Artículos de revistas sobre el tema "Vegetarianos y veganos"
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Ferreira, Ana Cristina y Daniel Carvalho de Rezende. "Os Desafios e as Tendências Para os Negócios Vegetarianos e Veganos na Percepção dos Profissionais do Ramo". Revista Interdisciplinar de Marketing 13, n.º 2 (24 de septiembre de 2023): 99–117. http://dx.doi.org/10.4025/rimar.v13i2.66445.
Texto completoBasso, Cristiana, Maristela Lopes Bica Marques, Rodrigo Fioravanti Pereira y Neila Richards. "Interesse de vegetarianos ou veganos em adquirir hambúrgueres semelhantes à carne". Research, Society and Development 10, n.º 9 (21 de julio de 2021): e5710917698. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i9.17698.
Texto completoFuentes Cuiñas, Ana Alejandra, Pablo Augusto Vailati y Gabriela Lilian Lazzatti. "Vegetarianismo y veganismo: percepciones en el consumo de bebidas de origen vegetal en el Área Metropolitana de Buenos Aires". Revista RIVAR 7, n.º 21 (22 de septiembre de 2020): 124–35. http://dx.doi.org/10.35588/rivar.v7i21.4641.
Texto completoDamázio, Louyse Sulzbach, Raquel Genuino Teixeira Grassi, Tuany Cardoso Mattos, Danielle Celso, Emanuel De Souza, Eduarda Schultze y Ângela Martinha Bongiolo. "PERFIL BIOQUÍMICO E NUTRICIONAL DE VEGETARIANOS E ONÍVOROS DE UM MUNICÍPIO DE SANTA CATARINA, BRASIL". Revista Contexto & Saúde 20, n.º 38 (30 de junio de 2020): 145–54. http://dx.doi.org/10.21527/2176-7114.2020.38.145-154.
Texto completoCarvalho, Rodrigo Clementino de y Júnnia Maria Moreira. "Níveis de Concordância com Regras Descritivas sobre Comportamentos Alimentares entre Veg(etari)anos". Psico-USF 25, n.º 3 (septiembre de 2020): 533–45. http://dx.doi.org/10.1590/1413-82712020250311.
Texto completoLimberg, Beatriz Carolina, Isabella Maria Otowicz Parolin, Loana Simionato Moraes, Luciana Bill Mikito Kottwitz y Suzana Bender. "DESENVOLVIMENTO DE UMA GOMA PROTEICA VEGETAL". FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) 3, n.º 1 (2 de marzo de 2021): 34–37. http://dx.doi.org/10.35984/fjh.v3i1.297.
Texto completoQueiroz, Carolina Andrade, Debora Fernanda Gonsalves Soliguetti y Sérgio Luiz do Amaral Moretti. "AS PRINCIPAIS DIFICULDADES PARA VEGETARIANOS SE TORNAREM VEGANOS: UM ESTUDO COM O CONSUMIDOR BRASILEIRO". DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 13, n.º 3 (30 de septiembre de 2018): 535–54. http://dx.doi.org/10.12957/demetra.2018.33210.
Texto completoBrignardello G, Jerusa, Lisu Heredia P, María Paz Ocharán S y Samuel Durán A. "Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos". Revista chilena de nutrición 40, n.º 2 (junio de 2013): 129–34. http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182013000200006.
Texto completoEkmeiro-Salvador, Jesús E. y Cruz R. Arévalo-Vera. "Caracterización y evaluación cualitativa de la dieta vegetariana en adultos venezolanos". Revista Peruana de Investigación en Salud 5, n.º 4 (26 de octubre de 2021): 263–71. http://dx.doi.org/10.35839/repis.5.4.1037.
Texto completoJuliano Pacheco, Fabio, Gerardo Natanael Guerrero-Flores, Danilo S. Boskovic, Sandaly Oliveira da Silva Pacheco, Guangyu Zhang, Gary Fraser y Fayth Miles. "NEU5AC Y KDN EN TEJIDO ADIPOSO DE PARTICIPANTES VEGETARIANOS Y NO VEGETARIANOS DE LA COHORTE DEL ADVENTIST HEALTH STUDY-2". Revista Formadores 20, Suplementar (4 de diciembre de 2023): e1952. http://dx.doi.org/10.25194/rf.v20isuplementar.1952.
