Bibliografías temáticas / Parfumeurs – Paris (France) – 18e siècle / Tesis
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Tesis sobre el tema "Parfumeurs – Paris (France) – 18e siècle"

Autor: Grafiati
Publicado: 25 de mayo de 2024
Última modificación: 19 de julio de 2025

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Camus, Alice. "Les parfumeurs et la cour de France, de Louis XIV à Louis XVI : analyse sociale, culturelle et technique d'un métier." Electronic Thesis or Diss., Sorbonne université, 2021. http://www.theses.fr/2021SORUL062.

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Resumen
De 1650 à 1789, les parfumeurs parisiens opèrent une transformation fondamentale de leur artisanat. Auparavant gantiers, ils élargissent leurs compétences à la parfumerie alors en pleine expansion. Fabricants et marchands de produits parfumés multiples, eaux de senteur, poudres, pommades, pâtes, pastilles, pots-pourris, gants, éventails, ils s’appuient sur le cadre juridique des institutions pour construire un monopole lucratif. La cour constitue la première clientèle de ces artisans. Elle suscite la création de tout un apparat olfactif pour répondre aux besoins de se conformer à l’étiquette e
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Briot, Eugénie. "La chimie des élégances : la parfumerie parisienne au XIXe siècle : naissance d'une industrie du luxe." Paris, CNAM, 2008. http://www.theses.fr/2008CNAM0611.

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Resumen
L’industrialisation de la production des articles de parfumerie au XIXe siècle et leur plus large diffusion sociale invite à s’interroger sur la pertinence de l’identification du parfum à un produit de luxe à cette époque. Les innovations générées ou adoptées par les parfumeurs en effet, qu’il s’agisse de méthodes d’extraction nouvelles des matières premières ou de l’utilisation de corps odorants d’origine synthétique, si elles étendent considérablement les possibilités créatives des parfumeurs, vont aussi dans le sens d’un accroissement des marges dégagées sur la vente de produits dont les pr
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Hennebelle, David. "Aristocratie, musique et musiciens à Paris au XVIIIe siècle." Lille 3, 2006. http://www.theses.fr/2006LIL30026.

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Resumen
Le champ relationnel qui unissait les milieux aristocratiques, la musique et les musiciens, fut le principal mode de structuration de la vie musicale du siècle des Lumières. Avec des motivations et des aptitudes diverses, des aristocrates fortunés protégeaient des musiciens, entretenaient des orchestres privés, acceptaient des dédicaces, contribuaient à élargir le marché de la musique ou affirmaient leur goût musical en se livrant eux-mêmes fréquemment à la pratique msuicale. Depuis les musiques de l'éloge jusqu'à l'avant-garde, le patronage musical aristocratique connut alors son âge d'or, pr
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Krampl, Ulrike. ""Sous prétexte de magie" : les secrets des faux sorciers de la police de Paris entre croyances et escroquerie au XVIIIe siècle." Paris, EHESS, 2004. http://www.theses.fr/2004EHES0005.

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"Après une décriminalisation partielle du crime de sorcellerie par l'édit royal de 1682, la police de Paris s'intéresse, tout au long du XVIIIe siècle, aux hommes et aux femmes qui pratiquent une forme de magie (quête de trésor, invocation des forces de l'au-delà, divination/astrologie judiciaire, débit de remèdes et secrets pour l'amour, le jeu, la chance) ou de chimie vouée à la transmutation des métaux et qu'elle appellle "faux sorciers". L'étude détaillée de la constitution de l'objet "magie/faux sorciers" à travers le langage contemporain (dictionnaires, traités, archives de police) montr
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Wolvesperges, Thibaut. "Le mobilier parisien en laque au XVIIIe siècle." Paris 4, 1998. http://www.theses.fr/1997PA040197.

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L'étude du mobilier parisien en laque ne fut jamais véritablement dissociée de l'histoire générale du mobilier parisien au XVIIIe siècle ou, parfois, rattachée d'une manière plus large, sans être véritablement approfondie, à la chinoiserie. Mais personne n'analysa, sur base de documents d'archives, les laques et son marché en France au XVIIIe siècle, composantes essentielles de la compréhension de ce mobilier. La grande difficulté d'obtenir à Paris des panneaux de qualité conditionna la création et le commerce de ce mobilier bien particulier. Nous proposons, après cette étude du marché des laq
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Villate, Dominique. "L'équipement hôtelier parisien au milieu du XVIIIe siècle." Paris 4, 1994. http://www.theses.fr/1993PA040296.

