Artículos de revistas: "Виноградная лоза"

1

Bochkareva, Nina S. "GENRE POETICS OF A. S. BYATT’S BOOK ‘PEACOCK & VINE’". Вестник Пермского университета. Российская и зарубежная филология 13, n.º 3 (2021): 70–78. http://dx.doi.org/10.17072/2073-6681-2021-3-70-78.

Texto completo

Resumen

The article deals with the last book of the well-known English writer A. S. Byatt Peacock & Vine (2016) in the context of her oeuvre (novels, stories, essays). It is proved that the controversial reviews by British critics are caused by the character of the genre and the author’s mythology. The book combines biographies of two artists and an essay on design of the turn of the 19th–20th centuries. It is concluded that A. S. Byatt uses her particular method of analogy at different levels of poetics. She juxtaposes biographies and oeuvres of William Morris and Mariano Fortuny with the help of such universals as the North and the South, which acquire a complicated character due to their being represented through national (or more specifically, cultural) images and symbols. The emphasis is not so much on the life as on the oeuvre of the designers – first and foremost, their houses and fabrics as seen by Byatt herself and through her biography and oeuvre. Her main principle lies in conceiving something of her own through something of the other’s, and vice versa. While the figure of Morris in Byatt’s novel The Children’s Book (2009) was fitted in the social, political, and psychoanalytical contexts of the epoch, the book Peacock & Vine ‘illuminates’ the artist’s life both with his own works and Fortuny’s experiments with colors and light. The main evaluation criteria are color (light) and proportion (contexture), distinctive for both the artists’ design and Byatt’s style. However, in verbal interpretation of floral and animalistic ornaments (vines and pomegranates, peacocks and phoenixes, lions and dragons), one can see a comprehensive dialogue between paganism and Christianity, past days and modernity, a man and a woman, two famous designers, ars nouveau and ars deco. Illustrations (photographs, drawings, reproductions) together with the verbal text of the biographical essay make an organic whole of the book, which emphasizes a special role of paratext in Byatt’s works. Searching for words to represent visual images is a special task for an author of a biographical essay that she was conscious about in her works. In the book Peacock & Vine, Byatt acquires the accuracy and clarity of the language she was dreaming of when working over the novel Still Life (1985). At the same time, simplicity and complexity of her style have become an integral part of her own mythology. The Englishman Morris, being passionate about the Middle Ages and the North, travelled to Iceland and conceived of the Scandinavian saga as a real history. In the Byatt’s book he is compared with the Spaniard Fortuny, who had a penchant for Classical Antiquity and the Mediterranean world, lived in Paris and Venice, and conceived of the Scandinavian saga only through the prism of the Wagner Theatre. As to the Byatt’s love to Scandinavian mythology, it goes back to her war-time childhood, which is reflected in her book Ragnarok: The End of the Gods (2011).

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

2

Денисюк, Татьяна Владимировна. "Eucharistic Themes in Ukrainian Art of the XVII-XVIII centuries: A Review of the Monuments". Вестник церковного искусства и археологии, n.º 1(1) (15 de junio de 2019): 124–41. http://dx.doi.org/10.31802/2658-5111-2019-1-124-139.

Texto completo

Resumen

Статья посвящена изучению евхаристической тематики в украинском искусстве XVII-XVIII вв. Впервые сделан обзор памятников украинского изобразительного искусства на тему символико-аллегорического изображения темы Евхаристии. В статье приведены примеры икон и картин из собрания Национального музея в Львове, Музея волынской иконы (г. Луцк, Украина), Национального художественного музея Украины (г. Киев), Национального Киево-Печерского историко-культурного заповедника. Анализ композиций позволил выделить и систематизировать символические сюжеты евхаристического содержания. В статье подробно рассматриваются иконы: «Христос Виноградная Лоза», «Христос в точиле», «Христос в чаше», «Недреманное око»; картины: «Пеликан», «Соглядатаи земли Ханаанской», а также другие памятники изобразительного искусства, которые раскрывают христианский догмат Евхаристии, искупительную жертву Христа. Эти сюжеты были широко распространены в иконописи, скульптуре, лицевом шитье, гравюре, резьбе, керамике. Также описаны редкие случаи использования символических сюжетов «Недреманное око» и «Христос Виноградная Лоза» в стенописи. В статье отмечены иконографические особенности каждого сюжета, подробно описаны и проанализированы изображения, проведён сравнительный анализ разных икон с изображением одинакового сюжета, изучен контекст и значение некоторых композиций. The article is devoted to the study of the Eucharistic theme in the Ukrainian art of the XVII-XVIII centuries. For the first time made the review of the monuments of Ukrainian art on the theme of symbolic and allegorical image of the Eucharist theme. The article presents examples of icons and paintings from the collection of the National Museum in Lviv, the Museum of Volyn Icon (Lutsk, Ukraine), the National Art Museum of Ukraine (Kiev), the National Kiev-Pechersk Historical and Cultural Reserve. The analysis of the compositions made it possible to identify and systematize the subjects of the Eucharistic content. The article describes in detail the: “Jesus Christ the Grape-Vine”, “Christ in the winepress”, “Christ in the bowl”, “Undreaming Eye”; pictures: “Pelican”, “The Spies of the land of Canaan” and other monuments of the fine arts, that reveal the Christian dogma of the Eucharist, the atoning sacrifice of Christ.These subjects were widely distributed in icon painting, sculpture, sewing, engraving, carving, and ceramics. The rare instances of the use of the symbolic plots “Undreaming Eye” and “Jesus Christ the Grape-Vine” in murals are described. The iconographic features of each subject are also noted in the article, images are described and analyzed in detail, a comparative analysis of different icons with the image of the same subject was carried out, the context and meaning of some compositions were studied.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

3

Завойкин, А. А. "NEW PINTADERA FROM PHANAGORIA". Краткие сообщения Института археологии (КСИА), n.º 274 (18 de julio de 2024): 161–73. http://dx.doi.org/10.25681/iaras.0130-2620.274.161-173.

Texto completo

Resumen

Заметка представляет собой публикацию керамического штампа для оттискивания культового изображения на ритуальных хлебцах. Этот штамп был найден на раскопе «Верхний город» Фанагории в хозяйственной яме, поблизости от винодельни второй половины III - IV в. до н. э. На нем представлено схематизированное изображение мужской фигуры в коротком хитоне с расставленными в стороны руками. В одной руке - виноградная гроздь, от другой вниз отходит и ветвится виноградная лоза тоже с гроздью. С двух сторон от головы начертаны буквы X и Л. Штампы подобного рода, найденные ранее в Пантикапее, Киммерике, Илурате и Фанагории (два штампа), датируются II-IV вв. н. э. Изображения на них разнообразны. Это животные, птицы, фантастические существа, дерево, виноградная лоза или ее грозди, листья плюща, канфар. А на одном, из Илурата, - женская фигура с расставленными в сторону руками, которые оканчиваются ветвящимися побегами, под ними - изображения крылатых зверей (грифоны9), над правой - буква X. По аргументированному мнению В. Ф. Гайдукевича, это богиня-покровительница животворящих сил природы. Весь комплекс таких предметов И. Т. Кругликова рассматривает как свидетельство распространения на позднем Боспоре «синкретического культа», который соединил в себе почитание целого ряда традиционных и новых божеств (Кибелы, Аттиса, Астарты, Диониса, Сабазия, Митры и др.). По мнению автора публикации, аргументы, необходимые для того, чтобы все многообразие символов, представленных на штампах, сводить к единому культу, отсутствуют. С учетом контекста находки изображение на публикуемом штампе из Фанагории подводит к мысли, что ритуальные действия, в ходе которых использовались хлебцы, маркированные им, были связаны с культом божества, покровительствующего виноградарству и виноделию, интенсивно развивающимися в этом регионе в первых веках н. э. и позднее. This paper publishes a ceramic stamp for impressing a cult image on ritual bread. This stamp has been found in the Upper City excavation trench in Phanagoria in a pit near a winery from the second half of the 3rd-4th centuries BC. The pintadera features a schematic image of a male figure wearing a short chiton with the arms stretching wide. In one hand the man holds a bunch of grapes, a vine also with a bunch of grapes goes downward from his other hand. The head of the man is flanked by the letters X and A. Such stamps found earlier in Pantikapaion, Kimmerikon, Iluraton and Phanagoria (two stamps) date to the 2nd-4th centuries AD. Images they display are varied, e. g. animals, birds, fantastic creatures, a tree, a vine or bunches of grapes, ivy leaves and kantharos. One stamp originating in Iluraton features a female figure with the arms stretching wide, her arms terminate in branchy offshoots, there are images of winged animals (griffins?) beneath them, and the letter X above the right arm. According to the substantiated opinion of V. F. Gaidukevich, the female is a tutelary goddess of life-giving forces of nature. I. T. Kruglikova views the entire set of these items as evidence of a ‘syncretic cult’ combining worship for traditional and new deities (Cybele, Attis, Astarte, Dionysus, Saba-zios, Mitra and others) that spread across the Kingdom of the Cimmerian Bosporus in its late period. According to the author of this publication, the argument that such a variety of symbols on the stamps can be reduced to one religious cult does not apply in this case. Considering the context of the find, the image on the published stamp suggests that ritual actions involving the use of the bread marked by the stamp were linked to the cult of the deity protecting viniculture that was actively developing in this region during the first centuries of our era and later.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

4

Зармаев, А. А. "ОСОБЕННОСТЬ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА В ШЕЛКОВСКОМ РАЙОНЕ ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ". Известия Чеченского государственного университета, n.º 2/30 (3 de julio de 2023): 18–25. http://dx.doi.org/10.36684/12-2023-30-2-18-25.

Texto completo

Resumen

В статье рассмотрены вопросы, связанные с развитием виноградарства в Шелковском районе Чеченской Республики с XIX века. Выявлено, что самобытность виноградарства в районе, была обусловлена переносом опыта и знаний возделывания винограда гребенскими казаками из прежних мест проживания (Донской области). Установлено, что жизнь и быт гребенских казаков был подчинен военной службе. Поэтому уход за виноградником был примитивным. Почти каждый двор в станице имел виноградник не менее одной десятины. Уход состоял в следующем. После сбора и «давки» винограда, выдергивали старые и негодные таркалы. Обрезка лоз была бессистемной, проводили ее косарем, а старые пеньки «отрубали» топором. Для укрывки кустов на зиму, до конца ноября, лозы нескольких рядом находящихся рядом кустов винограда, пригибали к земле и, придерживая ногой, засыпали с помощью мотыги тонким слоем земли. При этом старые части куста оставались не укрытыми. Открывку кустов проводили в конце марта, для чего вначале сгребали с лоз землю, освобождали их от земли и затем разравнивали почву между кустами. При этом способе портилось немало лоз и глазков от морозов и механических повреждений. После этого проводили укладку отводок, установку таркал, подвязку главной плети к таркалу и 2 – 3 про¬полки (мотыжение) за сезон. По завершении этих работ, виноградник оставляли до созревания урожая, осуществляя несколько раз обработку междурядий конной тягой. Результаты исследований показали, что после установления Советской власти и создания колхозов, ситуация в отрасли в корне изменилась. Была проведена коллективизация и реконструкция насаждений винограда, создана современная база переработки винограда, выбран интенсивный путь развития отрасли. С середины 60-х гг. прошлого века на базе колхозов создали винсовхозы – началось углубление специализации и концентрации производства винограда как в районе, так и в республике в целом.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

5

Hedaitulla, Mayhan, Roman Kravchenko y Leonid Troshin. "Виноградарство Афганистана". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 4(110) part: 21 (19 de diciembre de 2019): 299–301. http://dx.doi.org/10.35547/im.2019.21.4.004.

