Dissertations / Theses: 'Thorax – Produits de remplacement'

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Chaufer, Martin. "Développement d’un substitut physique de thorax humain et de son jumeau numérique dédiés à la prédiction du risque lésionnel lors d'impacts balistiques non pénétrants." Electronic Thesis or Diss., Bourgogne Franche-Comté, 2023. http://www.theses.fr/2023UBFCA015.

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Abstract:

Au cours des dernières années, l'utilisation d'armes à létalité réduite a augmenté. Ces armes, conçues pour neutraliser des individus présentant un comportement dangereux, peuvent causer des blessures, voire la mort. Des mécanismes de lésions similaires sont observés lors de la déformation arrière des gilets pare-balles au cours d'impact avec projectiles d’arme à feu. Afin de protéger les citoyens et les forces de l’ordre, il est nécessaire de prévenir de tels scénarios. Or aujourd'hui peu d'outils sont disponibles pour aider au dimensionnement de tel équipements. Dans cette optique, ce travail de thèse vise à développer des outils de prédiction du risque de lésion thoracique lors d'impact balistique non pénétrant. Ainsi, un substitut physique de thorax humain et son jumeau numérique sont développés. Dans un premier temps, le modèle numérique HUByx est utilisé comme référence pour construire un modèle numérique simplifié pouvant être fabriqué avec des matériaux disponibles dans le commerce. Les différents matériaux sont caractérisés et leurs lois de comportement sont établies. Une fois validé, ce modèle numérique sert de base pour construire le substitut physique appelé SurHUByx. Celui-ci est équipé de différents capteurs permettant d'enregistrer les données au niveau des côtes et des organes internes lors d'impact. Des cas d'impact précisément décrits dans des rapports sont reproduits sur SurHUByx pour relier les données issues des capteurs à un bilan lésionnel. Enfin, une approche statistique est utilisée pour développer des courbes de probabilité de lésion, permettant d'estimer le risque de lésion suite à un impact sur SurHUByx ou son jumeau numérique SurHUByx FEM
In recent years, the use of less-lethal weapons has increased. These weapons, designed to neutralise individuals exhibiting dangerous behaviour, can cause injuries or even death. Similar injury mechanisms are observed in the rear deformation of bulletproof vests during impacts. To protect citizens and law enforcement personnel, it is necessary to prevent such scenarios. However, today there are few tools available to assist in the sizing of such equipment. In this context, this thesis aims to develop tools for predicting thoracic injury risk during non-penetrating ballistic impacts. Accordingly, a physical substitute of the human thorax and its numerical twin are developed. Initially, the HUByx numerical model is used as a reference to construct a simplified numerical model that can be manufactured using readily available materials. Different materials are characterised, and their material laws are established. Once validated, this numerical model serves as a basis for constructing the physical substitute called SurHUByx. It is equipped with various sensors to record data over the rib and in internal organs during ballistic impacts. Specific impact cases described in case reports are replicated on SurHUByx to correlate sensor data with injury assessments. Finally, a statistical approach is used to develop injury prediction curves, allowing to estimate of the risk of injury following an impact on SurHUByx or its numerical twin, SurHUByx FEM

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Julien, Valérie. "Remplacement des actifs cosmétiques d'origine biologique." Paris 5, 1995. http://www.theses.fr/1995PA05P074.

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Bocquet, Christophe. "Les aérosols : problèmes toxicologiques posés par les chlorofluorocarbones et les produits de remplacement." Paris 5, 1990. http://www.theses.fr/1990PA05P127.

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Jomard, Thierry. "Etude du refroidissement de composants électroniques de puissance par ébullition de substituts du R 113." Lyon, INSA, 1991. http://www.theses.fr/1991ISAL0036.

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Abstract:

Dans le domaine de la traction ferroviaire, le courant capté au niveau de la caténaire sert à l'alimentation des moteurs de traction et au fonctionnement de tous les auxiliaires. Les diverses modifications qu'il subit à cet effet engendre des pertes thermiques, en particulier au niveau des semi-conducteurs de puissance, qu'il faut évacuer pour assurer le bon fonctionnement de l'ensemble. Parmi les solutions existantes, une des plus performantes reste le refroidissement par ébullition nucléée : les composants électroniques sont alors directement immergés dans un liquide diélectrique à l'état saturant. Jusqu'à ce jour, un fluide s'était imposé en raison de ses diverses qualités: Je R113. L'utilisation de ce dernier étant condamnée à moyen terme, il convient de lui trouver un substitut. Les éventuels substituts existants à ce jour appartiennent tous à la famille des perfluorocarbonés. Après s'être assuré que les fluides répondaient correctement aux contraintes autres que thermiques, on évalue dans un premier temps, -les performances obtenues lors de l'ébullition nucléée sur une surface chauffante simple. Un moins bon comportement thermique des fluides substituts, tant en ce qui concerne les coefficients d'échange que les flux critiques, est mis en évidence. Il influe sur les performances des systèmes actuellement utilisés et cela implique une amélioration de ceux-ci. Une meilleure connaissance des phénomènes intervenant dans le processus d'échange est nécessaire. Cette connaissance est acquise de deux mani8res complémentaires : par la réalisation d'essais avec différents substituts sur des prototypes instrumentés et par la mise au point d'une modélisation par éléments finis. Les résultats de ces deux démarches montrent que l'on peut retrouver, voire améliorer, les performances initiales
Within the field of railway traction, the ·current coming from the catenar is used for traction engines and for the operation. Of ali auxiliary equipments. The various modifications it undergoes lead to thermal fosses, in particular within power semi-conductors. These fosses have to be evacuated in order to assure the good operation of the whole. Among existing solutions, one of the best peforming ones is nucleate boiling cooling: electronic components are directly immersed in a dielectrical liquid in saturated state. Until today a fluid have been imposed due to its various qualities: the R113. The use of this latter being condemned in mean period of time, it cornes to find a substitute for it. Ali evantual existing substitutes belong to the perfluorocarbonated family. After being assumed than these fluids respond correctly to constraints other than thermal, we evaluate on a first time performances obtained du ring nucleate beiJing over a heated plate. A Jess good thermal behavior of substitutes, with regard to exchange coefficient and critical he at fluxes, is observed. It influences system performances which are used actually and this implies the ir improvment. A better knowledge of phenomenas occuring within the exchange process is necessary. This knowledge is acquired in two complementary ways: by the conduction of experiments with various substitutes on prototypes and by the set up of modelization with finish element. The results of both proceedings show that we can recover, even improve, initial performances

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Giroux, Danielle. "Industrie des abrasifs, choix d'abrasifs, acceptabilité des substituts à la silice et croyance des usagers." Sherbrooke : Université de Sherbrooke, 1997.

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Aurenty, Patrice. "Caractérisation des interactions eau/encre/plaque dans le procédé offset : à la recherche de substituts de l'isopropanol dans la solution de mouillage." Grenoble INPG, 1996. http://www.theses.fr/1996INPG0065.

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Abstract:

L'offset est le procede d'impression le plus repandu. Sur la plaque offset, la discrimination entre zone imprimante et zone non-imprimante est rendue possible par la nature physico-chimique des differentes interfaces. Dans cette etude, nous nous interessons a la caracterisation des interactions eau/encre/plaque offset et des differentes interfaces formees entre ces materiaux dans des conditions dynamiques, afin d'acquerir une meilleure comprehension des phenomenes physico-chimiques et rheologiques mis en jeu lors de l'impression. En particulier, les nombreux roles de l'isopropanol (additif appartenant a la classe des composes organiques volatiles) dans la solution de mouillage sont mis en evidence, afin d'orienter la recherche de substituts non-volatils (tensioactifs non-ioniques). Des emulsions eau+additifs/encre modeles sont caracterisees par ultrasons (taille de goutte) et par des mesures rheologiques (viscosite, modules elastique et visqueux, tension interfaciale). D'autre part, un dispositif original d'analyse d'image a ete developpe afin de suivre en dynamique (jusqu'a 200 images/seconde) les cinetiques d'etalement des solutions aqueuses sur les zones non-imprimantes des plaques offset. L'effet primordiale de la volatilite de l'additif sur l'efficacite de l'etalement est mis en evidence. Certains aspects du mouillage competitif de la zone non-imprimante par la solution aqueuse et par l'encre sont aussi abordes. Les tendances observees dans cette etude permettent de definir plus precisement les criteres scientifiques menant a un choix rigoureux de substituts a l'isopropanol dans la solution de mouillage

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Gruet, Serge. "Nature et intérêt des édulcorants de synthèse : acaloriques vendus en officine." Paris 5, 1988. http://www.theses.fr/1988PA05P033.

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Fouley, Aurélie. "Evaluation prédictive de la toxicité et de l'écotoxicité des principaux HCFC et HFC." Caen, 1996. http://www.theses.fr/1996CAEN4055.

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Batiot-Dupeyrat, Catherine. "Fluorations catalytiques en phase liquide : préparation de substituts aux CFC." Poitiers, 1994. http://www.theses.fr/1994POIT2321.

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Abstract:

La fluoration de ch#3-ccl#3 et ccl#2=ccl#2, en phase liquide, en presence d'acide fluorhydrique et d'un catalyseur tel que sbcl#5, permet de preparer des substituts aux cfc. Une reaction d'echange chlore-fluor se produit entre sbcl#5 et hf. Ainsi a 60c et sous une pression totale de 10 bar un halogenure mixte est forme dont la composition est: (90% sbclf#4, 10% sbclf#2) 4 hf lorsque le rapport molaire hf/sbcl#5 est superieur a 25. L'addition de methylchloroforme a cette entite active conduit principalement aux composes de mono et difluoration (p: 10 bar, t: 60c, duree: 4 heures). Le tetrachloroethylene est beaucoup moins reactif que ch#3-ccl#3, la temperature de reaction a ete fixee a 90c. Lorsque la quantite de sbcl#5 augmente, les reactions de chloration sont favorisees au detriment des reactions de fluoration. Un maximum de conversion est observe lorsqu'une mole d'hf est introduite dans le reacteur. Il semble donc que la quantite d'acide fluorhydrique intervienne sur la nature de l'espece fluorante et par consequent gouverne sa reactivite. L'addition d'un autre acide de lewis: ticl#4 au systeme catalytique hf-sbcl#5 entraine un gain d'activite. Celui-ci est obtenu pour un rapport molaire ti/(sb+ti) = 0,25 et se traduit surtout par une augmentation de la formation de cf#2cl-chcl#2 (produit de difluoration). Ticl#4 intervient a la fois sur l'addition d'hf et principalement sur la reaction d'echange chlore-fluor. La formation d'un complexe entre sbcl#5 et ticl#4 serait precurseur d'une espece catalytique tres fluorante. Au cours de la reaction de fluoration une desactivation du catalyseur est observee. Elle provient de la reduction de l'antimoine du degre d'oxydation v au degre iii, qui devient alors inactif. La paroi metallique de l'autoclave est en partie responsable de la reduction de sb#v, mais, la reaction d'echange chlore-fluor entraine egalement la decomposition du catalyseur

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Dunchych, Kateryna. "Formulation, rationalisation et modélisation des référencements de substitution à la parafine dans les bougies." Thesis, Nantes, 2017. http://www.theses.fr/2017NANT4086.

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Abstract:

Compte tenu des nouveaux aspects liés au développement environnemental et durable, les matériaux renouvelables d'origine végétale/animale sont devenus des alternatives à la paraffine. Ce travail concerne l’étude d'incorporation limitée de ces matières peu compatibles avec les procédés existants (remplissage, compression, extrusion). L’étude de l’incorporation des substituts dans le procédé de remplissage a été menée sur la base de leurs caractéristiques physique - chimiques. Pour optimiser l'incorporation de substituts, une méthodologie de plan d’expérience a été développée. Cette étude a mis en évidence l’ influence du traitement du substitut sur sa compatibilité avec la méthode de fabrication des bougies par remplissage. L’incorporation de substitut dans le procédé de compression des poudres a été étudiée dans des conditions de laboratoire similaires à celles pratiquées dans l'industrie de la bougie. La résistance à la rupture des bougies est apparue comme le paramètre clé de la qualité du produit fini. Le comportement des poudres à l’étape de réarrangement et la formulation constituent les facteurs les plus influents sur la résistance mécanique de la bougie. L'étude de la formulation dans le procédé d'extrusion a été réalisée afin de définir le(s) critère(s) de la matière pour assurer l’extrusion. Ce type de procédé exige l’utilisation de paraffines de haut e qualité ayant des propriétés mécaniques de résistance et de déformation élevées. Ce travail montre que la substitution des paraffines reste très complexe et dépend du type de procédé. Les interactions matière - procédé ont un impact important sur l’intégration du substitut, le plus compatible avec le procédé de remplissage
Taking into consideration the new aspects related to the environmental and sustainable development, renewable materials of plant / animal origin have become alternatives to paraffin . The aim of this work is to study the extent of incorporation of these materials poorly compatible with the existing processes (fillin g, compression, extrusion). The study of the incorporation of substitutes for the filling process was carried out on the basis of their different physical-chemical properties. To optimize the incorporation of substitute, an experimental design methodology has been developed. This study has shown the influence of the treatment of the substitute on its compatibility with the process of making candles by filling. The incorporation of substitutes in the powder compression process was studied under laboratory conditions similar to those practiced in the candle industry. Tensile strength of the candle was deduced as key parameter for the quality of the finished product. The behavior of the powders in the rearrangement step and the formulation show significant impact on the mechanical strength of the candle. The study of the formulation in the extrusion process was carried out in order to define the material factor (s) to ensure the extrusion. This type of process requires the use of high quality paraffins having hi gh mechanical strength and deformation properties. This work shows that the substitution of paraffins remains very complex and depends on the type of process. The importance of matter-process interaction impacts the integration of the substitute the most compatible with the filling process

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Boussand, Béatrice. "Propriétés de l'oxyde de chrome pour les réactions de fluoration catalytique." Poitiers, 1995. http://www.theses.fr/1995POIT2301.

