Log in

Relevant bibliographies by topics / Біологічно-активні властивості

Contents

Journal articles
Dissertations / Theses

Academic literature on the topic 'Біологічно-активні властивості'

Author: Grafiati

Published: 30 May 2022

Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Біологічно-активні властивості.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Біологічно-активні властивості"

1

Сукманов, Валерій О., Олександр В. Сукманов, Олексій М. Комар та Тетяна І. Юдіна. "ПОТЕНЦІАЛ ВИКОРИСТАННЯ КАВОВОЇ ГУЩІ У ТЕХНОЛОГІЯХ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ. ОГЛЯД". Journal of Chemistry and Technologies 32, № 3 (2024): 605–48. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v32i3.309754.

Full text

Abstract:

Аналітичний огляд проведено за інформацією, наведеною у 336 статтях, книгах, законах, патентах та публікаціях в Інтернеті, які включено до баз даних Scopus, Web of Science, PubMed і Google Scholar з використанням широкого спектру пошукових термінів, зокрема кавова гуща, харчова цінність, біологічно активні сполуки, харчові продукти, функціональні властивості, здоров’я споживача, терапевтичні ефекти. Зростання світового споживання кави та масове утворення кавової гущі (КГ), яка містить велику кількість цінних органічних сполук, є потужним антиоксидантом та має позитивний вплив на здоров’я людин

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Дзюба, Н. А., та О. В. Буняк. "ДОСЛІДЖЕННЯ БЕЗПЕЧНОСТІ ЕКСТРУДАТІВ НА ОСНОВІ КРУП’ЯНОЇ СИРОВИНИ". Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, № 6 (13 лютого 2023): 59–67. http://dx.doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.6.8.

Full text

Abstract:

Великої популярності в Україні набувають продукти підвищеного ступеня готов- ності (мюслі, сухі сніданки, супи-пюре, продукти групи «інстант» тощо), тобто про- дукти, що не потребують глибокої кулінарної обробки перед вживанням. Вони прості та зручні у використанні, приготування страви з них не вимагає докладати значнихзу- силь та часудля їх приготування. Перспективною технологією, що забезпечує істотну інтенсифікацію виробничих процесів, є екструзійна обробка крохмалевмісної сировини, що дозволяє отримувати продукти харчування, повністю готові до вживання (закусочні про- дукти, сухі сніданки,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Тележенко, Любов Миколаївна, Алла Костянтинівна Бурдо та Марина Миколаївна Чебан. "ДОСЛІДЖЕННЯ СПОСОБІВ ВИЛУЧЕННЯ ФІТОКОМПОНЕНТІВ З БУРЯКУ". Scientific Works 82, № 2 (2019): 61–67. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v82i2.1164.

Full text

Abstract:

Одним з актуальних наукових напрямків в створенні здорової їжі є застосування нових підходів до розробки рецептур і технологій, що дозволяють створити продукти з новими властивостями, поліпшити якість шляхом введення в склад біологічно активних речовин природного походження. Потреба організму у вітамінах, мінералах та інших речовинах задовольняється за рахунок овочів, фруктів, ягід, прянощів або концентратів, екстрактів з них. На сьогоднішній день все більшу увагу дослідників привертають лікувальні властивості буряку. Столовий буряк характеризується багатим хімічним складом, містить комп

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Лю, Ян, Сергій В. Сабадаш та Женхуа Дуан. "ВПЛИВ ТЕМПЕРАТУРИ ТЕПЛОВОГО НАСОСУ НА ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ, БІОАКТИВНІ СПОЛУКИ І АНТИОКСИДАНТНУ ЗДАТНІСТЬ БУРЯКІВ". Journal of Chemistry and Technologies 29, № 4 (2022): 589–98. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v29i4.240470.

