Tesis sobre el tema "Thermal propertie"
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Diniz, Adriana Cecilia Pinto. "Geleificação a frio de isolados proteicos de soja". [s.n.], 2007. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256396.
Texto completoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-08T22:07:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Diniz_AdrianaCeciliaPinto_D.pdf: 3167091 bytes, checksum: 9297804acc866f90492faf9a5227fad2 (MD5) Previous issue date: 2007
Resumo: Em algumas aplicações em alimentos, a indução da geleificação a temperaturas altas pode ser indesejável. Alguns produtos de soja quando submetidos ao tratamento térmico, mesmo que moderado, desenvolvem sabores e aromas não desejáveis, limitando sua aplicação. A produção de géis a frio envolve essencialmente duas etapas: a formação de uma dispersão estável de agregados de proteína obtida após o aquecimento da solução protéica e a indução da geleificação por redução do pH ou adição de sal. Ao contrário da geleificação induzida pelo calor, no processo de geleificação a frio a etapa de ativação da proteína, a desnaturação térmica, não ocorre simultaneamente às etapas de agregação e geleificação, permitindo determinar as propriedades dos agregados após o aquecimento e as propriedades finais do gel. Embora géis termicamente formados de proteínas de soja tenham sido extensivamente estudados, pouco se conhece sobre a capacidade das proteínas de soja de formarem gel a frio. O presente estudo investigou o efeito do tratamento térmico na fase de produção do isolado protéico de soja (IPS) e o efeito da adição de CaCl2 na formação a frio de estrutura tipo gel de IPS. IPS foi obtido a partir de farinha desengordurada de soja comercial, e, após a etapa de neutralização, tratado a 60 ou 80oC por 15 ou 30 min., variando-se a concentração protéica (3 e 5%), para obtenção de isolados com agregados de diferentes propriedades físico-químicas. Géis foram obtidos a frio a partir de dispersões com 12 e 14% de proteína (p/p), com e sem a adição de CaCl2 (5 e 15 mM). A desnaturação protéica e agregação foram avaliadas por análises de calorimetria diferencial de varredura (CDV), turbidez, solubilidade em água, sulfidrila livre, hidrofobicidade superficial e cromatografia líquida de alta eficiência de exclusão molecular. Os resultados indicaram desnaturação parcial, maior grau de agregação e aumento da massa molar dos agregados com o incremento da concentração da proteína no tratamento prévio dos IPSs. Os isolados não tratado termicamente e o tratado a 60ºC não formaram gel em nenhuma das condições experimentais utilizadas, enquanto para os IPSs tratados a 80ºC, os valores de G¿, G¿¿ e tan d foram característicos de um sólido viscoelástico, sugerindo a formação de uma matriz tridimensional estável, independente da adição de CaCl2. Os géis protéicos de soja induzidos a frio sem a presença de sal foram mais translúcidos, de estrutura menos porosa e maior capacidade de retenção de água (91,9 ¿ 82,5%) do que os obtidos com 15 mM de CaCl2. Os géis formados pela adição de 5 e 15 mM de CaCl2 foram mais opacos e consistentes do que os géis sem adição de sal. Porém, os géis formados pela adição de 15 mM CaCl2 foram mais esbranquiçados, indicando a formação de grandes agregados e com menor capacidade de retenção de água (51,2 ¿ 76,1%). Os resultados mostraram que os géis formados a frio dos IPSs tratados termicamente apresentaram características macroscópicas diferentes, atribuídas ao tipo de agregado formado na etapa de aquecimento e à quantidade de CaCl2 adicionada posteriormente. Por sua vez, o tipo de agregado formado na etapa de aquecimento teve influência principalmente da concentração de proteína e da temperatura de aquecimento. A adição de CaCl2 não foi determinante para a formação do gel, mas teve um importante papel em sua estruturação. Concluiu-se que a manipulação das condições térmicas pode conduzir à formação de agregados e géis de proteínas de soja com propriedades físico-químicas desejáveis
Abstract: The induction of gelation by high temperatures can be undesirable in some food applications. When submitted to the thermal treatment, that even moderate, some products of soy may develop not desirable flavors and aromas, limiting its application. The preparation of protein gels using cold-gelation consists of two steps: a stable dispersion of protein aggregation is obtained after heating of a solution of native proteins and gelation induced by lowering the pH or by adding salt. In contrast with the heatinduced gelation, the stage of activation of the protein in the cold-gelation process is previous to the stages of aggregation and gelation, what it allows to determine the properties of aggregates after heating and thereby control final gels properties. Although heat-induced gelation of soy protein has been extensively studied, little is known about the capacity of soy protein to form cold-set gel. The present study has investigated the effects that heat-treatment during soy protein isolates preparations (SPI) in the cold-set gelation by the addition of CaCl2. SPI was obtained from soy defatted flour and heated at 60 or 80°C after the neutralization step, followed of freeze-dried. Protein concentrations of 3 and 5% and heating times of 15 and 30 min were used in order to obtain aggregates with different physical properties. Cold-set gels were