Artículos de revistas sobre el tema "Carcasse bovine"
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SELLIER, P., J. BOUIX, G. RENAND y M. MOLÉNAT. "Les objectifs et les critères de sélection : Les aptitudes bouchères : croissance, efficacité alimentaire et qualité de la carcasse". INRAE Productions Animales 5, HS (2 de diciembre de 1992): 147–59. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.hs.4278.
Texto completoHELPS, C. R., A. V. FISHER, D. A. HARBOUR, D. H. O'NEILL y A. C. KNIGHT. "Transfer of Spinal Cord Material to Subsequent Bovine Carcasses at Splitting". Journal of Food Protection 67, n.º 9 (1 de septiembre de 2004): 1921–26. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-67.9.1921.
Texto completoLEGRAND, I., Jean-François HOCQUETTE, C. DENOYELLE y C. BIÈCHE-TERRIER. "La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine : une approche complexe". INRA Productions Animales 29, n.º 3 (12 de diciembre de 2019): 185–200. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2016.29.3.2959.
Texto completoRodrigues, Rayane Marques, Thaiany Oliveira Martins y Diego Pierotti Procópio. "Economic loss from the main causes of whole bovine carcass condemnation in slaughterhouses supervised by the Federal Inspection Service in São Paulo state from 2010 to 2019". Acta Scientiarum. Animal Sciences 44 (10 de mayo de 2022): e55220. http://dx.doi.org/10.4025/actascianimsci.v44i1.55220.
Texto completoMendonça, Fábio Souza, Ricardo Zambarda Vaz, Willian Silveira Leal, João Restle, Leonir Luiz Pascoal, Marcia Bitencourt Vaz y Gustavo Duarte Farias. "Genetic group and horns presence in injuries and economic losses of bovine carcasses". Semina: Ciências Agrárias 37, n.º 6 (14 de diciembre de 2016): 4265. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n6p4265.
Texto completoPOWER, CHRISTINE A., ROGER P. JOHNSON, SCOTT A. McEWEN, W. BRUCE McNAB, MANSEL W. GRIFFITHS, W. RONALD USBORNE y STEPHANIE A. DE GRANDIS. "Evaluation of the Reveal and SafePath Rapid Escherichia coli O157 Detection Tests for Use on Bovine Feces and Carcasses". Journal of Food Protection 63, n.º 7 (1 de julio de 2000): 860–66. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-63.7.860.
Texto completoGregory, N. G. y P. J. Murray. "Effect of hot chining beef carcasses on tenderness of the eye muscle". Proceedings of the British Society of Animal Production (1972) 1992 (marzo de 1992): 186. http://dx.doi.org/10.1017/s0308229600022959.
Texto completoLASTA, JORGE A., RICARDO RODRÍGUEZ, MARTA ZANELLI y CARLOS A. MARGARÍA. "Bacterial Count from Bovine Carcasses as an Indicator of Hygiene at Slaughtering Places: A Proposal for Sampling". Journal of Food Protection 55, n.º 4 (1 de abril de 1992): 271–78. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-55.4.271.
Texto completoAalhus, J. L., R. D. Thacker, I. L. Larsen, J. C. Roberts, M. A. Price y M. Juárez. "Control Points To Reduce Movement of Central Nervous System Tissue during Beef Slaughter". Journal of Food Protection 80, n.º 2 (27 de enero de 2017): 355–60. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-16-302.
Texto completoBOWLING, M. B., R. S. YEMM, K. E. BELK, J. N. SOFOS, G. C. SMITH y J. A. SCANGA. "An Evaluation of Central Nervous System Cross-Contamination Due to Carcass Splitting in Commercial Beef-Packing Plants". Journal of Food Protection 71, n.º 1 (1 de enero de 2008): 83–92. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-71.1.83.
Texto completoPospíšil, R. "Costs related to bovine spongiform encephalopathy control in the Czech Republic in 2001–2008". Agricultural Economics (Zemědělská ekonomika) 55, No. 3 (6 de abril de 2009): 149–55. http://dx.doi.org/10.17221/586-agricecon.
