Dissertations / Theses on the topic 'Sociologie de l'environnement – La Réunion (France ; île)'

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Manoro, Marion. "Participation de la population à la protection de l'avifaune à La Réunion." Electronic Thesis or Diss., La Réunion, 2023. http://www.theses.fr/2023LARE0042.

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Abstract:
Dans un contexte où il est demandé que la population soit intégrée à la protection de l’environnement, cette thèse en sociologie de l’environnement propose d’éclairer, au travers d’une démarche compréhensive et explicative, la participation de la population réunionnaise à la protection de l’avifaune. Cela pose plusieurs questions. Quelles sont les représentations sociales de l’avifaune et de sa protection pour la population réunionnaise ? Comment les actions de protection sont pensées et mises en oeuvre par les professionnels de l’environnement ? Quelle place les professionnels laissent-ils au « grand public » ? Enfin, comment les oiseaux sont traités au sein de l’espace médiatique ? La thèse propose de répondre à ces questionnements à travers un mix méthodologique constitué d’une revue de presse, d’un questionnaire, des ateliers de discussion avec le « grand public » et des entretiens avec les professionnels de l’environnement. Notre démarche permet de mettre en exergue que les oiseaux sont majoritairement médiatisés lorsqu’ils sont associés à un projet de protection. Les médias possèdent une vision écocentrée de l’avifaune, privilégiant les articles sur les oiseaux en danger d’extinction. Ils répètent les discours des écologues et essaient parfois d’impulser une mobilisation autour de la protection. L’étude révèle également que le « grand public » et les professionnels de l’environnement n’accordent pas d’intérêt aux mêmes espèces. Le « grand public » a l’air d’accorder une plus forte valeur aux espèces qu’il côtoie régulièrement tandis que les professionnels tentent de sauver en priorité les espèces en voie de disparition. Malgré cette différence de représentation, le « grand public » se dit conscient de l’importance des oiseaux dans l’écosystème et prêt à participer à sa protection. La majorité des professionnels essaient de changer les attitudes de la population en la sensibilisant. D’autres tentent de faire participer le « grand public » en les faisant participer à des programmes de sciences participatives et, plus rarement, en leur demandant leurs opinions
In a context where the population is called upon to play an active role in protecting environment, this thesis in environmental sociology proposes to explain, through a comprehensive and explicative approach, the participation of the Reunionese population in the protection of avifauna. This raises several questions. What are the social representations of the avifauna and its protection for the Reunionese population? How are protection actions designed and implemented by environmental professionals? What place do professionals leave to the general public? Finally, how are birds treated within the media space? The thesis proposes to answer these questions through a methodological mix consisting of a press review, an online survey, discussion workshops with the general public and interviews with environmental professionals. Our approach highlights that birds are mainly covered in the media when they are associated with a preservation project. The media have an ecocentric vision of avifauna, favoring articles on endangered birds. They repeat the speeches of ecologists and sometimes try to stimulate mobilization around protection. The study also reveals that the general public and environmental professionals do not show interest in the same species. The general public seems to place a greater value on the species it regularly encounter, while professionals try to save endangered species as a priority. Despite this difference in representation, the general public says they are aware of the importance of birds in ecosystems and is ready to help protect them. Most professionals try to change people's attitudes by raising awareness. Others attempt to engage the general public by involving them in citizen science programs and, more rarely, asking them for their opinions
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Mirault, Émilie. "Les fonctions et enjeux socio-économiques des écosystèmes récifaux : une approche géographique des valeurs de l'environnement appliquée à l'île de la Réunion." Paris 10, 2007. http://www.theses.fr/2007PA100090.

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Abstract:
Les récifs coralliens constituent un des patrimoines les plus riches et les plus complexes de la planète, mais aussi un des plus menacés. Outre un enjeu écologique considérable, les récifs concentrent des enjeux socio-économiques particulièrement prépondérants, principalement dans les milieux insulaires. Tel est le cas à la Réunion, où les récifs coralliens n'occupent que 12% du linéaire total, mais dont l'importance pour l'activité économique de l'île et pour le bien être de ses habitants est sans commune mesure avec leur taille. Les activités anthropiques développées sur les littoraux récifaux endommagent les ressources dont elles tirent profit. Cette situation alarmante nécessite la mise en place de politiques de gestion adaptées pour tendre vers un développement durable. Dans cette perspective, il est nécessaire d'identifier, d'évaluer et de comprendre les fonctions et enjeux socio-économiques de ces récifs. IL ne s'agit pas d'étudier la valeur monétaire du récif, mais bien d'étudier ses valeurs socio-économiques, étude qui ne relève donc plus de la stricte économie mais devient un objet pluridisciplinaire pour la compréhension duquel la géographie a une place de choix
Coral reefs are one of the richest and more of the most complex heritage of the planet, but are as well one of the most threatened. In addition to be the focus of ecology and protection, coral reefs concentrate socio-economic issues which play a predominant role in small island contexts. It is the case of Reunion island, where the coastal reefs take place on only 12 % of the total coast perimeter but are of an importance for economical activity and for inhabitants welfare distinctly above their size. . Human activities developed on coral reef costal zones damage the resources from which they benefit. This alarming situation imposes to set up appropriate management policies to strive for sustainable development. In this prospect the main points are: Identification, valuation and comprehension of the reefs functions and socio-economical issues. It is not the matter to estimate the monetary value of the coral reef but to study its socio-economical wealth, study which is no more only economical but intends to be a more extensive subject and for its comprehension geography has a predominant part
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Roinsard, Nicolas. "Une sociologie des ré-affiliations : les effets sociaux du RMI à La Réunion." Nantes, 2005. http://www.theses.fr/2005NANT3013.