Texto completo

Resumen

В статье дан обзор современного состояния и тенденциозного развития виноградарской отрасли Афганистана. Виноград выращивается практически в каждой части страны, от Кандагара до Такара и Фарьяба. Наиболее интенсивно виноград возделывают в провинциях Кабул, Парван, Каписа, Кандагар, Гильменд, Джавзян, Герат и Газни. Но в большинстве районов страны культура выращивается не для коммерческого использования, а для семейного потребления. В основном весь виноград Афганистана принадлежит к подвиду Vitis vinifera sativa D.C.. В стране в наличии большое разнообразие доступных сортов (более 100), но самыми распространёнными являются три местных сорта столового направления использования: Шиндохани, Кишмиш белый и Тайфи розовый. При этом сорта Шиндохани и Кишмиш белый еще используются для приготовления изюма. К другим распространенным сортам винограда относятся Хусайне, Аскери, Голадан, Спен Манга, Надери и Бедана Кишмиш сиах (черный без косточек). Также вводятся в производство такие новые коммерческие сорта как Thompson Seedless, Red Globe, Cardinal, Emperor, Fantasy, Crimson Seedless, Flame Seedless, Ruby, Ribier и Black Emerald. В экспорте Афганистана виноград занимает 4%. В Афганистане виноградная лоза в основном возделывается по местной традиционной системе - на земляных курганах с головчатой формировкой. Используется также система «земля-решетчатая». Производственная система виноградарства Афганистана, его культурные практики, сортимент и послеуборочный процесс все еще традиционны. Поэтому для достижения более высоких результатов необходимо ориентироваться на международные стандарты качества, импортировать и распространять новые технологии, координировать процесс между всеми производителями виноградной продукции, повышать их грамотность.The article provides an overview of modern condition and development trends of the viticulture industry in Afghanistan. Grapes are cultivated in almost every part of the country, from the south to Kandahar and to the north to Takar and Faryaba. The most intensive cultivation areas are the provinces Kabul, Parvan, Kapisa, Kandahar, Helmand, Javzyan, Herat and Ghazni. In most parts of the country, grapes are grown not for commercial use but for family consumption. Most of grape varieties in Afghanistan belong to Vitis vinifera sativa D.C. The country has a wide range of available varieties (more than 100), but the most common are three local varieties: ‘Shindokhani’, ‘Kishmishi bely’ and ‘Typhi rozovy’. These are table varieties. At the same time, ‘Shindokhani’ and ‘Kishmishi bely’ are also used for raisin production. Other common grape varieties are ‘Hussaini’, ‘Askari’, ‘Goladan’, ‘Spen Manga’, ‘Naderi’ and ‘Bedana Kishmishi siah’ (black seedless). New commercial varieties ‘Thompson Seedless’, ‘Red Globe’, ‘Cardinal’, ‘Emperor’, ‘Fantasy’, ‘Crimson Seedless’, ‘Flame Seedless’, ‘Ruby’, ‘Ribier’ and ‘Black Emerald’ are being introduced into cultivation, too. Grapes account for 4% of the country’s total exports. In Afghanistan, grapes are mainly cultivated according to the local traditional system on mounds of earth with head training. ‘Earth-lattice’ trellis is also used. In Afghanistan, grape production, cultural practices, assortment and post-harvest process are still traditional. Therefore, to achieve better results, it is necessary to focus on international quality standards, to import and disseminate new technologies, to coordinate the process with all producers of grape products, and to increase their professional skills.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

6

Черноусова, И. В., Г. П. Зайцев, Т. А. Жилякова, Ю. В. Гришин, В. Е. Мосолкова, Л. М. Соловьева y Ю. А. Огай. "Polyphenols of grape pomace and vines, qualitative and quantitative composition". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 3(117) (20 de septiembre de 2021): 292–98. http://dx.doi.org/10.35547/im.2021.91.54.014.

Texto completo

Resumen

В работе экспериментально оценены этанольные экстракты выжимки винограда красных сортов и спиртовые экстракты из лозы винограда белых и красных сортов по количественному и качественному составу полифенолов - основных функциональных ингредиентов биологической активности продуктов переработки винограда. Анализ полученных данных показывает, что в этанольных экстрактах выжимки винограда сортов Каберне-Совиньон, Пино нуар, Антей магарачский, Мальбек, Саперави, Бастардо магарачский, Мускат гамбургский представлен весь спектр полифенолов, свойственный красным виноградным винам (антоцианы, флавоны, флаван-3-олы, оксикоричные, оксибензойные кислоты, олигомерные и полимерные проантоцианидины), при этом количественное содержание полифенолов кратно превосходит их концентрацию в вине. В этанольных экстрактах лозы винограда сортов Цитронный Магарача, Алиготе, Ркацители, Бастардо магарачский, Каберне-Совиньон обнаружены стильбеновые вещества, которые составляют от 9,2 до 28,1 % от суммы всех фенольных веществ. В спиртовых экстрактах из лозы винограда сорта Пино нуар концентрация стильбеновых веществ достигает 47,2 % от суммы фенольных веществ. Получены пищевые экспериментальные образцы концентратов из выжимки Каберне-Совиньон и лозы винограда сортов Цитронный Магарача, Пино нуар, Каберне-Совиньон. В безалкогольном пищевом концентрате полифенолов из лозы винограда по сравнению с концентратом из виноградной выжимки сорта Каберне-Совиньон отсутствуют антоцианы, оксикоричные кислоты; присутствуют стильбеноиды, которые составляют 2,28 г/дм, или 20,9 % от суммы всех фенольных веществ. Стильбеновые вещества в составе комплекса полифенолов, выделенных из лозы винограда представлены транс-ресвератролом, e-виниферином, транс-пицеидом, транс-пикеатаннолом. Показатель суммарного содержания водорастворимых антиоксидантов зависит от содержания в концентрированных экстрактах виноградной выжимки олигомерных и полимерных проантоцианидинов, а в случае концентрата из лозы винограда - и от концентрации стильбеновых веществ. Abstact. In the work, ethanol extracts of pomace of red grape varieties and alcoholic extracts of vines of white and red grape varieties are experimentally assessed by the quantitative and qualitative composition of polyphenols as the main functional ingredients of biological activity of grape processing products. The obtained data analysis shows that in ethanol extracts of grape pomace from the ‘Cabernet-Sauvignon’, ‘Pinot Noir’, ‘Antei Magarachskiy’, ‘Malbec’, ‘Saperavi’, ‘Bastardo Magarachskiy’, ‘Muscat Hamburg’, the whole range of polyphenols, common to red grape wines (anthocyanins, flavones, flavan-3-ols, oxycinnamic, oxybenzoic acids, oligomeric and polymeric proanthocyanidins), is presented, while quantitative content of polyphenols is many fold higher than their concentration in wine. In ethanol vine extracts of ‘Tsitronnyi Magaracha’, ‘Aligote’, ‘Rkatsiteli’, ‘Bastardo Magarachskiy’, ‘Cabernet-Sauvignon’ grape varieties, stilbene substances, which amount from 9,2 to 28,1% of the sum of all phenolic substances, were found. In alcoholic extracts of the ‘Pinot Noir’ vine, the concentration of stilbene substances reaches 47,2% of the sum of phenolic substances. Experimental food samples of concentrates from the ‘Cabernet-Sauvignon’ pomace and vines of the ‘Tsitronnyi Magaracha’, ‘Pinot Noir’ and ‘Cabernet-Sauvignon’ grape varieties were obtained. In non-alcoholic food concentrate of polyphenols from grape vines, compared to the concentrate from the ‘Cabernet-Sauvignon’ grape pomace, anthocyanins and oxycinnamic acids are absent; stilbenoids, constituting 20.9% of the sum of all phenolic substances and amounting to 2.28 g/dm, are present. Stilbene substances in the composition of polyphenol complex, isolated from grape vines, are represented by trans-resveratrol, e-viniferin, trans-piceid and trans-piceatannol. The index of the total content of water-soluble antioxidants depends on the content of oligomeric and polymeric proanthocyanidins in concentrated extracts of grape pomace; in the case of vine concentrate it also depends on the concentration of stilbene substances.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

7

Ажитаева, Лаура, Сауле Казыбаева, Куандык Сейтбаев y Жадыра Тауирбаева. "СТЕПЕНЬ ЗИМОСТОЙКОСТИ СОРТОВ ВИНОГРАДА В ЮЖНОМ РЕГИОНЕ КАЗАХСТАНА THE DEGREE OF WINTER HARDINESS OF GRAPE VARIETIES IN THE SOUTHERN REGION OF KAZAKHSTAN". Ġylym ža̋ne bìlìm 2, n.º 4 (69) (25 de diciembre de 2022): 43–52. http://dx.doi.org/10.52578/2305-9397-2022-4-2-43-52.

Texto completo

Resumen

Виноградарские зоны Казахстана расположены в южной и юго-восточной зоне Казахстана, где виноград нуждается в укрытии под почву на зиму. На фермах, где виноградные лозы сильно повреждены пятнистым некрозом, а морозные повреждения, приводящие к значительному снижению урожая, происходят не чаще трех-четырех раз в десять лет, целесообразно заменить культуру частичного укрытия виноградной лозой. Зима 2019-2021 годы была умеренно холодной с небольшим количеством осадков, среднемесячная температура воздуха в январе составила -2,3°с, 7°С ниже нормы. В 2019 году на среднеспелых сортах были определены сорта с высокой зимостойкостью: Детский ранний-83,0%, Ахтамар-78,7%. Самый низкий показатель наблюдался у сортов Гузал кара (б) -60,9%. В 2019 году степень зимовки источников винограда в основной массе сортов составила 68,3-75,0%. В 2020 году сорта винограда перезимовали так же, как и в прошлом году. Проведены расчеты по степени зимовки винограда. Среднеспелые сорта с высокой зимостойкостью выделенных сортов: Июльский-77,1%, Королева виноградников-76,4%. Самый низкий показатель наблюдался у сортов Ахтамар -62,1%. Например, в 2021 году зимовка источников винограда в основной массе сортов составила 62,0-91,5%. Высокие показатели перезимовки выделенных сортов: Гузал кара (б) – 91,5%, Июльский – 78,5%. Самый низкий показатель наблюдался у сортов Ахтамар -62,0%. Анализируя состояние ампелографического коллекцию и многолетние данные наблюдений за сортами винограда и агрометеорологические показатели, следует отметить, что сохранность растений и созревание винограда тесно связаны с климатическими условиями. В ампелографическом коллекции произрастает 116 штук столовых и технических сортов винограда.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

8

Лопина, Елена Михайловна y Евгения Яковлевна Зеленская. "Геохимические особенности транслокации элементов в системе «почва-растение» по результатам изучения географических районов виноградарства Крыма". Региональные геосистемы 45, n.º 3 (30 de septiembre de 2021): 431–40. http://dx.doi.org/10.52575/2712-7443-2021-45-3-431-440.

Texto completo

Resumen

По своим почвенно-климатическим условиям Крымский полуостров является уникальной географической зоной для выращивания винограда и производства определенных типов крымских вин, которые по вкусовым качествам заметно отличаются от других известных брендов. Важную роль в формировании вкусовых параметров вин играет содержание макро- и микроэлементов, которые путем транслокации могут накапливаться в виноградном растении, включая ягоды. Научной проблемой исследования является защита винной продукции от фальсификации. Установление связи между геохимическими свойствами почвы и вкусовыми качествами вина помогут выявить критерии идентификации географических районов. Целью данного исследования является обоснование предпосылок формирования специфических вкусовых качеств вин в зависимости от геохимии мест произрастания виноградной лозы. Оценка ампелопедологических условий Крымского полуострова показала, что благоприятным биогеохимическим потенциалом обладают территории Юго-Западного и Предгорного Крыма. В результате исследования впервые были получены критерии, по которым можно идентифицировать географические районы виноградарства Крымского полуострова. Для Восточного Крыма характерно повышенное содержание в почве и золе винограда Ni, а Северо-Западный Крым накапливает больше Fe и Pb. Эти критерии могут выступать индикаторами, которые характерны только для определенного географического района виноградарства Крыма. БлагодарностиИсследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ в рамках научного проекта № 19-35-90081.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

9

Зармаев, А. А. "ЗНАЧИМОСТЬ МАТОЧНИКОВ ДЛЯ ВИНОГРАДНОГО ПИТОМНИКОВОДСТВА". Известия Чеченского государственного университета, n.º 1/29 (10 de mayo de 2023): 14–18. http://dx.doi.org/10.36684/12-2023-29-1-14-18.

Texto completo

Resumen

В статье рассматриваются вопросы, связанные с созданием маточных насаждений винограда высших категорий качества и их значимостью для налаживания питомниководческой базы. С маточников заготавливают черенки и побеги для размножения винограда, а из них в дальнейшем получают посадочный материал (корнесобственные и привитые саженцы), который используется для закладки новых виноградников или ремонта существующих насаждений. Качество лозы передается по наследству. Чем качественнее и здоровее заготавливаемые с маточников лозы, тем качественнее и посадочный материал. Следовательно, маточники определяют качество саженцев, а через них и полноценность закладываемых виноградных плантаций. Установлено, что маточники сортов и клонов винограда для получения сертифицированного посадочного материала делятся на ряд последовательных категорий по степени удаленности от исходного растения-родоначальника сорта или клона, а также возможности осуществления генетического и фитосанитарного контроля: оригинальные маточники (банки сортов и клонов винограда); элитные (иначе – базисные маточники) маточники; репродукционные маточники (иначе – сертифицированные маточники). Именно последняя категория служит для получения сертифицированных саженцев, используемых для закладки и ремонта насаждений винограда. Дается характеристика категорий маточников винограда, требования по их созданию и эксплуатации, а также классификация саженцев в зависимости от их происхождения.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

10

Петрашик, В. "Сюжет "Христос - виноградна лоза" в українському іконописі". Образотворче мистецтво, n.º 3 (2007): 124–25.

Buscar texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

11

Иванченко, В. И., М. И. Иванова, Д. В. Потанин y О. Г. Замета. "The effect of biometric indicators of rootstock and graft varieties on compatibility of varietal-rootstock combinations of grapes". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 2(120) (16 de junio de 2022): 112–18. http://dx.doi.org/10.35547/im.2022.74.26.002.