obtained from 12 and 14 % (w/w) of protein dispersions, with or without CaCl2 addition (5 and 15 mM). Denaturation followed by aggregation was verified by differential scanning calorimetry (DSC), turbidity, water solubility, free sulfhydryl groups (SH), superficial hydrophobicity and size exclusion-high performance liquid chromatography (SE-HPLC). The results indicated higher aggregation degree and increased molar mass of aggregates when the protein concentration was enhanced to 5% in the pre-heating of the SPIs. The isolates without heat-treatment and the isolates heated at 60°C did not form gels in any of the experimental conditions utilized, while for the IPSs heated at 80ºC, the values of G¿, G¿¿ and tan d were characteristic of a viscous-elastic solid, suggesting the formation of a stable three-dimensional matrix, independent of CaCl2 addition. The cold-induced soy protein gels without the presence of salt were more translucent and with lower porous structure and higher water retention capacity (91.9 - 82.5%), than those obtained with 15 mM of CaCl2. The gels obtained by 5 and 15 mM of CaCl2 addition were opaque and more consistent that gels without the presence of salt. However, gels obtained by 15 mM of CaCl2 were whitened, indicating the formation of large aggregates with lower water retention capacity (51.2 - 76.1%). The results showed that the cold-set gels formed from heat treated SPIs exhibited different macroscopic characteristics, attributable to the type of aggregate formed in the heating step and to the quantity of posterior addition of CaCl2. At the same time, the type of aggregate formed in the heating step was mainly influenced by protein concentration and denaturation degree. The CaCl2 addition was not determining for gel formation but has an important role on his structure. It was concluded that manipulation of thermal conditions can lead to aggregates and soy protein isolate cold-set gels formation with desirable physicalchemical properties
Doutorado
Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos
Doutor em Alimentos e Nutrição
Ercoli, Roberto. "Chemical neutralization of industrial by-products from the secondary aluminum industry: re-use as foaming agents for the synthesis of geopolymers and monitoring of the hydrogen-rich gas production". Doctoral thesis, Urbino, 2022. http://hdl.handle.net/11576/2698511.
Texto completoHsu, Chia-Hao. "Optimizing the thermal material in the thermally actuated magnetization (TAM) flux pump system". Thesis, University of Cambridge, 2013. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.648197.
Texto completoManisha. "Evaluation of thermal stresses in planar solid oxide fuel cells as a function of thermo-mechanical properties of component materials". Texas A&M University, 2008. http://hdl.handle.net/1969.1/86039.
Texto completoLuo, Huan. "Study of the plasma phenomenon in HiPIMS discharge. : Application to the reactive deposition of tantalum and hafnium carbide nanocomposite coatings and characterization of their physicochemical, structural, mechanical and oxidation resistance propertie". Thesis, Bourgogne Franche-Comté, 2020. http://www.theses.fr/2020UBFCA010.
Texto completoHigh Power Impulse Magnetron Sputtering technology (HiPIMS) has been developed and considered as an effective method for film preparation. HiPIMS technology allows for much greater flexibility for manipulating film structure and performance, leading to films with unique properties that are often unachievable in the other PVD approaches. However, the underlying plasma mechanism for supporting film growth is currently blurred. Moreover, HiPIMS technology is still stationed in the laboratory, many films with desirable properties have not been explored under HiPIMS framework. In this work, (i) the driven mechanism of high density plasma coherent structure (i.e., spokes) in the HiPIMS discharge and (ii) how the structure and properties of the TaC/a-C:H and HfC/a-C:H films are regulated by HiPIMS were investigated. For the driven mechanism of spokes, based on the dispersion relationship of HiPIMS plasma and the evolution of the coupling between two azimuthal waves, the coupling-induced wave model was proposed. For the TaC/a-C:H and HfC/a-C:H films, the chemical bond states, structure, morphology, mechanical and tribological properties, thermal stability as well as oxidation resistance of the films were investigated. By comparison with DC deposited films, it is demonstrated that HiPIMS technology provides a potential strategy for preparing higher performance TaC/a-C:H and HfC/a-C:H films in terms of hardness, friction coefficient and wear resistance, oxidation resistance and thermal stability by modulating the chemical bonding state and nanocomposite structure of the films through HiPIMS reactive plasma
Yam, Chi-wai y 任志偉. "Effect of internal thermal mass on building thermal performance". Thesis, The University of Hong Kong (Pokfulam, Hong Kong), 2003. http://hub.hku.hk/bib/B27770631.
Texto completoNeglur, Rekha R. "Physical properties of solid-state erythromycin derived compounds". Thesis, Nelson Mandela Metropolitan University, 2016. http://hdl.handle.net/10948/7228.
Texto completoStringari, Paolo. "HEURISTIC MODELING OF THERMOPHYSICAL PROPERTIES OF PURE FLUIDS AND MIXTURES THROUGH INNOVATIVE METHODS". Doctoral thesis, Università degli studi di Padova, 2008. http://hdl.handle.net/11577/3426052.
