Dissertations / Theses on the topic 'Semenko'

Автор дослідження розглядає творчість українського футуриста Михайля Семенка. Він звертає увагу на те, що у т.зв. візіопоезіях «Каблепоема за океан» та «Моя мозаїка» спостерігається відчутній вплив професійної діяльності поета, що була пов'язана із тодішніми інформаційними технологіями. Автор вважає, що професійні навички дозволили митцеві не лише пов'язати поетичне слово і візуальний образ, але творчо втілити у ньому технічний поступ тієї доби у дусі ідей футуризму, що може розглядатися як авторський внесок митця.
The author of this research examines the creative heritage of Ukrainian futurist Semenko. He notes to the fact that visual poetry "Kablepoema za okean" ("Poetic telegram to the overseas") and "Moya mozaika" ("My Mosaic") observed a significant impact of the poet's professional activities who was associated with the then information technology. The author believes that the skills not only allowed the artist to link poetic word and visual image, but it creatively implement technological progress in that period in the spirit of futurism, which can be considered as an art contribution of the artist.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Odontologia, Florianópolis, 2017.
Made available in DSpace on 2017-06-27T04:23:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 346669.pdf: 995587 bytes, checksum: 8054493fca8cb8f53ef8943c197bf95d (MD5) Previous issue date: 2017
Objetivos: Produtos naturais podem levar a alterações nos parâmetros dos tecidos moles e mineralizados, devido ao seu efeito sobre as células e matriz extracelular. Foram investigados os efeitos de dois suplementos dietéticos nos fatores de crescimento, inflamatórios e de coagulação e também o osso recém-formado em alvéolo de extração de humanos. Métodos: Este estudo teve aprovação institucional para pesquisa em seres humanos da Comissão Nacional de Ética em Pesquisa. Os indivíduos tomaram 300 mg 3 vezes ao dia de extrato de semente de uva [GEU] ou extrato de semente de toranja [GTO], iniciando duas semanas antes da extração dentária e mantendo esse regime por sessenta dias (n = 10 por grupo). Dentes com indicação de extração foram removidos e os alvéolos preenchidos com uma esponja de colágeno e suturados. Após 24 h, recolheu-se uma amostra do alvéolo, extraiu-se RNA com TRIzol e converteu-se em cDNA. Reação de transcriptase reversa seguida de reação em cadeia da polimerase quantitativo (qRT-PCR) foi realizada para TGFß-1, VEGF, PDGF, BMP-4, BMP-7, RUNX-2, IL1-ß, CXCL2, IL-6, VWF e F2 trombina. Sessenta dias após a extração do dente, foi obtido uma amostra óssea do local antes da colocação do implante dentário, fixado em formalina tamponada a 10% e desmineralizado por EDTA 0,5 M com pH 7,6. As amostras foram incorporadas em parafina, seccionadas e coradas em hematoxilina e eosina (H&E) para morfologia, picrosirius red (PSR) para avaliar a organização/maturação de colágeno e fosfatase ácida resistente ao tartarato (TRAP) para contagem de osteoclastos. Resultados: qRT-PCR revelou que o grupo GTO apresentou uma diminuição estatisticamente significante nos fatores de crescimento TGFß-1 e PDGF e nos marcadores inflamatórios IL1-ß, CXCL2 e IL-6. GEU mostrou um aumento no fator de coagulação VWF. As análises histológicas mostraram uma clara diminuição da densidade do colágeno, maturação óssea, densidade osteoclástica aumentada e presença abundante de plaquetas e tecido conjuntivo frouxo no grupo GEU. Conclusão: Houve um impacto significativo de suplementos dietéticos específicos na cicatrização de alvéolos de extração com diminuição dos marcadores inflamatórios em GTO e formação óssea atrasada observada em GEU. São necessários outros estudos nesta linha de pesquisa, para que se possa compreender adequadamente as modificações que ocorrem nos alvéolos de extração em pacientes que fazem o uso de suplementos alimentares.

Abstract : Objectives: Natural products could lead to altered soft and mineralized tissue parameters due to their effect on cells and extracellular matrix. We investigated the effects of two dietary supplements on growth, inflammatory and coagulation factors and newly formed bone in extraction sockets in humans. Methods: This study had institutional approval for human subjects research from the Comissão Nacional de Ética em Pesquisa. Subjects took 300 mg t.i.d. of Grape Seed Extract [GEU] or Grapefruit Seed Extract [GTO] starting two weeks prior to dental extraction and maintained this regimen for sixty days (n=10 per group). Non-restorable teeth were extracted and sockets filled with a commercially available collagen patch and sutured. After 24 h, a socket sample was collected, RNA extracted with TRIzol and converted into cDNA. Quantitative real time PCR (qRT-PCR) was performed for TGFß-1, VEGF, PDGF, BMP-4, BMP-7, RUNX-2, IL1-ß, CXCL2, IL- 6, VWF and thrombin. Sixty days after tooth extraction, a central core was obtained from the site prior to dental implant placement, fixed in 10% buffered formalin and demineralized by 0.5 M EDTA pH 7.6. Samples were embedded in paraffin, sectioned and stained in hematoxylin and eosin (H&E) for morphology, picrosirius red (PSR) for evaluation of the organization/maturation of collagen and tartrate resistant acid phosphatase (TRAP) for osteoclast count. Results: qRT-PCR revealed that the GTO group had a statistically significant decrease in the growth factors TGFß-1 and PDGF and in the inflammatory markers IL1-ß, CXCL2 e IL-6. GEU showed an increase in the coagulation factor VWF. Histological analyses showed a clear decrease in collagen density, bone maturation, increased osteoclast density and abundant presence of platelets and loose connective tissue in GEU group. Conclusions: There was a significant impact of specific dietary supplements in healing of extraction sockets with decreased inflammatory markers with GTO and delayed bone formation observed with GEU. Further studies are needed in this line of research to adequately understand the changes occurring in extraction sockets in patients using dietary supplements.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_ronaldo_joao_vendrame.pdf: 206490 bytes, checksum: 8d8cd3ea0bba575c008d09b380c19b64 (MD5) Previous issue date: 2012-10-17
This study aimed to evaluate the relationship among seed size and their physical and physiological attributes in three soybean cultivars (NK 7059 RR, SYN 3358 RR and BMX POTÊNCIA RR). Samples were collected from the Seed Processing Unit C.Vale in Abelardo Luz-SC, and the following analyzes were performed: seed germination , seed vigor, mechanical damage, screen retention and weight of 1000 seeds. The analyzes were performed at the Laboratory of Seeds Analysis C.Vale- Cooperativa Agroindustrial in Palotina-PR, and the following cultivars and screens were used: NK 7059 RR (5.75 and 6.75 mm), SYN 3358 RR (5.5 and 6.5mm) and BMX POTÊNCIA RR (5.75 and 6.75mm). The analysis of seed germination was performed according to the Brazilian Rules for Seed Analysis; the seed vigor test was based on the accelerated aging and the test with sodium hypochlorite was used for the evaluation of mechanical damage. Two replicates of 100 seeds were used for the screen retention test, which was determined by retention in specified screen and in screen without perforations. The weight of 1000 seeds was measured in eight replications of 100 seeds. The following conclusions were obtained: 1-Physiological seed quality is independent of seed size 2-There is higher seed retention on the superior screen, reaching more than 10%, and 3-Large seeds tend to have higher mechanical damage.
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a relação do tamanho das sementes de soja em três cultivares (NK 7059 RR, SYN 3358 RR e BMX POTÊNCIA RR), sobre os atributos físicos e fisiológicos da semente na qualidade das sementes. As amostras foram coletadas da Unidade de Beneficiamento Sementes da C.Vale, em Abelardo Luz-SC, sendo feito as seguintes análises: Germinação, Vigor, Dano mecânico, Retenção de peneiras e peso de mil sementes. As análises foram conduzidas no Laboratório de Análise de Sementes da C.Vale-Cooperativa Agroindustrial, em Palotina-PR, para os seguintes cultivares e peneiras: NK 7059 RR(5,75 e 6,75), SYN 3358 RR(5,5 e 6,5) e BMX POTÊNCIA RR(5,75 e 6,75). A análise de germinação seguiu as normas da Regra de Análise de Sementes; A análise de vigor foi feita com base no Teste de Envelhecimento Acelerado e a avaliação do dano mecânico foi feita aplicando-se o teste com hipoclorito de sódio. A retenção de peneiras foi determinada através da retenção na peneira especificada em duas repetições de 100 sementes e outra peneira com um fundo cego. Por último, foi determinado o peso de 1000 sementes com oito repetições com 100 sementes de cada. As seguintes conclusões foram obtidas: 1 A qualidade fisiológica independe do tamanho das sementes; 2 Há uma maior retenção de sementes na peneira superior, podendo alcançar mais de 10%; e 3 As sementes grandes tendem a apresentar maior danificação mecânica.

Les semences enrobées constituent un développement technologique prometteur pour l'agriculture. Mais l'enrobage des semences est quelquefois une barrière pour les transferts hydriques. Ceux-ci dépendent de l'épaisseur, de la nature des matériaux, et de l'arrangement des particules. Le compartiment enrobage a été le plus étudié du point de vue structural et textural. L'analyse granulométrique des matériaux est complétée par l'étude de la porosité par le mercure et l'analyse d'image de lame minces. Les courbes de rétention en eau des matériaux complètent les observations sur le comportement hydrique. Les propriétés de transferts des matériaux ont été abordées à l'aide d'un dispositif de mesure de flux hydriques en milieu non saturé entre deux compartiments qui simulent le sol et la semence en conservation. La modélisation des flux à l'aide de résistances permet l'étude de différents paramètres des transferts hydriques. La nature des matériaux, leur épaisseur, le rôle du liant sont plus particulièrement analysés. La modélisation numérique de l'équation de Darcy par la méthode des éléments finis permet le calcul de la conductivité hydraulique des matériaux. L'ajustement des flux expérimentaux aux flux simulés est réalisé par une fonction analytique de type exponentiel. Les apports méthodologiques de la résonance magnétique nucléaire ont été étudiés par diverses techniques. A bas champ, le temps de relaxation spin-spin permet la séparation des protons de l'eau de ceux des lipides. A haut champ, l'étude des protons sur une seule graine de carotte nue, 1. 2 mg de matière sèche, est possible. Par contre, la présence dans l'enrobage de substances paramagnétiques ne permet pas l'étude in-situ des transferts hydriques. La R. M. N. A été utilisée pour caractériser l'imbibition des semences nues et enrobées dans les conditions extrêmes de potentiels hydriques. Elle a mis en évidence l'effet de la technique de l'enrobage sur l'imbibition finale des semences, l'effet de l'enrobage et celui des contraintes mécaniques exercées par l'état structural de la terre dans les conditions les plus humides.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-06-18T20:50:17Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Fabio_Ribeiro.pdf: 5993890 bytes, checksum: 96cb6fbb56baae10ef58e52ad7dfa77f (MD5)
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Sem bolsa
Nesta dissertação, investigou-se a disputa entre camponeses, Guardiões de Sementes Crioulas, em Passo do Lourenço, Canguçu-RS, e as empresas do setor agroindustrial, envolvendo a preservação do habitus, na perspectiva teórica de Pierre Bourdieu. O estudo procurou analisar como esse habitus se transformou em resistência à modernização da agricultura no Brasil, especialmente quanto à forma como foi implantada, que excluiu o campesinato das políticas públicas para o setor; discutindo conceitos fundamentais, tais como campo e capitais simbólicos, e de que maneira se configurou a luta entre os atores sociais, especialmente após a chamada Revolução Verde e a implementação das sementes transgênicas no cenário da agricultura.
In this dissertation, we investigated the dispute between peasants, Creole Seed Guardians, in Passo do Lourenço, Canguçu-RS, and agroindustrial companies, involving the preservation of the habitus, in the theoretical perspective of Pierre Bourdieu. The study sought to analyze how this habitus became a resistance to the modernization of agriculture in Brazil, especially as it was implemented, which excluded the peasantry from public policies for the sector; Discussing fundamental concepts such as field and symbolic capitals, and how the struggle between social actors was set up, especially after the so-called Green Revolution and the implementation of seed transgency in the agricuture scenario.

