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Tesis sobre el tema "Réduction de sel"

Autor: Grafiati
Publicado: 25 de mayo de 2024

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Fougy, Lysiane. "Les impacts de la réduction de la teneur en sel sur la conservation et les écosystèmes bactériens des chipolatas." Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2016. http://www.theses.fr/2016SACLA039/document.

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Resumen
Le sel joue un rôle essentiel dans la conservation des produits de charcuterie puisqu’il inhibe le développement bactérien. Or les recommandations nutritionnelles visent à réduire les teneurs en sel dans les denrées alimentaires. Les objectifs de ce projet de thèse étaient (1) de caractériser la communauté bactérienne des chipolatas et le phénomène d’altération sous l’effet d’une réduction de sel et (2) de corréler la dégradation organoleptique des produits aux modifications de la communauté bactérienne.Nous avons tout d’abord caractérisé l’altération des chipolatas par des mesures sensorielle
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Crucean, Doina. "Intérêt du chlorure de choline pour la réduction du sel dans le pain. Relations structure-propriétés et acceptabilité sociétale." Electronic Thesis or Diss., Nantes, Ecole nationale vétérinaire, 2019. http://www.theses.fr/2019ONIR122F.

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Resumen
La réduction en sel des denrées alimentaires est une préoccupation d’intérêt général en matière de santé publique. Cette thèse vise à développer une recette de pain « réduit » en sel (de -50%) partiellement substituée par du chlorure de choline (CC). Ce travail analyse, au plan technologique, les interactions du CC avec les constituants de la matrice céréalière et, au plan sociologique, les freins et les leviers de l’acceptabilité par le consommateur. En milieu aqueux, le CC se comporte comme un liquide ionique et provoque une réorganisation de la structure interne du grain d’amidon. L’étude d
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Touchette, Marilyne. "Effet de la réduction et de la substitution du NaCl dans le Camembert sur la croissance de la microflore fongique d'affinage." Master's thesis, Université Laval, 2016. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26988.

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Resumen
Santé Canada encourage les transformateurs à réduire le contenu en NaCl dans plusieurs aliments, dont les fromages, puisque sa surconsommation est associée à plusieurs problèmes de santé. L'effet causé par la réduction du NaCl dans le Camembert, ou de sa substitution partielle par du KCl, sur la qualité globale de ce fromage n'est pas connu. Le but du projet visait à étudier la cinétique d'incorporation du sodium et du potassium lors du saumurage d'un Camembert commercial afin de produire des fromages réduits en NaCl et substitués par du KCl. Ces nouvelles conditions ont ensuite permis d'étudi
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Mazouzi, Driss. "Modification localisée de surface du polytétrafluoréthylène : réduction par microscopie électrochimique et fonctionnalisation." Paris 7, 2003. http://www.theses.fr/2003PA077170.

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Pilote, Bruno. "Élaboration, mise en œuvre et évaluation d’une intervention éducative selon la perspective de Neuman visant la réduction de la consommation de sodium chez les personnes hypertendues âgées de plus de 75 ans autonomes et demeurant à domicile." Doctoral thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/68242.

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Resumen
L’hypertension artérielle (HTA) est une maladie chronique prédominante et en augmentation constante partout dans le monde. Cette situation est en partie attribuable au vieillissement des populations puisque la prévalence de l’HTA croît avec l’âge. Aujourd’hui, il est important de contrôler cette maladie chronique, à tout âge, afin d’en diminuer la morbidité et la mortalité cardiovasculaires. L’éducation à la santé, une des grandes fonctions de l’infirmière1 en société, offre un lieu d’interventions favorisant le contrôle de nombreuses maladies chroniques, dont l’HTA. Il est toutefois difficile
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Safa, Hassan. "Réduction combinée en chlorure de sodium et en matière grasse animale lors de la fabrication du saucisson sec : effets sur les propriétés physicochimiques et les réactions biochimiques en lien avec la production aromatique et les attributs sensoriels." Thesis, Clermont-Ferrand 2, 2016. http://www.theses.fr/2016CLF22668/document.

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Resumen
Du fait de problèmes de santé publique, l’industrie agroalimentaire doit réduire la quantité de sel et de matière grasse dans les aliments, et donc dans les charcuteries. Lors de la fabrication des saucissons secs, une diminution combinée des taux de sel et de matière grasse animale peut se traduire par des problèmes de stabilité microbiologique, des défauts d’arôme et de texture dus à des modifications physicochimiques et biochimiques. Dans ce contexte, les objectifs de cette thèse étaient : (1) d’étudier l’impact d’une réduction directe des teneurs en sel et en matière grasse animale sur les
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Denis, Julien. "Synthèse de nouvelles phosphines hydrosolubles par sulfonation et par clivage réducteur de sels de phosphonium pour l'hydroformylation en milieu biphasique aqueux." Thesis, Artois, 2015. http://www.theses.fr/2015ARTO0407/document.