Texto completoMacInnis, Cara C. y Gordon Hodson. "It ain’t easy eating greens: Evidence of bias toward vegetarians and vegans from both source and target". Group Processes & Intergroup Relations 20, n.º 6 (6 de diciembre de 2015): 721–44. http://dx.doi.org/10.1177/1368430215618253.
Texto completoManzano Fischer, Patricia y Cecilia Guadalupe Silva Gutiérrez. "Motivos para reducir el consumo de carne en estudiantes universitarios mexicanos". RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición 21, n.º 3 (4 de julio de 2022): 12–18. http://dx.doi.org/10.29105/respyn21.3-2.
Texto completoMartínez-Medina, Jennifer Nazat, María Paulina González-Muñoz, Alejandra Merino-Méndez, Carolina Ruvalcaba-García, Andrea del Carmen Huerta, Claudia Alejandra Palomar-Barrientos, Andrea Sánchez-Macías y Judith Martín del Campo-Cervantes. "Comparación de la composición corporal entre veganos y ovolactovegetarianos en Aguascalientes". Lux Médica 10, n.º 31 (30 de septiembre de 2015): 11–16. http://dx.doi.org/10.33064/31lm2015744.
Texto completoAraujo, Gabriella Ribeiro da Silva e. y Luís Cláudio Portugal do Nascimento. "O artificial imitando o animal: a ideia de simulacro no vestuário de vegetarianos veganos". Projetica 8, n.º 2 (22 de diciembre de 2017): 97. http://dx.doi.org/10.5433/2236-2207.2017v8n2p97.
Texto completoMolina-Peralta, Ángeles y Núria Mach. "Alimentos ricos en ácidos grasos v-3 libres de contaminantes y aptos para vegetarianos, y su importancia en el desarrollo neurológico normal". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 18, n.º 2 (28 de abril de 2014): 89. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.18.2.26.
Texto completoKuz, Maria P. y Valeriia D. Chernoskutova. "Vegetarian Diet: Consumption in the Context of Asceticism". Inter 11, n.º 19 (2019): 38–61. http://dx.doi.org/10.19181/inter.2019.19.3.
Texto completoLisboa, Juliana de Araújo, João Henrique Gomes, Lorena Izabel Oliveira de Santana, Welmo Alcantara Barbosa, Roberta Luksevicius Rica, Danilo Sales Bocalini y Renata Rebello Mendes. "Efeito agudo da suplementação de creatina em parâmetros morfofuncionais em mulheres veganas". Revista Brasileira de Fisiologia do Exercí cio 20, n.º 2 (21 de mayo de 2021): 268–82. http://dx.doi.org/10.33233/rbfex.v20i2.3967.
Texto completoRévillion, Jean Philippe Palma, Carolina Kapp, Marcelo Silveira Badejo y Valéria Da Veiga Dias. "O mercado de alimentos vegetarianos e veganos: características e perspectivas". Cadernos de Ciência & Tecnologia 37, n.º 1 (2 de marzo de 2020): 26603. http://dx.doi.org/10.35977/0104-1096.cct2020.v37.26603.
Texto completoEkmeiro Salvador, Jesús Enrique y Cruz Rafael Arévalo-Vera. "Vegetarianismo: Una caracterización antropométrica, dietética y motivacional en adultos venezolanos". RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición 20, n.º 4 (30 de septiembre de 2021): 57–72. http://dx.doi.org/10.29105/respyn20.4-6.
Texto completoGonzález Morales, Diego Hernán y Grace Elizabeth Manobanda Jimenez. "Innovación Culinaria en Alimentos Vegetarianos y Veganos: Técnicas y Ciencia". Espíritu Emprendedor TES 8, n.º 1 (8 de mayo de 2024): 65–77. http://dx.doi.org/10.33970/eetes.v8.n1.2024.371.
