Journal articles: 'Zinc fer'

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Ghosal, A. K., and V. S. Shekhawat. "Observations sur la concentration sérique de quelques oligo-éléments (zinc, cuivre et fer) chez le dromadaire (Camelus dromedarius) sur les parcours arides du désert de Thar (Inde)." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 45, no. 1 (January 1, 1992): 43–48. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8957.

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Abstract:

Les concentrations sériques en zinc, cuivre et fer ont été recherchées sur 122 échantillons de sang de chameaux répartis dans le désert du Thar Rajasthan-Ouest, en Inde. Les niveaux moyens globaux en zinc, cuivre et fer étaient respectivement les suivants : 85,4 + ou - 2,5 ?g/100 ml (33,3-100,0), 94,3 + ou - 3,2 ?g/100 ml (39,9-160,0) et 107,4 + ou - 3,0 . ?g/100 ml (40,0-182,0). Les concentrations en oligo-éléments de quelques aliments locaux couramment consommés (herbes et buissons) ont été évaluées. Seul le taux de cuivre était trop bas. Les teneurs en oligo-éléments des dromadaires de la ferme universitaire ont toujours été plus élevées que celles des dromadaires des élevages privés. L'analyse statistique a montré des teneurs significatives pour le fer, mais non pour le zinc et le cuivre. Les jeunes mâles avaient une concentration légèrement inférieure comparée à celle des adultes. D'une manière générale, les valeurs sériques du zinc, du cuivre et du fer des dromadaires indiens étaient inférieures aux valeurs normales citées ailleurs. Elles étaient également inférieures à celles des ruminants (bovins et ovins) dans la même région. Enfin, nombre d'animaux ont montré des signes sub-cliniques de concentrations déficitaires.

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Faye, Bernard, and Mohammed Bengoumi. "Données nouvelles sur le métabolisme des principaux éléments-traces chez le dromadaire." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 50, no. 1 (January 1, 1997): 47–53. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9601.

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Abstract:

Dans un essai effectué sur cinq dromadaires recevant une ration de base couvrant leurs besoins d'entretien, une complémentation minérale à base de sulfates de cuivre, zinc, manganèse et cobalt, d'iodure et de sélénite a été distribuée pendant trois mois, après trois semaines d'adaptation. Après arrêt de la complémentation, les animaux ont été suivis pendant trois autres mois. Des prélèvements de sang, de fèces et de foie par biopsie ont été régulièrement effectués pour doser le cuivre et le zinc. Le fer et le manganèse ont été analysés dans les fèces et les rations seulement. Au cours des trois phases de l'essai, la cuprémie moyenne était de 44, 63 et 57 g/100 ml et la zincémie de 35, 36 et 42 g/100 ml. La complémentation minérale a donc augmenté les concentrations en cuivre au niveau plasmatique et hépatique, mais n'a pas modifié les teneurs en zinc. La concentration fécale de cuivre, zinc et manganèse a augmenté pendant la phase de complémentation, mais le taux d'absorption a globalement diminué de 15 à 20 %, sauf celui du zinc qui est resté stable. La concentration du fer fécal a augmenté pendant la phase de complémentation en dépit de l'absence d'apport ferrique, indiquant une interaction négative entre minéraux mineurs et fer. L'ensemble des résultats permet de considérer les besoins du dromadaire en éléments-traces comme étant plus faibles que pour les autres ruminants.

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Allely, C., P. Drillet, J. C. Charbonnier, and M. Guttmann. "Analyse cristallographique de dépôts électrolytiques de zinc sur substrat fer." Revue de Métallurgie 91, no. 9 (September 1994): 1237. http://dx.doi.org/10.1051/metal/199491091237.

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Anand, R., and B. S. Rao. "Synthesis of 2-methyl pyrazine over zinc-modified ferrierite (FER) catalysts." Catalysis Communications 3, no. 1 (January 2002): 29–35. http://dx.doi.org/10.1016/s1566-7367(01)00064-4.

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Roussel, A. M., and I. Hininger-Favier. "Éléments-trace essentiels en nutrition humaine : chrome, sélénium, zinc et fer." EMC - Endocrinologie - Nutrition 6, no. 2 (January 2009): 1–16. http://dx.doi.org/10.1016/s1155-1941(09)49501-5.

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Jedwab, Jacques, and Jacques Boulègue. "Les spinelles de fer et de fer-zinc trouvés dans des trappes à sédiments amarrées près d'évents hydrothermaux océaniques." Bulletin de Minéralogie 109, no. 6 (1986): 635–42. http://dx.doi.org/10.3406/bulmi.1986.7965.

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Sene, Birama, Fallou Sarr, Diegane Diouf, Amadou Kane, and Djibril Traore. "Étude de la composition minérale et des teneurs en protéines et en matières grasses de huit variétés de sésame (Sesamum indicum L.) introduites au Sénégal pour un criblage variétal." OCL 25, no. 6 (August 29, 2018): A601. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2018045.

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Abstract:

Huit variétés de sésame (EF153, EF147, LC162, LC164, HB168, 32-15, 38-1-7 et Birkan) qui, selon le Centre d’Étude Régional pour l’Amélioration de l’Adaptation à la Sécheresse (CERAAS), sont les mieux appréciées sur le plan agro-morphologique, ont fait l’objet de cette étude. Les teneurs en protéines, en matières grasses et en éléments minéraux de chacune d’elles ont été déterminées. L’étude des éléments minéraux a porté sur le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer et le zinc. Les résultats ont montré que, pour les huit variétés de sésame étudiées, les teneurs en protéines varient de 22,59 % à 29,37 % tandis que celles en matières grasses s’établissent dans une fourchette de 48,65 % à 52,45 %. L’étude montre aussi que toutes les variétés sont riches en éléments minéraux. Cependant, le calcium demeure l’élément le plus important dans toutes les variétés étudiées, suivi du phosphore, du magnésium, du fer et du zinc. Les meilleures teneurs minérales obtenues, pour tous les minéraux étudiés, sont avec la variété 38-1-7 : magnésium 455,04 mg/100 g ; phosphore 711,17 mg/100 g ; calcium 973,22 mg/100 g de ; fer 10,86 mg/100 g et le zinc 7,88 mg/100 g. L’étude statistique des teneurs en protéines, en matières grasses et en composition minérale des variétés a permis d’identifier trois variétés plus appréciées, mais aussi d’indiquer leurs domaines potentiels d’utilisation. Ainsi, les variétés LC162 et 38-1-7 pourraient être utilisées respectivement comme additifs en protéines et en éléments minéraux dans les aliments destinés aux enfants. Quant à la variété EF147, elle pourrait être recommandée pour la consommation d’huile.

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Roy, A., S. E. Evers, and M. K. Campbell. "Utilisation de suppléments alimentaires et apport en fer, en zinc et en folate chez les femmes enceintes de London, Ontario." Maladies chroniques et blessures au Canada 32, no. 2 (March 2012): 86–94. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.32.2.03f.

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Abstract:

Introduction Nous avons examiné l’apport alimentaire en fer, en zinc et en folate, estimé à partir d’aliments et de suppléments, chez 2 019 femmes enceintes ayant participé au Prenatal Health Project (PHP). Le PHP a recruté des femmes enceintes dans des cliniques d’échographie de London (Ontario) entre 2002 et 2005. Méthodologie Les participantes ont répondu à une enquête téléphonique qui comprenait un questionnaire sur la fréquence de consommation des aliments, ainsi que des questions sur l’utilisation de suppléments alimentaires, ce qui nous a permis d’établir les fréquences d’utilisation de suppléments alimentaires. Nous avons estimé les valeurs d’apport nutritionnel à partir des aliments et des suppléments puis nous les avons additionnées pour calculer l’apport quotidien total. Résultats La plupart des femmes prenaient un supplément de multivitamines, et elles étaient nombreuses à prendre des suppléments d’acide folique et de fer; toutefois, un cinquième de l’échantillon n’utilisait aucun supplément contenant l’un de ces trois micronutriments. Malgré le fait que, dans l’ensemble, ces femmes bénéficiaient d’un statut socio-économique élevé, une proportion importante de la cohorte affichait des valeurs inférieures aux valeurs de l’apport nutritionnel recommandé pour le fer, le zinc et le folate. Ces résultats laissent croire que d’autres obstacles auraient une incidence sur les habitudes alimentaires. Conclusion Il faut pousser plus loin la recherche quant à la façon de mieux promouvoir l’utilisation de suppléments et une saine alimentation durant la grossesse.

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Roussel, A. M. "Éléments-trace (zinc, sélénium, chrome, fer), syndrome métabolique et diabète de type 2." Médecine des Maladies Métaboliques 8, no. 5 (October 2014): 489–93. http://dx.doi.org/10.1016/s1957-2557(14)70862-4.

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Hanafi, Fatiha, Nadia Sadif, Omar Assobhei, and Mohammed Mountadar. "Traitement des margines par électrocoagulation avec des électrodes plates en aluminium." Revue des sciences de l'eau 22, no. 4 (October 22, 2009): 473–85. http://dx.doi.org/10.7202/038326ar.