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Resumen
Les phosphines sulfonées sont les ligands hydrosolubles les plus utilisés en catalyse organométallique aqueuse. La méthode la plus courante d’introduction des groupements sulfonate sur une arylphosphine consiste en la réaction de celle-ci avec l’oléum sulfurique. Dans ce contexte, la première partie de cette thèse a été consacrée à la synthèse de nouvelles triarylphosphines sulfonées encombrées possédant des groupements naphtyle. Plus précisément, les phosphines sulfonées synthétisées ont été du type [(1 ou 2-naphtyl)x(phényl)3-x]phosphine (x = 1, 2, 3) avec en moyenne, deux groupes sodium sul
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Claux, Benoît. "Etude de la réduction électrochimique d'oxydes d'actinides en milieu sels fondus." Thesis, Grenoble, 2011. http://www.theses.fr/2011GRENI014/document.

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Resumen
La production de métal à partir de son oxyde est basée sur une réduction en plusieurs étapes. Un procédé à une seule étape a été récemment proposé pour la formation de Ti métal par électrolyse en chlorures fondus. Dans le procédé FFC (Fray, Farthing and Chen), le titane métallique est produit à la cathode pendant que les ions oxyde sont oxydés à une anode en graphite en dioxyde de carbone. Dans le domaine du nucléaire, ce procédé est intéressant car le sel peut être ré-utilisé sans retraitement particulier. Ce travail présente les études électrochimiques réalisées dans CaCl2-KCl et CaCl2 perme
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Claux, Benoit. "Etude de la réduction électrochimique d'oxydes d'actinides en milieu sels fondus." Phd thesis, Université de Grenoble, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00680359.

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Resumen
La production de métal à partir de son oxyde est basée sur une réduction en plusieurs étapes. Un procédé à une seule étape a été récemment proposé pour la formation de Ti métal par électrolyse en chlorures fondus. Dans le procédé FFC (Fray, Farthing and Chen), le titane métallique est produit à la cathode pendant que les ions oxyde sont oxydés à une anode en graphite en dioxyde de carbone. Dans le domaine du nucléaire, ce procédé est intéressant car le sel peut être ré-utilisé sans retraitement particulier. Ce travail présente les études électrochimiques réalisées dans CaCl2-KCl et CaCl2 perme
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Thibaudeau, Émilie. "Impact de la réduction du sodium dans une production de fromage Mozzarella." Thesis, Université Laval, 2011. http://www.theses.ulaval.ca/2011/28795/28795.pdf.

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Le but de ce projet était de déterminer la possibilité de produire du fromage mozzarella de type pasta-filata, à faible teneur en humidité, ayant une teneur réduite en sodium sans diminuer la qualité et les propriétés sensorielles du fromage. Dans un premier temps, les effets de 12 conditions salines sur la composition, les activités microbiologiques et enzymatiques, ainsi que sur différentes propriétés fonctionnelles du fromage mozzarella ont été évalués. La nature des sels a eu peu d’influence sur la composition, les activités microbiologiques et enzymatiques et sur les propriétés fonctionne
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Azar-Nouche, Laurent. "Défis liés à la réduction de la rugosité des motifs de résine photosensible 193 nm." Thesis, Grenoble, 2012. http://www.theses.fr/2012GRENT032/document.

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Resumen
A chaque nouvelle étape franchie dans la réduction des dimensions des dispositifs en microélectronique, de nouvelles problématiques sont soulevées. Parmi elles, la fluctuation de la longueur de la grille des transistors, aussi appelée rugosité de bord de ligne (LWR, pour “Line Width Roughness”), constitue l'une des principales sources de variabilité. Afin d'assurer le bon fonctionnement des transistors, le LWR doit être inférieur à 2 nm pour les futurs noeuds technologiques. Dans ce contexte, la caractérisation précise de la rugosité à l'échelle nanométrique est essentielle mais se heurte aux
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Hamon, Cyrille. "Préparation et auto-assemblage de nanobâtonnets fonctionnalisés pour la photo oxydo-réduction catalytique." Thesis, Rennes 1, 2013. http://www.theses.fr/2013REN1S056/document.

