Literatura académica sobre el tema "Nettoyage à la mousse"
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Artículos de revistas sobre el tema "Nettoyage à la mousse":
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Esmiller, B. "PRESAGE (PREparation de Surface et nettoyAGE par laser) applications aéronautiques : nettoyage de moules d'injection et préparation avant collage de matériaux composites". Le Journal de Physique IV 09, PR5 (mayo de 1999): Pr5–167—Pr5–170. http://dx.doi.org/10.1051/jp4:1999550.
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Roumieux, Olivier. "Nettoyage et TIC". Documentaliste-Sciences de l'Information 49, n.º 1 (2012): 1. http://dx.doi.org/10.3917/docsi.491.0001.
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Fourcade-Jourdain, Anne. "Mousse au citron". L'en-je lacanien 37, n.º 2 (17 de noviembre de 2021): 204. http://dx.doi.org/10.3917/enje.037.0204.
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Alviset, Lucien y Michel Alberque. "La mousse d'argile". Batiment International, Building Research and Practice 15, n.º 1-6 (enero de 1987): 297–300. http://dx.doi.org/10.1080/09613218708726838.
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Jacquemont, Guillaume. "Le nettoyage des souvenirs". Cerveau & Psycho N° 115, n.º 10 (10 de enero de 2019): 7. http://dx.doi.org/10.3917/cerpsy.115.0007.
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Brischoux, Sonia, Sabrina Crépin y Annette Cubertafond. "Le nettoyage en stérilisation". Actualités Pharmaceutiques Hospitalières 3, n.º 9 (marzo de 2007): 46–53. http://dx.doi.org/10.1016/s1769-7344(07)70004-5.
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Agarkova, Evgeniya Yu, Alexandr G. Kruchinin, Olga A. Glazunova y Tatyana V. Fedorova. "Whey Protein Hydrolysate and Pumpkin Pectin as Nutraceutical and Prebiotic Components in a Functional Mousse with Antihypertensive and Bifidogenic Properties". Nutrients 11, n.º 12 (3 de diciembre de 2019): 2930. http://dx.doi.org/10.3390/nu11122930.
Resumen
Systematical consumption of functional products has a significant positive effect on health and can reduce the risk of diseases. The aim of this study was to investigate the possibility of using whey protein hydrolysate (WPH) and pumpkin pectin as ingredients in a functional mousse, to evaluate the mousse’s antioxidant and hypotensive activities in vitro, and to evaluate the effect of the long-term intake of mousse samples on the progression of hypertension in spontaneously hypertensive rats (SHRs) and on the microbiome status in Wistar rats with antibiotic-induced dysbiosis. The experimental mousse’s in vitro antioxidant activity (oxygen radical absorbance capacity) increased by 1.2 times. The hypotensive (angiotensin-1-converting enzyme inhibitory) activity increased by 6 times in comparison with a commercial mousse. Moreover, the addition of pectin allowed the elimination of the bitter aftertaste of WPH. In vivo testing confirmed the hypotensive properties of the experimental mousse. The systolic blood pressure in SHRs decreased by 18 mmHg and diastolic blood pressure by 12 mmHg. The experimental mousse also showed a pronounced bifidogenic effect. The Bifidobacterium spp. population increased by 3.7 times in rats orally administered with the experimental mousse. The results of these studies confirm that WPH and pumpkin pectin are prospective ingredients for the development of functional mousses.
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Molchanova, E. N., I. D. Shchegoleva y Y. D. Arnautova. "Justification for the use of beans in dessert mousse technology". Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 83, n.º 4 (10 de diciembre de 2021): 88–94. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-88-94.
Resumen
Fruit and berry mousses used as desserts and cake fillings have low nutritional value due to protein deficiency. Legumes can be used as ingredients for enriching sweet dishes. The aim of the work was to study and substantiate the possibility of using beans seeds in the technology of dessert mousse of increased biological value. The objects of the study were samples of seeds of white beans (Phaseolus vulgaris) and mousses prepared on their basis. This type of beans is constantly presented on the Russian market and is the main one in canning. Investigations were carried out: the chemical composition of bean seeds was determined, a recipe for bean mousse was developed, an analysis of the nutritional value, consumer properties and shelf life of the new product was carried out. Standard laboratory methods of analysis were used. Boiled crushed beans (bean paste) were added to the mousse. In boiled beans, compared to dry seeds, the water content increased from 7.7 to 58.9%, protein decreased from 22.9 to 8.2% (in dry matter 24.8–20.2% ). Based on the analysis of the influence of the amount of beans on the formation of the structure and organoleptic properties of the mousse, the optimal content of beans in the mousse was established - 40%. The developed mousse recipe includes: boiled beans, additional flavoring substances (sugar, fruit or berry juice), a structurant (gelatin), water. Bean mousse is characterized by a high protein content (over 6%) and dietary fiber (over 3%), moderate calorie content (160 kcal/100 g of product), lack of preservatives and flavor enhancers, therefore it can be classified as a healthy food.
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Sathish, Akanksha Kidiyur, Pratibha Gopalkrishna y Santhosh Kumar. "In vitro evaluation of remineralizing agents on dentinal tubule occlusion: A scanning electron microscopic study". Journal of Indian Society of Periodontology 27, n.º 4 (2023): 362–67. http://dx.doi.org/10.4103/jisp.jisp_413_22.
Resumen
Context: Over the years, numerous treatment modalities have been researched for the management of dentinal hypersensitivity. A recent remineralizing agent containing a phase of amorphous calcium phosphate combined with fluoride has shown the ability to rapidly convert into biomimetic hydroxyapatite. This potential can be utilized in occluding the dentinal tubules for the treatment of hypersensitivity. Aims: The present study aims to compare the effectiveness of biomimetic hydroxyapatite-based tooth mousse and casein phosphopeptide-amorphous calcium phosphate (CPP-ACP) tooth mousse as desensitizing agents on dentinal tubule occlusion. Materials and Methods: The in vitro study design involved 30 prepared dentin specimens that were divided into three groups: Group A: negative control, Group B: CPP-ACP tooth mousse (GC tooth mousse™), and Group C: fluoride-doped amorphous calcium phosphate (F-ACP) tooth mousse (Curasept Biosmalto Denti Sensibili Tooth Mousse). The specimens were observed under a scanning electron microscope (SEM) and an attached energy-dispersive X-ray (EDX) spectroscopy apparatus after 1 week. Statistical Analysis: The data were analyzed using Kruskal–Wallis test and post hoc Mann–Whitney test for intragroup and intergroup analysis, respectively. Results: The SEM analysis of the F-ACP group showed statistically greater percentage of tubule occlusion (40.21%) compared to the CPP-ACP group (38.15%). EDX analysis of both F-ACP and CPP-ACP groups revealed calcium, phosphorus, carbon, oxygen, and silica with an additional fluoride element in the F-ACP group. Conclusions: In the present study, both remineralizing agents were able to occlude the dentinal tubules. Among the two, the F-ACP tooth mousse showed greater tubule occlusion, and therefore, appears promising as an upcoming remineralizing agent in the management of dentinal hypersensitivity.
