Literatura académica sobre el tema "Stratigraphie – Saint-Brieuc, Baie de (France)"

The late Precambrian Cadomian Orogen exposed in the North Armorican Massif (northwest France) is a collage of displaced terranes that, in part, developed during amalgamation of continental-arc and marginal-basin complexes. 40Ar/39Ar mineral ages reported here place new constraints on the timing of Cadomian tectonothermal activity in the southern part of the St Brieuc terrane. In the baie de Saint-Brieuc area Brioverian supracrustal units were deformed, metamorphosed, and intruded by calc-alkaline plutonic complexes. Metamorphic hornblende from a metabasic amphibolite sheet within Brioverian rocks records an isotope correlation age of 568.4 ± 2.6 Ma (interpreted to date postmetamorphic cooling through appropriate argon closure temperatures). Similar isotope correlation cooling ages are recorded by metamorphic hornblende within both an amphibolite sheet intrusive into the Penthièvre complex (567.5 ± 1.2 Ma) and the La Croix Gibat amphibolite (574.8 ± 2.1 Ma). Igneous hornblende from the late tectonic to posttectonic St Quay quartz diorite and muscovite from Brioverian metasedimentary rocks in the contact aureole record isotope correlation ages of ca. 565–570 Ma. These and a ca. 568 Ma isotope correlation age determined for hornblende from the foliated Fort de la Latte quartz diorite are interpreted to date postmagmatic cooling.The 40Ar/39Ar ages indicate that Cadomian tectonothermal activity within southern parts of the St Brieuc terrane occurred prior to ca. 570 Ma. This is markedly older than the ca. 540 Ma date previously suggested for peak Cadomian metamorphism and granite emplacement in the adjacent St Malo terrane and is consistent with palinspastic separation of the contrasting Cadomian elements until at least the latest Precambrian. A pre-570 Ma age for Cadomian tectonothermal activity in the St Brieuc terrane suggests correlation with similar-aged orogenic activity in other circum-Atlantic, late Precambrian Gondwanan marginal terranes (including southern portions of the Iberian massif and various sectors of the West African orogens).

With the aim of understanding the insertion of higher education into a new context of organization of society and State, which is managed according to the New Public Management, this work presents a comparative historical study of the organization of French and Brazilian higher education. It is concluded that the French adherence to the New Public Management is based on the knowledge economy, while the Brazilian one is based on State size reduction along the lines of the Washington Consensus; in addition, higher education institutions in both countries are organized to participate in competitions: in France, the international competition promoted by rankings, and in Brazil, the market competition.ResumoCom o objetivo de compreender a inserção do ensino superior dentro de um novo contexto de organização da sociedade e do Estado, gerido pela Nova Gestão Pública, o trabalho apresenta um estudo histórico comparativo da organização do ensino superior brasileiro e o francês. Conclui-se que a adesão francesa à Nova Gestão Pública tem como norte a economia do conhecimento, e a brasileira, a redução do Estado nos moldes do Consenso de Washington; e que as instituições de ensino superior nos dois países são organizadas para participarem de concorrências: na França, a internacional promovida pelos ranqueamentos, no Brasil, a mercantil.Palavras-chave: Ensino superior brasileiro, Ensino superior francês, Nova gestão pública, Universidade.Keywords: Brazilian higher education, French higher education, New public management, University.ReferencesAEBISCHER, S. Réinventer l'école, réinventer l'administration. Une loi pédagogique et managériale au prisme de ses producteurs. Politix, n. 98, n.2 p. 57-83 2012/2.AERES. Repères historiques. Agence d’évaluation de la recherche et de l’enseignement supérieur. Disponível em: <www.aeres-evaluation.fr/Agence/Presentation/Reperes-historiques>. Acesso em: 17 nov. 2016.AMARAL, N. C. 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La morphologie et la structure interne du banc de sillage de la Horaine sont décrites à partir de donnéesobtenues par sondeur multifaisceaux et sismique réflexion haute résolution, couplées à des données de vibrocarottage et datations au radiocarbone. La structure interne du banc révèle 4 unités sismiques (U1-U4) sur un socle protérozoïque (U0). L'unité basale U1 est interprétée comme des sédiments fluviatiles de bas niveau marin remaniés pour remplir les micro-incisions du socle protérozoïque lors la transgression holocène. Cette unité est recouverte par l’unité U2, mise en place par dérive littorale à la manière des flèches sableuses, dans un contexte de remontée rapide du niveau marin. L'unité U3 progradante est interprétée comme des dépôts d'inondation marine en continuité avec l'unité U2. L'unité U4 est caractérisée par des réflecteurs obliques orientés dans 2 directions opposées. Cette dernière