bruno Piriou. « Vers une génération plus « verte » de biodiesels ». OCL 28 (2021) : 2. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2020067.
Texte intégralRésumé :
Dans le monde, le pétrole assure 96 % des besoins des transports, lesquels mobilisent 65 % du pétrole consommé et participent à hauteur de 20 % aux émissions de CO2. Afin de réduire la consommation de ressources fossiles, une des alternatives est notamment l’utilisation de « biocarburants ». Ces biocarburants sont classés en trois générations successives. Les biocarburants de première génération sont issus des parties alimentaires de plantes de grande culture : le bioéthanol et le biodiesel. Les biocarburants dits « avancés » de seconde génération sont issus de ressources lignocellulosiques (bois, résidus agricoles...) valorisées soit en bioéthanol soit en hydrocarbures de synthèse. Une troisième génération repose sur la culture de micro-algues productrices d’acides gras transformés en biodiesel. Les biodiesels de première génération, tout comme ceux de deuxième et troisième générations, sont sujets à certaines critiques notamment le CAS (changement d’affectation des sols) et la compétition alimentaire/énergétique. L’objectif de ce travail est d’examiner l’intérêt de deux filières prometteuses. Les biodiesels basés sur des cultures dédiées conduisent à des impacts environnementaux plus réduits mais jouent un rôle dans la problématique des CAS. Alors que celles basées sur les résidus n’y entrent pas et montrent des niveaux de réduction des émissions de gaz à effet de serre entre 83 et 90 % contre 60 à 80 % pour un biodiesel classique par rapport à un carburant diesel fossile. Les esters butyliques d’huiles alimentaires usagées et de graisses animales s’affichent comme des biodiesels « plus verts » et représentent une opportunité pour les biocarburants de deuxième génération et pour une oléochimie « plus verte ».
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PEYRAUD, Jean-Louis, Joël AUBIN, Marc BARBIER, René BAUMONT, Cécile BERRI, Jean-Pierre BIDANEL, Christine CITTI et al. « Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA ». INRA Productions Animales 32, no 2 (8 octobre 2019) : 323–38. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.2.2591.
Texte intégralRésumé :
L’ambition de l’Atelier de Réflexion Prospective sur l’élevage a été de repenser la place, les rôles de l’élevage et en quoi il doit se transformer pour contribuer pleinement au développement de systèmes agri-alimentaires plus durables ainsi que d’identifier des thématiques de recherches interdisciplinaires permettant d’explorer des fronts de science ou méthodologiques porteurs d’avenir pour lever les verrous de connaissances. La réflexion a été animée par un groupe de 15 chercheurs et en a mobilisé une centaine. À partir d’une analyse du contexte et des drivers d’évolution des systèmes nous proposons un nouveau cadre conceptuel et des voies de progrès pour penser l’élevage de demain. L’élevage doit s’inscrire dans le cadre de systèmes agri-alimentaires circulaires dans lesquels il doit contribuer, au-delà d’une efficience accrue des moyens de production, à la préservation de la qualité des ressources et à la production d’une alimentation à un prix abordable. Il faut repenser les systèmes pour qu’ils soient climato-intelligents et répondent aux enjeux de santé et du bien-être des animaux et des Hommes ; repenser les liens entre élevage, production végétale et territoire pour maximiser les recyclages et repenser les liens entre élevage, transformation et consommation des produits de l’élevage. Les innovations doivent être basées sur les principes de l’agroécologie complétés par ceux de l’économie circulaire et par la mobilisation des leviers des (bio)technologies et de l’innovation organisationnelle. Le texte décrit quatre grandes priorités scientifiques avec leurs enjeux de recherche et produit des recommandations pour un plan d’action.
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ELEGBEDE MANOU, Bernadin, Mahamadou Ilalou ATIKOU, Marc SOHOUNNON, Hervé LABITE, A. Yvette DEGUENON, A. Patrick EDORH et Martin Pépin AINA. « Évaluation de bioaccumulation des métaux toxiques (pb, cu, mn) dans les espèces de crabes Callinectes amnicola et Cardisoma armatum consommés avec les légumes d’Abelmoschus esculentus dans la basse vallée de l’Ouémé (Benin, Afrique de l’ouest) ». Journal of Applied Biosciences 154 (31 octobre 2020) : 15913–25. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.154.8.
