Bibliographies thématiques / Зоология

Littérature scientifique sur le sujet « Зоология »

Auteur : Grafiati
Publié le 26 juillet 2024

Créez une référence correcte selon les styles APA, MLA, Chicago, Harvard et plusieurs autres

Choisissez une source :

Sommaire

Consultez les listes thématiques d’articles de revues, de livres, de thèses, de rapports de conférences et d’autres sources académiques sur le sujet « Зоология ».

À côté de chaque source dans la liste de références il y a un bouton « Ajouter à la bibliographie ». Cliquez sur ce bouton, et nous générerons automatiquement la référence bibliographique pour la source choisie selon votre style de citation préféré : APA, MLA, Harvard, Vancouver, Chicago, etc.

Vous pouvez aussi télécharger le texte intégral de la publication scolaire au format pdf et consulter son résumé en ligne lorsque ces informations sont inclues dans les métadonnées.

Articles de revues sur le sujet "Зоология"

1

Пичугина, Татьяна. « Зоология как искусство ». Вокруг света, no 9 (2792) (2006) : 8–18.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
2

Видеман, Шарлотта. « Индонезия. Глубинная зоология ». GEO, no 7 (2008) : 66–81.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
3

Пичугина, Татьяна. « Зоология как искусство ». Вокруг света, no 9 (2792) (2006) : 8–18.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
4

Кознева, Н. В., et С. В. Королькова. « Особенности преподавания учебной дисциплины «Зоология беспозвоночных и позвоночных животных» для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура ». Тенденции развития науки и образования 96, no 1 (2023) : 153–57. http://dx.doi.org/10.18411/trnio-04-2023-44.

Texte intégral
Résumé :
В статье рассматриваются особенности преподавания учебной дисциплины «Зоология беспозвоночных и позвоночных животных» для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура. Показана необходимость изучения фундаментальных дисциплин в рамках прикладного рыбохозяйственного бакалавриата. Приведены основные методические принципы преподавания учебной дисциплины «Зоология беспозвоночных и позвоночных животных» для студентов, изучающих рыб и других гидробионтов.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
5

Chaban, Elena M. « List of publications of Academician O.A. Scarlato (1920–1994) prepared for the 100th anniversary of his birth ». Бюллетень Дальневосточного малакологического общества 24, no 1/2 (2020) : 133–56. http://dx.doi.org/10.24866/1560-8425/2020-24/133-156.

Texte intégral
Résumé :
Наиболее полный список публикаций академика О.А. Скарлато (1920–1994), подготовленный к 100-летней годовщине со дня его рождения, включает 221 источник. Впервые указаны не только монографии и наиболее значимые статьи, но и заметки, рецензии, авторефераты диссертаций и материалы докладов на конференциях и совещаниях по малакологии, зоологии, биогеографии, гидробиологии, марикультуре и охране окружающей среды. Ключевые слова: библиография, А.О. Скарлато, малакология, зоология, экология. The most complete list of publications of Academician O.A. Scarlato (1920–1994) has been prepared for his 100th anniversary; it includes 221 references. For the first time, not only monographs and the most influential research articles, but also notes, reviews, abstracts of dissertations and reports at the conferences and meetings on malacology, zoology, biogeography, hydrobiology, mariculture and nature protection are included. Key words: bibliography, O.A. Scarlato, malacology, zoology, ecology.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
6

М Лутфиллаев, У. « TЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ ВИРТУАЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРИЙ В ВЕБ-ПРИЛОЖЕНИЯХ ». 2022-yil, 3-son (133/1) ANIQ FANLAR SERIYASI 2, no 126/2 (5 mars 2021) : 1–10. http://dx.doi.org/10.59251/2181-1296.v2.1262.1507.