unité, datée entre 3800 et 3500 ans BP, correspond à des dunes migrantes surimposées au banc et observables également à partir des données bathymétriques. La forte corrélation entre les courants tidaux et la direction apparente de migration des dunes dans le sens horaire, suggère la présence d'un gyre tidal contrôlant la dynamique actuelle de la plupart des dunes associées au banc. Un comblement important de fond de baie par migration de barres sableuses (~100m/an), et régime de flux dispersif est observé grâce de l’imagerie satellitaire et photogrammétrie SfM par drone. Le recoupement avec l’analyse exploratoire des données climatiques ERA5 du programme Copernicus a permis de préciser qu’à moyen terme (échelle décennale), la migration des barres est contrôlée par la dynamique tidale (puissance hydraulique, temps d’immersion des barres) et à court terme (échelle saisonnière) le contrôle de la dynamique intertidale semble être assuré par la houle, et les tempêtes. Cette étude propose une nouvelle approche intégrée (mer-terre) pour le suivi de la dynamique de baie
The morphology and internal structure of the Horaine banner bank are described using multibeam and high- resolution seismic reflection data, coupled with vibro-coring and radiocarbon dating. The internal structure of the bank reveals 4 seismic units (U1-U4) on a proterozoic basement (U0). The basal unit U1 is interpreted as reworked lowstand fluvial sediments those infilled micro incised valleys during a rise in sea level. This unit is overlain by paleo-coastal barrier sand-spit (U2) whose development was controlled by swell in the context of a rapid rise in sea level. The successive prograding unit (U3) is interpreted as flooding deposits in continuity with unit U2. The unit U4 is characterized by oblique reflectors oriented in two opposite directions. This last unit, dated between 3800 and 3500 yr. BP, corresponds to migrating dunes superimposed on the bank and observable in the high-resolution bathymetric data. The strong correlation between tidal currents and the apparent clockwise migration of dune crests suggests the presence of a tidal gyre controlling the present- day dynamics of most of the Horaine bank dunes. A significant filling of the bay intern part by sand bar migration (100m/year on average), and dispersive flood regime is observed thanks to satellite imagery and UAV SfM photogrammetry. The cross-check with the exploratory analysis of the ERA5 climate data of the Copernicus program allowed to specify that in the medium term (decadal scale), the migration of the bars is controlled by the tidal dynamics (hydraulic power, immersion time of the bars) and in the short term (seasonal scale) the control of the intertidal dynamics seems to be ensured by the swell, and the storms. This study proposes a new integrated approach (sea-land) for monitoring bay dynamics

La Baie du Mt-St-Michel est un milieu mégatidal dont le remplissage holocène a débuté il y a 8000 ans BP. La Baie présente aujourd’hui des environnements contrastés : une baie sensus stricto à l'Ouest, un système estuarien à l'Est, et un littoral sableux exposé aux houles au NE. A partir de données de sismique THR et de carottage, des architectures de remplissage différentes sont mises en évidence : progradante puis aggradante dans la baie, aggradante puis chenalisante dans le domaine estuarien et le long du littoral NE. L’ensemble des résultats permet d’établir un modèle de remplissage caractérisé par : un cortège transgressif de faible volume ; un cortège de haut niveau marin très développé ; une surface de ravinement tidale de grande extension, pouvant localement atteindre le substratum ; une surface de ravinement par la houle présente en marge de l’axe estuarien ; une préservation de séquences sédimentaires liée à une accommodation d’origine tidale dans l’axe estuarien, et d’origine eustatique sur les marges. A l’échelle du bassin, les disparités spatio-temporelles du potentiel de préservation des séquences sont très importantes. Dès que la vitesse de la transgression holocène diminue à partir de 6500 B. P. , l’importance des facteurs locaux (hydrodynamisme, apports, morphologie du substratum) est mise en évidence. Les séquences préservées en marge de l'estuaire enregistrent des changements environnementaux interprétés comme le résultat de crises climatiques d'une périodicité de 1500 ans. Si l'origine de ces crises est incertaine (cycles de Bond, cycles tidaux long terme, combinaison des deux), leur rôle dans l'évolution des littoraux doit être considéré comme majeur