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Abstract:
Pensé par et pour la France métropolitaine en réponse à la croissance du chômage dans les années 1980, le Revenu Minimum d'Insertion a produit des effets relativement singuliers dans une ancienne société de plantation comme La Réunion où, de tout temps, pauvreté et dépendance ont été intégrées comme mode d'existence par les populations défavorisées. En apportant un véritable souffle à la protection sociale locale, le RMI a provoqué une profonde mutation du rapport à l'emploi pour ces populations qui, bien souvent, n'avaient alors le choix qu'entre le sous-emploi faiblement rémunéré et le chômage non indemnisé. Le concept de " ré-affiliations créoles " traduit ainsi le nouveau processus d'intégration qui est à l'œuvre dans cette société de transferts. Ce processus fait suite à une certaine forme de désaffiliation vécue par les nombreux travailleurs à la fois délaissés par l'économie rurale qui se modernise, et exclus de la condition salariale dont seule une frange de la population sera alors bénéficiaire
Conceived by and for mainland France, in answer to rising unemployment in the 1980's, the minimum income (RMI : Revenu Minimum d'Insertion) produced rather peculiar results in the former plantation society of La Reunion, where poverty and dependency always have been an integral part of lower class life. Although it brought a new lease of life to the local system of social protection, the RMI generated a profound mutation of the vision these populations had of employment, given that until then, they mainly had to choose between low wages and uncompensated unemployment. The concept of " Creole re-affiliations " translates into a new integration process, which comes about in the transfer society. This process is a response to a notion of de-affiliation perceived by a large number of workers who felt, both, neglected by a modernising rural economy, and excluded from paid employment as we know it, which only a small section of the population benefited from
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Catherine, Jean-Marie. "Nécessité d'une approche didactique du projet professionnel à l'île de la Réunion : privation culturelle, schème, conjectures et réfutation." Paris 5, 1998. http://tel.univ.run.elgebar.univ-reunion.fr/H/1997_CATHERINE_JM.pdf.

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Abstract:
1- Objet et problématique la question cherche à rationaliser le projet professionnel : comment, sur le plan cognitif, s'élabore-t-il ? S'affine-t-il ? Se transforme-t-il ? L'hypothèse porte sur l'idée que cette conduite d'élaboration, est une compétence organisée par un schème, qui permet au sujet d'entrer et de se maintenir en relation avec son environnement professionnel. 2- Les cadres de référence. L'approche réfère aux imbrications de la culture et du fonctionnement cognitif et au fait que la situation socio-économique de l'ile ne permet pas au sujet de développer des conduites de projet professionnel. Ainsi, le sujet est un deprivé culturel dans la mesure où il n'a pas fait l'objet d'expériences d'apprentissage médiatisé. Le projet professionnel est aléatoire et réfutable. La conduite emprunte ainsi au modèle scientifique du falsificationisme : à la manière d'un savant, le sujet énonce une conjecture et la teste. Dans le cas où elle survit aux tests, elle est corroborée. Dans le cas contraire, elle est falsifiée. Cette démarche par conjectures et réfutations, comporte des aspects constants et le schème permet d'en rendre compte. Il renferme les ressources cognitives permettant au sujet de générer, de finaliser et d'adapter ses activités en situation. En outre, il a deux fonctions : produire des effets sur le réel ou le questionner. 3- Les propositions. La fonction du schème de la conduite de projet est d'interroger le réel. Il est composé : - d'invariants opératoires (les conditions de réalisation du projet et le théorème dont la plausibilité et la faisabilité sont à étudier) ; - de règles de conduite qui permettent au sujet de développer l'étude ; - d'inférences dont le résultat peut être soit la réfutation soit la corroboration du projet. Propositions pour l'action - intervenir sur les objets du schème et à partir de formes de médiation particulières ; - trame et déroulement d'une situation didactique
1-Subject matter and problematics the aim is to rationalize the individual's vocational project : how is it initially set up from a cognitive point of view? Does it develop still further? Can it be radically modified? The hypothesis is : a setting up process is a skill which is organized by a schema which allows the individual to a grip with the working environment. 2-The reference framework. In this approach, reference is made to the fact that culture and cognitive functioning are closely entwined and that the socio-economical situation of reunion doesn't allow the individual to find ways of constructing a vocational project. The individual is thus "culturally deprived" in so far as he has never been given the benefit of mediated learning experiences. . The vocational project is aleatory and may be refuted. The conduct draws on the scientific paradigm of "falsificationisme" : in the same way as a scientist does, the individual states a conjecture and tests it out if it stands up to the tests, it is corroborated. Otherwise, it is simply falsified. This thought process based on conjectures and refutations is characterized by certain constants and the schema is a way of demonstrating this. It contains the cognitive resources which enable the individual to generate, finalize and adjust his activities in a real life situation. In addition, it serves two purposes : to produce effects on "reality" or to call this "reality" in to question. 3-Proposals. Theoretical aspects the function of the schema involved in the conduct of a project is to question "reality". It is made up of - operational invariants (i. E. The way, the project is set up and the theorem whose plausibility and feasability must be investigated) ; - rules of conduct which allow the individual to develop his investigation ; - inferences whose results may be either the refutation or the corroboration of the project. Proposals for action - to act upon the elements of the schema by means of specific forms of mediation - the structures and the successive steps of a didactic situation
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Rémy, Bernard. "Cartographie de la criminalité à la Réunion : approche géographique de la criminalité et de la délinquance." Rouen, 1998. http://www.theses.fr/1998ROUEL308.