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Au milieu du XVIIIe siècle, environ 940 établissements hôteliers sont ouverts concurremment dans la capitale. Hôtelleries d'accueil des voyageurs, ils se concentrent au nord ou affluent les arrivées de diligences : hôtels de grande renommée, ils préfèrent l'ouest fréquenté par les riches étrangers. La variété des tarifs n'entraine pas une grande différence dans la composition des biens mis à la disposition des clients, si ce n'est sur le plan de la qualité des matériaux utilisés. Le monde hôtelier tend à une uniformisation pour la décoration intérieure, le confort, le service des chambres, mai
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Ghoul, Fayçal El. "La police parisienne dans la seconde moitié du XVIIIe siècle (1760-1785)." Rennes 2, 1993. http://www.theses.fr/1993REN20020.

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La police du Paris de la seconde moitié du dix-huitième s. Est marquée par l'action de deux lieutenants de police successifs, Sartine et Lenoir. Ces deux magistrats réussissent à donner à leur charge le maximum d efficacité à une période ou les difficultés économiques et sociales amorcent la crise de la fin de l'Ancien régime. Pour mener à bien leur action. Sartine et Lenoir réorganisent la machine policière et s attaquent aux problèmes de la capitale : la malpropreté, les difficultés de transport, le ravitaillement en grains et en produits divers, le contrôle du monde du travail, la sécurité,
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Carbonnier, Youri. "Le bâti et l'habitat dans le centre de Paris à la fin de l'Ancien Régime." Paris 4, 2001. http://www.theses.fr/2001PA040088.

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A la fin de l'Ancien Régime, le centre de Paris présente une grande diversité de bâtiments, dominés par les maisons d'habitation, encore méconnues. La première partie décrit le bâti à travers les matériaux et les techniques utilisés pour le gros œuvre et pour les finitions, ou encore l'adduction en eau et l'évacuation des immondices. Le bâti neuf est surtout abordé sous l'angle économique. Une seconde partie s'attache aux liens entre l'habitat et la ville : les rapports entre largeur des rues et hauteur des maisons, le décor des façades, les formes parcellaires et leur influence sur les plans
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Hasquenoph, Sophie. "Les Dominicains de Paris au XVIIIème siècle." Paris 1, 1995. http://www.theses.fr/1995PA010595.

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Les Dominicains de paris au XVIIIeme siècle appartiennent à trois couvents : Saint-Jacques, Saint-Honoré et noviciat général. Cette présente étude analyse les différentes activités des religieux entre 1700 et 1730, l'organisation et la composition des communautés, enfin leur engagement personnel dans la crise janséniste. Une seconde partie centralisée sur les années 1730-1785, présente la vie quotidienne et la pensée des dominicains parisiens à l'heure de l'offensive éclairée des philosophes. Le thème de la décadence est ici souligné, alors que l'image du dominicain est décrié par les contempo
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Croq, Laurence. "Les "bourgeois de Paris" au XVIIIe siècle : identification d'une catégorie sociale polymorphe." Paris 1, 1998. http://www.theses.fr/1998PA010518.

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L'étude des "Bourgeois de Paris" vise à définir les sens et usages de cette qualification dans la littérature et dans la vie politique, religieuse et sociale parisienne du règne de Louis XIV à la révolution. La littérature du siècle des lumières différencie les "bourgeois" de la noblesse et des classes populaires par leurs pratiques socio-culturelles et leurs mentalités. Il existe une pluralité de groupes de "Bourgeois de Paris" qui se distinguent parce qu'ils rassemblent chacun des individus dont les horizons professionnels, le degré d'intégration dans la capitale. . . Sont différents. Quand
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Bastien, Pascal. "Le spectacle pénal à Paris au XVIIIe siècle." Paris 13, 2002. https://buadistant.univ-angers.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/41001259.

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L'objectif de cette recherche est de renouveler une interprétation du spectacle de la peine que l'historiographie française a généralement cantonnée, toute période et toute région confondue, à la théorie foucaldienne du châtiment. C'est dans la perspective d'interpréter un phénomène judiciaire, politique et social fondamental de la vie parisienne du XVIIIe siècle que l'enquête a été envisagée. Deux méthodologies distinctes mais complémentaires, l'analyse quantitative des archives judiciaires et la lecture en série des sources narratives, démontrent, surtout à partir des années 1750, l'émergenc
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Bastien, Pascal. "Le spectacle pénal à Paris au XVIIIe siècle." Doctoral thesis, Université Laval, 2002. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28589.

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Turcot, Laurent. "Le promeneur à Paris au XVIIIe siècle : construction d'une figure sociale." Paris, EHESS, 2005. http://www.theses.fr/2005EHES0083.

