Journal articles: 'Universidad Autónoma de Tamaulipas. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia'

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De la Cruz Hernández, Ned Iván, Aurora Esther Monreal García, Verónica Carvajal de la Fuente, Carlos Alberto Barrón Vargas, Julio Martínez Burnes, Alfonso Zarate Terán, Daniel Carmona Aguirre, Francisco García Luna, Octavio Merino Charres, and José Antonio Rangel Lucio. "Frecuencia y caracterización de las principales neoplasias presentes en el perro doméstico en Tamaulipas (México)." Revista de Medicina Veterinaria, no. 35 (September 3, 2017): 53–71. http://dx.doi.org/10.19052/mv.4389.

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Abstract:

En México, la investigación sobre oncología veterinaria es escasa. Este es el primer informe sobre las neoplasias más comunes en el perro doméstico en el noreste de México y establece las bases importantes para futuras investigaciones epidemiológicas. Se realizó un estudio retrospectivo de 2013 y prospectivo de enero a agosto de 2014, en el Departamento de Patología Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Tamaulipas y en un laboratorio particular. Se analizaron un total de 250 muestras de citopatología e histopatología de tumores o lesiones sugestivas a neoplasias. De estas 213 se diagnosticaron como neoplasias y 37 como procesos no neoplásicos. Las neoplasias malignas fueron más frecuentes que las benignas. Se clasificaron en epiteliales o mesenquimales. Los perros mestizos fueron los más afectados, seguidos por la raza labrador. Las hembras presentaron mayor frecuencia en el desarrollo de tumores, con 145 registros. Para el análisis estadístico se utilizó la prueba exacta de Fisher, que determinó la existencia de una asociación estadística significativa (p < 0,05) entre la presencia de los cinco tipos de tumores más frecuentes y el sexo, la raza y la edad de los pacientes en el desarrollo de neoplasias. No se observaron diferencias significativas al evaluar el comportamiento del tumor neoplásico con raza y sexo, aunque sí hubo diferencia significativa (p < 0,05) con la edad de los pacientes.

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García Gastélum, Tanya Samantha, Yazmín Edith Villalba Robles, Orlando del Rosario Gutiérrez López, Manuel Salomón Aguilar, and Soila Maribel Gaxiola Camacho. "HABILITACIÓN EN TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN EN LOS DOCENTES DE LA FMVZ UAS." Revista de Investigación en Tecnologías de la Información 6, no. 12 (December 31, 2018): 44–49. http://dx.doi.org/10.36825/riti.06.12.007.

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Abstract:

The incorporation of the Information and Communications Technologies (ICT) in education is imminent and increasingly necessary, which implies that the technological literacy of the actors, teachers and students, is considered in the curriculum and is carried out in a permanent at all levels of the education system. This article presents a review of the technological qualification of teachers of the Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia of the Universidad Autónoma de Sinaloa, this training is based on the demand and need for teacher training in terms of digital knowledge.

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Barros-Rodríguez, Marcos, Javier Sólorio-Sánchez, and Carlos Sandoval-Castro. "Efecto del consumo voluntario de Leucaena leucocephala sobre la degradación ruminal de la materia orgánica en ovinos." Revista Ecuatoriana de Investigaciones Agropecuaria 1, no. 1 (May 17, 2018): 25. http://dx.doi.org/10.31164/reiagro.v1n1.5.

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Abstract:

Se evaluó el efecto de la ingestión de Leucaena leucocephala sobre la degradación ruminal de MO del Pennisetum purpureum y L. leucocephala. El experimento se realizó en Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán, Se utilizaron 9 ovinos canulados en el rumen tres por tratamiento con un peso promedio de 34 ± 3.45 Kg en los que se evaluaron tres tratamientos; T1 sólo pasto, T2 leucaena (40%) pasto (60%) y T3 leucaena (20%) pasto (80%), para ello se utilizó la técnica de degradación in situ con bolsas de nylon en el rumen. Se mostró un efecto entre los tratamientos T2 y T3, ante el T1, con respecto a la tasa de degradación (% hora), manteniendo la misma tendencia para los dos forrajes evaluados. No obstante, los demás parámetros de degradación evaluados no marcaron diferencia (P>0.05) para ambos sustratos en todos los tratamientos. Se concluye que la incorporación de leucaena en la dieta favorece la tasa de degradación de la MO

