Academic literature on the topic 'Tours de lavage'
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Journal articles on the topic "Tours de lavage"
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Touré, O. "Intégration de l'hygiène dans les projets d'eau et d'assainissement exécutés par les ONG nationales au Mali." Mali Santé Publique 10, no. 1 (July 24, 2020): 55–59. http://dx.doi.org/10.53318/msp.v10i1.1663.
Full textAbstract:
Introduction : La présente étude avait pour but d'apprécier la prise e compte de l'hygiène dans les projets d'eau et d'assainissement exécutés par les ONG nationales au Mali. Méthodologie : La Politique et des Normes et Procédures en matière d'hygiène publique ont servi de référence pour apprécier les services fournis par les ONG aux bénéficiaires. La qualité des services a été appréciée par observation des infrastructures. Résultats : Moins de 3% des concessions avaient leurs latrines à moins de 15 mètres du puits d'eau familial ; 65 % des points d'eau publics étaient équipés d'infrastructures d'assainissement (puisard, lavoir, etc..). Seulement 10 % des concessions avaient de dispositifs de lavage des mains à la sortie des latrines (présence d'un récipient contenant de l'eau et du savon). Aussi 94% des latrines scolaires étaient équipées de Kit de lavage des mains, mais seulement 23,5% contenaient de l'eau. La moitié des latrines vues était propre, 70% dégageaient de mauvaises odeurs, et 60% étaient sans couvercle. Tous les points d'eau publics étaient clôturés. Conclusion : Les conditions de promotion de l'hygiène n'étaient pas toujours réunies autour des ouvrages réalisés par les ONG locales
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Robert, Mickaël. "Complications des chirurgies sinusales." Le Nouveau Praticien Vétérinaire équine 16 (October 2022): 17–21. http://dx.doi.org/10.1051/npvequi/2023005.
Full textAbstract:
Les chirurgies sinusales sont très fréquentes chez le cheval. Même si elles sont de moins en moins invasives, des complications peuvent toujours survenir pendant ou après une sinusotomie. L’hémorragie est la complication la plus fréquente durant ce type de procédure. La mise en place d’une tamponnade et l’utilisation de liquide de lavage glacé sont les mesures le plus souvent mises en place. Suite à la chirurgie, des séquestres peuvent se former et maintenir une infection locale, voire être à l’origine d’une périostite de suture. Ceux-ci doivent ainsi être détectés et retirés. La lésion ayant nécessité une chirurgie peut dans certains cas récidiver et justifier une nouvelle procédure. Enfin, des complications postopératoires plus rares, dont certaines peuvent être dramatiques, sont possibles. Parmi celles-ci, l’encensement consécutif à une lésion iatrogène du nerf trijumeau, est de pronostic sportif, voire vital, réservé. La méningite bactérienne est, quant à elle, généralement fatale. Tous les efforts doivent donc être mis en place pour limiter la survenue de ces complications.
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Rocha, Flávio Soares da, Vera Lúcia Teixeira de Jesus, Helenita Marques Torres, Marcos José Pereira Gomes, Márcio José de Figueiredo, Elmiro Rosendo do Nascimento, Teresinha Ferreira, and Maria Helena Cosendey de Aquino. "Investigação de Campylobacter fetus e Tritrichomonas foetus na mucosa prepucial de touros da região do Médio Paraíba, RJ." Ciência Rural 39, no. 5 (May 29, 2009): 1587–90. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782009005000103.
Full textAbstract:
Trinta e nove touros provenientes de propriedades de pecuária leiteira (n=9) e de pecuária de corte (n=30), situadas na região do Médio Paraíba, Rio de Janeiro (RJ), foram investigados para a presença de Campylobacter fetus e Tritrichomonas foetus. Para a pesquisa de Campylobacter, amostras de esmegma foram coletadas e submetidas à técnica de cultivo e isolamento e amostras de lavado prepucial ao teste de Imunofluorescência Direta (IFD). Para a pesquisa de Tritrichomonas, foi utilizada a técnica de exame direto a partir de lavado prepucial. Foi observada a presença de C. fetus em 14 amostras (35,9 %), por meio da IFD, e o isolamento de C. fetus, subespécie venerealis, foi obtido a partir de quatro amostras (10,3%). T. foetus não foi identificado nas amostras investigadas. A alta freqüência de C. fetus observada nos animais investigados sugere a presença da campilobacteriose na região do Médio Paraíba, em rebanhos com problemas reprodutivos.
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Onyali, I. O. "Observations sur les infestations par les strongles, durant la saison sèche, des pâturages à bovins inondés en permanence dans la région de Yom, État du Plateau, Nigeria." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 42, no. 3 (March 1, 1989): 431–34. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8807.
Full textAbstract:
Des échantillons d'herbes ont été récoltés dans les environs de 4 mares permanentes (2 très pâturées et 2 peu pâturées), situées dans la région de Vom. Les collectes ont eu lieu tous les 15 jours de novembre 1985 à avril 1986 et de novembre 1986 à avril 1987. Les larves ont été extraites par lavage et sédimentation et les décomptes effectués ont été exprimés en nombre de larves par kg de matière sèche. Parmi les larves de vers présentes dans les coprocultures, on distinguait Haemonchus, Cooperia et Oesophagostomum qui étaient les plus importants. Trichostrongylus, Bunostomum et Strongyloides étaient présents aussi, mais en très petit nombre. Les alentours des mares permanentes très peu pâturés étaient faiblement infestés, alors que ceux très pâturés se révélaient contaminés par de fortes infestations. Les pâturages fortement contaminés deviennent un milieu à risque de la moitié jusqu'à la fin de la saison sèche. Les traitements de routine durant la saison sèche sur les bovins qui ont accès aux pâturages, en particulier dans les zones fortement contaminées, sont dès lors nécessaires.