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Au début du XVIIe siècle, se pratique dans la société parisienne une promenade dite "honnête". Réservée à l'élite, elle est, conformément à la civilité, un rituel de sociabilité mondaine. Se promener sert à "voir", mais surtout à "se faire voir". Cependant, à la fin du siècle, de nombreux bouleversements vont mener à la "fabrication" d'une nouvelle forme de promenade qui, délaissant les impératifs de la civilité moderne, se caractérise par l'individualisation et la subjectication du rapport à la ville. Cette transformation de l'appréciation et de l'appréhension de la Cité est rendue possible p
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Lilti, Antoine. "Le monde des salons : la sociabilité mondaine à Paris dans la seconde moitié du XVIIIe siècle." Paris 1, 2003. http://www.theses.fr/2003PA010570.

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"Cette thèse sur les salons parisiens de la seconde moitié du XVIIIe siècle se présente comme une contribution à l'histoire de la mondanité. Elle propose de substituer à la notion de " salon littéraire " celle de sociabilité mondaine, qui permet d'étudier les enjeux des pratiques sociales et culturelles propres au monde et à la bonne société. L'espace mondain est organisé et hiérarchisé par la circulation des individus et des réputations entre les différentes sociétés, et par les enjeux de l'agrégation mondaine. Cette thèse montre le rôle que jouent les hommes de lettres dans cette sociabilité
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Ollagnier, Claire. "Petites maisons suburbaines au XVIIIe siècle : du pavillon d'agrément au pavillon d'habitation (1750-1810)." Paris 1, 2012. http://www.theses.fr/2012PA010736.

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Depuis la seconde moitié du XVIIe siècle, période à laquelle l'expression « petite maison » semble être en usage, le concept d'un lieu situé à l'abri de tous les regards où le libertin pourrait s'adonner à ses activités licencieuses, a envahi la littérature romanesque et théâtrale, et les sources que constituent les rapports de police et les chroniques scandaleuses regorgent d'anecdotes piquantes, contribuant ainsi à créer le mythe de la petite maison. Cependant, il faut attendre 1751 et la construction du pavillon de La Bouëxière pour voir émerger un nouveau type architectural dont le program
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Perluss, Preston. "Les communautés régulières d'hommes de la rive gauche dans l'univers urbain parisien au XVIIIe siècle." Paris 4, 2003. http://www.theses.fr/2003PA040248.

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Au XVIIIe siècle l'un des éléments essentiels du tissu urbain parisien était sa densité de communautés régulières. La rive gauche en comptait 27, celles-ci occupaient environ 8 pourcent de la superficie intra-muros. La plupart de ces communautés prirent part à l'expansion urbaine qui commença au XVIIIe siècle et continua, non sans à-coups, tout au long du XVIIIe siècle. L'on peut estimer à 240 le nombre d'immeubles locatifs qui appartenaient aux communautés d'hommes implantés sur la rive gauche. Leur gestion soigneuse, rigoureuse et très souvent avisée fit de ces établissements des agents priv
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Savornin, Marie-Noël. "Les lettres de cachet pour affaires de famille à Paris au XVIIIème siècle." Paris, EHESS, 2002. http://www.theses.fr/2002EHES0016.

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Grandin-Le, Tulzo Chrystelle. "Les prémisses d'une professionalisation de la santé : de l'apothicaire au pharmacien, à Paris au siècle des lumières." Paris, EHESS, 2005. http://www.theses.fr/2005EHES0104.

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Au XVIIIe siècle, à Paris, les apothicaires deviennent maîtres en pharmacie. Leur nombre augmente. Le recrutement géographique et social s'élargit. La formation repose toujours sur l'apprentissage mais les cours, institutionnalisés et privés, se multiplient. L'accès à la corporation peut être aménagé afin d'apporter argent ou d'intégrer des membres prestigieux. Des permanences s'observent : implantation, pratiques mais aussi des mutations : organisation de la boutique et des annexes, installation dans de nouveaux quartiers. Des contrastes sociaux non négligeables divisent les apothicaires qui
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Brouillet, Pascal. "La Maréchaussée dans la généralité de Paris au XVIIIe siècle (1718-1791) : étude institutionnelle et sociale." Paris, EPHE, 2002. http://www.theses.fr/2002EPHE4033.

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Jusqu'à présent, la maréchaussée a été présentée comme un corps militaire unifié, chargé de la police des seules campagnes et généralement haï des ruraux. L'étude de la maréchaussée dans la généralité de Paris conduit à nuancer, voire à totalement réviser cette image. Les réformes du XVIIIe siècle conduisirent à la sédentarisation des unités sur le modèle des brigades crées dès 1668 dans la banlieue parisienne, et à la professionnalisation du corps confondue avec sa militarisation. Cette dernière, sans faire de la maréchaussée un corps militaire, fut justifiée par la recherche d'une meilleure
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Cabestan, Jean-François. "L'architecture domestique à Paris au XVIIIe siècle : distribution et innovation." Paris 1, 1998. http://www.theses.fr/1998PA010613.