Texto completoColomer-Rocher, F., D. M. Duganzich y J. J. Bass. "Relationship between bone dimensions and conformation in beef carcasses". Journal of Agricultural Science 107, n.º 2 (octubre de 1986): 393–403. http://dx.doi.org/10.1017/s0021859600087207.
Texto completoButler-Hogg, B. W. y I. D. Johnsson. "Bovine growth hormone in lambs: effects on carcass composition and tissue distribution in crossbred females". Animal Science 44, n.º 1 (febrero de 1987): 117–24. http://dx.doi.org/10.1017/s0003356100028129.
Texto completoWieczorek, K. y J. Osek. "Simultaneous occurrence of selected food-borne bacterial pathogens on bovine hides, carcasses and beef meat". Polish Journal of Veterinary Sciences 13, n.º 4 (1 de diciembre de 2010): 645–51. http://dx.doi.org/10.2478/v10181-010-0001-8.
Texto completoNjoga, Emmanuel O., Stanley U. Ilo, Obichukwu C. Nwobi, Onyinye S. Onwumere-Idolor, Festus E. Ajibo, Chinwe E. Okoli, Ishmael F. Jaja y James W. Oguttu. "Pre-slaughter, slaughter and post-slaughter practices of slaughterhouse workers in Southeast, Nigeria: Animal welfare, meat quality, food safety and public health implications". PLOS ONE 18, n.º 3 (3 de marzo de 2023): e0282418. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0282418.
Texto completoDICKSON, JAMES S. "Susceptibility of Preevisceration Washed Beef Carcasses to Contamination by Escherichia coli O157:H7 and Salmonellae†". Journal of Food Protection 58, n.º 10 (1 de octubre de 1995): 1065–68. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-58.10.1065.
Texto completoPEPPERELL, RICHARD, CAROL-ANN REID, SILVIA NICOLAU SOLANO, MICHAEL L. HUTCHISON, LISA D. WALTERS, ALEXANDER M. JOHNSTON y SAVA BUNCIC. "Experimental Comparison of Excision and Swabbing Microbiological Sampling Methods for Carcasses". Journal of Food Protection 68, n.º 10 (1 de octubre de 2005): 2163–68. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-68.10.2163.
Texto completoDORSA, WARREN J., CATHERINE N. CUTTER y GREGORY R. SIRAGUSA. "Long-Term Bacterial Profile of Refrigerated Ground Beef Made from Carcass Tissue, Experimentally Contaminated with Pathogens and Spoilage Bacteria after Hot Water, Alkaline, or Organic Acid Washes†". Journal of Food Protection 61, n.º 12 (1 de diciembre de 1998): 1615–22. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-61.12.1615.
Texto completoSagawa, Roberta, Yron Moreira Rodrigues, Cristiane Alves Nascimento, Juliane Ribeiro, Monike da Silva Oliveira, Ana Carolina Muller Conti y José Carlos Ribeiro Júnior. "Impact of the pre-slaughter period on the contamination of bovine leather and the operational sanitary procedure for skinning on the quality and microbiological safety of the carcass". Semina: Ciências Agrárias 43, n.º 4 (30 de mayo de 2022): 1835–48. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n4p1835.
Texto completoCASTILLO, A., L. M. LUCIA, K. J. GOODSON, J. W. SAVELL y G. R. ACUFF. "Use of Hot Water for Beef Carcass Decontamination". Journal of Food Protection 61, n.º 1 (1 de enero de 1998): 19–25. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-61.1.19.
Texto completoRaghib., M. Hassan, Chan Wai-Yee y M. Owen Rennert. "Comparative biological availability of manganese from extrinsically labelled milk diets using sucking rats as a model". British Journal of Nutrition 55, n.º 1 (enero de 1986): 49–58. http://dx.doi.org/10.1079/bjn19860009.
Texto completoDelazeri, Dailis, Heloísa Bertagnon, Melina A. Bonato y Liliana L. Borges. "59 Autolized yeast reduces microbiological contamination of the carcass in steers finished in a feedlot". Journal of Animal Science 98, Supplement_4 (3 de noviembre de 2020): 35. http://dx.doi.org/10.1093/jas/skaa278.063.
