Literatura académica sobre el tema "Specialty coffee producers"
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Artículos de revistas sobre el tema "Specialty coffee producers"
Pane, T. C. y M. Khaliqi. "Consumers’ preferences for North Sumatera specialty coffees". IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 977, n.º 1 (1 de junio de 2022): 012049. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/977/1/012049.
Texto completoSmith, Evie, Lisa Antoshak y Patrick H. Brown. "Grounds for Collaboration: A Model for Improving Coffee Sustainability Initiatives". Sustainability 14, n.º 11 (30 de mayo de 2022): 6677. http://dx.doi.org/10.3390/su14116677.
Texto completoQuiñones-Ruiz, Xiomara F. "The Diverging Understandings of Quality by Coffee Chain Actors—Insights from Colombian Producers and Austrian Roasters". Sustainability 12, n.º 15 (30 de julio de 2020): 6137. http://dx.doi.org/10.3390/su12156137.
Texto completoBro, Aniseh y Daniel C. Clay. "Transforming Burundi’s coffee sector through strategic value chain investments". Journal of Agribusiness in Developing and Emerging Economies 7, n.º 3 (13 de noviembre de 2017): 218–30. http://dx.doi.org/10.1108/jadee-11-2015-0053.
Texto completoBOAVENTURA, PATRICIA SILVA MONTEIRO, CARLA CAIRES ABDALLA, CECILIA LOBO ARAÚJO y JOSÉ SARKIS ARAKELIAN. "VALUE CO-CREATION IN THE SPECIALTY COFFEE VALUE CHAIN: THE THIRD-WAVE COFFEE MOVEMENT". Revista de Administração de Empresas 58, n.º 3 (junio de 2018): 254–66. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-759020180306.
Texto completoSoto-Alarcón, Jozelin María, Diana Xóchitl González Gómez y Miguel Carrillo Salgado. "El café en la Otomí-Tepehua: estrategias campesinas y cadenas globales de valor en México, 2017-2018". Transformaciones Regionales en México a partir del Neoliberalismo 1, n.º 3 (30 de octubre de 2020): 3–13. http://dx.doi.org/10.47386/2020v1n3a1.
Texto completoJenkins, Mauricio y Francisco Barbosa. "The specialty coffee trading company (TSCT): future and option contracts". Emerald Emerging Markets Case Studies 10, n.º 2 (6 de junio de 2020): 1–18. http://dx.doi.org/10.1108/eemcs-04-2020-0122.
Texto completoNazaruddin, M., Abdullah Akhyar Nasution, Ade Ikhsan Kamil y Putri Prastika. "Kontestasi Pemasaran Kopi Gayo di Aceh Tengah dan Bener Meriah". Aceh Anthropological Journal 6, n.º 2 (30 de octubre de 2022): 230. http://dx.doi.org/10.29103/aaj.v6i2.9117.
Texto completoSudjarmoko, Bedy, Abdul Muis Hasibuan y Risfaheri Risfaheri. "STRATEGI MENINGKATKAN EKSPOR KOPI INDONESIA KE PASAR UNI EROPA / Strategy for Developing Indonesian Coffee Export to the European Union Market". Perspektif 20, n.º 2 (4 de febrero de 2022): 63. http://dx.doi.org/10.21082/psp.v20n2.2021.63-79.
Texto completoISNIDAYU, ANANDYA VANESSA, ANGGORO CAHYO SUKARTIKO y MAKHMUDUN AINURI. "CONSUMER PERCEPTION ON SENSORY ATTRIBUTES OF SELECTED LOCAL INDONESIAN COFFEE". Malaysian Applied Biology 49, n.º 3 (25 de octubre de 2020): 53–59. http://dx.doi.org/10.55230/mabjournal.v49i3.1541.
Texto completoTesis sobre el tema "Specialty coffee producers"
Vecchiato, Silvia. "Value coffee chain anlysis e convention theory, applicazioni nel minas gerais: il terroir nello sviluppo strategico caffeicolo". Doctoral thesis, Università degli studi di Trieste, 2008. http://hdl.handle.net/10077/2703.
Texto completoQuesta tesi indaga, sotto il riferimento teorico della Value Chain Analysis e della Teoria delle Convenzioni, i dispositivi di qualificazione di prodotto e le corrispondenti forme di coordinamento che gli attori del contesto produttivo caffeicolo brasiliano e del Minas Gerais hanno, nel corso della storia, adottato come strategia di sopravvivenza prima e, in seguito, di crescita. In questa analisi, particolare rilevanza viene data allo spazio e al ruolo della referenza territoriale, quale dispositivo di qualificazione del prodotto caffè e strategia di sviluppo nella storia caffeicola brasiliana. Il fine ultimo è di analizzarne una sua specifica dimensione, quella del terroir, presentandone concetti, definizioni, e mettendo in luce, in via descrittiva, possibili approcci per la sua caratterizzazione pedologico - spaziale. Chiude un’indagine conoscitiva di caratterizzazione climatico – produttiva del terroir di una zona rinomata per la produzione caffeicola del Minas Gerais.
XIX Ciclo
1979
Nanjundaiah, G. "Studies on the optimization of farm level primary food processing unit with special reference to drying of in-shell products like cardamom, groundnut and coffee". Thesis, 2000. http://hdl.handle.net/2009/2843.
Texto completoLibros sobre el tema "Specialty coffee producers"
Bouët, Antoine, Sunday Pierre Odjo y Chahir Zaki, eds. 2022 Africa Agriculture Trade Monitor (AATM). AKADEMIYA2063 and the International Food Policy Research Institute (IFPRI), 2022. http://dx.doi.org/10.54067/9781737916437.
Texto completoCapítulos de libros sobre el tema "Specialty coffee producers"
Quiñones-Ruiz, Xiomara F. y Tatiana Giraldo-Liévano. "Quality and Value Appropriation by Colombian Coffee Producers: Starting to Fill the Gap from a Gender Perspective". En Alpine Landgesellschaften zwischen Urbanisierung und Globalisierung, 173–92. Wiesbaden: Springer Fachmedien Wiesbaden, 2022. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-658-36562-2_10.
Texto completoPawar, V. P., Bhagyashree Kunte y Srinivas Tumuluri. "Starbucks—The ‘Coffee House’ Experts". En Indian Business Case Studies Volume II, 35—C4.P23. Oxford University PressOxford, 2022. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780192869388.003.0004.
Texto completoActas de conferencias sobre el tema "Specialty coffee producers"
Afriliana, Asmak, Hiroyuki Harada, Putri Qoriasiatul Khotijah, Jayus y Giyarto. "Fermented Technology of Robusta Coffee Beans (Canephora Coffee) With Kefir Milk to Produce Specialty Coffee". En Proceedings of the International Conference on Food, Agriculture and Natural Resources (FANRes 2018). Paris, France: Atlantis Press, 2018. http://dx.doi.org/10.2991/fanres-18.2018.61.
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