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Delgado Arellano, Nayelli, and José Bernardo Hernández Jiménez. "Reporte de un Caso Clínico de Anaplasmosis Bovina en Pungarabato, Guerrero, México." Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 7, no. 6 (January 5, 2024): 4810–19. http://dx.doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i6.9037.

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Abstract:

Las especies de Anaplasma de la familia Anaplasmataceae (orden Rickettsiales) son bacterias intracelulares, el vector transmisor son garrapatas, que causan enfermedad de anaplasmosis en animales domésticos como rumiantes, perros, animales salvajes y humanos a nivel mundial. Anaplasmosis es una enfermedad hemoparasitaria, originada por bacterias del género Anaplasma marginale, sus signos clínicos son: fiebre, anemia e ictericia. Todos los grupos de edad son susceptibles, pero la prevalencia aumenta con la edad. En el presente documento se describe un caso clínico de Anaplasmosis bovina presentado en un bovino de propietario externo en el que se realizó el diagnostico en el laboratorio de Hematología y Bioquímica Clínica en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia No.1 de la Universidad Autónoma de Guerrero ubicada en el municipio de Pungarabato, Guerrero, México. El caso reportado se diagnosticó mediante extendido de sangre periférica mediante la tinción de Wright en extendido sanguíneo se observaron las incrustaciones similares de Anaplasma y hemograma, el cual permitió observar marcada trombocitopenia, se realizó la prueba de SNAP 4Dx® la cual confirmo el diagnóstico de Anaplasmosis bovina.

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I Rodríguez-Vivas, Roger, LA Cob-Galera, and José L Domínguez-Alpizar. "Hemoparásitos en bovinos, caninos y equinos diagnosticados en el laboratorio de Parasitología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatan (1984-1999)." REVISTA BIOMÉDICA 11, no. 4 (October 1, 2000): 277–82. http://dx.doi.org/10.32776/revbiomed.v11i4.245.

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Abstract:

Introducción. Los hemoparásitos son organismos que pueden ser transmitidos a los animales domésticos por vectores mecánicos y biológicos. Su presencia en los animales domésticos produce cuadros hemáticos que afectan la salud animal. Material y métodos. Se revisaron los archivos del laboratorio de Parasitología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán, de marzo de 1984 a diciembre de 1999. Se obtuvo la información de las muestras sanguíneas de bovinos, caninos y equinos que fueron remitidas y procesadas mediante las técnicas de Knott y frotis sanguíneos teñidos con Giemsa al 10%. Resultados. Se analizaron un total de 3010 muestras sanguíneas, de las cuales 2438 fueron de bovinos, 493 de caninos y 79 de equinos. Los hemoparásitos que se diagnosticaron en las distintas especies animales fueron los siguientes: bovinos: Babesia bovis (2.78%), Babesia bigemina (1.23%) y Anaplasma marginale (15.79%); caninos: Dirofilaria immitis (7.42%), Dipetalonema reconditum (5.88%) y Babesia canis (3.92%), y equinos: Babesia equi (3.79%) y Babesia caballi (2.53%). Conclusiones. Se concluye que los bovinos, caninos y equinos del estado de Yucatán se encuentran afectados por hemoparásitos que pueden afectar la salud y/o producción animal.

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Villalba Robles, Yazmín Edith, Tanya Samantha García Gastélum, Soila Maribel Gaxiola Camacho, and Jaime Eleazar Borbolla Ibarra. "EXPERIENCIA DE ENSEÑANZA – APRENDIZAJE CON LA PLATAFORMA VIRTUAL EN LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA." Revista de Investigación en Tecnologías de la Información 5, no. 10 (December 2017): 48–53. http://dx.doi.org/10.36825/riti.05.10.008.