Podizanje novih zasada i povećanje kapaciteta preradegrožđa povećava količinu otpada sa kojim se suočavaindustrija proizvodnje vina i rakije. Najbolji i najodgovornijinačin upravljanja otpadom je njegovo dalje iskorišćenjekao nusproizvoda. U ovoj disertaciji sagledavana je mogućnost iskorišćenjanusproizvoda iz različitih faza proizvodnje u vinarijama idestilerijama za dobijanje semenki grožđa koje sukorišćene za proizvodnju hladno presovanog ulja. Hipotezase zasniva na činjenici da semenke grožđa raznih sorti izrazličitih faza proizvodnje vina (bela, roze ili crvena vina),odnosno, rakije mogu imati sasvim različit hemijski sastav ikvalitet koji svakako može da se reflektuje na kvalitet,bioaktivne komponente i održivost hladno presovanog ulja.Ovakav proizvod, obzirom da je dobijen hladnimpresovanjem, može biti veoma atraktivan za potrošače,zbog svojih specifičnih senzorskih i nutritivnihkarakteristika.Za potrebe izrade disertacije prikupljeni su nusproizvodii pripremljeni su uzorci iz vinarija i destilerija fruškogorskogvinogorja. Dobijene su semenke i proizvedeno hladnopresovano ulje od semenki crnog grožđa sorte Merlot,belog grožđa sorte Italijanski rizling i belog grožđa sorteSila, kao autohtone sorte vinove loze. Hladno presovanaulja su proizvedena od semenki grožđa koje nisu prošlenikakav tretman, odnosno dobijene su nakon presovanja,prilikom proizvodnje belih (Italijanski rizling i Sila) i roze(Merlot) vina, zatim od semenki koje su prošle procesfermentacije prilikom proizvodnje crvenih vina (Merlot) i odsemenki koje su prošle proces fermentacije i destilacijeprilikom proizvodnje rakije (Merlot, Italijanski rizling i Sila).Pored navedenih semenki i ulja, pripremljen je i prosečanproizvodni uzorak koji predstavlja uzorak dobijen od svihprikupljenih semenki. Kao uporedni uzorci korišćeno jenerafinisano i rafinisano ulje od semenki grožđa nabavljenona tržištu. Za realizaciju postavljenog cilja, rad na izvođenju ovedisertacije obuhvatio je različite faze. U prvoj faziprikupljene su semenke grožđa i ispitivane su njihovetehničko-tehnološke karakteristika i kvalitet. Zatim su odnavedenih semenki proizvedena hladno presovana ulja.U sledećim fazama, ovako dobijena uja, zajedno sauzorkom nerafinisanog i rafinisanog ulja od semenkigrožđa sa tržišta ispitivana su sa aspekta senzorskog inutritivnog kvaliteta i praćene su razlike u održivosti ulja.Izvršena je senzorska analiza, određivane su frakcijepigmenata, karotenoidi i hlorofili, merena je transparencija,a parametri boje ulja određivani su i instrumentalno.Nutritivni kvalitet ulja sagledavan je na osnovu sadržaja isastava bioaktivnih komponenti, pre svega tokoferola itokotrienola, fenola i sterola. Budući da ova jedinjenjaispoljavaju značajne antioksidativne aktivnosti izvršeno je iispitivanje antiradikalske aktivnosti uzoraka. Odživost uljaod semenki grožđa sagledana je na osnovu početnogkvaliteta i oksidativnog stanja, kao i rezultata ubrzanihtestova, kao što je Rancimat test, Schaal-oven test ifluorescentni test.Na osnovu dobijenih rezultata, može se konstatovati dasu svi dobijeni uzorci semenki imali dobru skladišnu vlagu,koja, obzirom na mali sadržaj ulja u semenkama, može daosigura čuvanje semenki u dužem periodu. Sadržaj ulja usemenkama, pored uticaja sorte vinove loze, zavisi i oduticaja procesa kome su podvrgnute semenke prepresovanja (fermentacija, destilacija).Senzorska analiza ulja od semenki grožđa pokazala jeznačajne razlike u karakteristikama koje su posledica nesamo načina dobijanja ulja (hladno presovano ili rafinisano), sorte vinove loze, već i postupka dobijanja,porekla i kvaliteta semenki grožđa. Uslovi kojima susemenke grožđa izložene u toku alkoholne fermentacije iposebno destilacije utiču na formiranje specifične aromehladno presovanog ulja. I pored toga što se pojavljujeizuzetno širok spektar različitih aroma, mirisa i ukusa u uljui što postoje značajne razlike u aromi ulja u zavisnosti odsorte grožđa, moguće je prepoznati da li je hladnopresovano ulje dobijeno od semenki grožđa bezfermentacije, posle fermentacije ili posle destilacije.Takođe, sa aspekta boje ulja može se kazati da rafinisanoulje od semenki grožđa ima svetlo žutu boju sazelenkastom nijansom, dok su hladno presovana uljaintenzivnijih boja i kreću se od žuto-zelenkaste, prekozelenkasto žute i svetlo zelenkaste do tamno zelene. Većiudeo zelene boje imaju hladno presovana ulja od semenkigrožđa dobijenih posle destilacije.U radu je pokazano da sadržaj pigmenata (karotenoida ihlorofila) u velikoj meri zavisi od porekla semenki.Postupak fermentacije doprinosi povećanju sadržajapigmenata, dok postupak destilacije, zbog visokihtemperatura ima negativan efekat.Transparencija uzoraka hladno presovanih ulja odsemenki grožđa proizvedenih za potrebe disertacije kretalase od 32,8% do 53,8%.Sadržaj nezasićenih masnih kiselina u svim uzorcimaulja od semenki grožđa veći je od 90%, pri čemudominantnu masnu kiselinu čini linolna, omega-6, masnakiselina.Sadržaj tokotrienola je veći od sadržaja tokoferola u uljima od semenki grožđa, a dominantni tokoferol je alfatokoferol.Njegov sadržaj je veći u uzorcima ulja dobijenimiz semenki nakon fermentacije i destilacije.Sadržaj fenolnih jedinjenja, u zavisnosti od sorte, uproseku je nešto viši u hladno presovanim uljima dobijenimod crvene sorte grožđa, ali uočava se i značajan porast(akumulacija) fenola u hladno presovanim uljima dobijenimiz semenki grožđa nakon procesa fermentacije i destilacije.Najveći pojedinačni sadržaju u ulju od semenki grožđa imaursolna kiselina, a pored nje značajniji sadržaj, madamnogo manji, pokazuju rezveratrol, kemferol i vanilinskakiselina.Najzastupljeniji steroli ulja semenki grožđa su β-sitosterol sa udelom od 62,59-69,74%, stigmasterol saudelom od 12,13-15,00% i kampesterol sa udelom od 6,59-11,94% u ukupnim sterolima. Na sadržaj fitosterola uuljima od semenki grožđa nemaju uticaja procesifermentacije i destilacije kojima su podvrgnute semenkepre preosvanja.U radu je dokazan negativan uticaj procesa fermentacijei destilacije kojima su povrgnute semenke grožđa naantiradikalski potencijal dobijenih ulja. Antiradikalskipotencijal ulja od semenki grožđa zavisi i od sorte vinoveloze, kao i od načina dobijanja ulja (hladno presovano ilirafinisano).Procesi fermentacije i destilacije utiču i na osnovnihemijski kvalitet dobijenih hladno presovanih ulja na načinda dovode do povećanja kiselinskog i peroksidnog broja.Hladno presovana ulja od semenki grožđa pokazujudobru oksidativnu stabilnost. Rancimat test je pokazao razlike u indukcionom periodu hladno presovanih ulja odsemenki grožđa kao posledicu razlike u sorti, kao i unačinu dobijanja semenki. Proces fermentacije utiče napovećanje, a proces destilacije na smanjenje indukcionogperioda.Na osnovu svih dobijenih rezultata istraživanja može sekonstatovati da su hladno presovana ulja od semenkigrožđa pokazala različit nutritivni kvalitet i oksidativnustabilnost, zbog specifičnih razlika koje su posledica razlikau sorti i poreklu semenki, tj. zbog specifičnog efektafermentacije i destilacije na semenke od kojih je uljeproizvedeno, čime je i potvrđena hipoteza.
Raising new plantations and increasing the grapeprocessing capacity increases the amount of waste facedby the wine and brandy industry. The best and mostresponsible way of waste management is its furtherexploitation as by-products.In this dissertation, the possibility of using by-products from different stages of production in wineries and distilleries forobtaining grape seeds, which were used for the productionof cold pressed oil, was examined. The hypothesis isbased on the fact that grape seeds of various varietiesfrom different stages of wine production (white, rose or redwine), that is, brandy can have a completely differentchemical composition and quality that can certainly bereflected on the quality, bioactive components and stabilityof cold pressed oil.Such a product, as it is obtained by cold pressing, canbe very attractive to consumers, due to its specific sensoryand nutritional characteristics.For the needs of the dissertation, the by-products werecollected and samples were prepared from the wineriesand distilleries of the Fruška Gora vineyard. Seeds wereobtained and cold pressed oil produced from Merlot grapeseed, as representatives of red grape varieties, ItalianRiesling, as representatives of white grape varieties andSila, as new white grape varieties. Cold pressed oils wereproduced from grape seeds that did not undergo anytreatment, that is, they were obtained after pressing, duringthe production of white (Italian Riesling and Sila) and rose(Merlot) wines, then from the seeds that were fermentedduring the production of red wines (Merlot ) and seeds thathave undergone fermentation and distillation processduring the production of brandy (Merlot, Italian Riesling andSila). In addition to the mentioned seeds and oils, anaverage production sample was prepared, which is asample obtained from all collected seeds. Unrefined andrefined grape seed oil purchased on the market was usedas comparative samples. For realization of the set goal, the work on theperformance of this dissertation encompassed differentphases. In the first phase, grape seed were collected andtheir technical and technological characteristics and qualitywere examined. Then cold-pressed oils were producedfrom these seeds.In the following phases, the resulting ear, together with asample of unrefined and refined grape seed oil from themarket, were examined from the aspect of sensory andnutritional quality and differences in oil stability wereobserved. Sensory analysis was performed, pigmentatefractions, carotenoids and chlorophylls were determined,transparency was measured, and oil color parameterswere also determined instrumentally. The nutritive oilquality was examined based on the content andcomposition of bioactive components, primarily tocopherolsand tocotrienols, phenols and sterols. Since thesecompounds exhibit significant antioxidant activities, theantiradical activity of the samples was also tested. Thestability of grape seed oils was examined based on theinitial quality and the oxidative state, as well as the resultsof accelerated tests, such as Rancimat test, Schaal-ovenand fluorescence test.On the basis of the obtained results, it can be concludedthat all the obtained seed samples had good storagemoisture, which, given the small content of oil in the seeds,can ensure the storage of seeds for a longer period. Thecontent of oil in the seed, in addition to the influence of thegrape variety, depends on the influence of the process towhich the seeds are subjected to pressing (fermentation,distillation). Sensory analysis grape seed oils showed significantdifferences in characteristics that are due not only to themethod of obtaining oil (cold pressed or refined), grapevarieties, but also the method of obtaining, the origin andquality of grape seed. The conditions for grape seedsexposed during fermentation and especially distillationaffect the formation of a specific cold pressed oil. Althoughan extremely wide range of different flavors, odors andflavors in oil appear, and there are significant differences inthe aroma of the oil, depending on the grape variety, it ispossible to recognize whether the cold-pressed oil isderived from the grape seed without fermentation, afterfermentation or after distillation. Also, from the aspect of oilcolor it can be said that refined grape seed oil has a lightyellow color with a greenish shade, while cold pressedgrape seed oils have more intense colors range fromyellowish-greenish, over greenish yellow and light greenishto dark green. A higher proportion of green color has coldpressed grape seed oils obtained after distillation.The thesis has shown that the content of pigments(carotenoids and chlorophyll) depends to a great extent onthe origin of the seed. The fermentation processcontributes to increasing the content of pigments, while thedistillation process has a negative effect due to hightemperatures.Transparency of cold pressed grape seed oils producedfor the dissertation ranged from 32.8% to 53.8%.The content of unsaturated fatty acids in all samples ofgrape seed oil is greater than 90%, with the dominant fattyacid being linoleic, omega-6, fatty acid. The content of tocotrienols is higher than the content oftocopherols in grape seed oils, and the dominanttocopherol is alpha-tocopherol. Its content is higher in oilsamples obtained from the seed after fermentation anddistillation.The content of phenol compounds, depending on thevariety, is somewhat higher in cold pressed oils obtainedfrom red grape varieties, but there is also a significantincrease in accumulation of phenol in cold pressed oilsobtained from the grape seed after the fermentation anddistillation process. The largest individual oil content ofgrape seeds has ursolic acid, and besides it, significantcontent, although much smaller, shows rezveratrol,kemferol and vanillinic acid.The most prevalent sterols of grape seed oils are β-sitosterol with a share of 62.59-69.74%, stigmasterol with ashare of 12.13-15.00% and campesterol with a share of6.59-11.94% in total sterols. Fermentation and distilationprocesses, to which the seeds have been exposed, haveno effect on the content of phytosterols in grape seed oils.The paper has shown the negative influence of thefermentation and distillation process, to which the seedshave been exposed, onto the antiradical potential of theobtained oils. The antiradical potential of grape seed oilsdepends on grape varietes, as well as on the way oil isobtained (cold pressed or refined).Processes of fermentation and distillation also affect thebasic chemical quality of obtained cold pressed oils in sucha way as to increase the acid and peroxide values.Cold pressed grape seed oils show good oxidative stability. The Rancimat test showed differences in theinduction period of cold pressed grape seed oils as a resultof the variation in the variety, as well as in the method ofobtaining the seed. The fermentation process affects theincrease, and the process of distillation decreases theinduction period.Based on all the obtained results, it can be concludedthat cold pressed grape seed oils showed differentnutritional quality and oxidative stability due to specificdifferences resulting from differences in variety and seedorigin, i.e. due to the specific effect of fermentation anddistillation processes on the seeds from which the oil wasproduced, thus confirming the hypothesis.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-06T19:16:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 755251 bytes, checksum: 91e67472aa6d31d28359b627df94c103 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-06-06T19:16:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 755251 bytes, checksum: 91e67472aa6d31d28359b627df94c103 (MD5) Previous issue date: 2004-01-28
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Objetivou-se neste trabalho: avaliar o perfil de atividade das isoenzimas lipoxigenases, durante a germinação de sementes de soja, submetidas ao retardamento de colheita e ao armazenamento; avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes, colhidas em diferentes épocas; e estimar as correlações entre os resultados dos testes, utilizados nessas avaliações com a emergência das plântulas no campo e o seu potencial de armazenamento. No ano agrícola 2000/01, sementes das variedades CAC-1, FT- Cristalina, UVF-16 (Capinópolis) e das respectivas linhagens com ausência das três lipoxigenases LOX1, LOX2 e LOX3 (CAC-1 triplo-nulo, FT-Cristalina triplo-nulo e UFV-16 triplo-nulo), bem como das variedades Doko-RC, Savana, UFV-18 (Patos de Minas) e UFV-19 (Triângulo), foram multiplicadas no campo. As colheitas das variedades, ou linhagens, foram realizadas no estádio R8 e aos 15 e 30 dias após este estádio. Posteriormente, as sementes foram embaladas em sacos de tecido de algodão e armazenadas, durante oito meses, em condições ambientes (sem o controle de temperatura e umidade relativa do ar). A atividade das isoenzimas lipoxigenases, durante a germinação, foi determinada somente nas sementes da variedade CAC-1 e da linhagem CAC- 1 triplo-nulo, antes da semeadura e, diariamente, durante um período de dez dias após a semeadura. A qualidade das sementes foi avaliada por meio dos testes: germinação, primeira contagem e germinação final; envelhecimento acelerado; condutividade elétrica; lixiviação de potássio; determinação do conteúdo de aldeídos totais; emergência das plântulas no campo; velocidade de emergência; índice de emergência; e sanidade. A atividade das lipoxigenases durante a germinação das sementes, colhidas no estádio R8 e aos 15 e 30 dias após este estádio, foi influenciada pelo período de armazenamento, apresentando, em geral, atividade menor na maioria das avaliações (dias de germinação), para as sementes armazenadas por oito meses. As linhagens triplo-nulos apresentaram sementes com maior sensibilidade aos efeitos do retardamento de colheita, em comparação com as variedades das quais se originaram. As variedades CAC-1 e FT-Cristalina destacaram-se como mais tolerantes ao retardamento de colheita das sementes, quanto à germinação e ao vigor avaliado pelo teste de envelhecimento acelerado. A ocorrência de Phomopsis spp., Fusarium spp. e totais de fungos tenderam a maiores percentagens, nas sementes colhidas 30 dias após o estádio R8, com diferenças no grau de tolerância à infecção das sementes entre os materiais genéticos. Nas condições de campo mais próximas às ideais, os resultados de emergência das plântulas apresentaram maior correlação com o teste de germinação, em todas as épocas de colheita. O envelhecimento acelerado foi eficiente para predizer o potencial de germinação das sementes colhidas aos 15 e 30 dias após o estádio R8 e armazenadas por quatro meses.
The objectives of this study were: to evaluate the profile of the lipoxygenase isoenzyme activity during germination of the soybean seeds submitted to the harvesting delay and storage; to evaluate the physiologic and sanitary qualities of the seeds harvested at different times; and to estimate the correlations among the results from the tests used in those evaluations with the seedling emergencies in the field and their storage potential. Seeds of the cultivars CAC-1, FT-Cristalina, UVF-16 (Capinópolis) and their respective inbred lines (CAC-1 triple-null, FT-Cristalina triple-null and UFV-16 triple-null) with absence of the three lipoxygenases LOX1, LOX2 and LOX3, as well as those of the cultivars Doko-RC, Savannah, UFV-18 (Patos de Minas) and UFV- 19 (Triângulo Mineiro) were multiplied in the field, in the agricultural year 2000/01. The harvests of either cultivars or inbred lines were accomplished at stage R8 and at 15 and 30 days after this stage. Later, the seeds were wrapped in cotton cloth and stored for eight months under environmental conditions (without controlling the temperature and air relative humidity). The activity of the lipoxygenase isoenzymes during germination was determined only for seeds of the CAC-1 cultivar and the inbred line (CAC-1 triple-null), before seeding and daily for a 10-day period after seeding. The quality of the seeds were evaluated by the following tests: germination, first counting and final germination; accelerated aging; electric conductivity; potassium leaching; determination of the total aldehyde content; emergency of the seedlings in the field; emergency speed; and emergency rate; and sanity. The activity of the lipoxygenases during germination of the seeds harvested at stage R8 and at 15 and 30 days after this stage were influenced by the storage period, generally presenting a lower activity in most evaluations (germination days), for the seeds stored during eight months. The triple-null inbred lines exhibited seeds with a higher sensibility to the effects of the harvest delay, compared to the cultivars from which they were originated. The cultivars CAC-1 and FT-Cristalina showed to be more tolerant to the delay of the seed harvesting, as for germination and vigor evaluated by the accelerated aging test. The occurrence of Phomopsis spp., Fusarium spp. and total fungus tended to highest percentages in those seeds harvested at 30 days after stage R8, with differences at the level of the seed tolerances to the infection among the genetic materials. Under those field conditions closer to the ideal ones, the results of the seedling emergencies showed the highest correlation with the germination test in all harvesting times. The accelerated aging was efficient to predict the germination potential of the seeds harvested at 15 and 30 days after stage R8 and stored for four months.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-05-16T13:20:16Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marta Clauzet Leite de Souza - 2018.pdf: 1760813 bytes, checksum: c537cfcbdac00aa7ba9dadcd93c86667 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)
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Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq
The production of organic vegetables suffers from the lack of availability of seeds suitable for cultivation. The research aims to know the origin of the seeds of vegetables grown in the world, in Brazil and next to the Association for the Development of Organic Agriculture of Goiás (ADAO). The behavior of the countries of Europe, Argentina, Chile, Japan and the United States were studied through a bibliographic review, which focused on the organic legislation and its requirements related to the use of the seed. In Brazil, organic production and research initiatives were studied through bibliographic review and interviews. Also through interviews conducted from April to December 2017, the main difficulties faced by ADAO farmers in producing and using organic vegetable seeds were studied. International legislation, because it originates in the same documents, resembles the requirements for seeds. Europe stands out because it has not allowed the use of conventional seeds since 2013. Brazilian research institutions, companies and associations that work with organic seeds of vegetables sell few seeds, but contribute to the development of the sector, stimulating the farmer to develop their production. In Goias, despite the diversity in cultivation, with 52 species of different vegetables, the dependence of conventional seeds is still high and one way to minimize it would be the production of own seeds. The change in this scenario is not sudden, nor can it depend only on one sector, it is a joint effort. Successful experiences must be exchanged, replicated, and each region adapting to the best solution.
A produção de hortaliças orgânicas sofre com a falta de disponibilidade de sementes adequadas para seu cultivo. A pesquisa tem como objetivo conhecer a origem das sementes de hortaliças cultivadas no mundo, no Brasil e junto à Associação para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica de Goiás (ADAO). O comportamento dos países da Europa, Argentina, Chile, Japão e Estados Unidos foram estudados através de revisão bibliográfica, que teve como foco a legislação orgânica e suas exigências relacionadas ao uso da semente. No Brasil, foram estudadas as iniciativas de produção e pesquisa com sementes orgânicas, através de revisão bibliográfica e entrevistas. Também por meio de entrevistas realizadas no período de abril a dezembro de 2017, foram estudadas as principais dificuldades dos agricultores da ADAO, em produzir e utilizar sementes orgânicas de hortaliças. A legislação internacional, por ter origem nos mesmos documentos, assemelha-se nas exigências às sementes. A Europa se destaca por não permitir o uso de sementes convencionais, desde 2013. As instituições de pesquisa brasileira, empresas e associações que desenvolvem trabalhos com sementes orgânicas de hortaliças comercializam pouca quantidade de sementes, mas contribuem para o desenvolvimento do setor, estimulando o agricultor a desenvolver sua produção. Em Goiás, apesar da diversidade no cultivo, com 52 espécies de hortaliças diferentes, a dependência das sementes convencionais ainda é alta e uma forma de minimizá-la seria a produção de sementes próprias. A mudança neste cenário não é repentina, nem pode depender apenas de um setor, é um trabalho conjunto. As experiências de sucesso devem ser trocadas, replicadas e cada região se adaptar a melhor solução.

Made available in DSpace on 2017-07-10T15:14:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Cattaneo.pdf: 561766 bytes, checksum: 799e4a531c12c6339682bf2b62bd5254 (MD5) Previous issue date: 2015-02-21
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
The crambe (Crambe abyssinica) is an oilseed crop belonging to the family of crucifers, which has good adaptability and hardiness and can be an alternative for the production of biodiesel. However, the occurrence of diseases might be a limiting factor for production. The objective of this study was to evaluate the effectiveness of seed treatment to control pathogens crambe seed, vigor analysis (size and fresh and dry weight) of seedlings, yield components and grain yield, using two biological products and three chemicals. The experimental design was completely randomized with six seed treatments (T0 - control; T1 - Trichoderma asperellum, T2 - Bacillus subtilis, T3 - glutamic acid, seaweed extract (Ascophillum nodosum), cobalt, molybdenum and manganese, T4 - thiamethoxam; T5 - zinc). Treatments when tested in the laboratory, resulted in no increase in the percentage of seed germination, although the treatments with T. asperellum and B. subtilis reduced the size of seedlings. In the field, yield components, except for the height and weight of 1000 grains were positively influenced by seed treatments. The chemical and biological treatments had suppressive effect of pathogens contained in the seeds, what can be an alternative for the control of pathogens in seeds of crambe, however, when they were tested in the field, only the treatments based on T. asperellum and B. subtilis and thiamethoxam resulted in increased productivity
O crambe (Crambe abyssinica) é uma cultura oleaginosa pertencente à família das crucíferas, que possui boa adaptação e rusticidade e pode ser uma alternativa para a produção de biodiesel. Porém, a ocorrência de doenças pode ser um fator limitante para a produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia do tratamento de sementes de crambe no controle de patógenos da semente, análise de vigor (tamanho e massas fresca e seca) das plântulas, componentes de produção e produtividade de grãos, utilizando dois produtos biológicos e três produtos químicos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos de semente (T0 Testemunha; T1 Trichoderma asperellum; T2 Bacillus subtilis; T3 ácido glutâmico, extrato de alga (Ascophillum nodosum), cobalto, molibdênio e manganês; T4 tiametoxam; T5 zinco). Os tratamentos quando testados em laboratório, não resultaram em aumento da percentagem de germinação das sementes, porém os tratamentos com T. asperellum e B. subtilis reduziram o tamanho de plântulas. Em campo, os componentes da produção, com exceção da altura e da massa de 1000 grãos foram influenciados positivamente pelos tratamentos de semente. Os tratamentos químico e biológico tiveram efeito supressivo dos patógenos contidos nas sementes, mostrado-se uma alternativa para o controle de patógenos em sementes de crambe, porém, quando estes foram testados a campo, somente os tratamentos a base de T. asperellum, B. subtilis e tiametoxam resultaram em incremento de produtividade.

Orientador: Paulo Arruda
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-07-24T08:51:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cordneto_Germano_D.pdf: 4467799 bytes, checksum: 62a0a1d77fff5bda124c089da307ea4a (MD5) Previous issue date: 1998
Doutorado
Genetica de Plantas
Doutor em Ciências Biológicas

La présence de taureaux sub-fertiles sur le marché de l’Insémination Animale (IA) influence négativement l’efficacité des élevages. L’évaluation de la fertilité des taureaux, basée sur l’analyse combinée de marqueurs génétiques, morphologiques, cinétiques et métaboliques de la semence, n’est pas suffisante pour identifier les taureaux sub-fertiles avant leur entrée en production. Cela suggère l’implication d’autres facteurs, notamment d’origines épigénétiques. Parmi les marques épigénétiques, la méthylation de l’ADN tient une place essentielle : son remaniement est en effet indispensable aux processus fondamentaux que sont la différenciation des cellules germinales, la spermatogénèse et le développement embryonnaire précoce. Alors que chez l’Homme, de nombreuses études ont montré que des altérations des profils de méthylation spermatiques sont associées à la sub-fertilité, très peu de données existent chez le bovin. L’objectif de ce travail de thèse est la caractérisation du méthylome de la semence bovine et l’identification de nouveaux marqueurs fiables de la fertilité mâle à un stade précoce. Cette étude s’inscrit dans un large projet intitulé SeQuaMol (pour « Qualité Moléculaire de la Semence »), mis en place au sein d’un laboratoire commun entre l’INRA et la fédération ALLICE. La caractérisation du méthylome spermatique bovin a été réalisée en utilisant une approche multi-échelle (globale, pangénomique et séquence-spécifique). Les analyses ont permis de révéler l’hypométhylation très marquée du spermatozoïde bovin. L’hypométhylation affecte des gènes importants pour la différenciation de la lignée germinale, les fonctions spermatiques, ainsi que des séquences satellites. L’identification de biomarqueurs de la fertilité a été réalisée en utilisant une approche pangénomique (Reduced Representation Bisulfite Sequencing, RRBS). L’analyse a été effectuée sur une cohorte de 94 taureaux, dont les individus de races Holstein et Montbéliard ont été catégorisés en fonction de l’adéquation entre un indicateur génétique de la fertilité et leur fertilité réelle. Le dispositif inclus également des taureaux de 4 autres races pour obtenir une estimation de la variabilité épigénétique liée à la race. Cette analyse a nécessité l’optimisation et l’automatisation du protocole pour la préparation des banques RRBS à haut-débit, ainsi que la mise au point de l’ensemble de la procédure de traitement bio-informatique et statistique des données. Plusieurs milliers de biomarqueurs de la fertilité ont été identifiés et permettent de prédire de façon robuste le statut de fertilité. De plus, une démarche d’intégration des données de génotype et d’épigénotype a été amorcée, soulignant les interactions potentielles en ces strates d’informations. Enfin, nous avons mis en évidence l’influence de l’âge à la production de semence sur le méthylome. L’ensemble de ces données souligne que les modifications du méthylome spermatique peuvent affecter des gènes impliqués dans les processus précoces et plus tardifs du développement, ainsi que quelques voies du fonctionnement du spermatozoïde. L’ensemble des biomarqueurs identifiés serviront de base à la poursuite du projet SeQuaMol, dont l’aboutissement sera le développement d’outils technologiques et statistiques pouvant être utilisés en routine pour améliorer la prédiction de la fertilité mâle
The presence of subfertile bulls in the market of Animal Insemination negatively influences the efficacy of breeding farms. The evaluation of bull fertility, based on the combined analysis of genetic, morphological, kinetic and metabolic markers of the semen, is not sufficient to identify subfertile bulls before entering semen production. It suggests the implication of other factors, especially epigenetic ones. Within the epigenetic markers, DNA methylation holds a crucial position: indeed, its reprogramming is indispensable to the fundamental processes that are germinal cell differentiation, spermatogenesis and the embryonic development. Whereas several studies have showed that the alteration of spermatic methylation profiles are associated with subfertility in humans, only a little data exists concerning bovines. The aim of this thesis is the characterization of the methylome of bovine semen and the identification of new reliable markers of male fertility at an early stage. This study is part of a larger project called SeQuaMol (Molecular Quality of Semen) which rely on a common laboratory between INRA and the ALLICE federation. The characterization of the bovine sperm methylome was achieved by using a multiscale approach (global, pangenomic and sequencespecific). The analyses made it possible to observe the hypomethylation of the bovine semen. Hypomethylation affects genes that are crucial for the differentiation of the germline, spermatic functions, and also on satellite sequences.The identification fertility biomarkers was carried out by using a pangenomic approach (Reduced Representation Bisulfite Sequencing, RRBS). The analysis has been performed on a cohort of 94 bulls, including subjects of the Holstein race and Montbeliard race, categorized according to the adequacy between a genetic indicator of fertility and their actual fertility. The process also includes bulls from 4 other breeds in order to obtain an estimate of the genetic variability linked to the breed. This analysis has required the optimization and the automation of the protocol for the high throughput preparation of RRBS libraries, as well as the development of the whole bioinformatic pipeline and data statistics. Several thousands of biomarkers of fertility have been identified, which allow to predict in a robust way the fertility status. Furthermore, a process of integration of genotype and epigenotype data has been started, which underlines the potential interaction between these levels of information. Finally, we have highlighted the influence of the age of semen production on the methylome. Altogether, theses data suggest that modifications of the semen methylome can affect genes that are involved in the process of early and late embryo development, and parts of the functioning of the sperm cell. The biomarkers identified will form a basis for the pursuit of the SeQuaMol project, of which the completion will be the development of technological and statistical tools that may be used routinely to improve male’s fertility prediction