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Abstract:

La production et la commercialisation du 1,1,1,2-tetrafluoroethane (cf#3ch#2f) a commence ces dernieres annees, celui-ci etant principalement utilise dans les systemes de refrigeration en remplacement du dichlorodifluoromethane (nocif pour la couche d'ozone). Il peut etre prepare par fluoration catalytique en phase gazeuse de cf#3ch#2cl. Les catalyseurs utilises sont a base d'oxyde de chrome. Les conditions de preparation des oxydes de chrome (temperature et atmosphere de decomposition de l'hydroxyde) influencent leurs proprietes physico-chimiques et catalytiques. L'activite catalytique par unite de surface est proportionnelle a la quantite de chrome reversiblement oxydable et evolue dans le meme sens que la mobilite de l'oxygene moleculaire. De plus, pour une serie d'oxydes de chrome de meme morphologie (polyedrique), les plus actifs sont ceux qui possedent la surstoechiometrie en oxygene la plus importante par rapport a cr#2o#3. Un echange o#2/hf a ete mis en evidence, pour les oxydes de chrome prepares sous azote, hydrogene et air, dans un rapport molaire o#2:hf compris entre 2,4 et 3,7. Ainsi, plusieurs types de fluor sont presents a la surface de l'oxyde de chrome fluore et notamment de l'acide fluorhydrique stable en presence d'un gaz inerte, mais echangeable par de l'oxygene. Il serait actif lors de l'echange chlore-fluor. Par ailleurs, le principal sous-produit de la reaction est cf#2=chcl, obtenu par deshydrofluoration de cf#3ch#2cl. Cette reaction doit etre limitee car elle conduit a une desactivation du catalyseur. La fluoration de l'oxyde de chrome provoque une augmentation de l'acidite de lewis des sites de surface (mise en evidence par thermodesorption d'hf), la reaction de deshydrofluoration est alors favorisee. L'ajout de nickel en petite quantite permet d'accroitre la selectivite pour la reaction de fluoration au detriment, cependant, de l'activite catalytique

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Pelaez, Alvarez Victor Manoel. "Le processus d'innovation dans le domaine des édulcorants intenses." Montpellier 1, 1995. http://www.theses.fr/1995MON10061.

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Abstract:

Le developpement recent de nouvelles substances sucrantes artificielles s'insere dans un contexte d'evolution du marche des edulcorants caracterise par une dynamique de substitution de produits. L'introduction dans le marche d'un edulcorant synthyetique, l'aspartame a intensifie cette dynamique non seulement en ce qui concerne les "surcres artificiels" mais aussi dans le potentiel de remplacementdes "surcres naturels" ou caloriques. L'objet de ce travail consiste a analyser le processus d'innovation lie notamment au developpement et a la commercialisation de l'aspartme. Le propos est de montrer qu'un tel processus est le resultat d'un transfert efficace d'une logique de production et de commercialisation de l'industrie pharmaceutique vers l'alimentaire, ainsi que d'une adaptation organisationnelle de la firme a un nouveau systeme productif. Le processus d'innovation est ainsi interprete par l7evolution conjointe de l'activite innovatrice de la firme et les conditions de concurrence de son environnement
THE RECENT DEVELOPMENT OF NEW ARTIFICIAL SWEETENERS HAS TAKEN PLACE WITHIN THE CONTEXT OF AN EVOLVING SWEETENERS MARKET CHARACTERISED BY CONTINUAL PRODUCT SUBSTITUTION. THE INTRODUCTION TO THE MARKET OF A SYNTHETIC SWEETENER, ASPARTAME, strengthED THIS PROCESS, NOT ONLY WITH RESPECT TO "ARTIFICIAL SUGARS" BUT ALSO THROUGH THE POTENTIAL TO REPLACE "NATURAL" OR "CALORIFIC" SUGARS. THE SUBJECT OF THIS STUDY IS THE ANALYSIS OF THE PROCESS OF INNOVATION, IN PARTICULAR WITH RESPECT TO THE DEVELOPMENT AND MARKETING OF ASPARTAME. THE AIM IS TO SHOW THAT THIS PROCESS HAS BEEN CHARACTERISED BY AN EFFECTIVE SHIFT TOWARDS THE FOOD SECTOR IN THE PRODUCTION AND MARKETING FRAMEWORK OF THE PHARMACEUTICL INDUSTRY, ALONG WITH AN INTERNAL ADAPTATION BY THE FIRM TOA NEW PRODUCTION SYSTEM. THUS, THE INNOVATION PROCESS IS EXPLAINED BY THE JOINT EVOLUTION OF THE FIRM'S RESEARCH ANA DEVELOPMENT ACTIVITY AND THE CONDITIONS OF COMP0ETITION IN ITS ENVIRONMENT

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Agogue, Marie-Caroline. "Formulation et procédés de production de bougies biosourcées : transition des paraffines pétrochimiques vers des paraffines obtenues à partir des produits biosourcés." Thesis, Nantes, 2020. http://www.theses.fr/2020NANT4036.

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Abstract:

La fabrication de bougies requiert l’utilisation de paraffines pétrochimiques. Cependant, malgré une demande croissante, les paraffines sont considérées comme des ressources rares où l’approvisionnement devient de plus en plus serré. A cela, s’ajoutent une concurrence grandissante et une augmentation des prix non négligeable. L’objectif de la thèse est donc de substituer les paraffines par des matières premières biosourcées dans de nouvelles formulations bougies. Le raffinage de ces matières jusqu’à la compréhension de leur comportement en mélanges sont étudiés dans cette thèse. La décoloration et la désodorisation sont des étapes clés dans le raffinage des matières premières afin d’éliminer les molécules odorantes et les pigments. Une amélioration de ces deux procédés est réalisée afin de diminuer le temps de réaction et la pureté de la matière première décolorée et désodorisée. La substitution des paraffines par un fort taux d’huile végétale via l’utilisation d’un organogélateur, l’acide 12-hydroxystéarique, est étudiée. L’organogel ainsi formé entraîne une modification multi-échelle de la structure des bougies : modification du réseau cristallin, du comportement thermique et de la combustion. Enfin, le remplacement d’additifs synthétiques par des additifs végétaux est étudié pour montrer leur effet sur la microstructure cristalline et sur le comportement mécanique des mélanges dans lesquels ils sont introduits. Cependant, peu de bénéfices ont été mis en évidence par rapport aux additifs synthétiques
The manufacture of candles requires the use of petrochemical paraffins. However, despite growing demand, paraffins are considered as a scarce resource where supplies are becoming increasingly tight. In addition, there is growing competition and a significant increase of prices. The aim of the thesis is to substitute paraffins with biosourced raw materials in candle formulations. The refining of these materials up to the understanding of their behaviour in mixtures are studied in this thesis. Bleaching and deodorization are key steps in the refining of raw materials in order to eliminate odor molecules and pigments. Both processes are improved in order to reduce the reaction time and the purity of the bleached and deodorized raw material. The substitution of paraffins by a high level of vegetable oil through the use of an organogelator, 12-hydroxystearic acid, is studied. The organogel thus formed leads to a multi-scale modification of the candle structure: modification of the crystal lattice, thermal behaviour and combustion. Finally, the replacement of synthetic additives by vegetable additives is studied to show their effect on the crystalline microstructure and on the mechanical behaviour of mixtures in which they are introduced. However, few benefits are demonstrated compared to synthetic additives

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Pruvost, Romain. "Synthèses d’esters par hydroestérification des oléfines." Thesis, Lille 1, 2013. http://www.theses.fr/2013LIL10113.

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Abstract:

Le Polychlorure de vinyle (PVC) représente l’une des matières plastiques les plus utilisées actuellement : sa production s’est estimée à 1900 ktonnes en europe dans les années 90. 85 % de ce plastique est formulé avec adjuvant, particulièrement les esters de phtalates, de sorte à créer une matière plastique flexible, qui trouve de nombreuses applications dans les revêtements de sols et bien d’autres. L’utilisation de ces plastifiants est aujourd’hui interdite dans le cadre de certaines applications, notamment les jouets pour enfants, par la règlementation REACH en raison de leur toxicité. Ce contexte a stimulé le développement industriel d’alternatives moins toxiques et bio-sourcées. Le projet a pour objectif de proposer un procédé de synthèse de plastifiant agro-sourcé mettant en jeu une réaction de carbonylation afin d’accéder à des esters d’intérêt en une étape. Après une phase d’optimisation permettant l’obtention des rendements optimaux, nous avons pu fabriquer différents lots de produits évalués en tant que plastifiants du PVC
Polyvinyl Chloride (PVC) is one of the most commonly used plastic: the production is estimated at 1,900 ktons in Europe during the 90s. 85 % of this plastic is formulated with adjuvant, like phthalates esters, for the production of flexible products, which have several applications in flooring or tubing. Actually, due to their toxicity, these plasticizers are forbidden in specific applications, like children’s toys. This context stimulated the industrial development of news less toxics chemicals. The objective of the project is to propose a synthetic pathway to access bio-sourced plasticizers from a carbonylation reaction in one-step. After an optimization of the reaction parameters and catalysts employed to obtain optimal yields, we have made different batches of products, which are evaluated as PVC plasticizers

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Khokhar, Muhammad Irfan Ahmad. "Optimisation of concrete mix design with high content of mineral additions : effect on microstructure, hydration and shrinkahe." Ecole centrale de Nantes, 2010. http://www.theses.fr/2010ECDN0048.

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Abstract:

Le ciment utilisé dans la construction est issu de la décarbonatation du calcaire à très haute température, impliquant une émission considérable de CO2. Cette thèse s’inscrit dans le cadre du projet ANR EcoBéton piloté par le GeM, Ecole Centrale de Nantes et dont le but est de montrer la faisabilité d’une substitution massive du ciment par des additions minérales telles que les laitiers de hauts-fourneaux, des cendres volantes et des fillers calcaires. Cette substitution implique généralement une diminution de la résistance en compression au jeune âge. Pour résoudre ce problème, une méthode d’optimisation de la formulation des bétons utilisant la relation de Bolomey a été proposée. Au vu des bons résultats obtenus sur mortiers, une série d’essais sur bétons contenant différents taux de substitution a alors été réalisée dans le but de valider la méthode d’optimisation. Pour répondre aux exigences des constructeurs sur les performances des bétons au jeune âge qui conditionnent leur durabilité, une étude expérimentale complète a été réalisée. Des tests standards de mesure des propriétés mécaniques (compression, traction, prise) ont d’abord permis de valider le choix des formulations avec des additions minérales sur la base d’une équivalence de performances. Ensuite, les travaux se sont focalisés sur le processus d’hydratation des écobétons dans le but d’expliquer les évolutions des propriétés mécaniques. Une méthode de mesure par ultrasons de la prise à différentes températures (10°C, 20°C et 30°C) a montré que le laitier et les cendres volantes retardent la prise du béton, alors que les fillers calcaires peuvent avoir un effet accélérateur. Les études calorimétriques sur mortiers et bétons ont permis de calculer les énergies d’activation des différents mélanges et d’observer une baisse de la chaleur d’hydratation des bétons avec additions ce qui est bénéfique pour les ouvrages massifs. Les observations au microscope électronique à balayage et les analyses thermiques ont de plus apporté quelques informations riches sur le processus d’hydratation. Il a été observé que les produits hydratés, quelque soit les formulations, sont les mêmes à long terme, mais leur temps de formation et leur volume sont différents. La dernière partie de la thèse a été consacrée à l’étude des principaux types de retrait. Dans un premier temps, les déformations mesurées sur béton frais ont été corrélées à l’hydratation, à la dépression capillaire et à l’évolution de la porosité. Les résultats ont permis de mettre en évidence que l’utilisation des additions minérales a un effet sur le retrait plastique, mais son impact n’est pas proportionnel à la quantité d’additions. La substitution du ciment par les additions semble avoir un effet prononcé sur la cinétique sans influencer l’amplitude à long terme. L’étude du retrait empêché à l’anneau en conditions de séchage a montré que les bétons contenant des laitiers semblent être plus sujets à la fissuration à long terme que les bétons formulés avec du ciment Portland
The cement being used in the construction industry is the result of a chemical process linked to the decarbonation of limestone conducted at high temperature and results in a significant release of CO2. This thesis is part of the project EcoBéton (Green concrete) funded by the French National Research Agency (ANR), with a purpose to show the feasibility of high substitution of cement by mineral additions such as blast furnaces slag, fly ash and limestone fillers. Generally for high percentages of replacements, the early age strength is lower than Portland cement concrete. To cope with this problem, an optimisation method for mix design of concrete using Bolomey’s law has been proposed. Following the encouraging results obtained from mortar, a series of tests on concretes with different substitution percentages were carried out to validate the optimisation method. To meet the requirements of the construction industry related to performance of concrete at early age, which determine their durability, a complete experimental study was carried out. Standard tests for the characterization of the mechanical properties (compressive strength, tensile strength, and setting) allowed to validate the choice of mix design on the basis of equivalent performance. We focused on the hydration process to understand the evolution of the mechanical properties. Setting time measurement by ultrasound device at different temperatures (10°C, 20°C and 30°C) showed that ground granulated blast furnace slag (GGBFS) and fly ash delayed the setting process, while use of limestone filler may accelerate this process. Calorimetric studies over mortars and concretes made possible to calculate the activation energy of the different mixtures and a decrease in heat of hydration of concretes with mineral additions was observed which is beneficial for use in mega projects of concrete. Scanning Electron Microscopy observations and thermal analysis have given enough information about the hydration process. It was observed that the hydration products are similar for different concrete mixtures, but the time of their appearance and quantity in the cement matrix varies for each concrete mix. Last part of the thesis was dedicated to the study of main types of shrinkage. First of all, deformations measured were correlated to hydration, capillary depression and porosity evolution. Results allowed concluding that the use of mineral additions has an actual effect on the plastic shrinkage behaviour, but its impact is not proportional to the percentage of additions. Substitution of cement by the additions seems to have a marked influence on the kinetics of the shrinkage without any effect on its long term amplitude. The study of restrained shrinkage under drying conditions by means of ring tests showed that concretes with high percentage of slag addition seem more prone to cracking than the Portland cement concretes

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Abdelfeteh, Sadok. "Formulation de matériaux de construction à base de sous-produits industriels avec des méthodes issues de l’intelligence artificielle." Thesis, Lille 1, 2016. http://www.theses.fr/2016LIL10077/document.