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Abstract:
La Réunion a toujours donné l'image d'un pays calme, paisible, particulièrement accueillant. Est-elle en rupture brutale avec la réputation dont elle jouit du fait de la progression de la délinquance ? Il est difficile de répondre à une telle interrogation, mais nous devons reconnaitre que son caractère insulaire l'a souvent mise à l'abri d'un développement d'une délinquance de type occidental fondée sur les agissements de groupes structurés et entrainés. Il est difficile également d'appréhender les comportements criminogènes dans un contexte historique récent. Mais ces derniers mois un climat d'insécurité s'est semble-t-il installé sur l'ensemble de l'île et plus particulièrement dans la zone septentrionale. Aucune étude ou enquête n'a mesurée jusqu'a présent l'ampleur et l'importance de ce phénomène. La population se mobilise pour améliorer un climat général qui - a son sens - se détériore. Parallèlement à la notion d'insécurité, celle de délinquance est plus tangible puisque mesurée périodiquement. En revanche, sa définition est moins aisée car elle peut faire l'objet de multiples approches tant sur le plan sociologique qu'économique ou géographique. Le cadre de l'étude présentée limite la délinquance à l'ensemble des crimes et délits constatés par les services de police et de gendarmerie. Ces faits sont dénombrés dans des états suivant une nomenclature en 107 postes et analyses selon différents critères. La première partie de la recherche analyse les structures d'ensemble de la criminalité délinquance et les disparités qu'elle engendre en 1990, pour déboucher sur une régionalisation des phénomènes de déviance. Ensuite, sont examinées les dynamiques de la délinquance, les infractions en régression, celles qui progressent entre 1990 et 1995. L'étude se poursuit par une recherche des variables explicatives des déviances, afin d'esquisser une modélisation des phénomènes. Enfin, l'étude se propose de rechercher les variables explicatives et d'élaborer une modélisation de la délinquance par une analyse des corrélations multiples entre les déviances d'une part et les variables économiques, démographiques et sociales d'autre part.
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Giacomoni, Caroline. "Les représentations de la maladie du cancer liée aux modes de vie et comportements à risque chez les jeunes Réunionnais." Paris, EHESS, 2011. http://www.theses.fr/2011EHES0438.

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Abstract:
Ce travail doctoral en anthropologie de la santé s'intéresse aux représentations du cancer chez les jeunes Réunionnais. Il montre l'association faite entre modes de vie, comportements à risque et maladie cancéreuse, en prenant notamment pour appui certaines consommations (alimentaires, alcooloqies, cannabiques, tabagiques) et counduites (bronzage) fréquemment rencontrées chez la population jeune. L'étude cherche à dégager les particularités des représentations du cancer en contexte réunionnais; et souhaite comprendre comment se fondent, se transmettent et s'enracinent les diverses images associées au cancer chez le jeune bien-portant. Si l'exotisme des représentations du cancer ne s'est point avéré manifeste, l'étude révèle néanmoins certaines spécificités du "groupe jeune" au sein duquel, le métissage des savoirs, issus de différents vecteurs tels que les médias, la famille, l'école, les amis du quartier, etc. , caractérise le processus représentationnel du jeune individu à l'égard de la maladie cancéreuse dans une opposition traditionnel/moderne. D'autre part, elle met en évidence les enjeux socioculturels face au riisque vital induit par le cancer (remise en question du rôle social, des représentations corporelles de la personne face à cette maladie). Au final, ce travail doctoral renseigne sur la société réuninnaise à travers le prisme des représenataions du cancer chez sa jeunesse
The doctoral work in health anthropology ficuses on cancer representations among youth of Réunion Island. It shows the link made between lifestyles, risk behaviors and cancer disease, through several types of consumptions (food, alcohol, cannabis, tobacco) and behaviors (tanning) frequently encountered in the young population. The study seeks to identify the particularities of cancer representations in réunion context; and wants to understand how the various images linked to cancer are based, transmitted and how they take root in young healthy. If the exoticism of cancer representations is not clear, the study reveals nevertheless certain characteristics of "youth group" in which, the miscegenation of knowledge, that come from various vectors such as media, family, school, neighborhood friends, etc. , characterizes the young representational process regarding cancer in opposition traditional/modern. Moreover, it highlights the socio-cultural issues facing life-threatening cancer (calling into question the social role, the body representations facing this disease). In the end, this doctoral work provides information on society of réunion Island through the lens of cancer representations of its youth
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Lapierre, André. "Culture créole, culture française et pratiques sportives à La Réunion." Paris 11, 1999. http://www.theses.fr/1999PA112050.

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Abstract:
Notre these consiste a analyser comment la culture sportive creole reunionnaise se modifie, s'adapte, se recompose lorsque de nouvelles pratiques sportives apparaissent sur l'ile de la reunion. Certains sports sont tres repandus d'autres, diffusent peu. L'anciennete de la presence d'une pratique n'est qu'en partie explicative de son ancrage dans la culture insulaire. Les sports importes de france sont implicitement percus par les creoles comme des elements propres au groupe culturel z'oreils, ils doivent se comprendre selon une double logique : sociale et culturelle. On peut aussi supposer que la nouveaute provenant de france attire tout autant qu'elle repousse et qu'une pratique sportive nouvelle seduira les reunionnais de maniere tres elective. Nous avons d'abord etudie le handball, le judo, le canoe-kayak et le parapente a l'aide de questionnaires et d'entretiens. Cela nous a conduits a etablir une image de chacun de ces champs sportifs en utilisant principalement une methode d'analyse factorielle des donnees recueillies. Nous avons rassemble ces divers elements afin de proposer une image synthetique du champ sportif reunionnais, puis nous avons affine cette approche en nous appuyant sur d'autres pratiques (chasse sous-marine, triathlon, frequentation des plages et tennis). Enfin nous avons mis en evidence les gouts sportifs de certaines fractions de la jeunesse reunionnaise. Cela nous a permis de proposer un modele hypothetique de transformation de la culture sportive reunionnaise ou l'on doit distinguer d'une part deux poles tout a la fois conservateurs et segregatifs, illustres par le golf ou le football, et d'autre part un pole de mutation centre principalement sur des pratiques nouvelles et energetiques comme le triathlon et des sports de pleine nature. La desir de pratique des jeunes est important et en decalage avec l'etat d'un champ sportif principalement constitue par des activites traditionnelles.
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Bigot, Lionel. "Les communautés de macrofaune benthique des sédiments côtiers en zone tropicale non récifale : diversité et réponses aux modifications de l'environnement marin à La Réunion, océan Indien." Phd thesis, Université de la Réunion, 2006. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00468129.