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Rosière, S. "Le "nettoyage ethnique" : approche géographique". Geographica Helvetica 59, n.º 3 (30 de septiembre de 2004): 227–37. http://dx.doi.org/10.5194/gh-59-227-2004.
Resumen
Abstract. Cet article a pour but de définir le concept de «nettoyage ethnique» (NE) et d'en offrir une typologie. Le terme de NE est employé de manière courante mais souvent vague (on a pu le considérer comme un euphémisme pour parier de génocide). On insistera ici sur la dimension spatiale de ce concept et le distinguer clairement du génocide. En effet, si le génocide a pour finalité un groupe ethnique ou national, le NE a pour finalité un territoire. C'est donc un concept éminemment géographique. La typologie spatiale du NE peut se déduirc de deux facteurs principaux: le niveau d'intégration du territoire visé dans le «système-monde» et la densté de sa population. Dans le «core» (j'utilise ce terme pour parler du «centre» à l'échelle planétaire), le NE est lié soit à la construction d'Etat («nettoyage» de statogenèse) – comme ce fut le cas en Bosnie-Herzégovine lors du conflit au cours du quel cette expression s'est cristallisee (1992–95) –, soit à des déplacements de frontières («nettoyage» de translation territoriale). Dans les deux cas. les appareils d'Etat tentent de constituer des territoires peuplés de facon homogène (par des moyens qui restent violents). A cheval sur le «core» et les périphéries, le «nettoyage» de front pionnier est une catégorie spécifique concernant aussi bien l'Amérique du Nord (zone intégrée au «core» et processus achevé), que l'Indonésie ou l'Amazonie (zone périphérique et processus en cours). Dans les régions les plus pauvres, la création d'Etat ou les translations territoriales ont moins d'importance que l'accaparement des ressources. On peut parier là de «nettoyage» de prédation dans lesquels les ethnies se disputent des richesses vitales pour leur survie (p.ex. terres arables. minerais). Enfin. le «nettoyage» de contrôle social (Shoah, génocide rwandais) vise clairement une ethnic mais apparaît comme un processus transitionnel vers les concepts plus sociologiques de génocide ou de politicide.
Tesis sobre el tema "Nettoyage à la mousse":
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Al, Saabi Alexandre-Ahmad. "Mousses en écoulement pour le nettoyage d’équipements fermés contaminés par des spores de Bacillus cereus ou des biofilms de Pseudomonas fluorescens". Thesis, Lille 1, 2020. http://www.theses.fr/2020LIL1R015.
Resumen
Les contaminants tels que les spores / biofilms sont problématiques dans nombreux secteurs de l'industrie alimentaire. En effet, même après les procédures d'hygiène, ces biofilm/spores pouvaient être retrouvés sur toutes les surfaces en contact direct ou non direct avec les aliments (Bénézech & Faille, 2018). Les risques associés aux biofilms peuvent être contrôlés soit en limitant le nombre des cellules adhérentes, soit en facilitant l'élimination des bactéries adhérentes. Le nettoyage en place (CIP) est une pratique de nettoyage courante et est largement utilisée dans les industries alimentaires ; cependant, il reste à un certain niveau une procédure de forte consommation d'eau. De plus, certaines études ont présenté quelques espèces bactériennes qui ont survécu même après le CIP et peuvent-être une source probable de contamination du produit.D'un autre côté, un fluide biphasique tel que la mousse peut exercer la même contrainte de cisaillement en paroi générée par un fluide monophasique, avec moins d'eau consommée. La mousse avec ses propriétés telles que le cisaillement peut être un paramètre clé pour un nettoyage mécanique des systèmes fermés tels que les tuyaux à faible consommation d'eau.Dans cette étude, nous avons étudié l'effet de l'écoulement de mousse dans les tuyaux et comparé son efficacité avec des conditions du type CIP standard sur le détachement des spores et des biofilms. La première approche consistait à travailler avec différents régimes d'écoulement de mousse (1D, 2D, 3D tout en augmentant la vitesse de 2 à 6 cm.s-1) ayant différentes qualités de mousse (quantité d'air: 50%, 60%, 70%) sur différentes espèces de micro-organismes où l'encrassement a été effectué soit en utilisant des spores de B. amyloliquefaciens 98/7 ou B. cereus 98/4 qui montrent une différence par leur caractère hydrophobe / hydrophile. Quant à P. fluorescens pf1, il a été utilisé comme un bon formateur de biofilm (biofilm de 24 heures) largement utilisé dans l'industrie alimentaire. L'encrassement a été réalisé à la position verticale ou à l'horizontale induisant des biofilms avec différentes structures. Les résultats du nettoyage de la mousse ont été comparés aux résultats des conditions de type CIP (la même action mécanique moyenne et la même concentration de tensioactif).La deuxième approche consistait à soumettre le flux de mousse à différentes singularités (réduction progressive de l'expansion soudaine - coudes) tout en travaillant avec un régime d'écoulement de mousse (1D 50%) et une espèce (B. amyloliquefaiciens 98/7 spores) pour mettre en évidence tout changement dans le flux de mousse sur l’efficacité de nettoyage.La troisième approche portait sur le travail avec une espèce (B. amyloliquefaciens 98/7) considérée comme un bon « outil microbien », en produisant la mousse à partir des différents surfactants (SDS, Capstone® FS 30, Ammonyx® LO). Ces derniers diffèrent par leurs propriétés chimiques (non ionique, anionique et zwitterion) et donc permettant de produire des mousses avec des propriétés physiques différentes en termes de taille, de nombre et de répartition des bulles, et de profil d'écoulement.Par rapport aux précédents travaux sur la caractérisation de mousse en écoulement, il a été possible de mettre en évidence le rôle potentiel de la variation de la contrainte de cisaillement en parois parallèlement à la variation d'épaisseur du film liquide au niveau des parois avec le passage des bulles, sur l'efficacité de nettoyage. De plus, selon des travaux antérieurs, l’existence des forces capillaires exercées sous les débits les plus faibles, la nature hydrophile / hydrophobe des spores et la structure du biofilm pourraient expliquer au moins en partie l'efficacité surprenante de l'élimination des spores par la mousseContaminants such as spores/biofilms are problematic in many food industry sectors. Indeed even after hygiene procedures, biofilms/spores could be found on every surface that is in direct contact or not with food (Bénézech & Faille, 