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Thomas GUILLARD and Antoine GRILLON. "FLORE PULMONAIRE." ACTUALITES PERMANENTES EN MICROBIOLOGIE CLINIQUE 18, no. 02 (June 1, 2019): 4. http://dx.doi.org/10.54695/apmc.18.02.1515.
Full textAbstract:
Les poumons ont historiquement été décrits comme un organestérile chez les sujets en bonne santé. La présence de bactériesmise en évidence à partir des prélèvements respiratoires (expectoration, lavage broncho-alvéolaire etc.) a été rapprochée desituations cliniques d’affections respiratoires. Ce sont tout d’abordles caractéristiques anatomiques et histologiques qui ont conduità penser que les voies aériennes respiratoires supérieures étaientexemptes de toute communauté bactérienne ou microbiote. En effet,d’un point de vue anatomique, les voies respiratoires inférieuressont séparées des voies aériennes supérieures (naso-pharynx etoro-pharynx) et du tube digestif, tous les deux septiques, parl’épiglotte. D’un point de vue histologique, la clairance mucociliaire, assurée par les cellules ciliées de l’épithélium bronchiqueet bronchiolaire, permet la mobilisation du mucus, entraînant lesparticules et bactéries qui y sont piégées (Charlson et al., 2012 ;2011; Jeffery, 1983; Morris et al., 2013). Enfin, la méconnaissancedu microbiote des voies aériennes inférieures encore nomméemicrobiote pulmonaire ou flore pulmonaire, résulte en grandepartie de l’approche par culture bactérienne, limitée par la sensibilité de la culture et l’exigence de certaines espèces bactériennesdifficilement cultivables. Ces dernières années de nombreusesétudes ayant recours à de nouvelles approches, essentiellementmoléculaires, ont permis de caractériser la diversité bactériennedes voies respiratoires inférieures. Ceci ouvre la voie à une meilleure connaissance des interactions entre les bactéries et l’hôte,qu’elles soient commensales ou pathogènes.
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Sahel,, M., and O. Ferrandon-Dusart. "Adsorption dynamique en phase liquide sur charbon actif : comparaison et simplification de différents modèles." Revue des sciences de l'eau 6, no. 1 (April 12, 2005): 63–80. http://dx.doi.org/10.7202/705166ar.
Full textAbstract:
L'adsorption en phase liquide sur charbon actif est un sujet très travaillé sur le plan expérimental et de plus en plus dans le domaine de la modélisation. Les tentatives de description des courbes de percée ou de fuite des filtres montrant la saturation du matériau adsorbant remontent aux travaux de BOHART et ADAMS en 1920. D'autres équations avec d'autres approximations ont été proposées par la suite (THOMAS 1944 ; DOLE et KLOLZ 1946), HUTCHINS (1973) ; plus récemment, WOLBORSKA (1989) ou CLARK (1987) ont proposé d'autres modèles. Nous avons essayé de faire le point sur ces différents modèles, de montrer leurs origines communes, souvent à partir des équations de BOHART et ADAMS, les approximations apportées limitant leur domaine d'application, les grandeurs qu'ils permettent de déterminer : capacité maximum d'adsorption, constante cinétique d'adsorption, vitesse de déplacement du front d'adsorption. De tous ces modèles, un seul (CLARK 1987) permet une bonne représentation des courbes de percée. Nous en avons proposé une linéarisaüon qui facilite la détermination des paramètres nécessaires au calcul des courbes de fuite. Tous ces modèles ont été testés sur les résultats expérimentaux obtenus pour l'adsorption d'un tensioactif anionique : le décylsulfonate de sodium et ceci sur cinq petites colonnes de hauteurs différentes de charbon actif. Le modèle de CLARK a également été appliqué à des résultats obtenus au laboratoire (El HANI, 1987) sur l'adsorption et la dégradation biologique des acides humiques sur un filtre de charbon de 1m de haut, sur une période beaucoup plus longue (1 mois) et avec des lavages du filtre. Ce modèle permet de calculer la part qui n'est pas simplement de l'adsorption rapide (dégradation biologique et adsorption lente).
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LOKONON, Jaurès H. F., and Waliou B. A. AMOUSSA HOUNKPATIN. "Profil de la sécurité alimentaire et nutritionnelle des communes de Dangbo et de Tori-Bossito au Sud-Bénin." Annales de l’Université de Parakou - Série Sciences Naturelles et Agronomie 9, no. 1 (June 30, 2019): 21–32. http://dx.doi.org/10.56109/aup-sna.v9i1.60.
