Artículos de revistas sobre el tema "Gluten-free diet – Recipes"
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Urubkov, Sergey, Svetlana Khovanskaya, Ekaterina Pyrieva, Olga Georgieva y Stanislav Smirnov. "Gluten-Free Dry Mixtures with Rice and Amaranth for Children over Three Years Old with Gluten Intolerance". Food Industry 5, n.º 1 (17 de marzo de 2020): 23–31. http://dx.doi.org/10.29141/2500-1922-2020-5-1-3.
Texto completoLisovska, Tetiana y Joanna Harasym. "3D Printing Progress in Gluten-Free Food—Clustering Analysis of Advantages and Obstacles". Applied Sciences 13, n.º 22 (15 de noviembre de 2023): 12362. http://dx.doi.org/10.3390/app132212362.
Texto completoSvidlo, Karyna, Tatiana Gavrish, Olga Danylenko y Serhii Krasovkyi. "Flour-free Gluten-free Compositions Influence on Qualitative Indicators of Cookies from Biscuits Dough". Restaurant and hotel consulting. Innovations 4, n.º 1 (22 de junio de 2021): 122–36. http://dx.doi.org/10.31866/2616-7468.4.1.2021.234834.
Texto completoЕгорова, Елена, Elena Egorova, Ирина Резниченко y Irina Reznichenko. "Development of food concentrate – semi-finished product with amaranth flour for gluten-free cupcakes". Food Processing: Techniques and Technology 48, n.º 2 (10 de enero de 2019): 36–45. http://dx.doi.org/10.21603/2074-9414-2018-2-36-45.
Texto completoMonzani, Alice, Elena Lionetti, Enrico Felici, Lucia Fransos, Danila Azzolina, Ivana Rabbone y Carlo Catassi. "Adherence to the Gluten-Free Diet during the Lockdown for COVID-19 Pandemic: A Web-Based Survey of Italian Subjects with Celiac Disease". Nutrients 12, n.º 11 (12 de noviembre de 2020): 3467. http://dx.doi.org/10.3390/nu12113467.
Texto completoPetrenko, O. D., M. P. Hulich y L. S. Liubarska. "On the relevance of the introduction of gluten-free school meals". Environment & Health, n.º 2 (107) (junio de 2023): 48–55. http://dx.doi.org/10.32402/dovkil2023.02.048.
Texto completoPopov, V. G., N. G. Hajrullina y H. N. Sadykova. "Trends in the use of gluten-free flours in the production of functional products". Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 83, n.º 1 (3 de junio de 2021): 121–28. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2021-1-121-128.
Texto completoYadav, Rishabh, Lal Bahadur Singh, Abhishek Patel, Manoj Kumar, Monu Kumar, Mohit Kumar Pandey, Shubham Yadav, Suneel Kumar y Shubham Singh. "A Review on Yield Gap Analysis of Millets in India". International Journal of Plant & Soil Science 35, n.º 18 (7 de agosto de 2023): 1800–1804. http://dx.doi.org/10.9734/ijpss/2023/v35i183462.
Texto completoDevi, Suman. "Nutritional Properties and Utilization of Cowpea Seeds, Leaves and Their Health Benefits". Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition 03, n.º 02 (23 de diciembre de 2020): 1–4. http://dx.doi.org/10.24321/2582.3892.202008.
Texto completoSingh, Poornima y Ritu Dubey. "Coconut Milk Benefit Human Body". International Journal of Advances in Agricultural Science and Technology 9, n.º 5 (30 de mayo de 2022): 6–13. http://dx.doi.org/10.47856/ijaast.2022.v09i05.002.
Texto completoMARCINIAK-ŁUKASIAK, KATARZYNA, KAROLINA GADOMSKA, MICHAŁ SOWIŃSKI, KATARZYNA ŻBIKOWSKA, PIOTR ŁUKASIAK y ANNA ŻBIKOWSKA. "AN ASSESSMENT OF THE POSSIBILITY OF USING PLANT DRINKS IN A GLUTEN-FREE BREAD RECIPE". Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality 29, n.º 2 (2022): 70–85. http://dx.doi.org/10.15193/zntj/2022/131/416.
Texto completoNecheporuk, A. G., E. N. Tretyakova, S. I. Danilin, K. I. Toporkova y A. G. Pershikova. "Gluten-free products from chickpea flour". IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 845, n.º 1 (1 de noviembre de 2021): 012077. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/845/1/012077.
Texto completoUmirbekova, A. S., A. B. Мynbayeva, B. E. Soltybaeva, N. V. Ivannikova y A. S. Borankulova. "RESEARCH ON THE USE OF GLUTEN-FREE FLOUR IN THE PREPARATION OF CRUMBLY COOKIES". MECHANICS & TECHNOLOGIES, n.º 3 (30 de septiembre de 2023): 38–48. http://dx.doi.org/10.55956/qxxb3711.
Texto completoVasyukova, A. T., A. E. Alekseev, A. V. Moshkin, S. V. Egorova y V. G. Kulakov. "Use of non-traditional type of flour in the production of flour-based culinary products". Tovaroved prodovolstvennykh tovarov (Commodity specialist of food products), n.º 12 (1 de diciembre de 2020): 10–14. http://dx.doi.org/10.33920/igt-01-2012-02.