2018). Risks associated with microorganisms can be controlled either by limiting the number of adherent cells or by facilitating the removal of adherent bacteria. Even though Cleaning in Place (CIP) is widely used and it is a common cleaning practice in food industries; however, it remains at some level a high- water consumption procedure. In addition, some studies, presented some bacterial species that still survived even after CIP and maybe a probable source of product contamination. On the other hand, a double phase fluid such as foam can impose the same wall shear stress with less water being consumed. Foam with its properties such as shearing can be key a parameter for a mechanical cleaning of closed systems such as pipes with a lower consumption of water.In this study we investigated the effect of flowing foam in pipes and compared its efficiency with standard CIP like conditions on the detachment of spores and biofilms. The first approach was working with different foam flow regimes (1D, 2D, 3D while increasing the velocity from 2 to 6 cm s-1) having different foam qualities (amount of air: 50%, 60%, 70%) on different species of microorganisms where fouling was performed either by using spores of B. amyloliquefaciens 98/7 or B. cereus 98/4 that shows a difference by their hydrophobic/hydrophilic character. As for P. fluorescens pf1 it was used as a good biofilm former (24 hrs. biofilm) widely encountered in the food industry. Fouling was performed either vertically or horizontally inducing biofilms with different structures. Results from foam cleaning were compared with CIP like conditions results (the same mean mechanical action, and the same concentration of surfactant). The second approach was subjecting foam flow to different singularities (sudden expansion gradual reduction – bends) while working with one foam flow regime (1D 50%) and one species (B. amyloliquefaciens 98/7 spores) to highlight any changes in the foam flow cleaning efficiency. The third approach was working also with one species (B. amyloliquefaciens 98/7) considered as a good “microbial tool” producing foam from the use of different surfactants (SDS, Capstone® FS 30, Ammonyx® LO) that differs by their chemical properties ( nonionic, anionic and zwitterion) thus producing different foams having different physical properties in terms of bubbles size , number and repartition, and flow pattern. Comparing to previous related works on foam flow characterization, it was possible to highlight the potential role on the cleaning efficiency of the Wall Shear Stress variations in parallel to the liquid film thickness variation at the wall with the bubbles' passage. In addition, according to previous work, the possible capillary forces exerted under the lowest flow rates and considering the hydrophilic/hydrophobic nature of the spores, in addition to biofilm structure would explain at least partly the surprising efficiency in the spores' removal by foam
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Al, Saabi Alexandre-Ahmad. "Mousses en écoulement pour le nettoyage d’équipements fermés contaminés par des spores de Bacillus cereus ou des biofilms de Pseudomonas fluorescens". Electronic Thesis or Diss., Université de Lille (2018-2021), 2020. http://www.theses.fr/2020LILUR015.
Resumen
Les contaminants tels que les spores / biofilms sont problématiques dans nombreux secteurs de l'industrie alimentaire. En effet, même après les procédures d'hygiène, ces biofilm/spores pouvaient être retrouvés sur toutes les surfaces en contact direct ou non direct avec les aliments (Bénézech & Faille, 2018). Les risques associés aux biofilms peuvent être contrôlés soit en limitant le nombre des cellules adhérentes, soit en facilitant l'élimination des bactéries adhérentes. Le nettoyage en place (CIP) est une pratique de nettoyage courante et est largement utilisée dans les industries alimentaires ; cependant, il reste à un certain niveau une procédure de forte consommation d'eau. De plus, certaines études ont présenté quelques espèces bactériennes qui ont survécu même après le CIP et peuvent-être une source probable de contamination du produit.D'un autre côté, un fluide biphasique tel que la mousse peut exercer la même contrainte de cisaillement en paroi générée par un fluide monophasique, avec moins d'eau consommée. La mousse avec ses propriétés telles que le cisaillement peut être un paramètre clé pour un nettoyage mécanique des systèmes fermés tels que les tuyaux à faible consommation d'eau.Dans cette étude, nous avons étudié l'effet de l'écoulement de mousse dans les tuyaux et comparé son efficacité avec des conditions du type CIP standard sur le détachement des spores et des biofilms. La première approche consistait à travailler avec différents régimes d'écoulement de mousse (1D, 2D, 3D tout en augmentant la vitesse de 2 à 6 cm.s-1) ayant différentes qualités de mousse (quantité d'air: 50%, 60%, 70%) sur différentes espèces de micro-organismes où l'encrassement a été effectué soit en utilisant des spores de B. amyloliquefaciens 98/7 ou B. cereus 98/4 qui montrent une différence par leur caractère hydrophobe / hydrophile. Quant à P. fluorescens pf1, il a été utilisé comme un bon formateur de biofilm (biofilm de 24 heures) largement utilisé dans l'industrie alimentaire. L'encrassement a été réalisé à la position verticale ou à l'horizontale induisant des biofilms avec différentes structures. Les résultats du nettoyage de la mousse ont été comparés aux résultats des conditions de type CIP (la même action mécanique moyenne et la même concentration de tensioactif).La deuxième approche consistait à soumettre le flux de mousse à différentes singularités (réduction progressive de l'expansion soudaine - coudes) tout en travaillant avec un régime d'écoulement de mousse (1D 50%) et une espèce (B. amyloliquefaiciens 98/7 spores) pour mettre en évidence tout changement dans le flux de mousse sur l’efficacité de nettoyage.La troisième approche portait sur le travail avec une espèce (B. amyloliquefaciens 98/7) considérée comme un bon « outil microbien », en produisant la mousse à partir des différents surfactants (SDS, Capstone® FS 30, Ammonyx® LO). Ces derniers diffèrent par leurs propriétés chimiques (non ionique, anionique et zwitterion) et donc permettant de produire des mousses avec des propriétés physiques différentes en termes de taille, de nombre et de répartition des bulles, et de profil d'écoulement.Par rapport aux précédents travaux sur la caractérisation de mousse en écoulement, il a