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I. Rodríguez-Vivas, Roger, Ligia A. Cob-Galera, and José L. Domínguez-Alpizar. "Frecuencia de parásitos gastrointestinales en animales domésticos diagnosticados en Yucatán, México." REVISTA BIOMÉDICA 12, no. 1 (January 1, 2001): 19–25. http://dx.doi.org/10.32776/revbiomed.v12i1.253.

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Abstract:

Introducción.Los parásitos gastrointestinales ocasionan grandes pérdidas a la producción y salud animal. La información generada en los laboratorios de diagnóstico ayudan en el conocimiento de las parasitosis y permiten diseñar programas de prevención, control y/o erradicación. Material y métodos. Se revisaron los archivos del laboratorio de Parasitología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán, de marzo de 1984 a diciembre de 1999. Se obtuvo la información de las muestras de heces de animales domésticos que fueron remitidas y procesadas mediante la técnica de Flotación Centrifugada. Resultados. Se analizaron un total de 10689 muestras fecales, de las cuales 3827 fueron de bovinos, 1456 de caprinos, 544 de ovinos, 993 de caninos, 46 de felinos, 211 de aves, 3232 de porcinos y 380 de equinos. Los parásitos gastrointestinales más frecuentes en las distintas especies animales fueron los siguientes: bovinos: strongylida (60.64%) y coccidia (71 .57%), cabras: strongylida (75.41%) y coccidia (93.40%), ovinos: strongylida (59.00%) y coccidia (91.17%), caninos: Ancylostoma sp (37.36%), felinos: Ancylostoma sp (32.61%), aves de corral: coccidia (53.00%), porcinos: coccidia (45.04%), y equinos: Strongylus sp (55.26%). Conclusión. Los animales domésticos del estado de Yucatán, México, se encuentran parasitados por una gran variedad de nemátodos, céstodos y protozoarios.

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Reyes-Rodriguez, Nydia Edith, Jeannette Barba-León, Armando Navarro-Ocaña, Vicente Vega-Sanchez, Fabian Ricardo Gómez De Anda, Juan Martin Talavera-Gonzalez, and Martin Talavera-Rojas. "Serotipos y aislamientos de Escherichia coli productora del subtipo Stx2 de la toxina Shiga provenientes de canales y heces de ganado bovino." Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 11, no. 4 (December 18, 2020): 1030–44. http://dx.doi.org/10.22319/rmcp.v11i4.5049.

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Abstract:

Shiga toxin E. coli (STEC) is an important pathogen responsible for foodborne illness, this have been related with epidemic outbreaks in the past, mainly because of consumption of bovine meat. The objective of this study was identify the serotypes and Stx2 subtypes and associate them with their possible epidemiology. There were analyzed a total of 65 isolates from the collection of the Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Salud Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia of the Universidad Autónoma del Estado de México, from carcasses and feces of bovines at three different Municipal slaughterhouses. The identification of Stx2 gene by PCR at final point, sequencing and analyzed with the help of BLAST software. There were found O157:H7, O70:H16, O91:H10, O112ac:H2, O128ac:H26 serotypes, which have been reported to be present at infectious outbreaks previously by foodborne worldwide; 63.07% (41/65) of the Escherichia coli strains got amplified for Stx2 and after BLAS analysis it was confirmed its presence and a hypothetic protein. The presence of this serotypes in combination with different subtype’s, Stx2a, Stx2c, Stx2d, in carcasses and feces of bovine in must be considered as a potential risk for diseases an important problem of the public health.

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S. Flores, José, Gladiz C. O. Canto-Aviles, and Ana G. Flores-Serrano. "Plantas de la flora yucatanense que provocan alguna toxicidad en el humano." REVISTA BIOMÉDICA 12, no. 2 (April 1, 2001): 86–96. http://dx.doi.org/10.32776/revbiomed.v12i2.261.