Texto completoDe Oliveira Júnior, Manoel Carlos, Ana Beatriz Falcunier Castro, Ana Claudia Maia Oliveira y Ingrid Abigail Cruz Oliveira. "Alimentação vegetariana e suas derivações: uma abordagem mercadológica sob o ponto de vista de quem consome". Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review) 14, n.º 2 (28 de febrero de 2023): 2485–98. http://dx.doi.org/10.7769/gesec.v14i2.1726.
Texto completoLima, Luciana Da Silva Corrêa, Maria Laura Gomes Silva Da Luz, Carlos Alberto Silveira Da Luz, Gizele Ingrid Gadotti, Vanessa Maldaner, Júlia Bergmann Santos y Ruan Bernardy. "Viabilidade Técnica e Econômica da Implantação de uma Agroindústria de Extrato Vegetal". Revista Brasileira de Engenharia e Sustentabilidade 4, n.º 2 (15 de diciembre de 2017): 48. http://dx.doi.org/10.15210/rbes.v4i2.12203.
Texto completoBorsoi, Luana Manfioletti, Larissa Danielle Diniz da Costa Flôres, Marina Galvão Teixeira, Erika Madeira Moreira da Silva y Daniela Alves Silva. "Perfil de clientes vegetarianos de um restaurante universitário de Vitória-ES". Research, Society and Development 10, n.º 15 (27 de noviembre de 2021): e345101522850. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22850.
Texto completoGai Costantino, Chiara y Luís Fernando Morales Morante. "Vegetarian dietary guidelines: a comparative dietetic and communicational analysis of eleven international pictorial representations". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 24, n.º 2 (16 de julio de 2020): 120. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.24.2.953.
Texto completoRodrigues, Ana Júlia Lopes, Sofia Emanuele da Cruz Oliveira, Thayná de Almeida Sampaio, Carolina Figueira da Costa y Aline Elizabeth da Silva. "Preparações vegetarianas e veganas no concurso "Comida di Buteco" de Belo Horizonte, Minas Gerais: Uma análise das últimas dez edições". Research, Society and Development 13, n.º 2 (21 de febrero de 2024): e9513245038. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v13i2.45038.
Texto completoLima, Nicole Guimarães, Gabriela Nepomuceno Lima, Viviane Gomes da Costa Abreu y Joyce Maria Gomes da Costa. "O limiar entre farmácia e alimentos: Microencapsulação de vitamina B12 para enriquecimento de alimentos plant-based". Research, Society and Development 12, n.º 3 (17 de febrero de 2023): e1912340354. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v12i3.40354.
Texto completoPereira, Cézar Andrade, Christiano Vieira Pires, Emanuelle Couto Soares, Maria Laura Lourenço Moreira, Edmilson Tinoco Vilela Junior, Washington Azevêdo Da Silva y Aline Cristina Arruda Gonçalves. "Elaboração e caracterização de alimento “tipo hambúrguer” sem proteína animal". CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES 16, n.º 9 (8 de septiembre de 2023): 14621–41. http://dx.doi.org/10.55905/revconv.16n.9-045.
Texto completoDe Camargos, Flaviane Cristina, Naiara Barbosa Carvalho, Bruna Gabriele Silva Ribeiro, Ludmylla dos Santos Muniz y Vanelle Maria da Silva. "Alimentos plant based: análise da percepção do consumidor pelo uso de Word Association". Brazilian Journal of Development 9, n.º 05 (17 de mayo de 2023): 16915–34. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv9n5-161.
Texto completoMiles, Fayth L., Jan Irene C. Lloren, Ella Haddad, Karen Jaceldo-Siegl, Synnove Knutsen, Joan Sabate y Gary E. Fraser. "Plasma, Urine, and Adipose Tissue Biomarkers of Dietary Intake Differ Between Vegetarian and Non-Vegetarian Diet Groups in the Adventist Health Study-2". Journal of Nutrition 149, n.º 4 (15 de febrero de 2019): 667–75. http://dx.doi.org/10.1093/jn/nxy292.
