Academic literature on the topic 'Sciences végétale'
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Journal articles on the topic "Sciences végétale"
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Espinosa, Romain, and Ricardo Azambuja. "Perceived Benefits of Plant-Based Diets." Revue d'économie politique Vol. 134, no. 2 (May 13, 2024): 285–328. http://dx.doi.org/10.3917/redp.342.0157.
Full textAbstract:
Une transition globale vers des alimentations végétales pourrait considérablement atténuer l’impact négatif du système alimentaire actuel sur l’environnement, la santé et le bien-être animal. Alors que les campagnes d’informations sont devenues un outil privilégié des décideurs politiques et des spécialistes des sciences sociales pour inciter les consommateurs à adopter une alimentation plus durable, de nombreuses zones d’ombre demeurent quant aux connaissances de la population sur les avantages de l’adoption d’alimentations végétales. Dans ce travail, nous étudions les connaissances d’un échantillon représentatif de la population française ( N = 715) quant aux mérites relatifs des alimentations végétales vis-à-vis de l’environnement, la santé et le bien-être animal. Nous montrons que les Français ont en moyenne une bonne connaissance de l’impact environnemental relativement moindre des alimentations végétales (gaz à effet de serre, utilisation des sols) mais sous-estiment considérablement leurs bénéfices sur la santé. Nous constatons également que les Français sous-estiment considérablement la prévalence de l’élevage intensif et, par conséquent, les avantages d’adopter une alimentation végétale pour les animaux. Nos résultats montrent que la société est principalement divisée en deux groupes : les individus qui ont une opinion positive des alimentations végétales dans tous les domaines, et ceux qui y voient moins d’avantages tous les domaines. Nous discutons des implications de ces résultats pour les campagnes d’information visant à modifier les alimentations. JEL codes : Q10, Q18
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Demba DIOP, Richard, Mame Samba MBAYE, Ibou DIOP, César BASSENE, Oumar SARR, Abdoul Aziz CAMARA, Mame Thierno Aby SY, and Kandioura NOBA. "Usages médicinales des plantes par la population riveraine du conservatoire botanique Michel Adanson de Mbour (Sénégal)." Journal of Animal & Plant Sciences 40, no. 3 (July 28, 2019): 6690–711. http://dx.doi.org/10.35759/janmplsci.v40-3.3.
Full textAbstract:
Usages médicinales des plantes par la population riveraine du conservatoire botanique Michel Adanson de Mbour (Sénégal). Richard Demba DIOP1*, Mame Samba MBAYE1, Ibou DIOP1, César BASSENE3, Oumar SARR2, Abdoul Aziz CAMARA1, Mame Thierno Aby SY4 et Kandioura NOBA1. 1- Laboratoire de Botanique et de Biodiversité, Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta DIOP, B.P. 5005 Dakar-Fann, Sénégal. 2- Laboratoire d’Ecologie Végétale, Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta DIOP, B.P. 5005 Dakar-Fann, Sénégal. 3- Section Productions Végétales et Agronomie, UFR des Sciences Agronomiques, de l’Aquaculture et des Technologies Alimentaires, Université Gaston BERGER, B.P. 234 Saint - Louis, Sénégal. 4- O.N.G. ENDA-MADESAHEL, B.P. 29881 Mbour, Sénégal. *Auteur correspondant/ Corresponding author : Richard Demba DIOP, Tel : +221774378034 Email : richarddiop2004@yahoo.fr Mots clés : Plantes médicinales, usages, enquête ethnobotanique, Mbour Keywords: Medicinal plants, uses, ethnobotanical survey, Mbour Publication date 30/06/2019, http://www.m.elewa.org/JAPS 1 RÉSUMÉ Ce travail a pour objectif d’identifier les plantes médicinales utilisées par la population locale dans une perspective d’introduction, de gestion durable dans le conservatoire et de valorisation auprès de la population. L’étude a été réalisée auprès de la population riveraine du conservatoire botanique Michel Adanson de Mbour à l’aide de fiches d’enquête ethnobotanique. Le traitement des résultats obtenus a été effectué avec les logiciels Sphinx Plus, XLSTAT 2015 et le tableur Excel. L’étude révèle que la pharmacopée traditionnelle de la population riveraine du conservatoire botanique utilise une flore riche de 55 espèces des plantes réparties en 50 genres et 29 familles botaniques. II y a un consensus moyen sur l’utilisation des espèces au sein des affections métaboliques (0,72), respiratoires (0,66), infectieuses (0,61) et des affections dermatologiques (0,5). Par contre, les affections infectieuses constituent le groupe pathologique le plus traités par ces espèces, avec un taux de 20,9 %, suivies des affections dermatologiques (19,6 %) et des affections métaboliques (16,5 %). Les espèces médicinales spontanées sont les plus utilisées pour soigner et/ou prévenir neuf (9) groupes pathologiques. La détermination des modes de préparation, des parties utilisées et des périodes de récolte de ces plantes révèle que les feuilles et les racines sont les organes les plus utilisés et elles sont le plus souvent décoctées ou infusées. Les feuilles sont les seuls organes subissant toutes les formes de préparation sauf la fumigation. Les affections respiratoires sont entièrement traitées à base de feuilles. Les plantes médicinales sont pour la plupart collectées pendant toute l’année. Cette étude constitue une source d’information qui contribue à une connaissance de la flore médicinale et à une sauvegarde du savoir-faire populaire local. Il peut également constituer une base de données pour la valorisation des plantes.
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Cuerrier, Alain. "L'analyse et la synthèse en systématique végétale." L’Année Biologique 37, no. 1 (January 1998): 11–31. http://dx.doi.org/10.1016/s0003-5017(98)80050-0.
