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1

Golubkina, Nadezhda, Elena Kekina, Anna Molchanova y Sergey Nadezhkin. Antioxidants of plants and methods of their definition. ru: INFRA-M Academic Publishing LLC., 2020. http://dx.doi.org/10.12737/1045420.

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Resumen
The monograph presents the most simple and widely used methods for determining the most important of plant antioxidants: vitamin C, polyphenols, carotenoids, capsaicin, and belinovich photosynthetic pigments, flavonoids, anthocyanins, alkaloids, tannins, and minerals antioxidant: selenium and iodine. Special attention is paid to methods of extraction of antioxidants, providing maximum extraction of antioxidants from plant material, and the correct selection of the most appropriate method of analysis of one or another component. Provides detailed information developed by the authors method of using thin layer chromatography to assess the carotenoid composition of tomatoes and peppers. The data presented here include results of research conducted on the basis of FICO, as well as the latest developments of foreign scientists devoted to natural antioxidants and methods of their determination. Presented in this monograph methodology was successfully tested in the laboratory and analytical Department of PNCO in 2012-2018. For students and teachers and all interested in horticulture and agriculture.
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2

The handbook of natural flavonoids. Chichester: Wiley, 1999.

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3

Spectroscopic Properties of Natural Flavonoids. World Scientific Publishing Co Pte Ltd, 2018.

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4

HARBORNE. Hdbk to the Natural Flavanoids V 2. John Wiley and Sons Ltd, 1996.

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5

Kaempferol: Chemistry, Natural Occurrences and Health Benefits. Nova Science Pub Inc, 2013.

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6

Brunton, Nigel, Giovana B. Celli, Giovana B. Celli, Vasantha Rupasinghe y Monica Giusti. Anthocyanins from Natural Sources: Exploiting Targeted Delivery for Improved Health. Royal Society of Chemistry, The, 2019.

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7

Natural Products and Cancer Signaling: Isoprenoids, Polyphenols and Flavonoids. Elsevier, 2014. http://dx.doi.org/10.1016/c2013-0-12728-6.

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8

Tamanoi, Fuyuhiko y S. Zahra Bathaie. Natural Products and Cancer Signaling: Isoprenoids, Polyphenols and Flavonoids. Elsevier Science & Technology Books, 2014.

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9

Dwight, Alexis J. Luteolin: Natural Occurrences, Therapeutic Applications and Health Effects. Nova Science Publishers, Incorporated, 2015.

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10

Tamanoi, Fuyuhiko y S. Zahra Bathaie. Natural Products and Cancer Signaling Vol. 36: Isoprenoids, Polyphenols and Flavonoids. Elsevier Science & Technology Books, 2014.

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11

Moneysmith, Marie y Jack Challem. User's Guide to Carotenoids & Flavonoids: Learn How to Harness the Health Benefits of Natural Plan Antioxidants (User's Guide To...). Basic Health Publications, 2005.

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Stacks, Nilus M. Apigenin and Naringenin: Natural Sources, Pharmacology and Role in Cancer Prevention. Nova Science Publishers, Incorporated, 2015.

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Moneysmith, Marie y Jack Challem. User's Guide to Carotenoids and Flavonoids: Learn How to Harness the Health Benefits of Natural Plant Antioxidants. Turner Publishing Company, 2005.

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User's Guide to Carotenoids and Flavonoids: Learn How to Harness the Health Benefits of Natural Plant Antiozidants. ReadHowYouWant.com, Limited, 2011.

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Pattanayak, Shakti P., Priyashree Sunita y Spriha Anshu. Role of CD4+T cell sub-populations in allergic asthma: A new Strategy of Natural Flavonoids to Ameliorate Asthma. Grin Verlag, 2016.

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Egea, Mariana Buranelo. A BIODIVERSIDADE COMO FONTE DE COMPOSTOS BIOATIVOS: MOLÉCULAS E APLICAÇÕES. Editora IF Goiano, 2022. http://dx.doi.org/10.54879/978-65-87469-20-1.2022.01.013.