Texto completoWeder, Stine, Esther H. Zerback, Sina M. Wagener, Christian Koeder, Morwenna Fischer, Ute Alexy y Markus Keller. "How Does Selenium Intake Differ among Children (1–3 Years) on Vegetarian, Vegan, and Omnivorous Diets? Results of the VeChi Diet Study". Nutrients 15, n.º 1 (21 de diciembre de 2022): 34. http://dx.doi.org/10.3390/nu15010034.
Texto completoLouzada, Gabriele Estofeles, Débora Reginnette Scherr Barboza, Natan Lopes Chanca, João Victor de Sousa Coutinho, Henrique Patussi Broedel, João Victor Xavier de Oliveira, Elyse Ravani de Oliveira y Raiana Maria Prúcoli Falsoni. "DIETA VEGANA E VEGETARIANA: SEUS IMPACTOS NA SAÚDE INFANTIL". Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 1 (1 de agosto de 2023): 235–42. http://dx.doi.org/10.51891/rease.v1i1.10510.
Texto completoNowaczek, Justyna, Paweł Oszczędłowski, Paweł Stanicki, Klaudia Żak y Jacek Januszewski. "Vegan and vegetarian diet influence on bone health - a short review". Journal of Education, Health and Sport 11, n.º 9 (20 de septiembre de 2021): 327–33. http://dx.doi.org/10.12775/jehs.2021.11.09.041.
Texto completoPandya, Visha Shailesh, Luca Fiorillo, Sneha Kalpe, Vini Mehta, Aida Meto, Agostino Di Certo, Diana Russo et al. "Veganism and Oral Health—An Overview through the Perspective". European Journal of General Dentistry 12, n.º 02 (mayo de 2023): 067–71. http://dx.doi.org/10.1055/s-0043-1771381.
Texto completoBaby, Prassanna. "OVERCOMING VITAMIN B12 DEFICIENCY IN VEGAN DIET". Journal of Health and Allied Sciences NU 04, n.º 01 (marzo de 2014): 104–5. http://dx.doi.org/10.1055/s-0040-1703741.
Texto completoKey, Timothy J., Paul N. Appleby y Magdalena S. Rosell. "Health effects of vegetarian and vegan diets". Proceedings of the Nutrition Society 65, n.º 1 (febrero de 2006): 35–41. http://dx.doi.org/10.1079/pns2005481.
Texto completoAlexy, Ute, Morwenna Fischer, Stine Weder, Alfred Längler, Andreas Michalsen, Andreas Sputtek y Markus Keller. "Nutrient Intake and Status of German Children and Adolescents Consuming Vegetarian, Vegan or Omnivore Diets: Results of the VeChi Youth Study". Nutrients 13, n.º 5 (18 de mayo de 2021): 1707. http://dx.doi.org/10.3390/nu13051707.
Texto completoAnggraini, Lusia, Wiryatun Lestariana y Susetyowati Susetyowati. "Asupan gizi dan status gizi vegetarian pada komunitas vegetarian di Yogyakarta". Jurnal Gizi Klinik Indonesia 11, n.º 4 (30 de abril de 2015): 143. http://dx.doi.org/10.22146/ijcn.22986.
Texto completoEveleigh, Elizabeth R., Lisa J. Coneyworth, Amanda Avery y Simon J. M. Welham. "Vegans, Vegetarians, and Omnivores: How Does Dietary Choice Influence Iodine Intake? A Systematic Review". Nutrients 12, n.º 6 (29 de mayo de 2020): 1606. http://dx.doi.org/10.3390/nu12061606.
Texto completoFerreira, Ana Cristina y Daniel Carvalho de Rezende. "Vegetarian Diets and Their Multciple Identities". Revista de Negócios 28, n.º 2 (19 de junio de 2023): 57. http://dx.doi.org/10.7867/1980-4431.2023v28n2p57-72.
Texto completoPacifico, Alessia, Rosalynn R. Z. Conic, Antonio Cristaudo, Sergio Garbarino, Marco Ardigò, Aldo Morrone, Paolo Iacovelli et al. "Diet-Related Phototoxic Reactions in Psoriatic Patients Undergoing Phototherapy: Results from a Multicenter Prospective Study". Nutrients 13, n.º 9 (25 de agosto de 2021): 2934. http://dx.doi.org/10.3390/nu13092934.