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Moreau, Myrtille. "Contexte environnemental et colonisation végétale des moraines récentes." Norois, no. 194 (March 1, 2005): 85–96. http://dx.doi.org/10.4000/norois.647.
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Bertrand, Aliénor. "Regards anthropologiques et métaphysiques croisés sur l’histoire de l’âme végétante : l’exemple de l’opposition de Jean-Baptiste de la Quintinie aux conceptions cartésiennes de la croissance des plantes." Dix-septième siècle 301, no. 4 (January 25, 2024): 635–46. http://dx.doi.org/10.3917/dss.234.0635.
Full textAbstract:
Cet article propose une méthode de lecture par l’exemple du corpus de philosophie et de littérature modernes sur les plantes. Il mobilise différentes disciplines comme l’anthropologie des savoirs et l’histoire des sciences, mais aussi la métaphysique et l’anthropologie de la nature à partir de l’étude des Réflexions sur l’agriculture de J.-B. de la Quintinie. L’analyse porte sur la défense d’un principe vital ordonnant la croissance végétale, puis sur le statut ontologique des plantes et enfin, sur les aspects les plus métaphysiques de l’opposition de La Quintinie au principe de l’abandon de l’âme nutritive, qui se trouvent liés à la fois à sa théorie de fructification et à ses pratiques de la nature.
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SAMBARE, Oumarou, Salfo SAVADOGO, Issaka OUÉDRAOGO, and Adjima THIOMBIANO. "Ecologie et diversité des forêts galeries et des savanes adjacentes du secteur sud-soudanien du Burkina Faso (Afrique de l’Ouest)." Journal of Animal and Plant Sciences 45, no. 3 (September 30, 2020): 7992–8009. http://dx.doi.org/10.35759/janmplsci.v45-3.4.
Full textAbstract:
Cette étude fait une description de l’écologie et de la diversité biologique des forêts galeries et des savanes adjacentes du secteur sud-soudanien du Burkina Faso. Elle montre également l’importance des forêts galeries dans la conservation de la biodiversité. Les données ont été collectées sur la base de relevés phytososiologiques, à travers un échantionnage systématique et stratifié. Les inventaires ont été réalisés suivant 3 à 5 transects perpendiculaires au cours d’eau principal. Les sites échantillonnés sont en majorité dans des aires protégées. Pour la discrimination des groupements végétaux, des analyses multivariées par ordination et par classification hiérarchique ont été realisées. L’identification des espèces caractéristiques s’est faite par la méthode de Indicator Species Analysis à travers le logiciel PCORD version 4.10. Ces analyses ont permis la discrimination des groupements végétaux. Des indices de diversité ont été calculés pour mieux caractériser ces groupements végétaux. Huit (08) groupements au total ont été discriminés. Chaque groupement végétal est caractérisé par sa richesse spécifique, la hauteur moyenne des espèces, son taux de recouvrement moyen, son nombre moyen d’espèces par relevé, ses indices de diversité, ses espèces caractéristiques et ses types biologiques. Le groupement à Mitragyna inermis est le moins diversifié. Mitragyna inermis constitue l’espèce dominante de ce groupement. Les écosystèmes des berges présentent une grande diversité végétale. Les types biologiques dominants dans les forêts galeries sont les thérophytes et les hémicryptophytes. La description de ces groupements végétaux est d’une importance capitale pour la recherche et pour les actions de restaurations écologiques des forêts galeries. 7992 Sambare et al., 2020 Journal of Animal & Plant Sciences (J.Anim.Plant Sci. ISSN 2071-7024) Vol.45 (3): 7992-8009 https://doi.org/10.35759/JAnmPlSci.v45-3.4 ABSTRACT This study describes the ecology and biodiversity of riparian forests and adjacent savannas in the southern Sudanian sector of Burkina Faso. It also shows the importance of riparian forests in the conservation of biodiversity. The data were collected on the basis of phytososiological surveys, through systematic and stratified sampling. Inventories were carried out along 3 to 5 transects perpendicular to the main watercourse. The majority of the sampled sites are in protected areas. For the discrimination of plant communities, multivariate analyzes by ordination and by hierarchical classification were carried out. The identification of the characteristic species was done by the method of Indicator Species Analysis through the PCORD software version 4.10. These analyzes have enabled plant communities to be discriminated. Diversity indices were calculated to better characterize these plant communities. Eight (08) plant communities have been discriminated. Each plant communities is characterized by its specific richness, the average height of the species, its average recovery rate, its average number of species per survey, its diversity indices, its species, its biological types. The communities of Mitragyna inermis is the least diverse. Mitragyna inermis is the dominant species in this community. The ecosystems of the banks have a great diversity of plants. The most dominant biological types in riparian forests are therophytes and hemicryptophytes. The description of these plant communities is important for research and for ecological restoration actions in riparian forests.
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Martineau, Yann, and Bernard Saugier. "Comportement contre-intuitif d'un modèle mécaniste de succession végétale." Comptes Rendus Biologies 329, no. 1 (January 2006): 21–30. http://dx.doi.org/10.1016/j.crvi.2005.07.008.
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Prat, Daniel. "Noël Bernard (1874-1911). Du maître des orchidées au pionnier de la symbiose végétale." Histoire de la recherche contemporaine, Tome X - n°1 (December 1, 2021): 108–9. http://dx.doi.org/10.4000/hrc.6027.