Full textAbstract:
La Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (SAN) est un concept multidimensionnel, multisectoriel et complexe. L’identification de zones comparables aux fins d’évaluation d’impact de projets/programmes de SAN constitue un véritable défi pour les chercheurs. Les communes de Dangbo et Tori-Bossito, appartenant au même pôle de développement agricole du Sud-Bénin, ont été identifiées pour étudier leur comparabilité au regard des dimensions de la SAN relatifs à l’accès, le statut socioéconomique (SSE), les pratiques liées à l’Eau, Hygiène et Assainissement (PEHA) des ménages, mais aussi la malnutrition chronique (MC) des enfants. Les variables Accès de la Sécurité Alimentaire (ASA) et le SSE n’ont pas été significativement différents dans les deux zones (P > 0,05). Les pourcentages de ménages en insécurité alimentaire ont été 96,4% et 82,7% et ceux ayant un faible SSE, 82% et 82,7% respectivement dans Dangbo et Tori-Bossito. En revanche, les PEHA et la prévalence de la MC ont été significativement associées aux zones (P<0,05). La proportion de mères ayant une mauvaise pratique d’hygiène était significativement plus élevée à Tori-bossito (56,7%) qu’à Dangbo (25,2%). La prévalence de la MC a été de 25% à Tori-Bossito et 7, 2% à Dangbo. Il ressort de l’Analyse des Correspondances Multiples que les ménages de Dangbo s’opposent à ceux de Tori-Bossito sur plusieurs faits les caractérisant notamment les ordures enterrées dans les fosses ou brûlés, des mères ayant une bonne pratique d’hygiène de lavage des mains et d’évacuation des selles d’enfants, une source d’eau potable et des enfants non malnutris chroniques. En somme, les pratiques relatives à l’EHA et la MC des enfants constituent des facteurs de différenciation des deux zones. Les résultats de cette étude pourraient servir de référence à l’évaluation de l’efficacité des programmes visant à améliorer la SAN des communautés et s’avérer utiles à tous les intervenants en SAN.
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Anagha, L. I., C. U. Inegbenosun, and H. Inegbenosun. "Prevalence of intestinal helminthic infections among secondary school students in Edo State, Nigeria." African Journal of Clinical and Experimental Microbiology 21, no. 2 (February 17, 2020): 156–63. http://dx.doi.org/10.4314/ajcem.v21i2.9.
Full textAbstract:
Background: Intestinal helminthic infections are generally common in children accounting for the largest disability adjusted life years (DALYs) of all the parasitic agents. In this study, we determined the prevalence of intestinal helminthic infections among secondary school students in a semi-urban community in Edo State, Nigeria. Methodology: A descriptive cross sectional study of 489 students from four secondary schools in Esan West Local Government Area of Edo State, Nigeria was conducted between December 2018 and July 2019. The schools were selected by stratified random sampling and all eligible students in each school were enrolled. Stool samples were collected from each student into sterile universal bottle and direct wet mount as well as formol-ether concentrated samples were examined under compound light microscope at the Animal and Environmental Biology Laboratory of the University of Benin, Benin City, Nigeria. Structured questionnaire was administered to collect data on socio-demographic and potential risk factors for helminthic infection. Data were analysed with SPSS version 22.0 and associations between variables compared using Chi square or Fischer exact test, with p<0.05 as significant value.Results: Of the total 489 students examined (261 males, 228 females), 6 had intestinal helminthic infection, giving an overall prevalence rate of 1.2%, with 0.7% (n=2) in males and 1.8% (n=4) in females (p=0.4244). Three helminthic parasites, Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura and Ancylostoma duodenale were identified. All the 6 subjects with helminthiasis had been de-wormed at interval of more than 1 year. Regular hand washing practices (p<0.025) and de-worming interval of 1 year or less (p=0.000) were factors significantly associated with low prevalence of helminthic infection while other risk factors were not significantly associated. Conclusion: The study shows low prevalence of intestinal helminthic infections among secondary school students in Esan West LGA, Edo State, Nigeria. The high level of hand hygiene practices among the participants may account for the low prevalence, which emphasizes the effective role of hygiene practices in the control and elimination of intestinal parasitic infections. De-worming of students at regular interval (yearly) is recommended.Keywords: Intestinal helminth, Prevalence, risk factors, hand hygiene, de-wormingFrench Title: Prévalence des infections helminthiques intestinales chez les élèves du secondaire dans l'État d'Edo, au NigériaContexte: les infections helminthiques intestinales sont généralement fréquentes chez les enfants représentant les plus grandes années de vie corrigées de l'incapacité (Avci) de tous les agents parasitaires. Dans cette étude, nous avons déterminé la prévalence des infections helminthiques intestinales chez les élèves du secondaire dans une communauté semi-urbaine de L'État D'Edo, au Nigeria Méthodologie: une étude transversale descriptive de 489 étudiants de quatre écoles secondaires dans la zone de Gouvernement Local D'Esan West de L'État D'Edo, au Nigeria, a été menée entre décembre 2018 et juillet 2019. Les écoles ont été sélectionnées par échantillonnage aléatoire stratifié et tous les élèves admissibles de chaque école ont été inscrits. Des échantillons de selles ont été prélevés chez chaque étudiant dans une bouteille universelle stérile et une monture humide directe ainsi que des échantillons concentrés de Formol-éther étaient examinés au microscope optique composé au Laboratoire de Biologie animale et environnementale de L'Université du Bénin, Benin City, Nigeria. Un questionnaire structuré a été administré pour recueillir des données sur les facteurs de risque sociodémographiques et potentiels d'infection helminthique. Les données étaient analysées avec la version SPSS 22.0 et les associations entre les variables comparées à L'aide du Chi carré ou du test Fischer exact, avec p<0,05 pris comme valeur significative. Résultats: sur les 489 étudiants examinés (261 hommes, 228 femmes), 6 avaient une infection helminthique intestinale, ce qui donne un taux de prévalence global de 1,2%, avec 0,7% (n=2) chez les hommes et 1,8% (n=4) chez les femmes (p=0,4244). Trois parasites helminthiques, Ascaris lumbricoides, Trichuris trichura et Ancylostoma duodenale ont été identifiés. Tous les 6 sujets avec d'helminthiase avaient été vermifugés à intervalle de plus d’un an. Les pratiques régulières de lavage des mains (p<0,025) et l'intervalle vermifuge de 1 an ou moins (p=0,000) étaient des facteurs significativement associés à une faible prévalence de l'infection helminthique alors que d'autres facteurs de risque n'étaient pas significativement associés. Conclusion: L'étude montre une faible prévalence des infections helminthiques intestinales chez les élèves du secondaire à Esan West LGA, dans L'État D'Edo, au Nigeria. Le niveau élevé de pratiques d'hygiène des mains chez les participants peut expliquer la faible prévalence, ce qui souligne le rôle efficace des pratiques d'hygiène dans le contrôle et l'élimination des infections parasitaires intestinales. Il est recommandé de déparasiter les élèves à intervalles réguliers (chaque année).Mots-clés: helminthes intestinaux, prévalence, facteurs de risque, hygiène des mains, vermifuge
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Ramos, Renata De Sousa, Francisco Sales de Oliveira Filho, and Selma Dos Santos Feitosa. "TESTE DE EMERGÊNCIA DA ESPÉCIE TRIDAX PROCUMBENS L." Revista de Agroecologia no Semiárido 3, no. 4 (January 17, 2020): 19. http://dx.doi.org/10.35512/ras.v3i4.3827.