Texte intégral
Résumé :
В данной статье исследуются методическая система подготовки будущих учителей к организации непрерывному самостоятельному обучению студентов на основе использования Web- приложений в профессиональной деятельности педагога. В связи с этим предлагается разработки виртуальных ресурсов на основе компьютерных имитационных моделей для предметам системы образования. Учитывая необходимость приобретения определенных знаний и навыков в виртуальных ресурсов в Веб-приложениях на основе компьютерных имитационных моделей предлагается разработка виртуальные лаборатории по предмету «Зоология беспозвоночных» для студентов биологического факультета высшего образования.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
7

Ирисханова, З. И., et Л. Г. Молочаева. « РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВ СЕМЕЙСТВА «ОСОКОВЫЕ» ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ПО ФЛОРИСТИЧЕСКИМ РАЙОНАМ ». Итоговая научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава, no 1 (25 février 2022) : 88–94. http://dx.doi.org/10.36684/57-2022-1-88-94.

Texte intégral
Résumé :
В настоящем сообщении дан анализ распределения видов семейства Осоковых по флористическим районам Чеченской Республики. Виды данного семейства иногда считают растениями минимальной практической важности. Они обитают в различных средах обитания от тропиков до арктических регионов, особенно часто они преобладают на водно-болотных угодьях. Гидрофиты, гелофиты, мезофиты, или ксерофиты. Космополитичное семейство, населяющее разнообразные среды обитания, с предпочтением открытой местности и водно-болотных угодий. Анализ приведен на основе обработки гербарных материалов кафедры «Ботаника, зоология и биоэкология» Чеченского государственного университета им. А.А. Кадырова и полевых наблюдений.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
8

Бабенко, О. Н. « Применение современных технологий на лабораторных занятиях по зоологии ». Bulletin of the Karaganda university Pedagogy series 11429, no 2 (30 juin 2024) : 189–99. http://dx.doi.org/10.31489/2024ped2/189-199.

Texte intégral
Résumé :
В статье представлены результаты применения методов пластического моделирования и минипроектов на лабораторных занятиях по дисциплине «Зоология» среди студентов 2-го курса, обучающихся по образовательной программе 6В05101 — «Биология». Авторами приведены разработанные критерии для оценивания лабораторных занятий студентов по хрящевым рыбам (с применением метода пластического моделирования) и по костистым рыбам (с использованием метода мини-проектов). На лабораторных занятиях с использованием пластического моделирования, студенты, работавшие индивидуально, создавали модели внешнего и внутреннего строения хрящевых рыб. Метод пластического моделирования стал эффективным для 83,3 % студентов, показавших прогресс в усвоении знаний. У остальных 16,7 % студентов уровень усвоения материала оставался без изменений. На лабораторных занятиях с применением метода мини-проектов студенты, работавшие в парах, определяли возраст и анализировали внешнее и внутреннее строение костистых рыб. Данный метод продемонстрировал эффективность для 66,6 % студентов, с прогрессом в усвоении знаний у 33,3 % студентов и с сохранением уровня знаний у других 33,3 % студентов. Оставшиеся студенты показали слабые теоретические и практические навыки, что может быть объяснено их недостаточной теоретической подготовкой, неорганизованностью и слабой моторикой рук. Результаты показали, что оба метода — пластическое моделирование и мини-проекты — оказались эффективными, но некоторые студенты могут нуждаться в дополнительной поддержке с учётом их индивидуальных особенностей
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
9

Т. Ш. Асанбаев, А., Уахит, Р. Р. Акильжанов, Б. Атейхан et А. К. Ибраева. « "ЖАЙЫЛЫМДЫҚ-ТЕБІНДІК ҰСТАУ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ ТАБЫН ЖЫЛҚЫЛАРЫНЫҢ МІНЕЗ-ҚҰЛҚЫ " ». Bulletin of Toraighyrov University. Chemistry & ; Biology series, no 3.2022 (28 septembre 2022) : 40–48. http://dx.doi.org/10.48081/vrhu7528.