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SYLLA, Diarra, Taibou BA, Mariama Dalanda DIALLO, Tamsir MBAYE, Aly DIALLO, Jean Luc PEIRY, and Aliou GUISSÉ. "Dynamique de l’occupation du sol de la commune de Téssékéré de 1984 à 2015 (Ferlo Nord, Sénégal)." Journal of Animal & Plant Sciences 40, no. 3 (July 28, 2019): 6674–89. http://dx.doi.org/10.35759/janmplsci.v40-3.2.
Full textAbstract:
Dynamique de l’occupation du sol de la commune de Téssékéré de 1984 à 2015 (Ferlo Nord, Sénégal) Diarra SYLLA1,2, Taibou BA2, Mariama Dalanda DIALLO3,4, Tamsir MBAYE5, Aly DIALLO6, Jean Luc PEIRY3,7, Aliou GUISSÉ1,3* 1Département de Biologie végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop de Dakar, BP. 5005 Fann, Dakar, Sénégal 2Centre de Suivi Écologique pour la gestion des ressources naturelles (CSE), Fann Résidence, Rue Léon Gontran Damas, Dakar, Sénégal 3Observatoire Hommes-Milieux international (OHMi) Tessékéré, Ferlo, Sénégal 4Section Productions Végétales et Agronomie, UFR des Sciences Agronomiques, de l’Aquaculture et des Technologies Alimentaires, Université Gaston Berger, BP. 234, Saint Louis, Sénégal 5Centre National de Recherches Forestières, Institut Sénégalais de recherches Agricoles, Bel Air, Dakar, Sénégal 6Département d'Agroforesterie, Université Assane Seck de Ziguinchor, BP: 523 Néma, Ziguinchor, Sénégal 7CNRS, Unité Mixte Internationale 3189 « Environnement, Santé, Société », Dakar, Sénégal *Auteur correspondant : alguisse@orange.sn; +221 776389669 Mots clés: Occupation du sol, Dynamique, Télédétection, SIG, Téssékéré, Ferlo, Sénégal Keywords: Land-cover, Dynamics, Remote sensing, SIG, Téssékéré, Ferlo, Sénégal Publication date 30/06/2019, http://www.m.elewa.org/JAPS 1 RESUME L’objectif de cette étude a été de déterminer l’évolution de l’occupation du sol de la commune de Tessékéré dans le Ferlo situé au Nord du Sénégal entre 1984 et 2015, en utilisant les techniques de télédétection et les Systèmes d’Information Géographiques (SIG). En 2015, 13 modes d’occupation du sol appelés classes ont été identifiées dans la commune : savane boisée, savane arborée, savane arbustive à arborée, savane arbustive, steppe arborée, steppe arbustive à arborée, steppe arbustive, cultures maraîchères, cultures pluviales-jachère, village, mare, zone nue, plantation. Toutes ces classes étaient présentes dans la commune en 1984 à l’exception de la classe plantation. La dynamique spatio-temporelle de la commune a montré que les classes savane arbustive à arborée, savane arbustive et plantation ont connu une évolution progressive tandis que les classes savane arborée, steppe arborée, steppe arbustive et zone nue ont eu une évolution régressive. L’analyse des changements intervenus entre 1984 et 2015 a montré que 27,46% de la superficie de la commune sont restés à l’état initial ; 65,54% ont subi des modifications et 7% se sont converties. Cette étude élargie sur toute la réserve sylvopastorale (aire protégée) permettra d’évaluer l’efficacité des plans de gestion des zones protégées au Ferlo. The land cover evolution of the Tessekere commune from 1984 to 2015 (North Ferlo, Senegal)
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Périchon, Samuel. "La composition végétale des haies bocagères est-elle liée à l’utilité agricole des plantes ligneuses ?" Norois, no. 197 (December 1, 2005): 69–81. http://dx.doi.org/10.4000/norois.325.
Full textDissertations / Theses on the topic "Sciences végétale"
1
Boyer, Catherine. "Conceptualisation de la reproduction végétale à l'école primaire." Paris 5, 1998. http://www.theses.fr/1998PA05H001.
Full textAbstract:
Cette recherche étudie et approfondit chez des enfants de l'école primaire, les conditions dans lesquelles s'opèrent l'assimilation et la construction de connaissances scientifiques. Cette étude développementale analyse, dans plusieurs classes, chez les enfants du CP au CE2, le glissement du concept quotidien vers le concept scientifique, à travers différentes situations didactiques. Eléments précurseurs et incontournables de la conceptualisation, les représentations initiales des enfants, s'avèrent particulièrement éloignées des concepts scientifiques et sont empreintes d'obstacles très résistants. Pensées sans relation entre elles, ces conceptions s'expriment principalement au niveau quotidien. Une rupture engendrée par des situations didactiques spécifiques, est indispensable pour atteindre une conception plus scientifique. Questionnement, observation et expérimentation concourent ainsi à cette rupture. Le conflit sociocognitif s'avère crucial et favorise la mise en exergue d'invariants opératoires scientifiques. La variété des signifiants joue également un rôle important. L'accession à une conception scientifique se traduit par un développement des relations entre les différents concepts. Si le quotidien se révèle un obstacle, le vocabulaire s'avère aussi être source de problème pour les jeunes élèves. Pour un même enfant, un même mot renverra à des conceptions différentes au cours du temps, tout comme un même niveau de formulation décontextualisée correspond, selon les enfants, à une conception quotidienne ou scientifique. Ce n'est qu'à travers une gestion de cas particuliers, en liaison avec la relation réciproque que peut être comprise la conceptualisation de l'enfant. De sorte que les concepts de graine, fleur et fruit relèvent d'un ordre relatif partiel. Et si vers 9 ans, la conceptualisation de la reproduction végétale devient scientifique, elle n'est pas encore, pour autant terminée, ni stabiliséeThis research studies and inquires into the conditions under which the assimilation and construction of scientific knowledge operate for primary school children. For several classes, from first-years infants to second-year primary this developmental study analyses the gradual shift from the everyday situations. It underlines that the inescapable precursor elements of conceptualization-children's initial representations are found to be very distant from scientific concepts and are fraught with very stubborn obstacles. Believed not to be interrelated, these conceptions are mainly expressed at everyday level. Consequently, a break brought about by specific didactic situations is indispensable if a more scientific conception is to be obtained. Questioning, observation and experimentation thus contribute towards this break. In this process the socio-cognitive conflict proves to be crucial and promotes the predominance of scientific operative invariants. The variety of signifiants also plays an important part. As regards accession to a scientific conception, this will come from a development of relationships between the different concepts. However, although the everyday concept is found to be an obstacle, vocabulary also proves to be a source of problems for the young pupil. For any one child one and the same word will awaken different conceptions over time, just as one and the same formulation level out of context will correspond in children's minds to an everyday or scientific conception. It is in fact only by dealing with individual cases, in conjuction with reciprocal relationship, that children's conceptualization can perhaps be understood. The concepts of seed, flower and fruit thus occur in a partial relative order and, if towards the age of 9 conceptualization of vegetable reproduction becomes scientifc, this does not mean that it is yet finalized or stabilized
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Roux, Emeline. "Les oléosines, de nouveaux émulsifiants d'origine végétale. Comparaison des globules lipidiques extraits de végétaux (A. thaliana) et de levures (Y. lipolytica)." Phd thesis, Institut national agronomique paris-grignon - INA P-G, 2003. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00007548.