Full textAbstract:
<p>INTRODUÇÃO: Atualmente discute-se sobre a sustentabilidade dos Agroecossistemas, e um dos grandes desafios para a pesquisa é alcançar produtividades satisfatórias com baixo impacto ambiental, dentre estes, a busca por produtos químicos naturais que venham a ajudar a minimizar o uso de herbicidas sintéticos. Especialmente, quando se fala na região Nordeste, onde devido às condições climáticas o controle cultural de plantas daninhas é desafiador, sendo difícil produzir e acumular cobertura morta na superfície do solo, bem como, o rápido estabelecimento das ervas daninhas com a retomada da água no solo. é evidente que as plantas espontâneas devem ser controladas, e a proposta a ser recomendada é o manejo sustentável destas, a fim de tornar a atividade agrícola ambientalmente mais segura em detrimento dos ganhos econômicos, sendo possível utilizar se de recursos naturais disponíveis. OBJETIVOS: Gerar conhecimento científico que norteia as ações desta proposta, que contempla a validação dos resultados na sustentabilidade da agricultura familiar em ecossistemas nordestinos. MATERIAIS E MÉTODOS: A pesquisa foi desenvolvida no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB, campus Sousa, unidade São Gonçalo, no setor de Agroecologia. A espécie selecionada para estudo foi a Erva- de- Touro - <em>Tridax procumbens </em>L. A mesma foi escolhida pela forma de infestação dos locares, por constatar a forma que a mesma age diante das culturais anuais, perenes e áreas não cultivadas. Para a realização da coleta das sementes da espécie, foram realizadas no setor da olericultura do IFPB Campus Sousa. Em seguida de coletadas, foram levadas para o laboratório de sementes para retirada e beneficiamento das sementes para realização do teste de emergência. Para conhecer o comportamento quanto a viabilidade das sementes da espécie elencada para o estudo realizou-se teste de emergência para a espécie <em>Tridax</em>., em bandejas com areia lavada, em temperatura ambiente, o teste foi realizado segundo a Regras para Análise de Sementes (RAS). RESULTADOS E DISCUSSÃO: Para a realização do teste de emergência foram obtidos os seguintes resultados: o Índice de Velocidade de Germinação (IVG) ocorreu a partir do 4,5 dia, e houve 50% de germinação das 100 sementes selecionadas para o teste. O teste de emergência realizado proporcionou saber a qualidade de cada semente por espécie, facilitando assim, o desempenho que cada uma desempenhou ao longo da pesquisa. CONCLUSÃO: Os resultados permitem concluir que com a realização do teste de emergência permitiram a compreensão da melhor forma de manejo a espécie em campo. Em função da importância ecológica que o estudo propõe espera-se obter resultados satisfatórios ao tocante ao manejo de plantas daninhas na agricultura familiar.</p>
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Dudusola, I. O., H. A. Bashiru, and A. A. Adewuyi. "Analysis of morphometric traits in heterogeneous population of adult guinea fowl (Numida meleagris)." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 2 (March 2, 2021): 6–17. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i2.2925.