Texte intégral
Résumé :
"Бұл мақалада табындық жылқыларының әртүрлі этологиялық көріністерін зерттеу қарастырылған. Этология-биология ғылымдарының маңызды салаларының бірі. Биологиялық зерттеулердің тәуелсіз бағыты ретінде этология ғылымы салыстырмалы түрде жақында, яғни пайда болғанына 30 жылдай уақыт болды. Этология жалпы және жеке болып бөлінеді. Жалпы этология өмір көріністерінің негіздерін және жүйке жүйесінің, гормондардың, тұқым қуалайтын факторлардың әсерін зерттейді, сонымен қатар жануарлардың мінез-құлық актілерінің бағытын, олардың қоршаған орта жағдайлары мен дененің әртүрлі жағдайларындағы өзара байланысы мен өзгеруін талдайды. Жеке этология жануарлардың кеңістіктегі бағдарын, жеке жануардың аумақтық және әлеуметтік қатынастарын, дыбыстық байланысты, көбею кезіндегі мінез-құлықты зерттейді.Этологияның түпкі мақсаты-мінез-құлық актілері мен олардың физиологиялық механизмдерін зерттеу, олардың өсіру үшін қажетті бағытта өзгеру мүмкіндігін қамтамасыз ету. Саланы жүргізудің ғылыми негізделген технологияларын әзірлеу, ұрпақтардың шығымын арттыру және оны сақтау, ветеринариялық іс-шараларды жүргізу кезінде еңбек шығындарын үнемдеу, жайылымдарды, жемшөпті ұтымды пайдалану, өнімділікті арттыру, төтенше жағдайларда жануарлардың жоғалуын болдырмау. Этология биология, зоология, физиология, эволюциялық зерттеулер, психология, генетика және экология мен тығыз байланысты. Табын жылқыларының этологиясын білу жылқылардың көбеюін жоғары деңгейде ұйымдастыруға, жайылымдардың азық-түлік ресурстарын ұтымды пайдалануға, азықтандыру үшін жақсы жағдайларға қол жеткізуге және жылқы өсірушілердің еңбек шығындарын үнемдеуге мүмкіндік береді. "
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
10

Камалова, Хилола. « Организация самостоятельной работы учащихся академических лицеев по зологии ». Общество и инновации 2, no 1/S (15 décembre 2020) : 323–29. http://dx.doi.org/10.47689/2181-1415-vol1-iss1/s-pp323-329.

Texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
Plus de sources

Thèses sur le sujet "Зоология"

1

Берзин, Д. Л. « Распространение и биологические особенности обыкновенного тритона Lissotriton vulgaris l., 1758 на урбанизированной территории : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.04 ». Thesis, б. и, 2016. http://hdl.handle.net/10995/74322.

Texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
2

Берзин, Д. Л. « Распространение и биологические особенности обыкновенного тритона Lissotriton vulgaris l., 1758 на урбанизированной территории : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.04 ». Thesis, б. и, 2016. http://hdl.handle.net/10995/74323.

Texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
3

Абдуллаев, Э. Н., et М. Х. Лутфиллаев. « Информационные технологии как средство организации лабораторных занятий в курсе зоологии ». Thesis, Издательство СумГУ, 2004. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/23276.

Texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

Livres sur le sujet "Зоология"

1

Кононова, Светлана Васильевна. Сцелиониды Палеарктики (Hymenoptera, Scelionidae) : Scelionidae (Hymenoptera) of Palaearctics : Подсемейства Teleasinae, Baeinae. Киев : Академпериодика, 2001.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
2

Bernhard, Grzimek, et McDade Melissa C, dir. Grzimek's student animal life resource. Detroit : UXL, 2005.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
3

Ключко, Зоя Федоровна. Аннотированный каталог совок (Lepidoptera, Noctuidae) фауны Украины. Киев : б. и., 2001.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
4

Poucher, W. A. (William Arthur) et Knovel (Firm), dir. Poucher's perfumes, cosmetics, and soaps. Dordrecht : Kluwer Academic Publishers, 2000.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
5

Драпалюк, Светлана Владленовна. Хомяки. Москва : АСТ, 2002.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
6

Талпош, В. Зоологія. Словник-довідник. Поняття. Терміни. Тернопіль : Навчальна книга - Богдан, 2000.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
7

Талпош, В. Зоологія. Словник-довідник. Поняття. Терміни. Тернопіль : Навчальна книга - Богдан, 2000.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
8

Рудик, Станіслав Костянтинович. Мова українських тваринникiв : Language of Ukrainian livestock breeders : [Монографія]. Киiв : Акад. наук вищ. шк. України, 2003.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
9

Ветчинкина, К. Т. Зоология. Москва, 1987.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
10

Лукин, Е. И. Зоология. Москва, 1989.