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La nouvelle analyse de l'architecture domestique parisienne de la seconde moitié du XVIIe et du XVIIIe siècles que l'on propose ici se fonde sur le dépouillement d'un corpus de documents inédits, conservés aux archives nationales - minutier central des notaires parisiens et greffe des bâtiments civils - confrontés à la réalité construite. L'évolution des techniques et la rigueur des règlementations entrainent une transformation du bâti traditionnel : le pan de bois cède le pas au moellon, puis à la pierre de taille. La limitation de la hauteur des constructions a des répercussions importantes.
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Backouche, Isabelle. "La Seine et Paris : 1750-1850 : pratiques, aménagements, représentations." Paris, EHESS, 1995. http://www.theses.fr/1995EHES0054.

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Gouzi, Christine. "Jean Restout (1692-1768), peintre d'histoire à Paris." Paris 4, 1997. http://www.theses.fr/1997PA040129.

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Le nom de Jean Restout (1692-1768) n'est aujourd'hui souvent connu que quelques spécialistes, alors que le peintre occupait une place éminente dans la vie artistique Louis XV. Etudier sa carrière permet de mettre en lumière une production variée, qui fait la belle aux décors mythologiques, comme aux grandes réalisations religieuses. Les convictions jansénistes de Restout déterminèrent en effet de nombreux religieux des ordres touches par ce mouvement intellectuel à lui commander tableaux et décors plafonnants. Restout mit alors au point un style enlevé et inspiré, dont la grâce ressortissait a
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Synowiecki, Jan. "Paris en vert. Jardins, nature et culture urbaines au XVIIIe siècle." Thesis, Paris, EHESS, 2019. http://www.theses.fr/2019EHES0123.

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Les jardins de Paris au XVIIIe siècle constituent un laboratoire inédit des transformations de la ville des Lumières. Il s’agit dans ce travail de s’intéresser à la construction conflictuelle de la nature en ville en réinscrivant les jardins dans leur contexte urbain et en s’intéressant aux pratiques concrètes de conservation des plantes, à l’approvisionnement en végétaux ainsi qu’aux relations entre les animaux, les hommes et les végétaux. Ces pratiques dessinent alors une nature urbaine composée de négociations, de tensions et d’asymétries. Elles constituent un terrain d’étude d’autant plus
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Abdela, Sophie. "Formes et réformes : la prison parisienne au XVIIIe siècle." Electronic Thesis or Diss., Normandie, 2017. http://www.theses.fr/2017NORMC012.

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On sait bien peu de choses sur la prison parisienne du XVIIIe siècle. Si les historiens ont été fascinés par le pénitencier du XIXe, ils ont largement négligé la geôle d’Ancien Régime. La période n’a pas été entièrement ignorée, bien sûr : elle voit naître les écrits de Beccaria qui remettent en cause le régime des supplices et qui mettent en branle la réforme pénale. C’est aussi le temps du Grand Renfermement des pauvres et des asociaux dont l’Hôpital général et le dépôt de mendicité sont les plus nettes matérialisations. Mais, là encore, la prison, qui faisait pourtant partie intégrante de l
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Driancourt-Girod, Janine. "Les Luthériens à Paris du début du XVIIe siècle au début du XIXe siècle (1626-1809)." Paris 4, 1990. http://www.theses.fr/1990PA040159.

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Voici l'histoire des communautés luthériennes d'artisans allemands qui se sont regroupées au XVII et XVIIIe siècle autour des chapelles d'ambassade de Suède et de Danemark à Paris et sous leur protection. Le livre premier présente et analyse plus de 250 documents d'archives - pour la plupart manuscrits et inédits : on en trouve 25 reproductions dans le courant de l'ouvrage. Le livre deuxième restitue l'histoire de ces communautés au coeur de Paris,depuis 1626,où se manifeste un groupe luthérien informel de princes étrangers. Le livre troisième parle des hommes de ces communautés : origine nati
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Rabier, Christelle. "Les chirurgiens de Paris et de Londres, 1740-1815 : économie, identités, savoirs." Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010691.