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Abstract:
La Réunion est une île volcanique jeune des Mascareignes. Son plateau continental est étroit et les habitats souvent constitués par des fonds sédimentaires répartis sur une grande partie du littoral abritent des communautés diversifiées de macrofaune. L anthropisation croissante ces 20 dernières années est source de différentes pollutions. Les zones côtières non-récifales et le benthos des substrats meubles sont peu connus. La structure de ces communautés est décrite essentiellement pour le nord, et l est de l île et détermine les modalités de leur fonctionnement, notamment en réponse aux perturbations. Un premier inventaire des espèces benthiques trouvées entre 20 et plus de 140 m de profondeur a été réalisé. L étude de la macrofaune et des principales variables environnementales a mis en évidence le rôle déterminant de la bathymétrie. La granulométrie des sédiments et l hydrodynamisme sont importants, notamment en zone littorale, où le macrobenthos est soumis aux perturbations naturelles (cyclones et dépressions) et anthropiques. La réponse du macrobenthos à des perturbations dues à des activités industrielles a été suivie pendant plusieurs années sur deux secteurs de l est de l ile où les rejets en mer se font différemment. Elle s est traduite par un impact croissant des rejets sur le milieu, et une réponse de la macrofaune selon un schéma-type de succession secondaire de communautés, impliquant des espèces originales bio-indicatrices de perturbation, les polychètes Eunicidae Diopatra cuprea, des Spionidae et des Capitellidae. Un outil de diagnostic de la santé de ces écosystèmes côtiers tropicaux a été adapté au contexte local ; il est basé sur le calcul d un indice biotique intégrateur de la qualité de milieu prenant en considération toute la communauté benthique. Il répond aux exigences de la Directive Européenne Cadre sur l Eau. La macrofaune sédimentaire constitue donc un outil pertinent et complémentaire pour ces analyses, tant en terme de biodiversité, que de suivi des pollutions, et s intègre dans les stratégies de gestion intégrée des littoraux tropicaux insulaires.
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Berrard, Maurice. "Le management éducatif : comment diriger autrement pour diriger mieux aujourd'hui dans l'éducation nationale ?" La Réunion, 1990. http://elgebar.univ-reunion.fr/login?url=http://thesesenligne.univ.run/90_37-pap-berrard.pdf.

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Abstract:
La société se transforme. Cependant, les modes de direction dans l'éducation nationale demeurent inspirés par des orientations datant du début du siècle. Comment, alors, diriger autrement pour diriger mieux ? Ce nouveau mode de direction est-il spécifique au milieu éducatif ? L'analyse de quelques cas typiques tente de répondre à ces questions
Society is changing. Nevertheless, most managerial practices in french state education are still in line with early twentieth century trends. What then, is the way to a different and better kind of management ? Further, will this kind of management be particular to education ? The case studies that follow may shed some light on the issue
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Lucas, Raoul. "La mise en place de l'école dans une société esclavagiste puis coloniale : La Réunion 1815-1946." Paris 8, 1994. http://www.theses.fr/1994PA080923.

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Abstract:
Par définition l'éducation est socialisation et l'école occupe dans nos sociétés une place importante dans l'accomplissement de cette fonction. Toutefois les liens entre l'école et la société sont complexes et pour mieux les cerner le recours à l'histoire offre une perspective féconde. Elle requiert des faits à la fois historiques et sociologiques qui s'imposent avec encore plus de force quand il s'agit de comprendre comment l'école se met en place dans une colonie de peuplement avec esclaves et sans esclaves : la Réunion (ancienne île bourbon) de 1815 a 1946. S'interroger sur la formation de l'école dans la colonie c'est également questionner le mode de formation de la société réunionnaise. (Doc Thèses)
Education is socialization and has a prominent part in our society. The link between education and society seems to be complex, yet resorting to historical perspective offers some clarification on the issue. Access to this perspective involves the scrutiny of both historical and social factors in order to understand the educational setting in a populating colony (both with and without slavery) in reunion, or ile bourbon as it was then known, from 1815 to 1946. In conclusion, to examine the educational setting in the colony it is necessary to examine the dynamic evolution of the reunionnais society
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Huitelec, Richard. "Le développement durable et la gestion locale des ressources énergétiques." Bordeaux 4, 2006. http://www.theses.fr/2006BOR40011.

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Abstract:
Les préoccupations énergétiques actuelles et la recherche d'un développement durable prônent tant une réflexion internationale et nationale qu'une action locale. L'intervention locale dans la gestion des ressources énergétiques doit contribuer à une utilisation rationnelle de l'énergie. La gestion locale devra intégrer une dimension stratégique issue des diverses dispositions conventionnelles internationales ou de règles nationales. Elle pourrait alors être guidée par un véritable ordre public énergétique élément d'un ordre public environnemental. Mais elle devra également concrétiser des dispositions opérationnelles grâce au droit de l'urbanisme utilisé comme fédérateur des préoccupations urbaines et des régles juridiques liées à l'énergie. Au-delà d'une mise en valeur des règles juridiques par leur ordonnancement et leur présentation thématique, les défauts d'une dispersion des règles juridiques relatives à la gestion locale des ressources énergétiques sont présentés.
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Watson, Marie. "Valorisation par voie microbiologique d’un coproduit de l’industrie réunionnaise de la canne à sucre : la vinasse de distillerie." Thesis, La Réunion, 2012. http://www.theses.fr/2012LARE0038.