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Abstract:

Résumé Les effluents liquides des huileries d’olive (margines) produits par le processus d’extraction d’huile d’olive sont les principaux déchets nuisibles de cette industrie. La caractérisation de ces effluents suivie de l’élimination de la matière organique (demande chimique en oxygène (DCO), des polyphénols totaux, de la matière en suspension (MES) et de la couleur), de la matière minérale (phosphates et azote ammoniacal) et des métaux lourds (zinc et fer) ont été expérimentalement étudiées à l’aide de la technique d’électrocoagulation en utilisant des électrodes en aluminium. Il est constaté que l’augmentation du temps d’électrolyse et de la tension électrique améliore le traitement de façon significative. Toutefois, la consommation simultanée d’énergie et des électrodes a été observée. Les résultats de ces analyses ont montré que les margines diluées cinq fois sont des effluents à pH acides (4,2), très chargés en matière organique (20 000 mg•L‑l de Demande Chimique en Oxygène (DCO)), en sels (Conductivité Électrique (C.E) = 3,6 mS•cm‑1), en azote ammoniacal (NH4+) (32 mg•L‑1), en orthophosphates (PO43-) (22 mg•L‑1). Elles contiennent également des quantités appréciables de métaux lourds, notamment le zinc (3,69 mg•L‑1) et le fer (13,80 mg•L‑1). L’évolution des paramètres physico-chimiques au cours du traitement par électrocoagulation montre que dans les conditions d’un temps d’électrolyse de 15 minutes et d’une tension électrique de 20 volts (correspond à 250 A•m‑2), la décoloration des margines diluées cinq fois est comprise entre 96-99 %, la réduction de la Demande Chimique en Oxygène (DCO) est d’environ 80-85 %, la réduction des polyphénols totaux est d’environ 75-80 %, l’élimination des particules colloïdales (Matière En Suspension (MES)) peut atteindre 7-8 kg•m‑3, la réduction des orthophosphates est 94-99 %, la réduction de l’ammonium est 80-85 %,la réduction du zinc est 70-75 %, la réduction du fer est 71-76 %, la masse perdue des électrodes est 0,6-0,7 kg•m‑3 et l’énergie consommée est 12‑14 kWh•m‑3. Ces niveaux opérationnels optimaux permettent d’avoir une bonne dégradation des margines.

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Katunguka Rwakishaya, E. "Influence de l’infection à Trypanosoma congolense sur quelques constituants protéiques et inorganiques du sang chez le mouton." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 49, no. 4 (April 1, 1996): 311–14. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9502.

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Abstract:

Cette étude avait pour objet d'évaluer les variations des concentrations plasmatiques de zinc, cuivre, calcium, magnésium, phosphate inorganique, protéines totales, albumine et globuline, de la sidérémie, ainsi que la capacité de fixation du fer chez des moutons infectés par Trypanosoma congolense. Les résultats ont montré que l'infection n'avait pas d'effet significatif sur les concentrations plasmatiques de zinc, cuivre, calcium, magnésium et phosphate inorganique. Les sidérémies des animaux infectés étaient plus élevées que celles des animaux témoins, mais pas de manière significative. Les animaux infectés développèrent de l'hypoalbuminémie et de l'hyperglobulinémie, alors que les variations en protéines totales n'étaient pas significatives. La pertinence de ces variations quant au mécanisme pathogénique de l'infection à Trypanosoma congolense est discutée.

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Hu, Qiong, Junmei Zhao, Neil Paton, Stephanie Walston, Maud Legall, and Mark Newcomb. "116 Effect of Crude Protein Level and a Fermentation Product on Sow Reproductive and Piglet Performance." Journal of Animal Science 101, Supplement_2 (October 28, 2023): 67–68. http://dx.doi.org/10.1093/jas/skad341.075.

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Abstract:

Abstract High crude protein (CP, greater than 16%) has traditionally been used in lactating sow diet for milk production. However, excess protein can lead to increased gut permeability and inflammation, resulting in compromised reproductive performance. It was hypothesized that decreased dietary CP, using a fermentation product (FER) or addition of Zinc in the lactation diet would promote better gut health and improve sow reproductive performance. The present study was a randomized block design with 5 treatments, 4 of which formed a 2 x 2 factorial arrangement. Gestating sows (n = 550) were enrolled with entry body weight of 209.1 ± 11.4 kg and allotted to one of the following five diets: high CP, no FER; high CP, FER; low CP, no FER; low CP, FER; high CP, ZnSO4 diet. Corn-soy based lactation diet was formulated with high (17.5%) and low (14.5%) CP and with or without FER. High CP with ZnSO4 (360 ppm) was used as a positive control and the added Zn level in the other diets was kept at 120 ppm. All diets were formulated to be at similar net energy and standardized ileal digestible (SID) Lysine (Lys) level with balanced essential amino acid to Lys ratio, except SID isoleucine/Lys was greater in high CP diets. Experimental diets were fed beginning approximately 4 days before farrowing and throughout the entire lactation phase (21 days). Using R, performance data were analyzed using a general linear model and a generalized linear model specifying a binomial distribution was deployed for count data. In summary, dietary treatment did not impact average daily feed intake. Low CP diet resulted in lighter sow weaning weight compared with high CP diet (P < 0.01) and tended to increase piglet average weaning weight (P < 0.10) regardless of FER inclusion. Dietary treatment did not affect the probability of still born or number of weaned pigs. There was an interaction (P < 0.05) between CP and FER on probability of born alive, with low CP, FER diet numerically having greatest probability of born alive. Both low CP (P < 0.10) and high CP with ZnSO4 (P < 0.10) tended to increase livability compared with high CP diet treatment, respectively. High CP with ZnSO4 treatment decreased pre-weaning mortality as compared with high CP treatments (P < 0.05). Conclusively, lower dietary CP led to better reproductive performance in sows and greater piglet weaning weight. The fermentation product did not impact sow or piglet performance as hypothesized, and ZnSO4 used at moderate level in high CP diet reduced pre-weaning mortality.

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Maurice, V., P. Godowski, and P. Marcus. "Etude par microscopie à champ proche de l’électrodéposition de zinc sur graphite et sur fer." Revue de Métallurgie 91, no. 9 (September 1994): 1298. http://dx.doi.org/10.1051/metal/199491091298.

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Ondo, Benjamin Obiang, Sylvie Carole Ondo Ntyam, and Richard Jules Priso. "Effet de la phytoaccumulation du plomb, du fer et du zinc sur deux Poacées dans la zone de Kribi et de ses environs." International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no. 6 (October 7, 2020): 2257–66. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i6.26.

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Abstract:

Le défi de préservation de la biodiversité reste pertinent en zones côtières notamment à Kribi, où la démographie galopante s’accompagne d’un accroissement notable des polluants. Pour appréhender les effets des métaux lourds dans le métabolisme de quelques macrophytes de Kribi, 4 sites de collecte des échantillons ont permis d’identifier deux Poacées, Panicum maximum et Echinochloa colona. Avec une température moyenne d’eau de 25,25 ± 0,17 °C, n = 16; l’on constate la sensibilité thermique des feuilles de E. colona par rapport à P. maximum. Le site kribi plus acide (pH = 4,16 ± 0,02) contient aussi plus de plomb (1,04 ± 0,01 mg/l). Corrélée au taux de chlorophylle et au nombre de feuilles de P. maximum, la quantité de chlorophylle accumulée et le nombre de feuilles diminuent avec l’augmentation du plomb. Ce métal provoque la chlorose foliaire, des lésions nécrotiques et le dessèchement du feuillage pour ces deux Poacées. Le fer s’observe plus dans le cours d’eau Bidou et augmente avec le taux de chlorophylle de P. maximum. La variation moyenne du zinc dans l’étude est de 0,11 mg/l. L’accumulation du zinc empêche le développement de feuilles de P. maximum. Mots clés: Chlorophylle, Kribi, métaux lourds, Poacées, polluants. English Title: Effect of phytoaccumulation of lead, iron, zinc on Poaceae in Kribi and its surroundingsThe challenge of preserving biodiversity in the context of modernization of industries remains relevant in coastal areas, especially in Kribi, where demography is galloping while pollutants increase. To control the effects of heavy metals in the metabolism of some macrophytes in Kribi, four sample collection sites were identified with two Poaceae, Panicum maximum and Echinochloa colona. With an average water temperature of 25.25 ± 0.17 °C, n = 16; the thermal sensitivity of E. colona leaves is found in relation to P. maximum. The more acidic Kribi site (pH = 4.16 ± 0.02) also contains more lead (1.04 ± 0.01 mg/l). Correlated with chlorophyll and leaves of P. maximum, the amount of chlorophyll accumulated and the number of leaves decrease with increasing lead. This metal causes leaf chlorosis, necrotic lesions, yellowing and foliage drying, for these two Poaceae. Iron is observed more in Bidou stream and increases with maximum P. chlorophyll. The average variation of zinc in the study is 0.11 mg / l and the accumulation of zinc prevents the development of P. maximum leaves. Keywords: Chlorophyll, heavy metals, Kribi, Poaceae, pollutants.

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Arijanty, Luszy, Sri Sudaryati Nasar, Bambang Madiyono, and Djajadiman Gatot. "Relationships between plasma zinc and ferritin with nutritional status in thalassemic children." Paediatrica Indonesiana 46, no. 5 (October 18, 2016): 220. http://dx.doi.org/10.14238/pi46.5.2006.220-4.