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Abstract:

La question environnementale est désormais une préoccupation majeure pour les gouvernements et les industriels. La gestion efficace des déchets s’inscrit dans les actions prioritaires dans une optique d’économie circulaire. Cette gestion efficace préconise en premier lieu la valorisation maximale des déchets. Le domaine du génie civil est particulièrement concerné. La valorisation des matériaux alternatifs dans le domaine du génie civil connaît un essor important ces dernières années, toutefois cette pratique connait certaines limites, notamment le manque de réglementation claire et surtout le manque d’outils et méthodes de formulation adaptées et adaptables à l’utilisation des matériaux alternatifs. Dans ce contexte, le présent travail porte sur la mise en place de méthode de formulation de matériaux de construction à base de sous-produits industriels. Cette méthode hybride basée sur des outils de l’intelligence artificielle, combine les Algorithmes Génétique (AG) comme outils optimisation multiobjectifs et la Programmation Génétique (PG) dans ses deux versions, la PG classique et la MGGP (MultiGène Genetic Programming) comme outils de modélisation des problèmes complexes par Apprentissage Automatique (Machine Learning). La méthode de formulation des matériaux de construction à base de sous produits industriels, proposée dans ce travail a été testée sur deux cas d’étude (la formulation de bétons à hautes performances et la formulation de mortiers à base de matériaux alternatifs ou multi-déchets) et validée par des testes au laboratoire. Les résultats obtenus sont concluants et très prometteurs
The environmental issue has become a major concern for governments and industry. Effective waste management is part of the priority actions in order to achieve a green circular economy. This efficient management imposes first maximum recovery of waste, knowing the large tonnage produced is different sectors. The field of civil engineering is particularly concerned. The valorization of alternative materials in the field of civil engineering has grown significantly in recent years. However, this practice knows some limitations, including the lack of clear regulations and especially the lack of tools and methods suitable for design of materials including alternatives materials. In this context, the present work focuses on the development of mix design method of building materials based on industrial by-products. This hybrid method combines the Genetic Algorithms (GA) as multi-objective optimization tools and Genetic Programming (GP) in its two versions, classical GP and MGGP (MultiGene Genetic Programming) as modeling tools for complex problems by Machine Learning approach. Specific studies were carried out also or these innovative tools, to demontrates benefits and weaknesses of these tools on these applications in civil engineering. Finally, this method of formulation of building materials based on industrial sub products proposed in this work was tested on two case studies (design of high performance concrete and mortars made of alternative materials) and validated by the laboratory tests. The results are conclusive and promising to generalize the method to other applications of Civil Engineering

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Bernazeau, Caroline. "Maigrir aujourd'hui : application à l'utilisation des produits de régime hypocaloriques vendus en officine." Bordeaux 2, 1994. http://www.theses.fr/1994BOR2P080.

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Magassa, Ousmane. "Comparaison du comportement de génisses laitières Holstein nourries avec du lactoremplaceur selon la recommandation canadienne ou en ad libitum." Master's thesis, Université Laval, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.11794/68782.

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Abstract:

L'objectif du présent mémoire était de comparer, en situation commerciale, le comportement de génisses laitières Holstein nourries selon la recommandation canadienne (20 % du poids à la naissance) et ad libitum au pic de la consommation lactée, pendant le sevrage et après le sevrage. Pour ce faire, 114 génisses de deux fermes laitières commerciales ont été réparties aléatoirement entre les régimes d'alimentation lactée et étaient logées en groupe avec un distributeur automatique de lactoremplaceur du 7ième au 76ième jour de vie (sevrage). Des accéléromètres ont été utilisés pour déterminer le temps passé couché, la durée des épisodes passés couchés et la fréquence des épisodes passés couchés. Des observations comportementales directes par un observateur en continu (tétée entre veaux, veau qui déplace un autre veau à la louve) et en discontinu (comportement alimentaire, d'abreuvement en eau et de couchée) ont été réalisées pendant deux fois une heure dans chacune des trois périodes de consommation visées par l'étude. Indépendamment du régime lacté, le temps passé couché était plus élevé au pic de la consommation lactée alors que la durée des épisodes passés couchés variait en fonction de la période et du traitement lacté. La fréquence des épisodes passés couchés diminuait en post-sevrage et elle était plus élevée pour les animaux du traitement ad libitum que ceux du traitement suivant la recommandation canadienne au pic de la consommation. Les comportements d'alimentation et d'abreuvement étaient plus fréquent en post-sevrage alors que le comportement de couchée était le plus élevé en présevrage, indépendamment du traitement lacté. Il y avait une tendance à plus de tétée entre veaux en post-sevrage pour les veaux nourris en ad libitum. Cependant, pour les deux traitements, les nombres moyens d'évènements de tétée entre veaux et de déplacement d'un veau par un autre étaient dans des plages considérés acceptables. Malgré les différences observées, les deux traitements ont été adéquats en ce qui a trait aux comportements des veaux.
The objective of this study was to compare, on commercial farms, the behaviour of Holstein dairy calves fed milk replacer equivalent to the current Canadian recommendation or ad libitum at peak milk replacer intake, during the weaning period and after weaning. To do so, 114 heifers from two commercial dairy farms were randomly assigned to the two milk replacer feeding regimes and were group-housed, fed with an automatic milk replacer from day 7 to day 76 of age (weaning). Accelerometers were used to determine lying time, lying bouts, and bouts duration. Direct visual behavioural observations by an observer (feeding behaviour, drinking behaviour, and lying behaviour) were also assessed discontinuously while redirect behaviour (displacement of one calf by another at the automated milk feeder, and cross-suckling) were observed continuously for two one-hour periods of live observations for each of the three selected periods. Daily lying time increased at the peak of milk replacer intake relative to the other observational periods. Mean bout duration varied between periods and treatments. Lying bouts were more frequent after weaning and under the ad libitum treatment during peak milk replacer intake. Feeding and drinking behaviours were more frequent in the post-weaning period while lying time was higher at the peak milk replacer intake period. There was a tendency for more suckling between calves at postweaning when calves were fed ad libitum. Overall, all behavioral observations remained acceptable for both treatments. Therefore, despite the difference observed, both treatments appeared to be adequate in terms of calf behaviour

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Pluvinet, Arnaud. "Polymorphisme génétique du Locus eps (Exopolysaccharide) chez la bactérie lactique Streptococcus thermophilus : évolution rapide par remplacement de séquences." Nancy 1, 2003. http://www.theses.fr/2003NAN10170.

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Abstract:

La texture des produits résultant de la fermentation lactique est obtenue par la présence d'exopolysaccharides excrétés par les bactéries lactiques utilisées. Ils conditionnent l'onctuosité du produit. La région du chromosome, impliquée dans la synthèse de ces exopolysaccharides chez Streptococcus thermophilus est nommée locus eps et est très variable. S. Thermophilus est une bactérie lactique utilisée en coculture avec d'autres bactéries lactiques telles Lactococcus lactis (fabrication des fromages) ou Lactobacillus delbruckeii subsp. Bulgaricus (fabrication des yaourts). Le locus eps constitue un modèle de l'implication des transferts horizontaux intra- et interspécifiques dans la genèse du polymorphisme de l'espèce. L'étude des loci eps des trois souches de S. Thermophilus CNRZ368, NST2280 et IP6757, a permis de révéler une grande variabilité de ce locus due aux transferts horizontaux. La souche CNRZ368 présente un locus de 32,5 kb dont une région de 13,6 kb pourrait provenir de L. Lactis. De plus, les loci eps de deux souches phylogénétiquement très proches, IP6757 et NST2280, sont très différents. La comparaison des séquences de 27 kb du locus eps d'IP6757 et de 19,2 kb de celui de NST2280 révèle deux régions de grande homologie séparées par une région souche-spécifique. Ces résultats, associés à la comparaison des loci eps d'autres souches phylogénétiquement proches d'IP6757 et NST2280, indiquent que le locus eps d'un ancêtre de la souche IP6757 aurait évolué rapidement par acquisition, à partir d'une autre souche de la flore lactique, et remplacement d'une partie de son locus
The texture of dairy products resulting from lactic fermentation is obtained by the presence of exopolysaccharides excreted by the used lactic acid bacteria. These exopolysaccharides are required for the smoothness of the product. The chromosome region involved in the synthesis of exopolysaccharides synthesis in Streptococcus thermophilus is called eps locus. This region is very variable. S. Thermophilus is a lactic acid bacterium used in coculture with other lactic acid bacteria such as Lactococcus lactis (used in cheese production) or Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus (used in yoghurt production). The eps locus represents a model of the implication of intra- and interspecific horizontal transfer in the origin of S. Thermophilus polymorphism. Study of the eps loci of 3 S. Thermophilus strains, CNRZ368, NST2280 and IP6757, allowed to reveal a large variability of this locus caused by horizontal transfers. S. Thermophilus CNRZ368 contains a 32. 5 kb eps locus including a 13. 6 kb region which could originate from L. Lactis. Moreover, the eps loci of 2 very related strains, IP6757 and NST2280, are very different. The comparison of the sequences of 27 kb and 19. 2 kb eps loci of IP6757 and NST2280 S. Thermophilus strains respectively shows two regions with high homology separated by a specific-strain region. These results, associated with the comparison of the eps loci of other phylogenetically related strains of IP6757 and NST2280, indicate that the eps locus of an IP6757 ancestor should have quickly evolved by acquisition, from an other bacterium of the lactic flora, and replacement of a part of its locus

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Délia, Marie-Line. "Hydrogénation du xylose en xylitol par voie biologique : étude physiologique et cinétique." Toulouse, INPT, 1990. http://www.theses.fr/1990INPT012G.

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Abstract:

La synthese du xylitol s'effectue classiquement par hydrogenation catalytique du xylose, extrait de la biomasse vegetale. Cette etude porte sur la faisabilite d'une synthese biologique par des levures du genre candida. Dans la premiere partie du travail, les aptitudes de differentes souches sont appreciees et les conditions operatoires determinees. Dans une deuxieme phase, l'analyse metabolique et physiologique de la reaction d'hydrogenation est particulierement developpee. Notamment, grace a l'etude de croissances sur des substrats heterogenes, il est mis en evidence une relation complexe entre les reactions de croissance et de production (decouplage partiel). Une approche stchiometrique, associant des bilans matieres (spectrometre de masse) et l'analyse metabolique par utilisation de traceurs radioactifs, permet de proposer une explication a ce decouplage et de souligner le role primordial de l'oxygene. La derniere partie du travail porte plus specialement sur les aspects de procedes et de faisabilite industrielle; y sont donc etudies differents systemes de fermentation ainsi que differents types d'hydrolysats de biomasse vegetale. L'interet d'une culture en batches successifs est demontre

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Hadida, Pascale. "Etude de mousses aérosols cosmétiques à partir de propulseurs non chlorofluorés." Paris 5, 1990. http://www.theses.fr/1990PA05P011.

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Lemée, Frédéric. "Traitement par alcali-activation de sédiments fins marins, non contaminés et à faible teneur en eau : mise au point d’un procédé de stabilisation." Caen, 2006. http://www.theses.fr/2006CAEN2051.

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Abstract:

Chaque année, en France, 40 millions de tonnes de déchets industriels banals et 50 millions de mètres cubes de sédiments de curage sont produits. Depuis le 1er juillet 2002, les industriels et collectivités doivent limiter l’impact de ces déchets et encourager leurs valorisations. Cette étude s’intéresse à la valorisation combinée de trois co-produits : des sédiments de la baie du Mont Saint Michel, des cendres volantes et des solutions alcalines. Aucun autre produit de traitement n’est ajouté : les solutions alcalines sont utilisées pour activer le caractère pouzzolanique des sédiments et des cendres volantes suivant le procédé d’alcali-activation. La première partie concerne l’identification des sédiments du Mont-Saint-Michel. Suite à des analyses physiques, chimiques et minérales, on définit deux familles de sédiments : l’une s’apparentant à des micro-sablons et l’autre à des vases. La seconde partie porte sur l’application du procédé d’alcali-activation pour le traitement des sédiments fins du Mont-Saint-Michel. Une première partie met en évidence l’intérêt de l’emploi des cendres volantes et préconise un dosage en alcalins entre 2 et 5M pour une activation optimal des matériaux pouzzolaniques. A ces dosages, les matériaux traités présentent des caractéristiques physico-chimiques et mécaniques compatibles avec une utilisation en travaux routiers. Dans une seconde partie, des essais de durabilité justifient le procédé de traitement et fixent des préconisations pour des réalisations en travaux routiers
40 million tons of industrial waste and 50 million cubic meters of waste sediments are produced every year in France. Since July 2002, the industrialists and communities have to reduct impact of these wastes and to propose new ways to reuse their by-products. In this manuscript, the authors discuss about the recovery of three by-products together : sediments from Mont-Saint Michel, fly ash and alkaline solutions. No other binder is added : the alkaline solutions are used like an activator in order to induce the pozzolanic character of the sediments and the fly ash, it is the alkali-activated process. The first part concerns the characterization of the sediments of the Mont-Saint-Michel. After physical, chemical and mineral analysis, two different kinds of sediments, one looking like a tiny sand and an other looking like a mud, are identified. The second part deals with the use of alcali-activated process to stabilize the sediments from Mont-Saint-Michel. This study shows the interest of the use of fly ash and recommends an alkalinity between 2 and 5M in order to optimize the pozzolanicity. With these experimental conditions, the treated materials show physico-chemical and mechanical characteristics which are enough to use in road work. Test of durability justifies the process of treatment and fixes recommendations for achievements

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Morel, Antoine. "Amélioration des propriétés magnétiques des aimants permanents du type hexaferrite de strontium par la substitution lanthane - cobalt." Rouen, 2003. http://www.theses.fr/2003ROUES017.