The Bay of Mt-St-Michel is a megatidal environment, the Holocene sedimentary infill of which began some 8000 years ago. The present-day Bay consists in various sub-environments : an embayment in the West, an estuary in the East, and a sandy barrier subject to wave action in the NE. Thanks to VHR seismic data and cores, different architectures are highlighted : progradational to aggradational in the embayment, aggradational to chanelized in the estuary and along the NE shoreline. The infill model established with all the data is characterised as follows: a transgressive systems tract of low volume; a well-developed highstand systems tract ; a tidal ravinement surface of large extent, reaching locally the substrate; a wave ravinement surface locally present along the estuary margins; an accommodation for sequence preservation of tidal origin in the estuary, and of eustatic origin along the margins. At the basin scale, discrepancies in time-and-space of the preservation potential of sedimentary sequences observed into the infill are very important. As soon as the transgression rate slow down from 6500 yB. P. , the key-control of local factors (hydrodynamics, sediment supply, substrate morphology) is evidenced. Sequences preserved along the estuary margins record environmental changes interpreted as the result of climate crisis of 1500-year period. Although the origin of these climate cycles is uncertain (Bond cycles, long term tidal cycles, combination of both ?), their control on coastal system evolution should be considered as major

L'etude s'integre dans le programme national sur le determinisme du recrutement (p. N. D. R. ) de pecten maximus l. La variabilite spatio-temporelle intra- et interannuelle de la distribution, de la survie et de la croissance des pre-recrues (post-larves et juveniles), ainsi que la definition de la niche trophique occupee par l'espece, font l'objet du memoire. Le premier chapitre est consacre a la presentation de la zone d'etude (cadre physico-chimique, activites humaines). Les techniques d'echantillonnage employees, et les strategies adoptees font l'objet du second chapitre. Le captage de naissain, la technique a. Qua. R. E. V. E. Et la suceuse a air comprime, y sont presentes. Les resultats concernant les post-larves de pecten maximus et des autres especes en 1985 et 1986 (nombre de fixations, croissance, interactions biotiques), les juveniles de pecten maximus en 1985-1986-1987 (repartition, survie, croissance) et les peuplements macrozoobenthiques epiges et endoges (entites peuplant les fonds meubles, niche trophique de la coquille saint-jacques) sont exposes dans les chapitres 3, 4 et 5. La synthese finale comprend la discussion du modele synthetique propose pour le determinisme du pre-recrutement de pecten maximus l.

Les résultats de deux missions océanographiques de reconnaissance sédimentologiques des fonds de la baie de Saint­Brieuc (missions effectuées à 25 ans d’intervalle et représentant plus de mille prélèvements) et d’une part, les données de sonar latéral et celles de la télédétection, d'autre part conduisent à:- l'établissement d'une cartographie sédimentologique de la baie;- la reconnaissance de l'étagement de deux prismes sédimentaires et d'un banc coquillier dynamique. -de proposer un modèle de circulation des vases et de mise en place des structures morphosédimentaires. Cette étude régionale a permis de développer:- une analyse in situ et in vitro de la dynamique des débris coquilliers; une réflexion méthodologique sur la granulométrie et ses modes de représentation dynamique
The results from two oceanographic cruises with the view to sedimentological exploration of depths in the bay of Saint­ Brieuc (cruises at 25 years intervals with more than a thousand samples collected) and lateral sonar and remote sensing data lead to:- a sedimentological cartography of the bay;- the occurence of two sedimentary prisms and of a dynamic shell bank;-the proposal of a model for the fine sediments circulation and the disposition of morphological and sedimentary structures;This regional study allows:-the analyses, on the field and in the laboratory, of the dynamical behavior of shell fragments;- a methodological discussion about the grain-size distributions and their dynamical representation

L'etude hydrologique conduit a preciser les variations annuelles des structures thermiques horizontales et verticales, et a estimer qualitativement les phenomenes physiques mis en jeu. Les variations interannuelles sont abordees grace aux resultats d'un modele thermique de la manche (agoumi). L'hydrodynamique est etudiee a l'aide d'un modele bidimensionnel integre sur la verticale, applique aux circulations de maree, vent et densite. La circulation de maree, apres des tests sur la reproduction de m#2 et m#4, est calculee pour des marees de coefficients 45, 70 et 95. Les composantes instantanees des courants de maree et les residuelles euleriennes et lagrangiennes sont determinees et generalement validees par les mesures. Des simulations pour differents vents-types sont comparees a des resultats analytiques et a quelques mesures. La circulation de densite est calculee numeriquement et analytiquement. Pour ces differents facteurs dynamiques, on cherche a preciser les consequences probables sur les deplacements de la coquille saint-jacques dans son stade larvaire. A partir d'une approche utilisant les champs residuels, on determine des zones de fixation des larves sur trois ans, qui sont favorablement confrontees aux mesures biologiques; l'importance de la variabilite des conditions meteorologiques sur celle des zones de fixation est soulignee