Texto completo

Resumen

Проведён регрессионный анализ биометрических показателей виноградных лоз подвойных и привойных сортов винограда и их влияния на выход стандартного посадочного материала. Установлено, что применение многомерного кросскорреляционного анализа позволяет выбрать биометрические показатели подвойных и привойных лоз винограда, оказывающих достоверное влияние на выход привитого стандартного посадочного материала. Объектами исследований были лозы подвойных и привойных сортов винограда, из которых в дальнейшем производились привитые черенки, а также выращенные в условиях открытой грунтовой школки стандартные однолетние саженцы сорто-подвойных комбинаций винограда. При этом подбирались такие комбинации привойных и подвойных сортов, среди которых были как достоверно совместимые, так и имеющие явную несовместимость по механическому или физиологическому типам. Максимальное варьирование изучаемых параметров зафиксировано у показателя длины срезаемых лоз подвойных сортов, а также показателей площади поперечного сечения сердцевин подвойных и привойных лоз и площади поперечного сечения древесины подвойных сортов. Предложенная регрессионная модель по оценке биометрических показателей подвойных и привойных лоз позволяет выбрать показатели, оказывающие наиболее достоверное влияние по коэффициентам детерминации (r) на выход стандартного посадочного материала. При этом теснота связей составила 83,78%. Теоретические основы аффинитета сорто-подвойных комбинаций впервые переведены в цифровую форму в виде математических моделей. Разработанные модели могут применяться не только в научном процессе, но также и в производстве для предварительного прогноза выхода стандартного посадочного материала винограда из производственной школки ещё на этапе заготовки лоз подвоев и привоев. A regression analysis of biometric indicators of vines of rootstock and graft grape varieties and their impact on the output of standard planting material was carried out. It is established that the use of multidimensional cross-correlation analysis allows you to select biometric indicators of rootstock and graft vines that have a significant impact on the output of grafted standard planting material. The objects of research were the vines of rootstock and graft grape varieties, from which grafted cuttings were subsequently produced, as well as standard annual seedlings of varietal-rootstock combinations of grapes grown in an open-earth nursery. At the same time, such combinations of graft and rootstock varieties were selected, among which there were both reliably compatible and having obvious incompatibility in mechanical or physiological types. The maximum variation of the studied parameters was recorded in the cut vine length indicator of rootstock varieties, as well as in the indicators of cross-sectional area of the rootstock and graft vine piths, and cross-sectional area of the wood of rootstock varieties. The proposed regression model for evaluation of biometric indicators of rootstock and graft vines allows you to select the indicators that have the most significant impact by the coefficients of determination (r) on the output of standard planting material. At the same time, the correlation ratio was 83.78%. The theoretical basis of affinity of varietal-rootstock combinations was digitized for the first time in the form of mathematical models. The developed models can be used not only in the scientific process, but also in production for a preliminary forecast of the output of standard planting material of grapes from the production nursery at the stage of harvesting vines of rootstocks and grafts.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

12

Бахора ЖАЛОЛОВА, Ситора САМАДИЙ, Сохибжон АБДУСАМАТОВ, Хилола ГАФФАРОВА y Бахора ТЎРАЕВА. "РОЛЬ ШТАММОВ PRIESTIA MEGATERIUM И PANATOEA AGGLOMERANS В КОРНЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ЧЕНЕНКОВ РАСТЕНИЙ VITIS VENEFERA". UzMU xabarlari 3, n.º 3.1 (30 de marzo de 2024): 44–47. http://dx.doi.org/10.69617/uzmu.v3i3.1.1706.

Texto completo

Resumen

Было обнаружено, что штаммы Priestia megaterium и Panatoea agglomerans укореняются и развивают вегетативные органы на черенках Vitis venefera. Эти два штамма разводили в разных концентрациях и наблюдали образование корней на растении виноградной лозы в течение 40 дней. При корнеобразовании черенков количество корней составляло 25% по сравнению с контролем в бактериальной суспензии в концентрации 1/10. В разведенной в соотношении 1/50 суспензии наблюдалось 70% количества корней и развития вегетативных органов. Показано, что количество корней в суспензии с соотношением 1/100 составляет 100 %, изучен и проанализирован рост дополнительных боковых корней, листовых пластин и побегов на черенках винограда.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

13

Алейникова, Наталья Васильевна, Павел Александрович Диденко, Владимир Владимирович Андреев, Лиана Владимировна Диденко y Елена Александровна Болотянская. "Control of non-infectious chlorosis of grapes in Crimea". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 1(111) (18 de marzo de 2020): 47–51. http://dx.doi.org/10.35547/im.2020.22.1.010.

Texto completo

Resumen

В статье приводятся результаты исследований 2017-2019 гг., проведенных в почвенно-климатических условиях Крыма, по контролю неинфекционного хлороза винограда на технических сортах путем применения железосодержащих минеральных удобрений. Экспериментально доказано, что использование препаратов Омекс Микромакс, Секвестрен Турбо и Хелат Fe при внекорневых подкормках виноградной лозы сортов Пино нуар и Алиготе привели к существенному снижению распространения и развития хлороза, в среднем на 10,5 и 5% соответственно. В ходе настоящих исследований при высоком уровне развития неинфекционного хлороза доказано положительное влияние минеральных удобрений на продуктивность виноградных растений: четырехкратное использование препарата Омекс Микромакс (сорт Пино нуар) позволило увеличить урожайность винограда на 10,9%; двукратное применение удобрения Секвестрен Турбо (сорт Алиготе) - на 12,9% в условиях Юго-западного Крыма. В условиях Южного берега Крыма внекорневые обработки микроудобрением Хелат Fe в фенологические фазы «после цветения» и «мелкая горошина» способствовали повышению урожайности винограда сорта Алиготе на 7,4%. The article presents the results of studies, conducted in soil-climatic conditions of the Crimea in 2017-2019, on the control of non-infectious chlorosis of wine grape varieties by using iron-containing mineral fertilizers. The use of Omex Micromax, Sequestrene Turbo and Chelate Fe preparations for foliar dressing of ‘Pinot Noir’ and ‘Aligote’ vines led to a significant decrease in the expansion and progression of chlorosis, on average by 10.5 and 5%, respectively. During the studies and considering the high level of development of non-infectious chlorosis, the positive effect of mineral fertilizers on the productivity of grape plants was proved: four-time use of preparation Omex Micromax (‘Pinot Noir’ variety) increased the crop yield of grapes by 10.9%; two-time application of Sequestrene Turbo fertilizer (‘Aligote’ variety) - by 12.9% in the conditions of the south-west part of Crimea. In the conditions of the South Coast of Crimea foliar treatments with micronutrient fertilizer Chelate Fe in phenological phases “after flowering” and “berries pea-size” contributed to an increase in the yield of ‘Aligote’ grape variety by 7.4%.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

14

Chulkov, Vladimir, Vera Mukhortova, Bachir Mustafayev y Leonid Troshin. "Результаты изучения различных форм виноградных кустов кордонного типа". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 2(108) part: 21 (19 de junio de 2019): 113–16. http://dx.doi.org/10.35547/im.2019.21.2.007.

Texto completo

Resumen

В статье приведены экспериментальные данные по изучению влияния различных форм виноградных кустов кордонного типа на рост, развитие и урожайность плодоносящих растений в орошаемых условиях Южного Дагестана. Анализ полученных экспериментальных данных показал, что форма виноградных кустов оказывала существенное влияние на степень роста однолетних побегов развивающихся на виноградных растениях в течение вегетационного периода. При этом кусты накапливали различный объем фитомассы однолетней лозы. Установлено, что в среднем за годы наблюдений объем фитомассы однолетних побегов у кустов сформированных по типу одностороннего горизонтального кордона находился на уровне 285,6 см³, у кустов сформированных по типу двустороннего горизонтального кордона составил 415,7 см³. В то же время у растений с формой двухъярусный горизонтальный кордон объем фитомассы однолетних побегов достигал 604,8 см³. Следовательно, виноградные растения в 3 варианте опыта, в период проведения наблюдений, формировали более высокий биологический потенциал, который обеспечивал высокую продуктивность виноградных кустов. При анализе полученных экспериментальных данных установлено колебание плодоносных побегов на кусте в пределах от 20 до 33 шт. в зависимости от формы виноградного куста. При этом максимальное количество плодоносных побегов на уровне 29 - 33 шт. имели кусты винограда с формой двухъярусный горизонтальный кордон. В остальных вариантах опыта данный показатель был значительно ниже и находился на уровне 20 - 22 шт. на одном кусте в 1 варианте и 23 - 25 шт. во 2 варианте. В результате проведенных исследований установлено, что в среднем за период наблюдений более высокий урожай у технического сорта винограда Шардоне получен в 3 варианте опыта и составил 7,2 кг с 1 куста. Это на 25 - 37 % выше, чем в остальных вариантах опыта.The article presents experimental data on the study of the effect of different shapes of cordon-type vine bushes on the growth, development and yield of fruit-bearing plants in irrigated conditions of southern Dagestan. Experimental data analysis revealed that the vine bush shape had a significant impact on the growth rate of annual shoots developing on vine plants during vegetation period. Furthermore, the bushes accumulated different volume of one year old shoot phytomass. It was found that, on average, over the years of observations, the phytomass volume of one-year shoots on bushes trained as unilateral horizontal cordon was at the level of 285.6 cm, on the bushes trained as bilateral horizontal cordon it reached 415.7 cm. At the same time, the plants trained as two-tiered horizontal cordon developed the phytomass volume of one-year shoots of 604.8 cm. Therefore, over the observation period, the vine plants in the third trial variant developed a higher biological potential that ensured high productivity of the vine bushes. Experimental data analysis determined fluctuation of the fruit-bearing shoots on a bush within the range of 20 to 33 pcs. depending on the vine shape training. Whereby, vine bushes trained as two tier horizontal cordon had the maximum number of fertile shoots, specifically 29 - 33 pcs. In other variants of the experiment, this indicator was much lower and constituted 20-22 pcs. per one bush in the 1st variant and 23-25 pcs. in the 2nd variant. Thus, the study established that, on average, over the observation period, wine cultivar ‘Chardonnay’ produced a higher yield in the 3d variant of the experiment, specifically 7.2 kg per 1 bush. This is by 25-37 % higher as compared to the other trial versions.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

15

Алейникова, Наталья Васильевна, Нина Владимировна Цирульникова, Павел Александрович Диденко, Елена Аркадьевна Никулина y Светлана Валентиновна Левченко. "Prospects of treatment grapes in Crimea with locally produced chelate microfertilizers". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 3(113) (21 de septiembre de 2020): 216–20. http://dx.doi.org/10.35547/im.2020.22.3.006.

Texto completo

Resumen

В статье представлены результаты исследований 2018-2019 гг., проведенных в почвенно-климатических условиях Южнобережной зоны виноградарства Крыма по изучению влияния внекорневых подкормок хелатными микроудобрениями Хелат В и Хелатон Экстра на винограде ценного технического сорта Каберне-Совиньон. В ходе исследований не выявлено изменений в продолжительности и сроках наступления фенологических фаз развития винограда на фоне применения изучаемых микроудобрений. Показано положительное влияние данных препаратов на вегетативное и генеративное развитие, количественные и качественные показатели урожая виноградной лозы. Экспериментально установлено, что двукратная внекорневая подкормка винограда изучаемыми микроудобрениями способствовала увеличению урожая в среднем на 11,8 % (0,7 т/га), увеличению прироста куста на 11,3 % (242,2 см3) и вызреванию однолетней лозы на 5 % в сравнении с производственным контролем. В опыте с использованием удобрения Хелатон Экстра отмечено улучшение химического состава ягод: содержание сахаров увеличилось на 8,5 %, содержание титруемых кислот снизилось на 7,1 %. The article presents the results of research of 2018-2019, conducted in the soil and climatic conditions of the South Coast zone of viticulture of Crimea to study the effect of foliar dressing with chelate microfertilizers Chelate B and Chelaton Extra on grapes of valuable wine variety ‘Cabernet-Sauvignon’. The study did not reveal any changes in the duration and timing of phenological phases of grape development on the back of application of the studied microfertilizers. The positive effect of these preparations on vegetative and generative development, quantitative and qualitative indicators of the grapevine yield is shown. It is experimentally established that double foliar processing of grapes with studied microfertilizers contributes to an increase in yield by 11.8% (0.7 t/ha), an increase in the bush growth by 11.3% (242.2 cm3) and ripening of an annual vine by 5% in comparison with production control. Chemical composition of berries was improved in the experiment when using Chelaton Extra fertilizer: sugar content increased by 8.5%, content of titratable acids decreased by 7.1%.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

16

Гусейнов, Ш. Н., А. Г. Манацков y С. В. Майбородин. "The effect of the method of pruning vines and loading of bushes with shoots on the productivity of the ‘Tsvetochnyi’ grape variety". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 2(116) (25 de junio de 2021): 134–40. http://dx.doi.org/10.35547/im.2021.23.2.005.