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Abstract:

Background Repeated blood transfusions in thalassemic chil-dren can lead to iron overload in the body. High ferritin level leadsto low plasma zinc status because of their competitive inhibition.Previous study found that there was a correlation between plasmazinc level and nutritional status.Objective To obtain plasma zinc level, to investigate the correla-tion between plasma zinc and ferritin, and the impact of plasmazinc on nutritional status in children with thallasemia.Methods A cross sectional study was conducted on 67 thalas-semic children. This study was performed at Thalassemia Center,Cipto Mangunkusumo Hospital, Jakarta, from 1 st until 31 st of March2005. The age of the patients ranged from 4 to 18 years, with fer-ritin levels more than 2000 ng/ml during the last 6 months or totaltransfusion more than 5 liters. The subjects were divided into 2groups, i.e. group 1 (4-10 years) and group 2 (>10-18 years). Di-etary intake was assessed by 3 day-dietary recall. The nutritionalstatus were judged by mid upper arm circumference (MUAC) forage and height for age (H/A). Venous blood was obtained to mea-sure plasma zinc and ferritin levels. Statistical analysis was doneby Student’s t-test (2-tailed) and linear regression analysis.Results We found that 42% subjects were well-nourished, 51%were undernourished, and 7% were severely malnourished. All sub-jects had low plasma zinc status 31.9 (SD 16.9) μg/dl. There was aweak negative correlation between plasma zinc and ferritin level (r= -0.282, P=0.021). Lower zinc intake was detected in 65 out of 67subjects.Conclusion All thalassemic children in our hospital had low plasmazinc level. There was a weak negative correlation between plasmazinc level and ferritin level. There was no significant correlationbetween plasma zinc status and nutritional status

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Pagetti, J., B. Laveissière, and M. Troquet. "L’inhibition de la corrosion du fer et du zinc en milieu acide par les sels de phosphonium." Matériaux & Techniques 75, no. 12 (1987): 477–85. http://dx.doi.org/10.1051/mattech/198775120477.

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Fiorentino, Marion, Marlène Perignon, Khov Kuong, Chhoun Chamnan, Jacques Berger, and Frank T. Wieringa. "Subclinical inflammation affects iron and vitamin A but not zinc status assessment in Senegalese children and Cambodian children and women." Public Health Nutrition 21, no. 7 (January 18, 2018): 1266–77. http://dx.doi.org/10.1017/s1368980017003809.

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Abstract:

AbstractObjectiveTo assess the impact of the acute-phase response (APR) during inflammation on Fe, Zn and vitamin A biomarkers to allow accurate evaluation of micronutrient status in populations.DesignFerritin (FER), soluble transferrin receptor (TfR), retinol-binding protein (RBP), Zn, α1-acid glycoprotein and C-reactive protein concentrations were measured. Correction factors (CF) for each biomarker were calculated as the ratio for groups at different stages of inflammationv. the reference group without inflammation.Setting/SubjectsSenegalese (n594) and Cambodian schoolchildren (n2471); Cambodian women of reproductive age (n2117).ResultsTfR was higher during the incubation phase (CF=1·17) and lower during early and late convalescence (CF=0·87 and 0·78). FER was higher during all phases (CF=0·83, 0·48 and 0·65, respectively). RBP was higher during incubation (CF=0·88) and lower during early convalescence (CF=1·21). No effect of inflammation on Zn status was found.ConclusionsInflammation led to overestimation of Fe status and underestimation of vitamin A status. The response of the biomarker for vitamin A status to inflammation depended on the vitamin A status of the populations. Surprisingly, the assessment of Zn status was hardly affected by inflammation. Different phases of the APR had opposite effects on the assessment of Fe status using TfR. More research is needed to define the correct methods to adjust for inflammation in nutritional studies.

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Khattabi, H., L. Aleya, and J. Mania. "Lagunage naturel de lixiviat de décharge." Revue des sciences de l'eau 15, no. 1 (April 12, 2005): 411–19. http://dx.doi.org/10.7202/705462ar.

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Abstract:

Dans le cadre d'un traitement par lagunage naturel des lixiviats d'une décharge d'ordures ménagères broyées, nous avons procédé au cours d'un cycle annuel (mai 1998 à mai 1999) à des analyses biologiques et physicochimiques des eaux à l'entrée (lixiviat brut), dans les quatre bassins successifs et à la sortie du dispositif (lixiviat traité) avant son rejet dans le milieu récepteur (ruisseau Mont Bonnet). L'évolution spatiotemporelle de la qualité des lixiviats a été approchée par le suivi des fluctuations saisonnières de divers paramètres (température, conductivité électrique, pH, oxygène dissous, potentiel redox, chlorures, fer, manganèse, nickel, zinc, azote total, phosphore total, ammonium, DBO, DCO et chlorophylle a). Les résultats montrent deux périodes de dysfonctionnement de la station durant l'année. Un dysfonctionnement estival marqué par une chute du rendement épuratoire du fer, du manganèse et de la DBO, sous l'effet d'une diminution du potentiel redox et du surplus de matières organiques autochtones. Le deuxième dysfonctionnement, observé en hiver et au début du printemps, est caractérisé par une chute des rendements épuratoires pour l'ensemble des éléments chimiques suivis. Cette chute des rendements épuratoires est vraisemblablement liée à la diminution importante des valeurs de pH durant cette période.

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Sudraud, P., Bernard Médina, and J. P. Grenon. "Teneurs en éléments minéraux des vins." OENO One 28, no. 1 (March 31, 1994): 69. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.1.1157.

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Abstract:

<p style="text-align: justify;">Lors d'une enquête lancée par la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes en 1991, pour une meilleure connaissance de la teneur en plomb des vins français, la section « éléments minéraux » du Laboratoire de Bordeaux a effectué, sur les soixante-dix échantillons reçus, la détermination de onze éléments minéraux : le fer, le cuivre, le manganèse, le zinc, le plomb, le cadmium, le mercure, le lithium, le rubidium, le fluor et l'arsenic. Ces vins provenaient des régions viticoles du SudOuest et du Val de Loire et comprenaient 38 vins blancs et 32 vins rouges et rosés; pour la grande majorité d'entre eux, il s'agissait de vins d'Appellation d'Origine Contrôlée.</p>

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Ghergariu, S., and L. Kadar. "Comportement du cuivre, du fer et du zinc sanguins chez des bovins malades: I. Altérations subies pendant la diarrhée néonatale." Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe A 26, no. 8 (May 13, 2010): 666–70. http://dx.doi.org/10.1111/j.1439-0442.1979.tb01644.x.

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Djinet, Alain Ignassou, and Benoudjita Ngaryam. "Mise en évidence des valeurs nutritionnelles de la patate douce <i>Ipomoea batatas,/I. (L.) Lam soumise aux traitements de fiente de poulets et de l’engrais minéral à Bongor au Tchad." International Journal of Biological and Chemical Sciences 17, no. 5 (October 29, 2023): 1951–59. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v17i5.14.

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Abstract:

L’utilisation de l’engrais chimique dans l’agriculture est généralement décriée dans l’agriculture durable à cause des composants chimiques qui entrent dans la chaine trophique. Cette pratique n’est pas étrange aux producteurs de la patate douce à tel enseigne qu’elle ne garantit pas la qualité de l’aliment. L’option de la fertilisation organique semble être la bonne alternative. La présente étude a été conduite dans le but d’évaluer des éléments organiques et minéraux contenus dans les tubercules de la patate douce soumise au traitement des fientes de poulets et des engrais chimiques(NPK). Des analyses faites au laboratoire ont permis de déterminer les teneurs en sucres réducteurs, sucres totaux, protéines, cendres, potassium, phosphore, Calcium, Zinc, fer et le magnésium. Du résultat, il ressort que les tubercules issus des plants ayant reçu la dose des fientes de poulets ont enregistré un taux élevé en sucres et certains minéraux soit 10,05% de sucres réducteurs 13,46% de sucres totaux, 3,55% de Cendres, 1519,5 mg/100 g de Matière Sèche(MS) de potassium, 2,26 mg/100 g MS de Zinc, 9,38 mg/100g MS de fer et 30,65 mg/100 g MS pour le magnésium. Par contre, les tubercules issus des plants ayant bénéficié du traitement aux engrais chimiques ont 171,60 mg/100 g MS de phosphore et 39,85 mg/100 g MS de calcium. Cette étude montre l’importance de l’utilisation des fientes des poulets dans la production de la patate douce. The use of chemical fertilizer in agriculture is generally criticized in sustainable agriculture because of the components that enter the food chain. This practice is note strange to sweet potato producers to such an extent that it does not guarantee the quality of the food. The option of organic fertilization seems to be the right alternative. The study was carried to evaluate the organic and mineral elements of sweet potato tubers subjected to the treatment of chicken dropping and chemical fertilizers. In addition, the work also makes it possible to verify the idea that chemical fertilizers modify the organoleptic quality of tubers. Laboratory analyzes have made it possible to determine the content of reducing sugars, total sugars, proteins, ash, potassium, phosphorus, calcium, zinc, iron and magnesium. From the result it emerges that the tubers from plants having received the dose of chicken droppings recorded a high rate of sugars and certain minerals are 10.05% of reducing sugars, 13.46% of total sugars, 3.55% of ash, 1519.5 mg/ 100g Dry matter (DM) of potassium, 2.26 mg/100g DM of zinc, 9.38 mg/100g DM of iron, and 30.65 mg/100g DM of magnesium. On the other hand, the tubers produced by plants having benefited from the treatment with chemical fertilizers have 171.60 mg/100g DM of phosphorus and 39.85 mg/100g DM of calcium. This study shows the importance of the use chicken droppings in the production of sweet potato.

