Artículos de revistas sobre el tema "Cocina (Pescado)"
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Flores-Cabrejos, Erson, Lorena Alvariño y José Iannacone. "DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE HORMIGAS (FORMICIDAE) EN VIVIENDAS DE PUENTE PIEDRA, LIMA, PERÚ". Paideia 9, n.º 1 (27 de septiembre de 2019): 145–53. http://dx.doi.org/10.31381/paideia.v9i1.2269.
Texto completoBermúdez Rodríguez, Mauricio. "La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo". Turismo y Sociedad 28 (10 de diciembre de 2020): 231–46. http://dx.doi.org/10.18601/01207555.n28.11.
Texto completoCcahuana Ninavilca, Yasmi Fiorella, Williams Fernando Rivera Torcillas, Jorge Nelson Malpartida Gutiérrez, Victoria Ysabel Bringas Ríos, Andres Olivera Chura y Jose Torres Huamaní. "Aplicación del Six Sigma para incrementar la producción en las Industrias Harineras de Pescado". FitoVida 1, n.º 2 (2 de diciembre de 2022): 29–32. http://dx.doi.org/10.56275/fitovida.v1i2.12.
Texto completoAguilar Escobedo, María Guadalupe. "Dakar: del mercado a la cocina y a la mesa. La comida, sus relaciones y sus símbolos". Estudios de Asia y África 50, n.º 3 (1 de septiembre de 2015): 679. http://dx.doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2044.
Texto completoMuñoz Solano, Néfer. "La lucha (de clases) de la cocina: Los alimentos y la dialéctica de la apetencia en la novela Mamita Yunai de Carlos Luis Fallas". Revista de Filología y Lingüística de la Universidad de Costa Rica 44, n.º 2 (1 de octubre de 2018): 69. http://dx.doi.org/10.15517/rfl.v44i2.34670.
Texto completoArias Jara, Miguel Angel y Diana Estefanía Pulido López. "Producción de Alimento Balanceado Utilizando Residuos de Maracuyá (Passiflora edulis) para la Nutrición de Cuyes". Revista de Investigaciones en Energía Medio Ambiente y Tecnología RIEMAT ISSN 2588-0721 9, n.º 1 (24 de mayo de 2024): 14–21. http://dx.doi.org/10.33936/riemat.v9i1.6789.
Texto completoOsuna-Muñoz, Román, Mario Nieves-Soto y Mayra I. Grano-Maldonado. "ESCENARIO REGIONAL Y TRADICIONAL SOBRE EL CONSUMO DEL OSTIÓN DE PIEDRA CRASSOSTREA IRIDESCENS (HANLEY, 1854) EN RESIDENTES Y TURISTAS EN MAZATLÁN, SINALOA, MÉXICO". Biotempo 19, n.º 2 (30 de octubre de 2022): 237–50. http://dx.doi.org/10.31381/biotempo.v19i2.5242.
Texto completoTaricuarima, Pablo. "Quiero volver a la Muyuna, al remolino de mis orígenes". Mundo Amazonico 5 (30 de septiembre de 2014): 261–66. http://dx.doi.org/10.15446/ma.v5.45806.
Texto completoBendezú, Kevin Daniel Valle, Roberto Carlos Chucuya Huallpachoque y Lourdes Esquivel Paredes. "Influencia de un sistema de vapor flash en el área de secado para la reducción del consumo de combustible en la planta de harina de pescado Copeinca S.A.C." INGnosis Revista de Investigación Científica 5, n.º 1 (26 de julio de 2019): 2–14. http://dx.doi.org/10.18050/ingnosis.v5i1.2113.
Texto completoCORTEZ-SOLÍS, Juan Pedro. "ENSAYO DE ENLATADOS DE PESCADO CON ESPECIES AMAZONICAS". Folia Amazónica 1, n.º 1-2 (1 de enero de 2006): 135. http://dx.doi.org/10.24841/fa.v1i1-2.101.
Texto completoMURRIETA MOREY, Germán Augusto, Carlos Alfredo TUESTA ROJAS y José Celso DE OLIVEIRA MALTA. "ENDOPARÁSITOS ZOONÓTICOS EN PECES DE CONSUMO COMERCIALIZADOS EN LOS MERCADOS DE LA CIUDAD DE IQUITOS, LORETO, PERÚ". Folia Amazónica 31, n.º 1 (5 de enero de 2023): 121–33. http://dx.doi.org/10.24841/fa.v31i1.604.