Texto completo

Resumen

Для успешного развития виноградарства в конкретных почвенно-климатических условиях очень важно определиться с сортиментом винограда и рациональным комплексом агроприемов, способствующим получению высокой и стабильной урожайности требуемых технологических качеств, т.е. сортовой агротехникой. она предусматривает, прежде всего, оптимальные схемы организации виноградника с учетом зоны произрастания и направления использования продукции, и наиболее эффективна тогда, когда соответствует биологическим особенностям культивируемых сортов и климатическим условиям района произрастания. поэтому при возделывании каждого конкретного сорта очень важно определить оптимальные параметры приемов фитотехники, позволяющие применять высокопроизводительные технологические схемы возделывания винограда. для более полной реализации возможностей системы ведения была поставлена задача: установить оптимальные параметры норм нагрузки кустов побегами и способ обрезки плодовых лоз у сорта цветочный на винограднике индустриального типа, с новой для условий дона формировкой кустов «зигзагообразный кордон» (патент 2265993. Бюлл. №34. 20.12.2005 г.). приводятся результаты исследований о влиянии способов обрезки лоз и нормы нагрузки виноградных кустов побегами на продуктивность и качество урожая зимостойкого сорта цветочный при неукрывной, высокоштамбовой культуре винограда в условиях нижнего придонья. показано, что повышенные показатели продуктивности (20,7 т/га) и содержания сахаров в ягодах винограда (225 г/дм3) были получены в насаждениях индустриального типа с формировкой кустов «зигзагообразный кордон», при обрезке лоз на 2-3 глазка и нагрузке 90 тыс. побегов на 1 га. полученные в ходе исследований результаты могут быть использованы при возделывании промышленных виноградников. For the successful development of viticulture in particular soil and climatic conditions, it is very important to determine the grape assortment and a rational complex of agro-techniques to obtain high and stable yield of required technological quality, i.e. varietal agrotechnics. It provides, first of all, optimal schemes for organization of a vineyard, taking into account the area of growth and direction of the use of products. The techniques used are most effective when they correspond to the biological characteristics of cultivated varieties and climatic conditions of the growing area. Therefore, when cultivating each particular variety, it is very important to determine the optimal parameters of techniques of phytotechnics, allowing apply high-performance technological schemes of grape cultivation. For a more complete realization of management system capabilities, the task to establish the optimal parameters for loading bushes with shoots and a method of pruning vines of the ‘Tsvetochnyi' variety in industrial-type vineyards, with new for the conditions of Don "zigzag cordon" bush training (patent 2265993. Bul. No. 34. 20.12.2005) was set. The results of research on the effect of the methods of pruning vines and norms of loading grape bushes with shoots on the productivity and crop quality of the winter-hardy grape variety ‘Tsvetochnyi' in open-earth, high-head grape culture in conditions of Lower Don region are presented. It is shown that increased indicators of productivity (20.7 t/ha) and sugar content in grape berries (225 g/dm3) were obtained in industrial-type plantings with bush training of "zigzag cordon", and pruning vines on 2-3 eyes and loading of 90 tsd shoots per ha. The results obtained in the course of research may be used for cultivation of industrial vineyards.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

17

Тихонов, К. Г., М. С. Христин, В. В. Климов, М. А. Сундырева, В. Д. Креславский, Р. А. Сидоров, В. Д. Цыдендамбаев y Т. В. Савченко. "СТРУКТУРНЫЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОГО АППАРАТА ХЛОРОФИЛЛ-СОДЕРЖАЩИХ ТКАНЕЙ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ". Физиология растений, n.º 1 (2017): 69–80. http://dx.doi.org/10.7868/s0015330316060117.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

18

Алейникова, Наталья Васильевна, Павел Александрович Диденко, Владимир Николаевич Шапоренко, Владимир Владимирович Андреев y Светлана Валентиновна Левченко. "Increasing the yield and quality of ‘Muscat Yantarnyi’ grape variety when using domestic micro-fertilizers in Crimea". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 2(112) (18 de junio de 2020): 142–47. http://dx.doi.org/10.35547/im.2020.77.69.011.

Texto completo

Resumen

В статье приводятся результаты исследований 2018-2019 гг., проведенных в почвенно-климатических условиях Юго-западной зоны виноградарства Крыма, по оценке влияния отечественных микроудобрений на рост, хозяйственные и увологические показатели столового винограда сорта Мускат янтарный. Экспериментально доказано, что использование изучаемых систем минерального питания микроудобрениями Органомикс и Форрис при внекорневых обработках виноградной лозы позволило существенно увеличить урожайность в среднем на 9,4 % (1,7 т/га), массу грозди - на 9,5 % (13,1 г), объем прироста куста - на 8,3 % (261,9 см3), снизить «горошение ягод» в грозди на 8,6 % в сравнении с контролем. The article presents the results of studies of 2018-2019, conducted in the soil and climatic conditions of the South-Western zone of viticulture of Crimea, on the assessment of the influence of domestic micro-fertilizers on the growth, economic and uvological indicators of table grape variety ‘Muscat Yantarnyi’. It was experimentally proven that the use of the studied mineral nutrition systems with Organomix and Forris micro-fertilizers for foliar treatments of the vine allowed to increase significantly the yield by an average of 9.4% (1.7 t / ha), the weight of the bunch - by 9.5% (13.1 g), the volume of bush growth - by 8.3% (261.9 cm), to reduce the millerandage of the bunch by 8.6% in comparison with the control.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

19

Юрченко, Е. Г., А. А. Лукьянова y И. В. Горбунов. "To the study of a complex of micromycetes of wild grapes growing in the floodplain forest of the Krasnodar Territory". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 4(118) (21 de diciembre de 2021): 377–81. http://dx.doi.org/10.35547/im.2021.23.4.012.

Texto completo

Resumen

Для понимания формирования закономерностей грибных сообществ и реакции ампелоценозов на усиление абиотических и антропогенных нагрузок изучение ассоциаций растений и грибов имеет важное значение. Целью исследований было установить количественный и качественный состав сообществ микромицетов, ассоциированных с однолетними побегами дикорастущих растений винограда в естественных условиях пойменных лесов Краснодарского края. В результате исследований было установлено, что на поверхности однолетних лоз численность грибных популяций достигала 837,6 КОЕ/г сухого вещества в образце, произрастающем на склоне и 1191,7 КОЕ/г сухого вещества в образце лозы произрастающей в пойме реки Псебепс. В комплексе микромицетов доля гифальных грибов составляла 93,7-95,9%, дрожжи занимали 3,7-5,9 и 0,4% - дрожжеподобные грибы. Гифальные микромицеты были представлены 7 видами и стерильной формой светлого мицелия. По частоте встречаемости первое место заняли грибы родов Phoma, Botryodiplodia, Cladosporium, Alternaria (100%), второе место - Coryneum (70%). Следующую группу микромицетов с частотой встречаемости 14% составили грибы из рода Fusarium и Aspergillus niger Tiegh. В качестве доминант на однолетней лозе дикорастущего винограда отмечены микромицеты родов Phoma (46,75%) и Botryodiplodia (43,15%). Доля видов рода Cladosporium spp. и Coryneum spp. в общем объеме микромицетов составляла 4,6 и 3,85 % соответственно. Различия в количестве и соотношении таксонов грибов, исследованных биообразцов связаны, вероятно, с различным режимом влажности. To understand the pattern formation of fungal communities and the reaction of ampelocenoses to increased abiotic and anthropogenic loads, the study of plant and fungal associations is important. The aim of the research was to establish the quantitative and qualitative composition of micromycete communities associated with annual shoots of wild-growing grape plants in natural conditions of floodplain forests of the Krasnodar Territory. As a result of the research, it was found that on the surface of annual vines, the number of fungal populations reached 837,6 CFU/g of dry matter in a sample growing on a slope and 1191,7 CFU/g of dry matter in a sample of a vine growing in the floodplain of the Psebeps River. In the micromycete complex, the proportion of hyphal fungi was 93,7%-95,9%, yeast - 3,7%-5,9% and yeast-like fungi - 0,4%. Hyphal micromycetes were represented by 7 species and a sterile form of light mycelium. According to the frequency index, the first place was taken by fungi of the genera Phoma , Botryodiplodia , Cladosporium , Alternaria (100%), the second place was taken by Coryneum (70%). The next group of micromycetes with a frequency index of 14% consisted of fungi from the genus Fusarium and Aspergillus niger Tiegh. Micromycetes of the genera Phoma (46,75%) and Botryodiplodia (43,15%) were registered as dominants on the annual vines of wild-growing grapes. The proportion of species of the genera Cladosporium spp. and Coryneum spp. in the total volume of micromycetes was 4,6% and 3,85%, respectively. The differences in the number and ratio of fungal taxa and the studied biological samples are probably related to the different humidity regime.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

20

Fursova, E. F. y M. V. Vasekha. "Floral Designs on Sacrificial Towels from an Old Believers’ Prayer House". Archaeology, Ethnology and Anthropology of Eurasia (Russian-language) 48, n.º 4 (2020): 125–34. http://dx.doi.org/10.17746/1563-0102.2020.48.4.125-134.

Texto completo

Resumen

В работе представлена реконструкция смыслового содержания орнаментальных композиций на женских рукоделиях — поминальных полотенцах из собрания общины старообрядцев, не приемлющих священство (беспоповцев) и отрицающих браки, г. Новосибирска. Подробно рассматривается воплощенный в вышивке образ виноградной лозы, связанный с погребальным культом. Прослежено, что на изучаемых поминальных полотенцах он передавался в трансформированном виде: православные мастерицы заменяли в вышивках виноградные плоды привычными для себя цветами, ягодами, бутонами и т.д. Некоторые орнаменты проявляют сходство с оформлением на вышивках, которые во второй половине XIX- начале ХХ в. печатались в пособиях по рукоделию, а также на обертках дешевого мыла фабрик Ралле, Брокара и др., но обычно не находят прямых аналогов среди этих изображений. Выявлены оригинальные растительные композиции с «вазами» в виде завитков, которые напоминают монограммы начальных букв имени Иисуса Христа, а также «вазы», трансформированные в буквы, изображенные на иконах «Спасителя». На основе анализа техники исполнения и стилистики рисунков установлено, что большая часть жертвенных полотенец была оформлена в конце XIX — начале ХХ в., меньшая — в 19401950-е гг., отдельные изделия были вышиты, скорее всего, еще в период пребывания владельцев в местах выхода (Русский Север, Центральная Россия). Сделаны выводы о том, что рассмотренные растительные орнаменты в виде фризов или центральных композиционных фигур с включением крестов, крестообразных форм, «ваз» или домов-«гробниц» отражали базовые ценности старообрядцев; оформление поздних полотенец свидетельствует о творческой переработке носителями старообрядческой традиции образов, характерных для городских вышивок, в соответствии с мировоззрением и традициями своей группы.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

21

Адымханов, Л. К., Д. О. Палаева, А. С. Дудаева y А. А. Батукаев. "ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОРТОВ ВИНОГРАДА". Всероссийская научно-практическая конференция «Актуальные вопросы в развитии АПК юга России», n.º 1 (30 de junio de 2022): 67–76. http://dx.doi.org/10.36684/69-1-2022-67-76.

Texto completo

Resumen

В статье представлены результаты по изучению влияния экологических факторов на агробиологические показатели винограда. По проведенным наблюдениям и анализу экспериментальных кустов и в пересчете один гектар листовой поверхности находится где-то в районе 5-7 тысяч м2 на один гектар (сорта винограда Августин, Молдова). Полученные экспериментальные данные (устойчивость сортов винограда к болезням и вредителям) по разработке агротехники возделывания сортов винограда новой селекции в условиях ЧР будут способствовать сокращению химических обработок за вегетацию и увеличению их урожайности. Наилучшее развитие однолетнего прироста наблюдалось на короткорукавной формировке. По сравнению с контролем, в за¬висимости от сорта, суммарная длина побегов увеличилась на 9,8-19,0 м, длина одного побега – на 98,2-95,5 см, степень вызревания лозы – на 7,1-9,6%, объем вызревшего прироста – почти в два раза. Исследования показали, что влияние короткой обрезки на урожайность на фоне разных формировок неодинаково у испытуе¬мых сортов. Так, у сортов Саперави северный и Фиолетовый ран¬ний урожайность на короткорукавной формировке с длиной об¬резки на 2-3 глазка составила 111,2 и 73,2 ц/га, что ниже, чем на веерной с обрезкой на 6-8 глазков на 9% и 16 %.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

22

Буйвал, Р. А., М. Р. Бейбулатов, Н. А. Тихомирова y Н. А. Урденко. "Elements of varietal agrotechnology for the promising clone 802 of ‘Aleatico’ grapevine cultivar". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 2(120) (16 de junio de 2022): 130–36. http://dx.doi.org/10.35547/im.2022.34.76.005.