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Resumen
A presente obra “A biodiversidade como fonte de compostos bioativos: moléculas e aplicações” reúne a revisão bibliográfica que compreendem as áreas de Tecnologia de Alimentos, Química Tecnológica, Química de Produtos Naturais, Ciências Agrárias e Biotecnologia. A mesma é composta de cinco capítulos, em que os dois primeiros capítulos focam na definição, obtenção, estabilidade e benefícios associados a compostos bioativos (carotenoides e compostos fenólicos) obtidos a partir de fontes vegetais. Nestes capítulos focou-se na biodiversidade brasileira como fonte vegetal de carotenoides e compostos fenólicos. O primeiro capítulo descreve a definição, aplicação e estabilidade de carotenoides, assim como a sua disponibilidade em frutos nativos da Mata Atlântica, Cerrado e Caatinga. No segundo capítulo são abordados os compostos fenólicos, flavonoides e antocianinas, sua identidade química e frutos nativos da Mata Atlântica que são considerados fontes destes compostos, assim como seu efeito benéfico na saúde humana. A produção de pigmentos naturais por bioprocessos foi contemplada no terceiro capítulo, já que esta é uma estratégia em crescimento, pois permite a obtenção de compostos como clorofila, ficobiliproteínas e carotenoides em alta demanda e logística melhorada. Neste capítulo tratou-se especificamente de clorofila proveniente de Spirulina platensis e de carotenoides provenientes de Dunaliella salina. Na abordagem de óleos essenciais, o quarto e quinto capítulo da obra, enfatizou-se a etapa de extração, isolamento e testes in vitro da potencialidade dos mesmos frente a patógenos com ou sem aplicação de tecnologia de encapsulamento. Todo esse conhecimento e experiência demonstrado nos cinco capítulos dessa obra, é resultado da dedicação a pesquisa científica e discussões da expertise do grupo de pesquisadores que compõem a autoria dos capítulos.
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Aragón Novoa, Diana Marcela, ed. Passiflora ligularis Juss: estudios químicos y farmacológicos de una planta con potencial terapéutico. Editorial Universidad Nacional de Colombia, 2020. http://dx.doi.org/10.36385/fcbog-12-0.

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Resumen
El presente libro es fruto de la investigación interdisciplinaria entorno a los fines medicinales de las hojas de Passiflora ligularis (granadilla), realizada entre los grupos de investigación Principios Bioactivos de Plantas Medicinales, del Departamento de Farmacia, y Estudio y Aprovechamiento de Productos Naturales Marinos y Frutas de Colombia, del Departamento de Química, ambos de la Universidad Nacional de Colombia; y el Grupo de Investigación en Fitoquímica de la Pontificia Universidad Javeriana, con apoyo del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Colombia. A lo largo de estas páginas se resumen algunos de los resultados y avances más destacados de estos grupos de investigación en cuanto a la caracterización química de las hojas de esta especie. Además, se da énfasis a los flavonoides y saponinas; al estudio in silico, in vitro e in vivo de su actividad farmacológica, principalmente como hipoglicemiante y antinflamatorio; y al desarrollo de metodologías analíticas precisas, exactas y reproducibles que permitan la completa caracterización del extracto optimizado obtenido como un ingrediente activo promisorio para el desarrollo de productos fitoterapéuticos (etapa actualmente en progreso). Esta publicación pretende la divulgación técnica y científica de los resultados de varios años de estudio con el fin de dar valor agregado a los cultivos de Passiflora ligularis, una planta de gran interés comercial debido a sus frutos, cuyas hojas en la actualidad son simplemente un subproducto de su cosecha, a causa del desconocimiento de su potencial terapéutico y de la posibilidad de convertirse en una materia prima para la obtención de productos fitoterapéuticos estables, seguros y eficaces.
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