Littérature scientifique sur le sujet « Anti-Oxydant activity »

Oxidative stress contributes to impairment of skin health, the wound healing process, and pathologies such as psoriasis or skin cancer. Five Polynesian medicinal plants, among the most traditionally used for skin care (pimples, wounds, burns, dermatoses) are studied herein for their antioxidant properties: Calophyllum inophyllum, Gardenia taitensis, Curcuma longa, Cordia subcordata, and Ficus prolixa. Plant extracts were submitted to in vitro bioassays related to antioxidant properties and their bioactive constituents were identified by a metabolomic analytical approach. High performance liquid chromatography with tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS) analysis was performed leading to the characterization of 61 metabolites. Compounds annotated for F. prolixa and C. subcordata extracts were reported for the first time. Antioxidant properties were evaluated by total phenolic content (TPC), free radical scavenging DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl), and Ferric Reducing Antioxidant Power activity (FRAP) assays. F. prolixa extract was the most active one and showed antioxidant intracellular activity on keratinocytes by Anti Oxydant Power 1 assay. Online HPLC-DPPH allowed the identification of phenolic bioactive compounds such as quercetin-O-rhamnoside, rosmarinic acid, chlorogenic acid, procyanidins, epicatechin, 5-O-caffeoylshikimic acid, and curcumin as being responsible for the scavenging properties of these plant extracts. These results highlight the potential of F. prolixa aerial roots as a source of antioxidants for skin care applications.

After the last treatment, all animals received 5 % acetic acid anal route to the hemorrhoidal submucosa. Administration of acetic acid resulted in a significant reduction (p ˂ 0.01; p < 0.001) in body weight and recto-anal coefficient at doses of 250 and 500 mg/kg compared to the negative control. In addition, the concentration of nitric oxide (NO), MDA were significantly reduced (p < 0.05 p < 0.01) in the groups pretreated with different doses of the extract (125, 250 and 500 mg/kg) compared to negative and normal control with a significant increase (p < 0.05 and p < 0.001) in the level of SOD, CAT and GHS compared to the negative control. Histological sections showed cellular regeneration in the anal mucosa.

<p style="text-align: justify;">Plant extract DF100, produced by Chemie Research and Manufacturing Co. (Casselberry, Florida-U.S.A.) from wastes of grapefruit (<em>Citrus paradisi sp.</em>) juice elaboration, presents anti-microbial and anti-oxydant properties. First experiments to use it to substitute sulfur dioxide in wine-making have been realized during two years.</p><p style="text-align: justify;">When DF100 is added in must at low level (less than 1 g/l), it does not influence growth and activity of yeasts.</p><p style="text-align: justify;">Wines obtained only differ on several fermentation secondary products as propanediol. This compound is all-ways more produced in the presence of DF100.</p><p style="text-align: justify;">Phenolic composition of red wines is weakly modified. Lowest anthocyanin extraction is balanced by a greater color, resulting from a higher ionization degree without sulfur dioxide.</p><p style="text-align: justify;">Plant extract ensures a good protective effect against bacterial alterations during wine ageing in wood casks.</p><p style="text-align: justify;">For highest concentrations, especially for stopping fermentation to obtain natural sweet white wines, plant extract leads to organoleptic deviations in color and taste.</p><p style="text-align: justify;">lt is necessary to follow study on this plant extract and to develop new preparation with a more purified and colourless product, hoping that toxicological studies will demonstrate its harmlessness.</p>

L’extrait hydrométhanolique des parties aériennes d’Origanum glandulosum Batt. et Trab. a été étudié pour sa composition chimique par analyse CLHP et ses activités antioxydante, anti-inflammatoire et cytotoxique. L’analyse chromatographique a révélé la présence de trois acides phénoliques et de huit flavonoïdes. Les résultats de pouvoir anti-oxydant qui ont été réalisé par la méthode de DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) et de β-carotène–acide lino-léique indiquent que l’extrait possède une forte activité. Les résultats ont montré aussi que l’extrait de la plante a une excellente activité anti-inflammatoire dans les deux modèles in vivo (l’œdème de la patte induit par la carragénine et l’œdème de l’oreille induit par l’huile de croton). De plus, cet extrait a été trouvé comme possédant une bonne toxicité contre les larves d’Artémia (LC50 = 17,64 μg/ml).