Texto completo

Resumen

Для повышения рентабельности отрасли виноградарства необходимы эффективные технологии возделывания винограда, а также создание высокопродуктивных виноградных насаждений путём пополнения сортимента винограда конкурентоспособными сортами и клонами, ценными по агробиологическим и технологическим свойствам. В результате научных исследований проведена агробиологическая и хозяйственная оценка перспективного клона 802 сорта Алеатико и разработаны эффективные технологии для его возделывания в условиях Западного района Южнобережной зоны Крыма (ЗР ЮБЗК). В ходе исследований изучена эмбриональная плодоносность глазков по длине плодовых лоз. По показателям плодоносности, а также по силе роста и вызреванию побегов клон 802 сорта Алеатико превосходит сорт-эталон. В зависимости от нагрузки куста разница в силе роста с сортом-эталоном составляет 11,1-21,1%. Применение повышенного уровня нагрузок в 1,5 раза и удлинение плодовых лоз от 3 до 6 глазков не уменьшает силу роста кустов. Клон сорта Алеатико 802 имеет более высокие показатели продуктивности побегов (ПП) по сравнению с контрольным сортом-эталоном и превышает данный показатель в среднем на 57,7%. Максимальная нагрузка кустов обуславливает снижение ПП до 73,2%. Наилучшие показатели урожайности клона 802 сорта Алеатико при формировке кустов АЗОС-1 зафиксированы в вариантах опытов с наибольшей нагрузкой кустов, разница в количестве урожая с контролем составляет 16,2-38,2%. Применение формировки кустов АЗОС-1 с нагрузкой кустов 18 глазков и длиной обрезки плодовых лоз - 3 глазка, позволяют получить урожай винограда хорошего качества до 7,9 т/га. При этом с увеличением нагрузки кустов в 1,5 раза средняя масса грозди уменьшается на 35,4%, а масса 100 ягод на 13,4%. В условиях проведения исследований клон 802 сорта Алеатико с разработанными к нему элементами сортовой агротехники оценён как перспективный и очень перспективный. To increase profitability of viticultural industry, effective technologies for cultivating grapes are needed, as well as creation of highly productive vineyards by replenishing the assortment of grapes with competitive cultivars and clones, valuable in terms of agrobiological and technological properties. As a result of scientific research, agrobiological and economic assessment of the promising clone 802 of ‘Aleatico’ cultivar was carried out, and effective technologies for its cultivation in the conditions of Western Region of the South Coastal Zone of Crimea (WR SCZC) were developed. In the course of the research, the embryonic fertility of eyes along the length of fruit canes was studied. In terms of fertility indicators, as well as vigor and ripening of shoots, the clone 802 of ‘Aleatico’ cultivar outperforms the example variety. Depending on bush loading, the difference in vigor with the example variety is 11.1-21.1%. Using of the increased loading level by 1.5 times and lengthening of fruit canes from 3 to 6 eyes does not reduce the vigor of bushes. Clone 802 of grapevine cultivar ‘Aleatico’ has higher indicators of shoot productivity (SP) compared to the control example variety and exceeds this indicator by an average of 57.7%. The maximum loading of bushes causes a decrease in SP to 73.2%. The best indicators of cropping capacity of ‘Aleatico’ clone 802 with AZOS-1 bush training were registered in experimental variants with the highest loading of bushes. The difference with the control in yield was 16.2% - 38.2%. Using of AZOS-1 as a training system with a load of bushes 18 eyes and a pruning length of fruit canes 3 eyes, allows to get a good quality grape yield up to 7.9 t/ha. At the same time, with an increase in the loading of bushes by 1.5 times, the average bunch weight decreases by 35.4%, and the weight of 100 berries - by 13.4%. Under the research conditions, the clone 802 of ‘Aleatico’ cultivar with specially developed elements of varietal agricultural technology was assessed as promising and very promising.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

23

Ghinda, Elena, Valery Khlebnikov y Natalia Treskina. "Влияние регуляторов роста на урожайность и качество ягод столовых сортов винограда в условиях Приднестровья". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 3(109) part: 21 (18 de septiembre de 2019): 240–44. http://dx.doi.org/10.35547/im.2019.21.3.010.

Texto completo

Resumen

Проведены исследования по применению регуляторов роста гиббереллина, мицефита, циркона и НВ-101 для обработки растений винограда сортов столового направления использования Лора и Аркадия в условиях Приднестровского региона. В период вегетации растения винограда обрабатывали дважды водными растворами следующих препаратов: гиббереллин (100 мг/л, St), мицефит в двух концентрациях -10 и 100 мг/л, циркон - 0,4 мл/л и НВ-101 - 0,05 мл/л. В статье приведены результаты двухлетних полевых опытов по изучению влияния регуляторов роста растений на урожайность и сахаристость сока ягод винограда. Установлена эффективность применения регуляторов роста в зависимости от климатических условий в период вегетации. Для винограда сорта Аркадия условия 2017 года были более благоприятными в сравнении с 2018 годом, что и обусловило более высокую урожайность контрольных растений в 2017 году - 19,8 против 12,8 т/га. Урожайность контрольных растений сорта Лора в годы исследований была практически на одном уровне и составляла 9,2-9,3 т/га. В более увлажненных условиях 2017 года обработка регуляторами роста оказалась неэффективной. Существенная прибавка урожая у сорта Аркадия - 4,2 т/га была получена лишь в варианте применения мицефита в концентрации 10 мл/л. Более эффективной была обработка регуляторами роста мицефит, циркон и НВ-101 в 2018 году, обеспечившая существенное увеличение урожайности с 12,8 до 15,5-20,4 т/га без снижения его качества. Средняя максимальная урожайность была отмечена в варианте обработки препаратом НВ-101. Обработка растений сорта Лора регуляторами роста обеспечила значительное повышение урожайности, но снизила сахаристость сока ягод. Наибольший эффект от их применения был отмечен в более засушливом 2018 году. Таким образом, применение регуляторов роста обеспечивает повышение урожайности и качества ягод винограда сортов Лора и Аркадия в зависимости от климатических условий года исследований.The study examined the effect of growth regulators gibberellin, micefit, zircon and NV-101 on table grapevine cultivars ‘Lora’ and ‘Arсadia’ in Transnistrian region. During vegetation grapevine plants were treated twice by aqueous solutions of the following preparations: gibberellin (100 mg/l, St), micefit in two concentrations-10 and 100 mg/l, zircon-0.4 ml/l and NV-101-0.05 ml/l. The paper summarizes findings of the two-year field trials conducted to study the effects of plant growth regulators on the yield and sugar content of the juice of grapes. The study established the effectiveness of growth regulators depending on climatic conditions during vegetation period. Year conditions of 2017 were more favourable for ‘Arcadia’ grapes as compared to 2018, which resulted in higher yields on control plants in 2017 - 19.8 t/ha. vs. 12.8 t/ha. The yield of control plants of ‘Lora’ vines was pretty much unchanged during the study years, and made 9.2 -9.3 t/ha. In the more humid conditions of 2017 treatment with growth regulators proved ineffective. Substantial positive yield response of ‘Arcadia’ grapes, specifically 4.2 t/ha, was obtained only in the trial variant of micefit application at a concentration of 10 ml/l. Treatment with growth regulators micefit, zircon and NV-101 in 2018 proved more effective, and demonstrated substantial increase from 12.8 to 15.5 - 20.42 t/ha without reducing the grape quality. The average maximum yield was recorded in the trial variant of treatment with NV-101 preparation. Treatment of ‘Lora’ with growth regulators provided a significant yield increase, but reduced sugar content in the berry juice. The strongest effect from the use of the preparations was registered in a more arid 2018. Thus, application of growth regulators increases productivity and quality of ‘Lora’ and ‘Arcadia’ grapevine cultivars depending on climatic conditions of the research year.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

24

Рашидов, Н. Д. "Урожайность винограда в зависимости от показателей плодоносности глазков и побегов, длины обрезки плодовых лоз и их количества на высокоштамбовых формировках". Аграрная Россия, n.º 5 (12 de marzo de 2012): 42–44. http://dx.doi.org/10.30906/1999-5636-2012-5-42-44.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

25

Зленко, Валерий Анатольевич, Виктор Павлович Клименко, Ирина Александровна Павлова, Екатерина Александровна Лущай, Анастасия Викторовна Петухова, Анифе Смаиловна Абдурашитова, Владимир Владимирович Лиховской y Н. А. Егорова. "Somaclonal variation of grape plants regenerated from colchicinated cells of suspension cultures". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 3(113) (21 de septiembre de 2020): 190–95. http://dx.doi.org/10.35547/im.2020.22.3.001.

Texto completo

Resumen

Экспланты листьев, черешков листьев и междоузлий сортов винограда Бианка, Подарок Магарача, Interlaken seedless, Рута, Сфинкс и гибридной формы Е-342 были взяты из зеленых побегов, выросших на выведенной из состояния покоя вызревшей лозе, и высажены в культуру in vitro , в жидкую среду NN с добавкой 2,4-D и BАP (по 1 мг/л). Как для получения проэмбриогенных каллусов и клеточных суспензий, так и развития из них соматических эмбриоидов и регенерации растений, в зависимости от генотипической специфичности и этапов, использовали различные базовые среды (NN, MS и PG), регуляторы роста (2,4-D, BАP, IAA, NOA и GА) и биологически активные вещества (FА, PVP и гумат Na). Клеточные суспензии обрабатывали раствором 0,02% колхицина, 0,02 и 1% DMSO; 0,5 и 1мг/л BАP; 20 г/л сахарозы с добавкой или без среды NN (концентрации в общем растворе с суспензией клеток) в течение 1 и 2 сут. при +27-30°C. Адаптированные из in vitro к условиям in vivo и выросшие в условиях открытого грунта растения-сомаклоны сортов Сфинкс, Рута и гибридной формы Е-342 различаются (сомаклональная изменчивость) по приросту и вызреванию лозы в конце вегетации. Explants of leaves, petioles and internodes of grape varieties ‘Bianca’, ‘Podarok Magaracha’, ‘Interlaken Seedless’, ‘Ruta’, ‘Sphinx’ and hybrid form E-342 were taken from green shoots grown on a ripened vine removed from dormancy and planted in vitro, in the liquid NN medium with 2,4-D and BAP (by 1 mg/l each) added. Various basic media (NN, MS and PG), growth regulators (2,4-D, BAP, IAA, NOA and GA3) and biologically active substances (FA, PVP and Na humate) were used to obtain proembryogenic calli and cell suspensions and to develop somatic embryoids and plant regeneration, depending on genotypic specificity and stages. Cell suspensions were treated with a solution of 0.02% colchicine, 0.02 and 1% DMSO, 0.5 and 1 mg/l BAP, 20 g/l sucrose with or without NN medium (concentration in a total solution with cell suspension) for 1 and 2 days at + 27-30 ° C. Adapted from in vitro to the in vivo conditions and grown in open ground, somaclone plants of ‘Sphinx’, ‘Ruta’ varieties and hybrid form E-342 differ (somaclonal variation) in increment and maturation of the vine at the end of the growing season.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

26

Klimenko, Viktor. "Генетическая интерпретация клоновой селекции винограда". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 4(110) part: 21 (19 de diciembre de 2019): 282–88. http://dx.doi.org/10.35547/im.2019.21.4.001.

Texto completo

Resumen

Проведен обзор научно-исследовательских работ по методологии клоновой селекции винограда. Анализируются различные определения термина «клон винограда». Рассмотрены возможные причины возникновения клонов: точковые мутации, поликлональное происхождение, модификации. Поддерживающий отбор, используемый для сохранения чистоты, типичности сорта и его хозяйственно ценных свойств, способствует очищению сорта от отрицательных клонов и созданию выровненных насаждений. Для улучшения существующих сортов винограда используется направленный отбор и размножение нетипичных, ценных в биолого-хозяйственном отношении форм растений. Также одной из задач отбора должна быть задача восстановления сортов. Идентификация отличий нового клона нуждается в индивидуальном подходе в зависимости от свойства: мутации и полиплоидия, качественные и количественные признаки . У винограда химерность тканей и клеток является распространенным явлением, многие сорта виноградной лозы являются периклинальными химерами. Приведены варианты отличий маточного куста от исходного сорта, необходимых и достаточных для выделения клона в первом вегетативном поколении. С генетической точки зрения, к основным признакам для клонового отбора винограда обоснованно следует отнести признаки, наследование которых установлено и существенно. Поскольку при работе с клонами приходится принимать во внимание большое количество признаков, представляется эффективным использование многомерных моделей изменчивости. Отмечена перспективность развития методов молекулярной генетики, позволяющих идентифицировать плоидность и генетические различия между растениями, но изучение клонов такими методами пока не получило широкого распространения. Рассматриваются возможности использования в клоновой селекции винограда биотехнологических методов. Недостатком клонового отбора является однородность виноградников и продукции в дополнение к генетической эрозии. Поэтому изменчивость в пределах отдельных сортов должна поддерживаться путем отбора различных клонов, и в виноградарстве, наряду с клоновой селекцией, обязательно должна иметь место генеративная селекция. Таким образом, клон в виноградарстве - это идентичное по генотипу и фенотипу вегетативное потомство растения, выделенного в насаждениях какого-либо сорта винограда и отличающегося от типичных кустов исходного сорта по характеристикам, сохраняющимся при вегетативном размножении. Клоновая селекция винограда перспективна, чему способствуют генетические особенности этой культуры: большая частота спонтанных мутантов, наличие сортов с достаточно широкой генетической изменчивостью, вегетативное размножение, позволяющее сохранять каждое отклонение на неограниченное время.A review of research work on the methodology of clone selection of grapes was carried out. Various definitions of the term ‘grape clone’ are analyzed. Possible causes for the emergence of clones are discussed: point mutations, polyclonal origin, modifications. Recurrent selection used to preserve the purity and typicality of a variety and its economically valuable traits promotes cleansing the variety from negative clones and creating uniform plantings. To improve existing grape varieties, directional selection and propagation of atypical, biologically and economically valuable plant forms are used. Also, restoration of varieties should be one of selection tasks. The identification of different features of a new clone needs an individual approach depending on the properties: mutations and polyploidy, qualitative and quantitative traits. Chimerism of tissues and cells is common in grapes; many varieties of grapevines are periclinal chimeras. Variants of differences between the clone mother vine and the initial variety which are necessary and sufficient for clone selection in the first vegetative generation are presented. From the genetic point of view, main traits for clone selection of grapes should reasonably include traits whose inheritance is essential and has been established. Since a large number of traits have to be taken into account when working with clones, it seems efficient to use multidimensional models of variability. It is noted that development of molecular genetic methods has good prospects since they make it possible to identify ploidy and genetic differences between plants, but the study of clones by such methods has not yet become widespread. The possibilities of using biotechnological methods in clone selection of grapes are discussed. In addition to genetic erosion, the uniformity of vineyards and products enters as a weak point of clone selection. Therefore, the variability within individual varieties should be maintained by selection of various clones, and, along with clone selection, generative breeding must necessarily take place in viticulture. Thus, a clone in viticulture is a vegetative offspring of a plant selected in the plantings of any grape variety and differing from typical vines of the initial variety in terms of characteristics preserved during vegetative propagation. Plants of a clone are identical in genotype and phenotype. Clone selection of grapes is promising, which is facilitated by genetic characteristics of this crop: a high frequency of spontaneous mutants, existence of varieties with a fairly wide genetic variability, vegetative propagation which allows to preserve each deviation for an unlimited time.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

27

Багирзаде, А. С. к., Я. А. о. Омаров y А. А. о. Набиев. "Comparative Study of Qualitative Indicators of Grape Varieties Used in the Production of Tokay-type Wines". Beer and beverages, n.º 1 (23 de marzo de 2023): 30–34. http://dx.doi.org/10.52653/pin.2023.01.01.008.

