Artículos de revistas sobre el tema "Produits du terroir – Authentification"
Crea una cita precisa en los estilos APA, MLA, Chicago, Harvard y otros
Consulte los 50 mejores artículos de revistas para su investigación sobre el tema "Produits du terroir – Authentification".
Junto a cada fuente en la lista de referencias hay un botón "Agregar a la bibliografía". Pulsa este botón, y generaremos automáticamente la referencia bibliográfica para la obra elegida en el estilo de cita que necesites: APA, MLA, Harvard, Vancouver, Chicago, etc.
También puede descargar el texto completo de la publicación académica en formato pdf y leer en línea su resumen siempre que esté disponible en los metadatos.
Explore artículos de revistas sobre una amplia variedad de disciplinas y organice su bibliografía correctamente.
Vaudour, E., E. Costantini, G. V. Jones y S. Mocali. "An overview of the recent approaches for terroir functional modelling, footprinting and zoning". SOIL Discussions 1, n.º 1 (20 de noviembre de 2014): 827–906. http://dx.doi.org/10.5194/soild-1-827-2014.
Texto completoPRACHE, S., B. MARTIN, P. NOZIERE, E. ENGEL, J. M. BESLE, A. FERLAY, D. MICOL, A. CORNU, I. CASSAR-MALEK y D. ANDUEZA. "Authentification de l’alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus". INRAE Productions Animales 20, n.º 4 (7 de noviembre de 2007): 295–308. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.4.3467.
Texto completoKaswengi, Joseph, Mbaye Fall Diallo y Philippe Aurier. "L’achat de produits de terroir par les consommateurs dans des conditions macro-économiques difficiles : une étude sur données de panel". Décisions Marketing N° 113, n.º 1 (3 de abril de 2024): 43–65. http://dx.doi.org/10.3917/dm.113.0043.
Texto completoZINDY, P., R. HALAWANY-DARSON y A. HAUWUY. "Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des produits de terroir : implications pour les fromages". INRA Productions Animales 30, n.º 3 (22 de junio de 2018): 229–40. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.3.2248.
Texto completoTurgeon, Laurier. "Les produits du terroir, version Québec". Ethnologie française 40, n.º 3 (2010): 477. http://dx.doi.org/10.3917/ethn.103.0477.
Texto completoRastoin, Jean-Louis y Véronique Vissac-Charles. "Le groupe stratégique des entreprises de terroir". Revue internationale P.M.E. 12, n.º 1-2 (16 de febrero de 2012): 171–92. http://dx.doi.org/10.7202/1008655ar.
Texto completoFort, Fatiha y François Fort. "Alternatives marketing pour les produits de terroir". Revue française de gestion 32, n.º 162 (1 de marzo de 2006): 145–60. http://dx.doi.org/10.3166/rfg.162.145-160.
Texto completoGardelle, Linda y Sandrine Ruhlmann. "La revalorisation des produits du terroir en Mongolie". Autrepart 50, n.º 2 (2009): 135. http://dx.doi.org/10.3917/autr.050.0135.
Texto completoDUBEUF, B. "Les outils mis en place pour identifier et garantir la qualité des produits agro-alimentaires. Exemple de leur utilisation dans la filière lait-fromage des Alpes du Nord". INRAE Productions Animales 5, n.º 3 (29 de julio de 1992): 179–91. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.3.4232.
Texto completoRemaud, Hervé y Alain Falque. "La place du terroir dans les stratégies des petites entreprises agroalimentaires". Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 36, n.º 925 (2002): 1487–502. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2002.1755.
Texto completoTavares de Souza, Ronaldo, Pascale Marcotte y Laurent Bourdeau. "Le territoire agroalimentaire en tant qu’attrait touristique au Québec". Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation 10, n.º 3 (13 de noviembre de 2023): 35–67. http://dx.doi.org/10.15353/cfs-rcea.v10i3.612.
Texto completoKreziak, Dominique, Anne Lacroix y François Lenglet. "Les produits de terroir : vecteurs de valorisation des aménités ?" Revue d'Économie Régionale & Urbaine décembre, n.º 5 (2012): 831. http://dx.doi.org/10.3917/reru.125.0831.
Texto completoBérard, Laurence, Philippe Marchenay y Claire Delfosse. "Les « produits de terroir » : de la recherche à l'expertise". Ethnologie française 34, n.º 4 (2004): 591. http://dx.doi.org/10.3917/ethn.044.0591.
Texto completoAlbertini, Thérèse, Blandine Anteblian y Delphine Bereni. "L’intégration des marques régionales dans la stratégie d’assortiment des grandes et moyennes surfaces alimentaires". Décisions Marketing N° 62, n.º 2 (1 de abril de 2011): 43–55. http://dx.doi.org/10.3917/dm.062.0043.
Texto completoBédu, Didier. "Les calvados : des produits en dehors des modes". Études Normandes 8, n.º 1 (2018): 30–33. http://dx.doi.org/10.3406/etnor.2018.3856.