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Halfaoui, N. S., M. Dali, and N. Dennouni. "Évaluation du statut pondérale et micronutritionnel en fer, zinc et vitamine B9 chez une population de cancéreux de l’extrême ouest d’Algérie." Nutrition Clinique et Métabolisme 35, no. 1 (April 2021): 70. http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2021.01.102.

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Derradji, F., N. Kherici, R. Caruba, and M. Roméo. "Évaluation de la pollution chimique par le zinc et le fer de la nappe profonde des graviers d'Annaba (Nord-Est d'Algérie)." Cahiers de l'Association Scientifique Européenne pour l'Eau et la Santé 8, no. 1 (2003): 35–42. http://dx.doi.org/10.1051/asees/20030801035.

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Sahraoui, Naima, Nassim Moula, Saliha Boudjenah, and Jean-Luc Hornick. "Teneur en minéraux principaux de la viande cameline en Algérie." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 71, no. 4 (January 25, 2019): 163. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.31672.

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Abstract:

L’objectif de l’étude était de déterminer les concentrations en minéraux et en oligoéléments de la viande de dromadaire en Algérie. Des échantillons de viande de 32 dromadaires ont été recueillis. Les dosages ont été réalisés par spectroscopie d’émission atomique. Les concentrations moyennes (± erreur type) en calcium et en phosphore ont été respectivement de 33,1 ± 6,1 et 655 ± 21,3 mg / 100 g. Les teneurs en oligoéléments ont été de 14 056 ± 831 µg / 100 g pour le zinc, 6100 ± 447 µg / 100 g pour le fer, et 1322 ± 43 µg / 100 g pour le cuivre. Le facteur race a eu un effet très significatif (p < 0,001) sur les teneurs en calcium et en sodium. Aucun effet significatif (p < 0,05) de l’âge n’a été observé sur les différents minéraux étudiés. La viande de dromadaire présente des teneurs en minéraux proches de celles des autres animaux de rente.

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Ghergariu, S., and L. Kadar. "Comportement du cuivre, du fer et du zinc sanguins chez des bovins malades: II. Altérations pendant les maladies réspiratoires de jeunes bovins." Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe A 26, no. 8 (May 13, 2010): 671–75. http://dx.doi.org/10.1111/j.1439-0442.1979.tb01645.x.

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Le, Cham Thi Tuyet, Tzvetina Brumbarova, Rumen Ivanov, Claudia Stoof, Eva Weber, Julia Mohrbacher, Claudia Fink-Straube, and Petra Bauer. "ZINC FINGER OF ARABIDOPSIS THALIANA12 (ZAT12) Interacts with FER-LIKE IRON DEFICIENCY-INDUCED TRANSCRIPTION FACTOR (FIT) Linking Iron Deficiency and Oxidative Stress Responses." Plant Physiology 170, no. 1 (November 10, 2015): 540–57. http://dx.doi.org/10.1104/pp.15.01589.

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Boudey, M., M. H. Read, F. Bureau, P. Arhan, and D. Bouglé. "Dosage de la protoporphyrine zinc (ZPP) lors de la recharge martiale chez le rat carencé. Comparaison avec l'hémogramme et le fer de réserve." Archives de Pédiatrie 3, no. 11 (November 1996): 1182–83. http://dx.doi.org/10.1016/s0929-693x(96)89605-9.

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Belavilas-Trovas, Alexandros, Spyros Tastsoglou, Shengzhang Dong, Mary Kefi, Mihra Tavadia, Kostas D. Mathiopoulos, and George Dimopoulos. "Long non-coding RNAs regulate Aedes aegypti vector competence for Zika virus and reproduction." PLOS Pathogens 19, no. 6 (June 15, 2023): e1011440. http://dx.doi.org/10.1371/journal.ppat.1011440.

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Abstract:

Long non-coding RNAs (lncRNAs) play critical regulatory roles in various cellular and metabolic processes in mosquitoes and all other organisms studied thus far. In particular, their involvement in essential processes such as reproduction makes them potential targets for the development of novel pest control approaches. However, their function in mosquito biology remains largely unexplored. To elucidate the role of lncRNAs in mosquitoes’ reproduction and vector competence for arboviruses, we have implemented a computational and experimental pipeline to mine, screen, and characterize lncRNAs related to these two biological processes. Through analysis of publicly available Zika virus (ZIKV) infection-regulated Aedes aegypti transcriptomes, at least six lncRNAs were identified as being significantly upregulated in response to infection in various mosquito tissues. The roles of these ZIKV-regulated lncRNAs (designated Zinc1, Zinc2, Zinc3, Zinc9, Zinc10 and Zinc22), were further investigated by dsRNA-mediated silencing studies. Our results show that silencing of Zinc1, Zinc2, and Zinc22 renders mosquitoes significantly less permissive to ZIKV infection, while silencing of Zinc22 also reduces fecundity, indicating a potential role for Zinc22 in trade-offs between vector competence and reproduction. We also found that silencing of Zinc9 significantly increases fecundity but has no effect on ZIKV infection, suggesting that Zinc9 may be a negative regulator of oviposition. Our work demonstrates that some lncRNAs play host factor roles by facilitating viral infection in mosquitoes. We also show that lncRNAs can influence both mosquito reproduction and permissiveness to virus infection, two biological systems with important roles in mosquito vectorial capacity.

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Féliers, C., L. Patria, J. Morvan, and A. Laplanche. "Le péroxyde d'hydrogène en désodorisation physico-chimique : Rôle de la composition de la solution de lavage dans le mécanisme d'action." Revue des sciences de l'eau 14, no. 1 (April 12, 2005): 3–20. http://dx.doi.org/10.7202/705405ar.

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Abstract:

La désodorisation physico-chimique en stations d'épuration s'effectue généralement par lavage basique oxydant pour piéger les espèces soufrées réduites telles que H2 S ou CH3 SH. L'utilisation du peroxyde d'hydrogène n'est pas encore répandue en comparaison de celle du chlore. Cette étude a été menée afin de déterminer le comportement de H2O2 en fonction de la composition de l'eau de lavage. L'influence des paramètres : concentration en métaux (fer, manganèse, cuivre et zinc), pH, [H2O2], [CO32-], [HS-] a été étudiée en utilisant un plan d'expériences. La décomposition de H2O2 et la concentration de radicaux libres ont été mesurées pour chaque expérience. En présence de métaux, un pH élevé et une forte concentration en peroxyde sont les deux paramètres principalement responsables d'une forte décomposition. Cette décomposition serait accompagnée d'une production de radicaux avec [HO°]max =10-13 M. Cette valeur mesurée de radicaux dans le milieu n'explique qu'une petite part de la décomposition de peroxyde observée. Par conséquent, la majorité de la décomposition est due à des réactions soit à la surface des oxydes, soit en solution avec les cations dissous. Le mélange de métaux et de carbonates à pH 10,5 présente un effet de synergie sur la décomposition de H2O2. Ces résultats démontrent que malgré le pouvoir oxydant des radicaux HO° formés, l'utilisation de H2O2 en désodorisation ne sera possible qu'avec l'ajout de stabilisant.

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Ndao Diao, Sokhna, Arame Mbaye, Ndeye Diakhou Djitté Niang, Magatte faye Fall, Seynabou Fall Dioum, Amadou Diop, Bara Ndiaye, Yérim M. Diop, and Serigne Omar Sarr. "Détermination des facteurs de rendement et de la composition nutritionnelle de plats sénégalais à base de riz." International Journal of Biological and Chemical Sciences 16, no. 4 (November 1, 2022): 1806–16. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v16i4.35.

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Abstract:

Le lien entre l’alimentation et la santé étant scientifiquement établi, pour évaluer les apports et risques nutritionnels liés à l’alimentation sénégalaise, il est indispensable de connaitre la composition nutritionnelle des plats locaux à base de riz consommés quotidiennement au déjeuner par plus de 86% des sénégalais. La composition nutritionnelle des plats préparés peut être déterminée soit par analyse directe, soit par calcul à partir des facteurs de rendement et de rétention. D’où l’objectif de cette étude qui consiste à évaluer par approche directe, la capacité des plats à base de riz prélevés dans les ménages et/ou préparés au laboratoire, à couvrir les besoins nutritionnels des sénégalais et à déterminer leurs facteurs de rendement. Ainsi, le riz au poisson rouge, le riz au poisson blanc, le « mafé » au gombo, le « yassa » au poisson, couvrent 8 à 22% des besoins en fibres, 48 à 100% de ceux en zinc, 43 à 188% de ceux en fer, 17 à 114% de ceux en calcium, 55 à 77% de ceux en magnésium; 82% de ceux en lipides ; 319% des apports recommandés en sel et 108% en sucres totaux. Quant aux facteurs de rendement, ils varient entre 0,72 et 1,83. The link between food and health being scientifically established, to assess the nutritional intake and risks associated with the Senegalese diet, it is essential to know the nutritional composition of the local rice dishes consumed daily at lunch by more than 86% of Senegalese. The nutritional composition of prepared meals can be determined either by direct analysis, or by calculation based on yield and retention factors. Hence the objective of this study which consisted in evaluating by direct approach, the capacity of rice dishes taken from households or prepared in the laboratory, to cover the nutritional needs of Senegalese and to determine their yields factors. Thus, red rice with fish, white rice with fish, "mafé" with okra, "yassa" with fish, cover 8 to 22% of fiber needs, 48 to 100% of zinc needs, 43 to 188% of those in iron, 17-114% of those in calcium, 55-77% of those in magnesium; 82% of those in lipids; 319% of recommended salt intake and 108% of total sugars. As for the yield factors, they vary between 0.72 and 1.83.