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Resumen
Grâce au récent développement des synthèses chimiques en suspension colloïdale, de nouveaux photosensibilisateurs possédant une grande surface spécifique ont été envisagés dans cette thèse pour supporter des réactions d'oxydoréduction induite par la lumière. Ce travail s'inscrit donc dans la recherche de nouvelles sources d'énergie pour répondre aux problèmes inhérents à l'appauvrissement des énergies fossiles. Ainsi des nanobâtonnets quantiques de composition cœur@coquille et des nanobâtonnets d'or ont été synthétisés. Leur anisotropie de forme permet également de les assembler dans des phase
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Teghbit, Saliha. "Contribution à la modélisation floue, minimisation de l'écart modèle-système par réduction du contour du graphe flou." Valenciennes, 1995. https://ged.uphf.fr/nuxeo/site/esupversions/5142ac51-a8ff-4d6b-8979-acb9641b3abc.

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Resumen
La formulation et la conception d'un modèle sous-entend le recensement des différentes variables du système et leur mise en relation. La prise en compte de la composante humaine dans la conception des systèmes nécessite l'utilisation d'outils particuliers de traitement et de représentation d'informations vagues. L’operateur humain exprime sa connaissance, sur un système donné, par une description sous forme de règles linguistiques du type si x est a alors y est b, la modélisation floue donne un modèle du comportement d'un système, par application de la théorie des sous-ensembles flous. La mise
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Nguyen, Ngoc Hoa. "Etude de la réactivité d'électrodes de carbone modifiées par des unités catéchols introduites par réduction de sels de diazonium." Le Mans, 2010. http://cyberdoc.univ-lemans.fr/theses/2010/2010LEMA1028.pdf.

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Resumen
Ce mémoire présente l’introduction de fonctions catéchols sur des surfaces de carbones par réduction de sels de diazonium. Il débute par une étude bibliographique de la synthèse des sels de diazonium et leurs utilisations en chimie organique. La synthèse des sels de diazonium utilisés y est décrite. Dans le chapitre 2, la modification de surfaces carbonées par réduction électrochimique de sels de diazonium est rapportée. Une procédure originale de préparation in situ du sel de diazonium à partir d’un dérivé nitro est présentée, puis comparée à la procédure conventionnelle de préparation à part
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Flitti, Farid. "Techniques de réduction de données et analyse d'images multispectrales astronomiques par arbres de Markov." Phd thesis, Université Louis Pasteur - Strasbourg I, 2005. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00156963.

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Resumen
Le développement de nouveaux capteurs multispectraux en imagerie astronomique permet l'acquisition de données d'une grande richesse. Néanmoins, la classification d'images multidimensionnelles se heurte souvent au phénomène de Hughes : l'augmentation de la dimensionnalité s'accompagne d'un accroissement du nombre de paramètres du modèle et donc inévitablement une baisse de précision de leur estimation entrainant une dégradation de la qualité de la segmentation. Il est donc impératif d'écarter l'information redondante afin de réaliser des opérations de segmentation ou de classification robustes.
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Buaka, Muanke Paulin. "Développement d'un dispositif semi-actif pour la réduction des vibrations des structures mécaniques par dissipation d'énergie par frottement sec." Thèse, Université de Sherbrooke, 2005. http://savoirs.usherbrooke.ca/handle/11143/1769.

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This thesis presents the development of a semi-active device for the reduction of mechanical structure vibration through energy dissipation by dry friction contact surfaces. The prototype presented incorporates two piezoelectric stack actuators used to apply a normal force between a mobile inertial component and two friction pads.This force is controlled so that the distance between the two surfaces is neither too small (to avoid shock and stiction that can cancel the slip between the two surfaces and then the friction effect) or too large (loss of contact surfaces). Second order mass-spring-d
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Azar-nouche, Laurent. "Défis liés à la réduction de la rugosité des motifs de résine photosensible 193 nm." Phd thesis, Université de Grenoble, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00767820.

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Resumen
A chaque nouvelle étape franchie dans la réduction des dimensions des dispositifs en microélectronique, de nouvelles problématiques sont soulevées. Parmi elles, la fluctuation de la longueur de la grille des transistors, aussi appelée rugosité de bord de ligne (LWR, pour "Line Width Roughness"), constitue l'une des principales sources de variabilité. Afin d'assurer le bon fonctionnement des transistors, le LWR doit être inférieur à 2 nm pour les futurs noeuds technologiques. Dans ce contexte, la caractérisation précise de la rugosité à l'échelle nanométrique est essentielle mais se heurte aux
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Karim, Yassine. "Caractérisation robuste de liaisons amortissantes avec dispositifs piezo-électriques pour la réduction de vibrations de structures." Phd thesis, Conservatoire national des arts et metiers - CNAM, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00953330.