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Abstract:

Les hexaferrites, en raison de leur faible coût et de leurs performances magnétiques, sont d'excellents matériaux pour produire des aimants permanents. Leur principale qualité est leur forte anisotropie magnétique uniaxiale. Leurs propriétés magnétiques peuvent être améliorées par substitution, notamment par la substitution lanthane-cobalt, comme le citent différents brevets apparus en 1998. Dans une première partie, nous avons, à l'aide de quatre techniques spectroscopiques (spectrométrie Mössbauer, spectroscopie Raman, résonance magnétique nucléaire et diffraction neutronique), étudié le positionnement de l'ion Co2+ dans la maille M des hexaferrites de composition Sr1-xLaxFe12-xCoxO19 synthétisées selon un procédé céramique classique. Les résultats montrent que l'ion Co2+ se place préférentiellement sur les sites octaédriques 4f2 et 2a. L'effet majeur observé sur les propriétés magnétiques intrinsèques est une forte augmentation du champ d'anisotropie magnétocristalline, mesuré par la méthode SPD (singular point detection), lorsque le taux de substitution augmente. Cet effet s'explique, à l'aide du " modèle de l'ion isolé " par la localisation de l'ion Co2+, lorsqu'il est associé à l'ion lourd La3+, sur les sites octaédriques dits " centraux " de la maille M. En outre, la dépendance en température du champ d'anisotropie magnétocristalline est fortement modifiée. La composition intrinsèquement la plus intéressante est Sr0,6La0,4Fe11,6Co0,4O19. L'étude des propriétés magnétiques des aimants montre une amélioration très significative. L'induction rémanente, la stabilité thermique et surtout le champ coercitif augmentent. En revanche, la rectangularité des courbes de désaimantation se dégrade. La composition optimale en terme de performances magnétiques, différente de l'optimum intrinsèque, est Sr0,8La0,2Fe11,8Co0,2O19. Cette différence s'explique par des effets microstructuraux antagonistes lorsque le taux de substitution devient supérieur à 0,2. En particulier, l'évolution du champ coercitif a été modélisée en tenant compte des évolutions microstructurales et des propriétés magnétiques intrinsèques. Enfin, dans le but de bénéficier pleinement des effets bénéfiques de cette substitution, les aimants ont été optimisés afin de corriger le défaut de rectangularité de leur courbe de désaimantation
Hexaferrites, due to their low cost combined with their magnetic properties, are excellent materials to produce permanent magnets. Their main quality is their high uniaxial magnetocrystalline anisotropy. As shown by different patents published in 1998, their magnetic properties can been improved by using the lanthanum-cobalt substitution. Firstly, using four spectroscopic methods (Mössbauer spectrometry, Raman spectroscopy, nuclear magnetic resonance and neutron diffraction), we localized the position of the Co2+ ion in the unit cell of the hexagonal M-type M phase in samples with the Sr1-xLaxFe12-xCoxO19 composition, synthesized with a classical ceramic process. The results show that Co2+ is localized in both 4f2 and 2a octahedral sites. The intrinsic magnetic properties are influenced by this substitution and the main effect is a strong increase of the magnetocristalline anisotropy field, as measured by the SPD (singular point detection) method, when the degree of substitution increases. This effect can be explained using the "single-ion model", and is attributed to the localization of the Co2+ ion, in relation with the presence of the La3+ ion, on the so-called "central" octahedral sites of the M unit cell. Moreover, the temperature dependence of the magnetocristalline anisotropy field is strongly modified. The most interesting intrinsic composition is Sr0. 6La0. 4Fe11. 6Co0. 4O19. The investigation of the magnet properties shows a significant improvement. The remanent induction, thermal stability and, mainly, coercive field increase. However, the squareness of the demagnetization curve decreases. The optimal composition giving the best final magnetic properties is Sr0. 8La0. 2Fe11. 8Co0. 2O19. This is different from the optimal intrinsic composition. This difference can be explained by negative microstructural effects when the degree of substitution is higher than 0. 2. Particularly, the behaviour of the coercive field has been accurately described by taking in account both microstrutural evolution and intrinsic magnetic properties. Finally, to take full benefit from the effects of this substitution, this magnets have been optimized to improve the squareness of their demagnetization curve

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Queguiner, Claire. "Nouvelles propriétés fonctionnelles de protéines laitières obtenues par traitements thermomécaniques d'extrusion." Montpellier 2, 1992. http://www.theses.fr/1992MON20271.

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Abstract:

Un isolat proteique de lactoserum (ipl) a ete soumis a un traitement thermomecanique d'extrusion en milieu fortement hydrate (77% d'eau). Un produit de type pate a tartiner de texture ferme et lisse est obtenu uniquement dans une zone de ph restreinte (3,5-3,9) a 20% (p/p) de proteines, pour une temperature de fourreau d'extrusion (tf) de 90c et une vitesse de rotation des vis (n) de 100-200 tpm. Ce produit est compose de particules proteiques microcoagulees (diametre moyen: 8-11 m, pour tf: 90c et n:100 tpm) mais contient encore une proportion importante de proteines solubles (indice de solubilite de l'azote: 45%). Lorsque le ph augmente (ph 4,0 a 6,8), l'ipl extrude perd sa texture lisse, sa fermete et sa cohesion; son indice de solubilite de l'azote diminue (25%, ph 6,8). L'addition de caseinate de calcium a l'ipl (melange ipl-caseinate de calcium: 50/50, p prot. /p prot. , 20% de proteines, p/p), et eventuellement de xanthane, permet d'obtenir, par traitement d'extrusion a ph neutre (6,7), un produit de texture lisse et tartinable (tf: 85-90c; n: 100 tpm). Le melange ipl-caseinate de calcium microcoagule (tf: 85c) en presence de 0,5% (p/p produit final) de xanthane est alors constitue de microparticules de proteines de lactoserum coagulees (diametre moyen: 5-7 m), enrobees de caseinate de calcium reste essentiellement soluble (indice de solubilite de l'azote du melange: 78%). Le meme ipl sous forme pulverulente (4-5% d'eau) inocule par streptococcus thermophilus (510#5 u. F. C. /g) a ete soumis a un traitement thermique d'extrusion sur une longueur de fourreau de 500 ou 1000 mm (tf: 80-204c; n: 50 tpm). Une reduction du nombre de streptococcus thermophilus viables a 1/10#4#,#2 (longueur de fourreau: 500 mm, tf: 143c) et de 1/10#4#,#9 (longueur de fourreau: 1000 mm, tf: 133c) a ete obtenue sans modification de la solubilite des constituants proteiques de l'ipl (evaluee par chromatographie de permeation de gel et d'interactions hydrophobes) et de ses proprietes gelifiantes

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Pernelle, Christine. "Utilisation de l'hémoglobine bovine modifiée comme soluté de remplissage vasculaire transporteur d'oxygène : étude de faisabilité." Compiègne, 1988. http://www.theses.fr/1988COMPI280.

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Abstract:

Les solutés de remplissage vasculaire actuellement proposés ont comme principale limite l'incapacité de transporter l'oxygène. Notre travail a eu pour objectif la mise au point d'un soluté de remplissage vasculaire à base d'hémoglobine coréticulée au glutaraldéhyde, capable à la fois de restaurer la volémie et de transporter les gaz respiratoires. Nous avons choisi d'utiliser de l'hémoglobine bovine comme matière première car elle permet de résoudre les problèmes d'approvisionnements et ne nécessite pas la présence d'un effecteur allostérique pour assurer un bon transport de l'oxygène. Nous avons mis au point la production de dimère d'hémoglobine parfaitement définis et purifiés, présentant un bon compromis entre la quantité d'hémoglobine circulante et une pression oncotique physiologique. Les caractéristiques physico-chimiques de l'oligomère (Hb)2 ont été étudiées par des méthodes chromatographiques et électrophorétiques, la masse moléculaire apparente confirmée par diffusion de neutrons. Les caractéristiques physiologiques du dimère (stabilité à l'oxydation, affinité pour l'oxygène, antigénicité) sont aussi décrites
Existing plasma substitutes suffer from the major draw back of being unable to transport oxygen. In this study attempts were made to design a modified haemoglobin molecule capable of acting as an effective plasma substitute whilst retaining useful oxygen carrying capacity. A stabilized oligomeric haemoglobin cross-linked with glutaraldehyde was used to achieve the ideal characteristics of such a product. Bovine haemoglobin was employed because it exhibits an appropriate P50 without the need for exogenous allosteric effectors. We have developed a system amenable to scale up for the production of purified haemoglobin dimmers (Hb)2 which satisfy the oncotic pressure and half life requirements while retaining useful oxygen carrying capacity. Physico chemical characteristics of this product by chromatographic and electrophoretic methods and by neutron scattering are described. Physiological characteristics of the dimmers (Hb)2 (stability against oxidation, oxygen affinity, antigenicity), are also described

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Samara, Mazen. "VALORISATION DES SEDIMENTS FLUVIAUX POLLUES APRES INERTAGE DANS LA BRIQUE CUITE." Phd thesis, Ecole Centrale de Lille, 2007. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00713676.

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Abstract:

L'accumulation des sédiments au fond des cours d'eau conduit à leur envasement. Une grande quantité de ces sédiments est contaminée par des polluants organiques et inorganiques. Leur gestion soulève donc des défis technologiques, économiques et environnementaux de plus en plus importants. C'est dans ce contexte que la société Solvay a mis au point le procédé de traitement Novosol® qui se décompose en deux phases : la phosphatation et la calcination. La présente étude porte sur la valorisation des sédiments fluviaux pollués, après traitement avec le procédé Novosol®, dans la brique cuite. Le sédiment traité (ST) est composé majoritairement de quartz, de calcite et d'hématite. Sa masse volumique absolue est de 2,66 g.cm-3 comparable à celle du quartz. L'étude expérimentale menée en laboratoire a montré la faisabilité d'incorporation de ST dans la brique cuite comme un matériau de substitution au sable et à l'argile. Il a également été montré que la résistance à la compression est influencée par la quantité de sédiment. En effet, l'augmentation de cette dernière entraine une diminution de la résistance mécanique. Deux essais industriels ont été réalisés en se basant sur les résultats obtenus en laboratoire. Ils ont montré que le ST peut se substituer au sable et à l'argile avec des taux de substitution allant jusque 28% sans aucun changement de processus de fabrication. Les briques produites avec 28% de ST ont une résistance mécanique supérieure à celle de la brique standard. Enfin, il a été également montré que la granulométrie et la minéralogie du sédiment sont des facteurs déterminants qui influencent la qualité des briques produites.

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Goussard, Valentin. "Nouveaux émollients biosourcés : modélisation, synthèse, propriétés physicochimiques et fonctionnelles." Thesis, Lille, 2019. http://www.theses.fr/2019LIL1R003.

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Abstract:

La prise de conscience de la persistance et de la bioaccumulation dans l’environnement des silicones cycliques volatiles, telle que la décaméthylcyclopentasiloxane D5, a conduit à un durcissement de la réglementation cosmétique. Parallèlement, les consommateurs tendent à s’orienter vers des ingrédients plus naturels, tout en exigeant de leurs produits un profil sensoriel similaire à celui conféré par la D5. Ces évolutions incitent les industriels à rechercher des alternatives biosourcées aux cyclométhicones. L’établissement de relations entre la sensorialité des émollients cosmétiques, leurs propriétés physicochimiques et leurs caractéristiques structurales a permis d’identifier des structures chimiques originales mimant, au mieux, l’ensemble des propriétés de la D5. Une démarche in silico a permis de générer virtuellement de nombreux émollients candidats susceptibles de favoriser l’étalement sur la peau et la sensation douce et légère apportée par la D5. Trois nouveaux modèles prédictifs, basés sur la théorie des réseaux de neurones et testés sur un ensemble d’émollients commerciaux ont permis d’estimer avec précision les propriétés physicochimiques (tension de surface, viscosité, température d’ébullition) des émollients potentiels pour faire ressortir les candidats les plus prometteurs. Ces-derniers ont été synthétisés, évaluées et comparées aux huiles commerciales. L’association des meilleurs candidats avec d’autres huiles cosmétiques a permis d’obtenir des effets synergiques importants, offrant la possibilité d’améliorer considérablement les propriétés d’étalement. Finalement, la possibilité de formuler des émulsions avec les candidats a été mise en évidence
An increased awareness of both persistence and bioaccumulation in the environment of volatile cyclic silicones such as decamethylcyclopentasiloxane (D5), has rendered the regulation in cosmetic field more stringent. In the meantime, consumers are increasingly responsive to natural products and require the same sensorial profile as the one offered by D5. These evolutions encouraged industrials to find biosourced alternatives to cyclomethicones. In this work, highlighting relationships between the sensorial profile of cosmetic emollients, their physicochemical properties and their structural characteristics has led to the identification of original chemical structures, which offer physicochemical properties as close as possible to those of D5. The use of in silico syntheses allows to generate several new virtual candidate emollients to improve spreading on the skin surface and reach the light and smooth after-feel offered by the D5. Based on neural networks modeling, three new predictive models tested on a set of commercial emollients were used to predict accurately the physicochemical properties (surface tension, viscosity and boiling point) of virtual emollients, which has led to the identification of the most promising candidates. Then, these candidates have been synthesized, characterized and benchmarked against commercial emollients. Combining the most promising candidates with other cosmetic oils has resulted in high synergistic effects, offering the possibility to significantly improve the spreading properties of candidate emollients. Finally, emulsions have been formulated with some of the newly developed emollients

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Saint-Martin, Pascale. "Étude de deux protéines contenant du fer non hémique isolées du genre Desulfovibrio : la rubrérythrine (purification et caractérisation chez Desulfovibrio desulfuricans ATCC 27 774) et la rubrédoxine (effets de substitutions métalliques)." Compiègne, 1989. http://www.theses.fr/1989COMPD206.