Les populations de poissons côtiers colonisent de manière plus ou moins fréquente et à diverses écophases les écosystèmes estuariens. Les marais salés constituent un des nombreux éléments de ces mosaïques d'écosystèmes. La première partie de ce travail consiste en une approche descriptive de la composition des assemblages piscicoles au travers de l'analyse des guildes écologiques, et débouche sur la définition et la validation de guildes colonisatrices. Elles sont définies puis critiquées au travers de l'étude des populations de poissons présentes dans quatre systèmes estuariens de la façade ouest de la France : Baie du Mont Saint-Michel, Baie de Saint-Brieuc, Estuaire de la Loire et Baie de l'Aiguillon. Le second niveau s'intéresse à la caractérisation de la fonction de nourricerie de ces écosystèmes chez les juvéniles de bars européens (Dicentrarchus labrax) au travers de la définition proposée par Beck et al. (2001). Une approche combinée, basée sur des études de contenus stomacaux et sur l'analyse des rapports isotopiques des muscles de juvéniles capturés dans les marais salés, montre que les poissons s'alimentent activement dans ces systèmes et que les proies consommées in situ contribuent de manière significative à la première année de croissance. Une étude des microstructures des otolithes par M. E. B. Révèle la présence de marques spéciales qui peuvent être attribuées au passage dans les marais salés. L'analyse micro structurale montre que le recrutement des jeunes bars est étalé dans le temps avec des migrations marines plus ou moins longues (de 33 à 126 jours). Une fois installés dans les systèmes estuariens, la croissance s'accélère. Une analyse micro chimique des otolithes par ICPMS révèle des compositions caractéristiques de chacune des nourriceries estuariennes. Ceci suggère que les compositions en éléments traces peuvent être utilisées comme signature chimique discriminante chez les poissons. Enfin, après un bilan de cette approche combinée, une réflexion est engagée concernant l'efficacité de ces analyses dans le conseil aux gestionnaires. Une réflexion similaire est menée concernant la pérennité et la reproductibilité de telles études qui mélangent de forts investissements de terrain et de l'écologie théorique (guildes, traits d'histoire de vie)
Coastal fish populations settle more or less frequently, at different stages, estuarine systems. Tidal marshes are one of the components of these mosaics of habitats. The first part of this work describes fish assemblages through the utilisation of these systems by fishes analysed in order to propose revised functional classification of ecological guilds. This new classification is used to compare four fish communities of estuarine system of the western coast of France : the Mont Saint-Michel Bay, the Saint-Brieuc Bay, the Loire estuary and the Aiguillon Bay. The second part aims at characterizing the nursery function as defined by Beck et al. (2001). A combinative approach based on gut content analysis, and stable isotope analysis shows that YoY sea bass (Dicentrarchus labrax) that are caught in tidal marshes feed actively in situ and that the salt marsh's preys contribute significantly to the first year's food resources. An examination of the microstructure of the YoY sea bass otoliths using SEM shows characteristic marks, which are interpreted as fingerprints of the passage in the salt marsh. The microstructural analysis showed that sea bass recruit in estuarine areas after variable length of time (33 days to 126 days) spent in marine waters during migration from spawning areas to estuaries. After entry into estuarine complexes, growth rate increases. Microchemical analysis of the whole otolith using ICPMS technology revealed characteristic signatures of each of the studied estuarine systems. This suggests that the chemical composition of trace elements in the otolith can be used as chemical tag of the fish. After a synthesis of this combinative approach, a reflection is committed concerning the effectively of these approach in order to advise managers. The same though is engaged to evaluate the sustainability of these studies that mix strong field investments and theoretical ecology (guilds, life history traits. . . )

Les industries a bifaces se definissent, pleistocene moyen dans l'europe du nord-ouest, par une grande diversite, et sont a envisager comme des pjenemenes complexes. La variabilite de ces industries est definie a partir des methodes de debitage, de la composition interne de l'outillage sur bloc, de l'outillage sur eclat, ainsi que des rapports entre ces divers facteurs. En depit de cette complexite des assemblages a bifaces, il existe parmi les gisements etudies, de nombreuses analogies techno-typologiques avec les sites du bassin de la tamise. Africains et ceux du proche-orient. A l'oppose, les assemblages de la france meridionale, de l'europe meridionale et de l'europe centrale, se differencient de ceux de l'europe du nord-ouest, par la rarete ou l'absence des bifaces et par la domination de l'outillage sur bloc sur le reste de l'outillage. Il n'existe donc pas de modele precis d'assemblage, ni meme d'evolution ou de developpement systematique de l'outillage et du debitage pendant cette periode. L'interpretation de cette viriabilite reste en partie un mystere, car de nombreux parametres peuvent etre retenus (environnement, aires specialisees, gestes du tailleur, qualite et disponibilite de la matiere premiere, genre de vie, traditions culturelles. . . )