Trouver le texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
Plus de sources

Chapitres de livres sur le sujet "Зоология"

1

Бондарчук, Сергій, Лариса Бондарчук, Віталіна Федонюк et Василь Іванців. « АГРОЕКОЛОГІЧНА ОЦІНКА МОЖЛИВОСТІ РЕНАТУРАЛІЗАЦІЇ МЕЛІОРОВАНИХ ЗЕМЕЛЬ ЯК НАПРЯМКУ ВИРІШЕННЯ РЕГІОНАЛЬНИХ ЕКОЛОГІЧНИХ ПРОБЛЕМ ПІВНІЧНО-ЗАХІДНОГО ПОЛІССЯ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 48–54. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.05.

Texte intégral
Résumé :
Дослідження присвячене виявленню основних аспектів екологічної оцінки меліорованих ґрунтів для встановлення можливості ренатуралізації осушувальних земель, як одного із можливих напрямків їх подальшого раціонального використання та вирішення регіональних екологічних проблем в умовах Північно-Західного Полісся України.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
2

Поладова, Оксана, et Борис Борисевич. « ПОРІВНЯННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ТЕРМОМЕТРІЇ В РІЗНИХ ДІЛЯНКАХ ТРУПІВ СОБАК В КОНТЕКСТІ ВИЗНАЧЕННЯ ЧАСУ ПІСЛЯ НАСТАННЯ СМЕРТІ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 81–88. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.09.

Texte intégral
Résumé :
Визначення часу після настання смерті стає все більш актуальним питанням у ветеринарній судовій медицині. Проте спроби проведення визначень пов’язані із значними складнощами, адже більшість досліджень проводились у медицині людини або на інших видах тварин. Використання одних і тих самих методів між видами призводить до великої кількості похибок, тому необхідно проводити подальші дослідження у контексті конкретного виду. Було проведено дослідження на 6 трупах собак. Заміри температури проводились у прямій кишці, зовнішньому слуховому проході, грудній та черевній порожнинах, а також нирці, печінці і легені. За результатами досліджень найбільш стабільну динаміку демонстрували заміри у зовнішньому слуховому проході.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
3

Сімахіна, Галина, et Наталія Науменко. « ЗДОБУТКИ І ПЕРСПЕКТИВИ ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 55–63. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.06.

Texte intégral
Résumé :
У сучасних умовах інноваційний шлях розвитку України є єдино доцільним, економічно обґрунтованим, підтвердженим багаторічною діяльністю індустріально розвинених країн світу. Це однаково стосується усіх галузей суспільного життя. Особливого значення набирає інноваційний розвиток у харчових технологіях, де цілеспрямований пошук, формування і реалізація інновацій дають можливість отримати нове покоління харчових продуктів, яке відповідає принципам здорового харчування і формулі харчування ХХІ століття – якість, ефективність та абсолютна безпека для споживача. Інновації у харчових виробництвах на нинішньому етапі мають посилено впроваджуватись передусім у виробництві оздоровчих харчових продуктів, частка яких на світовому ринку постійно зростає, а в Україні не перевищує 2…3 % від загального обсягу харчової продукції. Це є особливо актуальним у зв’язку зі вступом України до Світової організації торгівлі і широкими можливостями виробництва та реалізації експортно-орієнтованої продукції.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
4

Гусарова, Олена, et Раїса Шапар. « ВПЛИВ ПАРАМЕТРІВ СУШИЛЬНОГО АГЕНТА ТА УМОВ ЗНЕВОДНЕННЯ НА КІНЕТИКУ ВОЛОГООБМІНУ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 74–80. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.08.