Full text

Abstract:

Буряк – широко споживаний овоч у світі. Однак він легко зневоднюється і швидко псується, що призводить до великих втрат та фінансових витрат. Сушіння тепловим насосом є ефективним і недорогим методом, що широко використовується при переробці чутливих до температури овочів та фруктів для виробництва нових продуктів та продовження терміну придатності продуктів харчування. Метою даного дослідження було вивчення впливу температури сушіння тепловим насосом у діапазоні від 45 до 65°C на фізичні властивості, біологічно активні сполуки та антиоксидантну здатність сушених буряків. Результати показали,

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Ткаченко, Галина, Тетяна Тюпова, Валентина Мовчан, Олександр Лукаш та Наталія Кургалюк. "ФІТОТЕРАПЕВТИЧНЕ ЗАСТОСУВАННЯ ІМБИРУ (ZINGIBER OFFICINALE)". Biota. Human. Technology, № 1 (3 квітня 2025): 94–124. https://doi.org/10.58407/bht.1.25.6.

Full text

Abstract:

Для багатьох людей імбир став не лише популярною пряністю в кулінарії, але й цінним додатком до здорового способу життя. Імбир містить численні біологічно активні сполуки, які надають йому різноманітні корисні властивості. Останні дослідження підтверджують його потенціал у боротьбі з різними захворюваннями та покращенні здоров'я. Його використання може допомогти підтримувати оптимальне функціонування організму та запобігати розвитку різних захворювань. Мета досліджень: систематизація наукової інформації щодо терапевтичних властивостей імбиру у боротьбі з різними актуальними в наш час хворобами

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Безвіконний, П. В., В. А. Тарасюк та Ю. В. Потапський. "ВПЛИВ НЕТРАДИЦІЙНИХ ОРГАНО -МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ НА УКОРІНЕННЯ ХРИЗАНТЕМ". Podilian Bulletin Agriculture Engineering Economics, № 43 (10 липня 2024): 16–22. http://dx.doi.org/10.37406/2706-9052-2024-2.2.

Full text

Abstract:

У статті викладено результати дослідження впливу нетрадиційних органо-мінеральних добрив та біологічно активних речовин на укорінення зелених живців хризантеми великоквіткової в умовах захищеного ґрунту. Так, біологічно активні речовини Гетероауксин та Корневін показали позитивний вплив на укорінення живців хризантеми на фоні поживних субстратів з використанням осаду стічних вод, золи лушпиння гречки. Це пов’язано з присутністю у досліджуваних добривах органічної речовини, що покращує структуру ґрунту, а також наявністю грубих частинок та кальцію, що покращують водно-фізичні властивості ґрунту

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Олійник, Світлана Валентинівна, Поліна Сергіївна Кочнєва, Любов Анатоліївна Боднар, Оксана Миколаївна Блонська та Тетяна Миколаївна Нестерук. "АНАЛІЗ ПОТЕНЦІЙНОЇ МОЖЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ СИРОВИНИ ПАСЛЬОНУ ЧОРНОГО ТА ЇЇ ФАРМАКОТЕХНОЛОГІЧНІ ДОСЛІДЖЕННЯ". Health & Education, № 1 (1 травня 2025): 95–101. https://doi.org/10.32782/health-2025.1.14.

Full text

Abstract:

У статті наведено узагальнені дослідження аналізу потенційної можливості використання пасльону чорного в медицині та визначення фармакотехнологічних показників його сировини. Поширеною рослиною, яка використовується в народній медицині для лікування різноманітних захворювань, є паслін чорний (Solanum nigrum L.). Останнім часом з’являється дедалі більше наукових доказів щодо потенційної медичної цінності цієї рослини. Дослідження показали, що паслін чорний містить різноманітні біологічно активні речовини (далі – БАР), як-от соланін, соласодин, сапоніни, флавоноїди, алкалоїди та інші, яким прита

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Шевчук, T. В. "ХІМІЧНИЙ СКЛАД І ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПОБІЧНИХ ПРОДУКТІВ ЗАБОЮ ТОВАРНОГО МОЛОДНЯКУ ПЕСЦЯ БЛАКИТНОГО". Effective rabbit breeding and fur farming, № 6 (2 травня 2020): 189–201. http://dx.doi.org/10.37617/2708-0617.2020.6.189-201.