Texto completoMASANA, M. O., B. A. D'ASTEK, P. M. PALLADINO, L. GALLI, L. L. DEL CASTILLO, C. CARBONARI, G. A. LEOTTA, E. VILACOBA, K. IRINO y M. RIVAS. "Genotypic Characterization of Non-O157 Shiga Toxin–Producing Escherichia coli in Beef Abattoirs of Argentina". Journal of Food Protection 74, n.º 12 (1 de diciembre de 2011): 2008–17. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-11-189.
Texto completoDe Oliveira, Janderson Ananias, Angelo Polizel Neto, Claudinele Cassia Bueno da Rosa, Natália Baldasso Fortuna, Andressa Groth, Rafael Dos Santos, Felipe Cecconelo Bento y Helen Fernanda Barros Gomes. "Use of different cold water spray protocols on bovine carcasses during cooling and its effects on meat quality". Scientific Electronic Archives 14, n.º 5 (30 de abril de 2021): 12–21. http://dx.doi.org/10.36560/14520211345.
Texto completoCAMARGO, ANDERSON CARLOS, ANDREA LAFISCA, MARCUS VINÍCIUS COUTINHO COSSI, FREDERICO GERMANO PISCITELLI ALVARENGA LANNA, MARIANE REZENDE DIAS, PAULO SÉRGIO de ARRUDA PINTO y LUÍS AUGUSTO NERO. "Low Occurrence of Listeria monocytogenes on Bovine Hides and Carcasses in Minas Gerais State, Brazil: Molecular Characterization and Antimicrobial Resistance". Journal of Food Protection 77, n.º 7 (1 de julio de 2014): 1148–52. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-13-434.
Texto completoWieczorek, Kinga y Jacek Osek. "Prevalence and characterisation of Salmonella in slaughtered cattle and beef in Poland". Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy 57, n.º 4 (1 de diciembre de 2013): 607–11. http://dx.doi.org/10.2478/bvip-2013-0103.
Texto completoMYLLYKOSKI, J., M. LINDSTRÖM, R. KETO-TIMONEN, H. SÖDERHOLM, J. JAKALA, H. KALLIO, A. SUKURA y H. KORKEALA. "Type C bovine botulism outbreak due to carcass contaminated non-acidified silage". Epidemiology and Infection 137, n.º 2 (7 de julio de 2008): 284–93. http://dx.doi.org/10.1017/s0950268808000939.
Texto completoSIRAGUSA, GREGORY R., CATHERINE N. CUTTER, WARREN J. DORSA y MOHAMMAD KOOHMARAIE. "Use of a Rapid Microbial ATP Bioluminescence Assay to Detect Contamination on Beef and Pork Carcasses†". Journal of Food Protection 58, n.º 7 (1 de julio de 1995): 770–75. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-58.7.770.
Texto completoDutta, Sushil Kumar, Muntaz Khan, P.R.S. Nagi, Santosh Durgam y Surabhi Dutta. "Recovery of vulture population in roosting and scavenging areas of Bastar and Bijapur, Chhattisgarh, India". Journal of Threatened Taxa 13, n.º 13 (26 de noviembre de 2021): 19956–63. http://dx.doi.org/10.11609/jott.7446.13.13.19956-19963.
Texto completoBerry, Elaine D. y Catherine N. Cutter. "Effects of Acid Adaptation of Escherichia coli O157:H7 on Efficacy of Acetic Acid Spray Washes To Decontaminate Beef Carcass Tissue". Applied and Environmental Microbiology 66, n.º 4 (1 de abril de 2000): 1493–98. http://dx.doi.org/10.1128/aem.66.4.1493-1498.2000.
Texto completoSIRAGUSA, GREGORY R. y CATHERINE N. CUTTER. "Microbial ATP Bioluminescence as a Means to Detect Contamination on Artificially Contaminated Beef Carcass Tissue†". Journal of Food Protection 58, n.º 7 (1 de julio de 1995): 764–69. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-58.7.764.