Texto completo

Resumen

Токайские вина, родина которых — Венгерская Республика, изготавливают путем увяливания винограда, скручивая его на лозе. Основная цель увяливания заключается в увеличении содержания сахаров в ягодах винограда за счет испарения влаги и приостановлении процесса брожения естественным путем без добавления спирта. В этот период возможно содержание в вине 15–16%об. спирта и до 16% остаточного сахара. Известно, что в процессе брожения при образовании в среде 15%об. и более спирта прекращается деятельность дрожжей и ферментов (энзимов), то есть спиртовое брожение приостанавливается, и в виноматериале остается естественный сахар. Важно отметить, что при скручивании и хранении на лозе в течение 10–12 сут до 15–20% гроздей винограда ломаются и падают на землю. На родине при производстве сладких десертных вин токайского типа в виноматериал спирт не добавляют. В результате настоящих исследований было установлено, что, несмотря на высокое содержание сухих веществ и общего сахара в увяленных ягодах винограда, содержание экстрактивных веществ, а также основных показателей качества вина (общей кислотности, фенольных соединений, витамина С и других веществ) уменьшается. Если в созревших ягодах винограда содержание фенольных соединений колебалось в пределах 0,94–0,70 г/100 см3, то этот показатель в увяленных ягодах, варьируя в пределах 0,57–0,42 г/100 см3, снизился до 39,4–40,0%. По сравнению с созревшим виноградом в увяленных ягодах содержание витамина С снизилось на 35,3–46,1%, титруемой кислотности на 13,8–19,4%, пектиновых веществ на 38,9–44,0%. Выход неосветленного сока из созревшего винограда составил 74,3–77,1%, а в соках, полученных из увяленных ягод винограда, составил соответственно 59,6–62,5%. По сравнению с созревшим виноградом выход сока из увяленного винограда соответственно был меньше на 18,9–20,7%. Поэтому для производства в условиях республики Азербайджан высококачественного вина токайского типа считается целесообразным использовать созревший или, при необходимости, вакуумный сок, приготовленный из исследуемого винограда. Tokay wines, which originated in the Republic of Hungary, are made by drying grapes and rolling them on the vine. The main goal is to increase the sugar content due to the evaporation of moisture in the grapes and stop the fermentation process naturally without adding alcohol. In this period, the content of the wine is 15–16% alcohol and up to 16%. It is known that in the process of fermentation, when 15 or more percent of alcohol is formed in the medium, the activity of yeast and enzymes stops, so alcoholic fermentation stops and natural sugar remains in the wine. It is important to note that when twisting and storing on the vine for 10–12 days, up to 15–20% of grapes break and fall to the ground. At home, in the production of sweet dessert wines of the Tokay type, alcohol is not added to the wine material. As a result of our research, it turned out that, despite the high amount of solids and total sugar in dried grapes, the content of extractives, as well as the main indicators of wine quality — total acidity, phenolic compounds, vitamin C and other substances, their number decreases. If in ripe grape varieties the content of phenolic compounds fluctuated within 0.94–0.70 g/100 cm3, then this indicator in wilted grape varieties, varying within 0.57–0.42 g/100 cm3, decreased to 39.4–40.0%. Compared with ripe grapes, in dried varieties, the content of vitamin C decreased by 35.3–46.1%, titratable acidity by 13.8–19.4%, pectin substances by 38.9–44.0%. The yield of unclarified juice of ripe grape varieties was 74.3–77.1%, and in juices obtained from dried grape varieties it was 59.6–62.5%, respectively. Compared with mature varieties, the juice yield of dried grapes, respectively, was less by 18.9–20.7%. Therefore, for the production of high-quality wine of the Tokay type, it is considered more appropriate to produce quality wine using ripened or, if necessary, vacuum juice prepared from the studied grapes.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

28

Павлюкова, Татьяна Павловна. "Эмбриональная плодоносность центральных почек зимующих глазков винограда в центральной зоне Краснодарского края". Аграрная Россия, n.º 3 (27 de marzo de 2018): 16–19. http://dx.doi.org/10.30906/1999-5636-2018-3-16-19.

Texto completo

Resumen

Анализ эмбриональной плодоносности зимующих глазков позволяет определить потенциальный уровень плодоносности побегов и прогнозировать будущий урожай винограда. Уровень урожайности насаждений в значительной степени различается по годам (30 – 50 %) даже в пределах одних и тех же сортов и участков при равных условиях агротехники. Установлена зависимость эмбриональной плодоносности центральных почек зимующих глазков от климатических условий, систем ведения кустов в центральной зоне Краснодарского края в укрывной и неукрывной культурах ведения. Опыты проводили в 2002 – 2013 гг. на 8 сортах винограда: Левокумский, Подарок Магарача, Екатеринодарский, Алиготе, Ркацители, Кодрянка, Кардинал, Молдова. В укрывной культуре уровень эмбриональной плодоносности в зависимости от условий по сортам винограда изменялся в пределах 7,3 – 24,0 %. Резкие колебания отмечены у сортов Кардинал (24,0 %), Ркацители (22,1 %), Молдова (14,8 %). В неукрывной культуре из трех морозоустойчивых сортов Левокумский оказался менее чувствительным к колебаниям погоды. Установлена корреляционная связь между суммой активных температур и значениями коэффициента плодоношения 1 – 3 глазков (1-я зона). Плодоносность 2-й и 3-й зон (4 – 6 и 7 – 9 глазков) заметно повышается у всех испытуемых сортов. Исключение составляют сорта в укрывной культуре, у которых разница между минимальным и максимальным плодоношением остается высокой — в зоне 4 – 6 глазков: Кардинал — 33,8 %, Ркацители — 41,7 %; в зоне 7 — 9 глазков: Кардинал — 23 %, Ркацители — 20 %. При разумном регулировании длины обрезки плодовых лоз плодоносность побегов может быть увеличена в среднем в 1,5 раза.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

29

Nenko, Nataliya Ivanovna, Galina Konstantinovna Kiseleva, Irina Anatolyevna Ilina, Viktoria Viktorovna Sokolova, Natalia Mikhailovna Zaporozhets, Alla Vital'evna Karavaeva y Tatiana Vyacheslavovna Shalyakho. "CHANGES IN CARBOHYDRATE METABOLISM OF VINE DUE TO WINTER HARDINESS". Fruit growing and viticulture of South Russia 1, n.º 73 (22 de enero de 2022): 188–202. http://dx.doi.org/10.30679/2219-5335-2022-1-73-188-202.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

30

Urdenko, Natalia, Magomedsaigit Beibulatov, Nadezhda Tikhomirova y Roman Buival. "Повышение продуктивности клонов европейских сортов винограда на основе разработки элементов сортовой агротехнологии". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 3(109) part: 21 (18 de septiembre de 2019): 229–34. http://dx.doi.org/10.35547/im.2019.21.3.008.

Texto completo

Resumen

В связи с появлением новых клонов европейских сортов винограда в Крыму возникает необходимость исследований поведения такого критерия как продуктивность кустов и качества получаемой продукции в конкретном природно-климатическом районе. Недостаточная изученность агробиологических и хозяйственно ценных свойств новых клонов технических сортов, отсутствие сведений по качественным характеристикам сырья в условиях Крыма без установления для них оптимальных параметров сортовой агротехники приводит к снижению эффективности возделывания. Поэтому проведение комплексной оценки новых для Крыма клонов европейских сортов винограда, а также разработка элементов сортовой агротехники с оценкой их перспективности является актуальным направлением исследований, поскольку дает возможность более эффективно и целенаправленно использовать биологические и потенциальные возможности новых клонов винограда. В связи с этим основной целью наших исследований, является установление основных агробиологических, количественных и качественных характеристик винограда изучаемых клонов, а также оценка их перспективности возделывания в зависимости от агротехнических факторов - оптимальная величина нагрузки кустов, длины обрезки плодовых лоз в условиях Южнобережной зоны Крыма. Полученные нами экспериментальные данные показали, что исследуемые клоны: Алеатико 802, Мускат белый VCR-3, Каберне-Совиньон R-5 в сравнении с сортами-эталонами проявляют весьма высокую способность плодоношения зимующих глазков и формирования побегов с высокими значениями коэффициентов плодоносности и плодоношения. Выявленные в результате исследований закономерности позволили установить рациональные способы ведения клонов европейских сортов винограда и нагрузку куста глазками, длину обрезки плодовых лоз и влияние изученных агроприемов на качество винограда. Высокоштамбовый способ ведения с формировкой кустов - «АЗОС-1» при ведении их на одноярусных шпалерах способствовал повышению продуктивности клонов сортов винограда Алеатико 802 и Мускат белый VCR-3, а форма куста односторонний горизонтальный кордон на среднем штамбе способствует большему накоплению сахаров в соке ягод клона сорта винограда Мускат белый VCR-3. Повышение нагрузки кустов от 24 до 36 глазков на куст у клона сорта Каберне-Совиньон приводило к увеличению урожайности с 12,2 до 14,8 т/га, при незначительном снижении сахаристости сока с 23,1 до 22,3 г/100 см.Introduction of new clones of European grapevine cultivars in Crimea calls for examination of the bush productivity criterion along with the quality of the final product obtained in a particular natural and climatic region of Crimea. Gaps in the knowledge of agrobiological and economically valuable properties of new clones of wine cultivars, the lack of data on quality characteristics of the raw materials in Crimea without established optimal parameters of varietal agricultural practices reduces cultivation efficiency. The above calls for a comprehensive assessment of the new for Crimea clones of European grapevine cultivars, and for development of varietal agricultural practices accompanied by their viability assessment, which would facilitate a more effective and targeted use of the biological and potential capabilities of new grapevine clones. Therefore, our study aims to establish basic agrobiological, quantitative and qualitative characteristics of the studied grapevine clones, and assess their cultivation prospects depending on such agro-technical factors as the optimal bush load and the fruit cane pruning length in the conditions of the southern coast of Crimea. The obtained experimental data revealed that the studied clones ‘Aleatico 802’, ‘Muscat Belyi VCR-3’ and ‘Cabernet Sauvignon R-5’ have a rather high fruiting ability of wintering eyes and shoot formation with high fruit-bearing capacity and fertility ratios as compared to standard varieties. The revealed patterns allowed establishing a rational training of clones of the European grapevine cultivars and the eye load per bush, the fruit cane pruning length and the influence of the studied agricultural practices on grape quality. The tall trunk training system - “Azos-1” on one-wired trellis increased productivity of clones of ‘Aleatiko 802’ and ‘Muscat Belyi VCR-3’ grapes, while the bush shape unilateral horizontal cordon on medium height trunk increased sugar accumulation in the juice of the fruit of clone of ‘Muscat Belyi VCR-3’. Bush load increase from 24 to 36 shoots per bush in the clone of ‘Cabernet Sauvignon’ grapes increased the yield from 12.2 t/ha to 14.8 t/ha, with a slight decrease in the sugar content of the juice from 23.1 g /100 cm to 22.3 g /100 cm.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

31

BELKINA, D. D., E. G. YURCHENKO y D. V. KARPOVA. "BACTERIAL AND YEAST COMMUNITIES OF VINE OF MOLDOVA AND MERLOT GRAPE VARIETIES". Scientific Works of North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making 33 (julio de 2021): 69–73. http://dx.doi.org/10.30679/2587-9847-2021-33-69-73.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

32

Nenko, Nataliya Ivanovna, Galina Konstantinovna Kiseleva, Irina Anatolyevna Ilina, Viktoria Viktorovna Sokolova y Natalia Mikhailovna Zaporozhets. "DYNAMICS OF THE CONTENT OF PHENOLIC SUBSTANCES IN THE GRAPE VINE IN RELATION TO WINTER RESISTANCE". Fruit growing and viticulture of South Russia 1, n.º 67 (20 de enero de 2021): 162–76. http://dx.doi.org/10.30679/2219-5335-2021-1-67-162-176.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

33

BELKOV, A. S. "THE EFFECT OF FERTILIZERS ON THE MIGRATION OF CESIUM-137 RADIONUCLIDE FROM THE SOIL TO THE VINE". Scientific Works of North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making 35 (septiembre de 2022): 42–45. http://dx.doi.org/10.30679/2587-9847-2022-35-42-45.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

34

Багирзаде, А. С. к., Я. А. о. Омаров, А. А. к. Касумова y А. А. о. Набиев. "Mathematical modeling of quality indicators of Tokay-type wine materials". Food processing industry, n.º 4 (28 de marzo de 2024): 101–6. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2024.4.4.019.