Texto completoL’argomento di questa tesi di Dottorato è lo sviluppo e l’applicazione di tecniche modellistiche innovative per la rappresentazione di proprietà termofisiche di fluidi. Le proprietà termofisiche sono divise in proprietà termodinamiche, riguardanti stati di equilibrio termodinamico e processi di trasformazione tra due condizioni di equilibrio, e proprietà di trasporto, riguardanti sistemi in stato non uniforme e quindi caratterizzate da fenomeni di trasporto; tra queste è stata qui trattata la conduttività termica. La conoscenza delle proprietà termofisiche di fluidi puri e miscele è un requisito assolutamente fondamentale nella progettazione ed ottimizzazione di qualsiasi apparecchiatura nell’industria di processo. Le proprietà termofisiche devono essere conosciute in dipendenza delle variabili controllanti con una precisione il più elevata possibile: errori nel valore delle proprietà richieste possono propagarsi attraverso l’intero calcolo amplificandosi, dando luogo ad una progettazione scorretta ed allontanando dalle condizioni operative ottimali. Lo scopo di questa tesi è lo sviluppo di tecniche modellistiche capaci di rappresentare le proprietà termofisiche con un’accuratezza comparabile con l’incertezza sperimentale delle misure stesse, riducendo allo stesso tempo il lavoro sperimentale. Le tecniche modellistiche proposte sono basate su un approccio euristico, che deriva la rappresentazione funzionale di una dipendenza fisica direttamente da una appropriata base di dati; l’efficacia delle tecniche euristiche sviluppate è basata sull’utilizzo delle reti neurali artificiali, che hanno la caratteristica di essere approssimatori universali di funzione. Lo sviluppo e l’applicazione di tecniche modellistiche di natura euristica atte a produrre equazioni di stato (EoS) in forma fondamentale per la rappresentazione delle proprietà termodinamiche di fluidi puri e miscele sono trattati nella prima parte di questa tesi. La tecnica modellistica qui proposta per la rappresentazione delle proprietà termodinamiche è basata sul principio degli stati corrispondenti estesi (ECS). L’idea alla base del modello ECS consiste nella distorsione delle variabili indipendenti della EoS del fluido di riferimento trasformandola nella EoS del fluido di interesse. Se il principio degli stati corrispondenti a due parametri fosse esatto non sarebbero necessari aggiustamenti delle variabili indipendenti, ma poiché questo non è verificato sono richieste due funzioni distorcenti, chiamate shape function, per far corrispondere il modello ECS con una superficie termodinamica nota del fluido d’interesse. Per l’applicazione della tecnica ECS deve essere verificata la condizione di conformality tra il fluido di riferimento ed il fluido target, e l’esistenza di un’accurata equazione di stato espressa in forma di energia libera di Helmholtz per il fluido di riferimento. Nel caso in cui la condizione di conformality tra i fluidi non sia verificata, o nessun fluido della famiglia che si suppone presenti una condizione di conformality con il fluido di interesse disponga di una DEoS, il metodo ECS non può essere applicato efficacemente. Nel modello presentato in questa tesi la ‘correzione’ ottenuta attraverso la distorsione delle variabili è applicata ad un’equazione semplice che rappresenta, anche se approssimativamente, lo stesso fluido target. In altre parole, una EoS semplice per il fluido target stesso è il punto di partenza per lo sviluppo di una DEoS per mezzo della distorsione delle variabili, evitando in questo modo il vincolo costituito dalla necessità di soddisfare la condizione di conformality. Non è più quindi necessario disporre di un ‘fluido di riferimento’, come nell’interpretazione classica della teoria ECS, ma piuttosto solo di una ‘equazione di riferimento’, la cui precisione è aumentata, o ‘estesa’, per mezzo dell’applicazione delle shape function. Di qui deriva il nome di extended equation of state (EEoS) scelto per indicare questa nuova tecnica modellistica. Le shape function devono essere regredite forzando il modello a rappresentare valori noti delle grandezze termodinamiche sperimentalmente accessibili; nel modello proposto la loro forma funzionale è ottenuta in modo euristico utilizzando una multilayer feed-forward neural network (MLFN) come approssimatore universale di funzione. La nuova tecnica è costituita da una procedura di fitting in cui la forma matematica della superficie di deve essere ‘spalmata’ su valori noti della stessa e delle sue derivate, superando i problemi che derivano dai due approcci ECS convenzionali, cioè la local solution e la continuous solution. La tecnica modellistica proposta deriva dalla combinazione del metodo EEoS con le reti neurali ed è quindi brevemente indicata come EEoS-NN. Il modello EEoS-NN permette di ottenere per il fluido di interesse una DEoS in forma fondamentale che consente di calcolare ogni proprietà termodinamica attraverso il solo utilizzo di operazioni di derivazione. Allo scopo di mettere a punto il metodo e di testare le sue potenzialità, sono stati scelti alcuni fluidi target per i quali sono stati utilizzati valori generati da una DEoS preesistente al posto dei dati sperimentali, in modo tale che la performance del modello non sia compromessa dall’error noise e dalla distribuzione irregolare dei dati. Utilizzando dati generati la performance del modello è stata verificata per fluidi puri e per miscele. E’ stato considerato un gruppo di fluidi puri comprendenti alcani, aloalcani, e sostanze fortemente polari; in ogni caso i risultati ottenuti sono molto