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o desenvolvimento da semente de Araucaria angustifolia através da proteômica comparativa, buscando compreender as alterações fisiológicas e metabólicas que ocorrem durante esse processo. Inicialmente, foram avaliados três diferentes metodologias de extração de proteínas. A metodologia composta por solução de extração contendo 7 M de uréia, 2 M de tiouréia, 1% de ditiotreitol, 2% de Triton-100, 1 mM de fluoreto de fenilmetilsulfonil e 5 µM de pepstatina, seguido de precipitação em 20% de ácido tricloroacético apresentou géis de maior resolução e reprodutibilidade, tendo sido escolhida como metodologia de extração protéica para o estudo das alterações no proteoma da semente de A. angustifolia. Uma dificuldade associada ao estudo do proteoma de espécies não sequenciadas é a baixa representatividade nos bancos de dados protéicos, resultando em identificações baseadas em homologia. Estratégias proteômicas baseadas em fracionamento em gel resultam em grandes contaminações por fragmentos de queratina. Sendo assim, foi desenvolvido um programa de remoção de espectros de baixa qualidade para utilização em proteômica baseada em homologia. As análises mostraram que o programa reduz o tempo de busca, melhora a qualidade dos alinhamentos e não resulta em perda de identificações positivas. Finalmente, utilizando as metodologias descritas, foram estudadas as alterações no proteoma durante o desenvolvimento da semente de A. angustifolia. Noventa e seis proteínas foram identificadas e agrupadas de acordo com sua função biológica e padrão de detecção. Os resultados obtidos permitiram o estabelecimento de marcadores protéicos no início e final do desenvolvimento embrionário. A análise das proteínas abundantes no início da embriogênese indica um maior controle no metabolismo oxidativo em relação aos estádios finais. Contrariamente, o final da embriogênese é caracterizado por um alto metabolismo de assimilação de carbono e acúmulo de proteínas de reserva. As implicações dos resultados obtidos no controle e melhoramento de sistemas de embriogênese somática na espécie também foram discutidas.
The aim of the present work was to characterize the seed development of Araucaria angustifolia through proteomics in order to understand the physiological and biochemical changes during this process. For that, initially, three different protein extraction methods were evaluated. The extraction based on protein solubilization in 7 M urea, 2 M thiourea, 1% dithiothreitol, 2% Triton-100, 1 mM phenylmethylsulphonyl fluoride, 5 µM pepstatin, followed by 20% trichloroacetic acid precipitation showed the highest gel resolution and reprodutivity and, thus, was chosen to be used in the analysis of the proteome of A. angustifolia seeds. One aspect that hampers the proteome study of unsequenced species is the low protein representativity in databases. So, protein identification is usually carried out through homology. Strategies based on 2-DE result in high keratin contamination. In the present work a spectra filtering software was developed and evaluated for use in homology driven proteomics. The software reduced the time of search, improved alignment quality and did not result in lost of positive identifications. Finally, using the described strategies, the changes in the proteome of A. angustifolia seeds were studied. Ninety six proteins were identified and classified according to their biological functions and expression profiles during seed development. The identified proteins may be used as protein markers of early and late embryogenesis. Proteins involved in the control of oxidative metabolism were highly expressed during the early stages of seed development; while, carbon metabolism and storage proteins were highly expressed in late stages. Considerations on the improvement and control of somatic embryogenesis through medium manipulation and protein markers screening using data generated are also discussed.

Submitted by Fabielle Cheuczuk (fabielle.cheuczuk@unioeste.br) on 2018-06-15T14:06:08Z No. of bitstreams: 2 PROJETO JUVENTUDE SEMEANDO TERRA SOLIDÁRIA - AVANÇOS E LIMITES - Natanael Ricardo Zuanazzi.pdf: 993222 bytes, checksum: b7678d046a0df3049bc26426c7c70d22 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)
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A discussion around themes such as work, education and movements presents a concept of considerable importance and analyzes a process of formation that involves all themes, the Semeando Terra Solidaria Youth Project. Our proposal in the work, through a research of qualitative and solution knowledge, a study project developed by FETRAF-SUL / CUT in partnership with UFFS and MDA, trying to contextualize the study topic debating about the historical and dialectical process of restructuring Production, highlighting its unfolding in Brazilian agriculture, debating how this context influenced and influences the division of classes class editions in the Brazilian field. In addition, we sought to transport and organize a trade union organization in the field in Brazil, and how a specific FETRAF-SUL / CUT organization is given, as well as its training policy for farmers, highlighting the Terra Solidaria Project, a project base for the construction of the educational process focus of our work. Analyzing how these relations, for example, cited specifically influence the project object of our study, we identify that: The perception of FETRAF-SUL / CUT on a category of family farmer is not well defined theoretically; The theoretical choice of FETRAF-SUL / CUT is not a clear part of dialectical historical materialism; This theoretical and determinant indefinition for its political action; The Semeando Terra Solidária Youth Project assumes a development project that indicates a maintenance of a proposal of agriculture and not an overcoming of a productive model; Although they are not contemplating in a comprehensive way but it is a great step forward for FETRAF / SUL-CUT, because it is their theoretical and confused and undefined positioning, whether in training environments or not.
A discussão em torno de temáticas como trabalho, educação e movimentos sociais se apresenta com considerável importância e nos remete a análise de um processo de formação que envolve ambos os temas, o Projeto Juventude Semeando Terra Solidaria. Nos propomos neste trabalho, através de uma pesquisa de cunho qualitativo e sob metodologia avaliativa, analisar tal projeto desenvolvido pela FETRAF-SUL/CUT em parceria com a UFFS e o MDA, procurando contextualizara temática de estudo debatendo sobre o processo histórico e dialético de reestruturação produtiva, destacando seus desdobramentos na agricultura brasileira, debatendo como esse contexto influenciou e influencia para a divisão das classes sociais e a relações de classe no campo brasileiro. Além disso, procuramos destacar como surgiu e se organizou a organização sindical no campo no Brasil, e como se dá a organização específica da FETRAF-SUL/CUT, bem como sua política de formação para os agricultores, destacando o Projeto Terra Solidária, projeto base para a construção do processo educativo foco do presente trabalho. Analisando como essas relações anteriormente citadas influenciam especificamente sobre o projeto objeto deste estudo, identificamos que: A percepção da FETRAF-SUL/CUT sobre a categoria de agricultor familiar não está bem definida teoricamente; A opção teórica da FETRAF-SUL/CUT não parte de forma clara do materialismo histórico dialético; Esta indefinição teórica é determinante para sua ação política; O Projeto Juventude Semeando Terra Solidária assume um projeto de desenvolvimento que indica a manutenção de uma proposta de agricultura e não a superação de um modelo produtivo; Embora os limites teóricos apresentados, é um processo de formação que, mesmo não contemplando de forma integral, mas se concretiza como um grande avanço para a FETRAF/SUL-CUT, pois embora seu posicionamento teórico é confuso e não definido, será em ambientes formativos que o mesmo irá se definir.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-12-20T10:41:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 204728 bytes, checksum: a0fed5476e36f8a4a875bcc34752ec5d (MD5)
Made available in DSpace on 2016-12-20T10:41:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 204728 bytes, checksum: a0fed5476e36f8a4a875bcc34752ec5d (MD5) Previous issue date: 2003-07-31
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
O presente estudo foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes Florestais (LASF) do Departamento de Engenharia Florestal da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de avaliar algumas alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes de Caesalpinia peltophoroides Benth. (sibipiruna) durante o armazenamento, estabelecendo relações entre essas alterações e a perda de viabilidade e vigor. Para tanto, utilizaram-se sementes colhidas em Viçosa – MG, entre julho e agosto de 2002, que foram armazenadas a 5° e UR 70% e 20° e UR 62%. Foram C C retiradas amostras de sementes para a realização dos testes de germinação, condutividade elétrica, envelhecimento acelerado e determinação dos teores de água. Os teores de amido e de ácidos graxos foram quantificados nos cotilédones e no eixo embrionário. As análises foram realizadas logo após a colheita e aos 60, 120, 180 e 220 dias desde o armazenamento. As porcentagens de germinação das sementes mantidas a 5 e 20° foram C reduzidas a partir de 220 e 120 dias, respectivamente. O índice de velocidade de germinação (IVG) decresceu de maneira similar. A condutividade elétrica permaneceu constante nas sementes armazenadas a 5° e aumentou nas que permaneceram a 20° Os teores de amido C C. sofreram reduções significativas em as ambas temperaturas, nos cotilédones, mas não no eixo embrionário. Os teores de ácidos graxos saturados e insaturados do eixo embrionário e dos cotilédones tiveram alterações significativas em ambas temperaturas, com exceção do ácido oléico, que se manteve constante nos cotilédones e no eixo embrionário das sementes mantidas a 5 e 20° C, respectivamente. O envelhecimento acelerado nos períodos de 24, 48 e 72 horas detectou redução significativa na qualidade das sementes em ambos os ambientes de armazenamento. Os resultados em conjunto mostram que ocorreram alterações nas sementes, com redução mais acentuada da viabilidade e do vigor nas sementes armazenadas a 20° do que naquelas mantidas a 5° C C, estando as alterações provavelmente associadas às modificações nos teores de ácidos graxos.
This study was carried out at the Laboratory for Analysis of Forest Seeds (LASF) of the Forest Engineering Department, Universidade Federal de Viçosa, in order to evaluate the physiological and biochemical alterations in Caesalpinia peltophoroides Benth. (sibipiruna) seeds during storage. To establish relationships between these changes and the loss of viability and vigor, seeds were collected in Viçosa, State of Minas Gerais, Brazil, between July and August 2002. The seeds were stored at 5° and UR 70%, and 20° C C and UR 62%. Seeds samples were taken to evaluate germination, electric conductivity, and accelerated senescence, as well as water contents. Starch and fatty acid contents were quantified in the cotyledons and the embryonic axis. The analyses were carried out immediately after harvesting and also after 60, 120, 180, and 220 days of storage. Germination percentages of the seeds stored at 5 and 20° sank after 220 and 120 days, respectively. The C germination speed index (IVG) decreased similarly. The electric conductivity remained constant in the stored seeds at 5° and increased in those stored C at 20° C. Starch contents underwent significant reductions at both temperatures in the cotyledons, but not in the embryonic axis. The contents of saturated and unsaturated fatty acids of the embryonic axis and the cotyledons presented significant alterations in both temperatures, with exception of the oleic acid, which remained stable in the cotyledons and the embryonic axis of the seeds stored at 5 and 20° respectively. A significant C, reduction of the seed quality was detected by accelerated senescence after 24, 48, and 72 hours for both storage conditions. Combined results show that alterations took place in the seeds, with a clearer reduction of viability and vigor in the seeds stored at 20° than in those stored at 5° The alterations C C. were probably associated to modifications of the fatty acid contents.

O experimento foi conduzido nos Laboratórios de Sementes do Departamento de Silvicultura e Manejo da Universidade Federal do Paraná e do Centro Nacional de Pesquisa de Florestas da Embrapa e teve como objetivo definir um método para o armazenamento de sementes de Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urbano As sementes foram embaladas em sacos de papel tipo kraft e sacos de plástico ( 0,10 mm ) e armazenadas em ambiente de laboratório (22°C e 65% UR), câmara úmida (5°C e 86% UR) e câmara seca (15°C e 40% UR). A percentagem de germinação, grau de umidade e vigor das sementes foram avaliados no início e após períodos de 120, 240 e 400 dias de armazenamento. Após esses períodos, concluiu-se que houve correlação significativa entre a umidade das sementes na sua germinação e vigor. As melhores condições de armazenamento que permitem manter a viabilidade por até 400 dias foram: saco plástico em condições de laboratório ou câmara seca, e saco de papel em câmara seca. A manutenção do vigor até 120 dias foi conseguido em todos os tratamentos testados.

O gênero Butia compreende 20 espécies distribuídas, em sua maioria, no sul da América do Sul. Butia odorata (Barb. Rodr.) Noblick é uma palmeira endêmica do bioma Pampa, com alto potencial alimentício e ornamental. Seu diásporo é composto por um pirênio que abriga de uma a três sementes, as quais apresentam germinação irregular e lenta, resultado de dormência. Sabe-se que há relação dessa dormência com o opérculo da semente, e qual sua composição química também é citada como agravante. Através da remoção desta estrutura tem-se alta porcentagem germinativa, em curto período. A relação entre o opérculo e a influência da temperatura no período da germinação ainda é desconhecida para B. odorata, uma vez que a descrição morfoanatômica da espécie é incipiente e sua histoquímica é inexplorada. Este trabalho objetivou caracterizar a morfologia da estrutura de dispersão e descrever aspectos anatômicos e histoquímicos das sementes de B. odorata quando submetidas a tratamento para a superação da dormência. Diásporos de populações naturais foram semeados em caixas gerbox, sobre areia média lavada, esterilizada e umedecida. O material foi disposto em câmara de germinação sem iluminação interna por 20 dias sob temperatura de 40 ºC, seguido de 20 dias a 30 ºC. Após isoladas dos endocarpos, as sementes foram desbastadas e fixadas. Através de amostragens a cada cinco dias, foram caracterizados modificações anatômicas e a mobilização de reservas na semente. As sementes apresentam um envoltório (testa) com presença de estrias e no opérculo há presença de compostos fenólicos e ausência de lignina. O endosperma é homogêneo, branco e brilhante, com as células da região micropilar apresentando paredes espessas em relação ao restante do endosperma, sendo essas metabolizadas ao longo das amostragens. O embrião é pequeno, basal e apresenta a plúmula já diferenciada na primeira amostragem. Ao longo das amostragens e durante a manutenção dos pirênios sob temperatura de 40 ºC foi percebida a formação de uma zona de fragilidade no endosperma micropilar, o que, ao que tudo indica, está relacionado com a germinação. As reservas encontradas, as quais estavam presentes no endosperma e no embrião das sementes, foram: amido, polissacarídeos totais, lipídios totais, proteínas totais e compostos fenólicos na região opercular. A mobilização das reservas ocorreu antes mesmo do opérculo ser rompido.
The Butia genus comprises 20 species distributed mostly in southern South America. Butia odorata (Barb. Rodr.) Noblick is an endemic palm tree from the Pampa biome, with high food and ornamental potential. Its diaspore is composed of a pyrene which houses one to three seeds that have irregular and slow germination as a result of dormancy. It is known that there is a relationship between dormancy and seed operculum and its chemical composition can also be an aggravator. By removing this structure, seeds exhibit high germination percentage in a short period. The relationship between the operculum, as well as the influence of temperature on the germination period, is still unknown to B. odorata, since the morphoanatomical description of the species is incipient and its histochemical characteristics are unexplored. This study aimed to characterize the morphology of the dispersion structure and describe anatomical and histochemical features of B. odorata seeds when undergoing dormancy breaking treatment. Diaspores of natural populations were sown in gerbox on average washed, sterilized and moistened sand. The material was placed in a dark germination chamber for 20 days at 40 °C, followed by 20 days at 30 °C. Following this procedure, endocarps isolated from the seeds were chopped and fixed. By sampling every five days, anatomical changes and the mobilization of reserves in the seed were characterized. The seeds presented stretch marks in the involucre (seed coat or testa) and phenolic compounds with absence of lignin in the operculum. The endosperm is homogeneous, white and shiny, and the micropilar cells present thick walls, in relation to the rest of the endosperm, that were metabolized along the sampling. The embryo is small, basal and has differentiated plumule. While sampling at 40 °C the formation of a fragile zone in the micropilar endosperm was noted, which seems to be germination related. The reserves present in the endosperm and the embryo of seeds were: starch, total polysaccharides, total lipid, protein and phenolic compounds in the opercular region. The mobilization of reserves occurred even before the operculum was broken.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-06-22T14:28:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1569177 bytes, checksum: 2386d5aca0c7b533d9f67843b5a940a2 (MD5)
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A semente de mamão (Carica papaya L.) apresenta germinação lenta e irregular, devido a compostos fenólicos presentes no tegumento que limitam o intercâmbio de gases. O hipoclorito de sódio (NaClO), sendo um forte oxidante, pode agir na superação de dormência ao alterar as estruturas do tegumento. Entretanto, sua ação varia conforme a concentração, o tempo de exposição das sementes à solução e a relação entre a quantidade de produto e a massa de sementes (proporção). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do hipoclorito de sódio, considerando novas combinações de concentração, tempo de exposição e proporção, na sarcotesta e/ou outras camadas do tegumento e seu efeito no potencial germinativo das sementes de mamão. As sementes foram avaliadas quanto à germinação e o vigor, pelos testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência. A caracterização anatômica do tegumento externo foi realizada por meio da microscopia eletrônica de varredura. O experimento foi conduzido segundo o delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento, e cada repetição composta de duas réplicas de 50 sementes cada. Os tratamentos para os testes de germinação e primeira contagem foram dispostos em esquema fatorial 4x4x3 + 4, ou seja, quatro concentrações de solução de NaClO (0, 2, 4 e 6% de cloro ativo), quatro proporções (1:1; 2:1; 3:1 e 6:1; volume de solução: volume de sementes) e três tempos de exposição (8, 16 e 24 h), mais quatro tratamentos adicionais: a) sementes intactas (testemunha); b) método da peneira/empresa; c) tratamento 2%, 20:1, 24 h (concentração, mL de solução: número de sementes, e tempo de exposição de hipoclorito de sódio, respectivamente), e d) método da peneira+ 24 h em água parada, totalizando 52 tratamentos. Para a avalição da emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência, os tratamentos constaram de: quatro concentrações (0, 2, 4 e 6% de cloro ativo) na proporção 3:1 durante 24 h de exposição, três tempos de exposição (8, 16 e 24 h) a 4% de concentração de cloro e na proporção 1:1, quatro proporções (1:1, 2:1, 3:1 e 6:1) a 6% de concentração de cloro, durante 16 h de exposição, mais três tratamentos adicionais: a) sementes intactas (testemunha); b tratamento 2%, 20:1, 24 h (concentração, mL de solução: número de sementes, e tempo de exposição de hipoclorito de sódio, respectivamente) e c) método da peneira+ 24 h em água parada; totalizando 14 tratamentos. Os tratamentos do teste de germinação e primeira contagem do teste de germinação foram comparados com os tratamentos adicionais pelo teste de Dunnett, a 5% de probabilidade, e os tratamentos adicionais entre si, pelo teste de Tukey, ao nível 5% de probabilidade. As médias obtidas da concentração foram submetidas a análise de regressão. Os dados obtidos no teste de emergência e índice de velocidade de emergência foram comparados com os tratamentos adicionais pelo teste de Dunnett, a 5% de probabilidade, e os tratamentos adicionais entre si, pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. A exposição das sementes de mamão em soluções de hipoclorito de sódio não favoreceu a germinação, sendo prejudicial em concentrações mais elevadas. Os fatores concentração e proporção de hipoclorito de sódio foram prejudiciais à germinação das sementes, principalmente quando adotadas combinações com valores elevados de ambos. O tempo de exposição das sementes ao hipoclorito de sódio não afetou a germinação. O hipoclorito de sódio afetou a integridade do tegumento das sementes. O tratamento 0% de cloro ativo (imersão em água), proporção 2:1, 24 h de exposição, teve efeito semelhante aos tratamentos adicionais na germinação e foi superior aos demais na velocidade de germinação das sementes. Recomenda-se novos estudos, com concentração de hipoclorito de sódio próximo ou inferior a 4%, em lotes de sementes provenientes de frutos com diferentes históricos, ou seja, com qualidade fisiológica e dormência diferenciadas.
The papaya seed (Carica papaya L.) has slow and irregular germination since the phenolic compounds present in the seed coat limit the exchange of gases. Sodium hypochlorite (NaClO) is a strong oxidant, acts on dormancy breaking by changing the seed coat structures. However, their action can vary with concentration, the exposure time of the seeds in the solution and the relationship between the amount of product and seed mass (ratio). Thus, t he objective of this study was to evaluate the effect of sodium hypochlorite, considering new combinations of concentration, exposure time and ratio in the sarcotesta and/or other seed coat layers and their effect on germination potential of papaya seeds. The seeds were evaluated for germination and vigor, by the germination tests, first count of the germination, seedling emergence and the emergence velocity index (EVI). The anatomic characterization of the outer tegument was performed by scanning electron microscopy. The experiment was conducted according to a randomized complete blocks, with four repetitions per treatment and each replication consisted of two determinations of 50 seeds each. The treatments for the germination and first count were arranged in a factorial design 4x4x3 + 4, that is, four NaClO solution concentrations (0, 2, 4 and 6% of active chlorine), four ratios (1:1: 2:1, 3:1 and 6:1; volume of solution : seed volume, respectively), and three times of immersion (8, 16 and 24 hours), more four additional treatments: a) intact seeds (control); b) method of sieve/company; c) treating 20:1, 2% 24h (mL solution : number of seeds, concentration and exposure time of sodium hypochlorite, respectively), and d) method of sieve + 24 hours in stagnant water, totaling 52 treatments. For the evaluation of seedling emergence and emergence speed index, the treatments consisted of four concentrations (0, 2, 4 and 6% active chlorine) in the ratio 3:1 per 24 hours of exposure. Three exposure times (8, 16 and 24 hours) at 4% chlorine concentration, and the ratio 1:1, four ratios (1:1, 2:1, 3:1 and 6:1) at 6% chlorine concentration, during 16 hours of exposure, more three additional treatments: a) intact seeds (control); b) treating 20:1 2% 24 (mL solution : number of seeds, concentration and exposure time of sodium hypochlorite, respectively) and c) method of sieve + 24 hours in stagnant water, totaling 14 treatments. The germination test treatments and first count of the germination test were compared with the additional treatments by Dunnett test in 5% of probability, and additional treatments among themselves by Tukey test in 5% of probability. The concentration averages obtained were subjected to regression analysis. Data from the emergency test and emergency speed index were compared with the additional treatments by Dunnett test in 5% of probability, and additional treatments among themselves by Tukey test in 5% of probability. Sodium hypochlorite did not favor papaya seed germination, being harmful at higher concentrations. The factors chlorine concentration and ratio of sodium hypochlorite was detrimental to germination of the seeds, especially when taken combinations with high values of both. The exposure time of the seeds did not influence the effect of sodium hypochlorite on the germination. Sodium hypochlorite affects the integrity of the integument of the seed. The treatment 0% of active chlorine (water immersion), ratio 2:1, 24 h of exposition, had a similar effect to additional treatments and it was superior in the germination seed speed. It is recommended new studies with sodium hypochlorite concentration near or below 4%, in batches of seeds from fruits with different historical, that is with physiological quality and differentiated dormancy.