Texto completo

Resumen

В исследовательской работе впервые изучена технология производства экологически чистых сладких десертных вин токайского типа с использованием технических сортов винограда, выращенных в условиях Самухского района. В качестве объекта исследования были использованы полностью созревшие и увяленные в течение 4–5 дней технические сорта винограда Баян-ширей, Ркацители. Согласно венгерской технологии для производства токайских вин грозди винограда скручивают на лозе, определенное время увяливают, затем подают на переработку. При этом искусственно увеличивается процент сахара в ягодах винограда за счет испарения влаги. В предварительно увяленных ягодах винограда процентное содержание сахара должно быть в пределах 40–45 %. Для производства вин токайского типа брожение виноградного сусла проводится естественным путем без добавления спирта и других ингредиентов. После образования в сусле 14‒16 об% спирта, процесс брожения приостанавливается естественным путем. В результате, в виноматериале остаются естественный сахар и спирт. Увяленные сорта винограда, несмотря на высокое содержание сахара, экономически неэффективны из-за низкого выхода сока и количественного уменьшения экстрактивных веществ. Поэтому исследовалась технология приготовления виноматериала по разным вариантам. Перед брожением сусло добавляют к заранее определенному количеству спирта и подвергают процессу брожения. В этом случае в бродящем сусле образуется 15–15,5 % спирта и процесс брожения приостанавливается естественным путем. При производстве виноматериала был выбран такой технологический режим, согласно которому в виноматериале содержание сахара равнялось 16 г/100 см3. В виноматериале количество спирта и сахара соответствовало норме. В ходе исследования с помощью математико-статистических методов был определен оптимальный вариант по основным качественным показателям токайских вин, приготовленных из сортов винограда Баян-ширей и Ркацители. Оценочный балл виноматериала в исследовании составил 99,99 %, что объясняется количественным изменением сахара в винограде, летучей кислотности и экстракта в виноматериале. In the research work, the technology for the production of environmentally friendly Tokay-type sweet dessert wines using technical grape varieties grown in the conditions of the Samukh region was studied for the first time. The industrial grape varieties Bayan-shirey and Rkatsiteli, which were fully ripened and withered for 4–5 days, were used as the object of research. According to Hungarian technology for the production of Tokaji wines, bunches of grapes are rolled on the vine, withered for a certain time, and then dropped for processing. At the same time, the percentage of sugar in grapes artificially increases due to the evaporation of moisture. In pre-dried grapes, the percentage of sugar should be in the range of 40–45 %. To produce Tokaji-type wines, fermentation of grape must is carried out naturally without the addition of alcohol or other ingredients. After formation in the wort 14–16 vol% alcohol, the fermentation process stops naturally. As a result, natural sugar and alcohol remain in the wine material. Wilted grape varieties, despite their high sugar content, are economically ineffective due to low juice yield and a quantitative decrease in extractives. Therefore, the technology for preparing wine materials was studied using different options. Before fermentation, the wort is added to a predetermined amount of alcohol and subjected to the fermentation process. In this case, 15–15.5 % alcohol is formed in the fermenting wort and the fermentation process is stopped naturally. During the production of wine materials, a technological regime was chosen according to which the sugar content in the wine material was 16 g/100 cm3. The amount of alcohol and sugar in the wine material corresponded to the norm. During the study, using mathematical and statistical methods, the optimal option was determined for the main quality indicators of Tokay wines made from the Bayan-Shirey and Rkatsiteli grape varieties. The evaluation score of the wine material in the study was 99.99 %, which is explained by the quantitative change in sugar in the grapes, volatile acidity and extract in the wine material.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

35

Mikhaylovskiy, S. S. y V. S. Petrov. "THE MAIN TRENDS IN THE AGROTECHNICAL CULTIVATION FOR NURSERY PLANTATION OF GRAPEVINE ROOTSTOCKS". Fruit growing and viticulture of South Russia 4, n.º 52 (9 de julio de 2018): 139–46. http://dx.doi.org/10.30679/2219-5335-2018-4-52-139-146.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

36

Студенникова, Н. Л. y З. В. Котоловець. "The use of multicriteria optimization method in selecting protoclones in the population of the ‘Kokur Belyi’ grape variety". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 4(118) (21 de diciembre de 2021): 336–43. http://dx.doi.org/10.35547/im.2021.23.4.005.

Texto completo

Resumen

В статье представлены данные по 11 биолого-хозяйственным признакам 100 маточных кустов винограда сорта Кокур белый за 2019-2021 гг. Исследования проводились на производственном участке сорта винограда Кокур белый (№ 361, формировка АЗОС-1, схема посадки 3×1,25) в филиале «Алушта» АО «ПАО «Массандра». По средним показателям за три года исследований методом многокритериальной оптимизации отобраны 25 протоклонов сорта Кокур белый (протоклоны первого вегетативного поколения) с наименьшими показателями функции в диапазоне от φ=3,330 до φ=6,103. Выбор лучшего куста определялся из условий наибольшего приближения к идеалу, т.е. интервал [φ(xi); xu]→min. Следовательно, чем меньше значение функции протоклона φ(xi), тем лучше куст. Значения целевых функций сравнивались у 100 кустов, затем отбирались протоклоны по наименьшим показателям, определяющим лучшие кусты. Применение метода многокритериальной оптимизации обеспечивает объективный подход при отборе протоклонов, исключая единицы измерения изучаемых признаков, преобразуя их в безразмерный вид. Для дальнейшего исследования с выделенных 25 кустов винограда сорта Кокур белый будет проведена заготовка лозы для проведения настольной прививки с последующей закладкой клоноиспытательного участка первого вегетативного поколения сорта Кокур белый. The article presents data on 11 biological and economical traits of 100 mother vines of the ‘Kokur Belyi’ for the period of 2019-2021. The research was carried out at the production plot of the ‘Kokur Belyi’ grape variety (No. 361, AZOS-1 pruning, planting scheme 3 × 1.25) in the Alushta branch of FSUE PJSC Massandra. According to the average of indicators for three years of research using method of multicriteria optimization, we selected 25 protoclones of the ‘Kokur Belyi’ variety (protoclones of the first vegetative voltine) with the lowest function indicators in the range from φ = 3.330 to φ = 6.103. The choice of the best bush was determined from the conditions of the closest approximation to the ideal, i.e. interval [φ(x); x]→min. Therefore, the smaller the value of the protoclone function φ(x), the better the bush. Target function values for 100 bushes were compared, after that protoclones were separated by the lowest indicators, determining the best bushes. The use of multicriteria optimization method provides an objective approach to the selection of protoclones, excluding the units of measurement of the studied characteristics, converting them into a nondimensional form. For further research, from the selected 25 bushes of grapes of the ‘Kokur Belyi’ variety, vines will be gathered for table grafting, followed by the establishment of a clone-testing plot of the first vegetative voltine of the ‘Kokur Belyi’ variety.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

37

Урденко, Н. А., М. Р. Бейбулатов, Н. А. Тихомирова y Р. А. Буйвал. "The effect of specific agrotechnology elements on production potential and prospects of the table grape variety ‘Viktoriya’". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 3(117) (20 de septiembre de 2021): 242–47. http://dx.doi.org/10.35547/im.2021.95.94.006.

Texto completo

Resumen

Подбор представленных в данной статье интенсивных элементов технологии и их применение привели к увеличению средних значений коэффициента плодоношения по длине лозы от 1,2% на кустах с односторонней кордонной формировкой на среднем штамбе и до 7,9% на кустах, сформированных по типу спиральный кордон. При этом значения коэффициента плодоношения у сорта Виктория в разрезе всех вариантов Опыта I превосходили значения коэффициента плодоношения у сорта-эталона Италия (Опыт II) на 20,2% в среднем по длине лозы. Применение агрохимикатов ГК «АгроМастер» не оказало существенного влияния на увеличение коэффициента плодоношения, ŋ=0,57%, доля взаимного влияния факторов составляет 1,43%. Увеличению урожайности на 21% и выходу стандартной продукции на 2,4% в среднем по вариантам опыта способствовало применение внекорневых агрохимикатов ГК «АгроМастер», доля влияния фактора, соответственно, по показателям равна: ŋ=85%, при Р=0,00102<Р=0,005 и ŋ=86,6%, при Р=0,00043<Р=0,005. Формировка куста оказала существенное влияние на улучшение качественных показателей, ŋ=80%, при значении Р=0,00049<Р=0,005. В результате исследования влияния формировки куста и примененной системы внекорневых обработок на агробиологические и хозяйственные показатели интродуцированного столового сорта винограда Виктория, установлена его высокая перспективность в условиях возделывания в восточном районе Южнобережной зоны Крыма. Для получения товарного винограда сорта Виктория, наравне со своевременной и правильной подвязкой сухих и зеленых побегов, чеканкой в зависимости от формировки куста, нормированием гроздями на интенсивных виноградниках, рекомендуется применять следующие элементы сортовой агротехники: спиральный кордон на высоком штамбе, односторонний горизонтальный кордон на среднем штамбе, нагрузка на куст - 14 глазков, короткая обрезка с применением системы внекорневых подкормок. Столовый сорт винограда Виктория оценен как перспективный для возделывания в условиях восточного района Южнобережной зоны Крыма. The selection of intensive elements of technology presented in this article and their application led to an increase in average values of the fruiting coefficient in the vine length from 1.2% on bushes with one-sided cordon training on a middle trunk and up to 7.9% on bushes trained according to spiral cordon type. In this respect, the fruiting coefficient values of the ‘Viktoriya’ grape variety in the context of all experimental variants exceeded the fruiting coefficient values of the ‘Italiya’ standard variety by 20.2% on average in the vine length. Using of agrochemicals produced by the GC AgroMaster did not have a significant effect on the increase in the fruiting coefficient, ŋ = 0.57%, the percentage of cross-impact is 1.43%. The cropping capacity increase by 21% and the standard product output by 2.4% on average in experimental variants was facilitated by the use of foliar agrochemicals of the GC AgroMaster, the percentage of cross-impact, respectively, in terms of indicators is equal to: ŋ=85%, with Р=0.00102<Р=0.005 and ŋ=86.6%, with P=0.00043<P=0.005. The bush training had a significant effect on the improvement of quality indicators, ŋ=80%, with P=0.00049<P=0.005. As a result of the study on the effect of the bush training and the applied system of foliar dressing on agro-biological and economic indicators of the introduced table grape variety ‘Viktoriya’, its high prospects in cultivation conditions of the Eastern area of the South Coast zone of Crimea was established. To obtain grapes of the ‘Viktoriya’ variety of commercial quality, along with well-timed and correct tying of dry and green shoots, topping in dependence with the bush training, bunch control in intensive vineyards, it is recommended to use the following elements of varietal agrotechnology: a spiral cordon on an upper trunk, a one-sided horizontal cordon on a middle trunk, bush loading of 14 eyes, short pruning using system of foliar dressing. The table grape variety ‘Viktoriya’ is assessed as promising for cultivation in the conditions of the Eastern area of the South Coast zone of Crimea.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

38

Павлова, И. А. y М. И. Косюк. "Obtaining an aseptic culture of grape rootstocks". Magarach Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 1(119) (24 de marzo de 2022): 6–11. http://dx.doi.org/10.35547/im.2022.40.55.001.

Texto completo

Resumen

В связи с возрастающей потребностью в получении материала высоких категорий качества для закладки маточников подвойных лоз винограда проводятся исследования по оптимизации всех этапов технологии клонального размножения подвоев in vitro . Цель настоящего исследования состояла в изучении особенностей морфогенеза подвоев винограда в системе in vitro на этапе получения асептической культуры. В результате исследований выявлена сортовая специфичность морфогенеза у подвоев Гравесак 11, Гравесак 12 и Феркаль как на этапе побегообразования, так и укоренения. Подвои отличались по регенерирующей способности почки, укоренению побегов, размерам морфологических структур. Установлено, что питательная среда MS, содержащая БАП в концентрации 0,4 мг/л применима для индукции побегообразования на этапе введения в культуру in vitro подвоев, а среда PG, содержащая НУК в концентрации 0,05 мг/л - для укоренения образовавшихся побегов. Предстоит, учитывая особенности морфогенеза, выработать стратегию эффективного размножения, для каждого отдельного сорта. In connection with the growing need to obtain the material of high quality categories for establishment of rootstock vine nurseries, the research on optimization of all stages of rootstock clonal propagation technology in vitro is carried out. The purpose of this research was to study features of grape rootstock morphogenesis in the system in vitro at the stage of obtaining an aseptic culture. As a result of the research, the varietal specificity of morphogenesis was revealed in rootstocks ‘Gravesac 11’, ‘Gravesac 12’ and ‘Ferkal’ at both stages of shoot formation and rooting. The rootstocks differed in bud regenerative ability, shoot rooting, and the size of morphological structures. It was established that the MS nutrient medium, containing BAP at a concentration of 0.4 mg/l, is applicable for induction of shoot formation at the stage of introducing rootstocks into in vitro culture, and the PG medium, containing NAA at a concentration of 0.05 mg/l - for rooting the newly formed shoots. It is necessary, taking into account the peculiarities of morphogenesis, to develop a strategy of effective reproduction for each individual variety.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

39

Dikan, Alexander, Domnica Kashirina y Irina Ryff. "Влияние элементов технологии возделывания винограда на урожай и КПД ФАР клона 337 сорта Каберне-Совиньон в условиях Западного предгорно-приморского района Крыма". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 2(108) part: 21 (19 de junio de 2019): 117–21. http://dx.doi.org/10.35547/im.2019.21.2.008.