Texte intégralRésumé :
Objectifs : Le présent travail porte sur l’évaluation de la bioaccumulation des métaux toxiques (Pb, Cu, Mn) des eaux, des sédiments, de deux espèces différentes de crabes Callinectes amnicola et Cardisoma armatum, et de légume Abelmoschus esculentus (famille des Malvaceae) et communément appelés Gombo consommés dans la basse vallée de l’Ouémé. Méthodologie et résultats : Pour ce faire, les teneurs de trois éléments traces métalliques (ETM) à savoir le manganèse (Mn), le cuivre (Cu) et le plomb (Pb) ont été recherchées dans les eaux, les sédiments de sable, le légume et les crabes à l'aide d'un spectrophotomètre d'absorption atomique à flamme dans 12 échantillons d’eau et sédiments puis dans 72 échantillons de crabes et 10 échantillons de légumes. Par la suite, une évaluation des risques sanitaires liés à la consommation de ces produits contaminés a été réalisée suivant une démarche standard simplifiée. Les résultats ont montré que tous les légumes Abelmoschus esculentus ont des teneurs en Mn et Cu dépassant la réglementation de l'OMS. Les résultats ont révélé également des concentrations en manganèse plus élevées dans les sédiments par rapport aux deux autres échantillons de crabe. Les crabes Cardisoma armatum accumulent plus le Cu et Pb que le crabe Callinectes amnicola. Les concentrations du plomb (Pb) et Mn sont en deçà des normes fixées par l'OMS. Par contre celles du cuivre et de manganèse dépassent largement la réglementation. Le facteur de bioconcentration (FBC) varie de 0,25 à 0,29 pour Mn, de 0,15 à 0,17 pour Cu et de 0,67 à 0,82 pour Pb. La présence de ces éléments traces métalliques dans les crabes, ne peut résulter que du phénomène de la biodisponibilité dans les sédiments. Conclusion et application des résultats : En conclusion, on peut retenir que l’évaluation de la bioaccumulation des métaux toxiques dans les aliments a montré que la consommation de crabes et légumes constitue un danger de santé publique pour la population de la basse vallée de l'Ouémé. Il serait indispensable d’attirer Elegbede Manou et al., J. Appl. Biosci. 2020 Évaluation de bioaccumulation des métaux toxiques dans les espèces de crabes consommés avec les légumes d’Abelmoschus esculentus dans la basse vallée de l’Ouémé, Benin. 15914 l’attention des populations afin qu'elles adoptent une ration alimentaire variée. Ces résultats devront être un outil d’aide à la prise de décision des autorités au niveau de la santé. La grande recommandation issue des résultats est de procéder à une surveillance sanitaire dans la basse vallée de l'Ouémé en ce qui concerne l’alimentation. Mots clés : Basse vallée de l’Ouémé (Bénin), bioaccumulation, métaux toxiques, gombo et crabes. Evaluation of the bioaccumulation of toxic metals (pb, cu, mn) in the consumed crab species Callinect amnicola and Cardisoma armatum with Abelmoschus esculentus vegetables in the low valley of Oueme (Benin, West Africa) ABSTRACT Objective : to evaluate the bioaccumulation of toxic metals (Pb, Cu, Mn) for two different species of crabs (i.e., Callinectes amnicola and Cardisoma armatum) and of vegetable Abelmoschus esculentus (family Malvaceae) commonly called Okra and consumed in the lower valley of the Ouémé. Methodology and results:To do this, the contents of three metallic trace elements (MTE) manganese (Mn), copper (Cu) and lead (Pb) were sought in water, sand sediment, vegetables and crabs by using a flame atomic absorption spectrophotometer in 12 water and sediment samples and then in 72 crab samples. To search for lead, manganese and copper, an assessment of the health risks associated with the consumption of these contaminated products was carried out using a simplified standard approach. The results showed that all the Abelmoschus esculentus vegetables had Mn and Cu contents