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Cette thèse présente l'histoire d'un métier, celui des chirurgiens entre 1740 et 1815 à Paris et à Londres. Elle établit qu'au cours du dix-huitième siecle, les chirurgiens parisiens et londoniens ont été partie prenante de la transformation de l'économie des soins. A partir d'une étude des transactions chirurgicales et de leur mode de commercialisation, ce travail met en évidence que les chirurgiens des Lumières sont spécialistes du traitement des urgences médicales. On voit ainsi se mettre en place des «dispositifs de pouvoir », distincts a Paris et a Londres, qui associent une nouvelle stru
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Coquery, Natacha. "De l'hôtel aristocratique aux ministères : habitat, mouvement, espace à Paris au 18e siècle." Paris 1, 1995. http://www.theses.fr/1995PA010511.

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L'hôtel parisien est devenu au 18e siècle une réalité complexe : il désigne à la même époque des entités différentes, demeures particulières, bâtiments administratifs, auberges, maisons de rapport, et il évolue au fil du temps d'un usage à l'autre. L'analyse socioéconomique de l'hôtel, cadre de vie traditionnel de la société de cour, est une manière d'étudier un système social de consommation et un commerce lié à l'organisation élitiste de la société. Dans le même temps, l'édifice constitue un objet d'échange, car les nobles, mobiles dans la ville, ont de plus en plus tendance à le considérer
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Guichard, Charlotte. "Les amateurs d'art à Paris dans la seconde moitié du XVIIIe siècle." Paris 1, 2005. http://www.theses.fr/2005PA010617.

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Cette thèse étudie l'émergence de la figure de l'amateur, qui s'impose dans la seconde moitié du XVIIIe siècle comme un maillon essentiel dans le passage du système monarchique des arts au marché de l'art du XIXe siècle. L'amateur n'est pas seulement un collectionneur, c'est une figure plurielle, constituée par un faisceau de pratiques et de représentations. Constituée dans un jeu entre le statut académique d'amateur honoraire, la circulation des œuvres, la diffusion de la commande privée et les pratiques mondaines de l'image, l'amateur devient une figure-clé de l'espace artistique parisien. P
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Marcoult, Laurence. "L'hospitalité en observation : les grands hôpitaux parisiens au XVIIIe siècle hôtel-Dieu, Hôpital Général." Paris, EHESS, 2016. http://www.theses.fr/2016EHES0130.

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L'hôtel-Dieu et l'Hôpital Général de Paris prennent en charge, au XVIIIe siècle, 10 à 15 000 personnes quotidiennement. L'Hôpital Général, constitué des maisons de Bicêtre, La Salpêtrière, La Pitié, a une double vocation d'accueil des pauvres et d'enfermement des mendiants, lequel est limité : la plupart sont considérés comme « bons pauvres ». La détention concerne davantage les prisonniers arrivés par voie administrative, de police ou de justice. Les enfants, notamment de la maison des Enfants Trouvés, les personnes âgées, les femmes, constituent l'essentiel de sa clientèle. L'hôtel-Dieu poss
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Rochefort, Suzanne. "Travailler sur le devant de la scène : le métier de comédien et de comédienne à Paris (années 1740-1799)." Electronic Thesis or Diss., Paris, EHESS, 2021. http://www.theses.fr/2021EHES0124.

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Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, l'essor des divertissements théâtraux ainsi que les mutations de l'espace public transforment le métier de comédien. Cette thèse vise à cerner les modalités et les enjeux de ces évolutions dans la capitale, en partant des trajectoires et des expériences de travail des acteurs et des actrices. À la Comédie-Française, à la Comédie-Italienne mais aussi dans les théâtres de boulevard, le monde professionnel des comédiens et des comédiennes se structure à différents niveaux, au gré des évolutions institutionnelles, commerciales et politiques. Puisque la spéc
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Lyon-Caen, Nicolas. ""Marchands de miracles" : la bourgeoisie janséniste parisienne au XVIIIe siècle." Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2008PA010528.

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Cette thèse montre qu'au cours du XVIIIe siècle, dans le cadre parisien, ceux qui se revendiquent d'une identité « bourgeoise », marchands, négociants, procureurs, notaires et avocats, sont également d'actifs soutiens du jansénisme. Celui-ci s'exprime notamment par la protection des ecclésiastiques appelants de la bulle Unigenitus et la foi en les miracles du diacre Pâris. La récupération symbolique de ce courant religieux montre que sa structuration en une véritable communauté croyante a pris appui sur des éléments sociaux préexistants. Permettant à ses adeptes de rester unis (ou de s'unir) a
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Cuvelier, Laurent. "La ville captivée : affichage et économie de l’attention à Paris au XVIIIe siècle." Thesis, Paris, Institut d'études politiques, 2019. http://www.theses.fr/2019IEPP0034.