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Resumen
L'étude présentée dans ce document a pour objet l'étude de différents modes de réduction de vibrations dans les structures avec liaisons. Le premier mode étudié se base sur la dissipation d'énergie apportée par la déformation d' éléments piézoélectriques connectés à un circuit électrique adapté. Le second mode proposé se base sur la propriété de la liaison boulonnée à changer les fréquences propres d'une structure en fonction du serrage appliqué. Cette propriété est utilisée avec plusieurs lois de contrôle du serrage afin d'éviter les plages de fréquences critiques. Ensuite une étude probabili
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Cesbron, Marius. "Vers l'élaboration de surfaces modifiées par des monocouches organiques mixtes issues de la réduction de précurseurs diazonium." Thesis, Angers, 2019. http://www.theses.fr/2019ANGE0061.

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L’immobilisation de couches organiques mixtes (contenant plusieurs espèces) sur des électrodes permet de conférer à ces dernières les propriétés des différentes espèces. La réduction électro induite de sels de diazonium est une technique de choix permettant la formation de couches mixtes robustes. Cependant cette approche présente ne permet pas un contrôle simple de la structure et de la constitution des couches formées, ce qui est pourtant essentiel à l’élaboration et l’optimisation d’électrodes fonctionnelles à visée applicative. Ces limitations sont dues aux mécanismes réactionnels radicala
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Le, Viet Hai. "Electrodes fonctionnalisées par réduction de sels de diazonium électroactifs : détection électrochimique directe et multiplexée d'ADN sur des réseaux sérigraphiés : application à la bactérie M. turberculosis." Paris 7, 2013. http://www.theses.fr/2013PA077092.

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Ce travail présente le développement d'un biocapteur électrochimique à ADN, à détection directe (signal-on label-free, reagentless), sensible et sélectif. Ce biocapteur a été réalisé sur des surfaces de carbone fonctionnalisées par des couches organiques électroactives ultraminces et bifonctionnelles obtenues par électroréduction d'un mélange de sels de diazonium. Après une présentation générale des différents types de biocapteurs électrochimiques à base de couches organiques électroactives, de l'aspect général de 1a fonctionnalisation de surface par réduction de sels de diazonium et de ses ap
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Doridot, Jean. "Le rôle du soi et d'autrui dans les processus d'éveil et de réduction de la dissonance cognitive." Thesis, Paris 10, 2018. http://faraway.parisnanterre.fr/login?url=http://bdr.parisnanterre.fr/theses/intranet/2018/2018PA100183/2018PA100183.pdf.

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Ce travail de recherche se situe dans le champ de la théorie de la dissonance cognitive (Festinger, 1957). Longtemps, les chercheurs ont étudié la dissonance cognitive comme étant un processus intra-individuel. Pourtant, dès 1957, Festinger explique que le groupe social est une des principales sources de dissonance cognitive pour un individu, et l’un des principaux moyens d’éliminer ou de réduire la dissonance qu’il est susceptible d’éprouver. Par ailleurs, dès les débuts de la théorie, la question de l’importance du soi a été posée (Aronson, 1968). Dix expérimentations étudient le rôle du soi
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Menanteau, Thibaud. "Contrôle de la fonctionnalisation par réduction des sels de diazonium via le piégeage radicalaire." Thesis, Angers, 2016. http://www.theses.fr/2016ANGE0059/document.

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La fonctionnalisation de surface par réduction de précurseurs diazoniums est une puissante méthode de fonctionnalisation de surface. Cependant, bien que cette approche permette l’obtention de matériaux robustes, elle reste encore mal maîtrisée et conduit systématiquement à l’élaboration de films organiques épais, non reproductibles, et structurellement désorganisés. Dans ce contexte, nous avons développé une méthodologie permettant le contrôle du greffage dans le but de réaliser des matériaux organisés et reproductibles. Basée sur l’utilisation de piégeur de radicaux, cette méthode a permis l’
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Garbuio, Lauric. "Etude du phénomène de lubrification électroactive à l'aide d'actionneurs piézoélectriques. Application à la réduction des forces de frottement sec dans un moteur àcombustion interne." Phd thesis, Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT, 2006. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00096517.

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Resumen
Mes travaux de recherche portent sur la modulation du frottement par des vibrations ultrasoniques générées au sein d'un contact solide en frottement sec. Une approche analytique basée sur les conditions de fretting entre solides élastiques associées à une sollicitation dynamique normale a permis de dégager les conditions de lubrification électroactive. Les fortes pressions de contact et les fréquences d'excitation élevées requises, nous orientent alors naturellement vers l'emploi d'actionneurs piézoélectriques. Sur le plan expérimental, une approche fondamentale sur tribomètre a été d'abord me
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David, Jean-Michel. "Développement d'une méthode de réduction pour la vibroacoustique MF et comparaison avec une approche SEA sur une plaque excitée par la couche limite turbulente." Lyon, INSA, 2005. http://theses.insa-lyon.fr/publication/2005ISAL0044/these.pdf.