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Abstract:

Les rubrédoxines possédant le centre fer-soufre le plus simple ont servi de modèles pour l'étude de fonctionnement des hydrogénases contenant des centres plus complexes. Les rubrédoxines de 3 souches de bactéries sulfato-réductrices du genre Desulfolvibrio (D. Desulfuricans ATCC 27 774 et Berre-Eau et D. Gigas) ont été modifiées par remplacement de leur centre actif ferrique par du nickel et les activités d'échange deuterium-proton et de production de H2 ont été mesurées par spectrométrie de masse. Les rubrédoxines natives sont inactives vis-à-vis de la molécule de D2. La substitution métallique engendre l'apparition d'activités d'échange et de production qui, bien que faibles par rapport à celles des hydrogénases, permettent de conclure à un rôle du nickel dans l'activation de la molécule d'hydrogène. Le rapport H2/H2+Hd donne une valeur correspondant à un clivage hétérolytique de D2. Le CO, inhibiteur des hydrogénases, entraîne une inhibition réversible des rubrédoxines à nickel. Le remplacement du fer par d'autres métaux de transition (cobalt ou cuivre) n'engendre pas de protéines actives vis-à-vis de la molécule de H2. Chez D. Desulfuricans ATCC 27 774, une nouvelle protéine présentant un spectre optique comparable à celui de la rubrédoxine, a été isolée. Elle contient du fer impliqué dans 2 structures différentes de type rubrédoxine et de type hémérythrine, cette caractéristique lui valant le nom de rubrérythrine. Elle est constituée de 2 sous-unités de 24 KDa. Son potentiel redox (+ 200 mV) est très élevé par rapport à celui des autres protéines d'oxydo-réduction des Desulfovibrio. Son rôle physiologique est toujours inconnu, bien qu'une protéine ayant une activité NADH-rubrérythrine oxydo-réductase ait été purifiée et caractérisée
Rubredoxin, the simplest iron-sulfur protein, has been used as a model for the study of mechanisms of hydrogenases which contain more complex centers. The active center of rubredoxins from 3 Desulfolvibrio strains (D. Desulfuricans ATCC 27 774 and Berre-Eau and D. Gigas) has been substituted by nickel and their deuterium-proton exchange and H2 production activities have been measured by mass-spectrometry. No net activity has been observed with native rubredoxin. Substitution with nickel leads to exchange and production activities, weak indeed when compared to those of hydrogenases. But it is clear that nickel plays a role in hydrogen activation. H2/H2+HD ratio is compatible with an heterolytic cleavage of D2 with formation of an hybrid. CO, which is an inhibitor of all types of hydrogenases, is a reversible of inhibitor for nickel-rubredoxins. No activity is observed after replacement of iron by other transition metals (cobalt or copper). A new protein has been isolated from D. Desulfuricans ATCC 27 774. It contains non heme iron implicated in two different structures : one of the rubredoxin type and one of the hemerythrin type. So it has been called rubrerythrin. The optical spectrum of this protein is comparable to the rubredoxin one, but it is composed by two 24 KDa subunits. The redox potential (+ 200 mV) is very high compared to other proteins found in Desulfovibrio. A protein with NADH-rubrerythrin oxydo-reductase activity has been purified and characterized. Nevertheless, the physiological role of rubrerythrin is still unknown

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Turc, Adeline. "La toxicomanie aux opiacés, le pharmacien, et les pratiques de substitution." Paris 5, 1998. http://www.theses.fr/1998PA05P163.

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Grandpierre, Catherine Bergonier. "Immunogénicité et antigénicité de produits de substitution dans les intolérances aux protéines de lait de vache." Toulouse 3, 1991. http://www.theses.fr/1991TOU30271.

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Abstract:

L'auteur a teste l'immunogenicite et l'antigenicite de proteines de lait de chevre (plc), d'un extriat de volaille (poul) et de plusieurs hydrolysats de proteines: deux hydrolysats de caseine (tip et ami dont les poids moleculaires (pm) sont respectivement inferieurs a 1500 et 2000 daltons (d)), un hydrolysat de proteines du lactoserum (gal de pm inferieur a 5000 d) et un hydrolysat de collagene de buf et d'isola de soja (mil de pm inferieur a 10000 d). L'immunogenicite a ete appreciee en recherchant, grace aux methodes d'electrosynerese, de dot-blot et elisa (enzyme linked immuno sorbent assay), la presence d'anticorps de type igg chez des lapins immunises avec les divers produits. La reactivite des anticorps de lapins anti-proteines de lait de vache (plv) avec les peptides et les proteines a ete testee par des tests directs et d'inhibition de trois methodes deja citees; celle des ige specifiques a ete analysee avec le test d'inhibition de la methode phadezym ige rast/eia#. Une immunisation des lapins a ete decelee vis-a-vis des plv, d'ami et de gal. Par contre, les lapins ne semblent pas s'etre immunises contre tip, mil et poul. Les hydrolysats de plv reagissent avec les anticorps de lapins diriges contre les plv entieres contrairement a mil et poul. L'inhibition des ige specifiques par tip, mil et poul est faible, elle est un peu plus forte avec ami et gal et s'avere tres importante avec les plc. L'analyse des resultats a permis, en particulier, d'indiquer que pour diminuer notablement les proprietes immunogenes et antigeniques des hydrolysats de plv, il est necessaire d'abaisser le pm en dessous de 1500 d. Par contre, pour des produits issus de proteines differentes des plv, il n'est pas indispensable que l'hydrolyse soit si poussee. Enfin, la possibilite d'utiliser les divers produits en nutrition infantile fait l'objet d'une discussion rapide

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Dubrulle, Laura. "Siccatifs éco-conçus et siccativation des agro-résines." Thesis, Lille 1, 2016. http://www.theses.fr/2016LIL10088.

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Abstract:

Le séchage chimique d’une peinture alkyde par autoxydation, est accéléré par l’emploi d’additifs, encore appelés siccatifs. Les sels de cobalt ont longtemps été utilisés de par leurs bonnes performances, mais sont suspectés d’être composés cancérigènes. Plusieurs outils ont été utilisés pour évaluer de nouvelles alternatives à l’utilisation du cobalt, à savoir par oxydation à l’aide de deux réacteurs, l’IRTF-ATR, la DSC, l’HPLC pour le suivi de décomposition des hydroperoxydes, etc. Des tests applicatifs tels que les temps de séchage et prises de dureté ont été menées sur des peintures pétro- et biosourcées. La première approche a été d’évaluer des esters méthyliques d’acides gras aux compositions différentes, sur leur autoxydation et d’y appliquer un modèle cinétique associé. L’augmentation du nombre d’insaturations et du nombre d’hydrogènes bis-allyliques est associée à la hausse des constantes de vitesse et à la baisse des temps d’oxydation. Une série de siccatifs primaires et secondaires a été testée sur l’oxydation et la décomposition des hydroperoxydes, où seuls les siccatifs primaires ont montré une activité catalytique sur les deux étapes. Par la suite, les nouvelles vois alternatives élaborées se sont axées sur des complexes à base de fer et de manganèse, sur des systèmes pro-oxydants, ou encore sur des molécules facilement oxydables tels que les thiols, les organoboranes, les terpènes, etc. Un complexe de Fe(III) s’est distingué par ses performances sur l’oxydation et la décomposition des hydroperoxydes mais aussi par ses capacités de séchage des peintures sans générer des problèmes de jaunissement ou de brillance
Coatings are complex mixtures of solvents, binders, pigments, fillers and additives which provide decorative, optical and protective properties. To speed the drying of alkyd paint, which is governed by autoxidation, the use of additives called driers is needed. Cobalt salts have long been used due to their good performance, but they are suspected of being carcinogenic compounds. Several tools were used to evaluate new alternatives to the use of the cobalt, ie oxidation in reactors, ATR-FTIR, DSC, HPLC for the hydroperoxides decomposition, etc. Applicative tests such as drying time and hardness were conducted on petroleum and bio-based alkyd paint formulations. The first approach was to evaluate fatty acid methyl esters from various plant sources with different compositions on their autoxidation and to apply an associated kinetic model. Increasing the number of double bonds and the number of bis-allylic hydrogen is associated with the rise of the rate constants and the decrease of oxidation times. A series of primary and secondary driers was tested in the oxidation and the decomposition of hydroperoxides, where only primary driers have shown catalytic activity on these two stages. Subsequently, new alternatives were developed based on iron and manganese complexes, on pro-oxidant systems or on readily oxidizable molecules such as thiols, organoboranes, terpenes, etc. An iron(III) complex was distinguished by its performance on the oxidation and decomposition of hydroperoxides but also by its drying capacity without generating yellowing or loss of gloss

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Nolleau, Valérie. "Caractérisation du métabolisme du xylose en vue d'une optimisation de la production de xylitol chez "Candida guilliermondii" et "Candida parapsilosis"." Montpellier 2, 1994. http://www.theses.fr/1994MON20284.

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Abstract:

En vue de produire du xylitol a partir d'un hydrolysat hemicellulosique riche en xylose, nous avons tout d'abord caracterise et quantifie les reponses cinetiques de deux especes levuriennes candida guillermondii et candida parapsilosis, souches qui ont ete choisies pour leurs aptitudes a fermenter le xylose en xylitol. Cette etude, realisee en milieu synthetique et dans differentes conditions de culture, a abouti a la definition des conditions optimales pour la production de xylitol. Ainsi, avec candida guilliermondii, le rendement de production en xylitol atteint une valeur maximale de 0,67 g/g en presence de 300 g/l de xylose, a un ph de 6,0 et avec une vitesse de transfert d'oxygene de 2,2 mmol/l. H. Les conditions optimales de production de xylitol par candida parapsilosis (y#p#/#s = 0,75 g/g) sont obtenues lors de cultures realisees avec 100 g/l de xylose, a un ph initial de 4,75 et pour une vitesse de transfert d'oxygene de 0,4 mmol/l. H. En etudiant le comportement des deux souches dans un milieu reproduisant un hydrolysat hemicellulosique c'est-a-dire contenant principalement du glucose et du mannose, nous avons pu analyser l'influence de ces differents substrats sur la production de xylitol. Nous avons pu observer que la consommation du glucose en conditions aerobies par ces levures conduisait en fait a l'obtention d'une biomasse cellulaire nettement mieux adaptee pour produire du xylitol a partir de xylose. Nous nous sommes donc bases sur cette particularite pour ameliorer la fermentescibilite d'un hydrolysat hemicellulosique de peuplier. Outre cette approche physiologique, les reactions enzymatiques directement impliquees dans l'accumulation du xylitol ont ete etudiees. La comparaison de l'expression de la xylose reductase et de la xylitol deshydrogenase mesuree in vitro avec la production de xylitol mesuree in vivo a permis de souligner l'importance de l'equilibre de la balance d'oxydo-reduction dans une cellule

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Archambeaud, Marine. "Substitution éventuelle du stéréate de magnésium d'origine bovine par son homologue d'origine végétale dans la formulation des comprimés." Paris 5, 1999. http://www.theses.fr/1999PA05P068.

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Peter, Stefan Dietrich. "Substituts des métaux précieux dans les pots catalytiques." Lyon 1, 1994. http://www.theses.fr/1994LYO10347.

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Abstract:

La these a pour objet la recherche de catalyseurs susceptibles de remplacer les metaux precieux dans les pots catalytiques en vue de l'elimination simultanee des trois principaux polluants (co, hc et no#x). Les phases actives retenues sont a base d'oxydes de metaux de transition du type perovskites labo#3 ou derivees la#2bo#4 dont les structures sont reputees thermiquement stables. Les lanthanates des metaux de transition de la quatrieme periode (b = cr, mn, fe, co, ni, cu) ont ete synthetises a 1000c. Ils ont ete etudies, entre 150 et 650c, dans la reaction de reduction de no par co, choisie comme reaction test pour selectionner les systhemes potentiellement actifs en catalyse trois voies. La#2cuo#4 et lafeo#3 sont les solides les plus actifs. La substitution partielle ou totale du lanthane par sr, ce, pr et nd conduit a des systemes moins actifs ou d'activite comparable. Des catalyseurs presentant deux cations differents en position b ont ete prepares et un effet de synergie a ete observe. Les resultats obtenus sont encore soumis a confidentialite. Le depot de ces phases actives sur un support spinelle mgal#2o#4 conduit a une exaltation de l'activite catalytique. Differentes methodes physico-chimiques (drx, met, stem, tpr, irft,) ont montre une evolution des catalyseurs sous le melange co + no conduisant a une reduction de la phase perovskite. Dans le cas de la#2cuo#4, on obtient une segregation complete en cuivre metallique et oxyde de lanthane. Cette segregation s'accompagne d'une exaltation de l'activite catalytique qui suggere qu'une forme reduite du cuivre est l'espece active. En catalyse trois voies, la#2cuo#4/mgal#2o#4 est le plus actif des solides prepares avec une temperature de demi-conversion de l'ordre de 320c pour les trois polluants. La presence de vapeur d'eau augmente la conversion de co mais abaisse nettement celle de no. Cet effet est du a la consommation du reducteur co par la reaction du gaz a l'eau. Le travail a ete complete par l'etude des performances des catalyseurs vieillis thermiquement a 1000c en presence de vapeur d'eau

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Linden, Caroline. "Pharmacien : acteur de santé, implication du pharmacien dans la prise en charge des usagers de drogues substituées." Paris 5, 1999. http://www.theses.fr/1999PA05P017.

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Trinh, Quang Minh. "Utilisation du métakaolin par substitution partielle du ciment dans les applications géotechniques d'injection et de scellement d'ancrage." Toulouse 3, 2012. http://thesesups.ups-tlse.fr/1743/.

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Abstract:

Ce travail a pour objectif d'éliminer un certain nombre de verrous technologiques et scientifiques à l'utilisation du métakaolin dans les coulis confectionnés pour deux applications principales : les coulis de comblement, utilisés notamment pour le remplissage de cavités souterraines, et les travaux de scellements et de clouages, pour stabiliser les pentes instables ou les murs de soutènement. Nous avons optimisé, aux états frais et durcis, des coulis fabriqués à base de liants binaires et ternaires, en étudiant leurs caractéristiques mécaniques, chimiques, environnementales et économiques. Nous avons cherché à améliorer la compréhension de l'effet du métakaolin sur le comportement de ces coulis, en analysant l'hydratation du ciment et du métakaolin par diffraction des rayons X et par analyse thermique. Nous nous sommes également attardés sur les interactions du MK avec les ciments ou autres produits tels que la bentonite ou les fillers. Le travail inclut à la fois une partie expérimentale en laboratoire et in situ, principalement pour la formulation des coulis et pour leur test sous la forme d'essais d'arrachement, puis une partie calcul/modélisation afin de comprendre le mode de rupture des coulis et de prédire leur force d'arrachement in situ
This work aims to eliminate a number of scientific and technological barriers in order to use metakaolin in grout made for two main applications: the grout mainly used for filling of underground cavities, and the grout intended for soil nailing to stabilize unstable slopes or retaining walls. We optimized the fresh and hardened state of grouts that made from binary and ternary binders and studied their mechanical, chemical, environmental and economic properties. We sought to improve the comprehension of the effect of metakaolin on the behavior of the grout, analyzing the hydration of cement and metakaolin by X-ray diffraction and thermal analysis. We also focused on the interaction of MK with cement or other products such as bentonite or fillers. The work is realized in both laboratory and in-situ, mainly for grout formulation and testing them in the form of pull-out tests. Numerical calculations / modeling were carried out to study the rupture mechanism of grout and predict their breakout force in-situ

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Minane, Jacques Rémy. "Contribution à l’élaboration de sables de mâchefers améliorés en vue d’une valorisation dans la formulation de matériaux cimentaires." Thesis, Lille 1, 2017. http://www.theses.fr/2017LIL10133/document.