Texto completoNour, A. Y. M. y M. L. Thonney. "Carcass, soft tissue and bone composition of early and late maturing steers fed two diets in two housing types and serially slaughtered over a wide weight range". Journal of Agricultural Science 109, n.º 2 (octubre de 1987): 345–55. http://dx.doi.org/10.1017/s0021859600080771.
Texto completoPOWER, CHRISTINE A., SCOTT A. MCEWEN, ROGER P. JOHNSON, MOHAMED M. SHOUKRI, KRIS RAHN, MANSEL W. GRIFFITHS y STEPHANIE A. De GRANDIS. "Repeatability of the Petrifilm™ HEC Test and Agreement with a Hydrophobic Grid Membrane Filtration Method for the Enumeration of Escherichia coli O157:H7 on Beef Carcasses". Journal of Food Protection 61, n.º 4 (1 de abril de 1998): 402–8. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-61.4.402.
Texto completoSouza, Ederson Alves de, Paulo Henrique Gilio Gasparotto, Rodrigo Lopes Medeiros, Alini Osowski, Jerônimo Vieira Dantas Filho, José Ivaldo de Siqueira Silva Júnior, Maria das Dores Silva Araújo, Jomel Francisco dos Santos y Luiz Donizete Campeiro Junior. "Condenação de carcaças por tuberculose bovina em um abatedouro frigorífico sob Sistema de Inspeção Federal (SIF) na região central de Rondônia – Brasil". Revista Agraria Academica 5, n.º 4 (1 de julio de 2022): 88–96. http://dx.doi.org/10.32406/v5n4/2022/88-96/agrariacad.
Texto completoKurcubic, Vladimir, Radojica Djokovic, Zoran Ilic, Nikola Vaskovic y Milos Petrovic. "Bovine Respiratory Disease Complex (BRDC): A review of lung lesions and reducing of quality of carcasses". Biotehnologija u stocarstvu 35, n.º 3 (2019): 209–17. http://dx.doi.org/10.2298/bah1903209k.
Texto completoBermukhametov, Zh Zh, O. V. Tomaruk, K. U. Suleymanova y R. M. Rychshanova. "BOVINE SARCOCYSTOSIS IN KOSTANAY REGION". HERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL RESEARCH UNIVERSITY : Veterinary sciences, n.º 2(002) (13 de junio de 2023): 14–19. http://dx.doi.org/10.51452/kazatuvc.2023.2(002).1428.
Texto completoReyes-Rodriguez, Nydia Edith, Jeannette Barba-León, Armando Navarro-Ocaña, Vicente Vega-Sanchez, Fabian Ricardo Gómez De Anda, Juan Martin Talavera-Gonzalez y Martin Talavera-Rojas. "Serotipos y aislamientos de Escherichia coli productora del subtipo Stx2 de la toxina Shiga provenientes de canales y heces de ganado bovino". Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 11, n.º 4 (18 de diciembre de 2020): 1030–44. http://dx.doi.org/10.22319/rmcp.v11i4.5049.
Texto completoELLIES-OURY, M. P., Y. DURAND, A. E. DELAVIGNE, B. PICARD, D. MICOL y R. DUMONT. "Objectivation de la notion de grain de viande et perspectives d’utilisation pour évaluer la tendreté des viandes de bovins Charolais". INRAE Productions Animales 27, n.º 5 (12 de diciembre de 2014): 347–58. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2014.27.5.3082.
Texto completoOrbell, G. M. B., S. Young y J. S. Munday. "Cutaneous Sarcoids in Captive African Lions Associated With Feline Sarcoid-Associated Papillomavirus Infection". Veterinary Pathology 48, n.º 6 (17 de diciembre de 2010): 1176–79. http://dx.doi.org/10.1177/0300985810391111.
Texto completoCánovas, Angela, Pablo A. S. Fonseca, Stephanie D. McKay y Juan F. F. Medrano. "27 Evaluating the Functional Differences at Genome, Transcriptome and Methylome Level between ARS-UCD1.2 and UMD 3.1 Bovine Reference Genomes". Journal of Animal Science 100, Supplement_3 (21 de septiembre de 2022): 15. http://dx.doi.org/10.1093/jas/skac247.027.