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On présente le développement d'une méthode numérique permettant de réduire le coût d'une analyse vibroacoustique dans le domaine des Moyennes Fréquences (MF). Cette méthode est appliquée à l'excitation de couche limite turbulente sur une plaque plane rectangulaire élastique, testée en soufflerie et couplée à une cavité remplie d'air. La méthode de réduction porte sur les systèmes dynamiques modélisés par éléments finis et excités par des processus stationnaires à valeurs vectorielles de dimension finie ou des champs stochastiques continus spatialement, de dimension infinie, stationnaires en te
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Garbuio, Lauric. "Étude du phénomène de lubrification électroactive à l'aide d'actionneurs piézoélectriques : application à la réduction des forces de frottement sec dans un moteur à combustion interne." Toulouse, INPT, 2006. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000169/.

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Mes travaux de recherche portent sur la modulation du frottement par des vibrations ultrasoniques générées au sein d'un contact solide en frottement sec. Une approche analytique basée sur les conditions de fretting entre solides élastiques associées à une sollicitation dynamique normale a permis de dégager les conditions de lubrification électroactive. Les fortes pressions de contact et les fréquences d'excitation élevées requises, nous orientent alors naturellement vers l'emploi d'actionneurs piézoélectriques. Sur le plan expérimental, une approche fondamentale sur tribomètre a été d'abord me
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Méricq, Jean-Pierre. "Approche intégrée du dessalement d’eau de mer : Distillation membranaire sous vide pour la réduction des rejets salins et possibilités de couplage avec l’énergie solaire." Toulouse, INSA, 2009. http://eprint.insa-toulouse.fr/archive/00000341/.

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Le problème de pénurie en eau potable se pose encore de nos jours dans de nombreux pays. Du fait de l’importance de la ressource en eau présente dans les océans, la solution du dessalement de l’eau de mer est en constant progrès. Ce dessalement se fait actuellement majoritairement par osmose inverse. Cependant, ce procédé membranaire est limité en facteur de concentration en raison de la pression osmotique de l’eau de mer qui augmente avec la concentration en sels. Il en résulte des volumes importants de rejets salins dans l’eau de mer ce qui perturbe l’équilibre du milieu naturel. Une approch
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Ndayishimiye, Juste. "Anticiper et évaluer la durabilité des transports internationaux de fret : le rôle des Autoroutes de la Mer dans la réduction des émissions routières sur les hinterlands portuaires de Gênes et de Marseille." Thesis, Nice, 2015. http://www.theses.fr/2015NICE2020/document.

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Les ports méditerranéens sont devenus, par l’importance des trafics de bateaux qu’ils drainent, la porte d’entrée de l’Europe et des espaces d’intermodalité. La croissance des marchandises pose de nombreux problèmes de congestion. Les moyens de gestion mis en oeuvre, n’ont apporté que des solutions dérisoires. Le recours aux modes alternatifs à la route permettrait de transférer une grande partie du trafic routier. Cette thèse s’interroge donc sur la durabilité des transports et des structures spatiales logistiques dans l’optique du développement durable et de l’aménagement des espaces côtiers
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Fabre, Bruno. "Synthèse et étude de films de polymères conducteurs électroniques dopés par des hétéropolyanions : application à la réduction électrocatalytique de NO2- et à la détection du NO in vivo." Université Joseph Fourier (Grenoble ; 1971-2015), 1994. http://www.theses.fr/1994GRE10158.

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Ce travail est consacre a la synthese, la caracterisation physico-chimique et l'application de films de polymeres conducteurs electroniques (pce) incluant des heteropolyanions (hpa). Ces entites minerales, connues pour leurs remarquables proprietes redox, sont immobilisees en tant qu'anion dopant lors de la synthese electrochimique des pce. Dans un premier temps, nous montrons qu'une electrode modifiee par un film de poly(3-methyl thiophene) dope par un hpa de structure de keggin xm#1#2o#4#0#n#- (x = p, si ; m = w, mo et n = 3, 4) presente l'electroactivite des deux partenaires. La reponse ele
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Fumat, Guillaume. "Etude et génération de formes d'ondes "ad hoc" pour les communications. : Une approche algébrique pour l'étude de l'efficacité spectrale et la réduction du PAPR dans les TDCS." Thesis, Toulouse, INSA, 2011. http://www.theses.fr/2011ISAT0030/document.