Lentinula edodes est un champignon comestible cultivé et commercialisé depuis des siècles en raison de ses propriétés nutritionnelles et médicinales. Riche en protéines, en fibres, en minéraux et pauvre en calories, le Shiitake a de multiples propriétés pharmacologiques (propriétés antimicrobiennes, antioxydantes, anti-inflammatoires, hypoglycémiques, anticancéreuses). Peu d'études ont été effectuées tenant compte de l'influence des conditions de culture sur les effets santé de ce champignon. Nos travaux ont porté sur la comparaison des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de sporophores de différents producteurs : A et C non bio et B bio, tous issus d’une souche identique de Shiitake (Mycelia-3782) et achetés à trois (3) producteurs de la région Occitanie Française. Une extraction séquentielle sous sonication (cyclohexane, chloroforme, éthanol et eau) a été réalisée sur ces champignons suivie d’une caractérisation qui a permis d’identifier des molécules dont: l’ergostérol dans les extraits apolaires, l’acide ascorbique et des acides aminés dans les extraits polaires. La capacité antioxydante de chaque extrait a été évaluée en utilisant le DPPH et l’ORAC. L’activité anti-inflammatoire des extraits éthanoliques et aqueux de tous les producteurs a été évaluée in vitro sur un modèle de macrophages inflammatoires J774.A1.Les résultats montrent qu’à 1 mg/ml, tous les extraits présentent une activité antioxydante quantifiable mais modérée avec un potentiel antioxydant plus prononcé dans les extraits aqueux, par contre, la teneur en polyphénol dosé par le réactif de Folin Ciocalteu était plus importante dans les extraits cyclohexaniques. A 50 µg/ml les extraits éthanoliques des trois producteurs inhibent fortement la production du NO de manière dose dépendante (29.66% ; 31.30% et 27.56 % respectivement pour les producteurs A, B et C) lorsque les cellules sont prétraitées pendant 4 heures avec un temps de stimulation par le LPS/IFNγ de 24 heures sans affecter la viabilité cellulaire. Par contre, l’inhibition observée pour les extraits aqueux est très faible. Cette activité constatée n’était pas due à une activité du NO Scavenging des extraits. Les résultats ont montrés également que le TNFα sécrété dans les surnageants cellulaires des macrophages prétraités par les extraits éthanoliques de Shiitake était inhibé de manière concentration dépendante, contrairement aux extraits aqueux qui n’ont pas un effet inhibiteur sur la molécule.Cette étude préliminaire montre que les conditions de culture du Shiitake (bio et non bio) n’influencent pas son potentiel antioxydant et anti-inflammatoire in vitro
Lentinula edodes is an edible mushroom grown and marketed for centuries due to its nutritional and medicinal properties. Rich in protein, fiber, minerals and low in calories, Shiitake has mainly antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, hypoglycemic and anticancer activities. Few studies have been done considering the influence of Shiitake growing conditions on biological activities. Our work focused on the comparison of the antioxidant and anti-inflammatory properties of Shiitake cultivated by different producers (from the French region Occitanie), i.e., A and C non-organic and B organic mushroom professionals, using an identical strain of Shiitake (Mycelia-3782). A sequential extraction under sonication (cyclohexane, chloroform, ethanol and water) was carried out on the fungal materials. The antioxidant capacity of the four extracts was evaluated using DPPH and ORAC. The anti-inflammatory activity of the ethanolic and aqueous extracts of all the producers was evaluated in vitro on a model of J774.A1 inflammatory macrophages. The results show that at 1 mg/ml, all the extracts have a quantifiable but moderate antioxidant activity with a more pronounced antioxidant potential in the aqueous extracts, whereas the polyphenol content assayed by the Folin Ciocalteu reagent was greater in cyclohexane extracts. At 50 μg/ml, the ethanolic extracts of the three producers strongly inhibit the production of the NO in a dose-dependent manner (29.66%, 31.30% and 27.56% for the producers A, B and C, respectively) when the cells are pre-treated for 4 hours with a LPS / IFNγ stimulation time of 24 hours without affecting cell viability. On the other hand, the inhibition observed for the aqueous extracts is very low. This activity was not due to a NO scavenging activity of the extracts. The results also showed that TNFα secreted in cell supernatants of macrophages pretreated with ethanolic extracts of Shiitake was inhibited in a concentration-dependent manner, in contrast to aqueous extracts which do not have an inhibitory effect on the molecule. This preliminary study shows that the growing conditions of Shiitake (organic and non-organic) do not influence its antioxidant and anti-inflammatory potentials in vitro