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Dans un contexte parisien marqué au XVIIIe siècle par d’importantes évolutions de la consommation et des échanges, les affiches commerciales et annonces de particuliers viennent concurrencer les écritures publiques du pouvoir et libelles affichés observables aux siècles précédents. Elles contribuent à structurer une nouvelle forme d’attention urbaine, qui n’est plus uniquement fondée sur le son et l’oralité, mais également sur les sollicitations visuelles et écrites. Cette économie de l’attention entraine des mutations des métiers de l’imprimé (professionnalisation d’afficheurs ou d’entreprene
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Juratic, Sabine. "Le monde du livre à Paris entre absolutisme et Lumières : recherches sur l'économie de l'imprimé et sur ses acteurs." Paris, EPHE, 2003. http://www.theses.fr/2003EPHE4051.

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Fondee sur une etude prosopographique des professionnels du livre et une analyse de leurs pratiques, cette these tente d'evaluer les effets induits sur l'economie de l'imprime et sur la geographie editoriale du royaume par le regime de controle des publications instaure en france au debut du regne de louis xiv et maintenu en vigueur, dans ses grands principes, jusqu'a la revolution. Une premiere partie s'attache a decrire l'organisation et les modes d'encadrement d'une branche d'activite structuree a paris autour de la communaute des libraires et imprimeurs, dont les membres sont seuls autoris
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Fromageau, Jérôme. "La police de la pollution à Paris, de 1666 à 1789." Paris 2, 1989. http://www.theses.fr/1989PA020115.

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C'est avec Louis quatorze que la monarchie absolue va prendre conscience de la necessite d'une reforme de la police qui est desormais responsable de la prevention de la pollution. C'est ainsi qu'en 1666 est organise un un conseil de police, sorte de commission extraordinaire chargee de la "reformation de la police". La lieutenance de police en est la principale des realisations, et la politique menee par la monarchie pour mieux tenir sa capitale s'accompagne d'un ensemble de mesures qui vont renforcer les fonctions de cette nouvelle institution. Cette reforme connait toutefois des limites inst
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Lanoë, Catherine. "Les jeux de l'artificiel : culture, production et consommation des cosmétiques à Paris sous l'Ancien Régime XVIe-XVIIIe siècle." Paris 1, 2003. http://www.theses.fr/2003PA010660.

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A partir d'un vaste corpus de sources imprimées et manuscrites, cette thèse entend d'abord définir ce que sont les cosmétiques de la période moderne: destinés au visage ou aux cheveux, ces fards, ces poudres et ces pommades sont décrits sur le plan de leur matérialité sensible dans le cadre d'un temps long (XVIe-XVIIIe), puis dans celui de la seconde moitié du XVIIIe siècle, période qui permet de lire des changements significatifs dans leur confection et dans leurs usages. Les cadres intellectuels et techniques qui permettent leur conception et leur fabrication, depuis les affinités avec les p
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Le, Roux Thomas. "Les nuisances artisanales et industrielles à Paris, 1770-1830." Paris 1, 2007. http://www.theses.fr/2007PA010575.

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Entre 1770 et 1830, l'industrialisation de Paris bouleverse les modes de régulation traditionnels des nuisances de l'artisanat et de l'industrie. Sous l'Ancien Régime, la police parisienne s'appuie sur un cadre institutionnel ancien. L'apparition de fabriques et de manufactures nouvelles rend cette pratique traditionnelle inadaptée et la Révolution française modifie en profondeur les règles et les outils de régulation. Au début du XIXème siècle, Paris est malade de ses pollutions. Le préfet de police crée un Conseil de salubrité, composé d'experts éminents, chargé de visiter les ateliers insal
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Abdela, Sophie. "Formes et réformes : la prison parisienne au XVIIIe siècle." Thesis, Normandie, 2017. http://www.theses.fr/2017NORMC012/document.

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On sait bien peu de choses sur la prison parisienne du XVIIIe siècle. Si les historiens ont été fascinés par le pénitencier du XIXe, ils ont largement négligé la geôle d’Ancien Régime. La période n’a pas été entièrement ignorée, bien sûr : elle voit naître les écrits de Beccaria qui remettent en cause le régime des supplices et qui mettent en branle la réforme pénale. C’est aussi le temps du Grand Renfermement des pauvres et des asociaux dont l’Hôpital général et le dépôt de mendicité sont les plus nettes matérialisations. Mais, là encore, la prison, qui faisait pourtant partie intégrante de l
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Lemoine, Claire. "Cortèges et pouvoirs à Paris aux XVIIème et XVIIIème siècle (1660-1789)." Paris 7, 1993. http://www.theses.fr/1993PA070077.