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Abstract:

Objetivo. El presente trabajo contiene información de plantas de la flora yucatanense que ocasionan alguna toxicidad en el humano, en él se mencionan la especie, la familia, el nombre común, la parte de la planta que produce la toxicidad, los efectos de su intoxicación, la distribución de ésta en la Península y el tipo de vegetación en que se localiza. Material y métodos. Para obtener la información se revisaron las bases de datos del Programa Etnoflora Yucatanense que se desarrolla en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; se realizaron entrevistas en hospitales, clínicas y en la Cruz Roja, especialmente en la ciudad de Mérida, esto con el objeto de detectar los casos de pacientes tratados por intoxicación con plantas. Adicionalmente se realizaron entrevistas al respecto en 25 comunidades mayas, especialmente se entrevistó a los "H'menes" y a 25 personas adultas, haciendo un total de 300 encuestas. Las plantas tóxicas colectadas se herborizaron en el herbario de la Universidad Autónoma de Yucatán. Resultados. En total se obtuvo información de 50 especies correspondientes a 17 familias, y se encontró que 23 de ellas (46%) además son plantas ornamentales. Conclusiones. Las plantas tóxicas de la Península de Yucatán representan el 2.27% del total de especies. La importancia de su identificación y reconocimiento de su toxicidad en las personas.

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Hernandez-Espinosa, Jorge. "Propuesta y aplicación de un modelo lemniscático para la enseñanza-aprendizaje de las ciencias morfológicas / Proposal and Application of a Lemniscatic Model for Learning Morphology Sciences." Revista Internacional de Aprendizaje en la Educación Superior 4, no. 2 (December 16, 2017): 107–12. http://dx.doi.org/10.37467/gka-revedusup.v4.1387.

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Abstract:

RESUMENEn el presente trabajo se propuso y se muestra la aplicación de un nuevo modelo para la enseñanza-aprendizaje de las ciencias morfológicas. El modelo se basa en la representación gráfica de la lemniscata, símbolo aritmético del infinito. El propósito de esta propuesta es aportar una herramienta útil para el desarrollo de la actividad docente de los profesionales vinculados con la enseñanza de las ciencias veterinarias, además de promover en los estudiantes el aprendizaje significativo. El modelo se aplicó en estudiantes del curso de Biología tisular de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México. El análisis estadístico de los resultados, que se realizó mediante la prueba de U de Mann Whitney, generó un valor z = 2.49 correspondiente a un nivel de significado p = 0.012 (98.8%), lo que demostró que existen diferencias estadísticamente significativas a favor del grupo experimental en el que se aplicó el modelo propuesto en el presente trabajo.ABSTRACTA new model for the teaching-learning of morphological sciences was proposed. The model is based on the graphic representation of the lemniscate, an arithmetic symbol of infinity. The purpose of the proposal was to provide a useful tool for education and promote meaningful learning. The model was applied in students of the National Autonomous University of Mexico. The statistical analysis was performed using the Mann Whitney U test, generating a value z = 2.49 with a level of significance p = 0.012 (98.8%), which showed that there are statistically significant differences in favor of the experimental group.

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Duarte-Vera, F., C. Sandoval-Castro, and L. Sarmiento-Franco. "Empleo del modelo SRNS para predecir la ganancia de peso en ovinos machos Pelibuey en crecimiento." Archivos de Zootecnia 58, no. 224 (February 21, 2008): 671–81. http://dx.doi.org/10.21071/az.v58i224.5057.