été possible de mettre en évidence le rôle potentiel de la variation de la contrainte de cisaillement en parois parallèlement à la variation d'épaisseur du film liquide au niveau des parois avec le passage des bulles, sur l'efficacité de nettoyage. De plus, selon des travaux antérieurs, l’existence des forces capillaires exercées sous les débits les plus faibles, la nature hydrophile / hydrophobe des spores et la structure du biofilm pourraient expliquer au moins en partie l'efficacité surprenante de l'élimination des spores par la mousseContaminants such as spores/biofilms are problematic in many food industry sectors. Indeed even after hygiene procedures, biofilms/spores could be found on every surface that is in direct contact or not with food (Bénézech & Faille, 2018). Risks associated with microorganisms can be controlled either by limiting the number of adherent cells or by facilitating the removal of adherent bacteria. Even though Cleaning in Place (CIP) is widely used and it is a common cleaning practice in food industries; however, it remains at some level a high- water consumption procedure. In addition, some studies, presented some bacterial species that still survived even after CIP and maybe a probable source of product contamination. On the other hand, a double phase fluid such as foam can impose the same wall shear stress with less water being consumed. Foam with its properties such as shearing can be key a parameter for a mechanical cleaning of closed systems such as pipes with a lower consumption of water.In this study we investigated the effect of flowing foam in pipes and compared its efficiency with standard CIP like conditions on the detachment of spores and biofilms. The first approach was working with different foam flow regimes (1D, 2D, 3D while increasing the velocity from 2 to 6 cm s-1) having different foam qualities (amount of air: 50%, 60%, 70%) on different species of microorganisms where fouling was performed either by using spores of B. amyloliquefaciens 98/7 or B. cereus 98/4 that shows a difference by their hydrophobic/hydrophilic character. As for P. fluorescens pf1 it was used as a good biofilm former (24 hrs. biofilm) widely encountered in the food industry. Fouling was performed either vertically or horizontally inducing biofilms with different structures. Results from foam cleaning were compared with CIP like conditions results (the same mean mechanical action, and the same concentration of surfactant). The second approach was subjecting foam flow to different singularities (sudden expansion gradual reduction – bends) while working with one foam flow regime (1D 50%) and one species (B. amyloliquefaciens 98/7 spores) to highlight any changes in the foam flow cleaning efficiency. The third approach was working also with one species (B. amyloliquefaciens 98/7) considered as a good “microbial tool” producing foam from the use of different surfactants (SDS, Capstone® FS 30, Ammonyx® LO) that differs by their chemical properties ( nonionic, anionic and zwitterion) thus producing different foams having different physical properties in terms of bubbles size , number and repartition, and flow pattern. Comparing to previous related works on foam flow characterization, it was possible to highlight the potential role on the cleaning efficiency of the Wall Shear Stress variations in parallel to the liquid film thickness variation at the wall with the bubbles' passage. In addition, according to previous work, the possible capillary forces exerted under the lowest flow rates and considering the hydrophilic/hydrophobic nature of the spores, in addition to biofilm structure would explain at least partly the surprising efficiency in the spores' removal by foam
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Dallagi, Heni. "Numerical and experimental investigations of the rheological behavior of foam flow : application to the cleaning of surfaces contaminated by microorganisms in the food industries". Electronic Thesis or Diss., Université de Lille (2022-....), 2022. http://www.theses.fr/2022ULILR003.
Resumen
La caractérisation expérimentale et numérique du comportement rhéologique d'une mousse aqueuse s'écoulant à l'intérieur d'un tuyau horizontal avec et sans singularités (demi-expansion soudaine, et chicane) a été étudiée. Différentes conditions d'écoulement ont été étudiées en faisant varier les qualités de mousse (55-85%), et trois nombres de Reynolds (32, 65, et 97). Les mesures de la pression, de la répartition de la vitesse locale et de la contrariante et de l'épaisseur des films liquides au niveau de la paroi à l'aide respectivement de capteurs de pression, de la PIV, de la polarographie et de la conductimétrie ont montré une réorganisation de la mousse en aval du changement de géométrie, avec un film liquide plus épais au fond du conduit, des bulles de plus grande taille au sommet, ainsi qu'une plus grande fraction de vide de la mousse augmentant de la partie inférieure à la partie supérieure de la section du conduit. En outre, la mousse présenterait un caractère visco-élastique comparable à celui d'un liquide monophasique non newtonien. Des simulations de dynamique des fluides ont été entreprises pour prédire ce comportement rhéologique de la mousse, les deux modèles Herschel-Bulkley et Bingham ont été testés en tenant compte de la présence d'un film liquide sous-jacent au fond du canal. La comparaison entre les résultats expérimentaux et numériques a montré que, quelle que soit la qualité de la mousse, le modèle de Herschel-Bulkley pouvait décrire avec précision le comportement rhéologique de la mousse dans les différentes conditions d'écoulement analysées.Le deuxième objectif était d'étudier la capacité d'un écoulement de mousse humide (qualité de 50%) à nettoyer des surfaces en acier inoxydable contaminées par des micro-organismes. Pour cela, deux types de contamination ont été étudiés, des gouttelettes contenant des spores de Bacillus subtilis (soit hydrophiles Bs PY79 ou hydrophobes Bs PY79 spsA), et des biofilms produits par trois souches de bactéries (Escherichia coli SS2, Bacillus cereus 98/4, et Pseudomonas fluorescens Pf1). Différentes conditions d'écoulement ont été réalisées en faisant varier les contraintes de cisaillement pariétale (2.2 - 13.2 Pa), et la taille des bulles (0.18-0.34 mm) dans un conduit sans changement géométrique, afin d'identifier les mécanismes de libération de la contamination et ainsi mieux contrôler et optimiser le processus de nettoyage. Les résultats montrent que, par