Bifaces industries from the middle pleistocene in northern and western europe are defined by a great diversity, and are considered as intricated phenomenous. Their variability is given by the knapping methods and by the intern composition of flake-tools and heavy-tools. Even if those industries are difficult to understand, they show numerous commun points with the industries of the tamise valley, with the african and near east sites. At the opposit, the sites from southern france, southern europe and central europe are differents from ours, because they don't have many bifaces and the heavy-tools dominate the floke-tools. There is no fixed pattern about the evolution or devloppement between tools and the knapping methods during this period. The interpretation of this variability is still mysterious, bacause a lot of informations can be retained (environment), specialized areas, way of life, choice of the knapper, traditions. . . )

Les politiques de développement durable ont fait émerger de nombreux outils qui visent à concilier les enjeux de développement économique et ceux de préservation des intérêts sociaux et environnementaux. Parmi eux, la compensation territoriale se matérialise par l’attribution, à un territoire subissant les impacts négatifs d’un aménagement déclaré d’utilité publique, d’un ensemble de mesures visant à maintenir à niveau acceptable le bien-être des individus et l’état écologique du milieu. Elle permet ainsi de rétablir un équilibre entre la dimension globale du projet, qui ne considère que ses effets positifs, et la dimension locale, dans laquelle les externalités positives et négatives du projet rentrent en jeu. Initié par un questionnement sur la mise en oeuvre d’un tel outil de politique publique au sein de territoires spécifiques, l’objectif principal de ce travail est de caractériser la demande de compensation par les acteurs du territoire au regard des impacts perçus dans un contexte de projet d’aménagement. Ce travail explore les perceptions des acteurs du territoire de la baie de Saint-Brieuc directement concernés par un projet de parc éolien en mer vis-à-vis de ce principe de compensation. Pour ce faire, des approches qualitatives et quantitatives ont été utilisées de manière complémentaire et font appel à des outils spécifiques tels que la cartographie cognitive floue et la méthode des choix expérimentaux. Cette démarche nous a permis de produire de nombreux éléments de compréhension quant à la manière dont ces acteurs perçoivent les impacts d’un tel projet d’aménagement, acceptent ou non le principe de compensation comme outil de réponse aux impacts négatifs du projet et envisagent la mise en oeuvre de la compensation à travers leurs préférences vis-à-vis de différentes types d’actions – indemnisations financières, investissements dans des biens communs, restauration écologique. Les résultats de ce travail montrent que les perceptions, très hétérogènes au sein des acteurs du territoire, s’expliquent en grande partie à travers le concept de Communautés de Pratiques. Finalement, lorsque le principe de compensation est accepté par les acteurs du territoire, la logique d’équivalence qui conditionne la demande de compensation peut s’expliquer de trois manières différentes : une équivalence territoriale dans laquelle les bénéfices issus de la compensation doivent profiter à l’ensemble de la population du territoire impacté ; une équivalence écologique dans laquelle le niveau de fonctions écologiques et de services écosystémiques est maintenu constant, une équivalence basée sur des valeurs économiques pour pallier le manque à gagner de certaines activités professionnelles
In the context of a territory suffering from the negative impacts of an infrastructure declared of public utility, territorial compensation consists of a set of measure that aims to help maintaining the level of well-being of each and every individual as well as a desirable ecological state. This way, territorial compensation allows to balance between the global scale of the project, in which only the positive impacts are taken into account, and the local scale where both positive and negative externalities of the project are running. Initiated by a questioning on how such a public policy tool can be deployed at the heart of specific territories, the main objective of this PhD work is to characterize the expectation of local stakeholders towards the perceived impacts awaited from the instatement of a development