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Abstract:
Afin de valoriser les co-produits de l’industrie du sucre et de contribuer à l’approche d’une bioraffinerie, le projet V2ARUN s’articule autour d’un acide organique majoritaire de la canne à sucre : l’acide aconitique. Ces travaux de recherche visent donc à produire de l’acide aconitique et/ou à convertir d’autres acides organiques dans la vinasse par voie biologique en combinant la bioremédiation et la bioconversion. L’évolution de la croissance des champignons filamenteux dans la vinasse a montré que les souches notamment celles de la famille Aspergillus se développent très bien (30 g.L-1 de biomasse) et entraînent des taux d’abattement de DCO de l’ordre de 50 %. Cependant, la composition complexe de la vinasse, en particulier celle des polyphénols, ne permet pas à toutes les souches de champignons de croître. Pour cette raison, le criblage de souches pouvant valoriser la vinasse s’est étendu à la culture des champignons en deux temps : les champignons ont d’abord été cultivés dans un milieu malt et la biomasse a ensuite été transférée dans la vinasse. Ce procédé favorise le développement d’un plus grand nombre de microorganismes dans la vinasse et permet d’améliorer la qualité physico-chimique de la vinasse par rapport à celle obtenue après des cultures en mode batch classique. Enfin, une analyse des moûts de fermentations a été menée pour étudier l’évolution des acides organiques, et tout particulièrement celui de l’acide aconitique. Les résultats obtenus tendent à démontrer qu’aucune production d’acide organique n’est obtenue par cette méthode et que les champignons consomment ces acides organiques pour se développer. Même si cette technique ne permet pas de répondre aux exigences industrielles du projet V2ARUN, d’autres métabolites tels que des enzymes lignocellulosiques ont pu être identifiées et ont ainsi permis d’envisager de nouvelles applications
To bring value to by-products from the sugar industry and to contribute to a bio-refinery approach, the V2ARUN project revolves around the aconitic acid, which is the major organic acid in sugarcane. This thesis aims to produce aconitic acid and/or to convert other organic acids present in the stillage through biological ways in order to combine bioremediation and bioconversion. The evolution of the growth of filamentous fungi in stillage has shown that particular strains of the Aspergillus family grow very well (30 gL-1 of biomass) leading to a reduction rate of COD around 50%. However, the complex composition of the stillage, especially in polyphenols, prevents some strains of fungi to grow. For this reason, the screening of strains that can enhance the vinasse has been extended to a two step fungal culture: a preliminary culture in a malt medium followed by the transfer of the biomass produced in the stillage. This process promotes the development of more micro-organisms in stillage and allows to increase the physico-chemical quality of the stillage that which obtained in conventional batch cultivation. Thereafter, the fermented musts obtained are analysed for the purpose of studying the evolution of organic acids and especially the aconitic acid. The results indicate that micro-organisms consume organic acids to grow and no organic acid is produced by this method. Even though, this technique does not respond to the industrial requirements of the V2ARUN project, other metabolites such as lignocellulosic enzymes have been identified and have thus allowed to consider new applications
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Lavergne, Roger. "Plantes médicinales indigènes : tisanerie et tisaneurs de la Réunion." Phd thesis, Université Montpellier II - Sciences et Techniques du Languedoc, 1989. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00978928.

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Abstract:
Données géologiques, géographiques, climatologiques, pédologiques, sur l'île de la Réunion. Histoire de son peuplement végétal puis de son peuplement humain. Origine et avenir de sa tisanerie. Biographies d'une quarantaine de tisaneurs ; les recettes de tisanes sont donc personnalisées. Aux 96 plantes médicinales étudiées, j'ajoute 122 espèces indigènes dites potentiellement médicinales. Les analyses chimiques préliminaires permettent de se faire une première idée sur leur valeur curative. Les 96 espèces utilisées (jadis ou actuellement) comme plantes-médicaments sont illustrées, décrites, situées (répartition, écologie.) Des solutions sont envisagées pour éviter la disparition des plus menacées.
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Grimaud, René. "Dynamique des populations de Culicoides à l’île de La Réunion, moucherons vecteurs d’orbiviroses." Thesis, La Réunion, 2019. http://www.theses.fr/2019LARE0034.