In diesem Beitrag werden Methoden der gebäudebasierten Erfassung der Siedlungsstruktur, deren Veränderung und Visualisierung vorgestellt. Die Analyse der Siedlungsentwicklung mit SEMENTA®-CHANGE basiert auf der automatisierten Auswertung topographischer Kartenwerke verschiedenster Zeitstände im Maßstab 1:25 000. Der Verfahrensansatz leistet einen wichtigen Beitrag für die Planung, da er für große Flächen eine Verortung der Gebäude-, Siedlungsflächen- und Siedlungsstrukturentwicklung der vergangenen Jahrzehnte erlaubt und sich daraus auch wertvolle Aussagen über die Wirksamkeit von raumplanerischen Instrumenten (z. B. Verhältnis der Innen- zur Außenentwicklung) ableiten lassen. Beispielhaft werden an ausgewählten Projektergebnissen das Anwendungspotenzial sowie die Grenzen des Verfahrens diskutiert.

In diesem Beitrag werden Methoden der gebäudebasierten Erfassung der Siedlungsstruktur, deren Veränderung und Visualisierung vorgestellt. Die Analyse der Siedlungsentwicklung mit SEMENTA®-CHANGE basiert auf der automatisierten Auswertung topographischer Kartenwerke verschiedenster Zeitstände im Maßstab 1:25 000. Der Verfahrensansatz leistet einen wichtigen Beitrag für die Planung, da er für große Flächen eine Verortung der Gebäude-, Siedlungsflächen- und Siedlungsstrukturentwicklung der vergangenen Jahrzehnte erlaubt und sich daraus auch wertvolle Aussagen über die Wirksamkeit von raumplanerischen Instrumenten (z. B. Verhältnis der Innen- zur Außenentwicklung) ableiten lassen. Beispielhaft werden an ausgewählten Projektergebnissen das Anwendungspotenzial sowie die Grenzen des Verfahrens diskutiert.

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The description of the Mártires de Abril Nesting of and the analysis of the processes of construction of practical and the speech on the is organization anda management are the object of this work. In this way it is that if it defined as thematic the Study of the Forms of Organization of Nesting of the MST with the perspective to think the social processes that is had been constructing in the nestings of the Agrarian Reformation of the MST in Pará, and its complexity, from the experience of the Mártires de Abril Nesting that presents peculiarities. The form of organization of the production is an attempt of if to implant the project of organization of nesting of the MST that, in this works, thus had been called: Collective group or Production in the System of Cooperation; Half-collective or Familiar Production Integrated and Individual or Not Integrated Familiar Production. That perspective defined as objective do work: to understand the limits and the possibilities of implementation of the forms of organization of nesting of the MST, being associated collectivism and familiar management, from the experience of the Mártires de Abril Nesting; to identify to the limits and the possibilities of the forms of organization of the collective production in a perspective of construction of the nesting proposal; to identify to the social representations in the process of construction of the social, economic organization and politics of the nesting. It was possible to identify that in the Mártires de Abril Nesting it predominates the perspective form of organization of the collective production with possibility of if developing the half-collective one and the individual one; existence of differentiation in the politician-ideological level of each seated person, resulting in the distinction of the periods of traing of development of the base nuclei, what it goes to determine the form of organization of each nucleus and the reproduction strategies and that the context that the Mártires de Abril Nesting presents is of period of training in development, with expression of still evidences conflicts, face to the process of definition of a proper form of nesting organization. However, a trend exists, in average stated period, to the configuration of a definite project as a new alternative of nesting with cultural elements of the old form of production, mixed to the new one proposal based in the half-collective exploration and diversified cultures.
A descrição do Assentamento Mártires de Abril e a análise dos processos de construção das práticas e do discurso sobre sua organização e gestão são o objeto deste trabalho. Desse modo é que se definiu como temática o Estudo das Formas de Organização de Assentamento do MST com a perspectiva de pensar os processos sociais que se foram construindo nos assentamentos de Reforma Agrária do MST no Pará, e a sua complexidade, a partir da experiência do Assentamento Mártires de Abril que apresenta peculiaridades. A forma de organização da produção é uma tentativa de se implantar o projeto de organização de assentamento do MST, que, neste trabalho, foram assim denominados: Grupo Coletivo ou de Produção no Sistema de Cooperação; Semi-coletivo ou Produção Familiar Integrada e Individual ou Produção Familiar Não Integrada. Nesta perspectiva, definiu-se como objetivos do trabalho: compreender os limites e as possibilidades de implementação das formas de organização de assentamento do MST, associando coletivismo e gestão familiar, a partir da experiência do Assentamento Mártires de Abril; identificar os limites e as possibilidades das formas de organização da produção coletiva numa perspectiva de construção da proposta de assentamento; identificar as representações sociais no processo de construção da organização social, econômica e política do assentamento. Foi possível identificar que no Assentamento Mártires de Abril predomina a perspectiva de uma forma de organização da produção coletiva com possibilidade de se desenvolver a semi-coletiva e a individual; existência de diferenciação no nível político-ideológico de cada pessoa assentada, resultando na distinção dos estágios de desenvolvimento dos núcleos de base, o que vai determinar a forma de organização de cada núcleo e as estratégias de reprodução e que o contexto que o Assentamento Mártires de Abril apresenta é de estágio em desenvolvimento, com expressão de conflitos ainda evidentes, face ao processo de definição de uma forma própria de organização de assentamento. Entretanto, existe uma tendência, em médio prazo, à configuração de um projeto definido como uma nova alternativa de assentamento com elementos culturais da velha forma de produção, mesclada à uma nova proposta baseada na exploração semi-coletiva e culturas diversificadas.

Submitted by Fernando Souza (fernando@biblioteca.ufpb.br) on 2017-10-02T14:20:21Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3703402 bytes, checksum: d26f9774759d622352efa419a8f79a3c (MD5)
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The present study aims to demonstrate, from the presentation of a didactic-pedagogical proposal resulting from an experience report, the feasibility and the need to include oral literature as content of teaching and learning in the final years of elementary Municipal school Senador Ruy Carneiro, located in the neighborhood of Mandacaru, in João Pessoa-PB. In the process of construction of the proposal, three cultural producers from the neighborhood where the school is located: José Maciel de Sousa, master of Lapinha Jesus of Nazareth, José Elias do Nascimento, poet and playwright of popular culture and Vicente Bezerra de Macedo, a popularist known as Seu Gerson, who recounts the history of the emergence and development of the Mandacaru neighborhood since the 1930s. The socio-historical and cultural context in which Inserts the school, making possible the analysis of the forms of cultural manifestations shared by them, the collection of data, the crossing of information and a way of understanding cultural production in the midst of the social dynamics of the Mandacar community. It was also described the stages of the didactic-pedagogical proposal of insertion of the oral literature in the school curriculum of the final years of the elementary school, experienced in a gradual way, during four consecutive years. From a theoretical-methodological point of view, this work was developed through an action research. In order to mark the discussions, we used the orientations of Xidieh (1993), the techniques of interviews and testimony of Thompson (1992), the reflections related to the school curriculum, such as those of Silva (2000, 2004 and 2010) In the field of memory, such as those of Bergson (1990), Bosi (2010) and Halbwachs (2006), the specific research aimed at the manifestations of popular culture, like Ayala (1997, 2003 and 2011), Ayala and Ayala ( 2000), Bacalhao (2006) and Fernandes (2003). The results showed that the relationship between popular culture and school is tense. Both by the lack of knowledge of some teachers inherent in the peculiarities of the language in the oral mode, fundamental in the study of popular literature, as well as by the entrenched paradigms that popular culture is associated with the picturesque, exotic, linguistic "errors". Mediating the presence of cultural representatives in everyday school life was a way of confronting different experiences and ways of life, discussing in a natural and systematized way the ways of doing and living that transcend the history of the Mandacar people, breaking paradigms, sowing knowledge.
O presente estudo visa demonstrar, a partir da apresentação de uma proposta didático- pedagógica resultante de um relato de experiência, a viabilidade e a necessidade de inclusão da literatura oral como conteúdo de ensino e aprendizagem nos anos finais do ensino fundamental da Escola Municipal Senador Ruy Carneiro, situada no bairro de Mandacaru, em João Pessoa-PB. No processo de construção da proposta, deu-se a conhecer três produtores culturais do bairro em que a escola está localizada: José Maciel de Sousa, mestre da Lapinha Jesus de Nazaré, José Elias do Nascimento, poeta e brincante da cultura popular e Vicente Bezerra de Macedo, memorialista conhecido popularmente como Seu Gerson, que relata a história do surgimento e desenvolvimento do bairro de Mandacaru desde a década de 1930. Apresentou-se, a partir dos próprios relatos dos colaboradores culturais, o contexto sócio histórico e cultural em que se insere a escola, viabilizando a análise das formas de manifestações culturais partilhadas por eles, a coleta de dados, o cruzamento de informações e uma maneira de compreender a produção cultural em meio à dinâmica social da comunidade mandacaruense. Descreveu-se, também, as etapas da proposta didático-pedagógica de inserção da literatura oral no currículo escolar dos anos finais do ensino fundamental, vivenciada de forma gradativa, durante quatro anos consecutivos. Do ponto de vista teórico- metodológico, este trabalho foi desenvolvido por meio de uma pesquisa-ação. Para balizar as discussões, recorreu-se as orientações de Xidieh (1993), as técnicas de entrevistas e depoimentos de Thompson (1992), as reflexões relacionadas ao currículo escolar, como as de Silva (2000, 2004 e 2010), aos estudos realizados no campo da memória, como os de Bergson (1990), Bosi (2010) e Halbwachs (2006), as pesquisas específicas voltadas para as manifestações de cultura popular, a exemplo de Ayala (1997, 2003 e 2011), Ayala e Ayala (2000), Bacalháo (2006) e Fernandes (2003). Os resultados mostraram que a relação entre cultura popular e escola é tensa. Tanto pela falta de conhecimento de alguns professores inerentes às particularidades da língua na modalidade oral, fundamentais no estudo da literatura popular, quanto pelos paradigmas arraigados de que a cultura popular está associada ao pitoresco, ao exótico, aos “erros” linguísticos. Mediar a presença dos representantes culturais no cotidiano escolar foi uma forma de confrontar experiências e modos de vida diferentes, discutindo de forma natural e sistematizada, os modos de fazer e de viver que transpassam a história do povo mandacaruense, quebrando paradigmas, semeando saberes

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.
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A pesquisa desenvolve um entendimento do marketing-mix como uma estratégia de segmentar mercado-alvo, com foco principal a superar a concorrência e as exigências dos consumidores. A fundamentação teórica que difunde o tema sugere uma opção conceitual delimitada. Entende o composto de marketing organizado em quatro elementos primários - produto, preço, distribuição e promoção - e que se combinam no alcance da satisfação dos consumidores de segmento visado, neste caso, do sojicultor da cooperativa Coopervale, Palotina - PR, com área igual ou superior a 100 ha. Procura-se identificar as variáveis de maior percepção por parte dos clientes no agronegócio de sementes de soja, valorizar o que consideram na decisão de compra do produto, levantar detalhes técnicos e comportamentais de relevância e criar ações e estratégias do marketing-mix para a empresa Coopervale em face ao que foi proposto. O estudo de caso representa uma interessante oportunidade de coleta de informações com uma estratégia empresarial orientada pelo mercado. Diante dos resultados da pesquisa, conclui-se que a empresa que adota modernos conceitos de marketing acompanha o processo metamórfico e garante competitividade, manutenção e, satisfação do consumidor.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
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O chocolate tem sido aclamado como um alimento que traz benefícios a saúde pelo poder atioxidante dos polifenóis presentes neste alimento. Desde então as atenções se voltaram para as sementes do cacaueiro Theobroma Cacao, fonte dos polifenóis encontrado no chocolate. Devido as altas concentrações dos polifenóis procianidina contidas nas sementes não fermentadas do cacau, propôs-se a alternativa de uma tecnologia limpa para a extração dos polifenóis das sementes não fermentadas do cacau. Foi utilizada a extração supercrítica utilizando como solvente o dióxido de carbono e como co-solvente o etanol. As extrações demonstraram um rendimento em torno de 40% dos polifenóis contidos nas sementes. O estudo demonstra que a tecnologia, apesar de ser cara, pode ser uma boa opção para a obtenção de um produto de alto valor agregado.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-10-09T18:43:29Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 22387045 bytes, checksum: b7c15af26abd0ebc70a532eb647070eb (MD5)
Made available in DSpace on 2017-10-09T18:43:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 22387045 bytes, checksum: b7c15af26abd0ebc70a532eb647070eb (MD5) Previous issue date: 1999-10-29
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel Superior
Foram realizados trés experimentos nas instalações do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa. No primeiro foi estudado o processo de maturação das sementes das espécies de jabuticabeira M. cauliflora cv. Açu, M. jabuticaba cv. Sabará, M. peruviana cv. Cabinho, buscando-se definir o estádio de maturação adequado sua colheita. Os tratamentos foram dispostos em esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas as espécies e nas subparcelas as épocas de colheita dos frutos (25, 27, 29, 31, 33, 35 dias após a antese, DAA). O delineamento adotado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. No segundo, foi avaliada a influência da secagem e do período de armazenamento, sobre a geminação e o vigor das sementes dos cultivares Sabará e Cabinho. Os frutos foram acondicionados em sacos de polietileno e armazenados a 10ºC por sete dias. Posteriormente, as sementes foram extraídas e submetidas aos tratamentos em esquema de parcela subdivididas. tiveram como parcelas os ambientes de secagem (temperatura ambiente e estufa a 30ºC), como subparcelas as horas de secagem (12, 24, 36, 48h) e nas subparcelas os períodos de armazenamento (0, 30, 60, 90 dias). O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. As sementes foram colocadas em sacos de polietileno preto, perfurados e armazenadas em condições de geladeira a 7x 2ºC. As médias dos tratamentos qualitativos foram comparadas pelo teste F a 5% de probabilidade e nos fatores quantitativos utilizou-se a técnica da regressão. O terceiro experimento, relativo à propagação vegetativa, teve como objetivos verificar o potencial de enraizamento de alporques da jabuticabeira cv. Sabará; observar se o crescimento das copas dos cultivares Açu, Sabará e Cabinho é influenciado pelo porta-enxerto do cv. Sabará e avaliar a influência dos porta-enxertos Açu (casca fina), Açu (casca grossa), Sabará, Cabinho, Coroada, Capitão Fulgêncio e Silvestre, no desenvolvimento de copas do cultivar Sabará. Os resultados obtidos permitiram as seguintes conclusões: durante a maturação das sementes houve redução no teor de umidade e aumento no peso de matéria fresca e seca, nos cultivares Açu, Sabará e Cabinho; sementes dos cultivares Sabará e Cabinho podem ser colhidos a partir do 33º DAA e do 35º DAA para 0 cv. Açu; a secagem em temperatura ambiente proporcionou melhor manutenção da viabilidade e vigor das sementes dos cultivares Sabará e Cabinho; a secagem foi deletéria para as sementes do cv. Cabinho; sementes do cv. Cabinho não devem ser armazenadas; a sensibilidade a desidratação das sementes do cv. Sabará foi influenciada pelo modo de secagem; as sementes do cv. Sabará podem ser secas em temperatura ambiente até 38% de umidade, sem comprometimento da germinação e vigor; sementes do cv. Sabará podem ser armazenadas em geladeira por no máximo 30 dias; a alporquia não se constituiu em método de propagação vegetativa recomendado para do cv. Sabará; o cv. Cabinho apresentou-se como uma copa vigorosa, com maior crescimento das mudas; o vigor diferenciado das copas do gênero Myrciaria não influiu no porcentual de pegamento dos enxertos; o porcentual de pegamento dos enxertos do cv. Sabará não se diferenciou entre os porta-enxertos; a diferença de vigor entre os porta-enxertos não se expressou nos dados de crescimento das copas do cv. Sabará.
Three experiments were carried out in the facilities of the Phytotechny Department at the Federal University de Viçosa. In the first experiment the seed maturation process of the “jabuticabeira” species M. cauliflora cv. “Açu”, M. jabuticaba cv. “Sabará”, M.Peruviana cv. 'Cabinho” was studied, searching to define the maturation stage that would be adequate to their harvesting. The treatments were disposed on a split-plot experimental design, having the species in the plots and the harvesting times of fruits (25, 27, 29, 31, 33, 35 days after the anthesis, DAA) in the subplots. The entirely randomized experimental design was used with four replications. In the second, the influence of the drying and storage period upon the seed germination and vigor of the cultivars “Sabará” and “Cabinho” were evaluated. The fruits were oonditioned in polyethylene bags and stored at 10ºC for seven days. Later, the seeds were extracted and submitted to the treatments on a split-plot experimental design, having the drying environments (environmental temperature and oven at 30º C) as plots, and the drying hours (12, 24, 36,48h) as subplots and the storage periods (0, 30, 60, 90 days) in the sub-subplots. The entirely randomized statistical design was used with four replications. The seeds were placed in black perforated polyethylene bags and stored under refrigerator conditions at 71: 2ºC. The averages of the qualitative treatments were compared by using the F test at 5% probability, while the regression technique was used for the quantitative factors. The third experiment concerning to vegetative propagation, aimed to verify the potential of layering rooting of the "jabuticabeira cv. Sabará”, and to observe if the crown growth in cultivars “Açu”, “Sabará” and "Cabinho"is influenced by the rootstock of cv. “Sabará", as well as to evaluate the influence of the rootstocks “Açu” (line coat), “Açu” (thick coat), “Sabará”, “Cabinho”, “Coroada”, “Capitão Fulgêncio” and “Silvestre” on the development of the crowns in cv. “Sabará”. According to the obtained results the following conclusions were drawn: there was a reduction in the moisture content and an increase in the dry and fresh matter weights in cvs. “Açu”, “Sabará” and “Cabinho” during the maturation of the seeds; the seeds of the cultivars “Sabará” and “Cabinho” may be collected from the 33º DAA, and 35º DAA for cv. “Açu”; drying at the environmental temperature provided better maintenance of the seed viability and vigor in cultivars "Sabará" and “Cabinho”; the drying was deleterious for seeds of the cv. “Cabinho”; seeds of the cv. “Cabinho” should not be stored; the sensibility to seed dehydration in cv. “Sabará” was influenced by the drying manner; the seeds of the cv. “Sabará” can be dried at environmental temperature up to 38% moisture without compromising the germination and vigor; seeds of the cv. “Sabará" can be stored in refrigerator for at most 30 days; the layering did not constitute into a vegetative propagation method as recommended for cv. “Sabará"; the cv. “Cabinho” presented a vigorous crown with a higher growth of the seedlings; the differentiated vigor of the crowns in genus Myrciaria had no influence upon the establishment of the rootstocks percentage; the establishment percentage of the rootstocks in cv. "Sabará" did not differ among rootstocks; the difference in vigor among the rootstocks was not expressed in the data of crown growth in cv. “Sabará”.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-06T14:52:47Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2030475 bytes, checksum: c7b984fd7e4e819600cfffe98e8cabc8 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-06-06T14:52:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2030475 bytes, checksum: c7b984fd7e4e819600cfffe98e8cabc8 (MD5) Previous issue date: 2004-02-09
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
A pesquisa teve por objetivos, estudar o processo de maturação de sementes de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), variedade Santa Clara do Grupo Santa Cruz, buscando determinar e caracterizar a maturidade fisiológica das sementes e avaliar a qualidade das obtidas de frutos colhidos nos diferentes racimos e em diferentes estádios de maturação. Para tanto, foi conduzido um experimento em campo, no delineamento inteiramente casualizado (DIC), em que cada planta continha uma única haste com seis racimos. Em cada racimo foram colhidos frutos na posição proximal (frutos 1, 2 e 3) e distal (frutos 5, 6 e 7), aos 30, 40, 50, 60, 70, 80 e 90 dias após a antese (DAA), determinando-se também o acúmulo térmico, em graus dias (GD), nos respectivos intervalos de tempo. Em cada posição, foram colhidos frutos em três diferentes estádios de maturação: IA - frutos com o ápice em início de amadurecimento; CM - frutos completamente maduros; e A - frutos colhidos em IA e deixados em repouso até completarem o amadurecimento (CM). Os frutos foram avaliados em relação ao: i) estádio de desenvolvimento (E); ii) peso; iii) diâmetro; iv) peso de sementes por fruto (PSF); e v) número de sementes por fruto (NSF). As sementes, extraídas dos frutos, foram submetidas aos seguintes testes e determinações: i) grau de umidade (GU); ii) massa da matéria seca por semente (MSS); iii) peso de mil sementes (PMS); iv) germinação (GERM); v) primeira contagem do teste de germinação (PC); vi) porcentagem de emergência de plântulas fortes em substrato comercial (EMERG); vii) índice de velocidade de emergência (IVE); viii) deterioração controlada (DC); e ix) condutividade elétrica (CE). Complementando as análises, determinou-se o acúmulo térmico para o desenvolvimento dos frutos da antese à colheita. Utilizou-se a análise de regressão para relacionar o acúmulo térmico às variáveis, determinando-se, assim, a ocorrência da maturação dos frutos e sementes em todos os doze pontos de colheita (posição proximal e distal de cada um dos 6 racimos). Em seguida, fez-se uso da análise de variância e teste de Tukey, para estudo do comportamento da qualidade de frutos e sementes em relação aos fatores racimo, posição e colheita dos frutos nos estádios IA, CM e A, bem como suas interações. Verificou-se que a maturação das sementes ocorreu quando os frutos apresentavam-se com cerca de 90% do pericarpo avermelhado até completamente maduros, com o pericarpo consistente. A capacidade máxima de germinação ocorreu antes do acúmulo máximo de matéria seca (maturidade de massa) na semente, estando os frutos com cerca de 90% do pericarpo avermelhado. O vigor máximo foi verificado após a capacidade máxima de germinação, ocorrendo, em geral, antes da maturidade de massa. A ocorrência, em GD, do máximo acúmulo de matéria seca e máxima germinação e vigor, variou entre as posições, sendo mais evidente entre os racimos da posição proximal, com destaque para o racimo 1 e 6, mais tardio e mais precoce, respectivamente. De modo geral, para as variáveis estudadas, a maturação das sementes de frutos da posição distal foi mais tardia que da posição proximal. O indexador “graus dias acumulados após a antese” foi mais adequado para a determinação da ocorrência da maturidade fisiológica das sementes. Aos 70 DAA, as sementes apresentaram máxima qualidade, na qual o máximo acúmulo de matéria seca das sementes ocorreu na faixa de 756 a 763 GD acumulados após antese, enquanto que a máxima germinação e vigor ocorreram na faixa de 676 a 727 GD acumulados, na ocasião em que a maioria dos frutos se encontrava com 90% do pericarpo avermelhado, com as sementes apresentando 45% de umidade. Também, observou-se que os frutos de melhor qualidade comercial (maior tamanho), se encontram nos racimos inferiores, posição proximal, colhidos no estádio IA. No entanto, sementes de melhor qualidade foram obtidas de frutos da posição distal, após estes terem sido submetidos ao armazenamento, até estarem completamente maduros (A).
This work aimed to study the maturation process of tomato seeds (Lycopersicon esculentum Mill.), Santa Clara s variety, in order to determine and characterize the physiological maturity of seeds and to evaluate the seed quality obtained from fruits harvested at different trusses and maturity stages. An experiment was conducted in the field, using a completely randomized design, in which each plant contained 1 stripe with six trusses. In each truss, fruits were harvested in the proximal (fruits 1, 2 and 3) and distal (fruits 5, 6 and 7) positions, at 30, 40, 50, 60, 70, 80 and 90 days after the anthesis (DAA). For the same period the thermal accumulation, in heat units (GD), was also determined. In each position, fruits were harvested at three maturity stages: IA - fruits with the apex at the beginning of the ripening; CM - Completely ripe fruits; and A - fruits harvested at IA and stored until ripe completely (CM). Fruits were evaluated in relation to: i) development stage (E); ii) weigh; iii) diameter; iv) seed weight per fruit (PSF); v) number of seeds per fruit (NSF). Seeds were extracted from the fruits and then submitted to the following tests and determinations: i) moisture content (GU); ii) dry matter content per seed (MSS); iii) weight of thousand seeds (PMS); iv) germination (GERM); v) first germination test counting (PC); vi) seedling emergence percentage (EMERG); vii) speed emergence index (IVE); (viii) controlled deterioration (DC); ix) electrical conductivity (CE). Complementing the analyses, the thermal accumulation for the fruits development from the anthesis until the harvest was determined. The regression analysis was used to correlate the thermal accumulation to the variables, determining the maturation of fruits and seeds in all harvest points (proximal and distal positions in each one of the six trusses). Following, the variance analysis and Tukey s test were used to study the behavior of the quality of fruits and seeds in relation to harvest and position of fruits at the maturity stages IA, CM and A, as well as their interactions. It was verified that the maturation of seeds occurred when fruits were at the CM maturity stage (with about 90% red or completely ripe, but firm). The maximum germination was verified before the maximum accumulation of dry matter (mass maturity) in the seed, with fruits showing around 90% of reddish skin. The maximum vigor was verified after the maximum germination; which, in general, was observed before mass maturity. The occurrence, in GD, of the maximum dry matter and maximum germination and vigor varied among the positions, being more evident among the trusses of the proximal position, especially for the first and six trusses, the latest and earliest precocious, respectively. In a general way, the maturation of fruits and seeds from the distal position took longer when compared to those from the proximal position. The degrees days (GD) accumulated after anthesis was more sensitive in the determination of the occurrence of physiological maturity of seeds. At 70 DAA seeds showed maximum quality, when seeds maximum accumulation of dry matter occurred from 756 to 763 GD accumulated after anthesis, while the maximum germination and vigor was attained from 676 to 727 GD, with the most of the fruits was at the CM stage and the seeds were 45% of moisture content. It was also observed, that fruits with better commercial quality (larger size) were harvested at inferior trusses, in the proximal position, at the IA stage. However, seeds with better quality were obtained in fruits from the distal position submitted to the storage after harvesting until completely ripenning (A).
Não foi localizado o currículo lattes do autor.