exceeding the WHO regulations. The results also revealed higher Mn concentrations in the sediment compared to the other two crab samples. Cardisoma armatum crabs accumulate more Cu and Pb than the Callinectes amnicola crab. The concentrations of lead (Pb) and Mn were below the standards set by the WHO. On the other hand, those of copper and manganese largely exceeded the regulations. The bioconcentration factor (BCF) varied from 0.25 to 0.29 for Mn, from 0.15 to 0.17 for Cu and from 0.67 to 0.82 for Pb. The presence of these metallic trace elements in crabs, can only result from the phenomenon of bioavailability in sediments. Conclusion and application of results: In conclusion, it can be remembered that the assessment of the bioaccumulation of toxic metals in food has shown that the consumption of crabs and vegetables constitutes a public health hazard for the population of the lower valley of the Ouémé. It would be essential to attract the attention of the populations so that they adopt a varied food ration. These results should be used as a decision-making tool for health authorities. The main recommendation resulting from the results is to carry out health surveillance in the lower valley of the Ouémé with regard to food. Key words: Lower Ouéme Valley (Benin), bioaccumulation, toxic metals, okra and crab
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Marchane, Ahmed, Lionel Jarlan, Lahoucine Hanich et Abdelghani Boudhar. « Caractérisation de l'enneigement sur l'atlas marocain par le capteur MODIS et relation avec le climat (période 2000-2011) ». Revue Française de Photogrammétrie et de Télédétection, no 204 (8 avril 2014) : 13–22. http://dx.doi.org/10.52638/rfpt.2013.18.
Texte intégralRésumé :
Dans le Sud de la Méditerranée, de nombreux bassins versants sont caractérisés par un fonctionnement pluvio-nival où une partie des ressources en eau est stockée en hiver sous forme de neige en montagne alors que la zone de consommation se situe en plaine souvent dominée par l'agriculture irriguée. L'objectif de ce travail est double : (1) évaluer les capacités de la télédétection visible/proche infrarouge pour caractériser la variabilité interannuelle de l'enneigement sur l'Atlas marocain comme alternative aux données in situ éparses sur ces zones difficiles d'accès ; (2) identifier les déterminants climatiques qui gouvernent cette variabilité. Dans cet objectif, nous avons analysé plus de 10 ans d'acquisitions journalières issues du capteur MODIS (produits MOD10A1). Dans un premier temps, nous nous sommes attachés à corriger les produits bruts contaminés par la couverture nuageuse à l'aide de méthodes de filtrage basées sur le voisinage spatial et temporel et nous les avons confrontées à des mesures d'équivalent en eau de la neige mesurée à la station nivale de l'Oukamaïden, près de Marrakech, entre 2009 et 2011. Dans un deuxième temps, nous avons caractérisé la variabilité interannuelle à l'aide d'indicateurs saisonniers: enneigement maximum et moyen, et date des premières neiges. Enfin, nous avons mis en évidence une relation significative entre la valeur de l'oscillation Nord Atlantique (ONA) moyenne sur le mois de mars et l'enneigement maximum. Nous montrons également qu'il existe une relation significative entre les anomalies de températures de surface de l'Atlantique équatorial et tropical à la fin de l'été et l'enneigement maximum rencontré sur l'Atlas marocain l'hiver suivant. Ces résultats ouvrent des perspectives pour la prévision saisonnière de l'enneigement sur la région.
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Abouchar, Alan. « From Marshall’s Cost Analysis to Modern Orthodoxy : Throwing out the Baby and Keeping the Bath ». Économie appliquée 43, no 1 (1990) : 119–43. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.1990.2161.