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Abstract:

El objetivo del trabajo fue evaluar los ajustes en el índice de madurez, el valor para metabolismo basal y el peso vivo vacío, sobre la capacidad del modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predecir la ganancia diaria de peso vivo (GDP) en ovinos Pelibuey durante la etapa de crecimiento. El trabajo se realizó en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán, México. Se utilizó una base de datos constituida por 26 experimentos y 77 dietas, con un total de 1112 ovinos Pelibuey machos. Para el índice de madurez (P), el peso maduro se estimó mediante una curva de crecimiento, siendo éste de 66 kg. Para la evaluación del modelo, se utilizó el programa Model Evaluation System con los siguientes indicadores: El análisis de la regresión lineal; el error estándar de la estimación (MSE); el coeficiente de concordancia de la correlación (CCC); la media mínimo cuadrática del error de la predicción, (MSEP); la eficiencia del modelo (MEF), y el coeficiente de determinación del modelo (CD). El modelo sin ajustar, subestima la predicción de la ganancia de peso vivo. El índice de madurez ajustado con el peso maduro de machos Pelibuey y el valor para el metabolismo basal de 0,039 Mcal de EM/kg0,75 mejoraron la precisión y exactitud del modelo sobre la predicción de la GDP en machos Pelibuey. Se concluye que el valor del metabolismo basal es menor en ovinos Pelibuey que en razas lanares y que el valor ajustado del metabolismo basal en la ecuación para estimar las necesidades de mantenimiento en el SRNS mejora la predicción de la GDP en machos Pelibuey en crecimiento y que el ajuste por el contenido gastrointestinal no presenta ventajas para utilizarse en el modelo.

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Alonso Galeana, Jose, Esteban Julián Mireles Martínez, Isidro Gutiérrez Segura, Ma Trinidad Valencia Almazán, Isidro Jáuregui Plata, Rosendo Cuicas Huerta, Villey Guadarrama Trujillo, Luis Corona Gochi, Águeda García Pérez, and Rafael Rodríguez Hernández. "Comparación del pH y la materia seca en tres procesos de ensilaje con forraje de ajonjolí (Sesamum indicum) en el trópico seco." Archivos Latinoamericanos de Producción Animal 31, Suplemento (June 15, 2023): 281–85. http://dx.doi.org/10.53588/alpa.310549.

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Abstract:

El objetivo de este estudio fue comparar el pH y la materia seca (MS) en tres procesos de ensilaje con planta de ajonjolí en climas secos. Los experimentos se realizaron en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia No. 1 de la Universidad Autónoma de Guerrero. En el experimento 1, se ensiló forraje de maíz combinado con forraje de ajonjolí (T1: 100:00, T2: 75:25, T3: 50:50, T4: 25:75 y T5: 00:100% respectivamente). En el experimento 2 se ensiló forraje de ajonjolí mezclado con melaza (T1:0, T2:4, T3:8 y T4:12% respectivamente) En el experimento 3 se ensiló planta de ajonjolí sola (T1), con melaza 8% (T2), planta presecada sola (T3) y planta presecada con melaza 8% (T4). Se realizaron síes microsilos por tratamiento (6 réplicas). Los diseños experimentales fueron completamente al azar. En el experimento 1, el pH más bajo fue para el T1 con un valor de 3.83, en el experimento 2 fue para el T4 con un valor de 3.94 y en el experimento 3 fue para el T2 con un valor de 4.00. Para la MS, el contenido fue mayor para el T1 con 28.55%, en el experimento 2 fue para el T4 con 27.63% y en el experimento 3 fue para el T3 con 36.00%. Todos los experimentos mostraron diferencia estadística (p< 0.0001) entre tratamientos. Sin embargo, los valores para pH y MS son aceptables para prácticamente todos los tratamientos, en acuerdo con otras investigaciones. Por lo tanto, se concluye que al ensilar forraje de ajonjolí mezclado con forraje de maíz, melaza o planta presercada se logra mejorar la fermentación ácida y se incrementa el contenido de materia seca. Sin embargo, es necesario realizar evaluaciones posteriores de las propiedades físico-químicas y determinar su valor nutritivo.

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Torres Solís, Sergio Ignacio. "Accreditation as a quality management model: an analysis of its incorporation as administrative technology. The case of the Faculty of Veterinary Medicine and Zootechnics of the Autonomous University of Chiapas." Gestión y Estrategia 35 (January 1, 2009): 25–36. http://dx.doi.org/10.24275/uam/azc/dcsh/gye/2009n35/torres.