Full text

Abstract:

   Стаття присвячена дослідженню стану використання побічної продукції забою хутрових звірів. Подано результати літературного пошуку за обраною темою. Установлено, що за промислового вирощування хутрових звірів та їх забою утворюється ціла низка цінних продуктів. До них відносять тушки забитих тварин, зарізи шкурок, пух, обрізь, жир-сирець, окремі внутрішні органи, екскременти тощо. Провідні звірогосподарства світу широко використовують їх у різних галузях народного господарства: землеробстві, легкій, кормовій, харчовій промисловості. Багаті на біологічно активні речов

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Gvozdetska, G. V., M. K. Starchevskyi та A. M. Pryima. "Дослідження хімічного складу води окремих природних джерел курорту Східниця". Scientific Bulletin of UNFU 29, № 1 (2019): 74–77. http://dx.doi.org/10.15421/40290116.

Full text

Abstract:

На території Східницького природного родовища налічується 38 джерел мінеральних вод типу "Нафтуся" і понад 17 бурових свердловин з різним фізико-хімічним складом води та ще понад 25 джерел залишаються не вивченими дотепер. Важливою інформацією для ефективного використання мінеральних вод є їхній хімічний склад, умови зберігання, механізми впливу та фізіологічні особливості обмінних процесів у людському організмі. Наведено результати експериментальних досліджень щодо вивчення хімічного складу деяких природних джерел курорту Східниця та зроблено їх порівняльний аналіз. Проведено відбір проб води

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Роїк, Олена Миколаївна, та Карина Ісмаілівна Мустафаєва. "РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ВАГІНАЛЬНИХ СУПОЗИТОРІЇВ ДЛЯ ЛІКУВАННЯ СЕЧОСТАТЕВОГО СИНДРОМУ МЕНОПАУЗИ". Health & Education, № 3 (18 листопада 2024): 121–28. http://dx.doi.org/10.32782/health-2024.3.14.

Full text

Abstract:

У статті розглядається використання альтернативних негормональних методів лікування сечостатевого синдрому менопаузи через місцеве застосування лікарських препаратів у формі супозиторіїв на основі екстрактів рослинної сировини та вітамінів. Установлено, що на вітчизняному фармацевтичному ринку недостатня кількість лікарських препаратів для полегшення виявів клімактеричних симптомів та є необхідність розробити нові засоби в різних лікарських формах для місцевого лікування сечостатевого синдрому менопаузи. Ураховуючи високу поширеність ССМ у жінок у постменопаузі та значний негативний вплив на я

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

More sources

Dissertations / Theses on the topic "Біологічно-активні властивості"

1

Дістанов, Віталій Баламірович, В. С. Пунько та П. П. Івченко. "Формазани – біологічно активні складові лікарських препаратів". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48418.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Чумакова, Н. О. "Використання біологічно активних сполук у виробництві натуральної шкіри". Thesis, Київський національний університет технологій та дизайну, 2019. https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/13401.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Петров, Сергій Олександрович, Віталій Баламірович Дістанов та Анатолій Григорович Бєлобров. "Синтез і дослідження люмінофорів, що містять діазепіновий цикл". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2011. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46284.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Лагрон, Аліса Вадимівна. "Синтез і властивості 4-гідразинохінолінів та їх іліденогідразинопохідних". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/4201.

Full text

Abstract:

Лагрон А. В. Синтез і властивості 4-гідразинохінолінів та їх іліденогідразинопохідних : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 102 "Хімія" / наук. керівник О. А. Бражко. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 72 с.<br>UA : В роботі 72 сторінки, 2 таблиці, 38 рисунків, було використано 65 літературних джерела, 20 з них на іноземній мові. Об’єктом дослідження є (хінолін-4-ілгідразон)-карбонові кислоти та їх функціональні похідні. Предметом дослідження є синтез, ідентифікація та фізико-хімічні властивості (хінолін-4-ілгідразон)-карбонових кислот та їх солей, естерів (температура плавлення, ТШХ). Мета

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!