Texto completoRodríguez-Martínez, Luz Marina y Indira Andrea Quiroga Dallos. "Patrimonio gastronómico de la Provincia de Yariguíes (Santander, Colombia)". Jangwa Pana 19, n.º 2 (5 de junio de 2020): 219–44. http://dx.doi.org/10.21676/16574923.3478.
Texto completoSilva, Katiane. "Histórias e Memórias Sobre a Pesca do Pirarucu no Auati-Paraná: do Barracão ao Manejo Comunitário". Amazônica - Revista de Antropologia 9, n.º 1 (10 de febrero de 2018): 208. http://dx.doi.org/10.18542/amazonica.v9i1.5489.
Texto completoEscobar Aucu, Lizeth. "Pesca artesanal y resistencia social: reflexiones sobre el caso del manejo pesquero en los Humedales de Tarapoto". Mundo Amazónico 14, n.º 1 (27 de enero de 2023): 112–33. http://dx.doi.org/10.15446/ma.v14n1.99753.
Texto completoHernández Cassiani, Rubén. "Hernández, R., Marrugo, L, Henry, A., Delgado, R., Vanegas, D., Morales, E., Daza, S., Muñoz, E., y Gavalo, G. (2019). Saberes ancestrales, soberanía alimentaria en sus diversas formas afrodescendientes y palenqueras. Cartagena: Instituto de educación e i". Revista Palobra, "palabra que obra" 20, n.º 1 (18 de marzo de 2021): 126–29. http://dx.doi.org/10.32997/2346-2884-vol.20-num.1-2020-3229.
Texto completoRuiz Mora, Fátima Elizabeth, Manolo Alexander Córdova Suárez, Mónica del Pilar Silva Ordóñez y Mario Fernando Álvarez Núñez. "Estudio de la estabilidad del aceite de ajonjolí (Sesamum Indicum L.) empleando antioxidantes". Revista de Investigación Talentos 10, n.º 2 (1 de julio de 2023): 29–40. http://dx.doi.org/10.33789/talentos.10.2.188.
Texto completoTraviezo-Valles, Luis. "Primer reporte de Anisakis sp. (Dujardin, 1845) en pez de la isla caribeña de Coche, Venezuela". Revista Amazónica de Ciencias Ambientales y Ecológicas 1, n.º 2 (20 de julio de 2022): e383. http://dx.doi.org/10.51252/reacae.v1i2.383.
Texto completoTrulls, Horacio E., María Laura Ortiz, J. A. Picot, A. Zach y J. C. Brem. "Bioaccesibilidad in vitro y concentraciones totales de minerales esenciales en carne de dorado (Salminus brasiliensis) crudo y cocido". Revista Veterinaria 34, n.º 2 (28 de noviembre de 2023): 111–16. http://dx.doi.org/10.30972/vet.3427053.
Texto completoOliveira, Ana Maria Ferreira Alencar de, Izabela Patricia de Oliveira, Daniely da Silva Barbosa, Andressa Maria Nunes Pinheiro, Danilo Leite Fernandes, Bonifácio Benício de Souza, Patrício Borges Maracaja, Aline Carla de Medeiros y Luana Vieira Cruz. "Hemimelia em felino - relato de caso". Revista Coopex. 15, n.º 3 (7 de julio de 2024): 5792–801. http://dx.doi.org/10.61223/coopex.v15i3.977.
Texto completoMoraes, Poliana Rodrigues. "Carcinoma epidermoide de orofaringe refletindo de pré molar a molar, hemiarco direito." Odonto 24, n.º 48 (9 de abril de 2018): 55. http://dx.doi.org/10.15603/2176-1000/odonto.v24n48p55-60.
Texto completoBadaró, Flávia Azevedo Righi, Rubens Corrêa Araújo y Mara Behlau. "Desconforto vocal em indivíduos com queixa cervical: uma abordagem baseada em questionários de autoavaliação". Audiology - Communication Research 19, n.º 3 (septiembre de 2014): 215–21. http://dx.doi.org/10.1590/s2317-64312014000300003.