Full textAbstract:
Chez les espèces végétales soumises à dessiccation, les réserves lipidiques des graines sont stockées sous forme de globules, les oléosomes. Ces oléosomes sont composés d'un cœur de triglycérides (TGs), entouré d'une monocouche de phospholipides (PLs) dans laquelle s'insèrent de petites protéines, majoritairement des oléosines. Ces protéines sont constituées de trois domaines : N- et C-terminaux amphiphiles et un segment central hydrophobe de 72 acides aminés très conservé. Les oléosines sont certainement des protéines de structure et par leur présence, les oléosomes ne coalescent pas, même lors de la re-imbibition de la graine au moment de la germination. Bien que les levures présentent des organites de stockage similaires à ceux des végétaux, leur pool protéique est très différent. Nous avons cloné et exprimé deux isoformes d'oléosines d'A. thaliana dans E. coli et dans Y. lipolytica. Les oléosines exprimées chez la levure sont bien dirigées vers le corps lipidique. Par ailleurs, les oléosines exprimées chez la bactérie ont été purifiées à l'homogénéité en conditions dénaturantes. Par des études in silico et in vitro d'oléosine, nous postulons que le segment hydrophobe est organisé en hélices α. Des études de tension de surface ont montré que les oléosines recombinantes purifiées pouvaient s'insérer à des interfaces eau / huile et qu'elles en abaissaient fortement la tension de surface (ceci mieux que des caséines β). Elles peuvent aussi s'insérer dans des monocouches de PLs situées à l'interface eau / air. Les oléosines des végétaux présentent donc bien des caractéristiques d'émulsifiant huile dans eau.
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Jaziri, Mondher. "La biotechnologie végétale: une voie alternative pour l'obtention de métabolites secondaires d'origine végétale. Cas des quassinoïdes en culture in vitro de cellules de Ailanthus altissima (Mill.) Swingle (Simaroubaceae)." Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 1989. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/213218.
Full text
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Ngok, Banak Ludovic. "Diversité végétale des inselbergs et des dalles rocheuses du nord Gabon." Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 2005. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/210914.
Full text
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Moreau, Myrtille. "Dynamique des paysages végétaux depuis la fin du Petit Âge Glaciaire au Spitsberg (79°N). Analyse intégrée de la reconquête végétale des marges proglaciaires." Phd thesis, Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand II, 2005. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00011178.
Full textAbstract:
Sous l'effet du réchauffement climatique postérieur au Petit Âge Glaciaire, la fonte des glaciers arctiques a libéré de nouveaux espaces conquis ensuite par la végétation. Le phénomène est bien marqué au Spitsberg où la présente étude est conduite. Celle-ci concerne les marges de cinq glaciers, localisées sur la façade nord occidentale et dans le centre de l'île. Une première analyse a été conduite par relevés floristiques systématiques permettant de mettre en relation les phases successives de retrait glaciaire et de colonisation végétale. Le temps gouverne l'évolution de la végétation tant dans sa physionomie que dans sa composition. Ainsi, la séquence temporelle des cortèges floristiques s'ordonne partout de la même façon, depuis les stades pionniers jusqu'à des stades plus évolués. Cependant, la dynamique végétale n'est pas uniforme et n'opère pas sous la seule commande temporelle. Les configurations environnementales jouent aussi un rôle important qui se décline selon les échelles. C'est ce qui ressort de notre étude où les contextes environnementaux de chaque site sont mis en évidence comme facteur de différenciation de la végétation entre les cinq marges. Une deuxième approche a été conduite à échelle fine, à l'intérieur d'une marge proglaciaire pour préciser les termes de différenciation locale des milieux. Sur ce secteur, nous disposons d'un modèle numérique de terrain (MNT, 2 mètres de résolution) autorisant une étude intégrée de nombreux paramètres stationnels associés à la microtopographie. Cette approche a permis de relier les changements floristiques aux changements de contexte environnemental et d'identifier les conditions locales structurant le couvert végétal. Enfin, cette étude a débouché sur la mise en place d'une nomenclature de faciès paysagers dont la cartographie précise a été réalisée grâce à l'utilisation d'un modèle de probabilités conditionnelles.