Texto completo

Resumen

Приводятся результаты трехлетних исследований по клону 337 сорта Каберне-Совиньон в Западном предгорно-приморском районе Крыма. Показано влияние различной нагрузки на куст (11, 17 и 22 глазка) и зеленых операций (чеканка побегов, нормирование урожая, удаление листьев в зоне гроздей с восточной стороны) на величину урожая и коэффициент полезного действия (КПД) фотосинтетически активной радиации (ФАР). Установлено, что максимальная величина КПД ФАР была 0,52% при нагрузке на куст в две лозы плодоношения без последующих зеленых операций. Изменение КПД ФАР на 93,4% зависит от изменения площади листовой поверхности куста. Между КПД ФАР и урожаем винограда с куста существует сильная линейная корреляционная связь и регрессионная зависимость. Изменение массы урожая винограда с куста на 99,9% зависит от изменения площади листовой поверхности куста и КПД ФАР. Увеличенная нагрузка до 17-22 глазков при обрезке будет способствовать наиболее рациональному использованию ресурсов продуктивности кустов клона 337 сорта Каберне-Совиньон в Западном предгорно-приморском районе Крыма.The paper summarizes results of a three-year study on clone 337 of ‘Cabernet Sauvignon’ cultivar in the western piedmont-coastal region of Crimea. The paper demonstrates the influence of various bush loads (11, 17 and 22 eyes) and green operations (shoot trimming, harvest regulation, leaf removal in the bunch area on the eastern side) on the yield size and efficiency coefficient of photosynthetically active radiation. It was found that the maximum efficiency of photosynthetically active radiation made 0.52% with the bush load of two fruiting canes without subsequent green operations. The 93.4% variance of the efficiency coefficient of photosynthetically active radiation is dependent on leaf surface area variations of the bush. There is a strong linear correlation and regressional relationship between the efficiency of photosynthetically active radiation and the yield of grapes per bush. The 99.9% increase of the yield per bush weight depends on the change in the leaf surface area of the bush and the efficiency coefficient of photosynthetically active radiation. Increasing the load up to 17-22 buds when pruning will contribute to the most rational use of bush productivity resources of clone 337 of ‘Cabernet Sauvignon’ in the western piedmont-coastal region of Crimea.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

40

Savchenko, Tatyana Viktorovna, Svyatoslav Valerevich Fedorovich y Maria Andreyevna Sundyreva. "CHANGES OF SOME PHOTOSYNTHETIC PARAMETERS AND CARBOHYDRATES IN GRAPES OF VARIOUS RESISTANCE TO LOW TEMPERATURES DURING THE INDUCED DORMANCY". Fruit growing and viticulture of South Russia 6, n.º 66 (16 de noviembre de 2020): 237–49. http://dx.doi.org/10.30679/2219-5335-2020-6-66-237-249.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

41

Тултабаев, Мухтар, Д. Т. Атакулова y К. О. Додаев. "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЛИСТЬЕВ ВИНОГРАДА". КазУТБ 4, n.º 17 (11 de enero de 2023). http://dx.doi.org/10.58805/kazutb.v.4.17-60.

Texto completo

Resumen

Виноградные листья - пряность, вкусовая и ароматическая добавка, используемая при приготовлении консервированных изделий, а также горячих вторых блюд из овощей и мяса. Для кулинарных целей лучше всего подходят молодые листья винограда, собранные в период цветения лозы. 100 г листьев винограда содержит около 93 ккал энергии. Химический состав виноградных листьев включает белки, жиры, углеводы, золу, клетчатку, витамины (A, B9, C, E, K, PP), минеральные (железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, фосфор) и фитопитательные вещества (бета-каротин). Анализ результатов показал, весомую долю углеводов в листьях винограда - 8,33% от массы сухих веществ. Массовая доля белков составляет 18% от массы сухих веществ. Высокий показатель массовой доли липидов обнаружена в листьев винограда и составляет 7,95 % от массы сухих веществ. Количество кетчатки в листях винограда составляет 30 %.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

42

Титова, Л. А. y С. А. Магомадов. "ВЛИЯНИЕ ДЛИНЫ ОБРЕЗКИ ЛОЗ НА УРОЖАЙ СОРТА АТТИКА В УСЛОВИЯХ ТЕРСКО-КУМСКИХ ПЕСКОВ ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ". Всероссийская научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы разработки и внедрения передовых технологий в сельском хозяйстве», 22 de febrero de 2024, 97–101. http://dx.doi.org/10.36684/117-1-2024-97-101.

Texto completo

Resumen

Исследования проводились 2021-2023 гг. по влиянию длины плодовых лоз на урожай и качество винограда сорта Аттика в условиях Терско-Кумских песков на площади питания 1,5×2,5 м. Сорт Аттика показал себя с хорошей морозостойкостью, обильным урожаем и высокой устойчивостью к болезням и вредителям в регионе Чеченской республики. Установлено, что плодоностность глазков резко увеличивается по мере их удаления от основания лозы, потому что нижние глазки менее плодоносны на кустах с короткой обрезкой 4-5 глазков, процент плодоносных побегов был ниже на 20%, чем при обрезке на 13-14 глазков. Обрезка плодовых лоз на 13-24 глазков обеспечивает экономический эффект по показателям биологической и хозяйственной продуктивности винограда сорта Аттика.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

43

Yutsis, A. E., S. V. Zhelezova y K. H. Dammer. "Инструментальные методы выявления хлороза виноградной лозы в Крыму". Magarach. Vinogradstvo i Vinodelie, n.º 1(107) part: 21 (14 de marzo de 2019). http://dx.doi.org/10.35547/im.2020.21.1.009.

Texto completo

Resumen

Проблема хлороза винограда является актуальной для почвенно-агроэкологических условий Крыма. Проведена оценка развития хлороза двумя новыми инструментальными методами в сравнении с традиционным визуальным осмотром. Показано, что хлороз винограда в фазу начала образования ягоды хорошо идентифицируется с помощью определения вегетационного индекса NDVI прибором GreenSeeker Handheld, а также методом автоматического распознавания фотоизображений листьев в видимом диапазоне спектра. Данные методы можно применять в автоматическом режиме для выборочной обработки растений хелатными формами железа по листу.Grapevine chlorosis is a matter of pressing concern in the soil-agroecological conditions of Crimea. Two new instrumental methods for chlorosis detection were tested and compared to traditional visual inspection. It was demonstrated that grapevine chlorosis at the berry set formation stage is easily identified by NDVI vegetation index identification using GreenSeeker Handheld device, as well as by leaf photographic images automatic recognition in the visible range of the spectrum. These methods can be used in automatic regime for the identification of chlorosis, and selective foliar treatment with ferric chelates.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

44

Гуцуляк, Ірина. "Рецепція Біблії у символіці українського поетичного бароко". Лінгвостилістичні студії, 29 de febrero de 2020, 37–53. http://dx.doi.org/10.29038/2413-0923-2020-12-37-53.

Texto completo

Resumen

У статті виокремлено семантичні групи образів-символів українського поетичного бароко, що мають глибоке філософсько-біблійне коріння: 1) назви предметів (чаша, хрест, двері, дзеркало, свічка); 2) назви істот (птах, крила, вовк, ягня, кокош (квочка), пастух); 3) назви рослин (сад (виноград, вертоград), виноградна лоза, рожа, лілія (крин), трава, квітка); 4) астральні назви (сонце); визначено семантичне наповнення цих символів в українській бароковій поезії, встановлено переосмислення / доповнення їхніх значень в українському поетичному дискурсі доби Бароко, з’ясовано стилістичні функції символів.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

45

Փալանջյան, Ռուզան. "Անտիկ ժամանակաշրջանի գինեգործությանն առնչվող հնագիտական գտածոներ Վայոց ձորից". Հնագիտության եւ ազգագրության ինստիտուտի աշխատություններ, 2 de agosto de 2023, 57–65. http://dx.doi.org/10.54503/2953-805x-2023.5-57.

Texto completo

Resumen

The production of vintage wines in Armenia was developed in the Hellenistic period. According to Strabo, Armenia Minor was the center of production of a famous selected wine called “Monaritos”. Archaeological discoveries demonstrate the high level of Armenian viniculture of that period. The three stone press beds discovered from the territory of Vayots Dzor are of great importance for the study of winemaking of the Classical period in Armenia. Such press beds were used in winemaking in the process of extracting juice from grapes. There is a rich collection of stone press beds from different parts of Armenia. It is noteworthy that all the examples found in Armenia were discovered from the regions with developed winemaking. Most probably, stone press beds discovered from Vayots Dzor functioned like other similar equipment. The grapes were placed on the press bed and squeezed through the lever press. An analysis of ancient written sources reveals that the power of the lever press was mainly used to make wine from raisins. For that purpose, the grapes were dried in the sun to the point of dehydration, and were pressed then. Raisin wines were in high demand in the international market. Therefore, it was quite profitable to produce those in Armenia, because the high – quality Armenian grapes could yield excellent wine. Производство марочных вин в Армении было развито в эллинистический период. По словам Страбона, Малая Армения была центром производства знаменитого отборного вина под названием «Монаритос». Археологические находки указывают на высокий уровень армянского виноградарства того периода. Три каменных ложа пресса, обнаруженные на территории Вайоц дзора, имеют большое значение для изучения виноделия классической эпохи в Армении. Такие прессы использовались в виноделии при выжимании сока из ягод винограда. В результате археологических раскопок собрана богатая коллекция каменных прессов для отжима винограда из разных уголков Армении. Примечательно, что все образцы, найденные в Армении, были обнаружены в регионах с развитым виноделием. Скорее всего, найденные в Вайоц дзоре каменные ложа прессов работали так же, как и другие подобные устройства, используемые в виноделии. Виноградная масса помещалась на ложе пресса и давилась рычажным прессом. Анализ древних письменных источников показывает, что рычажный пресс в основном использовался для изготовления вина из изюма. С этой целью виноград сушили на солнце до обезвоживания, затем его давили с помощью пресса. Изюмные вина пользовались большим спросом на международном рынке, и производить их в Армении было довольно выгодно, потому что из качественного армянского винограда можно было получать отличное вино.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

46

Bakhchinyan, Аrtsvi. "On an Armenian-Scandinavian mythological parallel". Historical-Philological Journal, 16 de julio de 2024, 163–70. http://dx.doi.org/10.54503/0135-0536-2024.2-163.

Texto completo

Resumen

Ըստ շվեդ առասպելաբան Սթիգ Վիքանդերի՝ զոհաբերված հորթի ոսկորից խաղողի վազի առաջանալու մասին հայկական ավանդազրույցը զուգահեռ ունի սկանդինավյան բանահյուսության հետ։ Ավանդազրույցը կապվում է Նոյ նահապետի (տարբերակ՝ Աբրահամի) հետ։ Եվ քանի որ հայերեն «որթ» և «հորթ» բառերը համարվում են առաջինը երկրորդից ծագած և հոմանիշ, առաջին անգամ փորձ է կատարվում դրանց նմանությունը կապել տվյալ ավանդազրույցի հետ։ Որպես լրացուցիչ ապացույց բերվում է այն փաստը, որ ոչ պատահականորեն հնչյունային և իմաստային նույն զուգահեռներն առկա են նաև ռոմանական որոշ լեզուներում։ Վիքանդերը չի մատնանշել, թե որն է հայկական ավանդազրույցի հետ սկանդինավյան առասպելաբանության զուգահեռը։ Նա նկատի է ունեցել այծերի ոսկորներից կենդանիների վերածնման առասպելը, որն առկա է XIII դ. իսլանդացի գրող Սնորրի Սթուրլուսոնի «Փոքր Էդդա» վիպասքում, մասամբ նաև՝ «Ավագ Էդդա» էպոսում։ Հաշվի առնելով հայերի և սկանդինավցիների միջև հնագույն առնչությունները՝ բացառված չէ, որ կենդանու ոսկորներից նոր կյանքի առաջացման դրվագը սկանդինավցիները փոխառած լինեն հայերից։ Согласно шведскому мифологу Стигу Викандеру армянская легенда о рождении виноградной лозы из телячьей кости имеет параллель в скандинавском фольклоре. Легенда связана с патриархом Ноем (Абраамом). И поскольку армянское слово ort‘ (лоза) считается происходящим от слова hort‘ (теленок), и они являются синонимами, впервые предпринята попытка связать это сходство с данной легендой. Дополнительным доказательством является тот факт, что не случайно такое же сходство в звучании и значении обнаруживается и в некоторых романских языках. Викандер не упоминает, какая из скандинавских легенд имеет сходство с армянской. Он имел в виду легенду о возрождении коз из костей. Источник этой легенды – «Младшая Эдда» исландского скальда Снорри Стурлусона, написанная в XIII веке, частично – «Большая Эдда». Принимая во внимание древние отношения между армянами и скандинавами, не исключено, что скандинавы заимствовали у армян эпизод рождения новой жизни из костей животного.

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

47

"Suitability of Ugur and Alinja Vine Varieties as Planting Stock". Bulletin of Science and Practice 8, n.º 7 (15 de julio de 2022): 109–15. http://dx.doi.org/10.33619/2414-2948/80/13.

Texto completo

Los estilos APA, Harvard, Vancouver, ISO, etc.

Artículos de revistas sobre el tema "Виноградная лоза"

Crea una cita precisa en los estilos APA, MLA, Chicago, Harvard y otros