Bibliografías temáticas / Food microbiology / Artículos de revistas

Artículos de revistas sobre el tema "Food microbiology"

Siga este enlace para ver otros tipos de publicaciones sobre el tema: Food microbiology.
Autor: Grafiati
Publicado: 4 de junio de 2021
Última modificación: 25 de julio de 2024

Crea una cita precisa en los estilos APA, MLA, Chicago, Harvard y otros

Elija tipo de fuente:

Consulte los 50 mejores artículos de revistas para su investigación sobre el tema "Food microbiology".

Junto a cada fuente en la lista de referencias hay un botón "Agregar a la bibliografía". Pulsa este botón, y generaremos automáticamente la referencia bibliográfica para la obra elegida en el estilo de cita que necesites: APA, MLA, Harvard, Vancouver, Chicago, etc.

También puede descargar el texto completo de la publicación académica en formato pdf y leer en línea su resumen siempre que esté disponible en los metadatos.

Explore artículos de revistas sobre una amplia variedad de disciplinas y organice su bibliografía correctamente.

1

Sadiku, Matthew N. O., Tolulope J. Ashaolu y Sarhan M. Musa. "Food Microbiology". International Journal of Trend in Scientific Research and Development Volume-3, Issue-4 (30 de junio de 2019): 837–38. http://dx.doi.org/10.31142/ijtsrd23951.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
2

Bhattacharyya, Sayan. "Food microbiology". Eastern Journal of Medical Sciences 8, n.º 3 (29 de febrero de 2024): 55–58. http://dx.doi.org/10.32677/ejms.v8i3.4433.

Texto completo
Resumen
Background: Food is imperative for continuation of life. However, it is also an important vehicle of entry of infections. Bacterial, viral and parasitic agents, causing these infections can all spread by food. Bacteria can produce many toxins and also be invasive sometimes, which can lead to diarrhoea and dysentery, respectively. This contamination takes place by risks like cooking food at improper temperature and keeping food open after cooking. These risks lead to various hazards. Also, microbes can help prepare different foods like fermented foods and kombucha tea. Modern society relies heavily on processed and ready-to eat foods, both of which can cause foodborne infections. Keeping all these things in mind, the science of food microbiology becomes very important in modern times. Aim: All these aspects of food microbiology and food safety have been discussed in this chapter. Objectives: Many points like food safety, cleanliness and other aspects like chilling of cooked food minimize risks of microbial food contamination and resultant hazards, have been elaborated upon. Methods: Scientific literature search was carried out to study the risk factors and related reports with respect to food microbiology, by food scientists and others. Results: Food contamination can be of microbial origin and a multitude of factors may lead to microbial contamination of food. These factors could be improper cooking, leaving cooked food uncovered, and other things. Conclusion: Food microbiology is a very important aspect of public health and quite neglected too. It should be given its due importance to mitigate microbial contamination of food and consequent foodborne infections.
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
3

Laranjo, Marta, María de Guía Córdoba, Teresa Semedo-Lemsaddek y Maria Eduarda Potes. "Food Microbiology". BioMed Research International 2019 (4 de abril de 2019): 1–2. http://dx.doi.org/10.1155/2019/8039138.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
4

Golden, David A. "Food microbiology". Trends in Food Science & Technology 6, n.º 12 (diciembre de 1995): 423. http://dx.doi.org/10.1016/s0924-2244(00)89242-0.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
5

Skovgaard, Niels. "Food Microbiology". International Journal of Food Microbiology 61, n.º 2-3 (noviembre de 2000): 209–10. http://dx.doi.org/10.1016/s0168-1605(00)00383-4.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
6

Lund, Carl. "Food microbiology". International Journal of Food Microbiology 32, n.º 1-2 (septiembre de 1996): 245–46. http://dx.doi.org/10.1016/0168-1605(96)85890-9.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
7

Wimpenny, J. W. T. "Food microbiology". Endeavour 19, n.º 4 (enero de 1995): 174. http://dx.doi.org/10.1016/0160-9327(95)90090-x.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
8

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology". Journal of AOAC INTERNATIONAL 69, n.º 2 (1 de marzo de 1986): 274–77. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/69.2.274a.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
9

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology". Journal of AOAC INTERNATIONAL 70, n.º 2 (1 de marzo de 1987): 305a—308. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/70.2.305a.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
10