Texte intégralRésumé :
L'analyse des coûts par Marshall a souvent été critiquée pour son ambiguïté et son imprécision et, aujourd’hui, on croit généralement que notre Charpente Moderne d’ Analyse Micro-économique des Coûts (CMAMC,) constitue une avancée substantielle par rapport à ses efforts. Mais la CMAMC repose sur les concepts de court terme et de long terme et ainsi ne s’avère capable de traiter que d’un groupe très limité de questions, à savoir les choix d’exécution d’un projet lorsque les variantes technologiques (y compris les différentes tailles d’usine) sont connues (ce que nous appelons choix «de planches à dessin »). La CMAMC s’applique mal aux questions économiques les plus fondamentales et naturelles. On peut citer en exemple, celles qui ont trait au passage du temps chronologique : la distinction entre les augmentations des coûts fixes avec le temps et l’investissement en facteurs fixes (bâtiments et équipements) ; la consommation de capital liée au volume de la production ; et les fonds pour le capital qui ne se consomme ni en fonction du temps, ni en fonction de la production par unité de temps (coûts que nous avons appelés «isochroniques »). Lorsqu’un économiste moderne prend la bonne décision, c’est malgré -plutôt qu’à l’aide de -la CMAMC. Marshall se préoccupait de questions bien plus significatives que celles des choix de planche à dessin, y compris, mais ne se limitant pas à, le coût de s’engager dans des procédés nouveaux, dont l’investissement lié ; la nécessité de vendre à des prix qui ne gâtent pas le marché (au contraire des règles modernes basées sur l’égalité du prix et du coût marginal de court terme) ; et les coûts communs.
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Akele, David, André Boya Aboh, Gildas Idoleke, Damien Goudohessi et Elie Montchowui. « Exploitation de l’escargot aquatique Lanistes varicus (Müller, 1774) dans la Basse Vallée de l’Ouémé au Bénin, Afrique de l’Ouest ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 16, no 4 (31 octobre 2022) : 1608–20. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v16i4.20.
Texte intégralRésumé :
L’escargot aquatique Lanistes varicus est activement exploité dans la Basse Vallée de l’Ouémé au Bénin à cause de sa chair qui est très appréciée par les consommateurs. Cependant, les données relatives à l’importance socio-économique de son exploitation sont quasi inexistantes. Pour évaluer l’abondance et étudier l’importance socio-économique de cet escargot, une enquête a été réalisée de juin à aout 2017 auprès des populations de la Basse Vallée de l’Ouémé au Bénin. Des observations directes et des mesures sur le terrain ont porté sur les techniques de collecte, les quantités exploitées (comptage et pesé des escargots) et la commercialisation de l’escargot. La technique de collecte utilisée dans la vallée de Ouémé est le ramassage à la main de l’escargot dans les plaines inondables. Elle est une activité réalisée essentiellement par les femmes et les enfants. Lanistes varicus est plus abondant en période de crue (densité : 7235 sujets/hectare) qu’avant crue (densité : 5360 sujets/hectare).Le poids moyen individuel de cet escargot a varié de 26,9 à 31,2 g. L’escargot ramassé sert à la consommation domestique et la commercialisation sur le marché sous régional d’Azowilissè. Le prix moyen de cession est de 80 FCFA/kg pendant la crue contre 90 FCFA/kg avant crue. L’exploitation de L. varicus constitue une activité génératrice de revenus pour les femmes et les enfants pendant la crue où les activités de champs sont réduites à cause de l’inondation. La biologie et l’écologie de L. varicus doivent être étudiées en vue de sa domestication.
The aquatic snail Lanistes varicus is actively exploited in the Lower Ouémé Valley of Benin because of its meat, which is highly valued by consumers. However, data on the socio-economic importance of the exploitation of this species are lacking. To assess the abundance and study the socio-economic importance of this snail, a survey was carried out from June to August 2017 among the populations of the Lower Ouémé Valley in Benin. Direct observations and field measurements focused on collection techniques, quantities exploited (counting and weighing of snails) and marketing of the snail. The collection technique used in the Ouémé Valley is snail collection in the flood plains by hand. It is an activity carried out mainly by women and children. Lanistes varicus is more abundant during the flood period (density: 7235 subjects/hectare) than before the flood (density: 5360 subjects/hectare). The average individual weight of this snail varied from 26.9 to 31.2 g. The snail collected is used for domestic consumption and marketing on the Azowilissè sub-regional market. The average selling price was 80 FCFA/kg during the flood, compared to 90 FCFA/kg before the flood. The exploitation of L. varicus constitutes an income-generating activity for women and children during the flood when field activities are reduced due to the flood. The biology and ecology of L. varicus need to be studied for domestication.