promettenti. La stessa considerazione può essere fatta per le cinque miscele binarie e le due miscele ternarie di aloalcani studiate. Nel caso di fluidi puri è stato anche verificato che un numero poco superiore a 100 punti di densità regolarmente distribuiti sul piano pressione-densità-temperatura e caratterizzati da un basso errore sperimentale possono essere un input sufficiente per lo sviluppo del modello, permettendo di ridurre il lavoro sperimentale usualmente necessario per l’ottenimento di una DEoS. Le promettenti prestazioni ottenute della tecnica modellistica applicata ai dati generati conducono alla possibilità di mettere a punto delle DEoS in forma EEoS-NN utilizzando direttamente dati sperimentali. La tecnica EEoS-NN è stata quindi utilizzata per produrre la DEoS per i fluidi puri esafluoruro di zolfo (SF6) e 2-propanolo (iC3H8O) direttamente dai dati sperimentali dei due fluidi. La DEoS per il fluido SF6 è valida nel liquido, vapore e supercritico dalla temperatura del punto triplo, a circa 223.6 K, fino a 625 K e per pressioni fino a 60 MPa, con l’esclusione della regione prossima al punto critico nel caso delle proprietà caloriche. La precisione con cui il modello rappresenta i dati è da considerarsi soddisfacente per tutte le proprietà termodinamiche, infatti le deviazioni dell’equazione dai dati sono confrontabili con l’incertezza attribuita alle fonti sperimentali. Uno dei vantaggi del metodo EEoS-NN, evidenziato nell’applicazione al fluido esafluoruro di zolfo, è che la procedura di regressione della DEoS può essere basata su una base dati comprendente solo valori di densità e coesistenza, ottenendo allo stesso tempo una rappresentazione accurata anche delle altre proprietà. La DEoS per il fluido iC3H8O è valida nel liquido, vapore e supercritico per temperature da 280 a 600 K e per pressioni fino a 50 MPa. A causa della mancanza di dati nella regione prossima al punto critico e della non-specializzazione della forma funzionale di questa DEoS nella rappresentazione delle proprietà termodinamiche nelle immediate vicinanze del punto critico l’utilizzo della presente equazione è sconsigliato nella suddetta regione. La rappresentazione delle proprietà termodinamiche è soddisfacente per tutte le proprietà considerate, infatti le deviazioni dell’equazione dai dati sono confrontabili con i valori realisticamente attribuibili alle fonti sperimentali. I risultati ottenuti per il fluido 2-propanolo dimostrano che il metodo modellistico EEoS-NN è completamente affidabile per lo sviluppo di equazioni di stato dedicate anche nella condizione non favorevole in cui i dati sperimentali presentano una scarsa qualità. Questo aspetto è particolarmente importante nel caso in cui una DEoS sia necessaria per applicazioni ingegneristiche, dove deve essere raggiunto un compromesso tra l’economia del lavoro sperimentale e l’accuratezza della rappresentazione delle proprietà termodinamiche. Le caratteristiche evidenziate fanno della tecnica EEoS-NN uno strumento utile per la progettazione e l’ottimizzazione dei processi. Il sistema propilene + 2-propanolo + acqua è stato scelto come caso esemplificativo per provare le potenzialità della tecnica EEoS-NN per l’analisi di processi reali tipici dell’industria chimica. L’obiettivo è perciò indagare la possibilità di utilizzare la tecnica EEoS-NN per studiare l’ottimizzare dal punto di vista energetico del processo di estrazione del fluido 2-propanolo da soluzioni acquose utilizzando il propilene come solvente. Questo sistema è stato scelto dopo uno screening dei dati disponibili in letteratura poiché sembra presentare un andamento degli equilibri di fase adatto per un’operazione di estrazione. Inoltre il sistema propilene + 2-propanolo + acqua presenta un comportamento termodinamico fortemente deviante dall’idealità a causa della forte polarità dei componenti e del loro comportamento associante, aumentando le difficoltà per l’ottenimento di un modello che rappresenti accuratamente le proprietà termodinamiche. Per questo motivo la realizzazione di una DEoS per questo sistema è una sfida interessante dal punto di vista scientifico, infatti esso è il primo caso in cui viene realizzata un’equazione di stato dedicata per una miscela ternaria fortemente deviante. I dati sperimentali disponibili in letteratura per la miscela ternaria sono di equilibrio vapore-liquido (VLE) e di equilibrio liquido-liquido vapore (LLE). Allo scopo di ottenere un modello termodinamico semi-predittivo per la miscela ternaria per studiarne l’equilibrio di fase, sono state effettuate anche misure di equilibrio vapore-liquido-liquido (VLLE). Inoltre, sono state misurate le entalpie di eccesso per la miscela ternaria e per la miscela binaria 2-propanolo + acqua al fine di ottenere una buona rappresentazione della dipendenza dalla temperatura nel modello semi-predittivo, costituito da una EoS cubica di tipo Peng-Robinson, con regole di miscela di tipo Wong-Sandler e un modello UNIQUAC modificato per la rappresentazione della energia libera di Gibbs. Questo modello è stato utilizzato per investigare l’equilibrio di fase della miscela ternaria da un punto di vista qualitativo, step preliminare necessario per pianificare efficientemente una campagna di misure sperimentali adatte ad ottenere una DEoS nel formato EEoS-NN per la miscela. Il range di interesse scelto per il processo di estrazione è circa da 300 a 350 K in temperatura, fino a 10 MPa in pressione e si estende fino ai fluidi puri in composizione. Le proprietà che devono essere misurate in questo range al fine di regredire una DEoS sono densità ed