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Arvizu Tovar, Laura Olivia. "Aplicación de experiencias adquiridas en el Sistema Universidad Abierta." Revista Digital Universitaria 23, no. 6 (November 11, 2022). http://dx.doi.org/10.22201/cuaieed.16076079e.2022.23.6.10.

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Abstract:

Tengo 30 años de egresada y he laborado en gobiernos estatales y federales relacionados con la salud pública, la sanidad y producción animal. He impartido cursos de capacitación a servidores públicos y desde el año 2004 empecé a dar clases como profesora de asignatura; a partir de agosto de 2014 me incorporé de tiempo completo como profesora de licenciatura y posgrado en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (unam). La asignatura que imparto en licenciatura es Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia, el principal reto como docente con el alumnado es romper el paradigma ya que piensan que requieren aprender de animales, enfermedades, pero no de legislación; sin embargo, aplicó lo que aprendí de mis maestros del Sistema de Universidad Abierta (sua) quienes hábilmente combinaban la teoría con la práctica al presentarnos ejemplos de la vida real y así identifiquen la utilidad que tiene. En este podcast comparto las experiencias adquiridas.

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"Modelo para control de formación de competencias en sanidad animal en medicina veterinaria y zootecnia." Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 6, no. 3 (July 2022): 3304–15. http://dx.doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i3.2463.

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Abstract:

En el presente tema se utilizó la investigación sociocrítica con una metodología descriptiva y propositiva. Para este propósito se elaboró un modelo académico, el cual se lo diseñó como una guía para la realización de las actividades propias para la formación de las competencias de los estudiantes en el área de sanidad animal en la carrera de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno. La presente investigación se encuentra dentro del paradigma mixto o sociocrítico con datos de carácter cualitativo y cuantitativo. Este trabajo de investigación es de carácter descriptivo y propositivo, no experimental. Se utilizaron los métodos deductivo, descriptivo y estadístico. En el trabajo de campo se encontró que en un 100%, tanto de los estudiantes como de los profesionales/egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia, hay necesidad de un modelo académico en el control de la formación de las competencias, a través de una planificación en la gestión y administración del proceso de formación académica en el área de sanidad animal, para mejorar el nivel académico de todos ellos. Este modelo ayudará a controlar y evaluar el cumplimiento del plan de estudios, los servicios y los docentes, empezando en el área de sanidad animal. Se podrá palpar las condiciones en que se desarrollan, en la actualidad, la formación por competencias, dándole el respectivo seguimiento, control y evaluación en toda actividad formativa de los estudiantes de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

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Torres León, Marco Antonio. "Semblanza histórica por el cincuentenario de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán." Bioagrociencias 14, no. 1 (June 23, 2021). http://dx.doi.org/10.56369/3803.

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D'Alessandro, Enrique, Paula Cárdenas, Jane M. Russell, and Carlos Salvador Galina. "La revista Veterinaria México como medio de difusión de la investigación en ciencias veterinarias y zootécnicas." Veterinaria México OA 7, no. 3 (September 22, 2020). http://dx.doi.org/10.22201/fmvz.24486760e.2020.3.921.

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Abstract:

Artículo originalmente publicado en:D´Alessandro E, Cárdenas P, Russell JM, Galina CS. La revista Veterinaria México como medio de difusión de la investigación en ciencias veterinarias y zootécnicas. Veterinaria México. 2000;31(3):261–6.- - -La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ha publicado desde 1970, ininterrumpidamente la revista científica Veterinaria México. En el presente estudio se analizaron 518 artículos en 40 números publicados desde 1989 hasta 1998, los trabajos más frecuentes fueron artículos científicos (60%). Con respecto al área de trabajo, patología fue la más frecuente, seguida por reproducción, parasitología y farmacología, que representan globalmente el 47% del total. Entre las especies más estudiadas, bovinos representó casi 25% de los trabajos, seguido de aves, cerdos y perros con aproximadamente 10% cada una. El grupo de autores en donde sólo participa la FMVZ representa 33% (250) del total, esto último indica la importancia de esta revista como medio para la publicación de trabajos procedentes de otras instituciones, tanto nacionales como extranjeras. Asimismo, el grupo de otras instituciones nacionales que participan en coautoría con la FMVZ tuvieron 26% (199) de participación de estos últimos, 180 fueron nacionales mientras que las extranjeras tuvieron 19. Por último, las contribuciones de instituciones sin la participación de autores de la FMVZ fue del 38% (295), de los cuales 228 correspondió a instituciones nacionales y 67 extranjeras.