Full textAbstract:
Guinea fowls represent an important animal genetic resource for food security in Nigeria. This study was conducted to investigate sexual dimorphism and the effect of location on morphometric traits in guinea fowls, obtain fewer uncorrelated orthogonal variables (principal components) from body linear measurements of guinea fowl, obtain homogeneous groups from a heterogeneous set of adult guinea fowl and predict live body weight of guinea fowls . A total of one thousand and seventeen(1,017) adult guinea fowl varieties aged between 28 and 39 weeks (774 pearls; 64 lavenders;151 black and 28 white varieties) consisting of 457 males and 560 females were randomly selected from rural farmers and markets in two Local Government Areas (LGAs) each in Osun and Oyo States in South-Western Nigeria. Data were collected on body weight, helmet height, wattle length, thigh length, body circumference, shank length, body length, neck length, wing length using standard procedures. Data collected were analyzed using GLM, REG, PRINCOM and CLUSTER procedures of SAS. There were significant differences P(<0.05) in all morphometric traits except thigh length and wingspan among the four varieties. The location did not have a significant effect (P>0.05) on the morphometric traits of guinea fowl. However, guinea fowls were found to be sexually dimorphic for body weight and all morphometric traits.Three principal components were yielded for the pearl, black and white variety which explained 60%, 75%, and 85% of the generalized variances respectively for the three varieties. Two principal components were yielded by the factor solution in the case of lavender variety which explained 68% of the total variances. The thigh length, body circumference, and wattle length contribute to the total variability of PC1 and these traits could be used for selection in the breeding programme to improve the body weight of the genetics stocks guinea fowl. The significant and positive associations indicated by the prediction equations between body weight and body linear parameters showed that the regression equations could be used to predict body weight. Les pintades représentent une ressource génétique importante pour la sécurité alimentaire au Nigéria. Cette étude a été menée pour étudier le dimorphisme sexuel et l'effet de l'emplacement sur les caractères morphométriques chez les pintades, obtenir moins de variables orthogonales non corrélées (principaux composants) à partir de mesures linéaires corporelles de la pintade, obtenir des groupes homogènes à partir d'un ensemble hétérogène de pintades adultes et prédire le poids corporel vivant des pintades à l'aide de mesures linéaires corporelles de la pintade. Un total de mille dix-sept (1 017) variétés de pintades adultes âgées de 28 à 39 semaines (774 perles; 64 lavandes; 151 variétés noires et 28 variétés blanches) composées de 457 mâles et 560 femelles ont été choisies au hasard parmi les agriculteurs ruraux et les marchés de deux zones d'administrations locales (les 'LGA) chacune dans les États d'Osun et d'Oyo, dans le sud-ouest du Nigeria. Des données ont été recueillies sur le poids corporel, la hauteur du casque, la longueur du wattle, la longueur des cuisses, la circonférence du corps, la longueur de la tige, la longueur du corps, la longueur du cou, la longueur des ailes à l'aide de procédures standard. Les données recueillies ont été analysées à l'aide des procédures 'GLM', 'REG', 'PRINCOMP' et 'CLUSTER' de 'SAS'. Il y avait des différences significatives (p<0,05) dans tous les traits morphométriques, à l'exception de la longueur et de l'envergure des cuisses entre les quatre variétés. L'emplacement n'a pas eu d'effet significatif (p>0,05) sur les traits morphométriques de la pintade. Cependant, les pintades se sont trouvées sexuellement dimorphic pour le poids corporel et tous les traits morphométriques. Trois composants principaux ont été cédés pour la variété de perle, noir et blanc qui a expliqué 60%, 75%, et 85% des écarts généralisées respectivement pour les trois variétés. Deux composants principaux ont été rapportés par la solution de facteur dans le cas de la variété de lavande qui a expliqué 68% des écarts totaux. La longueur des cuisses, la circonférence du corps et la longueur du wattle contribuent à la variabilité totale du PC1 et ces traits pourraient être utilisés pour la sélection dans le programme de reproduction afin d'améliorer le poids corporel des stocks génétiques de pintades. Les associations significatives et positives indiquées par les équations de prédiction entre le poids corporel et les paramètres linéaires du corps ont montré que les équations de régression pouvaient être utilisées pour prédire le poids corporel.
Dissertations / Theses on the topic "Tours de lavage"
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Fragoso, Sinara Pereira. "Aproveitamento do dorso mecanicamente separado da rã-touro (lithobates catesbeiana) na elaboração de surimi." Universidade Federal da Paraíba, 2017. http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/9420.
Full textAbstract:
Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2017-09-05T12:44:35Z
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Bullfrog meat is a delicacy in many countries and its consumption has expanded in the last decades. The back is a byproduct that presents high nutritional value and its use is being exploited through mechanical deboning, obtaining mechanically separated meat, providing raw material for the elaboration of various food products, which add value to the back, among them surimi. The objective of this study was to study the feasibility of using mechanically separated meat from the back of bullfrogs in the elaboration of surimi gel, evaluating the influence of the number of washing cycles and of different concentrations of corn starch on the characteristics of nutritional quality, Physicochemical properties, sensorial acceptance, and to evaluate its lipid and protein oxidative stability during storage under refrigeration (± 4 ° C) for a period of 60 days. The characterization of the surimi gels was performed from the physicochemical properties of partial chemical evaluation, pH, Aw, CRA, color parameters (L *, a* and b *), texture profile, and nutritional quality through composition Of fatty acids and amino acid profile. The evaluation of oxidative stability was measured by the analysis of TBARS, for lipids, and NBVT, carbonyl compounds and free thiols, for proteins. Sensory acceptance (appearance, taste, color, odor and texture) were also determined. The results showed that the studied variables exerted significant effects on the characteristics of the gels. The washing number was the factor that affected the highest number of parameters studied. Increasing the wash cycles was positive when the lipid content decreased, the gel color improved, the whiteness increased, and the gel firmness improved. Gels have good amounts of polyunsaturated fatty acids (linoleic, linolenic and arachidonic), and it has all the essential amino acids. Changes in oxidative stability were observed during storage, especially after the 30th day. The increase in the number of washing cycles of surimi was an effective method to significantly reduce (p <0.05) the formation of oxidation-indicating compounds, since treatments with higher number of washes had the lowest oxidative values. In sensory evaluation, the preference of the consumers was for firmer and white gels, leading to the choice of treatments 4 and 5, but all the treatments presented means of acceptance index above 70%. It was possible to use DMS in the elaboration of surimi gel, since the processing improved the functional and sensorial properties of this byproduct, making possible the use of the same in food of this genus.