Orientadores: Marcos Silveira Buckeridge, Angelo Luiz Cortelazzo
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-07-23T12:02:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tine_MarcoAurelioSilva_M.pdf: 4633000 bytes, checksum: cd5635be307852c3790e0aa851476f94 (MD5) Previous issue date: 1997
Resumo: Algumas espécies de Leguminosae acumulam grande quantidade de polissacarídeos na semente. Seus produtos de degradação são translocados para o eixo embrionário após a germinação, constituindo uma importante reserva de carbono e energia para a plântula em desenvolvimento. Sementes de Hymenaea cOllrbaril L. chegam a acumular 40% da massa da semente na forma de xiloglucano depositado na parede das células do parênquima cotiledonar. Neste trabalho, o processo de mobilização do xiloglucano de reserva de sementes de Hymenaea cOllrbaril L. foi acompanhado citoquímica e bioquimicamente. Após a semeadura, foram coletadas 20 sementes a cada 5 dias até a queda dos cotilédones: 15 para acompanhamento da massa de matéria fresca e seca, 2 para acompanhamento de alterações celulares e 3 para análises bioquímicas (análise dos carboidratos presentes e enzimas envolvidas na degradação do xiloglucano). Foi constatada a presença de pelo menos 3 outros materiais de reserva além do xiloglucano: oligossacarídeos da série rafinósica (metabolizados nos primeiros 15 dias após semeadura), corpos protéicos (mobilizadas até 35 dias após semeadura) e grânulos presentes nos corpos protéicos (que provavelmente consistem em fitina, mobilizada nos primeiros 10 dias após a semeadura). o xiloglucano de reserva foi mobilizado no período entre 35 e 50 dias após semeadura. V árias evidências corroboram esta observação: (1) neste período a espessura das paredes das células dos cotilédones diminui; (2) a quantidade de açúcar extraível dos cotilédones com água e álcali caem; (3) ocorre um aumento na atividade das enzimas envolvidas na degradação do xiloglucano e; (4) há um acúmulo temporário de amido no interior das células, sugerindo que os carboidratos gerados pela degradação do xiloglucano entrem na célula. O aumento da atividade das enzimas hidrolíticas não foi simultâneo. A primeira enzima a aumentar de atividade foi a a-xilosidase (em torno de 15 dias após semeadura), seguida pela p-galactosidase e p-glucosidase (cujas atividades aumentam a partir de 35 dias após semeadura, embora haja atividade presente desde a embebição) e pela xiloglucano-endo-transglicolase (XET, cuja atividade foi detectada apenas a partir de 55 dias após semeadura). O estudo da estrutura fina do xiloglucano mostrou uma alteração na proporção entre os oligossacarídeos obtidos por digestão do xiloglucano com celulase antes do período de mobilização. Esta observação sugere que a atividade de f3-galactosidase e f3-glucosidase detectadas neste momento não seja um artefato gerado pela perda de compartimentalização das células, e sim uma atividade real sobre o polissacarídeo in vivo. Apenas sacarose e monossacarídeos (principalmente glucose e frutose) foram detectados na fração de material solúvel em etanol durante a mobilização do xiloglucano. Estas devem ser, portanto, a forma de transporte do carboidrato de reserva para o eixo embrionário. A pequena quantidade de outros monossacarideos presentes (xilose e galactose, que são monossacarídeos constituintes do xiloglucano) reforça a teoria de que os açúcares provenientes da degradação do polissacarideo da parede entrem rapidamente na célula cotiledonar. Uma vez dentro da célula, os monossacarídeos seriam convertidos a glucose e frutose e teriam diversos destinos possíveis: (1) biossíntese de sacarose a ser transportada para o eixo embrionário; (2) uso no metabolismo da célula do cotilédone (respiração, síntese de proteínas, etc.); (3) biossíntese de amido, o que funcionaria como um regulador da concentração de carboidratos, drenando o excesso de açúcares livres do citoplasma, mantendo-o disponível para mobilização posterior, quando as reservas da parede forem esgotadas e; (4) biossíntese de oligossacarídeos de xiloglucano. A biossíntese de oligossacarídeos poderia vir a ser uma forma de a célula controlar a degradação do polissacarídeo da parede. Por não ter, aparentemente, uma endo-f31,4-glucanase verdadeira, e sim uma xiloglucano-endo-transglicolase (XET), o mecanismo de degradação do xiloglucano requereria uma fonte externa de oligossacarídeos para que houvesse liberação de fragmentos de polissacarídeo susceptíveis ao ataque das exo-hidrolases (a-xilosidase e f3-glucanase, principalmente)
Abstract: Some species of Leguminosae accumulate high amounts of polysaccharides in the seed. These polysaccharides are translocated to the embryo after the germination, being an important source of carbon and energy to the developing plantlet. Seeds of Hymenaea courbaril L. store up to 40% of the seed mass in the form of xyloglucan deposited in the walls of parenchyma cells. In this work, the mobilization of the storage xyloglucan in the seeds of Hymenaea courbaril L. was followed citochemically and biochemically. After planting, 20 seeds were collected every 5 days until the fall of the cotyledons: 15 to follow ftesh and dry weight; 2 to follow cytological alterations and; 3 were collected for biochemical analysis (of the carbohydrates present and the enzymes involved in the degradation of xyloglucan). At least 3 other types of reserves other then xyloglucan were detected: oligosaccharides of the rafinose family (metabolised during the first 15 days after planting), protein bodies (mobilized unti135 days after planting) and granulation in the protein bodies (probably fitin, mobilized within the first 10 days after planting). The storage xyloglucan was mobilised between 35 to 50 days after planting. This observation can be confirmed as follows: (1) in this period the walls of the cotiledonary cells became thinner; (2) the amounts of water and alcali soluble sugar decrease; (3) there is an increase in the activity of the enzymes involved in the degradation of xyloglucan and; (4) there is accumulation of transitory starch inside the cells, suggesting that the monosaccharides derived ftom xyloglucan breakdown are entering in the cell. The rise of the activity of the enzymes was not simultaneous. The first enzyme to increase its activity was a-xylosidase ( around 15 days after planting), followed by p­galactosidase and p-glucosidase (whose activity rise 35 days after planting, although there is activity since the beginning of inbibition) and xyloglucan-endo-transglycolase (XET, whose activity was detected only after 55 days of planting). The study of xyloglucan fine structure showed that chances in the proportion between the oligosaccharides occurred before the mobilisation period. This observation indicates that the activities of p-galactosidase and P-glucosidase detected prior to the mobilisation are not an artifact caused by the lost of compartimentalization of the cell, but a real activity upon the polysaccharide in vivo. Only sucrose and monosaccharides (specially glucose and fructose) were detected in the fraction of the alcohol soluble carbohydrates during the mobilisation of xyloglucan. On the basis of these results, this seems to be the way the carbohydrates are transported to the embryo. The small amount of other monosaccharides (specially xylose and galactose, which are constituents of xyloglucan) strengthen the hypothesis that the sugars coming from the wall enter in the cell. Once inside it, the monosaccharides would be converted to glucose and fructose and could be used in the following ways: (1) biosynthesis of sucrose to be translocated to the embryo; (2) use in the cell metabolism (respiration, protein synthesis, etc.); (3) biosynthesis of starch, draining the excess of free carbohydrates ITom the cytoplasm, but keeping it available for further transport to the embryo and; (4) biosynthesis of xyloglucan oligosaccharides. The biosynthesis of xyloglucan could be a way to control the degradation of cell wall polysaccharide. Since the degradation mechanism does not involve a real endo­ J31,4-glucanase, but axyloglucan-endo-transglycolase (XET), xyloglucan oligosaccharides ITom an external source would be required to start the degradation of xyloglucan
Mestrado
Biologia Celular
Mestre em Ciências Biológicas

En effektiv forskyving av sement vil skape bedre binding mellom sement og formasjon. Dette skaper bedre isolasjon av formasjonen. Det fins flere faktorer som påvirker sementforskyvningen og som kan skape en bedre sement jobb. Lab arbeidet som er gjort i denne oppgaven ser på hvordan fire forskjellige faktorer påvirker sement jobben. Disse faktorene er ruhet i rør, forskyvnings regime, viskositet i forskyvningsfluidet og mengde fluid som er forskjøvet. Dersom vi har en modell som nøyaktig klarer å forutsi hvordan sement forskyves, kan vi lettere overvåke og forutsi sement forskyvningen. Det skapes en modell for forskyvningen som kan brukes til dette formålet, men det trengs mye mer lab analyse av hvordan ruhet påvirker sement forskyvningen hvis vi vil ha en helt nøyaktig modell. Både simulert data og lab data som ble funnet i dette prosjektet indikerer at det er en sterk avhengighet mellom forskyvningsrate og forskyvningseffektivitet. Høyere forskyvningsrate skaper høyere forskyvningseffektivitet. Dette skjer fordi turbulent forskyvning skaper en forskyvningsprofil som er jevnere fordelt i røret. Å forskyve sement med turbulent strøm i ekte brønner er ikke ideelt siden det vil skape et høyt trykk i fluid søylen som igjen kan skape sprekker i formasjonen. Ruhet i veggene kan føre til at strømmen går fra å være laminær til turbulent ved lavere Reynolds tall enn vanlig, og det kan også føre til økt lokal turbulens langs veggene. Å øke ruhet i rør vil altså føre til at forskyvningsprofilen til sementen beveger seg raskere og blir jevnere fordelt i røret. Med dette kan vi slå fast at når lokal turbulens under forskyvning av sement finner sted, vil sement kvaliteten forbedres. Sementforskyvningsprofilen ble også tydelig påvirket av mengder fluid som ble forskjøvet gjennom røret og viskositeten til fluidet som ble forskjøvet. Jo mer fluid som ble forskjøvet, jo bedre ble fortrengningseffektiviteten. Okt viskositet i fortrengningsfluidet førte også til økt fortrengningseffektivitet. En modell for flyt av sement blir presentert. Den opprinnelige antagelsen om at det ikke eksisterer en hastighet i fortrengningen langs veggen viser seg å være unøyaktig. Faktoren som så ut til å øke forskyvningshastigheten mest langs veggene er ruhet i rør. Viskositet, strøm rate og mengder forskjøvet volum hadde en effekt på sementforskyvningseffektiviteten, men det som førte til størst forbedring var ruhet i rør. Dersom økt ruhet i borerør og fôringsrør fører til forbedring i sementjobben kan vi forbedre både sementens isolerende egenskaper og kostnadene knyttet til komplettering. Forståelsen av lokal turbulens beskrives gjennom sammenligning av eksperimentell og teoretisk data.

Orientador : George John Shepherd
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia
Made available in DSpace on 2018-07-15T04:24:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rocha_DulceMariaSucenada_M.pdf: 10374481 bytes, checksum: 0a4e20892fcf35aa12dc73ef0b72eb28 (MD5) Previous issue date: 1988
Resumo: Com o intuito de estudar e comparar a variação em proteínas de sementes foram analisadas as proteínas de reserva de 10 taxas (7 espécies e 3 variedades) de Hymenaea L. (Leguminosae, Caesalpinoideae, tribo Detarieae). As espécies e variedades estudadas foram: H. courbaril (variedades: courbaril, stilbocarpa, , subsessilis e altíssima), H. stigonocarpa, H. martiana, H. intermédia, H. parvifolia, H. áurea e H. oblongifolia. O método empregado na separação de proteínas foi eletroforese em gel de acrilamida com SDS e com B mercaptoetanol. Foram consistentemente reconhecidas 31 bandas protéicas. Constatou-se a presença de uma variação muito grande de padrões protéicos dentro das espécies ¿ sementes de um mesmo fruto freqüentemente apresentam padrões protéicos distintos, e dentro e entre indivíduos de uma mesma população, extensa variação foi encontrada. Por outro lado, padrões idênticos foram encontrados entre sementes de populações, extensa variação foi encontrada. Por outro lado, padrões idênticos foram encontrados entre sementes de populações distintas e mesmo de espécies diferentes. A variação infraespecífica não está correlacionada com distribuição geográfica e não houve qualquer evidência de separação de variedades da mesma espécie. A variação interespecífica foi menor do que a variação infraespecífica e, em geral, bandas características de uma única espécie não foram observadas. Ánálises de agrupamentos de sementes individuais usando o coeficiente de Jaccard, não evidenciaram a separação de grupos naturais e freqüentemente encontrou-se indivíduos de diversas espécies misturados no mesmo grupo...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
Abstract: Variation in seed protein composition was studied in 10 taxa (7 species and 3 varieties) of the genus Hymenaea L. (Leguminosae, Caesalpinoideae, tribe Detarieae). The species and varieties include were H. courbaril (varieties cousbaril, stilbocarpa, subsessilis and altissima), H. stigonocarpa, H. martiana , H. intermedia, H. parvifoilia, H. aurea and H. oblongifolia. The technique used was electrophoresis in acrylamide gel in the presence of SDS and B ¿ mercaptoethanol. In all, 31 protein bands could be detected and recognized consistently. Extnesive intraspecific variation in band patterns was encountered, with seeds from a single fruit often showing quite distinct patterns and with considerable variation within and between individuals in the same population. On the other hand, identical patterns were found in seeds originating in different populations and even different species. Intraspecific variation was apparently not correlated with geographical distribution, and there was no evidence for separation of varieties within a species. Interspecific variation was apparently not correlated with geographical distribution, and there was no evidence or separation of varieties within a species. Interspecific variation was less extensive than intraspecific variation, and, in general, bands exclusive to a single species were very rare. Cluster analysis of individual seed patterns using the Jaccard coefficient and various clustering methods did not produce natural groups, and resulted in heterogeneous assemblages which united individuals from several species ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations
Mestrado
Biologia Vegetal
Mestre em Ciências Biológicas