rapport au NEP conventionnel, le flux de mousse a éliminé efficacement les spores ainsi que les biofilms. De plus, la combinaison d'une contrainte de cisaillement pariétale élevée et de bulles de petite taille (<0,2 mm) s'est avérée prometteuse pour améliorer l'efficacité du nettoyage des spores. D'autre part, une nette amélioration de l'élimination des biofilms a été observée en augmentant la contrainte de cisaillement pariétale. La caractérisation de la mousse et des phénomènes d'interface a indiqué que des mécanismes tels que la fluctuation des contraintes de cisaillement locales, ou de l'épaisseur du film liquide entre les bulles et la paroi induite par le passage des bulles, l'imbibition de la mousse et le balayage de la contamination dans le film liquide, pourraient participer largement aux mécanismes d'élimination. Enfin, l'étude d'analyse du cycle de vie a démontré que le nettoyage à la mousse peut être une technique appropriée pour réduire la consommation d'eau et d'énergie (7 et 8 fois moins) présentant moins d'impacts environnementaux que les procédés CIP, avec environ 70%. Enfin, le nettoyage à la mousse peut être une méthode alternative, qui peut améliorer l'efficacité et réduire l'impact environnemental.D'autres activités menées au cours de la période de doctorat liées à la conception hygiénique sont présentées en soulignant le rôle des contaminants (spores et biofilms), du matériau (autre que l'acier inoxydable) et de la géométrie (conduits ou conception plus complexe) dans le contrôle de l'hygièneIn this research, experimental and numerical characterization of the rheological behavior of an aqueous foam flowing inside a horizontal pipe with and without singularities (presence of half-sudden expansion, and a fence) were investigated. Different conditions of foam flow were studied by varying the foam qualities (from 55% to 85%), and three Reynolds numbers (32, 65, and 97). Measurements of the pressure measurements, and at the wall the local velocity repartition and the thickness of the liquid films using respectively pressure sensors, Particle Image Velocimetry, and a conductimetry technique shown a reorganization of the foam downstream the geometry change, with a thicker liquid film at the duct bottom, larger bubble sizes at the top, as well as a larger foam void fraction increased from the bottom to the top part of the duct section. In addition, foam would present a visco-elastic character comparable to a non-Newtonian monophasic liquid. Computational Fluid Dynamics simulations were undertaken to predict this rheological behavior of the foam, the two models Herschel-Bulkley and Bingham were tested taken into account the presence of an underlying liquid film at the bottom of the channel . Comparison between experimental and numerical results showed that regardless of the foam quality, Herschel-Bulkley model could accurately describe the rheological behaviour of the aqueous foam under the different flow conditions analysed.The second target was to investigate the ability of a wet foam flow (quality of 50%) to clean stainless-steel surfaces contaminated by microorganisms. For this purpose, two different contamination patterns were studied, droplets containing Bacillus subtilis spores (either hydrophilic Bs PY79 or hydrophobic Bs PY79 spsA), and biofilms produced by three bacteria strains encountered in food industry production plants (Escherichia coli SS2, Bacillus cereus 98/4, and Pseudomonas fluorescens Pf1). Different flow conditions were performed by varying the wall shear stresses (2.2 - 13.2 Pa), and bubble sizes (0.18-0.34 mm) in a straight duct with no geometrical changes, in order to identify the mechanisms of contamination release and thus better control and optimize the foam cleaning process. Results show that compared to conventional cleaning-in-place, foam flow effectively removed Bs spores as well as Bc-98/4, Ec-SS2, and Pf1 biofilms. Moreover, the combination of high shear stress at the wall and small bubble sizes (<0.2 mm) showed promise for improving the cleaning efficiency of spores. On the other hand, a clear improvement of the biofilm removal was observed when increasing the mean wall shear stress. The characterization of the foam and the interface phenomenons (using polarography, conductimetry, and bubble size analysis methods) indicated that mechanisms such as fluctuation in local wall shear stresses, or in the liquid film thickness between the bubbles and the steel wall induced by bubble passage, foam imbibition, and sweeping of the contamination within the liquid film could participate largely to the removal mechanisms. Finally, the life cycle assessment study demonstrated that foam flow cleaning could be a suitable technique to reduce water and energy consumption (7 and 8 times less, respectively) presenting less environmental impacts than CIP processes, with about 70%. Lastly, foam flow cleaning can be an alternative method, which can improve efficiency and reduce environmental impact. Additional activities conducted during the PhD period related to hygienic design are presented highlighting the role of the contaminants (spores and biofilms), the material (other than stainless steel) and the geometry (ducts or more complex design) in hygiene monitoring
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Rouyer, Florence. "Quelques études de la physique des écoulements d'une mousse et dans une mousse". Habilitation à diriger des recherches, Université Paris-Est, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00682720.
Resumen
Ce manuscript d'Habilitation à Diriger des Recherches présente mes travaux de recherche pour la période 2000-2011, pendant laquelle je me suis intéressée à la description et à la compréhension de la dynamique d'écoulement des mousses aqueuses ainsi qu' à l'écoulement de liquide et de particules dans un tel milieu. Une brève introduction aux mousses aqueuses dé finit le matériau et ses propriétés caractéristiques ainsi qu'un vocabulaire parfois spéci fique à la communauté "mousse". Les problèmatiques et leur contexte sont présentés plus précisément au début de chaque chapitre ou sous-chapitre.
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Sergent, Delphine. "Validation d'un système de nettoyage automatique". Bordeaux 2, 2000. http://www.theses.fr/2000BOR2P071.
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Cheddadi, Ibrahim. "Modélisation numérique d'écoulements de mousse". Phd thesis, Grenoble, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00497436.