Full text
Abstract:
Les élevages bovins de La Réunion connaissent régulièrement des foyers de « bavites », appellation locale des maladies causées par les virus de la fièvre catarrhale ovine (bluetongue virus, BTV) et de la maladie hémorragique épizootique (epizootic hemorragic disease virus, EHDV), deux orbivirus transmis par des moucherons hématophages du genre Culicoides (Diptera : Ceratopogonidae). Plusieurs sérotypes de ces deux orbivirus circulent sur l’île et sont responsables de pertes économiques et de dégradations de l’état sanitaire du cheptel bovin. Parmi les 5 espèces de Culicoides décrites à La Réunion, Culicoides imicola, Culicoides bolitinos, Culicoides enderleini, Culicoides grahamii, et Culicoides kibatiensis, au moins les deux premières sont vectrices du BTV et de l’EHDV aux ruminants. Dans ce contexte, il paraît important de caractériser l’écologie et de préciser le rôle vectoriel des Culicoides à La Réunion. Ce travail vise à i) déterminer les facteurs environnementaux et climatiques qui gouvernent la présence et l’abondance de chaque espèce de Culicoides dans l’île ; ii) modéliser leurs dynamiques temporelles et spatio-temporelles ; iii) identifier les espèces potentiellement impliquées dans la transmission des deux orbivirus et caractériser la circulation de ces deux virus dans les populations locales de Culicoides. Un suivi longitudinal reposant sur des collectes bimensuelles de moucherons réalisées dans 11 sites durant 26 mois a permis de caractériser puis d’analyser avec des modèles statistiques de haie les dynamiques temporelles des différentes espèces de Culicoides afin d’identifier les paramètres environnementaux et climatiques qui les gouvernent. Ces modèles de dynamique ont ensuite été spatialisés en utilisant le logiciel Ocelet et validés en s’appuyant sur les données issues d’une large campagne de captures dans 101 sites répartis sur toute l’île. Enfin, la recherche de BTV et d’EHDV, effectuée par PCR (réaction en chaîne par polymérase) dans 1500 pools monospécifiques de Culicoides collectés lors du suivi longitudinal, a permis de détecter chacun des deux orbivirus chez 4 des 5 espèces de Culicoides : le BTV a été détecté chez toutes les espèces sauf C. grahamii et l’EHDV chez toutes les espèces sauf C. enderleini. Les travaux de cette thèse ont donc permis d’approfondir les connaissances sur la composante vectorielle de la fièvre catarrhale ovine et de la maladie hémorragique épizootique à La Réunion, et, en l’absence de méthodes de prévention comme la vaccination et de stratégies de contrôle des vecteurs, de développer des approches permettant de préciser le risque de transmission de ces deux virus
Cattle farms in Reunion Island regularly experience outbreaks of "bavites", a local term designing diseases due to epizootic haemorrhagic disease virus (EHDV) and bluetongue virus (BTV), two orbiviruses transmitted by hematophagous midges of the genus Culicoides (Diptera: Ceratopogonidae). Several serotypes of these two orbiviruses circulate in Reunion Island and are responsible for economic losses and deterioration in the health status of bovine livestock. Among the 5 species of Culicoides recorded in Reunion Island, Culicoides imicola, Culicoides bolitinos, Culicoides enderleini, Culicoides grahamii, and Culicoides kibatiensis, at least the first two are vectors of BTV and EHDV to ruminants. In this context, it seems important to characterize the ecology and to specify the vector role of Culicoides in Reunion Island. The aims of this work are to i) determine the environmental and climatic factors that govern the presence and abundance of each Culicoides species on the island; ii) model their temporal and spatio-temporal dynamics; iii) identify the species potentially involved in the transmission of the two orbiviruses and characterize the circulation of these two viruses in local Culicoides populations. A longitudinal survey consisting in bimonthly collections of midges in 11 sites during 26 months enabled characterizing and modelling the temporal dynamics of the different Culicoides species using hurdle statistical models in order to identify environmental and climatic drivers of their dynamics. These dynamic models were then spatialized using Ocelet spatial dynamics software and validated using data originating from a large trapping campaign carried out in 101 sites throughout the island. Finally, the screening of 1500 monospecific pools of Culicoides for EHDV and BTV by polymerase chain reaction enabled detecting each virus in 4 of the 5 species of Culicoides: BTV was detected in all species except C. grahamii and EHDV in all species except C. enderleini. The work carried out during this thesis therefore contributed to improve knowledge of the vector ecology in relation to EHDV and BTV transmission in Reunion Island and, in the absence of prevention methods such as vaccination and vector control strategies, to develop approaches to specify the risk of transmission of these two viruses
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Thiann-Bo, Morel Marie. "Le couple créole/métro à La Réunion. Approche compréhensive de la construction de soi dans le couple mixte." Phd thesis, Université de la Réunion, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00669783.

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Abstract:
Dans un contexte valorisant le métissage quel qu'il soit, le couple mixte créole/métro n'est pas marginalisé sans toutefois être complètement dans la norme. Cette thèse se propose d'éclairer, au travers d'une démarche compréhensive, la mixité conjugale, objet perçu essentiellement de manière stéréotypée. Cette problématique pose trois questions. Dans quelle(s) mesure(s) le couple se perçoit-il comme mixte? A quel sentiment de soi de chaque individu cela renvoie-t-il? Qu'est-ce qui va les amener à certains moments à affirmer leurs différences et à d'autres à les taire, cherchant soit à les exacerber ou au contraire à les gommer? L'enquête, soutenue par une démarche compréhensive, a porté sur 17 couples interrogés sur leur vécu conjugal. L'analyse des entretiens et des récits de vie contribue à une redéfinition des identités créole et métropolitaine dans la rencontre intime entre créole et métro. La mixité conjugale devient alors à la fois révélatrice de la fabrique du sentiment du " nous " et des logiques d'influence à l'origine de l'élaboration de la culture commune du couple. La thèse montre comment à partir d'une situation culturellement différenciée, les individus construisent l'indifférenciation (conversion identitaire) ou la mixité conjugale (négociation).
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Strasberg, Dominique. "Dynamique des forêts tropicales de l'île de La Réunion : processus d'invasions et de régénération sur les coulées volcaniques." Phd thesis, Université Montpellier II - Sciences et Techniques du Languedoc, 1994. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00954484.

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Abstract:
Depuis son émersion, il y a environ 2,5 millions d'années, l'île de la Réunion, située à 800 km à l'est de Madagascar, subit des perturbations naturelles importantes: volcanisme, cyclones, glissements de terrain. En trois siècles seulement, les activités humaines ont accéléré la perte de diversité biologique, causée principalement par la destruction d'une grande partie des forêts tropicales indigènes et par l'introduction d'organismes exogènes. Au moins soixante espèces de plantes introduites envahissent actuellement les écosystèmes forestiers encore intacts. Les principaux vestiges de la forêt tropicale humide de basse altitude subsistent au sud-est de la Réunion, dans un paysage fragmenté naturellement par les coulées volcaniques. La diversité en espèces d'arbres et la structure de ces forêts tropicales sont analysées à l'échelle d'un hectare, sur une coulée ancienne de plus de quatre siècles. La dynamique de recolonisation de ces communautés végétales après les perturbations volcaniques a été étudiée à plusieurs échelles spatiales, sur des coulées récentes d'âges différents. Le maintien à long terme de ces habitats est remis en cause par les problèmes de fragmentation, combinés aux invasions par les plantes introduites qui modifient considérablement le cours des successions primaires. Ceci est en partie expliqué par une capacité de dissémination plus faible chez les espèces végétales indigènes que chez les espèces introduites.
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Blöss-Widmer, Isabelle. "Migrations, emploi, développement : analyse comparée de l'île de la Réunion et de l'île Maurice." Paris 1, 1999. http://www.theses.fr/1999PA010645.