Texto completoHohoff, Eva, Helena Zahn, Stine Weder, Morwenna Fischer, Alfred Längler, Andreas Michalsen, Markus Keller y Ute Alexy. "Food Costs of Children and Adolescents Consuming Vegetarian, Vegan or Omnivore Diets: Results of the Cross-Sectional VeChi Youth Study". Nutrients 14, n.º 19 (27 de septiembre de 2022): 4010. http://dx.doi.org/10.3390/nu14194010.
Texto completoMilichovský, František y Pavel Mráček. "Customers’ behaviour during purchasing vegetarian products in global retail environment". SHS Web of Conferences 74 (2020): 04016. http://dx.doi.org/10.1051/shsconf/20207404016.
Texto completoPenniecook-Sawyers, Jason A., Karen Jaceldo-Siegl, Jing Fan, Larry Beeson, Synnove Knutsen, Patti Herring y Gary E. Fraser. "Vegetarian dietary patterns and the risk of breast cancer in a low-risk population". British Journal of Nutrition 115, n.º 10 (18 de marzo de 2016): 1790–97. http://dx.doi.org/10.1017/s0007114516000751.
Texto completoDe Souza Rezer, Ana Paula, Barbara Cecconi Deon, Marcio Oliveira Hornes, Vanusa Granella y Letícia Carine Rodrigues Mota. "DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE “IOGURTE” DE SOJA ORGÂNICO E CONVENCIONAL". Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, n.º 2 (21 de mayo de 2021): 239–42. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8959.
Texto completoMcLean, Courtney P., Jayashri Kulkarni y Gemma Sharp. "The 26-Item Eating Attitudes Test (EAT-26): Psychometric Properties and Factor Structure in Vegetarians and Vegans". Nutrients 15, n.º 2 (6 de enero de 2023): 297. http://dx.doi.org/10.3390/nu15020297.
Texto completoAlexy, Ute. "Diet and growth of vegetarian and vegan children". BMJ Nutrition, Prevention & Health 6, Suppl 2 (diciembre de 2023): s3—s11. http://dx.doi.org/10.1136/bmjnph-2023-000697.
Texto completoAxelsson, Paul, Tina Beermann, Heinke Hansen, Mette Moustgaard Jeppesen, Anna Kristensen, Saskia Marxen, Rasmus Olesen et al. "DSOG Guideline Bulletin: Vegetarian and vegan diets during pregnancy". Danish Journal of Obstetrics and Gynaecology 2, n.º 1 (18 de marzo de 2024): 51–61. http://dx.doi.org/10.56182/ccd2xa40.
Texto completoFraser, Gary, Sozina Katuli, Ramtin Anousheh, Synnove Knutsen, Patti Herring y Jing Fan. "Vegetarian diets and cardiovascular risk factors in black members of the Adventist Health Study-2". Public Health Nutrition 18, n.º 3 (17 de marzo de 2014): 537–45. http://dx.doi.org/10.1017/s1368980014000263.
Texto completoDewi, Apriyani Supia, Ardesy Melizah Kurniati y Dalilah Dalilah. "SOCIODEMOGRAPHIC PROFILE, PHYSICAL ACTIVITY, DIETARY PATTERNS, AND NUTRITIONAL STATUS OF VEGETARIANS". IJCNP (INDONESIAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION PHYSICIAN) 5, n.º 2 (31 de agosto de 2022): 175–84. http://dx.doi.org/10.54773/ijcnp.v5i2.92.
Texto completoCoelho, Isadora Estefânio, Ana Karoline Coutinho Barros, Maria Eduarda Estefânio Coelho, Nara Assis Salgarello, Hussen Machado y Larissa Stefani Salgarello. "Impactos da dieta vegetariana em crianças e adolescentes". Revista Eletrônica Acervo Saúde 23, n.º 4 (19 de abril de 2023): e12197. http://dx.doi.org/10.25248/reas.e12197.2023.
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