Texto completoBoulianne, Manon. "Artisans du pays et imaginaires fromagers". Anthropologie et Sociétés 37, n.º 2 (15 de agosto de 2013): 213–31. http://dx.doi.org/10.7202/1017913ar.
Texto completoBatat, Wided. "Produits de terroir versus produits locaux : une perception différenciée selon deux cultures alimentaires française et québécoise". Recherches en Sciences de Gestion N° 142, n.º 1 (1 de julio de 2021): 157–86. http://dx.doi.org/10.3917/resg.142.0157.
Texto completoDelfosse, Claire. "Noms de pays et produits du terroir : enjeux des dénominations géographiques". Espace géographique 26, n.º 3 (1997): 222–30. http://dx.doi.org/10.3406/spgeo.1997.1076.
Texto completoAudiot, Annick y J. C. Flamant. "LES RACES ANIMALES ANCIENNES: UN ATOUT ECONOMIQUE POUR LE SUD-OUEST DE LA FRANCE". Animal Genetic Resources Information 10 (abril de 1992): 27–33. http://dx.doi.org/10.1017/s1014233900003266.
Texto completoRicard, Daniel. "Filières de qualité et ancrage au terroir : la délimitation des zones d'AOC fromagères". Sud-Ouest européen 6, n.º 1 (1999): 31–40. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.1999.2716.
Texto completoFournier, Laurent Sébastien. "Mise en tourisme des produits du terroir, événements festifs et mutations du patrimoine ethnologique en Provence (France)". Ethnologies 32, n.º 2 (15 de septiembre de 2011): 103–44. http://dx.doi.org/10.7202/1006307ar.
Texto completoAlbert, Jean-Pierre. "L'image des vins en Midi-Pyrénées : faut-il taire la nouveauté ?" Sud-Ouest européen 14, n.º 1 (2002): 61–68. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2002.2807.
Texto completoFalcetti, Mario y Attilio Scienza. "Utilisation de l'analyse sensorielle comme instrument d'évaluation des choix viticoles. Application pour déterminer les sites aptes a la culture du cépage Chardonnay pour la production de vins mousseux en Trentin". OENO One 26, n.º 1 (31 de marzo de 1992): 13. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1992.26.1.1205.
Texto completoDebabi, Mohsen y Karim Daouas. "Les produits du terroir et écologiques comme vecteur d’innovation au tourisme responsable". Management & Avenir 76, n.º 2 (2015): 157. http://dx.doi.org/10.3917/mav.076.0157.
Texto completoYounsi, Amina y Abdelmadjid Benmebarek. "L' impact du système qualité sur la valorisation des produits de terroirs et le développement rural". les cahiers du cread 38, n.º 3 (3 de septiembre de 2022): 441–72. http://dx.doi.org/10.4314/cread.v38i3.16.
Texto completoRothmann, Maud. "Cidres, calvados et pommeau : territoires et appellations". Études Normandes 8, n.º 1 (2018): 24–27. http://dx.doi.org/10.3406/etnor.2018.3854.
Texto completoAskour, Dr Khadija. "Développement d’un écosystème territorial d’innovation sociale dans les zones touristiques vulnérables au Maroc: Cas des territoires oasiens". digitAR - Revista Digital de Arqueologia, Arquitectura e Artes, n.º 5 (20 de febrero de 2019): 17–29. http://dx.doi.org/10.14195/2182-844x_5_5.
Texto completoNJOUKAM, Raphaël. "L’agroforesterie en marche… Point de vue d’un observateur averti". BOIS & FORETS DES TROPIQUES 321, n.º 321 (17 de julio de 2014): 3. http://dx.doi.org/10.19182/bft2014.321.a31211.
Texto completoPoncet, Yveline, Tchansia Koné y Héctor Fabián Reyes. "La diversité locale des produits de terroir en pays émergent : un chemin malaisé". Autrepart 50, n.º 2 (2009): 17. http://dx.doi.org/10.3917/autr.050.0017.
Texto completoTurgeon, Isabelle y Catherine Parissier. "Les types de valeur perçue des produits du terroir dans un contexte québécois". Revue Organisations & territoires 16, n.º 2-3 (1 de septiembre de 2007): 103–8. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v16n2-3.523.
Texto completoArceño, Mark Anthony. "Vignerons and the Vines". Social Anthropology/Anthropologie sociale 30, n.º 1 (1 de marzo de 2022): 24–44. http://dx.doi.org/10.3167/saas.2022.300103.
Texto completoHarrak, Hasnaâ, Allal Hamouda y Mounir Nadi. "Évaluation et amélioration de la qualité des pâtes traditionnelles de dattes, produits du terroir des oasis". Cahiers Agricultures 27, n.º 1 (21 de diciembre de 2017): 15001. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2017057.
Texto completoDelfosse, Claire. "Produits de terroir et territoires. Des riches heures du développement rural à la gouvernance métropolitaine". Sud-Ouest européen, n.º 35 (15 de junio de 2013): 17–29. http://dx.doi.org/10.4000/soe.549.
Texto completoGuyon, Frédérick. "Une accroche locale dans le réseau Internet". Téoros 28, n.º 2 (5 de mayo de 2014): 63–72. http://dx.doi.org/10.7202/1024808ar.