Resumen
Les écoulements de mousse liquide sont directement impliqués dans de nombreuses applications dans des domaines aussi variés que les industries agro-alimentaire et cosmétique, l'extraction pétrolière, ou encore la décontamination nucléaire. Par ailleurs, l'étude des mousses apporte des connaissances fondamentales : plus facile à manipuler et analyser, la mousse est un fluide modèle pour comprendre des matériaux tels que les émulsions, les polymères, les pâtes, ou les agrégats de cellules, qui possèdent à la fois des propriétés liquides et solides. Les expériences systématiques réalisées par l'équipe de F. Graner ont fourni une série de données précises qui mettent l'accent sur les propriétés non newtoniennes de la mousse. Dans le même temps, P. Saramito a proposé un modèle visco-élasto-plastique (VEP) continu et tensoriel, à même de prédire le comportement de la mousse. L'objectif de cette thèse est de comprendre ce comportement complexe en s'appuyant sur ces deux éléments. Nous avons élaboré et validé un algorithme de résolution basé sur une méthode d'éléments finis bidimensionnelle. Les solutions numériques sont en excellent accord avec tous les champs mesurés (vitesse, déformation élastique, taux de déformation plastique), et nous avons confirmé le caractère prédictif du modèle. Nous avons identifié les paramètres dominants et établi la nécessité de traiter simultanément les contributions visqueuse, élastique, et plastique dans un formalisme tensoriel. Notre travail apporte une contribution substantielle à la compréhension des mousses et ouvre la voie à la simulation réaliste d'écoulements complexes de fluides VEP en vue d'applications industrielles.
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Hody, Virginie. "Préparation de surfaces industrielles par plasmas froids : contribution à l'étude des mécanismes élémentaires d'interaction entre une post-décharge N2-O2 et l'hexatriacontane". Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2004. http://www.theses.fr/2004INPL105N.
Resumen
Les travaux présentés dans ce mémoire concernent la préparation de surfaces industrielles et plus particulièrement le nettoyage de surface par plasma. Afin de clarifier le rôle joué par les différentes espèces actives lors du nettoyage de surface, nous avons étudié les mécanismes d'interaction entre des post-décharges Nz-Oz et l'hexatriacontane. Les modifications de l'hexatriacontane ont été mises en évidence à l'aide de différentes techniques d'analyse (pesées, analyses chimiques élémentaires, analyses par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier et analyses par chromatographie d'exclusion stérique). Nous avons également étudié la phase gazeuse par spectroscopie d'émission optique et déterminé les concentrations d'oxygène et d'azote atomiques par titrage NO pour certains mélanges. La corrélation de ces résultats expérimentaux avec les résultats apportés par la modélisation des post-décharges, a permis de déterminer précisément quelles sont. Les espèces et les mécanismes réactionnels intervenant lors de la fonctionnalisation et de la gravure du polymère. Grâce aux conclusions obtenues lors de ces études de base, il a été possible d'appréhender plus facilement les trois problématiques industrielles soumises dans le cadre du projet ministériel TIAG. Nous avons alors étudié la préparation de surface d'échantillons en cuivre par plasmas radio-fréquences et DC pulsé, la préparation de surface d'échantillons en alliage cuivre-plomb par plasmas DC pulsé et enfin, l'élimination de contaminants pouvant ressuer de plaques de polycarbonate et de polysulfone par plasmas DC pulséThe presented works deal with preparation of industrial surfaces and more particularly with surface cleaning by plasma. In order to clarify the role played by the different active species during the surface cleaning, we studied the mechanisms of interaction between Nz-Oz post-discharges and hexatriacontane. The hexatriacontane modifications have been brought to the fore by means of numerous analytical techniques (weighing, elementary chemical analysis, Fourier transformed infrared analysis, size exclusion chromatography analysis). We studied also the gas phase by optical emission spectroscopy and determined the concentrations of atomic oxygen and nitrogen by NO titration for some gas mixtures. The correlation of these experimental results with the modeling results of the post-discharge permitted to determine precisely what are the species and the reactional mechanisms which take place during the fonctionnalisation and the grafting of the polymer. Owing to the conclusions obtained during these basic studies, it was possible to apprehend more easily the three industrial problematics submitted as a part of the TIAG ministerial project. Then we have studied the surface preparation of copper samples by radio-frequency and pulsed DC plasmas, the surface preparation of samples in copper-lead alloy by pulsed DC plasmas and finally, the elimination by pulsed DC plasmas of the contaminants which can sweat from polycarbonate and polysulfone samples
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Dollet, Benjamin. "ÉCOULEMENTS BIDIMENSIONNELS DE MOUSSE AUTOUR D'OBSTACLES". Phd thesis, Université Joseph Fourier (Grenoble), 2005. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00119699.
Resumen
Cette thèse étudie les écoulements bidimensionnels de mousse autour d'obstacles. Après un rappel du contexte de recherche en rhéologie des mousses, le dispositif expérimental employé est présenté : il s'agit de créer l'écoulement d'une mousse, constituée d'une monocouche de bulles confinée entre une solution savonneuse et une plaque de verre, autour d'un obstacle, et de simultanément mesurer la force exercée par la mousse sur l'obstacle, et les différents champs décrivant l'écoulement à l'échelle locale. Une étude systématique de la traînée sur différents obstacles, ainsi que de la dissipation, en fonction de nombreux paramètres de contrôle (débit, taille des bulles, viscosité de la solution, épaisseur de la monocouche), est ensuite décrite. La traînée se décompose en une traînée seuil, à vitesse tendant verz zéro, et en une partie dynamique, révélant que la mousse se comporte comme un fluide à seuil. Ensuite, les champs suivants : vitesse, contraintes, déformations, réarrangements topologiques, sont étudiés. Les résultats contraignent fortement les modèles rhéologiques, en mettant notamment en évidence une asymétrie amont/aval au niveau de l'obstacle, d'origine élastique. La thèse se termine par une discussion de l'ensemble des résultats ainsi que par des pistes de modélisation théorique des phénomènes décrits.
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PITTET, NICOLAS. "Thermodynamique et structure de la mousse". Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 1997. http://www.theses.fr/1997STR13011.