Texte intégral
Résumé :
З метою інтенсифікації сушіння проведено дослідження по впливу швидкості та напряму руху сушильного агента на процес конвективного зневоднення плодоовочевої сировини до вологості не більше 6 %. Діапазон зміни швидкості сушильного агента - від 0,5 до 3 м/с. Дослідження показали, що на початковому етапі, під час видалення вільної вологи, швидкість руху доцільно підтримувати рівні 2…2,5 м/с, а далі знижувати до 1,5 м/с при підтримці температури матеріалу впродовж всього зневоднення, яка не перевищує гранично допустиму величину. Доведено, що такий розподіл параметрів сушильного агента у поєднанні з тепловими режимами забезпечує високу інтенсивність вологовіддачі та скорочення енерговитрат до 20 %.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
5

Глюдзик-Шемота, Маргарита. « ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ ГЕТЕРОЗИСНИХ ФОРМ ТЮТЮНУ АПОМІКТИЧНОГО ТИПУ РОЗМНОЖЕННЯ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 20–25. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.02.

Texte intégral
Résumé :
У статті розкрито питання детальної оцінки колекційного матеріалу тютюну, її економічну ефективність при застосуванні явища гетерозису та рослин апоміктичного типу розмноження. Матеріали свідчать про високу окупність витрат, які були спрямовані на впровадження сортів-апоміктів.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
6

Nazarenko, Volodymyr. « RESEARCH OF THE URBAN DEVELOPMENT IN CONNECTION TO FOOD PROCESSING AND AGRICULTURAL COMPANIES IN UKRAINE ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 33–47. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.04.

Texte intégral
Résumé :
This article introduces a comprehensive study of the food processing and agricultural companies in three large cities and their regions. The research is focused on data from Kyiv, Lviv, and Kharkiv., incl their suburban areas. General demographic information, as well as major economic and social parameters, were analyzed for specific years: from 1995 to 2020 (2019 in some cases). In the context of the research work, three major industry areas were picked, grain and bread, milk and dairy products, meat, and poultry production. The author constructed company profile data for the given industry areas for each of the research cities. On the given research author noted current challenges that large cities face about food supply and production.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
7

Рєзнік, Сергій, Дмитро Гавва, Юрій Сотников et Наталія Ковалжи. « ЦЕЛЮЛОЗОРУЙНУЮЧА АКТИВНІСТЬ ЧОРНОЗЕМНИХ ҐРУНТІВ ЛІВОБЕРЕЖЖЯ ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 26–32. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.03.

Texte intégral
Résumé :
Активність целюлази у ґрунті є одним з найважливіших показників його загальної біологічної активності. Досліджено зміни активності целюлази чорноземів типових в умовах органічної системи землеробства із застосуванням компосту й сидерату, інтенсивної системи землеробства (мінеральні добрива) і перелогу. Дослідження проводилися протягом 2018-2020 рр. Виявлено позитивний вплив застосування органічних добрив, особливо сидератів на активність целюлази. Характерною ознакою орних ґрунтів (інтенсивна система землеробства) є зниження показників активності целюлази у шарі 10-20 см, за одночасного підвищення у шарах 0-10 і 30-40 см.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
8

Круть, Михайло. « НАУКОВІ НАДБАННЯ ТА ШКОЛА ПРОФЕСОРА М.П. ДЯДЕЧКА ». Dans Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 64–73. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.07.

Texte intégral
Résumé :
Микола Платонович Дядечко – відомий в Україні й далеко за її межами талановитий вчений і педагог, доктор біологічних наук, професор, заслужений діяч науки і техніки України. Понад шість десятиліть свого життя він присвятив розвитку ентомологічної науки і особливо розробці засад біологічного методу захисту рослин. Сформувався як висококваліфікований вчений в Українському науково-дослідному інституті захисту рослин. Набутий досвід використовував у подальшій своїй понад 30-річній науково-педагогічній роботі в Українській сільськогосподарській академії. Став заслуженим корифеєм у галузі біологічного захисту рослин. Опублікував понад 300 наукових праць, зокрема 5 монографій. Сформував наукову школу, підготувавши понад 100 кандидатів та докторів наук.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
9

Новікова, Наталя, et Марія Шинкарук. « УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК З ФРУКТОВОЮ НАЧИНКОЮ ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ СИРОВИНИ ». Dans Галузеві дослідження XXI століття : аграрні науки, зоологія та ветеринарія, виробництво та технології (1st ed.). European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.01.