A carne de rã-touro é uma iguaria em muitos países e seu consumo tem se expandido nas últimas décadas. O dorso é um subproduto que apresenta alto valor nutricional e sua utilização está sendo explorada através da desossa mecânica, na obtenção de carne mecanicamente separada, disponibilizando matéria prima para elaboração de diversos produtos alimentares, que venham agregar valor ao dorso, dentre eles o surimi. Neste contexto objetivou-se estudar a viabilidade da utilização da carne mecanicamente separada do dorso de rãstouro na elaboração de gel de surimi, avaliando a influência do número de ciclos de lavagem e de diferentes concentrações de amido de milho sobre as características de qualidade nutricional, propriedades físico-químicas, aceitação sensorial, além de avaliar sua estabilidade oxidativa lipídica e proteica durante armazenamento sob refrigeração (±4 °C) por um período de 60 dias. A caracterização dos géis de surimi foi realizada a partir das propriedades físicoquímicas de avaliação química parcial, pH, Aa, CRA, parâmetros de cor (L*, a* e b*), perfil de textura, e a qualidade nutricional através da composição dos ácidos graxos e perfil aminoacídico. A avaliação da estabilidade oxidativa foi medida a partir da análise de TBARS, para lipídeos, e NBVT, compostos carbonílicos e tióis livres, para proteínas. A aceitação sensorial (aparência, sabor, cor, odor e textura) também foram determinados. Os resultados demonstraram que as variáveis estudadas exerceram efeitos significativo nas características dos géis. Sendo o número de lavagem o fator que afetou o maior número de parâmetros estudados. O aumento dos ciclos de lavagens foi positivo quando diminuiu o teor de lipídios, aperfeiçoou a cor do gel, aumentando o valor da brancura, e melhorou a firmeza do gel. Os géis possuem boas quantidades de ácidos graxos poliinsaturados (linoleico, linolênico e araquidônico), e apresenta todos os aminoácidos essenciais. Foi observado alterações na estabilidade oxidativa durante o armazenamento, sobretudo após o 30º dia. O aumento do número de ciclos de lavagem do surimi foi um método eficaz para reduzir significativamente (p <0,05) a formação dos compostos indicadores da oxidação, pois os tratamentos com maior número de lavagens apresentaram os menores valores oxidativos. Na avaliação sensorial, a preferência dos consumidores foi por géis mais firmes e brancos, conduzindo a escolha dos tratamentos 4 e 5, porém todos os tratamentos apresentaram médias do índice de aceitação acima de 70%. Foi viável a utilização do DMS na elaboração de gel de surimi, pois o processamento melhorou as propriedades funcionais e sensoriais desse subproduto, tornando possível a utilização do mesmo em alimentos desse gênero.
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Hascoët, Joël. "Les troménies bretonnes. Un mode d'anthropisation de l'espace à l'examen des processions giratoires françaises et belges." Phd thesis, Université de Bretagne occidentale - Brest, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00550144.
Full textAbstract:
Cette étude d'ethnologie et de sciences religieuses étudie le processus de sacralisation de territoire, au travers des processions giratoires communautaires, connues en Bretagne sous le nom de « troménies », du breton tro + minihi, traduisible par le tour de la monachia, des terres d'un monastère celtique du haut Moyen Âge. Elles se caractérisent par l'aspect giratoire de la pérambulation, dans un sens de circulation dextrogyre, au sein d'un rituel catholique coutumier commémorant le geste fondateur du saint patron de la paroisse. Huit troménies (Bourbriac, Gouesnou, Landeleau, Locquénolé, Locmaria-Quimper, Locronan) sont mises en regard d'exemples français (Ceaucé, Magnac-Laval, Larchant) et belges (Mons, Nivelles, Renaix, Saintes, Soignies). L'étude privilégie l'analyse symbolique de l'ensemble des éléments sollicités par le rituel : toponymie, histoire, géographie, hagiographie, liturgie, ethnographie, mythologie, folklore
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Hascoët, Joël. "Les troménies bretonnes : un mode d’anthropisation de l’espace à l’examen des processions giratoires françaises et belges." Brest, 2010. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00550144.
Full textAbstract:
Cette étude d’ethnologie et de sciences religieuses étudie le processus de sacralisation de territoire, au travers des processions giratoires communautaires, connues en Bretagne sous le nom de «troménies », du breton tro + minihi, traduisible par le tour de la monachia, des terres d’un monastère celtique du haut Moyen Age. Elles se caractérisent par l’aspect giratoire de la pérambulation, dans un sens de circulation dextrogyre, au sein d’un rituel catholique coutumier commémorant le geste fondateur du saint patron de la paroisse. Huit troménies (Bourbriac, Gouesnou, Landeleau, Locquénolé, Locmaria-Quimper, Locronan) sont mises en regard d’exemples français (Ceaucé, Magnac-Laval, Larchant) et belges (Mons, Nivelles, Renaix, Saintes, Soignies). L’étude privilégie l’analyse symbolique de l’ensemble des éléments sollicités par le rituel : toponymie, histoire, géographie, hagiographie, liturgie, ethnographie, mythologie, folkloreThis study of anthropology and religious studies examining the process of sacralization of territory through the giratory community processions, known in Britain under the name “Troménies” (from the Breton language tro + minihi, translatable by « around the monachia », the territory pertaining to a Celtic monastery in the early Middle Ages). They are characterized by a clockwise cirumambulation as a customary Catholic ritual gesture commemorating the founding by the parish saint patron. Eight Troménies (Bourbriac, Gouesnou, Landeleau, Locquénolé, Locmaria-Quimper, Locronan) are placed. Next to French examples (Ceaucé, Magnac-Laval, Larchant) and Belgium (Mons, Nivelles, Ronse, Saintes, Soignies). The study focuses on the symbolic analysis of ail items requested by the ritual place names, history, geography, hagiography, liturgy, ethnography, mythology, folklore
Books on the topic "Tours de lavage"
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Lavigne, J. Conrad. Tours de force. Vanier, Ont: L'Interligne, 1993.