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Les cortèges, définis comme des déplacements collectifs structurés par un cérémonial, auxquels prennent part les différentes institutions présentes dans la ville de Paris depuis août 1660 jusqu’à la fin de l’été 1789, font partie du système de représentation de la "chose publique". Les processions religieuses, les cortèges et le cérémonial d état impliquant le roi et la famille royale, le cérémonial diplomatique et la célébration des victoires et des paix, sont autant d occasions de mettre en scène la répartition hiérarchique des rôles dans la Société d’Ancien Régime ainsi que ses règles de fo
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Ventrone, Giuseppe. "Tolérance et pluralité à l'âge des Lumières : Paris et Naples (1720-1785)." Paris, EHESS, 2006. http://www.theses.fr/2006EHES0034.

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Le projet des Lumières d'un «éclairage» de la société par la Raison est lié à l'idée que l'on peut agir sur la mentalité, c'est-à-dire qu'il faut excercer l'influence sur les classes, les catégories ou les groupes sociaux, jusqu'à déterminer sur eux une «conversion» profonde et persistante de la représentation de leur propre condition et, par conséquent, du style comportemental. La recherche, sans aborder la question de la réelle incidence politique des Philosophes, se limite à détecter et décrire, en faisant recours aux textes, la présence dans leurs idées des différentes paradigmes de l'infl
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Marandet, François. "Marchands et collectionneurs de tableaux à Paris (1710-1756) : les acteurs et les mécanismes de circulation de la peinture dans la première moitié du 18ème siècle en France." Paris, EPHE, 2009. http://www.theses.fr/2009EPHE4016.

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Au cours de la première moitié du 18ème siècle, en France,l'identité des grands négociants et leur rôle dans la constitution des plus riches collections de tableaux (le Régent, Pierre Crozat, la comtesse de Verrue et le prince de Carignan) restent aujourd'hui très mal connus. La redécouverte de nombreux documents d'archives sur les marchands (dont le livre de compte) permettent de restituer certaines transactions majeures de l'histoire du commerce d'art parisien. A la fin du règne de Louis XIV, des joailliers comme Pierre Le Tessier de Montarsis furent conduits à négocier un certain nombre d'o
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Michel, Marie-José. "La société janséniste parisienne (1640-1730)." Paris 1, 1996. http://www.theses.fr/1996PA010587.

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La logique suivie a consisté à comprendre comment la société française avait été progressivement "jansénisée" pendant l'ancien régime. Le cadre géographique retenu est celui de Paris et ses environs. 1640 et 1730 ont servi de balises chronologiques : le début de l'influence de Saint-Cyran et de Jansen en France, et la fin du mouvement imposée par une accumulation de condamnations officielles. L'utilisation d'archives paroissiales, de mémoires et pamphlets polémiques, gravures satiriques et listes d'appelants, a permis de cerner le mouvement dans son ampleur et sa durée. Les jansénistes offrent
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Duprat, Catherine. "Le temps des philanthropes : la philanthropie parisienne des Lumières à la monarchie de Juillet, pensée et action." Paris 1, 1991. http://www.theses.fr/1991PA010558.

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Cette recherche est une contribution à l'étude des pratiques associatives, des rôles sociaux et de l'action sociale des parisien, de la fin de l'ancien régime à la monarchie de juillet. Elle traite du double investissement de la philanthropie contemporaine dans l'action publique (les participations bénévoles consenties aux bureaux de bienfaisance) et dans l'action privée. Les pratiques et propositions des sociétés de bienfaisance libres, sans fins pieuses ni tutelle ecclésiastique, conjuguent alors une triple fonction d'enquête sociale, d'action sociale et de prescription sociale. Cette étude
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Bok-Rae, Kim. "Les consommations alimentaires de Paris au XVIIIe siècle et à la première moitié du XIXe siècle." Paris 1, 1995. http://www.theses.fr/1995PA010533.

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Paris est, après Londres, le plus grand foyer de consommation. Garantir le ravitaillement régulier de la capitale, décider ou calculer la proportion entre la capacité de production et le volume de consommation forment la principale préoccupation gouvernementale donc politique. La conséquence de cette politique est à la fois de placer la ville dans une situation (à part) et de donner à ses habitants une position plus favorisée. Si on résume l'histoire de Paris au dix-neuvième siècle en un seul trait, il faut citer la croissance étonnamment rapide de sa population. Avec la démographie, cette rec
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Hubert, Armelle. "Etude des contrats de mariage et de la pratique notariale à Paris au milieu du XVIIIe siècle (1749-1758)." La Rochelle, 1999. http://www.theses.fr/1999LAROD004.

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Seillan, Fabienne. "Jean-Benoît-Vincent Barré (1735-1824) : un architecte parisien à l'époque du retour à l'antique." Paris 1, 2010. http://www.theses.fr/2010PA010671.

