Bibliografías temáticas / Pourboire

Índice

  1. Artículos de revistas
  2. Tesis
  3. Libros
  4. Capítulos de libros

Literatura académica sobre el tema "Pourboire"

Autor: Grafiati
Publicado: 11 de enero de 2025
Última modificación: 31 de julio de 2025

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Artículos de revistas sobre el tema "Pourboire"

1

Renault, Sophie. "Le crowdfunding au secours des auteurs de BD." Revue Française de Gestion 45, no. 279 (2019): 129–49. http://dx.doi.org/10.3166/rfg.2019.00331.

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Resumen
Via des plateformes de crowdfunding fondées sur le modèle du pourboire, des créateurs de contenus sollicitent la foule afin qu’elle puisse les soutenir au long cours dans la poursuite de leurs projets. Sur la base d’une méthodologie qualitative fondée sur le suivi et l’analyse de collectes menées par des auteurs de BD sur les plateformes Tipeee et Patreon, cette recherche permet de mieux comprendre les ressorts et enjeux du modèle du pourboire. Il s’agit notamment de le positionner par rapport aux autres formes de crowdfunding fondées sur le don. Elle souligne également les sources de motivati
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2

Beaumont, Amélie. "Le pourboire et la classe." Genèses 106, no. 1 (2017): 94. http://dx.doi.org/10.3917/gen.106.0094.

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3

Auriacombe, Brigitte, and Véronique Cova. "Le pourboire : ce qu’en pensent les acteurs." Décisions Marketing 86 (August 16, 2017): 107–22. http://dx.doi.org/10.7193/dm.086.107.122.

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4

Mazières, Arnaud. "RÉMUNÉRATION. Pourboire – Répartition – Personnel en contact avec la clientèle – Détermination – Condition – Caractère habituel." Le Droit Ouvrier N° 790, no. 5 (2014): 363–65. http://dx.doi.org/10.3917/drou.790.0363.

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5

Fernandez, Sébastien. "Le pourboire : indicateur de la qualité de service ou reflet de la personnalité des serveurs ?" La Revue des Sciences de Gestion 278-279, no. 2 (2016): 13. http://dx.doi.org/10.3917/rsg.278.0013.

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6

Huynh, Sabine. "La disparition de boa : un cas de péjoration sémantique en vietnamien, ou quand le pourboire français est réservé à l'entraîneuse." Langage et société 115, no. 1 (2006): 77. http://dx.doi.org/10.3917/ls.115.0077.

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7

Sanchez, Jean-Noël. "Le casuiste et les Chinois. Cas moraux relatifs à la communauté des Sangleys de Manille résolus par les Jésuites Juan de Ribera & Diego de Bobadilla (1603-1631)." Source(s) – Arts, Civilisation et Histoire de l’Europe, no. 22 (December 30, 2024): 129–227. https://doi.org/10.57086/sources.986.

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Resumen
La source éditée et traduite dans ce numéro consiste en un ensemble de textes issus d’un corpus inédit de près de 1400 pages de résolutions de cas moraux jésuites composés durant la première moitié du XVIIe siècle et conservé aux archives de la Compagnie de Jésus à Barcelone. Plusieurs extraits de ce recueil relatifs à la question de l’esclavage avaient déjà été publiés dans Source(s) no 7. Les cas qui sont ici publiés concernent la communauté des résidents chinois aux Philippines, appelés Sangleys. Ceux-ci traitent de problèmes de diverse nature, tels que la répression qui a fait suite à l’in
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8

Ducrocq, Stéphane. "RÉMUNÉRATION. Pourboires – Incidence sur la rémunération globale – Rémunération minimale garantie – Condition – Disposition contractuelle ou conventionnelle." Le Droit Ouvrier N° 814, no. 5 (2016): 289–91. http://dx.doi.org/10.3917/drou.814.0289.

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9

Bocancea, Dimitri. "En quoi dans un palace, la répartition des pourboires influence-t-elle les relations entre les différents services ?" Sociologies pratiques 25, no. 2 (2012): 131. http://dx.doi.org/10.3917/sopr.025.0131.

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10

Aubert, Christophe. "RÉMUNÉRATION. Pourboires - Centralisation par l’employeur - Retenues liées au comportement des salariés - Soustraction à l’assiette des cotisations de Sécurité sociale - Travail dissimulé." Le Droit Ouvrier N° 813, no. 4 (2016): 221–25. http://dx.doi.org/10.3917/drou.813.0221.

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Tesis sobre el tema "Pourboire"

1

Turcotte, Stéphanie. "L'influence de l'heure de la journée sur le choix entre une formule de pourboire inclusive ou volontaire." Master's thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/67978.

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Resumen
La norme du pourboire en restaurant s'est diversifiée en apportant plusieurs exceptions liées aux suggestions de montants et pourcentages à remettre en fonction du contexte de la visite. Cela rend l'attribution du bon montant de pourboire plus difficile cognitivement, d’autant plus que le contexte de restauration est différent à chaque visite et qu'il ne favorise pas les réflexions cognitives. L’objectif principal de la recherche est d’identifier les différences dans les choix des consommateurs québécois pour une formule de pourboire inclusive ou volontaire en fonction du contexte de la visite
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2

Mezuret, Lucie. "« Making the best of a bad situation » : incertitudes, négociations et résistances chez les serveuses de restaurants aux États-Unis aux XXe et XXIe siècles." Electronic Thesis or Diss., Université Paris Cité, 2024. https://wo.app.u-paris.fr/cgi-bin/WebObjects/TheseWeb.woa/wa/show?t=5887&f=68460.

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Resumen
À partir d'une enquête de terrain à New-York entre novembre 2021 et février 2022, la thèse s'intéresse aux conditions de vie et de travail des serveuses de restaurants aux États-Unis. S'appuyant sur une littérature scientifique qui traite des conditions de travail des femmes dans le monde des services, la thèse se focalise sur deux ouvrages expliquant les moyens de résistance (symboliques et politiques) des serveuses aux États-Unis. Les témoignages récoltés auprès de serveuses newyorkaises par entretiens téléphoniques ou en personne durant la pandémie de Covid-19, ainsi que les observations me
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Libros sobre el tema "Pourboire"

1

Durepos, Fernand. J'ai laissé au diable tes yeux en pourboire. Les Intouchables, 1998.

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2

Ehrenreich, Barbara. L' Amérique pauvre: Comment ne pas survivre en travaillant. Grasset, 2004.

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3

D'ail, Pinson Du Champ. Du Plomb Comme Pourboire. JCL, 2006.

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4

Le pourboire du Christ. Le Dilettante, 2013.

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5

# Restez le Pourboire 1: @information. Independently Published, 2020.

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6

BACH-J-L. Le pourboire-salaire: Étude d'un mode spécial de rémunération du travail. Hachette Livre - BNF, 2018.

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Capítulos de libros sobre el tema "Pourboire"

1

"pourboire, n." In Oxford English Dictionary, 3rd ed. Oxford University Press, 2023. http://dx.doi.org/10.1093/oed/1141631700.

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