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Rejaibi, Majed. "Elaboration de nouveaux revêtements poudres UV de type polyamide à base de monomères d'origine végétale." Phd thesis, INSA de Rouen, 2014. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01070814.
Full textAbstract:
En raison de leur Tf très élevée, les polyamides ne sont pas exploités comme revêtements poudre UV. Dans ce travail, de nouveaux revêtements poudre UV, à base de copolyamides de type AA,BB/ AB, de faible masse molaire et porteurs de groupements réactifs sous UV, ont été élaborés en vue d'une application sur supports sensibles aux hautes températures. En variant la composition relative en co-monomères dérivés d'acides gras(synthétisé ou commerciaux) et la teneur en ramifications et doubles liaisons carbone-carbone,des copolyamides renfermant de 63 à 100% de carbone biosourcé, présentant des Tg de -31 à 3°C et des Tf de 60 à 143°C, ont été développés. L'irradiation sous UV d'un copolyamide linéaire (Tf = 114°C) et de son analogue ramifié (Tf = 96°C), en présence de benzophénone et à T≥Tf, a permis de trouver un bon compromis entre la perte de cristallinité et la réticulation. En effet, les revêtements obtenus ont montré des propriétés très intéressantes pour l'application visée.
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Le, boucher Richard. "Génétique de l'utilisation des produits d'origine végétale chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et le bar européen (Dicentrarchus labrax)." Phd thesis, AgroParisTech, 2011. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00808583.
Full textAbstract:
Les apports de l'aquaculture représentent aujourd'hui la moitié des produits aquatiques destinés à la consommation humaine. La composition de l'aliment artificiel utilisé en élevage piscicole a fortement évolué ces 30 dernières années. Les produits d'origine végétale terrestre y ont progressivement remplacé les farines et les huiles de poisson lorsque les stocks de pêche minotière utilisés pour leur production se sont rapprochés de leur limite d'exploitation. Toutefois, l'usage exclusif de ces farines et huiles végétales conduit encore à la dégradation de la croissance et de la santé des salmonidés et des poissons marins. Dans le même temps, l'amélioration génétique en pisciculture a permis, depuis 1980, des gains importants sur les caractères de croissance, de santé et de qualité et dispose aujourd'hui de méthodes pour étudier les conséquences de cette profonde transition alimentaire sur les populations actuelles et futures issues des programmes de sélection. En privilégiant la comparaison entre un aliment composé de produits d'origine marine (M) et un aliment entièrement constitué de produits d'origine végétale terrestre (PB), nous avons étudié les voies d'amélioration génétique chez deux espèces majeures du secteur français : le bar européen (Dicentrarchus labrax) et la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss). Dans ce contexte, l'objectif était en particulier d'estimer les héritabilités des caractères d'intérêt et l'importance des interactions génotype-aliment, qui sont à l'origine de reclassement des génotypes en fonction l'aliment utilisé.Les essais réalisés ont confirmés l'effet de la substitution totale sur la croissance et la composition lipidique chez les deux espèces et sur la survie chez le bar. Les héritabilités estimées des poissons nourris avec l'aliment PB pour le poids, la croissance et les paramètres de transformation technologique (rendement carcasse, viscères, tête, filet) sont hautes chez la truite (respectivement 0,69 ; 0,65 ; 0,21-0,58) et modérées chez le bar (respectivement 0,18 et 0,11). Pour ces caractères, les interactions génotype-aliment sont modérées et les corrélations génétiques estimées entre les aliments M et PB sont élevées chez la truite (respectivement 0,90 ; 0,92 ; 0,65-0,96) et chez le bar (respectivement 0,96 ; 0,64). Les gains génétique attendus sont plus élevés avec l'aliment PB qu'avec l'aliment M chez la truite tandis qu'ils sont plus faible chez le bar. La mesure de la réponse à la sélection pour une aptitude à grandir et à survivre en utilisant l'aliment PB a confirmé des gains élevés pour le poids (+35%), la survie (+15,1%) et la biomasse produite (+54,4%) sans impact sur les paramètres de transformation technologique (carcasse, viscères, tête, filet). Les essais réalisés ont confirmé que cette meilleure aptitude était liée à des modifications de l'activité du métabolisme lipidique mais n'ont pas permis de conclure à des liens avec l'ingéré et efficacité alimentaire.Les plus fortes mortalités et le plus faible poids des lots PB durant les jours qui suivent les premières prises alimentaires ainsi que les reclassements familiaux plus importants en début de cycle de vie indiquent que les stades précoces ont une place prépondérante dans l'utilisation de l'aliment d'origine végétale aux niveaux phénotypique et génétique et devront être approfondis.A la vue des résultats obtenus, il semble donc possible d'exploiter la grande plasticité de certaines espèces de poissons pour concevoir des programmes de sélection prenant en compte l'évolution des environnements de production. La limitation mondiale des ressources alimentaire confronte les élevages à des modifications rapides de l'aliment et l'amélioration génétique des cheptels peut aider à faciliter ces transitions alimentaires.
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De, Lamotte Frédéric. "Étude des relations structure - fonction des protéines végétales." Habilitation à diriger des recherches, Université Montpellier II - Sciences et Techniques du Languedoc, 2006. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00375496.