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Abstract:
Les petits pays insulaires sont soumis à des contraintes spécifiques définies par les conditions physiques, le peu de ressources naturelles et les situations démographiques. Tous ils ont également appartenu à une puissance coloniale et ont été marqués par le système de plantation. Ce qui reste de la présence coloniale passée et de son système d'organisation varie beaucoup d'une ile à l'autre et les liens avec l'ancienne puissance, atouts ou handicaps, n'ont jamais été totalement rompus et sont encore souvent très forts. L'ile de La Réunion, département d'Outre-Mer (D. O. M. ) Situe dans le sud-ouest de l'océan Indien, présente de tous les départements français le taux de chômage le plus élevé. Paradoxalement, la république de Maurice toute proche, souveraine depuis 1968, a réussi à résorber la presque totalité de son chômage au point de manquer de main-d’œuvre. Devant ce constat, on cherchera à dégager les grands mécanismes à l'œuvre dans l'évolution divergente des deux iles, en mettant en évidence les legs historiques spécifiques (peuplement, colonisation), les décisions politiques, économiques et démographiques contemporaines contrastées et en insistant sur l'importance des phénomènes migratoires.
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Calcine, Marie Paule. "Particularités de l'inclusion des enfants et adolescents handicapés mentaux à l'Ile de la Réunion : une situation liminaire." Thesis, Normandie, 2019. http://www.theses.fr/2019NORMC031.

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Abstract:
L’ambition des politiques sociales actuelles est de réduire les inégalités dans l’accès aux droits : renforcer l'accès à une pleine citoyenneté aux personnes handicapées et tendre vers une société inclusive. Reflet d’un changement de paradigme, le terme « inclusion » succède à celui d’« intégration». Autrement dit, ce n’est plus à l’individu « différent » de s’adapter à un système dit « normal », mais à la société de faire en sorte d'inclure toute personne quelles que soient ses particularités : la solidarité est l’affaire de tous. À La Réunion, les politiques inclusives s’inscrivent dans un contexte sociologique particulier. L’île présente des particularismes dus à une histoire coloniale récente, suivie d’un développement socioéconomique accéléré depuis la départementalisation en 1946. Ce DROM – Département Région Outre-Mer – présente les atouts d’une société industrielle mais n’en reste pas moins dépourvue de ressources propres. Un métissage de la population, une multiplicité, une mixité de pratiques culturelles et cultuelles sur ce petit territoire viennent rappeler la singularité des Réunionnais. La lecture du handicap et son traitement social en sont fortement imprégnés. Cette société qui a développé un mode de fonctionnement particulier, a fabriqué des espaces inclusifs qui ne correspondent pas toujours aux exigences et codes de la société française métropolitaine. Ces espaces viennent se poser parfois en dualité avec l’école, ce qui place les enfants handicapés mentaux sur la liminalité, sorte de sas entre les deux sphères, familiale et scolaire, mais dans lequel certains élèves stagnent. Les dispositifs actuels en faveur de l’inclusion amènent les acteurs impliqués, familles et professionnels, enseignants et travailleurs sociaux, à œuvrer pour une meilleure inclusion
Social policies nowadays aim at reducing inequalities in access to rights: reinforce access to full citizenship for people with disabilities and build an inclusive society. The concept of "inclusion" is gradually substituting that of "integration", following the change of paradigm. In other words, it is no longer up to the person with “special needs” to adapt himself to a so-called "normal" system. It’s up to society to ensure that everybody is included, regardless of his particularities. Solidarity is everyone's responsibility. The sociological context of Reunion Island is quite particular: it has known a colonial history before its accession to the statute of French department in 1946, which has accelerated its socio-economic development. This Overseas Department presents the advantages of an industrial society, without any natural resources. The various cultural and religious practices in such a small territory due to the melding of populations make the people of Reunion island singular. Their representation of handicap and its social treatment are strongly influenced. This society has developed spheres of inclusion with particular codes that are quite different from those of the French metropolitan society. Therefore, these particular codes are sometimes different from those practiced in school. And children with mental disabilities live in a sort of airlock between the family and school spheres, where some students stagnate, in the liminality. Nowadays all stakeholders, families, teachers and social workers, try to rely on new schemes to achieve a better inclusion for these children
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Malet-Damour, Bruno. "Contribution à l'étude des dispositifs de guides lumineux tubulaires (D.G.L.T.) appliqués au bâtiment : expérimentation, modélisation et validation." Thesis, La Réunion, 2015. http://www.theses.fr/2015LARE0026/document.