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Oyeniyi, F. G., and E. O. Ewuola. "A review of strategies aimed at adapting livestock to volatile climatic conditions in Nigeria." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 4 (March 8, 2021): 79–93. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i4.3018.

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Abstract:

Despite their crucial importance, limited information exists about how livestock are affected by climate change in Nigeria. Changing climatic patterns are manifested through occurrences like abrupt temperature increase, dwindling rainfall pattern, rise in spells of drought and flood. These conditions exert different effects across the geographical landscape of the country, which can broadly be classed as Semiarid, Sahel and Derived Savannah, respectively as well as Forest and Montane. Livestock provide humans with the full complement of amino acids, which are the only known natural suppliers of Vitamin B12 and equally supply iron, calcium, iodine and zinc. In addition, livestock accounts for 40% of Agricultural Gross Domestic Product and significantly contributes to enhancing rural livelihood. Stress conditions are induced in livestock by harsh weather conditions that reduce the feed available to them as well as impede growth rate and reproduction efficiency and disease incidence which may eventually result in death. In the light of the livestock benefits to humanity, it is necessary to devise means of making their climate resilient. Some of the proven strategies include animal genetic improvement for stress tolerance, growing disease resistant, early maturing and drought tolerant crops, selecting for and rearing climate tolerant animal species and breeds. Malgré leur importance cruciale, il existe peu d'informations sur la manière dont le bétail est affecté par le changement climatique au Nigéria. Le changement des modèles climatiques se manifeste par des événements tels que l'augmentation brutale de la température, la diminution des précipitations, l'augmentation des périodes de sécheresse et d'inondation. Ces conditions exercent des effets différents sur le paysage géographique du pays, qui peuvent être globalement classés comme semi-aride, sahélien et savane dérivée, respectivement, ainsi que forêt et montagne. Le bétail fournit aux humains le complément complet d'acides aminés, qui sont les seuls fournisseurs naturels connus de vitamine B12 et fournissent également du fer, du calcium, de l'iode et du zinc. En outre, l'élevage représente 40% du produit intérieur brut agricole et contribue de manière significative à l'amélioration des moyens d'existence ruraux. Les conditions de stress sont induites chez le bétail par des conditions météorologiques difficiles qui réduisent les aliments disponibles pour eux et entravent le taux de croissance, l'efficacité de la reproduction et l'incidence des maladies qui peuvent éventuellement entraîner la mort. À la lumière des avantages de l'élevage pour l'humanité, il est nécessaire de concevoir des moyens de rendre leur résilient climatique. Certaines des stratégies éprouvées comprennent l'amélioration génétique animale pour la tolérance au stress, la culture de cultures résistantes aux maladies, à maturation précoce et à la sécheresse, la sélection et l'élevage d'espèces et de races animales tolérantes au climat.

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Compaore, Clarisse Sidbewendé, Hamidou Compaore, G. O. Inoussa, and Hagrétou Sawadogo-Lingan. "Impact du prétraitement au sel (NaCl) et du séchage sur les caractéristiques nutritionnelles et microbiologiques de l’oignon bulbe." International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no. 3 (June 18, 2020): 685–97. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i3.4.

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Abstract:

La culture de l’oignon contribue fortement à la sécurité alimentaire et à la lutte contre la pauvreté au Burkina Faso. Cependant, plusieurs contraintes dont les pertes post-récoltes entravent le développement de cette filière. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’impact d’un procédé de séchage sur la qualité de l’oignon. L’oignon après parage, a été prétraité (NaCl à 5%) ou non, puis séché avec un séchoir à gaz Atesta (60-65 °C, 10-12 h). Les caractéristiques nutritionnelles et microbiologiques des produits frais et séchés ont été déterminées par des méthodes standardisées. Sur la base de la matière sèche, les résultats ont donné pour l’oignon frais, 5,19%, 1,7%, 12,16% et 47,56%, respectivement pour les cendres, matières grasses, protéines et sucres totaux. Après séchage, les teneurs ont varié respectivement de 2,96 à 31,31%, de 0,59 à 0,77%, de 3,58 à 7,78% et de 36,88 à 49,56% pour les cendres, matières grasses, protéines et sucres totaux. Malgré l’effet du prétraitement et du séchage, les teneurs en fer, manganèse, magnésium, zinc et calcium sont restées intéressantes. Les oignons séchés, en l’occurrence ceux prétraités avec le sel étaient de bonne qualité microbiologique. La vulgarisation de cette technologie permettra une meilleure valorisation de l’oignon au Burkina Faso.Mots clés : Séchoir à gaz, procédé, qualité, Burkina Faso. English Title: Impact of pretreatment with salt (NaCl) and drying on the nutritional and microbiological characteristics of onion bulb The production of onion greatly contributes to food security and the fight against poverty in Burkina Faso. However, several constraints including post-harvest losses hinder the development of this sector. The objective of this study was to assess the impact of drying process on the quality of onion. Onion after trimming, was pretreated (NaCl at 5%) or not and dried with a gas dryer Atesta (60-65 °C, 10-12h). Nutritional and microbiological characteristics of fresh and dried products were determined using standard methods. Based on the dry mater, results showed that fresh onion contains 5.19% of ash, 1.7% of fat, 12.16% of proteins and 47.56% of total sugars. After drying, ash, fat, proteins and total sugars content varied from 2.96 to 31.31%, 0.59 to 0.77%, 3.58 to 7.78% and 36.88 to 49.56%, respectively. Despite the effect of pretreatment and drying process, the content of iron, manganese, magnesium, calcium and zinc remained interesting. The dried onions, in particular those pretreated with salt presented good microbiological quality. The dissemination of onion drying technology will allow to add value to onion in Burkina Faso.Keywords: Gas-drier, process, quality, Burkina Faso.

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Ogunbode, A. A., T. B. Mustapha, T. O. Adams, F. T. Stephen, and W. A. Amusat. "Evaluation of selected minerals in the blood of crossbred pigs fed toasted soybean hull." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 1 (February 28, 2021): 135–41. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i1.2907.

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Abstract:

The significance of the mineral elements in animal nutrition cannot be over emphasized. The presence of mineral elements in animal feed is vital for adequate the metabolic processes. Sixteen (16) crossbred weaned pigs aged eight weeks weighing between 6-7 kg were used in experiment to investigate the effect of feeding varying dietary levels of toasted soybean hull on macro and micro minerals in blood of weaned pigs. The pigs were randomly allotted to four treatments T1, T2, T3 and T4 containing 0%, 5%, 10% and 15% of toasted soybean hull respectively. Water was supplied ad libitum. At the end of feeding trial, two pigs per treatment were selected and blood collected for analysis. Results showed that there were significant (p>0.05) differences in macro minerals. Calcium value ranged from 10.40mg/dL in T1 to11.05mg/dL in T4. Phosphorus ranged from 13.20mg/dL to 17.54mg/dL. Potassium value ranged from 4.65mg/dL to 5.65mg/dL. Magnesium ranged from (3.98mg/dL to 4.80mg/dL). Sodium value ranged from (137.50mg/dL to 143.50mg/dL). Iron, copper and manganese values were significantly (p<0.05) influenced by the dietary treatments with the values ranging from 57.50 – 48.00mg/kg, 42.34 – 31.87mg/kg and 10.95 – 8.85mg/kg respectively. For zinc, the value ranged from 1.04mg/kg to 1.30mg/kg. Based on the findings of this study, it can be concluded that toasted soybean hull could be fed to weaned pigs up to 15% inclusion level without any adverse effects on the macro and micro minerals composition of weaned pigs. On ne saurait trop insister sur l'importance des éléments minéraux dans la nutrition animale. La présence d'éléments minéraux dans l'alimentation animale est essentielle pour un traitement métabolique adéquat. Seize (16) porcs sevrés croisés âgés de huit semaines pesant entre 6 et 7 kg ont été utilisés dans l'expérience pour étudier l'effet de l'alimentation de différents niveaux alimentaires de coque de soja grillé sur les macro et micro minéraux dans le sang des porcs sevrés. Les porcs ont été attribués au hasard à quatre traitements T1, T2, T3 et T4 contenant respectivement 0 %, 5 %, 10 % et 15 % de la coque de soja grillée. L'eau a été fournie ad libitum. À la fin de l'essai d'alimentation, deux porcs par traitement ont été sélectionnés et le sang prélevé pour analyse. Les résultats ont montré qu'il y avait des différences significatives (p>0,05) dans les minéraux macro. La valeur de calcium s'est étendue de 10.40mg/dL dans T1 à11.05mg/dL dans T4. Le phosphore tégrait de 13,20 mg/dl à 17,54 mg/dl. La valeur de potassium s'est étendue de 4.65mg/dL à 5.65mg/dL. Le magnésium tégrait de (3,98 mg/dL à 4,80 mg/dL). La valeur en sodium varierait de (137,50 mg/dL à 143,50 mg/dL). Les valeurs de fer, de cuivre et de manganèse ont étésignificativement influencées (p<0,05) par les traitements diététiques dont les valeurs vont de 57,50 – 48,00 mg/kg, 42,34 – 31,87 mg/kg et 10,95 – 8,85 mg/kg respectivement. Pour le zinc, la valeur varierait de 1,04 mg/kg à 1,30 mg/kg. D'après les résultats de cette étude, on peut conclure que la coque de soja grillée pourrait être nourrie à des porcs sevrés jusqu'à un niveau d'inclusion de 15 % sans effets négatifs sur la composition macro et micro-minérale des porcs sevrés.