Texte intégral
Résumé :
Кондитерські вироби - це солодка продукція, що містить значну частину цукру або цукрозамінників. Вони мають високу енергетичну цінність та легко засвоюються організмом людини. Розглянуто існуючого асортименту кондитерських виробів та розвинуті підприємства в Україні. Виявлено проблему, що необхідно реформувати економіку України впровадженням змін її структури внесенням інновацій у кожній окремій галузі, в тому числі кондитерській, розширювати асортименту виробів для хворих на целіакію. Вивчаючи вже наявні методи та методики розробки нових рецептур у галузі із виробництва борошняних кондитерських виробів, які мають позитивні кінцеві результати, можна відмітити, що є досить доцільним у класичній рецептурі провести заміну пшеничного борошна на такі види борошна, білок яких не містить глютеніну, до них можна віднести: гречане, кукурудзяне, рисове, нутове, амарантове, льняне, мигдальне, борошно сорго, топіоки тощо. Розроблено нову рецептуру приготування вафельних трубочок з фруктовою начинкою із використанням безглютенової сировини. Досліджено органолептичні показники та структурно-механічні властивості вафельного тіста, харчова цінність фруктової начинки з додавання фруктози замість цукру. Узагальнена технологічна схема. Порівняно хімічний склад контрольного зразку з дослідним. Розроблена модель якості напівфабрикатів. Зроблені висновки, що створення нових видів продукції та продовження досліджень із використанням нетрадиційних видів борошна та борошняних сумішей у технологіях приготування борошняних кондитерських виробів, а саме вафельних трубочок з фруктовою начинкою, є актуальним та сприятливим для отримання оптимістичних результатів досліджень, що надасть можливість створювати продукт високої якості з підвищеною харчовою цінністю та зниженою енергетичною цінністю, що є перспективним шляхом у впровадженні продуктів функціонального призначення у повсякденний раціон харчування населення.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

Actes de conférences sur le sujet "Зоология"

1

Глотов, С. В., Г. Г. Гуштан et К. В. Гуштан. « Жуки-стафілініди (Coleoptera : Staphylinidae : Aleocharinae) роду Zyras в колекції Інституту зоології ім. І. І. Шмальгаузена НАН України ». Dans IDEAS AND INNOVATIONS IN NATURAL SCIENCES. Baltija Publishing, 2021. http://dx.doi.org/10.30525/978-9934-26-047-6-9.

Texte intégral
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

Rapports d'organisations sur le sujet "Зоология"

1

Гаврилюк, М. Н., І. С. Митяй et Володимир Іванович Стригунов. Самарський Сергій Левкович (1915–1998) — до сторіччя від дня народження. Черкаський університет, 2015. http://dx.doi.org/10.31812/0564/1496.

Texte intégral
Résumé :
таття присвячена життю та науковій творчості видатного українського зоолога – Сергія Левковича Самарського (1915-1998). Навчався в Дніпропетровському державному університеті (1936-1941), в аспірантурі Київського педагогічного інституту (1949-1952). Кандидат біологічних наук (1954). Працював в Одеському університеті ім. І. І. Мечникова (1956-1961); Черкаському педагогічному інституті (1961-1987), де очолював кафедру зоології. Здійснював наукові дослідження фауни й екології наземних хребетних Середнього Придніпров’я. Автор понад 100 наукових і науково-методичних робіт, зокрема першого українськомовного підручника для вишів із зоології хребетних. Популяризатор охорони природи. Керував аспірантурою, в якій підготував 23 кандидати біологічних наук у галузі зоології. Учасник Другої Світової Війни.
Styles APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
Vous pouvez également être intéressé par les bibliographies sur le sujet « Зоология » pour d’autres types de sources :
Articles de revues Livres
Nous offrons des réductions sur tous les plans premium pour les auteurs dont les œuvres sont incluses dans des sélections littéraires thématiques. Contactez-nous pour obtenir un code promo unique!

Vers la bibliographie