Full textAbstract:
Lors de mon cursus universitaire à Orsay, j'ai eu l‘opportunité de suivre des enseignements variés, tous (ou presque ...) dispensés avec passion. Ces professeurs m'ont conforté dans mon amour de la Science, avec un intérêt tout particulier pour l'étude des systèmes complexes : la compréhension du fonctionnement de la cellule, de l'organe et de l'individu m'apparaissait alors riche de mille promesses !J'ai lu avec intérêt les deux volumes du “Heller”, captivé par l'ingéniosité de nos aînés pour élucider le fonctionnement des plantes. Toutefois, déjà à l'époque, je ressentais une certaine frustration car l'analyse s'arrêtait à un niveau “descriptif”. Je rêvais de pouvoir descendre à un niveau “explicatif” (par la suite, j'ai appris qu'on disait “moléculaire”). Imaginer un instant qu'on puisse un jour visualiser la cascade d'interactions moléculaires qui va de l'application de l'acide abscissique à la chute des feuilles me comblait d'aise.
Comprendre cet enchaînement nécessite d'appréhender le fonctionnement de chacune des protéines impliquées, or ces fonctions sont portées par les structures tridimensionnelles des protéines. C'est là que tout devient plus compliqué ! En effet, il suffit de consulter les bases de données et d'y comparer l'abondance relative des structures primaires de protéines à celle des structures tertiaires pour mesurer la difficulté d'aborder la troisième dimension ! Même avec les progrès réalisés au tournant du millénaire, déterminer toutes les structures 3D de toutes les protéines étudiées semble hors de portée. On réalise alors le grand intérêt de construire une “Pierre de Rosette” qui fera correspondre structures primaires, structures tertiaires et fonctions. De même qu'on sait déjà traduire une séquence de nucléotides en une séquence d'acides aminés, il est primordial de percer les lois qui nous permettront de replier une séquence d'acides aminés en une structure tridimensionnelle. Nous pourrons ainsi, à moindre effort, obtenir les structures 3D in silico, en analyser le fonctionnement et les interactions. Cela est d'autant plus important en cette ère de post-génomique qui voit s'accumuler des milliers de séquences inconnues, issues des programmes de séquençage systématique.
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Delcros, Philippe. "Écologie du paysage et dynamique végétale post-culturale en zone de montagne." Grenoble 1, 1993. http://www.theses.fr/1993GRE10007.
Full textAbstract:
Les concepts de l'ecologie du paysage et un systeme d'information geographique sont utilises pour etudier la dynamique de la vegetation et la transformation des paysages dans des systemes montagnards post-culturaux. Sur l'adret de saint-michel-de-maurienne (savoie, france) touche par la deprise agricole ont ete selectionnes deux secteurs d'etude de cent cinquante hectares appartenant chacun a une unite geo-pedologique differente. Quatre cartes diachroniques de la physionomie vegetale a partir d'anciennes photographies aeriennes ont ete elaborees et numerisees. La dynamique paysagere est apprehendee au moyen des matrices de transition. L'evolution de la structure du paysage est egalement etudiee, en particulier par les indices de diversite, de complexite et d'heterogeneite du paysage. Une etude phytoecologique fondee sur un echantillonnage stratifie suivant la date d'abandon des parcelles a permis une caracterisation des principaux groupements de vegetation rencontres. Les relations entre la dynamique paysagere, la structure du paysage et les types de vegetation correspondants sont discutees, ainsi que les differences mises en exergue entre les deux secteurs d'etude, aussi bien au niveau du paysage qu'au niveau stationnel
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Toulemonde, Françoise. "Economie végétale et pratiques agricoles au Bronze final et au premier âge du Fer, de la côte de l'Île-de-France à la côte de Champagne." Phd thesis, Université Panthéon-Sorbonne - Paris I, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00998139.
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Les âges du Bronze final et du premier Fer constituent, pour la Champagne, une phase d'expansion des installations humaines. C'est également au Bronze final que se généralise, à l'échelle européenne, l'adoption de nouvelles plantes cultivées, les millets, l'épeautre, l'ers, la féverole et la caméline. L'étude carpologique de 21 sites localisés dans la Plaine de Troyes, le Pays remois et la Bassée, livre des informations sur l'agriculture qui accompagne cette expansion, et sur la façon dont elle intègre les changements observés à l'échelle européenne. Dès le début du Bronze final, une agriculture diversifiée est en place. Elle inclue les nouvelles plantes, qui prennent une part importante aux productions régionales basées sur l'orge vêtue, le millet commun, et les blés vêtus, dont l'épeautre et le "new" glume wheat, blé jusqu'alors inconnu en France. La lentille, l'ers et la caméline jouent un rôle notable, complémentaire à celui des céréales. L'agriculture est stable pendant les 9 siècles étudiés. Les parcelles sont cultivées de manière permanente et plutôt intensive, sans baisse de la fertilité des sols. Une expansion des espaces pâturés est probable au cours du premier âge du Fer, peut-être sous forme de jachères. Les systèmes de culture semblent capables de répondre aux besoins de subsistance et de se perpétuer. Des pratiques sociales de repas collectifs sont attestées. Les différences qui existent entre les productions végétales, selon les secteurs géographiques, peuvent être liées aux contraintes du milieu, ou à certaines affinités culturelles.
Books on the topic "Sciences végétale"
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J, Cseke Leland, ed. Natural products from plants. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC/Taylor & Francis, 2006.
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1925-, Corcos Alain F., and Monaghan Floyd V. 1916-, eds. Gregor Mendel's Experiments on plant hybrids: A guided study. New Brunswick, N.J: Rutgers University Press, 1993.
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V, Dashek William, ed. Methods in plant biochemistry and molecular biology. Boca Raton, FL: CRC Press, 1997.