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Rolim, Nathiene Patrícia Ferreira Amaral, Ilda Antonieta Salata Toscano, Gil Dutra Furtado, Flávia Oliveira Paulino, and Maria Cristina Crispim. "CREVETTICULTURE, SANTÉ PUBLIQUE ET ENVIRONNEMENT: SECURITE ALIMENTAIRE, SECURITE NUTRITIONNELLE ET DURABILITE DE L’ACTIVITE." ENVIRONMENTAL SMOKE 2, no. 1 (May 7, 2019): 47–66. http://dx.doi.org/10.32435/envsmoke.20192147-66.

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Abstract:

La présence humaine à proximité des écosystèmes aquatiques a entraîné la survenue d'impacts environnementaux affectant en particulier les zones de mangroves, d'apiquons et de talus. Parmi les activités humaines dans ces écosystèmes, on peut souligner que l’élevage de crevettes a de graves incidences sur l’environnement et est une préoccupation majeure pour la société, en particulier pour les crevettes cultivées. Le fait de proposer des rations commerciales de faible qualité et d’autres sources de contamination telles que des engrais, des pesticides, des algicides et d’autres substances utilisées dans les réservoirs de culture peut contribuer à la contamination de la crevette, en favorisant la bioaccumulation de métaux traces tels que le fer, cuivre,cobalt, manganèse, zinc et chrome, dont les métaux font souvent partie de leurs composés. L’accès à la santé est l’un des droits de l’homme fondamentaux garantis par la Constitution Fédérale Brésilienne de 1988, qui intègre la notion élargie de la santé dans le contexte de l’accès et de la promotion par l’État. Ladite Constitution fait également de la nourriture adéquate un droit fondamental de l'être humain, où la sécurité alimentaire et nutritionnelle concerne, entre autres, l'accès à la nourriture et sa consommation en quantité et avec des qualités suffisantes pour nourrir l'individu et prévenir la survenue de dommages à la santé de l'individu. De cette manière, la culture de crevettes marines doit également respecter les conditions légales en matière d’environnement et d’hygiène, car ces animaux doivent être exempts de tout contaminant, introduit accidentellement ou intentionnellement pour les nourrir ou les conserver, que la législation brésilienne n’a pas réglementée. Pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle, il est nécessaire de comprendre la relation intrinsèque que l’élevage de crevettes avec l’environnement, les changements apportés aux écosystèmes impliqués et la nécessité de prendre des mesures de gestion de l’environnement et de parvenir ainsi à la durabilité socio-environnementale de cette activité.

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Naco, Mohamed El Bechir, Harouna Tirera, Benoit Yaranga Tangara, Serigne Omar Sarr, Djibril Fall, Yerim Mbagnick Diop, Bara Ndiaye, and Amadou Diop. "Potentiel thérapeutique et nutritionnel de quelques échantillons de thé vert consommé dans la région de Dakar au Sénégal." International Journal of Biological and Chemical Sciences 17, no. 4 (September 19, 2023): 1357–70. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v17i4.6.

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Abstract:

Le thé vert (Camellia sinensis) est une boisson largement consommée au Sénégal en de multiples occasions comme les rencontres religieuses ou politiques, les cérémonies familiales (mariage, baptême, funérailles…). Ainsi l’objectif général de cette étude était de contribuer à une meilleure connaissance de la qualité nutritionnelle et du potentiel thérapeutique du thé vert vendu dans le marché dakarois. Les teneurs en éléments minéraux, en alcaloïdes, en composés phénoliques et en flavonoïdes de huit échantillons de thé vert ont été déterminées par Spectrophotométrie. La méthode AOAC (Association of Official Analytical Chemists) (1990) a également été utilisée. Par ailleurs, une évaluation du pouvoir antioxydant d’extraits d’échantillons de thé a été faite selon la méthode au DDPH. Les résultats des analyses a montré que dans tous les échantillons le potassium était l’élément minéral majoritaire avec une teneur de 1351,34 ± 0,052 mg/100 g tandis que la plus faible valeur a été obtenue avec le cuivre (0,17 ± 0,004 mg/100 g). Les teneurs en alcaloïdes totaux variaient entre 0,71 ± 0,0010 g et 0,32 ± 0,0020 g tandis que celles en polyphénols totaux étaient comprises entre 103,18 mg et 67,14mg. La teneur en flavonoïdes totaux la plus élevée dans le thé vert était de 49,31 mg et la plus faible était de 33,68 mg. Les extraits de thé ont montré une activité antioxydante modérée avec une CI₅₀ minimal de 3,1 ± 0,016 mg/mL comparativement à l’acide ascorbique (CI₅₀ = 0,09 ± 0,002 mg/mL) utilisé comme standard. Cette étude nous a permis de montrer que nos échantillons de thé vert sont riches en éléments minéraux (potassium, sodium, calcium, magnésium, fer, zinc, et cuivre) et en composés phytochimiques (alcaloïdes, flavonoïdes, polyphénols totaux). Ce qui pourrait expliquer leur large consommation dans la région dakaroise et forte qualité antioxydante.

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Talwar, Pramod, Mahadevappa Demappa Gouri, Vivek M Patil, Bhaskaran R, and Rajeshwari Y B. "Effect of supplementation of Zinc oxide and Zinc methionine on mortality rates in piglets." Indian Journal of Animal Production and Management 37, no. 1 (April 10, 2023): 39–44. http://dx.doi.org/10.48165/ijapm.2023.37.1.5.

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Abstract:

Pig production occupies an important place in modern agriculture. Piglets are far less demanding on nutrients as compared to poultry. The experiment was conducted to know the effect of feeding organic and inorganic sources of additional zinc on growth incidences of gut microbial status in piglets. Sixty graded (Large White Yorkshire) suckling piglets were randomly divided into three treatment groups of twenty piglets each based on litter size, parity and live birth weight. Treatment I (T1) served as control and these piglets were fed with deionized water daily as oral suspension. Treatment II (T2) and Treatment III (T3) were fed with fed Zinc Oxide (ZnO) and Zinc Methionine (ZnM) daily (50 ppm) as oral suspension. The results of the experiment showed that the incidence of mortality in control (T1), zinc oxide (T2) and zinc methionine (T3) groups were 10, 5 and 0 per cent, respectively. Statistical analysis revealed that there was no significant difference between control (T1), zinc oxide (T2) and zinc methionine (T3) groups. Based on the results of the current experiment and the reports available, the importance of supplementation of zinc oxide at higher than the recommended dosage may be considered for maintaining the proper growth, health and production status of piglets.

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Kuramoto, Y., Y. Igarashi, S. Kato, and H. Tagami. "Acquired zinc deficiency in two breast-fed mature infants." Acta Dermato-Venereologica 66, no. 4 (July 1, 1986): 359–61. http://dx.doi.org/10.2340/0001555566359361.

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Abstract:

Zinc deficiency was diagnosed in a breast-fed mature infant and her sister. In both infants the characteristic dermatitis appeared on the face and buttocks around 10 weeks of age. It responded rapidly to zinc supplements. Their mother´s serum zinc level was slightly low but her milk was found to be remarkably low in zinc. Oral zinc supplementation could correct only her serum zinc level but not her low breast milk zinc level. Therefore the mother´s deficiency in the transfer process of zinc from serum to breast milk was suspected as a cause of the skin changes in her children. These cases indicate that even mature infants, who feed exclusively on mother´s milk, run a risk to develop zinc deficiency, if the concentration of zinc in the breast milk is very low.

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Durrani, Mehwish, Muhammad Abubakar, Fearoz Khan, Mushyyada Durrani, and Muhammad Shafiq. "Comparison of growth indices in breast-fed and formula-fed infants and their correlation with zinc status." Journal of Rehman Medical Institute 6, no. 2 (July 10, 2020): 12–16. http://dx.doi.org/10.52442/jrmi.v6i2.176.