Laranjo, Marta, María de Guía Córdoba, Teresa Semedo-Lemsaddek y Maria Eduarda Potes. "Food Microbiology 2020". BioMed Research International 2021 (17 de diciembre de 2021): 1–2. http://dx.doi.org/10.1155/2021/9785432.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
11

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology—Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 82, n.º 2 (1 de marzo de 1999): 476–77. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/82.2.476.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
12

Buchanan, Robert L. "Predictive food microbiology". Trends in Food Science & Technology 4, n.º 1 (enero de 1993): 6–11. http://dx.doi.org/10.1016/s0924-2244(05)80004-4.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
13

Skovgaard, Niels. "Food microbiology protocols". International Journal of Food Microbiology 68, n.º 1-2 (agosto de 2001): 161–62. http://dx.doi.org/10.1016/s0168-1605(01)00498-6.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
14

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology (Nondairy)". Journal of AOAC INTERNATIONAL 73, n.º 1 (1 de enero de 1990): 134–39. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/73.1.134b.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
15

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology (Nondairy)". Journal of AOAC INTERNATIONAL 74, n.º 1 (1 de enero de 1991): 158–62. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/74.1.158a.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
16

Bishop, J. Russell. "Food Microbiology—Dairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 75, n.º 1 (1 de enero de 1992): 128. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/75.1.128a.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
17

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology—Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 75, n.º 1 (1 de enero de 1992): 129–34. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/75.1.129.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
18

Bishop, J. Russell. "Food Microbiology—Dairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 76, n.º 1 (1 de enero de 1993): 153–54. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/76.1.153.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
19

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology—Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 76, n.º 1 (1 de enero de 1993): 154–59. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/76.1.154.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
20

Bishop, J. Russell. "Food Microbiology (Dairy)". Journal of AOAC INTERNATIONAL 77, n.º 1 (1 de enero de 1994): 186–87. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/77.1.186a.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
21

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology (Nondairy)". Journal of AOAC INTERNATIONAL 77, n.º 1 (1 de enero de 1994): 187–94. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/77.1.187.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
22

Bishop, J. Russell. "Food Microbiology—Dairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 78, n.º 1 (1 de enero de 1995): 181–82. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/78.1.181.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
23

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology—Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 78, n.º 1 (1 de enero de 1995): 182–88. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/78.1.182.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
24

Bishop, J. Russell. "Food Microbiology–Dairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 79, n.º 1 (1 de enero de 1996): 253–54. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/79.1.253.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
25

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology–Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 79, n.º 1 (1 de enero de 1996): 254–61. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/79.1.254.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
26

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology—Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 80, n.º 1 (1 de enero de 1997): 177–83. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/80.1.177.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
27

Tatini, Sita R. "Food Microbiology-Dairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 81, n.º 1 (1 de enero de 1998): 191–92. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/81.1.191.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
28

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology-Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 81, n.º 1 (1 de enero de 1998): 192–201. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/81.1.192.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
29

Liao, Min-Ken. "Food Microbiology 101". Journal of Microbiology & Biology Education 13, n.º 2 (3 de diciembre de 2012): 200. http://dx.doi.org/10.1128/jmbe.v13i2.480.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
30

Andrews, Wallace H. "Food Microbiology (Nondairy)". Journal of AOAC INTERNATIONAL 71, n.º 1 (1 de enero de 1988): 103–5. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/71.1.103.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
31

Mastrorocco, Donald A. y Wallace H. Andrews. "Food Microbiology (Nondairy)". Journal of AOAC INTERNATIONAL 72, n.º 1 (1 de enero de 1989): 102–4. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/72.1.102.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
32

Augustin, Jean-Christophe y Vincent Carlier. "French Laboratory Proficiency Testing Program for Food Microbiology". Journal of AOAC INTERNATIONAL 85, n.º 4 (1 de julio de 2002): 952–59. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/85.4.952.