equilibri di fase. Sono inoltre richieste alcune misure di calore specifico a pressione costante per valicare la capacità del modello di rappresentare in modo predittivo le proprietà caloriche nel range di interesse. Il range di interesse per la composizione si estende fino ai fluidi puri. Utilizzando un densimetro a tubo vibrante (VTD) sono state effettuate misure di densità per il fluido puro 2-propanolo, per la miscela propilene + 2-propanolo, per la miscela 2-propanolo + acqua e per la miscela propilene + 2-propanolo + acqua. Ad oggi l’attività sperimentale è ancora in corso, e devono essere effettuate misure di equilibrio di fase e di calore specifico a pressione costante. Questo lavoro sperimentale, insieme alla regressione di una DEoS per la miscela propilene + 2-propanolo + acqua, costituirà il proseguimento di questo lavoro di tesi. Una volta che un modello termodinamico in forma EEoS-NN sarà stato ottenuto, sarà possibile integrarlo in un simulatore di processo, permettendo quindi lo studio delle condizioni operative migliori per il processo di estrazione del fluido 2-propanolo. Lo sviluppo e l’applicazione di tecniche modellistiche di natura euristica atte a produrre equazioni dedicate per la rappresentazione della conduttività termica di fluidi puri sono trattati nella seconda parte di questa tesi. Il modello proposto è basato sul principio ECS, ma le shape functions sono prodotte in una forma analitica continua espressa attraverso un approssimatore universale di funzione, anche in questo caso una rete neurale, attraverso la regressione di dati di conduttività termica. Questo approccio innovativo, denominato ECS-NN, permette di superare i problemi che derivano dai due approcci ECS convenzionali, cioè la local solution e la continuous solution. Le potenzialità della tecnica modellistica ECS-NN per la conduttività termica sono state dimostrate con l’applicazione sia a dati generati da modelli preesistenti, sia a dati sperimentali. Assumendo R134a come fluido di riferimento, sono state ottenute equazioni dedicate di conduttività termica per l’anidride carbonica e per il fluido R152a basate sulle misure sperimentali disponibili in letteratura. I risultati ottenuti sono incoraggianti, infatti la tecnica proposta permette di ottenere equazioni dedicate di conduttività termica che rappresentano i valori sperimentali nelle regioni del liquido, vapore e supercritico con un’accuratezza confrontabile con la loro l’incertezza sperimentale dei dati stessi; inoltre il metodo è adatto alla rappresentazione dell’elevato critical enhancement della superficie di conduttività termica nella regione prossima al punto critico. La variazione della performance del modello è stata studiata variando il numero di dati sperimentali nella procedura di training, mostrando che circa duecento punti, regolarmente distribuiti sulla superficie conduttività termica-temperatura-densità del fluido target, sono sufficienti a ricavare un’equazione molto precisa, con notevole riduzione del lavoro sperimentale. Riassumendo, questa tesi di Dottorato ha mostrato l’efficacia dell’applicazione di tecniche euristiche come valida alternativa alle tecniche attualmente utilizzate per la rappresentazione sia delle proprietà termodinamiche sia delle proprietà di trasporto. I metodo proposti, sfruttando la capacità predittiva delle reti neurali, permettono di ridurre il lavoro sperimentale, producendo allo stesso tempo equazioni in grado di rappresentare i dati con un’accuratezza all’interno della loro incertezza sperimentale. Questa caratteristica fa si che le tecniche sviluppate possano essere considerate strumenti adatti per la progettazione e l’ottimizzazione di operazioni unitarie di processi industriali.
Suzuki, Katsuhito. "Study on the continuous production process of microfibrillated cellulose composites". Kyoto University, 2017. http://hdl.handle.net/2433/225321.
Texto completoLind, Cora. "Negative thermal expansion materials related to cubic zirconium tungstate". Diss., Georgia Institute of Technology, 2001. http://hdl.handle.net/1853/30861.
Texto completoSobocinski, Raymond Louis 1962. "LASER-INDUCED THERMAL DECAY OF PYRIDINE AND CHLORIDE SURFACE-ENHANCED RAMAN SCATTERING AS A PROBE OF SILVER SURFACE-ACTIVE SITES". Thesis, The University of Arizona, 1987. http://hdl.handle.net/10150/276553.
Texto completoSingh, Lovejeet. "The influence of film thickness and molecular weight on the thermal properties of ultrathin polymer films". Thesis, Georgia Institute of Technology, 2003. http://hdl.handle.net/1853/11043.
Texto completoBatey, G. J. "Thermal measurements in helium". Thesis, University of Nottingham, 1987. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.376489.
Texto completoBARBARINO, GIULIANA. "Thermal properties of graphene and graphene-based thermal diodes". Doctoral thesis, Università degli Studi di Cagliari, 2016. http://hdl.handle.net/11584/266670.
Texto completoShope, David Allen 1958. "Thermal characterization of VLSI packaging". Thesis, The University of Arizona, 1988. http://hdl.handle.net/10150/276686.
Texto completoAbdulla, A. Y. "Thermal transport properties of polymers". Thesis, University of Bradford, 1987. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.378120.
Texto completoSmith, D. I. "Thermal transport properties of polymers". Thesis, University of Bradford, 1987. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.379802.
Texto completoThamanavat, Kanrakot. "High Pressure Phase Equilibria in the Carbon Dioxide + Pyrrole System". Thesis, Georgia Institute of Technology, 2004. http://hdl.handle.net/1853/4919.