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Abstract:

Introduction: Zinc has many effects on human’s multiple systems in the body, including gastrointestinal tract. It is essential for normal development, immune system and growth of an infant. Zinc deficiency increases the chances and severity of gastrointestinal tract and respiratory infections. Children are at high risk of zinc deficiency as their requirements increases with growth. The amount of zinc absorbed from infant formulae is considerably lesser than that absorbed from mother’s milk. The aim was to study the differences in the growth indices of breast-fed and formula-fed infants and also to look for the association of zinc, if any, with these indices. Methodology: This cross-sectional study was performed from October 2017 to March 2018 in Peshawar, on 50 healthy infants {25 breast-fed infants (BFI) and 25 formula-fed infants (FFI)}. The infants' weight, height, BMI, head circumference and skinfolds (biceps and triceps) were recorded. Blood samples of all the infants were collected for zinc assay. Data were collected in an MS Excel sheet and descriptive data analysis was done by Minitab version 16. Results: It was observed that the head circumference (cm) of FFI was significantly higher (40.32± 2.34) in comparison to BFI (38.12±4.46) whereas SDS weight, SDS BMI, biceps and triceps measurements did not reveal any significant difference in the two groups. The variables showing a significant positive correlation with zinc were age (r = 0.328, p=0.02) and SDS height (r= 0.274, p= 0.05) while SDS weight, SDS BMI, biceps and triceps measurements were not correlated with zinc status. Conclusion: All the growth indices except head circumference of both breast-fed and formula-fed infants were comparable. Similarly, all these indices except SDS height were not associated with the levels of zinc during early infancy showing that zinc status does not affect the growth of infants at least in the early phase of life. Keywords: Zinc, Growth indices, Breast-feeding, Formula feeding

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Picazo-Rodríguez, Nallely G., Ma de Jesus Soria-Aguilar, Antonia Martínez-Luévanos, Isaias Almaguer-Guzmán, Josue Chaidez-Félix, and Francisco Raul Carrillo-Pedroza. "Direct Acid Leaching of Sphalerite: An Approach Comparative and Kinetics Analysis." Minerals 10, no. 4 (April 17, 2020): 359. http://dx.doi.org/10.3390/min10040359.

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Abstract:

The present work reports the direct leaching of zinc from a sphalerite concentrate in acid media. Lab-scale and pilot-scale experiments were conducted in atmospheric-pressure and low-pressure reactors, respectively. Leaching of zinc and precipitation of iron was achieved in the same stage using different reagents like Fe3+, O2, O3, and Fe2+ (which is continuously oxidized in the leaching solution by H2O2 and O2). The highest percentage of zinc extraction (96%) was obtained in pilot-scale experiments using H2SO4, Fe2+, and O2. Experimental results were compared with those of other researchers to provide a better understanding of the factors influencing the dissolution of zinc. In the first instance, it was determined from analysis of variance that leaching time and the use of an oxidant agent (O2 or O3) were the most influential factors during the direct leaching of zinc from the sphalerite concentrate. Kinetic models were also evaluated to determine the rate-limiting step of the sphalerite leaching; it was concluded that the type of the sulfur layer formed in the residue (porous or non-porous) depends on the type of the oxidant used in the leaching media, which determines the dissolution kinetics of zinc.

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Jiang, Hong, Cheryl Wade-Harris, Megan Lim, Laxmi Baxi, and Mitchell S. Cairo. "Changes in Differential Gene and Protein Expression Patterns during Development of Cord Blood (CB) Versus Adult Peripheral Blood (APB) Monocyte (Mo) into Mature Dendritic Cells (mDC): Insight into Immaturity of CB DC Immunity." Blood 108, no. 11 (November 16, 2006): 5204. http://dx.doi.org/10.1182/blood.v108.11.5204.5204.

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Abstract:

Abstract It has been recognized that dysfunction of CB immune system is in part due to the immaturity of CB cellular immunity (Cairo, Blood,1997). The molecular mechanisms associated with the immaturity of CB cellular immunity including DC subset remain to be defined. The maturation status of DC greatly influences its antigen presentation capacity. Recently, we have utilized oligonucleotide microarray to demonstrate differential gene expression profiles of CB vs APB Mo (Jiang/Cairo, JI, 2004). In the current study, differential expressed genes and proteins were examined in Mo-derived CB vs. APB DC during DC developmental stages: Mo, immature DC (iDC) and mDC, by utilizing oligonucleotide microarray and proteomics. Briefly, Mo isolated from CB or APB and cultured for 8 days with GM-CSF/IL-4 (iDC) and further stimulated with LPS (mDC). Oligonucleotide microarray was carried out using U133A gene chip (Affymetrix). The representative differentially expressed genes resulted from microarray analysis were selected and analyzed by quantitative RT-PCR (Roche). The proteomic technique was conducted by liquid chromatography (LC) and mass spectrometry (MS) (Lim, Mol Cell Proteomics, 2006). The differentially expressed proteins were compared in CB vs. APB for iDC and mDC. We identified different gene expression patterns that were significantly lower in CB vs. APB in different stages during DC differentiation: Mo, iDC and mDC. These differentially expressed genes included RELA (5F), JUNB (6F), IRF-1 (3F) in Mo; CREB5 (3F), MAP7 (5F), IL1R2 (6F) in iDC; and HLA-DQA1 (4F), CD80 (3F), IRF-5 (3F) in mDC. The proteomic studies demonstrated Tyrosine Kinase Fer (12.5F), Actin regulator 3 (2.5F), Rap guanine nucleotide exchange factor 1 (2.4F) and Myeloid cell nuclear differentiation antigen (1.5F) were expressed higher in APB vs.CB iDC, while MAX binding protein MNT (5.5F), IRS2 (2.2F) and Zinc-Finger Proteins (514, 212, 462) (3–14F) were expressed higher in CB vs. APB iDC. Further, the proteomic results also indicated other Zinc-Finger Proteins (292, 221, 474) (2–5F), Fibrillin 1 precursor (2.5F) and interleukin-4 (7.7F) were expressed higher in APB vs. CB mDC. In contrast, cyclin I (3F), Rb-like protein 2 (4.35 F) and PKC theta (2F) were significantly lower in APB vs. CB DC. Moreover, the comparison of CB vs. APB DC antigen presenting activity by ELISPOT was performed and the influenza-peptide loaded CB-mDC demonstrated weaker ability to induce T cells to produce IFNg compared with APB-mDC. In summary, these differentially expressed genes in Mo (RELA, JUN) may play key roles in initiating Mo differentiation toward DC. The increased expression of genes in APB vs. CB iDC, like CREB5, IL1R2, may be involved in mediating maturation process of iDC to mDC. Lastly, the elevated expression of genes in APB vs. CB mDC, such as HLA-DQA1, CD80, IRF5 among others, may be likely to control mDC functionality as demonstrated by weaker antigen presenting activity of CB vs. APB mDC. We postulate that decreased expression of specific genes in CB vs. APB DC during DC developmental stages may in part be responsible for the lack of maturity of CB, and ultimately may partially be responsible for differential CB vs. APB innate and adaptive immunity.

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Musić, Svetozar, Marijan Marciuš, Stjepko Krehula, Stanko Popović, Ernő Kuzmann, and Zoltán Homonnay. "Some Microstructural Properties of Zinc Borosilicate Glass as a Possible Matrix in the Immobilization of Various Wastes." Croatica chemica acta 92, no. 3 (2019): 429–33. http://dx.doi.org/10.5562/cca3574.

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Abstract:

Zinc borosilicate glass with optimized chemical composition was synthesized and doped with 5 wt % α-Fe2O3. XRD, 57Fe Mössbauer, FT-IR, UV/Vis/NIR and FE SEM were used as the characterization methods. XRD showed the amorphous nature of the samples synthesized. 57Fe Mössbauer spectra confirmed the superposition of Fe3+ in tetrahedral and Fe2+ in octahedral positions. FT-IR spectra showed general features characteristic of different borosilicate glasses. The NIR band at 1116 nm in the UV/Vis/NIR spectrum was assigned to the Fe2+ transition, whereas the Fe3+ transition bands could not be assigned due to the overlapping of several spectral bands of different origin in the UV region centered at 282 nm and the Vis region between 415 to 496 nm. Zinc borosilicate glass as synthesized can be considered as a possible matrix in the immobilization of nonradioactive as well as radioactive wastes.

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Krebs, N. F., and K. M. Hambidge. "Zinc requirements and zinc intakes of breast-fed infants." American Journal of Clinical Nutrition 43, no. 2 (February 1, 1986): 288–92. http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/43.2.288.

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KHOSHOO, VIKRAM, JOHN KJARSGAARD, BERNICE KRAFCHICK, and STANLEY H. ZLOTKIN. "Zinc Deficiency in a Full-Term Breast-Fed Infant: Unusual Presentation." Pediatrics 89, no. 6 (June 1, 1992): 1094–95. http://dx.doi.org/10.1542/peds.89.6.1094.

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Abstract:

Zinc is an essential trace mineral for all mammals. The activities of many enzymes, including those needed for protein synthesis, are zinc dependent. It is therefore not surprising that zinc deficiency is cinically expressed in rapidly growing tissues. Zinc deficiency commonly presents with specific skin lesions, diarrhea, growth failure, alopecia, irritability, and anorexia. Acquired zinc deficiency is an uncommon entity. It has most often been described in patients receiving total parenteral nutrition with inadequate or no zinc in the nutrient mixture.1,2 It has also been described in breast-fed premature babies3,4 in whom symptoms become apparent by 4 to 5 months of age.