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1957-, Pugnaire Francisco I., ed. Positive plant interactions and community dynamics. Boca Raton, FL: CRC Press, 2010.
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5
1957-, Pugnaire Francisco I., and Valladares Fernando 1965-, eds. Functional plant ecology. 2nd ed. Boca Raton: CRC Press, 2007.
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8
Fitter, Alastair. Environmental physiology of plants. 3rd ed. San Diego, Calif: Academic Press, 2002.
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9
Fitter, Alastair. Environmental physiology of plants. 2nd ed. London: Academic Press, 1987.
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R, Bidlack Wayne, ed. Phytochemicals: A new paradigm. Lancaster: TECHNOMIC Pub. Co., 1998.
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Bertrand, Aliènor. "Physique et métaphysique des plantes entre théâtre d’anatomie et théâtre des jardins au Grand Siècle." In L’humain et le végétal. Processus et formes de vie partagés, 175–93. Besançon: Presses universitaires de Franche-Comté, 2024. https://doi.org/10.4000/12w2w.
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Cet article a pour but de montrer en quoi il est nécessaire de mobiliser à la fois l’épistémologique historique et la métaphysique, mais aussi l’histoire sociale des sciences et l’anthropologie de la nature pour expliquer la façon dont le phénomène de la montée et de la circulation de la sève dans les plantes a été compris au XVIIe siècle. Contrairement à un topos trop répandu, le cartésianisme n’a pas fait disparaître l’hypothèse antique d’une âme végétante. Tout au contraire, sur le fond des transformations de la physique, notamment de la découverte du vide, mais aussi du transfert vers les végétaux des modèles de compréhension de la circulation sanguine, le paradigme mécaniste posait autant de problèmes qu’il n’en résolvait. Ceux-ci se sont trouvés traités différemment au théâtre de l’anatomie et au théâtre des jardins, en raison de pratiques des plantes différentes, représentées exemplairement par les observations de Claude Perrault et de Jean de La Quintinie. Pour autant, les controverses qui en ont résulté restent toutes marquées par un usage polymorphe des analogies : la systématisation de la comparaison des vivants avec des machines, et en l’occurrence, la théorisation de la croissance des plantes comme celles de machines productives et reproductives n’en est encore qu’à ses balbutiements.
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Carvallo, Sarah. "Nutrition et Circulation aux xvie-xviie siècles : de l’analogie à la loi, d’une faculté végétale à une force plastique, puis élastique." In L’humain et le végétal. Processus et formes de vie partagés, 133–73. Besançon: Presses universitaires de Franche-Comté, 2024. https://doi.org/10.4000/12w2v.
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La catégorie du végétatif est utilisée de façon structurelle et continue par la médecine pour caractériser le phénomène fondamental de la vie ; mais sa référence et sa signification changent historiquement. De l’Antiquité à la médecine renaissante, la vie végétative concerne d’abord l’embryon et la nutrition ; après la découverte de la circulation sanguine par Harvey (1628), elle gagne le domaine de la circulation, pensée désormais comme fonction fondamentale commune aux plantes et aux hommes. Comment et pourquoi s’effectue la migration du schème nutritif vers le schème circulatoire entre le seizième et dix-septième siècle ? Trois médecins, Vésale (1543), Harvey (1650) et Malpighi (1671) peuvent éclairer la compréhension de l’évolution du schème végétatif dans l’homme comme caractéristique d’un style de pensée médical. Même si le contenu et le contexte épistémique évoluent, la catégorie du végétatif dessine une continuité fondamentale dans le besoin de mobiliser les plantes pour connaître et comprendre la vie humaine. Cependant en important l’analogie entre le végétatif et l’humain dans une nature régie par des lois et dans une conception « élastique » de la vie comme force, Malpighi conçoit désormais la circulation comme une loi caractéristique du vivant et transforme ainsi le sens de l’analogie. La circulation fait rentrer les plantes et le vivant tout entier Résumés 221 dans le régime des lois de la nature, qui structure toute la science modélisée sur la mécanique.
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"Un botaniste dans mon smartphone." In Science et développement durable, 204–5. Marseille: IRD Éditions, 2019. http://dx.doi.org/10.4000/12287.
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Pour observer l’évolution des écosystèmes sous l’effet des changements globaux et apprendre à les gérer au mieux, il faut disposer d’informations actualisées sur la répartition des espèces, et notamment des espèces végétales.
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Bellégo, Marine. "Les végétaux admis en science." In Enraciner l’empire, 311–51. Publications scientifiques du Muséum, 2021. http://dx.doi.org/10.4000/books.mnhn.12513.
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BAHUCHET, Serge. "Faut-il des collections bioculturelles ? État des lieux et perspectives." In Les collections naturalistes dans la science du XXIe siècle, 311–36. ISTE Group, 2021. http://dx.doi.org/10.51926/iste.9049.ch19.
Full textAbstract:
Les collections de sciences humaines du Muséum résultent de trajectoires différentes et se sont constituées indépendamment les unes des autres : ethnobotanique (spécimens végétaux et d’objets associés) et ethnologie (objets collectés au début de ce siècle). Le lien entre elles n’a jamais été fait. Nous exposons ici les principes qui ont été à la base de leur constitution et ceux d’une réorganisation scientifique en un seul ensemble « bioculturel », puis quelques lignes sur l’enrichissement et la recherche.
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Jandrok, Thierry. "Les végétaux dans la littérature de science-fiction : angoisse et fascination." In Le Modèle végétal dans l’imaginaire contemporain, 241–52. Presses universitaires de Strasbourg, 2014. http://dx.doi.org/10.4000/books.pus.3375.