Texto completoTsoi, Marvin S. "Modeling of thermal properties of fiber glass polyester resin composite under thermal degradation condition". Master's thesis, University of Central Florida, 2011. http://digital.library.ucf.edu/cdm/ref/collection/ETD/id/4711.
Texto completoID: 030646184; System requirements: World Wide Web browser and PDF reader.; Mode of access: World Wide Web.; Thesis (M.S.M.E.)--University of Central Florida, 2011.; Includes bibliographical references (p. 53-54).
M.S.M.E.
Masters
Mechanical and Aerospace Engineering
Engineering and Computer Science
Mechanical Engineering; Thermo-Fluids Track
Tang, Xiaoli Dong Jianjun. "Theoretical study of thermal properties and thermal conductivities of crystals". Auburn, Ala, 2008. http://repo.lib.auburn.edu/EtdRoot/2008/SUMMER/Physics/Dissertation/Tang_Xiaoli_9.pdf.
Texto completoDempsey, Benjamin. "Thermal properties of linear cellular alloys". Thesis, Georgia Institute of Technology, 2002. http://hdl.handle.net/1853/17968.
Texto completoJohnson, Carter David. "Examination of lignocellulosic fibers for chemical, thermal, and separations properties addressing thermo-chemical stability issues /". [Ames, Iowa : Iowa State University], 2007.
Buscar texto completoCalcaterra, Jeffrey Ronald. "Life prediction evaluation and damage mechanism identification for SCS-6/Timetal 21S composites subjected to thermomechanical fatigue". Diss., Georgia Institute of Technology, 1996. http://hdl.handle.net/1853/12548.
Texto completoGrange, Peter James Christopher. "Investigating the Commercial Viability of Stratified Concrete Panels". Thesis, University of Canterbury. Department of Civil and Natural Resources Engineering, 2012. http://hdl.handle.net/10092/7430.
Texto completoSamuelsson, Eva. "Thermodynamics of magnesium in liquid nickel solutions". Thesis, University of British Columbia, 1987. http://hdl.handle.net/2429/29381.
Texto completoApplied Science, Faculty of
Materials Engineering, Department of
Graduate
Harnish, R. Shane. "Thermal properties of selected channel compounds". Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1997. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk2/ftp04/mq24849.pdf.
Texto completoLeghari, S. B. "Transport and thermal properties of GdCo2". Thesis, Swansea University, 1985. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.637873.
Texto completoGordon, Fay Hannah. "Thermal properties of titanium-based composites". Thesis, University of Cambridge, 1994. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.321335.
Texto completoCohen, Ellann. "Thermal properties of advanced aerogel insulation". Thesis, Massachusetts Institute of Technology, 2011. http://hdl.handle.net/1721.1/67795.
Texto completoCataloged from PDF version of thesis.
Includes bibliographical references (p. 74-76).
Buildings consume too much energy. For example, 16.6% of all the energy used in the United States goes towards just the heating and cooling of buildings. Many governments, organizations, and companies are setting very ambitious goals to reduce their energy use over the next few years. Because the time periods for these goals are much less than the average lifetime of a building, existing buildings will need to be retrofitted. There are two different types of retrofitting: shallow and deep. Shallow retrofits involve the quickest and least expensive improvements often including reducing infiltration around windows, under doors, etc and blowing more insulation into the attic. Deep retrofits are those that involve costly renovation and typically include adding insulation to the walls and replacing windows. A new, easily installable, inexpensive, and thin insulation would move insulating the walls from the deep retrofit category to the shallow retrofit category and thus would revolutionize the process of retrofitting homes to make them more energy efficient. This thesis provides an overview of a concept for a new, easily installable, inexpensive, thin aerogel-based insulation and goes into detail on how the thermal properties of the aerogel were measured and validated. The transient hot-wire method for measuring the thermal conductivity of very low thermal conductivity silica aerogel (1 0mW/m K at 1 atm) along with a correction for end effects was validated with the NIST (National Institute of Standards and Technology) Standard Reference Material 1459, fumed silica board to within 1 mW/mK. Despite the translucence of the aerogel at certain wavelengths, radiation is not an issue through the aerogel during the hot-wire test but may be an issue in actual use as an insulation. The monolithic aerogel thermal conductivity drops significantly with slightly reduced pressure (3.2 mW/m K at 0.1atm). For the final composite insulation, the new silica aerogel formula is a great choice and it is recommended to reduce the pressure around the aerogel to 1 / 1 0 th. In the future, a prototype of an insulation panel combining a 3-D truss structure, monolithic or granular silica aerogel, and reduced pressure will be constructed and tested.
by Ellann Cohen.
S.M.
Avila, Bernal Alba Graciela. "Thermal properties of low dimensional devices". Thesis, University of Cambridge, 2003. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.619833.
Texto completoRadhakrishnan, Sudhaharini. "Measurement of Thermal Properties of Seafood". Thesis, Virginia Tech, 1997. http://hdl.handle.net/10919/36834.
Texto completoMaster of Science
Han, Zenghu. "Nanofluids with enhanced thermal transport properties". College Park, Md.: University of Maryland, 2008. http://hdl.handle.net/1903/8654.
Texto completoThesis research directed by: Dept. of Mechanical Engineering. Title from t.p. of PDF. Includes bibliographical references. Published by UMI Dissertation Services, Ann Arbor, Mich. Also available in paper.