Une augmentation accrue du taux de CO2 atmosphérique a été observée depuis le début de l’ère industrielle. Cette augmentation du taux de CO2 atmosphérique a été décrite comme un agent fertilisant pour de nombreuses espèces végétales induisant une altération de leur qualité nutritionnelle. En effet, une diminution de la quantité de protéines et de la teneur en minéraux a été observée chez de nombreuses plantes cultivées en atmosphère enrichie en CO2. Ces variations dans la composition des éléments nutritifs présent dans les végétaux peuvent conduire au développement de troubles métaboliques et à la perturbation des défenses antioxydantes et antiinflammatoires pouvant conduire à une augmentation de l’incidence des maladies non transmissibles (MNT) tel que « le syndrome métabolique ».L’objectif de ce travail de thèse est d’évaluer l’effet d’un enrichissement en CO2 atmosphérique sur la qualité nutrition-santé de la tomate (Solanum lycopersicum L.) en utilisant deux types de tomate : MicroTom une variété naine très étudié car utilisée comme plante modèle et des tomates à gros fruits représentées par les parents de la population MAGIC (qui représentent la diversité génétique des tomates cultivées). Le dosage des macronutriment dont les sucres, les lipides et les protéines suivie par la quantification des micronutriment tel que les caroténoïdes et les minéraux nous a permis d’établir un profil nutritionnel complet. Une évaluation de l’activité antioxydante et antiinflammatoire sur les extraits de tomate a aussi été réalisée.Ces analyses ont permis de montrer, pour le modèle MicroTom, qu’un enrichissement en CO2 atmosphérique avait un impact négatif sur la composition minérale et protéique accompagné par une accumulation de sucres et une modification des composés bioactifs. L’étude de l’activité antioxydante sur ce modèle a révélée une altération qui peut être expliquée par l’interaction entre les conditions de culture et l’enrichissement en CO2 atmosphérique tandis que l’activité antiinflammatoire semble être inchangée. Des résultats comparables ont été obtenus avec le modèle MAGIC validant ainsi que l’augmentation du CO2 atmosphérique n’as pas d’effet négatif sur les défenses antioxydantes et antiinflammatoires.L’ensemble de ces observations nous a permis de faire le lien entre l’enrichissement en CO2 atmosphérique et les aspects nutrition-santé humaine et donnent des pistes pour orienter les recherches futures dans ce domaine
An increase in atmospheric CO2 levels has been observed since the beginning of the industrial era, which had a major impact on crops yield. Increase atmospheric CO2 concentration has been identified as a fertilizing agent that induces an alteration of the nutritional quality of plants. A decrease in proteins and minerals content has been observed. Such variation in nutritional value of crops might conduct to the development of metabolic disorders and the disruption of antioxidant and antiinflammatory defense leading to the increased incidence of non-communicable diseases (NCDs) such as "metabolic syndrome".The objective of this work is to evaluate the effect of atmospheric CO2 enrichment on the nutritional and health quality of two types of tomatoes (Solanum lycopersicum): MicroTom, a dwarf variety that has been extensively studied as model plant and the big tomatoes represented by the parents of the MAGIC population (that resumes the genetic diversity existing in cultivated tomatoes). The determination of macronutrients such as sugars, lipids and proteins followed by the quantification of micronutrients such as carotenoids and minerals allowed us to establish a complete nutritional profile confirming the degradation of the mineral and protein composition accompanied by an accumulation of sugars and a modification of bioactive compounds. A more profound investigation was the evaluation of the antioxidant and anti-inflammatory activity on tomato extracts to better understand the influence of this modification on human nutrition and biological defenses. Our results highlighted that the MicroTom model showed a marked modification of its biochemical profile. The study of antioxidant activity on this model revealed an alteration that can be explained by the interaction between culture conditions and atmospheric CO2 enrichment while the anti-inflammatory activity seems to be unchanged.The second MAGIC model confirmed the results obtained with MicroTom, thus it validated that an alteration of the biochemical composition of the tomato did not show a negative effect on the antioxidant and anti-inflammatory defense. All these observations on MicroTom and MAGIC allowed us to make the link between the atmospheric CO2 enrichment and human health and to give suggestions to better orient future research in this field