Texto completo
Resumen
Abstract The proficiency testing program in food microbiology (Réseau d' Analyses et d'Echanges en Microbiologie des Aliments; RAEMA), created in 1988, currently includes 440 participating laboratories. The program establishes proficiency in detection of Salmonella and Listeria monocytogenes, as well as quantitation of aerobic microorganisms, Enterobacteriaceae, coliforms, Escherichia coli, Clostridium perfringens, coagulase-positive Staphylococcus, and Listeria monocytogenes. Twice a year, 5 test samples are sent to participants to assess their precision and trueness for enumeration and detection of microorganisms. Results show an increasing involvement of food microbiology laboratories in quality assurance programs and use of standard and validated analytical methods. However, the percentage of laboratories obtaining questionable and unsatisfactory microbiological results remains relatively onstant.
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
33

Hammack, Thomas S. "Methods Committee on Microbiology : Food Microbiology, Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 92, n.º 1 (1 de enero de 2009): 8B—19B. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/92.1.8b.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
34

Sant’Ana, Anderson S. "Editorial overview: Food microbiology". Current Opinion in Food Science 44 (abril de 2022): 100811. http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2022.100811.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
35

Rosiak, Elżbieta, Katarzyna Kajak-Siemaszko, Monika Trząskowska y Danuta Kołożyn-Krajewska. "PREDICTIVE MICROBIOLOGY OF FOOD". Postępy Mikrobiologii - Advancements of Microbiology 57, n.º 3 (2019): 229–43. http://dx.doi.org/10.21307/pm-2018.57.3.229.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
36

Ryser, Elliot T. "Food Microbiology and Safety". Journal of Food Science 65, n.º 3 (abril de 2000): 515. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2000.tb16038.x.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
37

Ryser, Elliot T. "Food Microbiology and Safety". Journal of Food Science 66, n.º 3 (abril de 2001): 471. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2001.tb16132.x.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
38

Gonzales-Barron, Ursula. "Editorial overview: Food microbiology". Current Opinion in Food Science 14 (abril de 2017): v—vi. http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2017.02.011.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
39

Wang, Siyun. "Editorial overview: Food microbiology". Current Opinion in Food Science 20 (abril de 2018): iv. http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2018.06.005.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
40

da Silva do Nascimento, Maristela. "Editorial overview: Food microbiology". Current Opinion in Food Science 26 (abril de 2019): iii—iv. http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2019.06.004.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
41

Mortazavian, Amir M. "Editorial overview: Food microbiology". Current Opinion in Food Science 32 (abril de 2020): iii—iv. http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2020.10.007.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
42

Uyttendaele, M., R. Schukkink, B. van Gemen y J. Debevere. "Int. J. Food Microbiology". International Journal of Food Microbiology 28, n.º 1 (noviembre de 1995): 119. http://dx.doi.org/10.1016/0168-1605(95)00083-v.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
43

Curtis, G. D. W. y W. H. Lee. "Int. J. Food Microbiology". International Journal of Food Microbiology 28, n.º 3 (enero de 1996): 433. http://dx.doi.org/10.1016/s0168-1605(96)90040-9.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
44

Whitfield, Frank B. "Microbiology of food taints". International Journal of Food Science & Technology 33, n.º 1 (febrero de 1998): 31–51. http://dx.doi.org/10.1046/j.1365-2621.1998.00156.x.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
45

Andrews, Wallace H. "Report on Food Microbiology". Journal of AOAC INTERNATIONAL 68, n.º 2 (1 de marzo de 1985): 281–84. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/68.2.281a.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
46

Walsh, Aaron M., Fiona Crispie, Marcus J. Claesson y Paul D. Cotter. "Translating Omics to Food Microbiology". Annual Review of Food Science and Technology 8, n.º 1 (28 de febrero de 2017): 113–34. http://dx.doi.org/10.1146/annurev-food-030216-025729.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
47

Andrews, Wallace H. y Thomas S. Hammack. "Committee on Microbiology and Extraneous Materials: Food Microbiology, Nondairy". Journal of AOAC INTERNATIONAL 89, n.º 1 (1 de enero de 2006): 304–18. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/89.1.304.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
48

"Food Microbiology". Food Microbiology 40 (junio de 2014): I—II. http://dx.doi.org/10.1016/s0740-0020(14)00025-2.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
49

Johnson, Arielle J. "Artisanal food microbiology". Nature Microbiology 1, n.º 4 (29 de marzo de 2016). http://dx.doi.org/10.1038/nmicrobiol.2016.39.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
50

"Food microbiology laboratories". Nutrition & Food Science 35, n.º 1 (febrero de 2005). http://dx.doi.org/10.1108/nfs.2005.01735aab.015.

Texto completo
Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.
También puede estar interesado en las bibliografías sobre el tema "Food microbiology" para otros tipos de fuentes:
Tesis Libros
Ofrecemos descuentos en todos los planes premium para autores cuyas obras están incluidas en selecciones literarias temáticas. ¡Contáctenos para obtener un código promocional único!

Pasar a la bibliografía