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Abstract:

Ce travail de recherche doctorale s’intéresse spécifiquement aux déchets granulaires minéraux issus de mâchefers d’incinération de déchets non dangereux (MIDND). Il vise à l’élaboration de sables de mâchefers mieux épurés que les MIDND classiquement produits en sortie d’usine ou d’installation dans une finalité de valorisation à plus forte valeur ajoutée dans une matrice cimentaire. Dans une première partie, une méthodologie de traitement pour l’élaboration de sables de mâchefers mieux épurés que ceux standards au sens enlèvement des métaux ferreux et non-ferreux est proposée. Cette méthodologie repose sur un broyage de la fraction 0-20 mm des MIDND par le procédé BHS. La fraction 0-4 mm majoritaire obtenue est traitée par des tambours magnétiques à pôles axiaux et par de séparateur à courants de Foucault NES4T de STEINERT. Dans une seconde partie, une caractérisation physique, chimique, minéralogique et environnementale des sables de mâchefers non traités et améliorés est effectuée. Dans une finalité de valorisation en matrice cimentaire, la troisième partie de la thèse s’est focalisée sur la fraction la plus problématique des MIDND, à savoir la fraction 0-2 mm. Les fractions granulaires 0-2 mm élaborées sont utilisées en substitution volumique partielle (50% et 75%) et totale (100%) d’un sable de référence normalisé dans la formulation de mortiers cimentaires. Une caractérisation physique, mécanique et environnementale des mortiers confectionnés est réalisée à différentes échéances de cure humide, jusqu’à 180 jours. Les résistances mécaniques des mortiers à base de mâchefers sont encourageantes et prometteuses. Enfin, une caractérisation des pâtes de ciment incorporant des sables de mâchefers est effectuée par la technique d’indentation instrumentée à travers la détermination du module élastique et la dureté
This doctoral study focuses on granular mineral wastes from municipal solid waste incineration (MSWI) bottom ash. This research is aiming to elaborate upgraded mineral sands fractions in comparison to standard MSWI bottom ash thanks to its beneficial use in cementitious materials. In the first step, a new methodology is proposed for dry separation of MSWI bottom ash in order to better recover ferrous and non-ferrous metals from the sands fractions and obtain an improved mineral sand fraction at the same time. This proposed methodology is composed of grinding of 0-20 mm input bottom ash fraction through BHS crushers. Subsequently, the main sand fraction (0-4 mm) is processed through magnetic drums and the innovative non-ferrous metal separator NES 4T of STEINERT process. In the second step, physical, chemical, mineralogical and environmental characterizations have been performed on untreated and treated sands fractions. The third step of this research focuses on beneficial use of the 0-2 mm granular fraction in cementitious materials, that is considered most problematic of MSWI bottom ash fractions. The standardized reference sand is replaced in volume for the partial substitution (50% and 75%) and total substitution (100%) by 0-2 mm upgraded mineral fractions in the mortar preparation. Physical, mechanical and environmental characterization have been performed on cement mortar up to 180 days of moist curing. Compressive strengths of mortar containing upgraded bottom ash are promising. Finally, a mechanical characterization on hardened cement paste has been performed as well on mortar containing upgraded bottom ash fractions through indentation technique in order to determine the modulus of elasticity and hardness

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Payet, Maïder. "Les substitutions de thérapeutiques à l'hôpital." Bordeaux 2, 1999. http://www.theses.fr/1999BOR2P041.

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Pons, Frédéric. "Erosion suite à l'impact d'un arc électrique : modélisation et campagnes expérimentales en vue du développement d'un matériau de substitution à l'alliage AgCdO." Thesis, Metz, 2010. http://www.theses.fr/2010METZ039S/document.

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Abstract:

L’AgCdO est l’un des matériaux de contact parmi les plus répandus dans le monde du fait de ses excellentes propriétés. Cependant, étant donné la présence de Cadmium dans celui-ci, il sera bientôt totalement interdit par des directives européennes d’ordre environnementales. Trouver un matériau ne contenant pas de Cadmium et ayant au moins d’aussi bonnes propriétés est donc la clé du projet. Le phénomène d’érosion du matériau de contact suite à l’impact d’un arc électrique joue un rôle de premier ordre dans la fiabilité et la durée de vie des dispositifs de commutation de puissance. Celui-ci influe en effet sur les propriétés du matériau et affecte ainsi le fonctionnement du dispositif de commutation de puissance. Dans ce contexte, nos axes de recherche ont été les suivants. Avant tout, et ce afin de mieux comprendre le comportement à l’érosion suite à l’impact d’un arc électrique de l’AgCdO (matériau de contact utilisé actuellement dans l’industrie aérospatiale) et celui de l’AgSnO2 (candidat potentiel au remplacement de l’AgCdO), des essais ont été réalisés en soumettant les dispositifs de commutation de puissance à différents nombres de décharges. Ensuite, un modèle macroscopique permettant de prédire l’érosion d’un matériau suite à l’impact d’un arc électrique, valable pour faibles et forts courants, a été développé. Ce modèle décrit le processus complet de coupure et donne la quantité totale de matériau érodé suite à une opération de commutation. En parallèle, des essais ont été réalisés sur des dispositifs de commutation de puissance AgCdO à forts courants (0 -> 1000 A) afin de valider ce modèle d’érosion. Les propriétés matériau les plus influentes sur le processus d’érosion ont ensuite été déterminées à l’aide de ce modèle. Enfin, une étude ab initio portant sur les effets d’un changement de composition locale du matériau sur ses propriétés identifiées comme influentes sur le processus d’érosion a été réalisée. Ainsi, l’ensemble de ces travaux permettront de conclure sur des directives dans l’élaboration du matériau de contact qui remplacera l’AgCdO, objectif principal de ces travaux de recherche
AgCdO is one of the most widely used contact materials in the world because of its outstanding performance. Nevertheless, due to environmental considerations, it will soon be completely forbidden by European environmental directives. Therefore, finding a good substitute is of crucial importance. Electrical arc erosion plays a crucial role in the reliability and life of power switching devices. Depending on the contact material’s behavior in response to an electrical arc, surface damage can induce severe changes in contact material properties that will impact the power switching device’s functioning. Consequently, electrical arc effects and consequences on the contact material surface are of first importance. In this context, we have focused our research activities on the following axes. First of all, in order to better understand AgCdO (Current contact material in aerospace industry) and AgSnO2 (Potential candidate to AgCdO substitution) arc erosion behaviors, arc erosion experiments, where the power switching devices have been subjected to different numbers of arc discharges, have been realized. Further, a general macroscopic electrical contact arc erosion model valid for low and high currents was developed. To compare model results to experimental data, this model describes the complete breaking process of electrical contacts and gives the total amount of material removed after one breaking operation. In parallel, arc erosion experiments on AgCdO power switching devices have been conducted at high currents (0 -> 1000 A) in order to validate the arc erosion model. Next, using the general arc erosion model, the properties having the greatest influence on the electrical arc erosion process have been determined through simulations on silver contact material. At this stage, ab initio calculations were needed to obtain ranges of variation of certain silver contact material properties. Finally, an investigation of the trends of changing local contact material composition of AgSnO2 on these identified material properties was performed. This study was based on ab initio calculations for two different oxide compositions of AgSnO2. These will allow us to give directions to aid the design of a good substitute for AgCdO, and therefore, to complete the main objective of this research work

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Vieco, Saiz Nuria. "Potentiel probiotique et activités anti-Clostridium perfringens établies in vitro et in vivo pour des souches du genre Lactobacillus nouvellement isolées du caecum de poulets." Thesis, Lille, 2019. http://www.theses.fr/2019LIL1R005.

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Abstract:

Dans cette étude, nous avons isolé et évalué le potentiel probiotique et l’effet barrière de nouvelles souches de bactéries lactiques contre l’entérite nécrotique du poulet de chair; une infection qui cause des lésions intestinales, mais aussi qui diminue le poids des oiseaux et entrainant dans certains cas leur mort. Le recours aux antibiotiques pour prévenir cette infection, mais d’une comme facteurs de croissance est prohibé depuis 2006 en Europe, par le règlement 1831/2003/CE. Ainsi, le développement de stratégies alternatives aux antibiotiques reste un objectif louable sur les plans scientifique, industriel et sociétal. Ainsi, nous avons procédé à l’isolement et évaluation de nouvelles souches de bactéries lactiques, plus particulièrement de lactobacilles, comme flores probiotiques et potentiellement protectrices contre l’entérite nécrotique. Les bactéries lactiques sont capables de produire plusieurs molécules antagonistes comme l’acide lactique, ou encore les acides gras et phénylactique, le peroxyde d’hydrogène, le diacétyle et les bactériocines. Outre cet arsenal, les bactéries lactiques bénéficient du double statut GRAS/QPS (innocuité et sécurité des souches), et sont pour autant utilisables dans divers secteurs de la biotechnologie et de l’agroalimentaire. Les bactéries lactiques sont capables de former des biofilms et d’exercer de nombreuses fonctions biologiques de grande importante, les rendant ainsi comme microorganismes de choix pour des applications probiotiques. Les travaux réalisés dans le cadre de cette thèse ont porté sur la caractérisation des effets barrière et probiotique de nouvelles souches de bactéries lactiques appartenant au genre Lactobacillus, et plus particulièrement aux espèces Lactobacillus reuteri et Lb. salivarius. Ces souches ont été isolées de caeca de poulets sains élevés dans la région des Hauts-de-France. Les résultats que nous avons obtenus ont permis de mettre en évidence les activités antagonistes de ces nouvelles souches, notamment contre Clostridium perfringens; la bactérie qui est responsable de l’entérite nécrotique. Cet antagonisme est d’abord mis en évidence in vitro sur un milieu gélosé. Il est attribué à la production d’acide lactique, comme principale molécule antagoniste. Les propriétés d’agrégation, d’adhésion et de formation de biofilms de ces nouvelles souches et leur résistance aux conditions gastro-intestinales de poulets reconstituées ont également été étudiées et établies dans le cadre de cette thèse. Les souches que nous avons nouvellement isolées et sélectionnées se sont avérées être non-hémolytiques. Par ailleurs, les propriétés de résistance au procédé de lyophilisation, à la conservation ainsi que la viabilité aux conditions d’administration aux animaux ont été également élucidées. Ces critères technologiques nous ont permis d’établir la faisabilité de les produire à l’échelle avant une possible commercialisation. Les génomes des souches ayant donné des activités les plus intéressantes sur le plan de l’antagonisme et qualification probiotique ont été séquencés. Il faut noter que la validation de ces activités et plus particulièrement de l’effet anti-C. perfringens a été réalisée avec succès in vivo sur des modèles de poulets
Here, we propose the use as probiotic novel lactic acid bacteria (LAB), mainly lactobacilli for their anti-Clostridium perfringens properties. This Gram-positive, spore-forming and harmful bacterium is responsible for necrotic enteritis in broilers. This infection is characterized by severe intestinal lesions, bird weight loss and ultimately bird death. The use of antibiotics to prevent necrotic enteritis or just as growth promotors has been banned in Europe since 2006 based on the EU regulation 1831/2003/CE. Antibiotics replacement in the animal production is expected to drive fruitful and intensive projects. In this frame, we have successfully isolated novel lactobacilli strains endowed with anti-C. perfringens activity and additional probiotic features. LAB are recognized as GRAS/QPS organisms and can offer advantages for industrial applications. In this study, LAB strains were isolated from healthy chicken caeca. These LABs, mainly those belonging to Lactobacillus reuteri and Lb. salivarius species have revealed highly capabilities to inhibit in vitro C. perfringens through lactic acid production. Besides lactic acid production, these novel strains were able to form biofilms and display high aggregation and adhesion scores. These non-hemolytic strains were also studied for their resistance to simulated gastro-intestinal conditions. Technological properties as resistance to freeze-drying process, conservation and viability were determined and allowed to shape and predict scale production of these novel LAB strains. Genomes of Lactobacilli with relevant fulfilling antagonistic activities and probiotic grade were sequenced and analyzed. To conclude this study, in vivo assays were successfully tested in challenged birds. Interestingly and remarkably, these strains allowed birds to gain weight and avoid lesions caused ascribed to C. perfringens

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Zagre, Noël Marie. "Projet pilote d'introduction de l'huile de palme non raffinée comme source de vitamine A au Burkina Faso : évaluation de l'impact." Montpellier 2, 2002. http://www.theses.fr/2002MON20066.

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Ndong, Engone Jean Gérard. "Développement de matériaux cimentaires à base de sous-produits bois : mise en forme par extrusion et vibrocompactage." Thesis, Artois, 2015. http://www.theses.fr/2015ARTO0211/document.