Resumen
Les mousses liquides ordonnees et solides desordonnes sont des systemes modeles pour aborder des problemes d'empilement d'objets identiques dans des espaces confines, l'influence de la topologie sur l'ecoulement d'un liquide dans une mousse, leur formation ou la porosite d'un materiau expanse. Les mousses cristallines (empilements de bulles de savon monodisperses dans un cylindre) constituent une classe de structures cristallographiques spiralees. Les transitions entre differentes structures sont realisees experimentalement en variant la taille des bulles et numeriquement par dynamique moleculaire. Les transitions sont marquees par la creation et diffusion d'un seul defaut constituant l'interface entre nouvelle et ancienne structure. Nous avons montre le role des elements structuraux (faces, aretes, sommets) sur l'ecoulement du liquide dans les mousses et determine le diagramme de phase en mesurant les debits critiques qui induisent les transitions. Ces debits critiques dependent de la taille de bulle comparee au diametre du tube. La structure finale d'une mousse solide desordonnee est une division de l'espace en cellules, resultant de la nucleation de bulles et de leur croissance. Ce decoupage permet de calculer les temps auxquels les bulles sont entrees en contact. L'originalite de la methode reside dans le tri temporel des contacts qui permet de calculer une grandeur macroscopique: le nombre moyen de contacts physiques par bulle au cours du temps. Cette quantite varie en loi de puissance avec le temps et un temps de percolation des contacts est determine. L'exposant et le temps de percolation sont tres sensibles au mode d'empilement, donc a la physique de la croissance et a la viscosite du liquide. Une famille de mousses solides (mousses de verre expanse kerroc) permet d'expliquer la thermodynamique de la formation de la mousse. Leur porosite, ouverte ou fermee, depend des variables thermodynamiques, temps et temperature de fabrication
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Raven, Jan-Paul. "Micro-mousse : génération, écoulement et manipulation". Phd thesis, Grenoble 1, 2007. http://www.theses.fr/2007GRE10191.
Resumen
Cette thèse se situe à la frontière de deux domaines : celui de la rhéologie des mousses et celui de la microfluidique. On présente comment créer une mousse dans un système microfluidique avec une taille minimale de bulle autour de 100 μm et on étudie son écoulement. Après un rappel de l’état de l’art en microfluidique biphasique et dans le domaine de l’écoulement de mousse 2D, on présente l’ensemble de techniques expérimentales qui permettent de produire le système microfluidique et d’imager l’écoulement résultant. Ensuite, on étudie la génération de mousse microfluidique avec la méthode du pincement liquide. On mesure la dépendance des propriétés de la mousse (fraction liquide, topologie) envers les paramètres de contrôle et la géométrie. Nous montrons que la rhéologie de l’écoulement est fortement non-linéaire. La relation pression-débit présente en effet un seuil, une loi de puissance et des discontinuités liés aux transitions de topologie. On met en évidence un effet rétroactif de l’écoulement dans le canal sur la formation de la mousse, qui entraîne un comportement dynamique très riche. On trouve notamment une oscillation entre différentes topologies reliée à une instabilité qui peut être de type advectif, stationnaire ou absolu. Finalement on étudie une méthode pour l’application de forces acoustiques sur un écoulement biphasique, afin de manipuler les bulles de la mousse depuis l’extérieurThis thesis is on the edge of two domains: foam rheology and microfluidics. We present how to create a foam in a microfluidic channel system with a typical smallest dimension for the bubbles of 100 μm and we study its flow. After recalling the state of the art in two-phase microfluidics and 2D foam flows, we present the ensemble of experimental techniques that allow to produce the channel system and image the resulting flow. Then, we investigate microfluidic foam generation using the flow focusing technique. We measure the dependence of the foam properties (liquid fraction, topology) on the input parameters and geometry. We show that the rheology of the foam flow is very non-linear. The pressure-flow rate relation notably presents a threshold, a power law, and discontinuities related to topology transitions. We bring into evidence a retroactive effect of the flow in the channel on foam formation, that leads to a rich dynamical behaviour. We notably find an oscillation between different topologies that we relate to an instability that can either be advected, stationary or absolute. We eventually investigate a method to apply forces on the two-phase flow by ultrasound, to manipulate the foam externally
Libros sobre el tema "Nettoyage à la mousse":
1
Hubert, Jean-Pierre. Roulette mousse. Paris: Denoel, 1987.
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Wells, Melinda. Killer mousse. New York: Berkley Pub., 2008.
3
Wells, Melinda. Killer mousse. New York: Berkley Prime Crime, 2008.
4
Wells, Melinda. Killer mousse. Waterville, Me: Wheeler Pub., 2008.
5
Revenu, Muriel. Créations en mousse. Paris: Casterman, 1997.
6
Stone, Jack. The ultimate mousse cookbook. Chicago, Ill: Contemporary Books, 1990.
7
Dymond, John R. Le nettoyage de la semence. Ottawa: Ministère de l'agriculture, 1997.
8
(Firm), Rhonda Francis Communications y Canada Environment Canada, eds. Oil, water and chocolate mousse. [Ottawa]: Environment Canada, 1994.
9
Vermot, Jacques. L' âme du mousse: Roman. Paris: Phébus, 1996.
10
Lavallée, David. Denyse Émond: Ti-Mousse : biographie. Chicoutimi, QB: Éditions JCL, 2009.
Capítulos de libros sobre el tema "Nettoyage à la mousse":
1
Bährle-Rapp, Marina. "nettoyage". En Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 376. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_6920.
2
Bährle-Rapp, Marina. "mousse". En Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 361. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_6710.
3
Bährle-Rapp, Marina. "huile nettoyage". En Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 261. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_4820.
4
Bährle-Rapp, Marina. "mousse à raser". En Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 361. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_6711.
5
Bährle-Rapp, Marina. "bain de mousse". En Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 57. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_952.
6
Hamel-Desnos, C. y F. Vin. "Traitement des varices des membres inférieurs par injection de mousse sclérosante sous guidage échographique". En Thérapeutiques endovasculaires des pathologies veineuses, 371–84. Paris: Springer Paris, 2013. http://dx.doi.org/10.1007/978-2-8178-0291-6_29.
7
Galant, S., D. Grouset y D. Rebuffat. "Model Transitoire de Combustion Dún Propergol Compose de Mousse de PolyurethaneE Chargee en Octogene". En Numerical Simulation of Combustion Phenomena, 251–66. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1985. http://dx.doi.org/10.1007/bfb0008665.
8
Lebrun, Jean-Pierre. "Nettoyage éthique". En Psychanalyse et psychiatrie, 55. ERES, 2001. http://dx.doi.org/10.3917/eres.fonda.2001.02.0055.
9
"14 Nettoyage". En Surfaces optiques, 235–42. EDP Sciences, 2000. http://dx.doi.org/10.1051/978-2-7598-0259-3.c017.
10
"mousse, n." En Oxford English Dictionary. 3a ed. Oxford University Press, 2023. http://dx.doi.org/10.1093/oed/3160264226.