Le bleuet démontre un potentiel thérapeutique dans le traitement du cancer et des maladies cardiovasculaires et neurodégénératives. Ces effets bénéfiques sont attribuables aux composés phénoliques abondants dans le bleuet, tels que les anthocyanines et les flavonoïdes. La biotransformation du jus de bleuet avec les bactéries Serratia vaccinii augmente sa teneur en composés phénoliques et son activité anti-oxydante, et modifie ses activités physiologiques. L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’activité neuroprotectrice et le potentiel antidiabétique du jus de bleuet biostranformé (BJ). Le BJ est étudié dans différents tests dont : 1) La protection des neurones (N2a) contre le stress oxydatif (SO) induit par le peroxyde d’hydrogène; 2) La stimulation de la prise de glucose par les cellules musculaires (C2C12) et adipeuses (3T3-L1); 3) L’activité anti-hyperglycémique chez les souris obèses diabétiques KKAy. En effet, tandis que le jus de bleuet normal n’a aucun effet, le BJ augmente l’activité des enzymes anti-oxydantes, comme la catalase et la SOD (Superoxide Dimutase) et protège les neurones contre les changements de la signalisation des MAPKs et contre la toxicité induite par le peroxyde d’hydrogène. Le BJ augmente aussi la prise de glucose de 48% dans les cellules C2C12 et de 142% dans les cellules 3T3-L1. Cette augmentation n’est pas expliquée par une augmentation du calcium cytosolique mais plutôt par une stimulation de la phosphorylation de l’AMPK. De plus, le BJ inhibe l’adipogenèse chez les 3T3-L1. Le BJ diminue également l’hyperglycémie chez les souris obèses diabétiques KKAy et protège les jeunes souris pré-diabétiques contre le développement de l’obésité et du diabète. L’activité anti-hyperglycémique du BJ pourrait impliquer les adipokines puisque le BJ augmente le niveau d’adiponectine chez les souris diabétiques. Le BJ représente ainsi une approche prometteuse pour le traitement du diabète et les maladies neurodégénératives et une source de nouveaux agents thérapeutiques contre ces maladies.
Blueberry demonstrates therapeutic potential against cancer, cardiovascular and neurodegenerative diseases. These desirable effects are thought to involve abundant phenolic compounds in blueberry such as anthocyanins and flavonoids. Blueberry juice biotransformation by Serratia vaccinii bacteria increases its phenolics content, its antioxidant activity and modifies its physiological properties. The purpose of the present study was to evaluate the neuroprotection activity and the antidiabetic potential of biostranformed blueberry juice (BJ). BJ was studied for: 1) Protection of neurons (N2a) against oxidative stress caused by hydrogen peroxide; 2) Stimulation of glucose uptake by muscle cells (C2C12) and adipocytes (3T3-L1); 3) Anti-hyperglycemic activity in diabetic obese KKAy mice. Indeed, whereas normal blueberry juice did not show any effect, BJ increased antioxidant enzymes activities (catalase, SOD) and protected neurons against modifications in MAPKs pathways and toxicity induced by hydrogen peroxide. BJ also increased glucose uptake by 48% in C2C12 cells and by 142% in 3T3-L1 cells. Enhanced glucose uptake could not be explained by an increase of cytosolic calcium but was related to the stimulation of AMPK phosphorylation. Moreover, BJ inhibited 3T3-L1 adiopogenesis. BJ also reduced hyperglycemia of obese diabetic KKAy mice and protected pre-diabetic young mice against the development of obesity and diabetes mellitus. The anti-hyperglycemic effect of BJ may involve adipokine pathways since BJ increased adiponectin levels in diabetic mice. Thus, BJ represents a promising approach for the prevention and treatment of diabetes mellitus and possibly neurogenerative diseases as well as a source of novel therapeutic agents against these disorders.