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Park, J. H., C. J. Grandjean, M. H. Hart, S. H. Erdman, P. Pour, and J. A. Vanderhoof. "Effect of pure zinc deficiency on glucose tolerance and insulin and glucagon levels." American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism 251, no. 3 (September 1, 1986): E273—E278. http://dx.doi.org/10.1152/ajpendo.1986.251.3.e273.

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Abstract:

The effect of zinc deficiency on glucose tolerance was investigated using intragastric force feeding to obviate decreased food intake and altered eating patterns. Three groups of weanling male Sprague-Dawley rats were fed a purified zinc-deficient diet: zinc-deficient, ad libitum-fed animals (ZDA) were offered powdered zinc-deficient diet; zinc-replete, force-fed controls (ZRF) were tube fed a diet blended with water containing 25 ppm of zinc; zinc-deficient, force-fed animals (ZDF) were similarly tube fed the zinc-deficient diet. The ZRF and ZDF groups received a diet of identical amount based on the intake of ad libitum-fed, zinc-replete rats. After 8 days of feeding, the ZDF group had impaired glucose tolerance curves, yet blood insulin and glucagon levels were normal. The ZDA group had normal glucose tolerance with low insulin levels compared with the ZRF group. The islet cell morphology among the three dietary groups were similar. These results suggest that the glucose intolerance observed in ZDF rats is not due to altered blood insulin and glucagon levels but rather to peripheral resistance to insulin action.

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Hardy, Ronald W., and Karl D. Shearer. "Effect of Dietary Calcium Phosphate and Zinc Supplementation on Whole Body Zinc Concentration of Rainbow Trout (Salmo gairdneri)." Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 42, no. 1 (January 1, 1985): 181–84. http://dx.doi.org/10.1139/f85-022.

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Abstract:

Groups of rainbow trout (Salmo gairdneri) were fed casein–gelatin diets supplemented with calcium phosphate (Ca3(PO4)2) to produce dietary calcium and phosphorus levels of 1,2, or 4% and 0.9,1.5, or 2.4%, respectively (low, medium, or high calcium phosphate), and supplemented with 20 μg Zn/g diet as ZnSO4, zinc proteinate, or ZnSO4 + EDTA (1000 μg/g). Dietary calcium phosphate levels had no significant effect on weight gain of the fish, although the fish fed the high dietary calcium phosphate level were smaller than the rest. Dietary zinc supplementation had no effect on growth, but significantly increased whole body zinc levels in fish fed diets containing low or medium calcium phosphate. In fish fed diets containing low calcium phosphate, the zinc supplements all increased whole body zinc concentrations. In fish fed diets containing medium calcium phosphate, supplementation with zinc proteinate resulted in higher whole body zinc values than supplementation with other zinc sources. Dietary zinc supplementation did not increase whole body zinc concentrations above control levels in fish fed the experimental diets containing high calcium phosphate. We conclude that increased dietary levels of calcium phosphate reduced whole body zinc concentration of rainbow trout and that 20 μg Zn/g diet was insufficient to overcome this reduction at the highest dietary calcium phosphate level regardless of the form of zinc supplement used.

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Pérez-Granados, A. M., M. P. Vaquero, and M. P. Navarro. "Comparative Effects of the Fat Extracted from Raw and Fried Sardines Upon Rat Growth and Zinc Bioavailability." Food Science and Technology International 9, no. 4 (August 2003): 285–93. http://dx.doi.org/10.1177/108201303036046.

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Abstract:

Three diets containing 8% olive oil, fresh sardine (Clupea pilchardus) oil and oil from sardines fried in olive oil were prepared. After in vitro digestion, soluble (dialysed and non-dialysed) and insoluble zinc fractions were determined. Fresh sardine oil and oil from sardines fried in olive oil provided more dialysed zinc and less insoluble zinc than 8% olive oil. Three groups of growing rats consumed the diets for 28 days. Food intake and body weight values of rats fed 8% olive oil were significantly higher than those fed fresh sardine oil and slightly lower than those fed oil from sardines fried in olive oil. Animals fed fresh sardine oil exhibited the lowest apparent zinc retention during days 5-12, but absorption efficiency increased during days 21-28 and all groups had similar final zinc absorption and retention values. Animals fed oil from sardines fried in olive oil displayed higher (days 5-12) or similar (days 21-28) apparent zinc absorption and retention values than rats fed 8% olive oil and fresh sardine oil. Hepatic zinc concentrations were higher in rats fed oil from sardines fried in olive oil than fed fresh sardine oil, while all groups showed similar spleenic concentrations. Zinc accumulation in skin was significantly higher in animals fed fresh sardine oil than in those fed oil from sardines fried in olive oil, and their total erythrocyte zinc concentrations were also higher than in rats fed oil from sardines fried in olive oil or on 8% olive oil. In conclusion, a diet high in raw sardine fatty acids can cause excessive zinc accumulation in skin and erythrocytes. However, these negative effects of sardine oil disappear after frying in olive oil.

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Gong, W. L., L. M. Wang, and R. C. Ewing. "TEM study of franklinite-hetaerolite (ZnFe2O4-ZnMn2O4) exsolution intergrowths." Proceedings, annual meeting, Electron Microscopy Society of America 54 (August 11, 1996): 652–53. http://dx.doi.org/10.1017/s0424820100165720.

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Abstract:

The spinel structure-type is derived from ccp oxygen packing by cation occupation of one quarter of the tetrahedral and one half of the octahedral interstices with a general stoichiometry of AB2O4. Franklinite, ideally ZnFe2O4, was the dominant ore mineral of zinc at the great Franklin and Sterling Hill zinc deposits, New Jersey. Although the chemistry of franklinite conformed to the spinel formula, the composition showed a wide range in the proportions of iron, zinc, and manganese. The microscopic examination of polished sections of the Franklin spinel revealed oriented exsolution intergrowths of franklinite, magnetite (Fe2+Fe3+2O4), and gahnite (ideally ZnAl2O4). In this contribution, the exsolution intergrowths of franklinite and hetaerolite (ideally ZnMn2O4) are well characterized using JEM 2000FX and JEM 2010 electron microscopes operated at 200 keV.

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Bæk, J., P. E. Simonsen, H. Friis, and N. Ø. Christensen. "Zinc deficiency and host response to helminth infection: Echinostoma caproni infections in CBA mice." Journal of Helminthology 70, no. 1 (March 1996): 7–12. http://dx.doi.org/10.1017/s0022149x00015066.

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Abstract:

AbstractThe effect of zinc deficiency on the response of CBA mice to infection with the intestinal trematode Echinostoma caproni was examined. Young CBA mice were allocated to one of three dietary groups: a group fed a zinc deficient diet ad libitum, a control group pair fed a zinc sufficient diet and a control group fed a zinc sufficient diet ad libitum. The mice on the zinc deficient diet gained significantly less weight than the pair fed controls. In primary infections with six E. caproni metacercariae followed over a period of 128 days, zinc deficiency delayed worm expulsion. In addition, zinc deficiency resulted in a prolonged IgM response, a delayed IgG response and an increased IgA response towards the end of the experiment. Resistance to challenge infection day 21 following a primary infection with 25 E. caproni metacercariae was slightly, but not significantly, affected by zinc deficiency.

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D’Amico, Giovanna, Corinne De Laet, Guillaume Smits, Deborah Salik, Guillaume Deprez, Catheline Vilain, Pascale Perlot, and Alfredo Vicinanza. "Acquired Zinc Deficiency Mimicking Acrodermatitis Enteropathica in a Breast-Fed Premature Infant." Pediatric Reports 13, no. 3 (August 1, 2021): 444–49. http://dx.doi.org/10.3390/pediatric13030051.

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Abstract:

We present a case of a transient acquired zinc deficiency in a breast-fed, 4-month-old-male prematurely born infant, with acrodermatitis enteropathica-like symptoms such as crusted, eroded, erythemato-squamous eruption in periorificial and acral patterns. The laboratory investigations showed low zinc levels in the infant’s and the mother’s serum and in the mother’s milk; genetic analysis did not show any mutation in the SLC39A4 gene, involved in acrodermatitis enteropathica. Acquired zinc deficiency is often found in premature infants because of their increased requirement, the low serum and milk zinc levels in breastfeeding women being also an important risk factor, as in this case. A prompt zinc supplementation is essential for the good prognosis of the disease.

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Jacobson, S. G., N. J. Meadows, P. W. N. Keeling, W. D. Mitchell, and R. P. H. Thompson. "Rod mediated retinal dysfunction in cats with zinc depletion: Comparison with taurine depletion." Clinical Science 71, no. 5 (November 1, 1986): 559–64. http://dx.doi.org/10.1042/cs0710559.

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Abstract:

1. Cats fed for 4 months with a diet with less than 7 p.p.m. zinc developed tissue zinc depletion, as judged by reduced muscle zinc content. 2. Dark adapted electroretinogram (ERG) thresholds became elevated in zinc depleted cats. Electroretinograms and muscle zinc levels were reversed by zinc supplementation. 3. Rod ERG to suprathreshold stimuli became reduced in b-wave amplitude in cats with zinc depletion, but suprathreshold cone ERG were unchanged. 4. The ERG changes in zinc depleted cats were unlike those in cats fed on a taurine depleted diet.

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