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Avec le besoin croissant en bande-passante, les technologies dites de radio-cognitive sont de plus en plus étudiées par la communauté scientifique. L’enjeu est d’utiliser au mieux le spectre disponible. L'une de ces technologies, Transform Domain Communication System (TDCS), dont les performances en termes d’efficacité énergétique et spectrale étaient jusqu'à présent méconnues, constitue le sujet d'étude de cette thèse. Après une présentation du contexte scientifique et industriel de la thèse, le système TDCS est introduit, ainsi que ses similarités et différences avec OFDM et MC-CDMA. Le syst
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Decobert, Bernard. "Vers une théorie de l'anticipation du sens : Principes d'analyse structurale." Thesis, Limoges, 2014. http://www.theses.fr/2014LIMO0018.

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Ce travail de thèse interroge la structure fondamentale du langage. Il s’inscrit dans la tradition greimassienne en ce sens qu’elle assume son affiliation avec les théories de Hjelmslev, Jakobson, Lévi-Strauss et Propp. Mais au-delà, il cherche ce que ces théories ont en commun et qu’elles n’avaient peut-être pas encore suffisamment abordé, notamment certaines relations avec la théorie thomienne/petitotienne. Nous postulons dans cette étude que le discours subit la contrainte d’un ordre sémantico-syntaxique sous-jacent et structurant. Plus précisément, nous postulons que le discours tend à s’o
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Fourcade, Dutin Coralie. "Réduction de la durée d’impulsions laser par des techniques extra et intra-cavité : post-compression d’impulsions femtosecondes énergétiques et modulation spectrale des pertes dans un pré-amplificateur Ti˸saphir." Thesis, Bordeaux 1, 2011. http://www.theses.fr/2011BOR14298/document.

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La course vers les impulsions ultra-courtes et énergétiques est en plein essor avec le développement de nombreuses applications. Dans ce manuscrit, plusieurs méthodes de réduction de la durée d'impulsion énergétique sont étudiées. La mise en oeuvre d’un système de post-compression basé sur le principe de SPM-NER dans une lame de silice a tout d'abord permis de produire, à partir d'impulsions de 50 fs, des impulsions de 16 fs-5mJ. Dans une seconde partie, nous proposons une nouvelle méthode de post-compression efficace basée sur l'ionisation d'un gaz rare dans un capillaire creux. Cette techniq
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Monteiro, Eric. "Contributions aux méthodes numériques pour traiter les non linéarités et les discontinuités dans les matériaux hétérogènes." Phd thesis, Université Paris-Est, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00601050.

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Resumen
Motivé par l'étude de tissus biologiques, ce travail contribue aux développements d'outils numériques permettant de prédire la réponse mécanique de matériaux hétérogènes non linéaires dans lesquels les énergies d'interfaces deviennent prépondérantes. Ainsi, une méthode d'homogénéisation multi échelle combinée à une technique de réduction de modèle basée sur la décomposition orthogonale aux valeurs propres est proposée dans un cadre thermique et hyperélastique. Les énergies d'interfaces entre les différentes phases des composites sont décrites par un modèle d'interface cohérent et prises en com
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Kouyoumji, Jean-Luc. "Caractérisation des parois courantes et des liaisons structurales pour la prévision de l'isolement acoustique d'une construction en bois." Chambéry, 2000. http://www.theses.fr/2000CHAMS024.

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Hussain, Riaz. "Preparation and characterization of aryldiazonium electroreduction-derived and metallophthalocyanine-modified carbon surfaces : application to nitrate electrochemical reduction in acidic aqueous media." Thesis, Paris Est, 2012. http://www.theses.fr/2012PEST1139.

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Resumen
Ce travail de thèse concerne la préparation et caractérisation des électrodes de carbone vitreuses (GC) modifiées par les films de groupements aryl (substitués) ou par phtalocyanines des métaux (MPc) et l'évaluation de leurs activités catalytiques envers la réduction électrochimique des nitrates dans les milieux aqueux acides. Les techniques adoptées pour la modification de surface du substrat (le GC) consistent à la réduction électrochimique des sels de diazonium ou à l'abrasion physique de la surface contre la poudre des MPc. En faisant intervenir un mécanisme complexe, y compris les phénomè
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Talantikite, Malika. "Etude structurale, rhéologique et électrochimique de fluides complexes réducteurs potentiels de traînée." Thesis, Le Mans, 2017. http://www.theses.fr/2017LEMA1012/document.