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Abstract:
Concevoir un bâtiment avec des préoccupations de confort et de maitrise de l'énergie est un enjeu primordial. Dans le contexte mondial alarmant, tant sur le plan énergétique que climatique, le secteur du bâtiment est pointé du doigt. En France, l'éclairage fait partie des mauvais élèves comparés aux autres pays européens. Le pays accuse un certain retard dans la qualité de l'éclairage tertiaire ou résidentiel en termes de performance énergétique, confort visuel ou santé au travail. L'organisation de « 2015, Année de la Lumière en France » par l'ONU, l'UNESCO et le CNOP montre qu'un changement tend à s'opérer dans les consciences. L'île de La Réunion, compte tenu de son fort gisement solaire, est une terre de choix pour expérimenter des dispositifs novateurs dans l'apport de lumière naturelle au sein des bâtiments. Pour cela, l'approche physique du phénomène offre des perspectives de prédiction où l'étude théorique d'aujourd’hui fera le bâtiment de demain. En débutant par une approche généraliste, ce manuscrit de thèse se veut être le plus exhaustif possible dans l'étude bibliographique, expérimentale et modélisation du comportement des DGLT-R (Dispositifs de Guides Lumineux Tubulaires Réfléchissants) appliqués au bâtiment. Notre prospection bibliographique nous a révélé que ce procédé est couramment commercialisé et installé à l'échelle internationale sur les bâtiments soucieux de leur impact environnemental ou du bien-être de leurs occupants. Cependant, la littérature montre également qu'ils sont peu étudiés et que les approches ne peuvent être appliquées à tous types de climats. Dans ce cadre, une étude expérimentale à échelle réelle, comprenant de nombreux scénarios, a été menée en vue de créer une base de données de mesures expérimentales unique et comprendre les phénomènes mis en jeu. La modélisation semi-empirique possède à la fois des atouts et des inconvénients. Forte de simplicité, elle reste toutefois limitée à une configuration ou un climat particulier. À cette problématique, ces travaux de recherche offrent une solution : un outil numérique de modélisation dédié, assurant la génération des modèles au départ de mesures à effectuer, nommé HEMERA. Il utilise la puissance des algorithmes génétiques pour offrir une solution efficace à un problème local. Le code de calcul CODYRUN est le support de validation du modèle généré pour le climat de La Réunion. Ce code de calcul bénéficie d'une expérience et d'un développement de plus de 20 ans au sein du laboratoire PIMENT
Designing a building with comfort and energy conservation concerns is a key issue. In the alarming global context, both on energy-climate that the building sector is singled out. In France, the lighting is among the poor performers compared to other European countries. The country lags behind in quality tertiary or residential lighting in terms of energy performance, visual comfort or health. The organization of "2015, Année de la Lumière en France" by the ONU, UNESCO and the CNOP shows a change which tends to take place in the popular consciousness. Reunion Island, considering its strong solar radiation, is a land of choice to experiment with innovative devices in the contribution of daylight in buildings. For this purpose, the physical approach of the phenomenon provides prediction prospects, where the theoretical study of today will be tomorrow's building. Starting with a generalist approach, this PhD thesis aims to be as comprehensive as possible in the literature review, experimental and modelling study of the TDGS (Tubular Daylight Guide Systems) applied to the building. Our bibliographic survey has revealed that, this process is commonly marketed and installed internationally on the buildings concerned about their environmental impact or well-being of their occupants. However, the literature also shows they are poorly studied, and the approaches cannot be applied to all types of climates. In this context, a full-scale experimental study, including many scenarios was conducted to understand the phenomena involved.The semi-empirical modelling has both strengths and weaknesses. With simplicity, it remains limited to a configuration or a particular climate. In this issue, this research offers a solution: a numeric tool of dedicated modelling environment, ensuring the generation of the models according to need, called HEMERA. It uses the power of genetic algorithms to provide an effective solution to a local problem. The computer code CODYRUN is the support of the validation of the model developed as part of this work, and adjusted specifically for the climate of Reunion Island. This software profits an experience and a development of over 20 years in the PIMENT laboratory
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Chaput, Marie. "Déformation et activité intrusive des volcans boucliers - Du terrain à la modélisation numérique (Piton des Neiges - La Réunion)." Phd thesis, Université de la Réunion, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00967104.

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Abstract:
Les volcans boucliers basaltiques se déforment sous leur propre poids, tout particulièrement en période d'éruption. A Hawaii, cette déformation co-éruptive est en majeure partie expliquée par un plan de décollement à la base des édifices, dont le glissement serait associé à la force de poussée des intrusions dans les " rift zones " (i.e. concentration de dykes subverticaux dans les zones de faiblesse de l'édifice). Cependant, cette explication n'est pas valable pour beaucoup d'autres volcans basaltiques, où l'existence d'un décollement est peu probable. Nous avons profité de l'incision intense du Piton des Neiges (La Réunion) par l'érosion pour observer la structure interne d'un volcan basaltique, et comprendre, par le terrain et la modélisation numérique, comment la déformation d'un tel édifice s'articule avec son activité magmatique. Notre étude structurale révèle que trois populations d'intrusions perpendiculaires (deux subverticales et une subhorizontale) coexistent, et que les principales zones de faiblesses sont des " sill zones " (i.e. concentrations d'intrusions subhorizontales), Parallèlement, notre étude des déformations, essentiellement cassantes, révèle que deux extensions perpendiculaires dominent dans l'édifice, avec l'apparition de régimes localement décrochants et même compressifs à proximité des sill zones. Les directions de déformations et les directions d'intrusions sont compatibles et coïncident aussi avec la direction d'écoulement des grandes avalanches de débris qui ont affectée le Piton des Neiges au cours de son histoire. A partir de ces données de terrain, nous proposons un modèle de déformation du Piton des Neiges où les intrusions dans l'édifice génèrent des cycles de permutations de contraintes. Le stade ultime de chaque cycle serait la mise en place de sills en régime compressif. En testant numériquement l'effet de telles injections sur la déformation d'un édifice, nous montrons que les sills peuvent être un facteur majeur d'instabilité, capable de conduire à des déstabilisations de flanc telles que les avalanches observées. Notre modèle conceptuel, déduit du terrain et quantifié par la modélisation, constitue ainsi une alternative au modèle de déformation hawaiien, applicable sur des édifices tels que le Piton de la Fournaise (La Réunion), Tenerife (Canaries) et Fernandina (Galapagos). Notre étude démontre enfin l'intérêt essentiel d'étudier les systèmes anciens pour mieux comprendre les volcans actifs.
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