Texto completoCOULON, J. B., E. ROCK y Y. NOËL. "(only in French) Caractéristiques nutritionnelles des produits laitiers et variations selon leur origine". INRAE Productions Animales 16, n.º 4 (11 de agosto de 2003): 275–78. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.4.3666.
Texto completoDétolle, Anaïs. "Delfosse Claire (dir.), 2011, La mode du terroir et les produits alimentaires. Paris, Les Indes savantes, 358 p." Anthropologie et Sociétés 37, n.º 2 (2013): 271. http://dx.doi.org/10.7202/1017920ar.
Texto completoParissier, Catherine y Bénédicte Geay. "Les produits agroalimentaires du terroir au Québec : un état des lieux du marché et du profil des consommateurs". Revue Organisations & territoires 19, n.º 3 (1 de septiembre de 2010): 41–52. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v19n3.357.
Texto completoParis, Alexandra. "L’huile d’olive française : les appellations d’origine en question". OCL 25, n.º 2 (marzo de 2018): D204. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2018016.
Texto completoBENOIT, M. y B. MÉDA. "Enjeux et atouts des productions animales sous signe officiel de qualité pour répondre aux attentes sociétales". INRA Productions Animales 30, n.º 4 (27 de junio de 2018): 381–94. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.4.2267.
Texto completoAsselin, Christian, J. Pages y René Morlat. "Typologie sensorielle du Cabernet franc et influence du terroir. Utilisation de méthodes statistiques multidimensionnelles". OENO One 26, n.º 3 (30 de septiembre de 1992): 129. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1992.26.3.1192.
Texto completoMahdi, Mohamed. "Laurence Bérard et Philippe Marchenay, Les produits de terroir. Entre cultures et règlements. Paris, CNRS Éditions, 2004, 229 p." Études rurales, n.º 171-172 (1 de julio de 2004): 292–95. http://dx.doi.org/10.4000/etudesrurales.3080.
Texto completoKestemont, Mike. "Produits de terroir ? La littérature régionale dans la Flandre impériale et le cas de la chanson de geste moyen-néerlandaise". Publications du Centre Européen d'Etudes Bourguignonnes 54 (enero de 2014): 37–55. http://dx.doi.org/10.1484/j.pceeb.5.103374.
Texto completoCevasco, Roberta y Giuseppina Poggi. "L'Alpe, l'arbre et le lait. Pour une valorisation environnementale et culturelle des produits de terroir de la montagne ligure (Italie)". Sud-Ouest européen 7, n.º 1 (2000): 35–48. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2000.2727.
Texto completoCOULON, J. B. y A. PRIOLO. "La qualité sensorielle des produits laitiers et de la viande dépend des fourrages consommés par les animaux". INRAE Productions Animales 15, n.º 5 (15 de diciembre de 2002): 333–42. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.5.3712.
Texto completoAllaire, Gilles. "Corinne Marache et Philippe Meyzie (dir.). Préface de Marc De Ferriere Le Vayer. Les produits de terroir. L’empreinte de la ville." Économie rurale, n.º 356 (1 de noviembre de 2016): 115–19. http://dx.doi.org/10.4000/economierurale.5086.
Texto completoNAPOLÉONE, Martine, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD y Céline SPELLE. "Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires". INRAE Productions Animales 34, n.º 4 (3 de marzo de 2022): 247–60. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2021.34.4.5378.
Texto completoBouchra, El Bakkouri, Souaf Malika y Elwazani Youssef. "Etude De La Pertinence Des IG Comme Outil De Différenciation Des Produits De Terroir: CAS DE l’IGP Argane Dans La Ville d’Agadir Et Regions". European Scientific Journal, ESJ 12, n.º 31 (30 de noviembre de 2016): 207. http://dx.doi.org/10.19044/esj.2016.v12n31p207.
Texto completoBationo, Babou André, Alkassoum Maïga, Pascal Compaore y Antoine Kalinganire. "Dimension socioculturelle du baobab Adansonia digitata L. dans le plateau central du Burkina faso". BOIS & FORETS DES TROPIQUES 306, n.º 306(4) (1 de diciembre de 2010): 23. http://dx.doi.org/10.19182/bft2010.306.a20428.
Texto completoSantos, Erico Albuquerque dos, Luana Moreira Florisbal, Arcângelo Loss, Marcell Leonard Besser y Denilson Dortzbach. "Geology and Wine 15. Producing Wine at Altitude: The Terroir of São Joaquim, Brazil". Geoscience Canada 45, n.º 3-4 (28 de enero de 2019): 137–49. http://dx.doi.org/10.12789/geocanj.2018.45.139.
Texto completoLe Bras, Stéphane. "Corinne Marache et Philippe Meyzie (dir.). Les Produits de terroir. L’empreinte de la ville . préface Marc de Ferrière le Vayer, Rennes-Tours, PUR-PUFR, 2015, 300 p." Histoire, économie & société 36e année, n.º 1 (3 de abril de 2017): V. http://dx.doi.org/10.3917/hes.171.0128e.
Texto completo