Texto completoBreshears, Karen L. y Kristi M. Crowe. "Sensory and Textural Evaluation of Gluten-Free Bread Substituted With Amaranth and Montina™ Flour". Journal of Food Research 2, n.º 4 (16 de junio de 2013): 1. http://dx.doi.org/10.5539/jfr.v2n4p1.
Texto completoМАГОМЕДОВ, Г. О., Л. А. ЛОБОСОВА y Т. М. ФЕОФАНОВА. "TECHNOLOGY DEVELOPMENT AND QUALITY ASSESSMENT OF GLUTEN-FREE DIET CUPCAKES". Известия вузов. Пищевая технология, n.º 2-3(396) (11 de junio de 2024): 31–36. http://dx.doi.org/10.26297/0579-3009.2024.2-3.5.
Texto completoMarciniak-Lukasiak, Katarzyna, Patrycja Lesniewska, Dorota Zielińska, Michal Sowinski, Katarzyna Zbikowska, Piotr Lukasiak y Anna Zbikowska. "The Influence of Chestnut Flour on the Quality of Gluten-Free Bread". Applied Sciences 12, n.º 16 (20 de agosto de 2022): 8340. http://dx.doi.org/10.3390/app12168340.
Texto completoЧусова, А. Е., И. М. Жаркова, Ю. И. Слепокурова, А. В. Коркина y М. П. Тарарыков. "Features of the production technology of drinking jelly". Food processing industry, n.º 1 (7 de enero de 2024): 6–14. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2024.1.1.001.
Texto completoGautam, Monica y Beenu Tanwar. "Development of Nankhatai - A Nutrient Rich Gluten Free Food". Indian Journal of Nutrition and Dietetics 56, n.º 3 (1 de julio de 2019): 258. http://dx.doi.org/10.21048/ijnd.2019.56.3.21165.
Texto completoİncedayı, Bilge, Nihal Türkmen y Pınar Akpınar. "Production of vegetable-enriched gluten-free chips and evaluation of in-vitro bioaccessibility". Food and Health 10, n.º 2 (2024): 129–37. http://dx.doi.org/10.3153/fh24012.
Texto completoFiori, Federica, Maria Parpinel, Federico Morreale y Nicoletta Pellegrini. "The Update of the Italian Food Composition Database of Gluten-Free Products and Its Application in Food-Based Dietary Guidelines Menus". Nutrients 14, n.º 19 (7 de octubre de 2022): 4171. http://dx.doi.org/10.3390/nu14194171.
Texto completoRoozen, Megan y Luca Serventi. "Ingredients from Climate Resilient Crops to Enhance the Nutritional Quality of Gluten-Free Bread". Foods 11, n.º 11 (31 de mayo de 2022): 1628. http://dx.doi.org/10.3390/foods11111628.
Texto completoLobanov, Vladimir, Vladimir Lobanov, Yuliya Slepokurova, Yuliya Slepokurova, Irina Zharkova, Irina Zharkova, Tatʹyana Koleva et al. "Economic effect of innovative flour-based functional foods production". Foods and Raw Materials 6, n.º 2 (20 de diciembre de 2018): 474–82. http://dx.doi.org/10.21603/2308-4057-2018-2-474-482.
Texto completoWójcik, Monika, Dariusz Dziki, Arkadiusz Matwijczuk y Urszula Gawlik-Dziki. "Walnut Flour as an Ingredient for Producing Low-Carbohydrate Bread: Physicochemical, Sensory, and Spectroscopic Characteristics". Foods 12, n.º 17 (4 de septiembre de 2023): 3320. http://dx.doi.org/10.3390/foods12173320.
Texto completoVasyukova, A. T., K. B. Krivoshonok, A. E. Alekseev y V. I. Karpov. "Influence of additions on the structure of the free fares". Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 83, n.º 4 (21 de diciembre de 2021): 108–16. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2021-4-108-116.
Texto completoYe, Chen, Yuehui Fang, Yiyao Lian y Yuna He. "Gluten-free diet on video platforms: Retrospective infodemiology study". DIGITAL HEALTH 10 (enero de 2024). http://dx.doi.org/10.1177/20552076231224594.
Texto completoGoble, Brandy, Karen Lawson, Michelle Eileen Johnson, Emily Yates y William Andrew Clark. "The Effects of Using Banana Flour as a Gluten Substitute in Cookies". FASEB Journal 31, S1 (abril de 2017). http://dx.doi.org/10.1096/fasebj.31.1_supplement.956.3.
Texto completoC, Akhil, Asit K. Panja y Nisha Gupta. "CONVENTIONAL AYURVEDA RECIPES & PRODUCTS: A REVIEW". GLOBAL JOURNAL FOR RESEARCH ANALYSIS, 15 de noviembre de 2023, 49–50. http://dx.doi.org/10.36106/gjra/4304265.
Texto completoGorach, Olga, Oksana Dzyundzya y Nina Rezvykh. "Innovative Technology for the Production of Gluten-free Food Products of a New Generation". Current Nutrition & Food Science 20 (1 de enero de 2024). http://dx.doi.org/10.2174/0115734013280307231123055025.
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