Fon, Warren Chung Wah Cross Michael Clifford. "Thermal properties of nano- and microstructures /". Diss., Pasadena, Calif. : California Institute of Technology, 2004. http://resolver.caltech.edu/CaltechETD:etd-05262004-123035.
Texto completoGu, Jingjing. "Ternary Oxide Structures for High Temperature Lubrication". Thesis, University of North Texas, 2015. https://digital.library.unt.edu/ark:/67531/metadc804963/.
Texto completoStone, Wesley Lloyd. "Thermal effects on subsurface damage during the surface grinding of titanium aluminide". Diss., Georgia Institute of Technology, 2003. http://hdl.handle.net/1853/17122.
Texto completoBotha, Subelia Senara. "Synthesis and characterization of nanofluids for cooling applications". Thesis, University of the Western Cape, 2006. http://etd.uwc.ac.za/index.php?module=etd&action=viewtitle&id=gen8Srv25Nme4_1995_1210758997.
Texto completoLow thermal conductivity is a primary limitation in the development of energy-efficient heat transfer fluids that are required in numerous industrial sectors. Recently submicron and high aspect ratio particles (nanoparticles and nanotubes) were introduced into the heat transfer fluids to enhance the thermal conductivity of the resulting nanofluids. The aim of this project was to investigate the physico-chemical properties of nanofluids synthesized using submicron and high aspect ratio particles suspended in heat transfer fluids .
Greenstein, Abraham. "Analysis of thermal conductivity models with an extension to complex crystalline materials". Diss., Atlanta, Ga. : Georgia Institute of Technology, 2008. http://hdl.handle.net/1853/24710.
Texto completoCommittee Chair: Graham, Samuel; Committee Co-Chair: Nair, Sankar; Committee Member: Grover - Gallivan, Martha; Committee Member: McDowell, David; Committee Member: Schelling, Patrick; Committee Member: Zhang, Zhuomin
Gehlin, Signhild. "Thermal response test : in situ measurements of thermal properties in hard rock". Licentiate thesis, Luleå tekniska universitet, 1998. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:ltu:diva-18128.
Texto completoGodkänd; 1998; 20070404 (ysko)
deMartin, Brian J. "Laboratory measurements of the thermal conductivity and thermal diffusivity of methane hydrate at simulated in situ conditions". Thesis, Georgia Institute of Technology, 2001. http://hdl.handle.net/1853/26216.
Texto completoBadenhorst, Mathys Johannes Gerhardus. "A study of the influence of thermal drying on physical coal properties / M.J.G. Badenhorst". Thesis, North-West University, 2009. http://hdl.handle.net/10394/3989.
Texto completoThesis (M.Ing. (Chemical Engineering))--North-West University, Potchefstroom Campus, 2010
Duerr, Joachim Karl Wilhelm. "Finite element analysis of thermal stresses in semiconductor devices". PDXScholar, 1990. https://pdxscholar.library.pdx.edu/open_access_etds/4215.
Texto completoLeBaut, Yann P. "Thermal aspect of stereolithography molds". Thesis, Georgia Institute of Technology, 1999. http://hdl.handle.net/1853/15991.
Texto completoZhao, Yang. "Evaluation and characterisation of thermal barrier coatings". Thesis, University of Manchester, 2013. https://www.research.manchester.ac.uk/portal/en/theses/evaluation-and-characterisation-of-thermal-barrier-coatings(b6b8d5ef-0cd3-4257-9563-6a6b1626cb49).html.
Texto completoMay, Garrett. "A Periodic Technique for Measuring Thermal Properties of Thin Samples". ScholarWorks@UNO, 2007. http://scholarworks.uno.edu/td/603.
Texto completoGraham, Samuel Jr. "Effective thermal condutivity of damaged composites". Diss., Georgia Institute of Technology, 1999. http://hdl.handle.net/1853/16935.
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Texto completoHellman, Olle. "Thermal properties of materials from first principles". Doctoral thesis, Linköpings universitet, Teoretisk Fysik, 2012. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:liu:diva-78755.
Texto completoKulamarva, Arun. "Rheological and thermal properties of sorghum dough". Thesis, McGill University, 2005. http://digitool.Library.McGill.CA:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=98740.
Texto completoXue, Jun 1966. "Thermal and rheological properties of batter systems". Thesis, McGill University, 2007. http://digitool.Library.McGill.CA:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=103018.
Texto completoThe rheological properties of the batter were determined using a strain/stress control rheometer. A steady state method was used to measure the viscosity as a function of the shear rate varying from 0.5 to 150 s-1 at 15°C. The resulting data was then fitted to the Herschel-Bulkley Model. The viscoelastic properties were monitored as a function of temperature and were determined using a dynamic oscillatory test. Two different temperature profiles were used to simulate cooking and storage processes. Differential scanning calorimetry (DSC) was used to determine thermal properties (namely glass transition temperature, gelatinization temperature, ice melting temperature, and enthalpy) and to describe the phase transitions that occur during heating and cooling processes.