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En termes d’économie d’énergie, la réduction de trainée revêt un intérêt indéniable. Dans certains cas, ce phénomène obtenu grâce à l’ajout dans le milieu de faibles quantités d’additifs peut atteindre une réduction du frottement à la paroi, en régime turbulent, allant jusqu’à 80% comparé au fluide seul. On le retrouve dans divers domaines d’applications telles quele transport des hydrocarbures et dans les circuits d’eau de chauffage et de refroidissement.Trois systèmes qui ont la capacité de s’autoorganiser en milieux aqueux ou organique ont été étudiés dans le but de vérifier leur possible a
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Munteanu, Sorin. "Micro électrochimie et optique couplées pour l'imagerie et l'étude de réactions chimiques de surface." Phd thesis, Université Pierre et Marie Curie - Paris VI, 2012. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00802004.

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L'objectif est de développer des méthodes permettant de suivre et de quantifier la réactivité chimique de surface à l'échelle micrométrique. Nous proposons une approche optique qui utilise une détection sans marquage basée sur un changement d'indice de réfraction. Le principe repose sur le couplage entre techniques d'imagerie, de microscopie optique et de micro-électrochimie pour étudier et cartographier en temps réel et in situ des processus (électro)chimiques interfaciaux. Les potentialités de ces techniques sont mises en évidence sur un système modèle : l'électrogreffage de films minces org
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Majed, Aliah. "Sensing-based self-reconfigurable strategies for autonomous modular robotic systems." Electronic Thesis or Diss., Brest, École nationale supérieure de techniques avancées Bretagne, 2022. http://www.theses.fr/2022ENTA0013.

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Les systèmes robotiques modulaires (MRS) font aujourd’hui l’objet de recherches très actives. Ils ont la capacité de changer la perspective des systèmes robotiques, passant de machines conçues pour effectuer certaines tâches à des outils polyvalents capables d'accomplir presque toutes les tâches. Ils sont utilisés dans un large éventail d'applications, notamment la reconnaissance, les missions de sauvetage, l'exploration spatiale, les tâches militaires, etc. Constamment, MRS est constitué de "modules" allant de quelques à plusieurs centaines, voire milliers. Chaque module implique des actionne
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Crochet, Guillaume. "Synthesis of stimuli responsive nanoparticles for electrocatalysis." Electronic Thesis or Diss., Sorbonne université, 2021. https://accesdistant.sorbonne-universite.fr/login?url=https://theses-intra.sorbonne-universite.fr/2021SORUS313.pdf.

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Les oxydes pérovskites sont étudiés depuis des décennies pour leurs propriétés magnétiques et plus récemment leurs propriétés électrocatalytiques dans le contexte de la conversion d’énergie, dans les piles à combustibles et les électrolyseurs, notamment. Dans ce travail, nous avons cherché à développer de nouveaux électrocatalyseurs à base de pérovskites opérant en milieu aqueux, en visant des objets nanométriques capables d’interagir avec leur environnement et donc de présenter des propriétés électrocatalytiques dépendant de stimuli extérieurs. Ce travail se situe donc au croisement entre le
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Mehmandoust, Maryam. "Synthèse de dihydro-1, 2 pyridines et d'équivalents de sels de dihydro-2, 5 pyridinium à partir d'amines primaires chirales : application à la synthèse énantiosélective de dérivés d'isoquinuclidines et de pipéridines 2-substituées." Paris 11, 1989. http://www.theses.fr/1989PA112254.

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Une méthode générale de synthèse des sels de pyridinium N-substitués par différents auxiliaires chiraux, une application de la réaction de Zincke, à partir des amines primaires chirales correspondantes, est décrite. Par réduction au borohydrure de sodium en milieu alcalin, ces sels de pyridinium conduisent aux dihydro-1,2 pyridines correspondantes dont les réactions de cycloaddition avec l'acrylate de méthyle ont été étudiées. Des composés azabicyclo[2. 2. 2]octane (isoquinuclidines), dont la configuration absolue a été établie, sont obtenus avec des e. D. De 20 à 33% et une bonne pureté optiq
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Biboulet, Nans. "Influence of indentations on rolling bearing life." Phd thesis, INSA de Lyon, 2008. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00663264.

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Les lubrifiants contiennent des particules qui sont à la fois initialement présentes dans le lubrifiant et dans le mécanisme (fabrication, stockage ) ; générées durant le rodage, par usure ou corrosion ; ou bien issues de sources externes. Les particules détériorent les surfaces en créant des indents lorsqu'elles sont piégées dans les contacts. Ces indents augmentent le risque de rupture par fatigue en induisant des perturbations de pression et de contraintes. Ce travail est basé sur une étude des contacts indentés secs et lubrifiés (EHD). L'équation de Reynolds en fluide Newtonien est utilisé
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Moreau, Sébastien D. V. "Effets combinés du réchauffement climatique et du rayonnement UVB sur la composition et le métabolisme de la communauté microbienne marine dans l'ouest de la Péninsule Antarctique : impact potentiel sur le cycle du carbone." Thesis, Montpellier 2, 2011. http://www.theses.fr/2011MON20028.