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Université Laval. Université Laval: L'Université est ouverte aux visiteurs tous les jours, dimanches et jours de fête exceptés : prix d'entrée: 25 sous : le jeudi de 1 à 4: 10 sous. [Québec?: s.n.], 1996.
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Université Laval. Université Laval: L'Université est ouverte aux visiteurs tous les jours, dimanches et jours de fêtes exceptés : prix d'entrée : 25 sous : le jeudi, de 1 hr à 4 hrs : 10 sous. Québec: Éd. Marcotte, 1997.
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Baillargeon), Église catholique Archidiocèse de Québec Administrateur (1855-1867 :. Circulaire: Dans ma circulaire du 26 avril dernier, afin de rappeler à tous la nécessité de recourir à Dieu et d'implorer son secours dans le danger où nous sommes de voir bientôt le choléra asiatique éclater parmi nous .. [S.l: s.n., 1985.
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Hesketh, Howard D. Wet Scrubbers. CRC Press LLC, 2017.
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Wet Scrubbers. CRC Press LLC, 2017.
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Hesketh, Howard D. Wet Scrubbers. Taylor & Francis Group, 2017.
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Wet Scrubbers. CRC Press LLC, 2017.
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Zaikov, Gennady E., and Usmanova Regina Ravilevna. Clearing of Industrial Gas Emissions: Theory, Calculation, and Practice. Apple Academic Press, Incorporated, 2014.
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Frisone, Anna. "Dévoiler le genre dans la lutte de classes. Le féminisme syndicaliste en Italie dans les années 1970." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 53–63. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0053.
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Prearo, Massimo. "La construction de la « militance » gaie et lesbienne dans les années 1970 en France." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 133–42. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0133.
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Cavazzini, Andrea. "Le mouvement des femmes et la « séquence rouge » italienne. Réflexions et remarques." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 43–51. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0043.
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Paris, Myriam. "« Tant que notre peuple sera accablé par le colonialisme » : féminisme et lutte pour l’autodétermination à la Réunion (1958-1981)." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 31–42. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0031.
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Rillon, Ophélie. "Abolir la gérontocratie patriarcale ! Une révolution maoïste au Mali (1966-1968) ?" In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 67–76. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0067.
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Wiss, Lorraine. "« Penser les prises de paroles féministes au théâtre en période de lutte » : analyse d’une série de sketches du Mouvement de libération des femmes." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 223–32. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0223.
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"Index." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 251–56. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0251.
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Rolland-Diamond, Caroline. "L’engagement des femmes noires américaines dans le combat pour l’égalité et la justice dans les longues années 1960." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 17–29. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0017.
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Bantigny, Ludivine. "Le genre de l’événement : féminin/masculin en mai-juin 1968." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 199–212. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0199.
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Scheibe Wolff, Cristina. "« La jeune fille au regard clair ». Être une femme dans la gauche armée du Cône Sud de l’Amérique dans les années 1970." In Prolétaires de tous les pays, qui lave vos chaussettes ?, 87–96. Presses universitaires de Rennes, 2017. http://dx.doi.org/10.3917/pur.banti.2017.01.0087.
Full textConference papers on the topic "Tours de lavage"
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Indratno, Imam, and Anindya Rahmaniar. "The Social Transformation Value in Lava Tour, Merapi Mountain, Yogyakarta." In Proceedings of the Social and Humaniora Research Symposium (SoRes 2018). Paris, France: Atlantis Press, 2019. http://dx.doi.org/10.2991/sores-18.2019.112.
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Haderbache, Ahmed. "Prise de parole et quête de liberté : les espaces de l’eau dans Aïcha de Yamina Benguigui." In XXV Coloquio AFUE. Palabras e imaginarios del agua. Valencia: Universitat Politècnica València, 2016. http://dx.doi.org/10.4995/xxvcoloquioafue.2016.2998.
Full textAbstract:
Aïcha est une série française de quatre téléfilms de Yamina Benguigui réalisée entre 2008 et 2011. Aïcha est une jeune française d’origine algérienne habitant dans une cité de la banlieue parisienne. Les différents épisodes nous retracent son parcours personnel et sa lutte sociale au quotidien, tout comme ses rêves et ses aspirations, dans une cité où diverses communautés cohabitent sous le regard des autres. Elle cherche son indépendance par le biais d’un positionnement identitaire qui s’oppose aux principes du mariage traditionnel, sans renier pour autant entièrement aux traditions familiales. En effet, cette Shéhérazade des temps modernes du périphérique parisien essaie de faire valoir ses propres normes face à la rigidité des préceptes de la communauté à laquelle elle est appartient. C’est dans des espaces liés aux rituels de l’eau que ces désirs et ces ambitions se rendent visibles. Ainsi, tout au long des quatre épisodes, le hammam devient un lieu de liberté pour Aïcha et toutes ces femmes de tous âges, religions et origines qui tâchent, grâce à une prise de parole au féminin, de résoudre les problèmes des ces êtres oubliés par l’État : le racisme vis-à-vis des jeunes diplômés issus des différentes générations d’immigrés, la sécurité dans les cités ou les mariages mixtes. C’est également au salon de coiffure entre deux shampoings que d’autres conflits interpersonnels et interculturels vont trouver des solutions. Les espaces, liés aux rituels corporels de lavage et de mise en beauté entre femmes où l’eau est un élément central, deviennent de la sorte des lieux privilégiés de prise de parole et de quête de liberté.DOI: http://dx.doi.org/10.4995/XXVColloqueAFUE.2016.2998
Reports on the topic "Tours de lavage"
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Naffi, Nadia, Ann-Louise Davidson, and Didier Paquelin. Perturbation dans et par les bureaux de soutien à l’enseignement pendant la pandémie COVID-19: Innover pour l'avenir de l'enseignement supérieur. Observatoire international sur les impacts sociétaux de l’intelligence artificielle et du numérique, September 2020. http://dx.doi.org/10.61737/dmbr6218.