The rheological and thermal properties varied for different types of flours and their combination ratios, as well as different types of hydrocolloids at different concentrations. The replacement of corn flour greatly altered the viscosity and viscoelastic properties of wheat based and rice based batter systems. Using 100% corn flour based batter showed highest yield stress, whereas 100% rice flour based batter did not show any yield stress. Higher temperatures and longer times were required to gelatinize starch at the higher levels of rice flour for each batter system flour mix combination. The various combination ratios of the flours apparently did not significant influence the gelatinization temperatures of the batter systems. However they significantly influence the total enthalpies (DeltaHG) of the various samples. Wheat flour based batters showed the lowest glass transition temperatures. Thermal properties of wheat-based batters were influenced by the replacement of wheat with rice or corn flours. Corn flour based batters required considerably more energy for gelatinization during the cooking process.
Hydrocolloids lowered flow behavior index (n) and increased the consistency index (k) of all batters. The gums also changed the onset temperature of structure development and the storage and loss moduli of the batter systems. Hydrocolloids greatly influenced the thermal properties of batter systems. The gums shifted gelatinization temperature and depressed glass transition temperature of resulting batter systems. Further, MC increased the melting temperature (Tm) for the test batter systems as compared with the values for the control system without methylcellulose (MC). Carboxymethylcellulose (CMC) did not show statistically significant effects on the total enthalpies of ice melting for all samples. However, MC and CMC showed more pronounced effects on rice, corn, and their combined flour based batters than it did on wheat flour based batters. However, this characteristic does not show in batter systems containing xanthan gum.
JÃnior, Diniz Maciel de Sena. "Vibrational and Thermal Properties of Crystalline Topiramate". Universidade Federal do CearÃ, 2008. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1372.
Texto completoThe scientific interest on molecular crystals stems from their great versatility and ease of processing. For pharmaceutically active ingredients, the structure-activity relationship is of major importance. Topiramate, a white and crystalline solid, is a powerful drug efficiently employed to control epilepsy symptoms. The mechanism of action involves a negative modulatory effect on the AMPA/kainate subtypes of glutamate receptors and some types of voltage-gated Na+ and Ca2+ channels, and a positive modulatory effect on some types of GABAA receptors and at least one type of K+ channels in neurons. Despite its pharmacological attributes, the lack of publications regarding its physical-chemical properties in the literature is apparent. In order to fill this gap, a research comprising vibrational spectroscopy techniques (Raman and infrared), thermal analysis (TGA/DTA/DSC), and theoretical calculations, was carried out. With the aid of calculations employing density functional theory (DFT), most of the observed vibrational bands is assigned. Consideration of Raman spectra recorded at temperatures above and below room temperature, as well as under high hydrostatic pressures, indicated maintenance of the orthorhombic crystalline structure under the diverse thermodynamic conditions employed. Thermal analysis, however, showed that, after the melting point, the sample undergoes decomposition in a process comprising three stages, possibly initiated with loss of the sulfamate group by the molecule. This event inspired a theoretical study aimed at promoting the sulfamate group bond breakage in a controlled way by employing a laser instead of heat. This was accomplished by quantum dynamics simulations which showed that, by using a set of ultrashort pulses in the infrared region, it is possible to reach levels close to 70 % dissociation in less than 3 ps.
O interesse cientÃfico pelos cristais moleculares resulta da facilidade de processamento destes materiais, e de sua grande versatilidade. No caso de drogas, a relaÃÃo entre estrutura e atividade à de suma importÃncia. Topiramato, um sÃlido branco e cristalino, à um fÃrmaco utilizado com bastante eficiÃncia para controlar os sintomas da epilepsia. O mecanismo de aÃÃo envolve um efeito modulatÃrio negativo nos receptores de glutamato do subtipo AMPA/kainato e alguns tipos de canais de Na+ e Ca2+ voltagem-dependentes, bem como um efeito modulatÃrio positivo em alguns tipos de receptores GABAA e pelo menos um tipo de canal de K+ nos neurÃnios. A despeito de suas qualidades farmacolÃgicas, a escassez de trabalhos relacionados Ãs suas propriedades fÃsico-quÃmicas na literatura à evidente. Para ajudar a preencher esta lacuna, uma investigaÃÃo envolvendo tÃcnicas de espectroscopia vibracional (Raman e infravermelho), anÃlises tÃrmicas (TGA/DTA/DSC), e cÃlculos teÃricos, foi realizada. Com a ajuda de cÃlculos empregando a teoria do funcional de densidade (DFT), a atribuiÃÃo da maioria das bandas vibracionais observadas foi realizada. A observaÃÃo dos espectros Raman obtidos em temperaturas acima e abaixo da ambiente, bem como sob altas pressÃes hidrostÃticas, indicou que a estrutura cristalina ortorrÃmbica à mantida nas diferentes condiÃÃes termodinÃmicas empregadas. A anÃlise tÃrmica, entretanto, mostrou que, apÃs a fusÃo, o material sofre decomposiÃÃo em um processo que envolve trÃs etapas, possivelmente iniciado com a perda do grupo sulfamato pela molÃcula. Este fato motivou um estudo teÃrico a fim de modelar a quebra da ligaÃÃo do sulfamato de maneira controlada, utilizando um laser em lugar de calor. Isto foi realizado com simulaÃÃes de dinÃmica quÃntica, que mostraram que, atravÃs da utilizaÃÃo de uma combinaÃÃo de pulsos ultracurtos na regiÃo do infravermelho, à possÃvel atingir nÃveis prÃximos a 70% de dissociaÃÃo em menos de 3 ps.