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Le nom de Barré est resté associé à des réalisations importantes de la fin du XVIIIe siècle, comme l'hôtel Grimod de La Reynière, le château du Marais et la place Royale de Bruxelles. Par la suite, cet architecte est tombé dans l' oubli. Cette thèse éclaire sa vie et son oeuvre en France et en Belgique. Barré, qui travailla surtout pour une clientèle privée fortunée, a eu une production abondante et variée, en partie conservée aujourd'hui. Notre travail a mis en évidence la composition particulière de sa clientèle, surtout des gens de finance. Nous avons pu étudier les commandes architecturale
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Lebeurre, Alexia. "Le décor intérieur des demeures à la mode dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle (Paris et Ile-de-France)." Paris 1, 2006. http://www.theses.fr/2006PA010649.

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Jusqu'au XVIIIe siècle, la réalisation du décor intérieur - cet art « partagé en une infinité de branches libérales et mécaniques» pouvait échoir aussi bien à des artisans (menuisiers, peintres et sculpteurs ornemanistes, tapissiers, etc. ) qu'à des artistes proprement dits (peintres et sculpteurs figuristes, architectes). La présente étude examine comment, à partir de 1750 environ, le mouvement de restauration des principes académiques conduit les architectes à s'emparer de ce secteur d'activité et à s'imposer comme le concepteur légitime des décors intérieurs (au moins pour les plus prestigi
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Ledoux-Prouzeau, Marguerite. "Les fêtes parisiennes sous Louis XV : décor et rituel." Paris 1, 2005. http://www.theses.fr/2005PA010596.

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Les fêtes parisiennes sous Louis XV déterminent la durée et le lieu où elles se sont déroulées; commémoratives elles évoquent un évènement dynastique ou héroïque dans l'intention de les faire connaître. Chacune d'elle est l'occasion de réjouissances où le feu d'artifice en est l'apothéose. Une aire de lancement des fusées prend l'aspect d'une architecture provisoire construite en charpente recouverte de toiles peintes représentant, arcs de triomphe, temples ou portes de ville selon les circonstances. La population touchée lors de ces magnificences étant limitée, le rôle du graveur devient prim
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Dequidt, Marie-Agnès. "Temps et société : les horlogers parisiens (1750-1850)." Thesis, Paris Est, 2010. http://www.theses.fr/2010PEST0014.

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Entre 1750 et 1850, Paris est un centre de production horlogère de renomméeinternationale. Dans un monde qui bouge, dont les mentalités évoluent, l’horlogerie peut êtreconsidérée comme un secteur témoin pour les activités passant de l’artisanat à l’industrie. Leterrain de jeu des horlogers, mécanique et précision technique en tête, est justement celui quiamène le décrochement de l’Europe par rapport aux autres continents en termes dedéveloppement. L’étude du temps et l’étude de l’horlogerie, loin d’être anecdotiques, sont doncun maillon essentiel de la compréhension du tournant du XIXe siècle.
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Demathieu, Ludovic. "Les Joullain : graveurs, éditeurs et marchands-experts à Paris au XVIIIe siècle." Thesis, Lille 3, 2014. http://www.theses.fr/2014LIL30009.

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Dans cette étude, nous souhaitons aborder toutes les activités de François et François-Charles Joullain qui ont été, entre autres activités, graveurs, éditeurs et marchands d'estampes. Nous replacerons ces deux personnages dans le contexte du commerce de l'art à paris au XVIIIe siècle et nous tenterons d'évaluer leur participation à la diffusion de la création artistique par la gravure et, dans une moindre mesure, par les tableaux. La place centrale qu'ils occupent dans le monde de l'art parisien sera également pour nous l'occasion de nous intéresser au domaine du collectionnisme ainsi qu'au g
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Allard, Julie. "La généalogie d'une figure de l'angoisse : formes, pratiques et représentations de la place de Grève (Paris, 1667-1789)." Thèse, Paris 1, 2008. http://www.archipel.uqam.ca/1613/1/D1683.pdf.

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Cette thèse interroge un lieu central de la capitale française (l'actuelle place de l'Hôtel de Ville) et vise à saisir, en amont, les processus qui font de la place de Grève une figure de l'angoisse au début du XIXe siècle. Au cours des dernières années, les recherches sur les villes médiévales et modernes ont révélé la richesse de l'espace comme problème théorique et historique. Cette thèse s'inscrit dans les travaux récents qui tentent de comprendre comment l'espace urbain est produit et comment, en retour, celui-ci « produit » du social, du politique et du culturel. Les changements observés
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