Full textAbstract:
Aujourd'hui, la communauté éducative dans son ensemble est confrontée à un défi universel : se préparer à l'ère de la post-pandémie-COVID-19. Ce défi signifie qu’il faut assurer un enseignement équitable et de qualité ainsi qu'une évaluation efficace et efficiente de l'apprentissage selon des modalités hybrides, flexibles ou entièrement à distance. En outre, les bureaux de soutien à l’enseignement (BSE) jouent un rôle essentiel pour relever et surmonter ce défi. Ce livre blanc met en lumière la manière dont les BSE, les centres d'enseignement et d'apprentissage et les entités équivalentes ont abordé et prévoient d'aborder les tendances et les problèmes de l'apprentissage numérique dans le contexte de la perturbation de l'enseignement causée par la COVID-19. Il commence par un aperçu du rôle traditionnel que les BSE et les entités équivalentes ont joué depuis leur création dans les établissements d'enseignement. Il décrit ensuite comment ce rôle a évolué pour devenir les premiers intervenants académiques dans le contexte de la pandémie COVID-19. Le document se poursuit par une discussion approfondie sur les défis auxquels les BSE ont été confrontés depuis l'éruption de la pandémie en mars 2020 et ceux qu'ils anticipent pour les semestres à venir. Il énumère également des exemples concrets de mesures qu'ils ont prises pour faire face à ces défis. En outre, il fournit des informations détaillées sur une action majeure entreprise par tous, à savoir le partage public d'une abondance de ressources pour soutenir le corps enseignant et les étudiants pendant la transition en ligne. Cette discussion met en évidence les ressources pertinentes en matière d'équité. La dernière section de ce document présente les leçons apprises et les recommandations des centres aux centres, ainsi que les commentaires d'experts et de chercheurs du domaine avec des idées et des approches adaptées au mandat actuel des centres pour les aider à mieux faire face à ce qui s'en vient. Les recommandations de ce livre blanc s’appliquent aux établissements d'enseignement, aux membres du corps enseignant, aux étudiants et aux décideurs politiques. Ce livre blanc a été préparé dans le cadre des travaux de l’Observatoire international sur les impacts sociétaux de l’IA et du numérique (OBVIA) sur les effets des systèmes d’intelligence artificielle et des outils numériques déployés pour lutter contre la propagation de la COVID-19 sur les sociétés soutenus par les Fonds de recherche du Québec (FRQ). Il a été rédigé par Nadia Naffi PhD, Université Laval, soutenue par la Chaire de leadership en enseignement (CLE) sur les pratiques pédagogiques innovantes en contexte numérique – Banque Nationale, la Chaire de recherche « Maker Culture » de l’Université Concordia, avec la participation des chercheur·e·s Ann-Louise Davidson PhD, Concordia University, Roger Kaufman PhD, Florida State University, Richard E (Dick) Clark PhD, University of Southern California, Brian Beatty PhD, San Francisco State University, Didier Paquelin PhD, Université Laval, des consultants Dawn M. Snyder PhD, Dawn Snyder Associates, et Guy Wallace, EPPIC Inc, et des assistante·s de recherche Azeneth Patino, Université Laval, Edem Gbetoglo, Université Laval, Nathalie Duponsel, Concordia University, Céleste Savoie, Université Laval, Isabelle Fournel, Université Laval, et Ivan Ruby, Concordia University. Un grand merci aux auteurs invités qui ont contribué au livre blanc (par ordre alphabétique): Barbar Akle PhD, Lebanese American University, Fawzi Baroud PhD, UNESCO & Notre Dame University, Tony Bates PhD, Ryerson University & Contact Nord, Chris Dede PhD, Harvard University, Julie Desjardins PhD, Université de Sherbrooke, Rula Diab PhD, Lebanese American University, Moira Fischbacher-Smith PhD, University of Glasgow, Aline Germain-Rutherford PhD, University of Ottawa, David Hornsby PhD, Carleton University, Jaymie Koroluk, Carleton University, Hubert Lalande, University of Ottawa, Patrick Lyons, Carleton University, Florian Meyer PhD, Université de Sherbrooke, Richard Pinet, University of Ottawa, Annie Pilote PhD, Université Laval, Dragana Polovina-Vukovic, Carleton University, Bart Rienties PhD, Open University, Roland van Oostveen PhD, Ontario Tech University, et Laura Winer PhD, McGill University. Et un remerciement spécial aux dix-neuf centres d'enseignement et d'apprentissage et aux équipes équivalentes du Canada, des États-Unis, du Liban, du Royaume-Uni et de la France pour leur temps et les expériences qu'ils ont partagées avec notre équipe. Tous les centres faisaient face à des défis très difficiles et ont pourtant trouvé le temps de soutenir ce travail.