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Rodríguez-Ortega, Leodan T., Alejandro Rodriguez Ortega, Filogonio J. Hernández-Guzmán, Judith Callejas-Hernández, Fernando González-Cerón, and Juan Noguez-Estrada. "Nutritional composition of Rhynchophorus palmarum L. 1758 (Coleoptera: Curculionidae) larvae in palm trees of the Mezquital Valley, Hidalgo, Mexico." Agro Productividad, May 25, 2022. http://dx.doi.org/10.32854/agrop.v15i5.2189.

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Abstract:

Objective: To determinate the nutritional composition of larvae of the Rhynchophorus palmarum L. 1758 (Coleoptera: Curculionidae) beetle in palm trees of the Mezquital Valley, Hidalgo, Mexico. Design/Methodology/Approach: In January 2020, 250g of South American Palm Weevil (Rhynchophorus palmarum) larvae were collected from damaged Canary Island date palms (Phoenix canariensis). The larvae were gathered at the Universidad Politécnica de Francisco I. Madero, located in Tepatepec, Hidalgo, Mexico. They were placed in a plastic jar and later in a freezer for conservation and transportation to the Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México, where their nutritional composition was evaluated by proximate chemical analysis. Results: In their proximate composition, the larvae of R. palmarum presented a protein concentration of 25.52% (dry basis) and of 9.04% (wet basis), ether extract of 19.77%, dry matter of 35.74%, humidity of 64.26%, ashes of 0.70%, crude fiber of 1.64%, nitrogen-free extract of 4.58%, calcium of 0.20%, and phosphorus of 0.31%. Study Limitations/Implications: No previous research about the use of this insect as human food in Mexico was found. Findings/Conclusions: We conclude that these larvae can be exploited for human and livestock food (as a protein and energy supplement) and even to enrich and prepare conventional foods for society.

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Mercado López, Emma Patricia. "Limitaciones en el uso del aula invertida en la educación superior." Transdigital 1, no. 1 (March 6, 2020). http://dx.doi.org/10.56162/transdigital13.

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Abstract:

Los organismos de relevancia internacional recomiendan la incorporación de nuevos modelos educativos, entre ellos, está el aula invertida. El aula invertida es un nuevo modelo educativo que puede ayudar a mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje, a través de las tecnologías educativas (TE). La literatura especializada del aula invertida señala que existe investigación empírica sobre la percepción de que el alumnado tiene del aula invertida. Sin embargo, se necesita investigación sobre las limitaciones que puede presentar el aula invertida al ser aplicado en diferentes contextos. El objetivo de este trabajo fue analizar las limitaciones que se pueden presentar al aplicar el aula invertida a un grupo en un contexto de clases tradicionales. Se llevó a cabo un método fenomenológico hermenéutico. El aula invertida se desarrolló con el método del ciclo de desarrollo de excelencia educativa. Participó un grupo de la asignatura de Parasitología, de la Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro. Los resultados analizaron cuatro principales limitaciones. Estas son: 1) En el aula invertida el alumno necesita tener conocimiento de algunas TE; 2) Si se aplica a alumnos receptores-memorizadores les puede parecer inapropiado el modelo; 3) El aula invertida no fomenta en su totalidad la competencia de memorización; 4) No cuenta con un modelo o instrumento adecuado de evaluación. En conclusión, antes de aplicarse el modelo del aula invertida se deben considerar las limitaciones para que, realmente, pueda ayudar a mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje y proponerse modelos de evaluación adecuados.

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