A psoríase é uma doença de pele inflamatória crônica, que afeta cerca de 2-4% da população mundial. Se desenvolve ao longo do tempo, principalmente no final da adolescência ou início da idade adulta e depende de uma complexa interação entre fatores genéticos e ambientais. Dados experimentais demostram que a dermatite induzida por imiquimode (IMQ) em camundongos assemelha-se estreitamente às lesões de psoríase humana, tanto nas características fenotípicas e histológicas como no desenvolvimento das lesões na epiderme. O estudo avaliou os efeitos anti-inflamatórios do óleo de semente de maracujá (Passiflora edulis) no tratamento da psoríase, utilizando a análise histológica e imunológica da epiderme. O experimento foi realizado com 36 camundongos Balb/c, os quais foram submetidos à indução da psoríase por imiquimode, por 10 dias consecutivos. O tratamento foi realizado com óleo de semente de maracujá in natura 100%, pomada LECIGEL® 2%, pomada associação de óleo de semente de maracujá 20% e LECIGEL® 2%, por 15 dias. Tanto o óleo da semente do maracujá quanto a associação do mesmo ao LECIGEL® diminuíram o quadro inflamatório induzido por imiquimode nas orelhas tratadas. Através das análises imuno-histoquímicas realizadas na epiderme (PCNA, IL-6, VEGF, CD34), observou-se um aumento na formação de corpos apoptóticos, diminuição a hiperplasia epitelial e redução do infiltrado inflamatório. Os resultados deste experimento demonstraram que o óleo da semente do maracujá desempenha um efeito anti-inflamatório no tratamento da psoríase induzida por imiquimode.
Psoriasis is a chronic inflammatory skin disease that affects about 2-4% of the world\'s population. It develops over time, especially in late adolescence or early adulthood and depends on a complex interaction between genetic and environmental factors. Experimental data show that imiquimode-induced dermatitis (IMQ) in mice closely resembles human psoriasis lesions, both in phenotypic and histological characteristics and in the development of lesions in the epidermis. The study evaluated the anti-inflammatory effects of passion fruit (Passiflora edulis) oil in the treatment of psoriasis, using the histological and immunological analysis of the epidermis. The experiment was performed with 36 Balb / c mice, which were submitted to psoriasis induction by imiquimode, for 10 consecutive days. The treatment was carried out with 100% fresh passion fruit seed oil, LECIGEL ® 2% ointment, 20% passion fruit seed oil ointment and LECIGEL ® 2% for 15 days. Both passionflower seed oil and its association with LECIGEL ® decreased the imiquimod-induced inflammation in the treated ears. Through the immunohistochemical analyzes performed on the epidermis (PCNA, IL-6, VEGF, CD34), an increase in the formation of apoptotic bodies, decrease in epithelial hyperplasia and reduction of inflammatory infiltrate was observed. The results of this experiment suggest that passion fruit seed oil has an anti-inflammatory effect in the treatment of imiquimode-induced psoriasis.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Artes, Programa de Pós-Graduação em Arte, 2018.
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).
Essa dissertação de mestrado apresenta a trajetória do Espaço Semente, sua metodologia de trabalho e de ensino de teatro, seus objetivos artísticos e a sua construção como um ambiente gratuito e aberto para o exercício da arte. A primeira parte desse trabalho traz reflexões, a partir de um olhar teórico do teatro de comunidade, sobre o trabalho da Semente Companhia de Teatro e sobre como montagem cênica de Macunaíma, o herói do povo brasileiro, influenciou positivamente a vida de seus participantes. A segunda parte compreende o Caderno de Encenação, o registro da montagem do espetáculo que se iniciou no ano de 2016 e estreou no final de 2017, no qual é relatado como ocorreu a construção de Macunaíma em seus vários detalhes, como maquiagem, dramaturgia e iluminação. Ressaltando o caráter de teatro de comunidade, esse trabalho levanta questões sobre o potencial transformador do teatro de periferia.
This master’s thesis presents the concepts and purposes that compass the theatre teaching methodology adopted within the Espaço Semente, as well as its trajectory as an open space for artistic activities. Through the lens of the Applied Theatre, this project brings up reflections upon the work of the company and of what the adaptation of Macunaíma, a Brazilian modernist novel, changed in the life of actors and non-actors. The second part comprehends the Caderno de Encenação de Macunaíma, the recording of the spectacle’s staging process, which had begun in 2016 and debuted in late 2017. This notebook presents how Macunaíma was constructed in details as makeup, dramaturgy and stage lightning, This work brings up questions about how the theatre made in the periphery is seen and about its potential for personal transformation, emphasizing its character of community theatre.

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-03-11Bitstream added on 2014-08-13T18:01:24Z : No. of bitstreams: 1 000765888.pdf: 1195860 bytes, checksum: dc399271e85a3b780f2d606440e38766 (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Xyris é o gênero mais representativo de Xyridaceae, porém há poucos dados disponíveis na literatura sobre sua embriologia e micromorfologia de sementes. O objetivo deste trabalho foi descrever o desenvolvimento de óvulo, fruto e semente de espécies do gênero em uma abordagem comparativa e caracterizar a superfície do envoltório seminal, com fins taxonômicos. Os resultados sugerem um padrão embriológico: óvulos ortótropos, bitegumentados e tenuinucelados, com micrópila formada pela endóstoma e exóstoma; endosperma helobial, amilífero; embrião reduzido, campanulado e indiferenciado; envoltório seminal formado por endotégmen taninífero, endotesta com células com espessamento de parede periclinal interna e exotesta formada por células de paredes finas; opérculo micropilar formado pelos tegumentos interno e externo. O pericarpo apresenta mesocarpo constituído por células contendo grãos de amido e exocarpo e endocarpo com células com espessamento de parede em “U”. Há diferenças quanto ao desenvolvimento do megagametófito, que pode ser do tipo Polygonum ou Allium, e também quanto ao pericarpo, que pode apresentar o endocarpo ou o exocarpo diferenciado. O desenvolvimento do envoltório seminal e do pericarpo é detalhado pela primeira vez, bem como a origem do opérculo. Xyris diferencia-se dos demais gêneros de Xyridaceae por apresentar óvulos ortótropos, desenvolvimento do megagametófito do tipo Allium e envoltório seminal constituído por endotégmen, endotesta e exotesta, corroborando a divisão da família em duas subfamílias. A morfologia e micromorfologia das sementes apontam a presença de cristas longitudinais como padrão para o gênero, além de indicar caracteres que permitem o reconhecimento das espécies como: forma e tamanho das sementes, forma das cristas, número de fileiras de células entre as cristas e padrão de estriação na zona entre cristas. A partir desse levantamento de caracteres...
Xyris is the largest genus of Xyridaceae, however there are few studies on its embryology and seed micromorphology. This thesis aimed to describe the development of ovule, fruit and seed of Xyris species in a comparative approach and to characterize the seed coat, identifying useful characters for taxonomy. The results show an embryological pattern for the genus: orthotropous, bitegmic and tenuinucellate ovules, with a micropyle formed by both the endostoma and exostoma; helobial, starchy endosperm; reduced, campanulate and undifferentiated embryo; seed coat formed by a tanniferous endotegmen, endotesta with thickwalled cells and exotesta with thin-walled cells; and a micropylar operculum. The pericarp is composed of a mesocarp with cells containing starch grains and an exocarp and endocarp formed by U-shaped thickened cells. The megagametophyte development differs among the studied species: it can be of the Polygonum or Allium type. The pericarp anatomy also varies since either the endocarp or the exocarp can have larger cells. The anatomy of the seed coat and pericarp in Xyris is first characterized here, as well as the origin of the operculum. Xyris differs from the other genera of Xyridaceae by the presence of orthotropous ovules, megagametophyte development of the Allium type, and seed coat composed of endotegmen, endotesta and exotesta, corroborating the division of the family into two subfamilies. The seed morphology and micromorphology show that the presence of longitudinal ridges in the seed coat is a pattern for the genus and that the following characters distinguish among the species: shape and size of the seed, shape of the ridges, number of cell rows between the ridges, and the striation pattern of the seed coat. Based on these characters a standard terminology is proposed to characterize the seed coat in the family

Orientador: Vera Lucia Scatena
Coorientador: Aline Oriani
Banca: Daniela Guimarães Simão
Banca: Simone de Pádua Teixeira
Resumo: Xyris é o gênero mais representativo de Xyridaceae, porém há poucos dados disponíveis na literatura sobre sua embriologia e micromorfologia de sementes. O objetivo deste trabalho foi descrever o desenvolvimento de óvulo, fruto e semente de espécies do gênero em uma abordagem comparativa e caracterizar a superfície do envoltório seminal, com fins taxonômicos. Os resultados sugerem um padrão embriológico: óvulos ortótropos, bitegumentados e tenuinucelados, com micrópila formada pela endóstoma e exóstoma; endosperma helobial, amilífero; embrião reduzido, campanulado e indiferenciado; envoltório seminal formado por endotégmen taninífero, endotesta com células com espessamento de parede periclinal interna e exotesta formada por células de paredes finas; opérculo micropilar formado pelos tegumentos interno e externo. O pericarpo apresenta mesocarpo constituído por células contendo grãos de amido e exocarpo e endocarpo com células com espessamento de parede em "U". Há diferenças quanto ao desenvolvimento do megagametófito, que pode ser do tipo Polygonum ou Allium, e também quanto ao pericarpo, que pode apresentar o endocarpo ou o exocarpo diferenciado. O desenvolvimento do envoltório seminal e do pericarpo é detalhado pela primeira vez, bem como a origem do opérculo. Xyris diferencia-se dos demais gêneros de Xyridaceae por apresentar óvulos ortótropos, desenvolvimento do megagametófito do tipo Allium e envoltório seminal constituído por endotégmen, endotesta e exotesta, corroborando a divisão da família em duas subfamílias. A morfologia e micromorfologia das sementes apontam a presença de cristas longitudinais como padrão para o gênero, além de indicar caracteres que permitem o reconhecimento das espécies como: forma e tamanho das sementes, forma das cristas, número de fileiras de células entre as cristas e padrão de estriação na zona entre cristas. A partir desse levantamento de caracteres...
Abstract: Xyris is the largest genus of Xyridaceae, however there are few studies on its embryology and seed micromorphology. This thesis aimed to describe the development of ovule, fruit and seed of Xyris species in a comparative approach and to characterize the seed coat, identifying useful characters for taxonomy. The results show an embryological pattern for the genus: orthotropous, bitegmic and tenuinucellate ovules, with a micropyle formed by both the endostoma and exostoma; helobial, starchy endosperm; reduced, campanulate and undifferentiated embryo; seed coat formed by a tanniferous endotegmen, endotesta with thickwalled cells and exotesta with thin-walled cells; and a micropylar operculum. The pericarp is composed of a mesocarp with cells containing starch grains and an exocarp and endocarp formed by U-shaped thickened cells. The megagametophyte development differs among the studied species: it can be of the Polygonum or Allium type. The pericarp anatomy also varies since either the endocarp or the exocarp can have larger cells. The anatomy of the seed coat and pericarp in Xyris is first characterized here, as well as the origin of the operculum. Xyris differs from the other genera of Xyridaceae by the presence of orthotropous ovules, megagametophyte development of the Allium type, and seed coat composed of endotegmen, endotesta and exotesta, corroborating the division of the family into two subfamilies. The seed morphology and micromorphology show that the presence of longitudinal ridges in the seed coat is a pattern for the genus and that the following characters distinguish among the species: shape and size of the seed, shape of the ridges, number of cell rows between the ridges, and the striation pattern of the seed coat. Based on these characters a standard terminology is proposed to characterize the seed coat in the family
Mestre

A semente da Araucaria angustifolia, denominada pinhão, é consumida no Sul e Sudeste do Brasil, como farinha em pratos regionais ou cozida. Há relativamente pouca informação a respeito da composição química e do valor nutricional da semente e de sua farinha. Neste trabalho, a farinha de pinhão, obtida através de diferentes tratamentos térmicos foi avaliada como complemento protéico em um experimento biológico com ratos recém-desmamados. Os animais experimentais consumiram cinco dietas (n=6) com diferentes fontes de proteína: dieta com caseína (CAS), dieta com 80% caseína e 20% (w/w) proteína de farinha de pinhão (PF) sem tratamento térmico (NATPIN), considerando 33.1 ± 1.4 g de proteína/kg desta farinha, dieta com 80% caseína e 20% PF seca a 50°C por 16 horas (PF50), considerando 49.2 ± 0.6 g de proteína/Kg desta farinha, dieta com 80% caseína e 20% PF seca a 80°C por 16 horas (PF80), considerando 50.5 ± 0.8 g de proteína/kg desta farinha e dieta aprotéica (APROT). Os valores de ganho de peso, ingesta de alimento, Coeficiente de Eficácia Alimentar (PER) e Razão Protéica Líquida (NPR) foram similares para as dietas CAS e FP80. O escore químico de aminoácidos corrigido pela digestibilidade protéica (PDCAAS) da PF80 foi o mais alto nas farinhas de pinhão testadas. O escore químico (CS) da farinha de pinhão se mostrou semelhante ao encontrado em outros cereais, sendo a lisina o principal aminoácido limitante, seguida da histidina. Valores mais baixos em todos os parâmetros nutricionais foram encontrados nos animais alimentados com dietas onde foi usada a farinha de pinhão. A farinha de pinhão seca a 80°C por 16 horas mostrou resultados similares nos parâmetros nutricionais ao grupo CAS, e pode ser utilizada, substituindo até 20% de uma proteína de alto valor biológico (AVB) em formulações alimentares.
The seeds of Araucaria angustifolia, namely “pinhão”, are consumed in South and Southeast of Brazil, like flour in regional dishes or baked. There is relatively few information about the chemical composition and nutritional value of the seed and its flour. In this work, “pinhão” flour obtained by different heat treatments was evaluated as an additive in biological experiment for growing rats. Wistar rats were fed five experimental diets (n=6) containing different protein sources: only casein (CAS), diet with 80% casein supplemented with 20% (w/w) “pinhão” flour (PF) protein without heat treatment (NATPIN), considering 33.1 ± 1.4 g of protein/kg of this flour, diet with 80% casein and 20% PF dried at 50°C for 16 hours (PF 50), considering 49.2 ± 0.6 g of protein/kg of this flour and diet with 80% casein and diet with 20% PF dried at 80°C for 16 hours (PF80), considering 50.5 ± 0.8 g of protein/kg of this flour and one aproteic diet (APROT). Values for weight gain, feed ingest, Protein Efficiency Ratio (PER) and Net Protein Ratio (NPR) were similar for diets CAS and PF80, and acoording to this, the Protein Digestibility Corrected Amino acid Score (PDCAAS) of PF80 was the highest of all the “pinhão” flours tested. The Chemical Score (CS) of “pinhão” flour showed similarity to the results found for other cereals, being lysine the limiting amino acid, folowed by histidine. Lowest values for all nutritional parameters were observed for diets complemented with “pinhão” flour. “Pinhão” flour heated at 80°C for 16 hours and used as supplementary in diet had the most similar results in all nutritional parameters to casein-based diets, and can be used as complementary source, substituting until 20% of a high biological value protein in food formulations.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-10T15:49:56Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 762019 bytes, checksum: 2e50dd2ab96eb5e71832e134ee743a4e (MD5)
Made available in DSpace on 2017-02-10T15:49:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 762019 bytes, checksum: 2e50dd2ab96eb5e71832e134ee743a4e (MD5) Previous issue date: 2016-03-22
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
A família Geminiviridae é composta por vírus com genoma de DNA circular de fita simples, encapsidado por uma única proteína estrutural em partículas icosaédricas geminadas. A família é dividida em sete gêneros com base no tipo de inseto vetor, gama de hospedeiros, organização genômica e relacionamento filogenético. Os vírus pertencentes ao gênero Begomovirus possuem um ou dois componentes genômicos e são transmitidos pela mosca-branca Bemisia tabaci a plantas dicotiledôneas. Os begomovírus infectam naturalmente diversas espécies de plantas não-cultivadas, como Sida spp. e Macroptilium spp. Estes hospedeiros não-cultivados podem abrigar populações virais com uma maior diversidade genética. Entretanto, algumas populações virais parecem estar confinadas em determinadas espécies de plantas não-cultivadas. Com base na observação de plantas não-cultivadas emergindo no campo com sintomas de infecção por begomovírus, aparentemente na ausência do inseto vetor, e em relatos recentes de transmissão de begomovírus via semente em batata-doce, feijoeiro e tomateiro, este estudo teve como objetivo analisar a presença de begomovírus em sementes de Sida acuta e Sida rhombifolia, bem como a transmissão desses vírus via semente. Um total de 39 plantas dessas duas espécies, apresentando sintomas típicos da infecção por begomovírus, foram coletadas em Viçosa, MG, em dezembro de 2013, e transferidas para casa-de-vegetação. A infecção viral foi confirmada em 38 plantas por meio de extração de DNA total de tecido foliar seguido de amplificação por círculo rolante (rolling-circle amplification, RCA). Os produtos da amplificação foram clonados e sequenciados, confirmando-se a infecção pelo Sida yellow mosaic virus (SiYMV) nas plantas de S. rhombifolia e pelo Sida yellow leaf curl virus (SiYLCV) nas plantas de S. acuta. Aproximadamente 320 mil sementes foram coletadas das 38 plantas infectadas. As sementes foram tratadas superficialmente com hipoclorito de sódio ou com ácido sulfúrico e foram maceradas em grupos de 20, 30 ou 200 sementes. O DNA total extraído de aproximadamente 80 mil sementes foi utilizado para detecção viral via RCA, com resultados negativos. DNA total foi extraído também de flores inteiras e de tecidos florais (sépalas, pétalas, estames, estiletes e ovários) das plantas infectadas, e utilizado para detecção viral com resultados positivos em todos os casos. Sementes proveniente das plantas infectadas foram tratadas com ácido sulfúrico, germinadas e 269 plântulas provenientes dessas sementes foram avaliadas para a presença dos vírus via RCA e PCR, com resultados negativos. Em conjunto, os resultados indicam que o SiYMV e o SiYLCV são capazes de infectar os tecidos florais de Sida rhombifolia e de Sida acuta, respectivamente, entretanto não são transmitidos pelas sementes desses hospedeiros.
The family Geminiviridae is comprised of viruses with a circular, single-stranded DNA genome encapsidated by a single structural protein in geminate, icosahedral particles. The family is divided into seven genera base on the type of insect vector, host range, genomic organization and phylogeny. Viruses classified in the genus Begomovirus have one or two genomic components and are transmitted in nature by the whitefly Bemisia tabaci to dicot plants. Begomoviruses naturally infect several non-cultivated hosts, such as Sida spp. and Macroptilium spp. These non-cultivated hosts may harbor viral populations with a high degree of genetic diversity. Nevertheless, some viral populations seem to be confined to certain species of non- cultivated plants. Based on the observation of non-cultivated plants newly emerged in the field already showing symtpoms of begomovirus infection, apparently in the absence of the insect vector, and on recent reports of seed transmission of begomoviruses in sweet potato, bean and tomato, the objective of this study was to analyze the presence of begomoviruses in seeds of Sida acuta and Sida rhombifolia, as well as the transmission of these viruses by seed. A total of 39 plants of these two species, displaying typical symptoms of infection by begomoviruses, were collected in Viçosa, MG, on December 2013, and transferred to a greenhouse. Viral infection was confirmed in 38 of these plants by total DNA extraction followed by rolling- circle amplification (RCA) of complete viral genomes. Amplification products were cloned and sequenced, confirming infection of S. rhombifolia by Sida yellow mosaic virus (SiYMV) and of S. acuta by Sida yellow leaf curl virus (SiYLCV). Approximately 320,000 seeds were collected from the 38 infected plants. The seeds were surface-sterilized with sodium hypochloride or sulphuric acid, and were ground in groups of 20, 30 or 200 seeds. Total DNA extracted from approximately 80,000 seeds was used for viral detection by RCA, with negative results. Total DNA was also extracted from whole flowers and from flower tissues (sepals, petals, stamens, styles and ovaries) from infected plants and used for viral detection, with positive results in all cases. Seeds from infected plants were treated with sulphuric acid, germinated and 269 plantlets from these seeds were evaluated for the presence of virus by RCA and PCR, with negative results. Together, these results indicate that SiYMV and SiYLCV are capable of infecting the flower tissues of Sida rhombifolia and Sida acuta, respectively, however they are not transmitted by seeds in these hosts.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertaca_sergio_dalla_costa.pdf: 58971 bytes, checksum: 8005e18b3a9d830b970a7e7e05bf23ee (MD5) Previous issue date: 2006-12-14
The soybean (Glycine max L. Merril) nowadays, in Brazil, is the species with biggest extension of cultivation and with a relevant economic importance in the country. So, it becomes fundamental to know all of factors that involve the germinative process of soybean seed, aiming a higher economic success since the sowing. The use of efficient procedures to evaluate the physiologic quality is fundamental in control programs of quality. The present work had the objective of evaluate the physiological quality of soybean seeds, classified in different sizes, the distribuition of seeds about the size and wheight of a thousand of seeds. To evaluate the quality, germination tests, accelerated aging tests and emergency test of plants in the field was realized. The search was realized in Cascavel, Paraná State in the 2004/2005 years at Coopavel Cooperativa Agroindustrial with soybean seeds from CD 202 e CD 215 cultivars, classified in four sizes of seeds (5,5; 6,0; 6,5 and 7,0mm). The experimental lineation used was the blocks entire casualized. It was not observed the effect of the sizes of seeds in the physiological quality of seeds in the two cultivars. The parcel of CD 215 cultivar presented superior physiological quality than the cultivar parcels of CD 202.
A soja (Glycine max L. Merril) atualmente, no Brasil, é a espécie com maior extensão de cultivo, tendo relevante importância econômica no país. Assim, torna-se fundamental o conhecimento de todos os fatores que envolvem o processo germinativo da semente de soja, visando maior sucesso econômico desde a semeadura. O uso de procedimentos eficientes para avaliação da qualidade fisiológica é fundamental em programas de controle de qualidade. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja classificadas em diferentes tamanhos, a distribuição de sementes quanto ao tamanho e o peso de mil sementes. Para avaliação da qualidade foram realizados os testes de germinação, envelhecimento acelerado e emergência de plantas no campo. A pesquisa foi conduzida no município de Cascavel, Paraná nos anos de 2004/2005 na Coopavel Cooperativa Agroindustrial com sementes de soja das cultivares CD 202 e CD 215, classificadas em quatro tamanhos de sementes (5,5; 6,0; 6,5; e 7,0 mm). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente casualizado. Não observou-se efeito do tamanho de sementes sobre a qualidade fisiológica das sementes nos dois cultivares. Os lotes do cultivar CD 215 apresentaram qualidade fisiológica superior aos lotes do cultivar CD 202.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2016-10-10T16:10:15Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_ivan_riedo.pdf: 215472 bytes, checksum: 0924291278712f9b0dcc19f0877fffef (MD5)
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Sem bolsa
Estudar o histórico dos dados armazenados de produção, beneficiamento, armazenamento, contribui para o apontamento de melhoria contínua dos processos de produção e assim eliminar os desvios que comprometem o sistema de gestão da produção. Por isso, o objetivo do presente estudo, foi realizar uma pesquisa exploratória e descritiva da produção de semente de soja na C.Vale Cooperativa Agroindustrial, com sede em Palotina/PR, nos últimos cinco anos agrícolas, destacando o aproveitamento dos lotes recebidos, a qualidade das sementes e a eficácia da empresa no segmento sementes. Foram consultadas as séries históricas e informações em documentos, arquivos, relatórios e o mapa de produção e comercialização de sementes, de três unidades de beneficiamento de sementes e do laboratório de análise de sementes. Os parâmetros utilizados para a análise foram: área inscrita no RENASEM, produção recebida, quantidade beneficiada, índice de rendimento, sementes aprovada e reprovada pelo teste de germinação e pureza, quantidade aprovada e reprovada na reanálise e por intervalos de germinação e pureza, quantidade comercializada e participação das empresas obtentoras. Com base nos dados chegaram-se às seguintes conclusões: O processo de produção e beneficiamento de sementes de soja na C.Vale Cooperativa Agroindustrial, apresenta elevada eficiência com aproveitamento próximo de 1,5 toneladas de semente por hectare inscrito; Os índices de descarte no beneficiamento são inferiores, em média, a 30%; Existe a necessidade de se adotar técnicas mais adequadas visando minimizar as sobras de semente à classificar e de semente não comercializada;Mais de 50% dos lotes de sementes comercializados apresentavam em média mais de 90% de germinação; e existe uma forte flutuação na fatia de mercado entre os obtentores de novas cultivares.
Studying the history of the stored data contributes to the appointment of the continuous improvement of production processes and thus eliminate the deviations that compromise the prodution management system. The objective of the study, a descriptive and exploratory research of soybean seed production in C.Vale Cooperativa Agroindustrial, based in Palotina / PR in the last five years, detach the exploitation of agricultural lots received the quality seeds and effectiveness of company in the seeds. Historical series were consulted and information in documents, files, reports and Map Production and Commercialization of Seeds, three units of seed processing and seed analysis laboratory. The parameters used in the analysis were: inscribed area, production received,amount benefit, index of performance, seeds approved and disapproved by germination test, and purity, amount approved and disapproved on review and for gerrmination and purity ranges, marketed quantity and obtaining companies. Based on the data arrived-if the following conclusions : 1 - The process of production and processing of soybean seeds in C.Vale Cooperativa Agroindustrial, offers high efficiency with use exceeding one ton per hectare seed entered; 2 –The disposition processing indexes are lower , on average, 30 %; 3 - Need to adopt the most appropriate techniques to minimize leftovers of seed to sort and not seed marketed ; 4 - more than 85 % of the marketed seed lots were on average more than 85 % germination; 5 the proportion of seed lots failed by varietal mixtures can be considered low , and 6 - There is a strong fluctuation in market share among the breeders of new varieties .