Actas de conferencias sobre el tema "Nettoyage à la mousse":
1
Liu, Yingtong, Hsin-Wei Hung y Ardalan Amiri Sani. "Mousse". En EuroSys '20: Fifteenth EuroSys Conference 2020. New York, NY, USA: ACM, 2020. http://dx.doi.org/10.1145/3342195.3387556.
2
Basile, Valerio y Roberto Navigli. "From MultiJEDI to MOUSSE". En Companion of the The Web Conference 2018. New York, New York, USA: ACM Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1145/3184558.3186207.
3
Lima, Dinara, Oziane de Souza, Odaize Azevedo, Maria de Lima, Jainni Freires, Poliana Porfirio, Diego Pereira y Vanessa Viera. "Análise Sensorial de Mousse de Maracujá Adicionado de Macaxeira". En XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia. Thieme Revinter Publicações Ltda, 2018. http://dx.doi.org/10.1055/s-0038-1674399.
4
Louviot, M. "Traitement des effluents issus des opérations de Nettoyage Préventif des GV". En Chimie du nucléaire et prise en compte de l’environnement. Les Ulis, France: EDP Sciences, 2013. http://dx.doi.org/10.1051/jtsfen/2013chi02.
5
K. S. S., O., D. V. L., M. N. L., O. O. C. A., T. S. F. y V. B. V. "DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE MOUSSE DE MARACUJÁ ADICIONADO DE MACAXEIRA". En IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA. Galoa, 2018. http://dx.doi.org/10.17648/enag-2018-91664.
6
Becker, M., G. B. G. Defo, F. Fummi, W. Mueller, G. Pravadelli y S. Vinco. "MOUSSE: Scaling modelling and verification to complex Heterogeneous Embedded Systems evolution". En 2012 Design, Automation & Test in Europe Conference & Exhibition (DATE 2012). IEEE, 2012. http://dx.doi.org/10.1109/date.2012.6176482.
7
S. A. N., C. M., J. T. A. S., J. O. A., R. C. A. B., D. E. y T. A. M. C. "ANÁLISE SENSORIAL DE MOUSSE DE MARACUJÁ ADICIONADO DA FARINHA DE BARU". En IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA. Galoa, 2018. http://dx.doi.org/10.17648/enag-2018-91683.
8
Leduc, A. y C. Gentil. "GV : corrosion (IGSCC) et encrassement/colmatage, remèdes associés [nettoyage chimique, conditionnement chimique (limitation des polluants)]". En Chimie et exploitation. Les Ulis, France: EDP Sciences, 2016. http://dx.doi.org/10.1051/jtsfen/2016chi04p.
9
S. B., C., S. O. A., A. B. L., W. C. A., A. A. P. O. y T. P. S. "AVALIAÇÃO SENSORIAL DO MOUSSE DE UMBU CAJÁ (Spondias mombin L.) PRODUZIDO A PARTIR DO EXCEDENTE DA PRODUÇÃO DO IFCE/CAMPUS IGUATU". En IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA. Galoa, 2018. http://dx.doi.org/10.17648/enag-2018-91626.
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Medina, Jasmine Shivani, Iomi Dhanielle Medina y Gao Zhang. "Experimental Analysis of the Effects of Varying Temperature and Viscosities on Foamy Oil Production". En SPE Trinidad and Tobago Section Energy Resources Conference. SPE, 2021. http://dx.doi.org/10.2118/200919-ms.
Resumen
Abstract The phenomenon of higher than expected production rates and recovery factors in heavy oil reservoirs captured the term "foamy oil," by researchers. This is mainly due to the bubble filled chocolate mousse appearance found at wellheads where this phenomenon occurs. Foamy oil flow is barely understood up to this day. Understanding why this unusual occurrence exists can aid in the transfer of principles to low recovery heavy oil reservoirs globally. This study focused mainly on how varying the viscosity and temperature via pressure depletion lab tests affected the performance of foamy oil production. Six different lab-scaled experiments were conducted, four with varying temperatures and two with varying viscosities. All experiments were conducted using lab-scaled sand pack pressure depletion tests with the same initial gas oil ratio (GOR). The first series of experiments with varying temperatures showed that the oil recovery was inversely proportional to elevated temperatures, however there was a directly proportional relationship between gas recovery and elevation in temperature. A unique observation was also made, during late-stage production, foamy oil recovery reappeared with temperatures in the 45-55°C range. With respect to the viscosities, a non-linear relationship existed, however there was an optimal region in which the live-oil viscosity and foamy oil production seem to be harmonious.
Informes sobre el tema "Nettoyage à la mousse":
1
Aubry, Philippe, Nicolas Boileau, Marie Briandy, Marie-Christine Chauvat, Sandrine Conin y Éric Min-Tung. Rapport sur le chantier IdRef en Normandie. Normandie Université, diciembre de 2023. http://dx.doi.org/10.51203/rapport.nu.000003.
Resumen
Suivant le développement des systèmes d’information et des plateformes, ouverts ou fermés, les identifiants pour la recherche se sont multipliés. Leur usage ainsi que leur amélioration est un enjeu pour le développement de l’écosystème de la science ouverte, comme l’indique la note d’orientation du Comité pour la science ouverte de 2019. Qu’ils concernent les structures de recherche, les auteurs ou les objets de la recherche, ils sont indispensables pour identifier et être facilement retrouvés sur internet, répondant ainsi au F des principes FAIR. Ces identifiants, nationaux et internationaux, ont été développés pour les besoins d’outils (ex. IdHAL, IdRef), de gestion de la recherche (RNSR) ou pour l’édition scientifique (ex. ORCID, ROR). Certains de ces identifiants sont des prérequis nécessaires pour activer des fonctionnalités associées (création de CV avec HAL et ORCID). Ce foisonnement d’identifiants peut être difficile à suivre et la réalisation d’alignements devient un véritable enjeu pour faire concorder tel auteur ou telle structure à travers plateformes et outils. En Normandie, ces enjeux sont centraux dans les activités liées à la documentation mais aussi à la science ouverte. Ce présent rapport fait état du travail mené par les équipes des services documentaires sur un chantier de nettoyage, d’enrichissement et d’alignements des structures et chercheurs des établissements membres de Normandie Université.