Texto completoNkrumah, J. D., C. Li, J. B. Basarab, S. Guercio, Y. Meng, B. Murdoch, C. Hansen y S. S. Moore. "Association of a single nucleotide polymorphism in the bovine leptin gene with feed intake, feed efficiency, growth, feeding behaviour, carcass quality and body composition". Canadian Journal of Animal Science 84, n.º 2 (1 de junio de 2004): 211–19. http://dx.doi.org/10.4141/a03-033.
Texto completoFordyce, G., ME Goddard, R. Tyler, G. Williams y MA Toleman. "Temperament and bruising of Bos indicus cross cattle". Australian Journal of Experimental Agriculture 25, n.º 2 (1985): 283. http://dx.doi.org/10.1071/ea9850283.
Texto completoGUERINI, MICHAEL N., JOSEPH M. BOSILEVAC y MOHAMMAD KOOHMARAIE. "Rapid Enrichment Strategy for Isolation of Listeria from Bovine Hide, Carcass, and Meat Samples†". Journal of Food Protection 70, n.º 1 (1 de enero de 2007): 53–57. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-70.1.53.
Texto completoDORSA, WARREN J., CATHERINE N. CUTTER y GREGORY R. SIRAGUSA. "Long-Term Effect of Alkaline, Organic Acid, or Hot Water Washes on the Microbial Profile of Refrigerated Beef Contaminated with Bacterial Pathogens after Washing†". Journal of Food Protection 61, n.º 3 (1 de marzo de 1998): 300–306. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-61.3.300.
Texto completoVecerek, V., A. Kozak, M. Malena, B. Tremlova y P. Chloupek. "Veterinary meat inspection of bovine carcasses in theCzechRepublic during the period of 1995–2002". Veterinární Medicína 48, No. 7 (30 de marzo de 2012): 183–89. http://dx.doi.org/10.17221/5768-vetmed.
Texto completoWysok, B., J. Uradziński y J. Wojtacka. "Determination of the cytotoxic activity of Campylobacter strains isolated from bovine and swine carcasses in north-eastern Poland". Polish Journal of Veterinary Sciences 18, n.º 3 (1 de septiembre de 2015): 579–86. http://dx.doi.org/10.1515/pjvs-2015-0075.
Texto completoSilva, Welligton Conceição da, Raimundo Nonato Colares Camargo, Éder Bruno Rebelo da Silva, Jamile Andréa Rodrigues da Silva, Márcio Luiz Repolho Picanço, Maria Roseane Pereira dos Santos, Cláudio Vieira de Araújo et al. "Perspectives of economic losses due to condemnation of cattle and buffalo carcasses in the northern region of Brazil". PLOS ONE 18, n.º 5 (4 de mayo de 2023): e0285224. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0285224.
Texto completoZhou, G. L., Y. Cao, Y. Z. Xin, Y. F. Song y H. G. Jin. "Alternative polyadenylation and polymorphisms of 3'untranslated regions of bovine BBOX1 gene". Czech Journal of Animal Science 63, No. 5 (26 de abril de 2018): 188–94. http://dx.doi.org/10.17221/105/2016-cjas.
Texto completoAsakura, Hiroshi, Kazuya Masuda, Shigeki Yamamoto y Shizunobu Igimi. "Molecular Approach for Tracing Dissemination Routes of Shiga Toxin-ProducingEscherichia coliO157 in Bovine Offal at Slaughter". BioMed Research International 2014 (2014): 1–5. http://dx.doi.org/10.1155/2014/739139.
Texto completoPalmer, Elizabeth, Marcelo Vedovatto, Juliana Ranches, Vinicius Gouvea, Rhaiza Oliveira, John Arthington, Joao Vendramini, Matt H. Poore y Philipe Moriel. "71 Effects of timing of supplementation during late gestation in Bos indicus-influenced beef cows on post-weaning growth, immunity, and carcass characteristics of steer progeny". Journal of Animal Science 98, Supplement_2 (1 de noviembre de 2020): 59. http://dx.doi.org/10.1093/jas/skz397.135.
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