project. More specifically, this work relies on an analytical approach centered on the study of the perception of the stakeholders of the Bay of St-Brieuc territory (Western Brittany, France), who are directly concerned by an offshore wind farm project. To reach suchaims, complementary qualitative and quantitative methods are used such as fuzzy cognitive mapping and choice experiment method. Using this kind of approaches allowed us to better define several keys for understanding how local stakeholders perceive the impacts of such a project and agree or not with compensation being an appropriate answer regarding the negative impacts of the project and consider the implementation of compensation in reference to their preferences towards different types of action – monetary incentives, public goods investments, ecological restoration. Our results show very heterogeneous perceptions in between the different stakeholders that can in a large part beexplained using the concept of Communities of Practice. Finally, when the principle of compensation is accepted by allthe stakeholders of a territory, the equivalency logical that determines the compensation expectations can be of three types: a territorial equivalency, in which the benefits of compensation must be shared by all inhabitants of the impacted territory; an ecological equivalency, in which the level of ecological functions or ecosystem services is maintained constant; and an equivalency based on economic values that must balance the loss of benefits underwent by some professional activities

D’un point de vue géographique, la lagune de Venise n’a que peu en commun avec les baies principales de la Bretagne septentrionale, si ce n’est son ouverture sur la mer. Les deux réalités étudiées ont pourtant en commun leur soumission à l’action des marées qui a poussé les populations littorales à développer des savoirs et des techniques de pêche traditionnelles d’une très grande richesse et qu’ils ont su faire évoluer au cours du temps pour mieux les adapter aux caractéristiques du milieu.Les différentes formes de récolte et de pêche, l’élevage des moules en particulier, ont entraîné une domestication et une anthropisation de ces zones. En Bretagne, tout comme à Venise, la valorisation de la moule en tant que ressource alimentaire et économique est assez tardive.Que ce soit dans les sources bibliographiques ou durant l’enquête réalisée sur le terrain, notre recherche nous a permis de repérer des allusions fréquentes à la toxicité présumée de ce mollusque, à Venise appelé « peòcio » c’est-à-dire « pou » et considéré non comestible. Quels mécanismes ont métamorphosé la moule en un aliment aujourd’hui apprécié et recherché ? Et comment des zones, autrefois très pauvres se sont transformées, en des lieux renommés pour la production de moules ? C’est pour répondre à ces questions que nous avons entrepris la reconstruction de l’histoire de la mytiliculture
From a geographic perspective, the Venice Lagoon has almost nothing in common with the main northern bays of “Bretagne”; simply, both open on the sea. Therefore, the two studied realities have to share their submission to the action of tides that have pushed the coastal communities to develop fishing knowledge and techniques. They were able to evolve over time to better suit the characteristics of the environment. The different forms of harvesting and fishing, mussel farming in particular, led to domestication and human impacts in these areas. In “Bretagne”, as in Venice, is rather late the development of mussels as food and as economic resource.Whether in the literature sources or during the survey in the field, our research has led us to identify frequent allusions to the alleged toxicity of this mollusk in Venice called “peòcio” that mean “cootie” and considered inedible. What mechanisms have metamorphosed mussels into a regarded and sought food today? And how formerly very poor areas are transformed into places renowned for the production of mussels? It is to answer these questions that we undertook the reconstruction of the history of the mussel
Da un punto di vista geografico la laguna di Venezia ha poco in comune con la Bretagna settentrionale se non il suo sbocco sul mare. Di conseguenza le due realtà condividono la dipendenza dall’azione delle maree, le quali hanno spinto le popolazioni litoranee a sviluppare dei saperi e delle particolari tecniche di pesca adattate alle caratteristiche dell’ambiente.Nel corso della nostra ricerca abbiamo incontrato delle frequenti allusioni alla presunta tossicità del mitilo, a Venezia chiamato “peòcio”, cioè pidocchio. Infatti a Venezia, come in Bretagna, la valorizzazione dei mitili quale risorsa alimentare ed economica è un fenomeno tardivo. Quali meccanismi hanno trasformato i mitili in un alimento che è oggi apprezzato e ricercato? E in che modo delle zone un tempo molto povere si sono trasformate in località rinomate per la produzione di questi molluschi? Per rispondere a queste domande abbiamo ricostruito la storia della mitilicoltura