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Abstract:

En France, le gisement de déchets bois produits au sein des entreprises de première et seconde transformations est estimé à environ douze millions de tonnes par an. Soixante pourcent de ces déchets proviennent essentiellement des scieries sous forme de sciure, de copeaux de bois. Actuellement, il existe différentes filières de valorisation de ces déchets plus ou moins nocives à l'environnement. Un nouvel enjeu est donc de trouver des voies et moyens permettant une valorisation durable et conséquente de ces déchets. Dans ce contexte, la région Nord-Pas-de-Calais a initié un projet visant à la valorisation de ces déchets en élaborant de nouveaux matériaux de construction à base de sous-produits bois. Les objectifs de ce travail de thèse sont de développer des composites à base de pâte cimentaire et de sciure de bois issus de l'essence de Peuplier. Ces composites sont destinés à être utilisés comme éléments de maçonneries porteuses et sont assujettis à des critères de résistances mécaniques fixés par la norme française. La caractérisation de l'influence de la sciure sur les propriétés mécaniques, rhéologiques et physico-chimiques d'un mortier a été effectuée en substituant le sable par de la sciure à des taux variant de 10 à 100\%. Les résultats obtenus ont montré une perte de résistance mécanique avec l'augmentation du volume de bois dans le mélange due à des phénomènes chimiques et physiques. Néanmoins les résistances obtenues pour des taux de substitutions importants (50 à 60\%) restaient conformes à la norme. Ces résultats ont conduit à l'optimisation d'une formulation de mortier de bois extrudable à l'aide d'une extrudeuse à piston. Afin d'appliquer le développement de ces composites à l'échelle industrielle, la sciure de bois a été introduite dans une formulation de micro-béton servant à la production de blocs de béton industriels mis en forme par vibrocompactage. Les résultats obtenus ont montré que jusqu'à 50 \% de substitution du sable par la sciure, les résistances mécaniques étaient conformes. La caractérisation thermique des blocs a montré une capacité isolant intéressante
In France, the waste wood deposit product in companies of first and second transformation is estimated at about twelve million tons per year. 60\% of this waste comes mainly from mills in the form of sawdust and wood chips. There are many methods of recovery of such waste, which in turn causes environmental problems through the use of products harmful to the environment. A new challenge is to find ways and means to sustainable and consistent recovery of such waste. A new challenge is to find ways and means to sustainable and consistent recovery of such waste. The recovery of such waste in construction materials could be a sustainable solution. In this context, the Nord-Pas-de-Calais Council initiated a project for the recovery of such wastes by developing new building materials from wood byproducts. This thesis has been intended to develop biocomposites based on cement paste and sawdust resulting from Poplar species. These biocomposites are designed for be used as part-bearing masonry and are subject to mechanical strength criteria set by the French standard. The study of the influence of sawdust on the mechanical, rheological and physico-chemical of a mortar was performed by replacing the sand by sawdust at rates ranging from 10 to 100 \%. The results obtained showed a loss of mechanical strength with increasing volume of wood in the mixture generated by chemical phenomena. However the compressive strength obtained for significant substitution rate (50 to 60\%) were in accordance with the French standard. These results led to the optimization of a wood mortar formulation met can be extruded using a ram extruder. In order to apply the development of these biocomposites in an industrial scale, the sawdust was introduced into a formulation of micro-concrete used in the production of industrial concrete blocks manufactured by vibro-compaction. The results showed that up to 50\% of substitution of sand by the sawdust, the mechanical properties were compliant. The thermal characterization of the blocks showed an interesting insulation capacity

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Waligora, Julien. "Obtention de granulats stables de laitier d'aciérie de conversion LD pour une utilisation en technique routière : étude appliquée au site d'ArcelorMittal Dunkerque." Thesis, Lille 1, 2008. http://www.theses.fr/2008LIL10162/document.

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Abstract:

Les laitiers d'aciérie de conversion LD sont des co-produits industriels résultant de l'élaboration d'acier en convertisseur à oxygène suivant le procédé Linz-Donawitz. En raison d'un important potentiel d'instabilité, attribué à la chaux et la magnésie vive qu'ils contiennent, ils sont très peu utilisés en technique routière. Ces travaux de thèse, portant sur les laitiers LD produits sur le site d'ArcelorMittal Dunkerque, avaient deux objectifs principaux: (i) identifier les phases minérales mises en cause dans leur instabilité et comprendre les mécanismes qui conduisent aux désordres dimensionnels, (ii) parvenir à isoler sur site industrielles coulées de laitier qui sont suffisamment stables pour une utilisation en technique routière. Il a été montré, par le biais de caractérisations chimique et minéralogique très fines, que ces laitiers contiennent des silicates calciques (essentiellement du silicate bicalcique et très ponctuellement du silicate tricalcique), des ferrites de calcium, des oxydes de fer et deux formes de chaux vive: des nodules et des micro-inclusions. Il a également été établi qu'en l'absence de magnésie vive, la chaux vive est la seule phase minérale à l'origine des désordres dimensionnels et que sa répartition dans les granulats (nodules, micro-inclusions) a une incidence majeure sur leur instabilité. Il semble d'autre part possible, en sélectionnant les coulées de laitier selon des critères précis sur site industriel, de produire des granulats utilisables en enrobé, en couches de base et de fondation ou en enduit superficiel. Ces travaux ouvrent par conséquent de nouvelles perspectives de valorisation des laitiers d'aciérie de conversion LD
LD converter steel slags are industrial by-products resulting from Linz-Donawitz steelmaking process in oxygen converters. Due to a dimensional instability, attributed to lime and magnesia contained into slag grains, they are not much valuated in road construction. The aim of this PhD thesis, concerning LD steel slags coming from ArcelorMittal Dunkirk steelmaking plant, was : (i) identify the minerai phases responsible for their instability and understand the mechanisms leading to dimensional damages, (ii) isolate into the steelmaking plant the slag outflows that are sufficiently stable for an use in road construction. Carefully chemical and mineralogical characterisations of these slags showed that they contain calcium silicates (essentially dicalcium silicate and punctually tricalcium silicate), calcium ferrites, iron oxides and two forms of lime: sorne nodules and sorne micro-inclusions. It was also established that without the presence of magnesia, lime is the only phase responsible for dimensional damages and that its distribution into slag grains (nodules, micro-inclusions) has a major influence on their stability. Moreover, taking account of certain industrial parameters, it is expected to produce stable slag grains and to incorporate them into wearing course, roadbase, base course or surface dressing. This work finally provides a new way for valuating LD converter steel slags

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Scribot, Cyril. "Etude du potentiel de valorisation de la Bauxaline® en matériaux de construction et de dépollution." Thesis, Lille 1, 2017. http://www.theses.fr/2017LIL10055.

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Abstract:

Les boues rouges sont des sous-produits industriels issus de l’extraction d’alumine à partir de minerais de bauxite via le procédé Bayer. Le traitement de ces boues par filtre presse permet de réduire leur teneur en eau et d’obtenir un produit pelletable dénommé Bauxaline par l’usine Alteo de Gardanne, le tonnage annuel est de 300 000 t/an. Plusieurs applications ont été envisagées pour ce sous-produit industriel: matériaux de terres cuites, coulis, granulats légers et médias filtrants de dépollution. L’incorporation de la Bauxaline dans les matériaux de terres cuites vise la fabrication de tuiles. Les essais réalisés à l’échelle du laboratoire ont permis de mettre en évidence que l’argile naturelle est substituable par de la Bauxaline à hauteur de 30%. Ce taux de substitution permet de répondre aux exigences mécaniques et environnementales, aux contraintes sanitaires liées à la radioactivité naturelle de la Bauxaline. Aussi, l’incorporation de Bauxaline apporte une valeur ajoutée aux matériaux de terres cuites en permettant d’obtenir une teinte intéressante pour un fabricant de tuiles souhaitant élargir sa gamme. L’étude de formulation de coulis auto-compactants et de granulats légers a permis de démontrer la faisabilité aux niveaux mécaniques et environnementaux de l’incorporation de la Bauxaline avec des taux de substitution significatifs. La filière dépollution est également une voie intéressante : les granulés formulés à partir de Bauxaline présentent une bonne réactivité vis-à-vis des ions phosphates. Economiquement, cette piste de valorisation est aussi prometteuse : la Bauxaline constitue un matériau peu onéreux en comparaison aux médias filtrants du marché
Red mud is an industrial by-product from the extraction of alumina from bauxite ores via the Bayer process. The treatment of these sludges with a filter press makes it possible to reduce their water content and to obtain an excavable product called Bauxaline by the Alteo de Gardanne plant, the annual tonnage is 300 000 t / year. Several applications have been considered for this industrial by-product: ceramic materials, grout, lightweight aggregates and depollution filter media. The incorporation of Bauxaline into the ceramic materials is aimed at the manufacture of tiles. Tests carried out on the scale of the laboratory made it possible to demonstrate that the natural clay is substitutable by Bauxaline for 30%. This substitution rate makes it possible to meet the mechanical and environmental requirements and the health constraints linked to the natural radioactivity of Bauxaline. Also, the incorporation of Bauxaline adds value to the materials of ceramic by allowing to obtain an interesting shade for a manufacturer of tiles wishing to widen its range. The study of the formulation of self-compacting grouts and light aggregates made it possible to demonstrate the feasibility at mechanical and environmental levels of the incorporation of Bauxaline with significant substitution rates. The process of depollution is also an interesting way: the granules formulated from Bauxaline have a good reactivity with respect to the phosphate ions. Economically, this upgrade path is also promising: the Bauxaline is a low-cost material compared to the filter media on the market

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Sandjong, Kuigwa Lyonnelle. "Recherche de nouveaux solvants éco-compatibles de substitution dans le cadre de REACH." Thesis, Lyon 1, 2013. http://www.theses.fr/2013LYO10157/document.

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Abstract:

Notre étude est axée sur la recherche de nouveaux solvants éco-compatibles de substitution dans le cadre de la directive européenne REACH. Plus particulièrement, le but du projet est de substituer les solvants toxiques tels que la N-méthylpyrrolidone (NMP), le crésol et le phénol utilisés dans l'industrie des vernis d'émaillage par des solvants de moindre toxicité qui permettent de synthétiser ces vernis dans ces solvants tout en conservant les mêmes propriétés. Pour la synthèse de leur vernis d'émaillage qui est par exemple utilisé pour le revêtement des fils de cuivre, l'entreprise IVA utilise en grande quantité la NMP (CMR-18), le phénol et le crésol (toxique, irritant, corrosif..). Lors du processus de revêtement, les solvants contenus dans le vernis sont brûlés. Pour substituer ces solvants, nous allons dans un premier temps, étudier le mécanisme de polymérisation et ainsi comprendre le rôle des solvants impliqués. Ensuite, nous allons procéder à la caractérisation des polymères constituants les vernis (les polyesterimides et les polyamide-imides) en synthétisant des « authentiques » qui ont été caractérisés -entre autre- par analyse infrarouge. En fin, nous effectuerons un criblage de différents solvants « moins toxiques » afin de réaliser la synthèse des polymères dans ce(s) nouveau(x) solvant(s). Les solvants utilisés seront soit commerciaux, soit synthétisés à partir de la biomasse. Lorsque les vernis d'émaillage non toxiques seront obtenus dans un ou plusieurs nouveaux solvants de moindre toxicité, nous évaluerons leurs propriétés d'application
Our study is focused on the search of new solvents eco-compatible alternative development in the framework of the European directive REACH. More particularly, the aim of the project is to substitute the toxic solvents such as N-methyl pyrrolidone (NMP), the cresol and phenol used in the industry of the varnishes of enamelling by solvents of lesser toxicity which enable you to synthesize these varnishes in these solvents while maintaining the same properties. For the synthesis of their varnish of enameling which for example is used for the coating of the copper wires, company IVA uses in great quantity NMP (CMR-1B), phenol and cresol (toxic, irritant, corrossive….). During the process of coating, the solvents contained in varnish are flaring. To substitute these solvents, we will in a first time, study the mechanism of polymerization and thus understand the role of solvents involved. Then, we will proceed to the characterization of the polymer constituents the varnish (the poly (esterimide) s and the polyamide-imides) by synthesizing "authentic" which were characterized ideally by infrared analysis. Finally, we will conduct a screening of different solvents "less toxic" in order to achieve the synthesis of polymers in this/these new solvent(s). The solvents used will be either commercial, or synthesized from biomass. When the varnish of enameling non toxic will be obtained in one or several new solvents of lesser toxicity, we will assess their application properties

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Khadhraoui, Boutheina. "éco-extraction assistée par ultrasons des plantes médicinales : mécanisme(s), intensification et industrialisation ULTRASOUND TECHNOLOGY FOR FOOD PROCESSING, PRESERVATION AND EXTRACTION Histo-cytochemistry and scanning electron microscopy for studying spatial and temporal extraction of metabolites induced by ultrasound. Towards chain detexturation mechanism Microscopic imaging as a tool to target spatial and temporal extraction of bioactive compounds through ultrasound intensificationUltrason. Review of Alternative Solvents for Green Extraction of Food and Natural Green solvents for analytical chemistry." Thesis, Avignon, 2019. http://www.theses.fr/2019AVIG0715.

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Abstract:

Le retour à la naturalité a favorisé le développement des compléments alimentaires à base de ressources végétales qui apparaissent comme un réservoir quasi-infini de nutriments et de substances naturelles bioactives. Ceci fait de l’extraction solide/liquide une étape incontournable au sein des industries intéressées par ce type de molécules. Avec les préoccupations environnementale set sociétales, il est devenu nécessaire d’inventer et développer de nouveaux procédés qui répondent aux six principes de l’éco-extraction. Cette démarche a totalement inspiré cette thèse qui a pour principal objectif le développement d’une technique d’éco-extraction assistée par ultrasons en substitution de la technique conventionnelle. Ce travail a permis de montrer qu’il était possible d’intensifier l’extraction de composés d’intérêt en utilisant les ultrasons avec une meilleure sélectivité et de meilleurs rendements d’extraction. Une attention particulière a été accordée à la compréhension des mécanismes d’action des ultrasons via une étude macroscopique et microscopique approfondie des structures végétales. Cette investigation a prouvé que les ultrasons agissent différemment en fonction des structures végétales et de leurs propriétés morphologiques et chimiques qui leur confèrent un degré de résistance plus ou moins important face à l’action des ultrasons. Partant de ces résultats, l’étude macroscopique et microscopique a été définie comme un outil de décision pour une extraction ciblée. Cette variabilité a été aussi constatée à l’échelle industrielle prouvant davantage l’importance de l’analyse microscopique. Enfin, le procédé d’extraction par ultrasons a été adopté à l’échelle industrielle pour ses performances d’extraction et pour son empreinte environnementale significativement réduite par rapport au procédé CV. Ce travail a également conduit à des travaux complémentaires sur l’étude du potentiel de solubilisation des produits naturels en vue d’une utilisation pour l’extraction de composés végétaux difficiles à solubiliser dans l’eau. Des résultats prometteurs ont été obtenus en termes de pouvoirs de solubilisation et d’extraction notamment à partir de la matière végétale broyée. Les résultats de cette dernière partie soulèvent cependant des questions qui pourraient faire l’objet de futures recherches et de perspectives pour ce travail qui sont principalement liés à l’étude des problèmes liés au changement du solvant et au prétraitement de la matière première et de la faisabilité industrielle de ce nouveau procédé
With recent trends in the increasing interest to environmental, economic and safety considerations,extraction techniques have largely focused on finding solutions with sustainable and green values toimplement in food processing, cosmetic and pharmaceutical industries. In this context, new “green”extraction techniques were developed such as Ultrasound-Assisted Extraction (UAE). The mainobjective of this thesis is industrial implementation of this new process in substitution to theconventional (CV) process. It has been shown in this work that the extraction of compounds ofinterest from rosemary and other plant matrices could be intensified using ultrasound, and thatdifferent performance gain could be achieved according to the plant matrix structural properties.Indeed, macroscopic and microscopic investigation of untreated and treated raw materials provedthat US act through different mechanisms and its resulting impacts can be extremely limited by plantstructural morphological and chemical properties, especially those of the specialized structures.Significant variability in performance gain was also observed at the industrial scale. Overall, USappears as a promising technique with a significant performance gain in terms of extraction yield andselectivity. Moreover, this process presents low environmental footprint compared to the CV one.Finally, it has been shown that natural products, such as honey and fruit juices, can be used toimprove solubilization and extraction of molecules that are poorly soluble in water. Encouragingresults were obtained in terms of solubilization and extraction abilities, especially from ground rawmaterials. However, these results raise questions related to the feasibility of industrialimplementation of this new process

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Beka, Robert Germain. "Une alternative végétale en fromagerie : préparation d’un extrait coagulant à partir des fruits de Balanites aegyptiaca : étude biochimique et application technologique." Thesis, Lille 1, 2011. http://www.theses.fr/2011LIL10124/document.