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MULLER, Serge, Valérie PRIOLET, Éric BADEL, and Stéphane BUORD. "Les herbiers, derniers recours pour les espèces végétales disparues." In Les collections naturalistes dans la science du XXIe siècle, 143–60. ISTE Group, 2021. http://dx.doi.org/10.51926/iste.9049.ch10.
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Les collections d’herbiers abritent des spécimens d’espèces totalement disparues dans la nature et même en culture. Elles peuvent alors représenter un dernier recours pour reconstituer des plantes vivantes à partir de graines, ou tissus embryonnaires, encore viables. Nous présentons la démarche expérimentale engagée, avec la mise au point préalable d’itinéraires techniques de germination sur des espèces affines des espèces disparues.
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R. INVERNÓN, Vanessa, Romane TISSERAND, Pierre JOUANNAIS, Dulce M. NAVARRETE GUTIÉRREZ, Serge MULLER, Yohan PILLON, Guillaume ECHEVARRIA, and Sylvain MERLOT. "La découverte de nouvelles espèces végétales hyperaccumulatrices de métaux dans les herbiers." In Les collections naturalistes dans la science du XXIe siècle, 85–100. ISTE Group, 2021. http://dx.doi.org/10.51926/iste.9049.ch6.
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Les herbiers permettent d’identifier efficacement de nouvelles espèces de plantes hyperaccumulatrices de métaux (e.g. nickel, manganèse, zinc) grâce à la spectrométrie de fluorescence des rayons X. Cribler l’Herbier du MNHN-Paris s’est révélé prometteur notamment pour des territoires peu étudiés comme les Amériques et Madagascar. Ces découvertes ouvrent des perspectives inédites pour la restauration écologique et la phytoextraction des métaux.
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GAYE, Aliou, and Mamadou DIOMBERA. "Les musées comme outils de patrimonialisation et de touristification des territoires au Sénégal." In Revue Internationale des Sciences Économiques et Sociales (RISES) No. 4, 65–82. Editions des archives contemporaines, 2024. http://dx.doi.org/10.17184/eac.8165.
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Parmi l’ensemble des dispositifs susceptibles de renforcer le processus de construction des territoires, le musée semble constituer davantage un outil de patrimonialisation qu’un lieu de collection et d’exposition. Il s’est imposé dans les projets de recherches universitaires et dans l’enseignement scolaire depuis les années 1860. En effet, le musée peut être appréhendé à la fois comme un laboratoire de recherche et un temple du savoir, dans lequel on conserve et expose des objets retraçant l’histoire des êtres humains, de l’univers et des espèces animales, végétales et aquatiques. Ces collections sont le fil conducteur du passé dans le présent et se projettent dans le futur, dans une logique de sensibilisation et de transmission valorisée aux nouvelles et futures générations. Elles sont au cœur des stratégies territoriales au Sénégal depuis la période coloniale jusqu’à nos jours. Cet article tente ainsi de montrer le rôle et l’importance des musées au Sénégal dans la réécriture de l’histoire des peuples africains et l’attractivité touristique des territoires. En étudiant la Maison des Esclaves de Gorée comme musée-mémorial, il analyse également les interactions entre musée et école dans le processus de mise en valeur touristique des biens patrimoniaux. En s’appuyant sur des observations participatives et des recherches documentaires, des enquêtes et des entretiens semi-directifs ont été réalisés avec la population locale, les touristes, les élus locaux, les conservateurs de musées et les institutions publiques. Ces enquêtes ont permis de mieux comprendre les enjeux du tourisme dans la gestion des ressources patrimoniales qui devient une préoccupation majeure au Sénégal.
Conference papers on the topic "Sciences végétale"
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REIDT, Camille, Michel PAYSANT, Idelette PLAZANET, David MARIONNET, and Vincent GLOAGUEN. "Créer un langage végétal." In Les journées de l'interdisciplinarité 2022. Limoges: Université de Limoges, 2022. http://dx.doi.org/10.25965/lji.445.
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La rencontre du chercheur et de l’artiste peut-elle conduire à la création d’un langage végétal ? A l’origine d’un dialogue interculturel entre chercheurs en sciences végétales et artistes plasticiens, ce questionnement a servi de fil conducteur à la définition d’une véritable dialectique végétale. Cet article propose une contribution tout à la fois expérimentale et méthodologique qui débouche sur la mise en oeuvre d’une recherche transdisciplinaire originale. Les pistes d’étude empruntées à cette occasion, tout comme les approches scientifiques et technologiques retenues pour sa mise en oeuvre, sont illustrées par le processus de création d’une œuvre majeure baptisée Essentia.
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Mérigonde, Mireille. "Transition écologique, transition littéraire : la représentation de la communication du vivant dans les Sciences et les Lettres." In Actes du congrès de l’Association Française de Sémiotique. Limoges: Université de Limoges, 2024. http://dx.doi.org/10.25965/as.8519.
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Les sciences et la philosophie proposent une vision renouvelée des mondes animaux et végétaux. La littérature prend acte des avancées en la matière et participe à la sensibilisation et à la conscience écologiques en recherchant une position non anthropocentrée dans sa représentation du vivant. Cet article fait le point sur la question très spécifique de la représentation de la communication animale et végétale qui, pour les écrivains, constitue un véritable défi. Nous montrerons dans un premier temps qu’un changement de paradigme s’est opéré dans les sciences du langage sur la question du langage animal. Nous verrons ensuite que la communication végétale devient également un objet d’étude saillant dans les sciences. Nous pourrons alors envisager comment, par le biais de la médiation littéraire, ces nouvelles « voix » peuvent nous guider sur la « voie » de la transition écologique.