Texto completoBODMER, Richard, Pablo PUERTAS MELÉNDEZ, Peter HENDERSON, Pedro MAYOR, Miguel ANTÚNEZ, Tula FANG, Kimberlyn CHOTA et al. "MODELAMIENTO DE LAS CONSECUENCIAS PREVISIBLES DEL DRAGADO DE LOS PRINCIPALES RÍOS AMAZÓNICOS SOBRE LA FAUNA SILVESTRE Y LA GENTE DE LOS BOSQUES INUNDADOS DE LORETO, PERÚ". Folia Amazónica 27, n.º 2 (9 de mayo de 2019): 247–58. http://dx.doi.org/10.24841/fa.v27i2.471.
Texto completoBolaños Cerda, Idania, Dania Hernández Pinell, Rosa Cisneros López y Guisell Esquivel Zelaya. "Turismo, una alternativa de desarrollo local con enfoque de género. Caso de estudio: La Garita - Salinas Grandes, León, Nicaragua." Apuntes de economía y sociedad 1, n.º 2 (30 de diciembre de 2020): 38–48. http://dx.doi.org/10.5377/aes.v1i2.11445.
Texto completoZanoni, Rodrigo Daniel, Ana Carolina Peixoto Rodrigues, Ana Luiza Bosch, Daniela Luiz Nery, Daniel Cavalcante Maia, Felipe Kennedy Sousa Gonçalves, Fellype Carvalho Cunha, João Vitor Wilson Hall, Marília Fagury Videira Marceliano Alves y Mychelle Christian Cortês. "Impetigo Infantil: Uma Revisão Abrangente das Considerações Dermatológicas e Pediátricas." Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences 5, n.º 5 (28 de octubre de 2023): 1817–28. http://dx.doi.org/10.36557/2674-8169.2023v5n5p1817-1828.
Texto completoPalacin Salcedo, Jose Jose, Jorge Luis Tanus y Iván David López Hoyos. "Implementación de un sistema natural para tratamiento de aguas residuales en zonas rurales. Estudio de caso para una institución educativa del municipio de Malambo – Colombia." Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación 5, n.º 1 (24 de diciembre de 2020): 92–103. http://dx.doi.org/10.23850/23899573.2382.
Texto completoMontenegro, Aline, Patrícia Barbosa do Amaral, Maria Paula Roman Amaral, Talita Carenzio Azevedo y Mariana Lacerda Silva. "ASPECTOS CLÍNICOS E PSIQUIÁTRICOS DO PACIENTE COM LINFOMA DE HODGKIN". Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 9, n.º 9 (4 de octubre de 2023): 557–70. http://dx.doi.org/10.51891/rease.v9i9.11172.
Texto completoCantero, Pedro A. ""Qué bien me sabe". Sobre la cocina del pescado en Andalucía". revista PH, 1 de julio de 2003, 56. http://dx.doi.org/10.33349/2003.44.1555.
Texto completoAguilar Escobedo, María Guadalupe. "Dakar: del mercado a la cocina y a la mesa. La comida, sus relaciones y sus símbolos". Estudios de Asia y África, 24 de septiembre de 2015, 679. http://dx.doi.org/10.24201/eaa.v0i0.2044.
Texto completoMéndez Esteban, Dumá. "Filete de tilapia estilo Tailandés". Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 5, n.º 9 (2 de febrero de 2017). http://dx.doi.org/10.29057/icea.v5i9.2123.
Texto completoMéndez Esteban, Duma y Luis Enrique Ata Ximello. "Elaboración del sushi". Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 1, n.º 2 (5 de junio de 2013). http://dx.doi.org/10.29057/icea.v1i2.49.
Texto completo"Efecto de la temperatura en la capacidad de retención de agua y pH en carne de res, cerdo, pollo, ovino, conejo y pescado paco". Revista ECIPeru, 15 de enero de 2019, 77–85. http://dx.doi.org/10.33017/reveciperu2010.0024/.
Texto completoEllis, Robert Evan. "Argentina: Retos de Seguridad y Respuesta del Gobierno". Revista Seguridad y Poder Terrestre 3, n.º 2 (1 de mayo de 2024). http://dx.doi.org/10.56221/spt.v3i2.56.
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