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Abstract:

Dans le cadre de la recherche d’un succédané à la présure, la pulpe des fruits de B. aegyptiaca a été utilisée comme source d’enzyme coagulant. Les fruits ont été assainis par lavage et traitement à l’eau de javel. Une solution de NaCl 5% a été utilisée comme milieu d’extraction. Le processus de purification est constitué des étapes suivantes: clarification au charbon actif et par diafiltration, chromatographies d’exclusion et d’échanges d’ions. Des études rhéologiques physico-chimiques et sensorielles ont été effectuées sur des fromages obtenus avec cet extrait.Les résultats de cette étude montrent qu’une protéase de 38 kDa a été isolée en milieu acide et trois protéases de 28, 70 et 85 kDa en milieu basique. Les tests sur les inhibiteurs, les analyses en MALDI-TOF couplée à la LC-MS et la digestion du gel de gélatine montrent que la protéase isolée en milieu acide est une aspartique tandis que celles isolées en milieu basique sont des protéases à sérine. Les protéases isolées sont capables d’hydrolyser les caséines α, β et κ. Le galactose, l’arabinose, le rhamnose, le xylose, le mannose, l’acide glucuronique et les hexosamines ont été détectés sur la partie glycosylée de ces protéases par GC/FID et GC/MS-EI. Cependant, la détection aux lectines a montré la présence du mannose et du fucose. Les paramètres physico-chimiques et organoleptiques montrent que le fromage obtenu avec l’extrait est comparable au fromage présure. Cette étude a montré que les protéases de l’extrait de la pulpe de Balanites aegyptiaca sont capables de remplacer la présure dans la fabrication des fromages locaux. Ce travail peut contribuer significativement au développement économique des localités agro-pastorales du Cameroun
In the framework of the search for a substitute to calf rennet, the pulp of the B. aegyptiaca fruits was used as source of milk-clotting enzyme. The fruits were cleaned by washing and treatment with sodium hypochlorite. The NaCl 5% solution was used as medium of extraction. The purification process was made up of the following stages: clarification with activated charcoal and diafiltration, exclusion and ion exchange chromatographies. Physicochemical, rheological and sensory properties of cheese obtained with this vegetable rennet were studied. The results of this study showed that a protease of 38 kDa was extracted in acid medium and three proteases of 28, 70 and 85 kDa in basic medium. The inhibition test, MALDI-TOF analysis coupled with LC-MS and gelatin digestion by protease showed that the protease extracted in acid medium is aspartic while those isolated in basic medium are serine proteases. The isolated proteases are able to hydrolyze α, β et κ caseins. Galactose, arabinose, rhamnose, xylose, mannose, glucuronic acid and hexosamines were detected on the glycosyl part of these proteases by GC/FID and GC/ME-EI. However, detection with the lectins showed in more the presence of mannose and fucose. The physicochemical and organoleptic parameters showed that the cheese obtained with the extract is comparable with the standard cheese. This study showed that the proteases of the extract of the pulp of Balanites aegyptiaca are able to replace calf rennet int the manufacture of local cheeses. This work can contribute significantly to the economic development of the agro-pastoral localities of Cameroon

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Freville, Vianney. "Caractérisation et évaluation des performances de nouveaux solvants synthétisés à partir d'agroressources." Compiègne, 2011. http://www.theses.fr/2011COMP1964.

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Abstract:

Les solvants sont des produits essentiels dans de nombreux secteurs industriels. Cependant, majoritairement issus du pétrole et présentant des risques pour la santé et l’environnement, quelques-uns d’entre eux ont depuis quelques temps mauvaise presse. C’est pourquoi, actuellement, de nouvelles technologies éco-responsables sont mises places pour remplacer ces composés. Parmi ces solutions alternatives, l’utilisation d’agrosolvants représente une des voies de substitution des solvants d’origine pétrochimique les plus importantes. Ils sont produits à partir de matières premières dont au moins une partie est renouvelable et offrent un bilan environnemental et sanitaire positif (non COV, biodégradables, non toxiques et non éco-toxiques). Dans ce contexte, cette thèse s’inscrit dans le cadre du projet de recherche AGROSOLVANT, financé par les régions Picardie et Champagne-Ardenne et labellisé par le pôle de compétitivité Industries et Agro-Ressources (IAR), dont l’objectif est de substituer des solvants d’origine fossile par de nouveaux solvants « verts » issus de ressources renouvelables et de les utiliser dans deux domaines d’application : le dégraissage des surfaces dures et les formulations phytosanitaires. Les travaux présentés dans ce manuscrit portent sur la caractérisation des propriétés et l’évaluation des performances d’agrosolvants synthétisés à partir de ressources agricoles provenant des co-produits de l’industrie des biocarburants (glycérol, alcools amyliques) et de la production d’acide succinique fermentaire. L’étude est structurée autour d’une démarche de substitution visant à étudier successivement les propriétés physico-chimiques, le pouvoir solvant et les propriétés applicatives des molécules. A chaque étape, une comparaison est établie avec des solvants d’origine pétrochimique. Dans le contexte de substitution, une dernière partie s’intéresse à des solutions aqueuses composées d’agrotensioactifs et se concentre sur l’étude des mécanismes physico-chimiques impliqués dans les processus de dégraissage en phase aqueuse
Solvents are essential products in many fields of applications. However, their use is now prohibited because they mostly derive from petroleum and they are toxic to health and the environment. Therefore, currently, eco-responsible technologies are developed to replace these compounds. Among these alternatives, agrosolvents represent one of the most important ways to substitute petrochemical solvents. They are produced by at least one part of renewable raw materials and they are eco-friendly (non-VOC, biodegradable, non-toxic and non eco-toxic). In this context, this thesis is part of the AGROSOLVANT project, supported by the Region Picardie and the Region Champagne-Ardenne and accredited by the world-scale competitive cluster Industries and Agro-Resssources (IAR). The objective of the project is to substitute solvents derived from petroleum by new green solvents derived from renewable resources, in order to use them in two different applications: degreasing and agrochemical formulations. This work is dealing with the evaluation of properties and performances of agrosolvents synthesized from agricultural products which allow the valorization of biofuels co-products (glycerol, amyl alcohols) and the fermentative succinic acid production. The study is structured around a substitution process in order to examine the physico-chemical properties, the solvent power and the application performances of the molecules. At each step, a comparison is made with petrochemical solvents. In the context of substitution, the last part concerns agrosurfactant aqueous solutions and focuses on the physico-chemical mechanisms involved in aqueous degreasing processes

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Lecomte, Tristan. "Évaluation environnementale des sédiments de dragage et de curage dans la perspective de leur valorisation dans le domaine du génie civil." Thesis, Lille 1, 2018. http://www.theses.fr/2018LIL1I032/document.

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Abstract:

La gestion et la valorisation des sédiments de dragage et de curage non-immergeables constituent des enjeux scientifiques et industriels majeurs auxquels la chaire industrielle de recherche " Économie Circulaire des Sédiments : EcoSed ", lancée en 2014 par l’IMT Lille Douai, vise à répondre à travers une approche pluridisciplinaire. Les travaux menés dans le cadre de cette thèse de doctorat s’inscrivent dans un contexte de recherche partenariale associant des producteurs de sédiments et des industriels. Ces travaux visent plus particulièrement (i) la mise en place d’une méthodologie de caractérisation de l’écotoxicité intrinsèque des sédiments dans la perspective de leur intégration dans les filières de valorisation ; (ii) l’application de la méthodologie multi-échelle de la démarche nationale "SEDIMATERIAUX" pour la démonstration de l’innocuité environnementale d’un sédiment marin utilisé dans un scénario de valorisation en voirie légère ; et (iii) la comparaison de la méthodologie nationale sur l’acceptabilité environnementale des matériaux alternatifs en technique routière avec celle proposée dans le cadre réglementaire européen sur les produits de construction. Ces travaux ont permis de proposer un protocole de préparation des matrices sédimentaires et une batterie de bioessais sensibles.L’évaluation environnementale des sédiments marins utilisés dans les différents scénarios de valorisation en génie civil (bétons pour voiries légères, assises routières, bétons compactés routiers) a permis de valider l’innocuité de ces matériaux et de mettre en évidence la bonne stabilisation des éléments traces métalliques et métalloïdes au sein de leur microstructure
The management and beneficial reuse of non-immersible dredged sediments are major scientific and industrial issues. The industrial research chair " Circular Economy of Sediments: EcoSed ", launched in 2014 by IMT Lille Douai, aims at answering these issues through a multidisciplinary approach. As part of this Doctoral Thesis, investigations were carried out under a partnership research context by combining sediment managers and industrial partners. More specifically, this work aims at (i) to set up a methodological approach to measuring the intrinsic eco-toxicity of sediments prior to their beneficial reuse; (ii) to implement the multi-scale national approach “SEDIMATERIAUX” to check the environmental safety of marine dredged sediment used as aggregates in road concretes; (iii) to compare the national approach on the reuse of alternative materials in road engineering with the European framework developed for environmental assessment of construction products. The results of this work allowed to propose a preparation protocol for the sediment matrix and a sensitive battery of bioassays. Environmental assessment of marine sediments reuse in the field of civil engineering (road concrete, roadbed, roller compacted concrete) allowed validating the environmental safety of these materials and to highlight the achievement of the good trace elements stabilization through their microstructure

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Garnier, Louis. "Relations entre élaboration, structure et propriétés de mélanges de polypropylènes isotactique et syndiotactique : application aux procédés d'élaboration de fils élastiques." Thesis, Lille 1, 2009. http://www.theses.fr/2009LIL10074/document.

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Abstract:

Cette étude concerne la production de fils élastiques à base de mélanges polypropylène isotactique (iPP) et syndiotactique (sPP) immiscibles ayant pour application finale la production de produits non-tissés destinés à la substitution des mousses PU flexibles. Les relations structure-propriétés d’une série de mélanges iPP/sPP préparés par voie fondue ont été analysées au travers d’études morphologiques, dynamiques et structurales, en particulier à l’aide de la RMN à l’état solide. Les relations entre les performances mécaniques des mélanges et leur morphologie ont été élucidées. La présence d’interactions fortes entre les phases amorphes de l’iPP et du sPP a été mise en évidence. L’étude du filage des mélanges iPP/sPP à échelle pilote a mis en évidence que les mélanges contenant plus de 70 % de sPP présentent des difficultés à être filés en raison de la cinétique de cristallisation lente du sPP. De manière concomitante, les propriétés élastiques des multifilaments augmentent avec le taux de sPP. Un compromis a donc été trouvé dans le mélange 30/70 dont les multifilaments présentent un recouvrement élastique maximal de 56 %.Une étude de la cinétique de cristallisation non-isotherme des mélanges iPP/sPP sous forme de poudre a montré une réduction de l’écart entre les vitesses de cristallisation de l’iPP et du sPP avec l’augmentation de la vitesse de refroidissement. Ainsi, ce paramètre du procédé de filage doit être amélioré pour augmenter le taux maximal de sPP dans les multifilaments et ainsi améliorer leurs propriétés élastiques. L’analyse de modèles cinétiques a précisé l’évolution des mécanismes de cristallisation des composants selon la composition des mélanges
This study deals with the production of new elastic fibers based on immiscible isotactic polypropylene (iPP)/syndiotactic polypropylene (sPP) blends suitable for textile applications, in particular for the production of resilient non-wovens that could substitute flexible PU foams. Structure-properties relationships of iPP/sPP blends prepared by a melt blending process were investigated through morphological and structural studies, including a molecular dynamics study using solid-state NMR. A strong relationship between the mechanical properties of the iPP/sPP blends and their morphology was evidenced and strong interactions between amorphous and crystalline phases of the components were found. The study of iPP/sPP blends melt-spinning showed that blends presenting a concentration in sPP higher than 70 % can not be easily melt-spun because of the slow crystallization rate of the sPP. On the other hand, the elastic properties iPP/sPP multifilaments increased with their concentration in sPP and a maximal elastic recovery of 56 % was obtained for 30/70 multifilaments. In order to go further and to optimize the melt-spinning process, a non isothermal crystallization kinetic study of iPP/sPP blends was carried out. A reduction of the difference between iPP and sPP crystallization rates was shown when the cooling rate increase and thus this parameter has to be optimized in order to process fibers with high sPP content and thus with increased elastic properties. The study of the non-isothermal crystallization kinetics data with kinetics models also led to a characterization of the evolution of crystallization mechanisms for iPP and sPP as a function of iPP/sPP blends composition

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Dissertations / Theses on the topic 'Thorax – Produits de remplacement'

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