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Le réchauffement régional de l'ouest de la Péninsule Antarctique (WAP) combiné à la diminution attendue de glace de mer et à l'apparition printanière du trou d'ozone pourrait modifier la composition et la structure de la communauté microbienne. De plus, ces variations environnementales pourraient modifier le potentiel de la WAP en tant que puits de CO2. Dans ce contexte, cette thèse visait à évaluer les effets combinés du changement climatique sur la production primaire et sur la composition et la structure de la communauté microbienne de la WAP. Cette thèse visait également à évaluer le rôle
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Kim, Yee Seul. "Investigation of charge transport/transfer and charge storage at mesoporous TiO2 electrodes in aqueous electrolytes." Thesis, Sorbonne Paris Cité, 2018. http://www.theses.fr/2018USPCC161/document.

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Améliorer notre compréhension des mécanismes de transport/transfert de charges et de stockage de charges dans les films d'oxyde métallique semi-conducteur mésoporeux transparents (fonctionnalisés ou non par des chromophores redox-actifs) dans des électrolytes aqueux est d'une importance fondamentale pour le développement et l'optimisation d'une large gamme de dispositifs de production ou de stockage d'énergie éco-compatibles et/ou éco-durables (cellules solaires à colorants, batteries, photoélectrolyseurs, ….). Dans ce but, des films de TiO2 semi-conducteur mésoporeux préparés par dépôt sous i
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Binay, Patrice. "Nouveaux modèles du NADH : réactivité et énantiosélectivité." Rouen, 1986. http://www.theses.fr/1986ROUES001.

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Dans une première partie, synthèse d'alkyl-4 dihydro-1,4 benzyl-1 et -phényl-1p éthyl-1 (diméthyl-4,4 oxazoline-2yl-2)-3 pyridines et étude de leur activité réductrice vis-a-vis de p-nitrobenzaldéhyde et de benzenéglyoxylate de méthyle en présence de mg**(2+) ; dans la seconde partie, étude de modèles plus énantiosélectifs : méthyl-1 dihydro-1,4 n-(hydroxyméthyl-1 propyl) nicotinamide (=méthyl-1 a), o-, m- et p- xylylene-1, 1' bis-a, dihydro-1,4 methyl-1 nicotinate de (dihydro-1,4 methyl-1 nicotinoylamino)-2 butyle et le cyclophane correspondant à ce dernier composé (pont xylylene entre les az
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Campos, Serrano Juan. "Modèles attractifs en astrophysique et biologie : points critiques et comportement en temps grand des solutions." Phd thesis, Université Paris Dauphine - Paris IX, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00861568.

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Dans cette thèse, nous étudions l'ensemble des solutions d'équations aux dérivées partielles résultant de modèles d'astrophysique et de biologie. Nous répondons aux questions de l'existence, mais aussi nous essayons de décrire le comportement de certaines familles de solutions lorsque les paramètres varient. Tout d'abord, nous étudions deux problèmes issus de l'astrophysique, pour lesquels nous montrons l'existence d'ensembles particuliers de solutions dépendant d'un paramètre à l'aide de la méthode de réduction de Lyapunov-Schmidt. Ensuite un argument de perturbation et le théorème du Point x
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Garbuio, Lauric. "Etude du phénomène de lubrification électroactive à l'aide d'actionneurs piézoélectriques. Application à la réduction des forces de frottement sec dans un moteur à combustion interne." Phd thesis, 2006. http://oatao.univ-toulouse.fr/7267/1/garbuio1.pdf.

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Mes travaux de recherche portent sur la modulation du frottement par des vibrations ultrasoniques générées au sein d'un contact solide en frottement sec. Une approche analytique basée sur les conditions de fretting entre solides élastiques associées à une sollicitation dynamique normale a permis de dégager les conditions de lubrification électroactive. Les fortes pressions de contact et les fréquences d'excitation élevées requises, nous orientent alors naturellement vers l'emploi d'actionneurs piézoélectriques. Sur le plan expérimental, une approche fondamentale sur tribomètre a été d'abord me
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Baridon, Anaïs. "L'intervention en contexte de réduction des méfaits et consommation de drogue : ethnographie des négociations morales des intervenantes d'un organisme communautaire." Thèse, 2017. http://hdl.handle.net/1866/21238.

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Trofimov, Assya. "Étude des signatures géniques dans un contexte d’expériences de RNA- Seq." Thèse, 2017. http://hdl.handle.net/1866/20417.

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