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-07-30T22:47:25Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Robson Chacon Ferreira.pdf: 7409040 bytes, checksum: b03947816de5da54bb3798674c1dfbe9 (MD5)
Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-08-01T21:12:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Robson Chacon Ferreira.pdf: 7409040 bytes, checksum: b03947816de5da54bb3798674c1dfbe9 (MD5)
Made available in DSpace on 2018-08-01T21:12:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Robson Chacon Ferreira.pdf: 7409040 bytes, checksum: b03947816de5da54bb3798674c1dfbe9 (MD5) Previous issue date: 2017-04-27
CAPES
Diante da observação dos baixos índices de desenvolvimento da educação básica no Brasil (IDEB), o governo federal representado pelo MEC/CAPES, em 2007, propôs ações no sentido de restabelecer a qualidade do ensino nas escolas públicas, lançando o edital de chamada visando a formação do PIBID-BRASIL. O presente trabalho tem por objetivos, “Pesquisar a história do PIBID-BIOLOGIA/ Recife/ UFPE, quanto à implementação de atividades práticas no ensino médio em algumas escolas públicas estaduais”. Dentro desta proposta, especificamos: Relacionar a história do PIBID/Brasil com a história do PIBID/UFPE; Pesquisar a origem do PIBID-Biologia na UFPE, além de discutir a partir de teóricos da área de educação a importância do PIBID na educação de base e por ultimo construir um arquivo historiográfico do PIBID/UFPE e o subprojeto Biologia. A metodologia de pesquisa utilizada foi de natureza qualitativa, utilizando-se de entrevista semiestruturada como instrumento principal de coleta de dados e a técnica de análise de conteúdo das entrevistas. Os professores, coordenador geral do PIBID, da ênfase Biologia e supervisores das escolas selecionadas, bem como, os estudantes que formaram a equipe PIBID-BIOLOGIA foram fontes importantíssimas de informações referentes ao programa em tela, devendo ser considerados pelos seus relatos, escritos, verbalizados ou mesmo em audiovisuais, bem como, o acervo disponibilizado pelo MEC/CAPES em suas respectivas páginas eletrônicas. Também tomamos como referencial teórico os vários artigos publicados em congressos, encontros nacionais e internacionais, reuniões, além de livros e periódicos publicados durante o processo de execução do programa neste recorte, destacando-se a obra intitulada “PIBID, Sementes de Esperança para as Escolas Públicas”. Este mesmo livro foi observado no corpo desta dissertação uma vez que simboliza o final da primeira fase do PIBID. Outrossim, no intuito de atingir os resultados objetivados nesta pesquisa, contamos também com as contribuições da Revista Brasileira de Pós-graduação (RBPG) e a Revista Brasileira de História da Educação (RNHE). Em seguida, desdobraram relações os partícipes deste programa e suas interações com a sociedade representada pelos alunos e docentes bem como o corpo de trabalho das escolas, na ocasião atendidas pelo programa. Finalizamos, trazendo à tona a importância da valorização deste programa pelo que foi concluído através das pesquisas e entrevistas realizadas com os personagens participantes, através dessas experiências relatadas, foi sem dúvida alguma uma das ações mais completas no sentido de resgate da educação tanto do ensino de base quanto no ensino superior atuando diretamente nas bases formadoras dos futuros docentes destas mesmas escolas, ou seja, nas IES de todo país.
In view of the low levels of development of basic education in Brazil (IDEB), the federal government represented by MEC / CAPES in 2007 proposed actions to restore the quality of education in public schools, launching the call Formation of PIBID-BRAZIL. The present study aims to "Research the history of PIBID-BIOLOGIA / Recife / UFPE, regarding the implementation of practical activities in high school in some state public schools." Within this proposal, we specify: To relate the history of PIBID / Brazil with the history of PIBID / UFPE; Research the origin of PIBID-Biology in UFPE, besides discussing from the education theorists the importance of PIBID in basic education and lastly to build a historiographic archive of PIBID / UFPE and the Biology subproject. The research methodology used was of a qualitative nature, using a semi-structured interview as the main data collection instrument and the interview content analysis technique. Teachers, PIBID general coordinator, Biology emphasis and supervisors of the selected schools, as well as the students who formed the PIBID-BIOLOGIA team were very important sources of information regarding the on-screen program and should be considered for their reports, written, verbalized Or even audiovisual ones, as well as the collection made available by MEC / CAPES on their respective websites. We also took as theoretical reference the various articles published in congresses, national and international meetings, meetings, as well as books and periodicals published during the program execution process in this clipping, highlighting the work entitled "PIBID, Seeds of Hope for Schools Public ". This same book was observed in the body of this dissertation as it symbolizes the end of the first phase of PIBID. Also, in order to reach the results objectified in this research, we also count on the contributions of the Brazilian Journal of Graduate Studies (RBPG) and the Brazilian Journal of History of Education (RNHE). Subsequently, the participants in this program and their interactions with the society represented by the students and teachers as well as the body of work of the schools, at the time attended by the program, unfolded relations. We conclude by highlighting the importance of valuing this program through what was done through the research and interviews conducted with the characters, through these experiences, was undoubtedly one of the most complete actions in the sense of redeeming education both in the teaching of Base in higher education, acting directly in the training bases of the future teachers of these same schools, that is, in HEIs in every country.

Doutoramento em Música
This dissertation proposes to disclose the production and the “fruits” generated in Brasil by the Percussion Ensemble of the Conservatório Musical Brooklin Paulista. This group was an important vehicle in Brazil for the emergence of new groups, new schools, new works and the making of percussion instruments. It contains semi-structured interviews with almost every member of the group, and conductors, composers and teachers who were connected with percussion practiced in Brasil in the 1960s and 1970s.
O presente trabalho propõe-se divulgar a produção e os “frutos” gerados no Brasil pelo Grupo de Percussão do Conservatório Musical Brooklin Paulista (GPCMBP). Este grupo foi um importante veículo no Brasil para o surgimento de novos grupos, novas escolas, novas obras e a contrução de instrumentos de percussão. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com quase todos os membros do grupo, além de regentes, compositores e professores que tinham ligação com a percussão praticada no Brasil nas décadas de 1960 e 1970.

L’enfocament que es proposa en aquesta tesi es basa en el fet que hi ha un buit d’informació sobre l’optimització de l’examen de la solidesa reproductiva juntament amb els protocols d’anàlisi de semen en els equids, tal com es va veure al capítol anterior. A l’ase, no es van definir protocols específics per a l’anàlisi de semen, només per a mostres de sementals on hi ha un acord general sobre el protocol a utilitzar. Quan es comprova el tracte reproductor, s’utilitza una ecografia en mode B com a mètode de diagnòstic fàcil i no invasiu. D’altra banda, es pot utilitzar una ecografia Doppler polsada per estudiar la perfusió testicular de sang. Els índexs de Doppler pulsat de l’artèria testicular i les mides ASG van mostrar una correlació positiva amb la qualitat del semen en sementals i diferents espècies. Malauradament, no es van fer estudis d’aquest tipus en ruc, cosa que constitueix el primer objectiu de la tesi. No obstant això, quan es tracta d’anàlisi de semen, la tecnologia CASA representa el millor mètode objectiu que s’utilitza avui en dia. Permet obtenir dades quantitatives fiables, fins i tot si és necessari definir protocols que assegurin la consistència i l’aplicació universal dels resultats. Tanmateix, aquesta estandardització mai s’ha fet seguint un punt de vista integrador, que compon el segon objectiu general. Hi ha tres aspectes principals a tenir en compte a l’hora d’optimitzar les anàlisis automatitzades de semen mitjançant la tecnologia CASA-Mot, a saber, el tipus, la profunditat de la cambra de comptatge, la dilució i la velocitat de fotogrames d’adquisició d’imatges. Els avenços tecnològics van permetre ara l’adquisició d’alta freqüència de captura i, al mateix temps, el procés d’aquestes imatges en segons. A més, es va definir l’estructura de les subpoblacions d’espermatozoides en marcs més alts i la distribució SP entre les races dels sementals. El tercer objectiu era col·laborar en l’ús i la millora de la nova tècnica Trumorph®, per a l’anàlisi de morfologia de l’esperma que permet l’anàlisi d’espermatozoides immobilitzats vius.
El enfoque defendido en esta tesis se basa en el hecho de que existe un vacío de información con respecto a la optimización del examen de solidez reproductiva junto con los protocolos de análisis de semen en équidos, como se vio en el capítulo anterior. En burro, no se definieron protocolos específicos para el análisis de semen, solo para muestras de sementales donde existe un acuerdo general sobre el protocolo a utilizar. Cuando se comprueba el tracto reproductivo, la ecografía en modo B se utiliza como un método de diagnóstico fácil y no invasivo. Por otro lado, la ecografía Doppler pulsado se puede utilizar para estudiar la perfusión sanguínea testicular. Los índices de Doppler pulsado de la arteria testicular y los tamaños de ASG mostraron una correlación positiva con la calidad del semen en sementales y diferentes especies. Lamentablemente, estos estudios no se realizaron en burro, lo que constituye el primer objetivo de la tesis. Sin embargo, cuando se trata de análisis de semen, la tecnología CASA representa el mejor método objetivo utilizado en la actualidad. Permite obtener datos cuantitativos confiables, incluso si es necesario para definir protocolos asegurando la consistencia y aplicación universal de los resultados. Sin embargo, esta estandarización nunca se ha hecho siguiendo un punto de vista integrador, que compone el segundo objetivo general. Hay tres aspectos principales a considerar al optimizar los análisis de semen automatizados mediante la tecnología CASA-Mot, a saber, el tipo, la profundidad de la cámara de recuento, la dilución y la velocidad de cuadros de la adquisición de imágenes. Los avances en tecnología permitieron ahora la adquisición de alta frecuencia de captura y al mismo tiempo el proceso de estas imágenes en segundos. Además, se definió la estructura de las subpoblaciones de espermatozoides en cuadros más altos y la distribución de SP entre las razas de sementales. El tercer objetivo fue colaborar en el uso y la mejora de la nueva técnica Trumorph®, para el análisis de la morfología espermática que permite el análisis de espermatozoides inmovilizados vivos.
The approach advocated in this thesis is based on the fact that there is a gap of information regarding optimization of breeding soundness examination along with semen analysis protocols in equids as seen in the previous chapter. In donkey, no specific protocols for semen analysis were defined, only for stallion samples where there is a general agreement about the protocol to use. When the reproductive tract is checked, B-mode ultrasonography is used as a non-invasive and easy diagnostic method. On the other hand, pulsed Doppler ultrasonography can be used to study testicular blood perfusion. Pulsed-Doppler indices of testicular artery and ASG sizes showed a positive correlation with semen quality in stallion and different species. Unfortunately, no such studies were done in donkey, which makes up the first objective of the thesis. However, when it’s about semen analysis, CASA technology represents the best objective method used today. It permits to obtain reliable quantitative data, even if it is needed to define protocols assuring the consistency and universal application of the results. However, this standardization has never been done following an integrative point of view, which composes the second general objective. There are three main aspects to consider when optimizing automated semen analyses by CASA-Mot technology, namely the type, depth of the counting chamber, the dilution, and the frame rate of image acquisition. The advances in technology allowed now the acquisition of high capture frequency and at the same time the process of these images in seconds. Also, was defined sperm subpopulations structure at higher frames and SP distribution between stallions’ breeds. The third objective was to collaborate in the use and the improvement of the new Trumorph® technique, for sperm morphology analysis which permits the analysis of alive immobilized sperm.
Universitat Autònoma de Barcelona. Programa de Doctorat en Medicina i Sanitat Animals

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-21T12:57:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2123382 bytes, checksum: be355258773da78b6c72c44bf007eef7 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-02-21T12:57:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2123382 bytes, checksum: be355258773da78b6c72c44bf007eef7 (MD5) Previous issue date: 2003-03-11
O estabelecimento das isotermas de equilíbrio higroscópico é importante para definir limites de desidratação do produto, estimar as mudanças de umidade sob determinada condição de temperatura e umidade relativa do ar ambiente e para definir os valores de umidade propícios ao início da atividade dos agentes patógenos que poderão provocar a deterioração do produto. Assim, desenvolveu-se este trabalho objetivando o estabelecimento das isotermas de equilíbrio higroscópico de milho nas espiga, das variedades AG 1051 e AG 112, e das curvas de secagem em camada fina, das mesmas variedades, na faixa de temperatura entre 37 a 55 o C. Além disso, ajustou-se um modelo matemático que possibilitou estimar a umidade de equilíbrio de sementes de milho nas espigas, estudou-se as curvas de secagem de sementes de milho nas espigas obtidas em camadas delgadas, analisando as isotermas de dessorção, oferecendo, assim, informações sobre o seu comportamento, em ambiente controlado, fornecendo subsídios a pesquisadores, industriais, produtores e extensionistas que pesquisam sobre os problemas de secagem e armazenamento do milho nesta condição. Para se alcançar esses objetivos foram determinadas as isotermas de dessorção e as curvas de secagem. Os tratamentos foram realizados utilizando-se uma unidade condicionadora de ar (AMINCO-AIR), dotada de dispositivos para o controle da temperatura e umidade relativa e de um sistema de acondicionamento de espigas, composto por três bandejas removíveis com fundo telado, para permitir a passagem do ar por entre a massa de produto. As espigas foram acondicionadas em bandejas com fundo de telas perfuradas, e sua massa individual foi medida em balança digital com capacidade de 10.000 g, com precisão de 0,1 g. O fwas measured in digitalmonitoramento da massa foi feito com intervalos regulares de 4 horas, até atingir a umidade de equilíbrio. O fluxo de ar do sistema foi calculado a partir da medida da velocidade do ar feita com anemômetro de lâminas rotativas. O fluxo foi mantido constante para todos os tratamentos em, aproximadamente, 10 m 3 .min -1 .m -2 . As temperaturas de bulbo seco e bulbo úmido do ar de secagem foram medidas e monitoradas utilizando-se um psicrômetro, instalado no interior da câmara próximo às bandejas contendo as amostras do produto. A umidade relativa do ar foi calculada por meio de um programa computacional (GRAPSI) desenvolvido a partir de equações psicrométricas. Para obter-se as curvas de secagem, utilizou-se grãos de milho nas espigas, com umidade inicial de 25 ± 1,0 % b.u. Para os testes experimentais, utilizou-se um secador de camada delgada, que possui uma câmara de secagem com seção circular de 0,53 m de diâmetro e 0,63 m de altura, com o fundo telado. As espigas foram acondicionadas em uma bandeja com seção retangular. O sistema de aquecimento do ar era composto por três resistências elétricas e um regulador de voltagem para ajuste da temperatura. Usou-se um ventilador tubo-axial, dotado de diafragma, para regular a vazão de ar, acionado por um motor elétrico de 186,5 W (0,25 HP). O secador foi instrumentado para coleta de dados de temperatura e pressão estática. A massa inicial das amostras variou entre 400 e 500 g. Durante os testes, as amostras foram pesadas com intervalos de tempo pré-estabelecidos, definidos em testes preliminares. As umidades inicial e final do produto foram medidas pelo método de estufa com circulação natural de ar, à temperatura de 105 ± 3 oC, durante 24, 48 e 72 horas. Realizaram-se testes com ar aquecido às temperaturas de 37oC e 55 oC e fluxo de ar de 25 m3min-1m-2 para espessura de camada de 0,1 m. De acordo com os resultados observados, pôde-se concluir que: a) O modelo matemático de SHARAF ELDEEN, ajustado pela utilização das equações de regressão não-linear, pode ser utilizado para predizer os valores de umidade de equilíbrio higroscópico e para a elaboração das curvas de secagem de grãos de milho nas espigas; b) a umidade de equilíbrio higroscópico de milho nas espigas aumenta com o aumento da umidade relativa e a diminuição da temperatura; c) a taxa de secagem foi influenciada pela temperatura e umidade relativa do ar de secagem, independentemente da variedade do produto.
The establishment of curves of equilibrium moisture is important to define limits of dehydration of the product, to estimate the humidity changes under certain temperature of air and relative humidity conditions of the atmosphere and to define the favorable humidity values to the beginning of the activity of the pathogens agents that would provoke deterioration of the product. Thus, this work was developed with the purpose of the establishment of curves of equilibrium moisture for ear of corn, varieties AG 1051 and AG 112; and curves of drying in fine layers, for the same varieties in the temperature interval between 37 to 55 °C. Additionally, it was adjusted a mathematical model that facilitates the estimation of the balance humidity of corn seeds in the spikes; it was studied the drying curves of corn seeds in the spikes obtained in fine layers, and it was analyzed the desorption isotherms; offering information about the corn behavior in spike, in certain atmospheres conditions. Moreover, this works could it be used as a small tool of collaboration to other researchers, industry and farmers that intend to overcome the drying and storage problems of corn under these conditions. To be fulfilled those objectives the curves of equilibrium moisture and drying curves were determined. The treatments were accomplished by using an air conditioning unit (AMINCO-AIR), endowed with devices for the control of the temperature and relative humidity of the supplied air and a system disposal of the spikes with three removable trays with screen bottom, to allow the passage of the air through the product mass. The mass of spikes was set in trays with screen bottom and its individual mass was measured in digital scale with capacity of 10.000 g and precision of 0,1 g. The mass monitoring was made in regular intervals of 4 hours until a humidity balance was reached. The flow of air was determined from the speed of the air supplied by the equipment with the aid of a constant rotative anemometer of sheets and maintained for all the treatments in, approximately, 10 m 3 .min -1 .m -2 . The temperature and the relative humidity of the mass of air were measured and monitored being used a psycrometer, installed inside the camera close to the trays contends the samples of the product. The relative humidity of the air was calculated by means of a software (GRAPSI) developed by using psychometrics equations. For the elaboration of the drying curves, the used product had initial humidity around 25 ± 1,0 %. For the experimental tests a layer fine dryer was used. It possesses a drying camera with circular section of 0,53 m in diameter and 0,63 m of height, with a screen bottom. The spikes were conditioned in a rectangular section tray. Three electric resistances and a voltage regulator to adjustment temperature compose the air heating system. An axial pipe fan was used, endowed with diaphragm, to regulate the flow of air, supplied by an electric motor of 186,5 W (0,25 HP). The dryer was set properly to collect temperature data and static pressure. The initial mass of the samples varied between 400 and 500 g. During the tests the samples were weighing at pre-established intervals of time, defined in preliminary tests. The initial and final humidity of the product were measured by the gravimetric method at 105 ± 3 °C, during 24, 48 and 72 hours. Tests took place with air heated up to temperatures of 37 °C and 55 °C and flow of air of 25 m 3 .min -1 .m -2 for layer height of 0,1 m. In agreement with the obtained results it could be ended that: a) SHARAF ELDEEN'S mathematical model, adjusted by the use of the non lineal regression equations, can be used to predict the values of hygroscopic humidity balance and for the elaboration of the drying curves of corn in spike; b) hygroscopic humidity balance of corn in spike increases with increase of relative humidity and decrease of temperature; c) the drying rate was influenced by the temperature and relative humidity of the drying air, independently of the variety of the product.
Dissertação importada do Alexandria

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior
FundaÃÃo de Amparo a Pesquisa do Estado do PiauÃ
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico
VÃrios estudos tÃm associado efeitos benÃficos à saÃde, ao consumo regular de frutos, vegetais, grÃos e à presenÃa de substÃncias antioxidantes nesses alimentos, assim, o presente trabalho objetivou avaliar as potencialidades biotecnolÃgicas da semente de goiaba (Psidium guajava L.), em pà atravÃs de tÃcnicas instrumentais cientificamente reconhecidas. Foram analisadas sementes de goiaba vermelha em pÃ, da variedade Paluma cedidas por uma indÃstria produtora de polpa congelada de frutos. Foram elaborados produtos de panificaÃÃo com substituiÃÃo de 5 e 10% da farinha de trigo pela semente de goiaba em pÃ, e avaliada a aceitabilidade e a intenÃÃo de compra. Foram realisadas anÃlise de composiÃÃo nutricional, compostos bioativos, qualidade microbiolÃgica e perfil de Ãcido graxo da semente de goiaba em pÃ. Extratos acetÃnico, etanÃlico e metanÃlico foram utilizados para quantificar os teores de fenÃlicos totais, flavanÃides totais, taninos totais, determinar a atividade antioxidante por diferentes mÃtodos in vitro (DPPH, sistema β- caroteno/Ãcido linoleico e Rancimat) e avaliar a toxicidade frente à Artemia salina sp. Identificou-se e a quantificou-se por cromatografia lÃquida de alta eficiÃncia (CLAE) os compostos fenÃlicos no extrato acetato de etila. Os resultados permitiram comprovar que a substituiÃÃo de 5% e 10% de farinha de trigo na massa do bolo doce e na pizza sabor portuguesa apresentaram melhor aceitabilidade e intenÃÃo de compra, comparado ao produto sem substituiÃÃo. A composiÃÃo quÃmica e nutricional da semente de goiaba em pà exibiu quantidades variÃveis de macro e micronutrientes, com alta concentraÃÃo de fibra dietÃtica (63,94 g/100g), proteÃna (11,19 g/100g), ferro (13,8 mg/100g), zinco (3,31 mg/100g) e reduzido teor calÃrico (182 kcal/100g). Apresentou quantidades significativas de compostos bioativos como Ãcido ascÃrbico (87,44 mg/100g), carotenoides totais (1,25 mg/100 g), licopeno (182  0.09 Âg/100g) e fibra dietÃtica insolÃvel (63,55 g/100g). O perfil lipÃdico mostrou uma predominÃncia de Ãcido graxo insaturado (87,06%), especialmente Ãcido linolÃico (w6) e Ãcido olÃico (w9). NÃo apresentou contaminaÃÃo microbiana e nem toxicidade frente a Artemia salina sp. O extrato acetÃnico apresentou maior concentraÃÃo de compostos fenÃlicos, flavonÃides e taninos totais 49,70Â0,48 mgEAG/g; 1,529Â0,04 mgEQ/g; 41,159Â2,64 mgEAT/g, respectivamente. O extrato acetÃnico tambÃm obteve o maior poder antioxidante, no ensaio de DPPH, IC50 de 4,33Â0,08 Âg/mL. No sistema de autooxidaÃÃo do β-caroteno/Ãc. linolÃico, o extrato etanÃlico (IC50 0,193Â0,07Âg/mL) apresentou atividade antioxidante estatisticamente semelhante ao BHT. Quanto ao ensaio de Rancimat, os extratos etanÃlico (6,41Â0,07 h) e acetÃnico (6,35Â0,00 h), conseguiram preservar a estabilidade oxidativa do Ãleo de soja por um perÃodo de tempo maior e estatisticamente nÃo diferiu do Ãleo de soja adicionado de BHT (6,44Â0,01 h). Dos compostos fenÃlicos identificados o resveratrol e a cumarina foram os que apresentaram maior concentraÃÃo, 39,0Â0,02 e 48,79Â0,02 mg/100g, respectivamente. Assim, conclui-se que a semente de goiaba em pà podem ser consideradas uma fonte barata e rica em compostos antioxidantes. Sua utilizaÃÃo seria uma alternativa viÃvel para evitar o desperdÃcio e contribuir para minimizar o impacto ambiental, alÃm da possibilidade de serem incorporados nas indÃstrias de alimentos, farmacÃuticas e nutracÃuticas
Several studies have associated beneficial effects on health to the regular consumption of fruits, vegetables, grains due to the presence of antioxidants in these foods, and so the present study aimed to evaluate the potential of biotech guava seed (Psidium guajava L.), and the main metabolites responsible for its antioxidant activity. Powder from red guava seeds was analyzed, made from the Paluma variety donated by an industry producing frozen fruit pulp. Bakery products were prepared with the substitution of 5 and 10% of wheat flour by guava seed powder, and the acceptability and purchase intent were measured. Analyses of nutritional composition, bioactive compounds, microbiological quality and profile fatty acid of the guava seed powder were carried out. Acetonic, ethanol and methanol extracts were used to quantify the levels of total phenolics, total flavonoids, tannins, to determine the antioxidant activity in different in vitro methods (DPPH, β-carotene / linoleic acid system and Rancimat) and to evaluate the toxicity from Artemia salina sp. The phenolic compounds in ethyl acetate extract were identified and quantified by high performance liquid chromatography (HPLC). The results showed that replacing 5% and 10% of wheat flour in sweet cake and Portuguese flavor pizza dough showed better acceptability and purchase intention, compared to the product without replacements. The chemical and nutritional composition of guava seed powder exhibited varying amounts of macro and micronutrients, with a high concentration of dietary fiber (63.94 g/100 g), protein (11.19 g/100 g), iron (13.8 mg / 100 g), zinc (3.31 mg/100 g) and reduced calorie (182 kcal/100g). Significant amounts of bioactive compounds such as ascorbic acid (87.44 mg/100g), total carotenoids (1.25 mg/100 g), lycopene (182 Â 0.09 μg/100g) and insoluble dietary fiber (63.55 g/100 g) were also found. The lipid profile showed a predominance of unsaturated fatty acid (87.06%), especially linoleic acid (w6) and oleic acid (w9). a microbialogic test showed negative contamination, and no toxicity was found using Artemia salina sp. The acetonic extract showed the highest concentration of phenolic compounds, flavonoids and tannins 49.70 Â 0.48 mgEAG / g; 1.529 Â 0.04 mgEQ / g; 41.159 Â 2.64 mgEAT / g, respectively. The acetonic extract also showed the highest antioxidant powder, in the DPPH assay, IC50 of 4.33 Â 0.08 mg / mL. In the autoxidation of β-caroteno/ linoleic acid system, the ethanol extract (IC50 0.193 Â 0.07 mg / mL) showed antioxidant activity statistically similar to BHT. The Rancimat test, the ethanolic extracts (6.41 Â 0.07 hr) and acetone (6.35 Â 0.00 hr) were able to preserve the oxidative stability of soybean oil for a longer period of time and did not statistically differ from soybean oil added BHT (6.44 Â 0.01 hr). Of the phenolic compounds identified, resveratrol and coumarin presented the highest concentrations, 39.0 Â 0.02 and 48.79 Â 0.02 mg/100g, respectively. Thus, it can be concluded that guava seed powder can be considered an abundant source of antioxidants. Its use would be a feasible alternative to avoid waste and contribute to minimizing the environmental impact, in addition to its incorporation in the food, pharmaceutical and nutraceutical industries.

A arte é resultado do desenvolvimento histórico-social e sempre esteve ligada às transformações sociais de modo geral. Compreender esse processo de formação e seus desdobramentos é de fundamental importância para entender como e quais os caminhos a arte dramática tem trilhado em cada tempo histórico. E mais, como essas mudanças tem, de certa forma, impulsionado novas formas de expressão em um contexto internacional marcado pelo aprofundamento das políticas neoliberais, os avanços da chamada globalização e a consecutiva disputa por discursos e espaços de representação a partir das periferias. Dentre esses grupos protagonistas que lutam por reconhecimento, o movimento teatral tem se posicionado de maneira contundente na busca por espaços e afirmação das identidades periféricas. No entanto, o teatro em comunidade tem suscitado grandes interesses, em especial, na América Latina onde tem ampliado as perspectivas dos grupos e coletivos teatrais e das comunidades a partir da ideia de empoderamento, da justiça social e do trabalho em rede. É a partir desse universo, do desenvolvimento histórico-social do teatro, suas transformações e a consecutiva apropriação dos grupos das regiões periféricas das cidades diante de uma prática denominada teatro em comunidade que nos debruçamos para tentar explicar o importante caráter desse trabalho realizado nas periferias das cidades da América Latina. Direcionando esse olhar para a periferia da Cidade de São Paulo, no bairro Cidade Tiradentes para o grupo Pombas Urbanas, suas histórias e suas ações, procurou-se apresentar, ao longo desse processo, as transformações significativas que ocorreram na forma-teatro ao longo de sua trajetória, os possíveis desdobramentos na busca por uma concepção estética até o surgimento da prática de Teatro em Comunidade. O contato do Pombas Urbanas com essa prática e os resultados obtidos nos últimos anos, tendo como ponto de partida uma contextualização radical à luz das teorias dos Estudos Culturais e do pensamento crítico latino-americano, buscou-se compreender de que forma a atuação na periferia, a partir da prática de teatro em comunidade, pode operar transformações sociais significativas
The art is the result of historical and social development, overall it has always been combined to the social transformations, especially the theater and its expression forms. Understand this process of formation and itself unfoldings, is essential to understand, how and what are the ways the dramatic art, which pursued in each historic time and how these changes have impelled new expression forms somehow, tightly in an international context marked by deepening of neoliberal politics, the advances of the named globalization and its consecutive dispute for speeches and space of performance from the peripheries. Amongst these protagonists groups which fight for acknowledgement, the theatrical movement has placed itself in a bruising way seeking out acknowledgement spaces and affirmation of the peripherical identities. Many are the proposals of artistic groups, however, the theater practice in community which presupposes to build and conceive a space that valorize the social, the reinsertion, the team labor, the communal practice and the social justice have raised large interests, specially, on Latin American groups, because have increased the perspectives of groups from empowerment idea and networking labor. From this sphere, the historic and social development of theater, its transformations and the consecutive appropriation of the groups from peripherical regions, from towns before a practice denominated theater in community that we lean over trying to explain the important character of this labor accomplished on towns peripheries in Latin American, to direct this sight to the São Paulo City periphery, in Cidade Tiradentes district for Pombas Urbanas Group, its history and actions, seeking out to perform along this process the significant transformations occurred on theater shape along the history, the possible unfoldings, seeking out for aesthetics concept until the appearance of the theater in community practice; the Pombas Urbanas touch to this practice and the results obtained in last years, as of a radical contextualization lightened of Cultural Studies Theories and the Latin American critic thought, seeking out to understand how the peripherical perfoming can make significant social transformations from theater in community practice

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-27T13:53:05Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA203.pdf: 908261 bytes, checksum: 6995a58175258b823c7f65f05960ce84 (MD5)
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Capes
Some fungi remain associated with the bean seeds during storage, it can remain viable until the sowing date. The first study aimed to evaluate the survival and viability of the fungi associated with bean seeds and determine the possibility of seed seed – to – seedling transmission. The seeds were stored during six months in seed storage units, which corresponds to the inter harvest in southern Brazil. Every 45 days bean samples of the cultivars BRS Estilo seeds, IPR Tanagará, IPR Tuiuiu and IPR Uirapuru, were sent to the Plant Pathology Laboratory at UDESC. The seeds of each cultivar and lot were disinfected and subjected to seed health testing on potato dextrose agar culture (PDA) and V8 (tomato juice) and the incubation method on roll paper. The incidence of fungi in storage time function data were submitted to regression analysis. The fungus Alternaria sp. was detected in all varieties and fite showing cultivars reduction effectiveness average 48.4% to 16.7% and viability of 34.5% at the end of the storage period. The fungi Aspergillus, Penicillium sp., Fusarium graminearum, Fusarium semitectum, Phomopsis sp., Colletotrichum lindemuthianum and Sclerotinia sclerotiorum were also detected in the health tests, but were not observed at all times, not being possible to make linear incidence equations. Alternaria leaf spot symptoms were not detected at the of BRS Estilo, IPR Tangará, and IPR Tuiuiu cultivarsIn the field, als symptons were not detected at the seedling stage for all cultivars tested. The second study aimed to test fungicides for BRS Estilo and IPR Tuiuiu bean seeds treatment for control of the fungus Alternaria sp. and its effect on plant emergence and height, root length and dry weight. The tests were developed in the laboratory and greenhouse. Fluazinam, fluxapyroxad + carbendazim + thiram, metalaxyl + thiabendazole + fludioxonil, metalaxyl + fludioxonil + carbendazim + thiram, metalaxyl + fludioxonil and thiophanate methyl + fluazinam obtained incidence control between 93% to 100%, assigning the good performance of these mixture to the fluazinam, tiram and fludioxonil active ingredients. The fungus Alternaria sp. had no effect on seedling emergence, plant height, root length and dry weight
Alguns fungos permanecem associados às sementes de feijão durante o armazenamento, podendo se manter viáveis até a data de semeadura. O primeiro estudo objetivou avaliar a sobrevivência e viabilidade de fungos associados às sementes de feijão e determinar a possibilidade de transmissão do inóculo da semente para a plântula. As sementes ficaram armazenadas durante seis meses em unidades de beneficiamento de sementes, o que corresponde ao período de entressafra na região Sul do Brasil. A cada 45 dias amostras de sementes de feijão cultivares BRS Estilo, IPR Tangará, IPR Tuiuiu e IPR Uirapuru, foram enviadas ao Laboratório de Fitopatologia da Universidade do Estado de Santa Catarina. As sementes de cada cultivar e lote foram desinfestadas e submetidas ao teste de sanidade de sementes em meio de cultura batata-dextrose-ágar (BDA) e V8 (Suco de tomate) e ao método de incubação em rolo de papel. Os dados de incidência dos fungos em função do tempo de armazenamento foram submetidos à análise de regressão. O fungo Alternaria sp. foi detectado em todas as cultivares e lotes mostrando redução de incidência na média das cultivares de 48,4% para 16,7% e viabilidade de 34,5% ao final do período de armazenamento. Os fungos Aspergillus sp, Penicillium sp., Fusarium graminearum, Fusarium semitectum, Phomopsis sp., Colletotrichum lindemuthianum e Sclerotinia sclerotiorum também foram detectados nos testes de sanidade, porém não foram constatados em todas as épocas, não sendo possível gerar equações lineares de incidência. Não foi detectado sintomas de mancha de alternaria em plantas jovens de feijão das cultivares BRS Estilo, IPR Tangará, IPR Tuiuiu e IPR semeadas em lavoura no município de Muitos Capões, RS. O segundo estudo teve como objetivo testar fungicidas no tratamento de sementes de feijão BRS Estilo e IPR Tuiuiu visando o controle do fungo Alternaria sp. e seu efeito na emergência e altura de planta, comprimento de raiz e massa seca. Os testes foram desenvolvidos no laboratório e em casa de vegetação. Os fungicidas fluazinam, fbsf 01 + carbendazim + tiram, metalaxil + tiabendazol + fludioxonil, metalaxil + fludioxonil + carbendazim + tiram, metalaxil + fludioxonil e tiofanato metílico + fluazinam obtiveram controle do fungo de 93% a 100%, atribuindo-se o bom desempenho destas misturas aos princípios ativos fluazinam, tiram e fludioxonil. O fungo Alternaria sp. não influenciou na emergência de plântulas, altura de planta, comprimento de raiz e massa seca

A expansão da área de cultivo da soja tem sido bastante significativa nos últimos anos, estando distribuída em todas as regiões geográficas do território nacional. Entretanto, apesar de sua potencialidade, tal cultura apresenta uma série de problemas, destacando-se, dentre estes, as dificuldades para produção de sementes de alta qualidade. Neste sentido, o desenvolvimento das plantas de soja é influenciado por diversos fatores ambientais, como temperatura, precipitação pluvial, umidade relativa do ar, umidade do solo e fotoperíodo. Desta forma, este trabalho teve como objetivo fornecer informações sobre os fatores que afetam o vigor de sementes de soja através de revisão bibliográfica, buscando um melhor entendimento das estratégias que devem ser consideradas para a produção de sementes de elevado potencial fisiológico e de avaliar a qualidade de semente de soja em diferentes condições climáticas, através de testes rotineiros de laboratório. Pode-se observar que os fatores genéticos inerentes a semente, fatores de ambiente como disponibilidade de água e temperatura, adubação, cuidados na colheita, cuidados no beneficiamento e cuidados no armazenamento são primordiais para a obtenção de sementes de elevada qualidade e, se os mesmos não forem bem manejados de forma adequada, podem ser potenciais fontes de deterioração das sementes de soja. Também, na avaliação das cultivares em diferentes locais, observou-se que a qualidade da semente de soja foi mais afetada pelas condições climáticas, principalmente quando altas temperaturas foram associadas a períodos de elevada precipitação pluvial. Como estratégia para maximizar a qualidade fisiológica das sementes, recomenda-se a escolha da região de cultivo e o cultivo de genótipos mais adaptados e de ciclo adequado, para que a maturação fisiológica e colheita ocorram em temperaturas mais amenas e menor precipitação pluvial.
The expansion area of soybean fields has been quite significant in the latest years, and it’s been widespread in all geographical areas of the country. However, despite its potencial, this culture has been presenting several problems, namely the difficulties to produce high quality seeds, among others. Developing soybean plants is influenced by environment factors, such as temperature, rainfall, air humidity, soil moisture and photoperiod. Thus, this study aimed to provide information about the factors that affect the vigor of soybean seeds through bibliographic research, seeking a better understanding of strategies that should be considered in producing high quality seeds with high physiological potencial and evaluate soybean seeds quality in different climatic condition, by routine laboratory tests. It can be observed that genetic factors inherent in the seed, environmental factors such as availability of water and temperature, fertilization, harvest care, processing and storage care are critical to obtaining high quality seed, and if they are not properly managed, can be potential sources of deterioration of soybean seeds. In the evaluation of the cultivars in different locations, it was observed that the quality of soybean seed was more affected by climatic conditions, especially when high temperatures were associated with periods of high rainfall. As a strategy to maximize the physiological quality of the seeds, it is recommended to choose the region of cultivation and the cultivation of genotypes well adapted and in the suitable cycle in order to get the physiological maturity and harvest to occur at lower temperatures and lower rainfall.