Academic literature on the topic 'Sasumua'
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Journal articles on the topic "Sasumua"
1
Mwangi, J. K., C. A. Shisanya, J. M. Gathenya, S. Namirembe, and D. N. Moriasi. "A modeling approach to evaluate the impact of conservation practices on water and sediment yield in Sasumua Watershed, Kenya." Journal of Soil and Water Conservation 70, no. 2 (March 1, 2015): 75–90. http://dx.doi.org/10.2489/jswc.70.2.75.
Full text
2
Ekawiyani, Dina, and Nurman Nurman. "Perkawinan Sasuku Dalam Perspektif Hukum Adat Di Nagari Sago Salido." Journal of Civic Education 3, no. 3 (August 27, 2020): 211–17. http://dx.doi.org/10.24036/jce.v3i3.375.
Full textAbstract:
Artikel ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab terjadinya perkawinan sasuku di wilayah Kenagarian Sago Salido Kecamatan IV Jurai Kabupaten Pesisir Selatan. Akibat dari perkawinan sasuku di wilayah ini dan pelaksanaan sanksi adat terhadap pelaku perkawinan sasuku. Hal tersebut dilatarbelakangi oleh faktor saling cinta, faktor hamil diluar nikah dan faktor kurangnya pengetahuan yang menyebabkan perkawinan sasuku terjadi di Wilayah Kenagarian Sago Salido Kecamatan IV Jurai Kabupaten Pesisir Selatan. Metode penelitian dilakukan melalui metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Informan penelitian adalah Ketua KUA, Ketua KAN, Niniak Mamak, Bundo Kanduang, Pasangan yang melakukan kawin sasuku, Orang tua dari pasangan yang melakukan kawin sasuku, Pemuda-pemudi dan Orang-orang yang tidak melakukan kawin sasuku di Wilayah Kenagarian Sago Salido. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik wawancara, observasi dan studi dokumentasi. Uji keabsahan data menggunakan teknik triangulasi data. Teknik analisis melalui empat alur yaitu: proses pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan pemeriksaan kesimpulan atau verifikasi
3
Irzak Yuliardy Nugroho, Mufidah CH, and Suwandi. "Pluralisme Hukum Dalam Tradisi Perkawinan Sasuku Pada Masyarakat Minang." Al-Manhaj: Journal of Indonesian Islamic Family Law 4, no. 1 (April 18, 2022): 25–41. http://dx.doi.org/10.19105/al-manhaj.v4i1.5722.
Full textAbstract:
Penelitian ini mengkaji tradisi larangan perkawinan sasuku pada masyarakat Minang. Aturan tersebut mengakibatkan banyaknya aturan hukum yang berjalan pada masyarakat Minang, hukum adat, hukum Islam, dan hukum negara. Banyaknya aturan hukum tersebut, menjadikan hukum perkawinan masyarakat minang terkesan abu-abu, disatu sisi harus menaati hukum Islam dan hukum negara yang tidak mengatur tentang larangan perkawinan sasuku. Sementara, di lain hal ada adat yang membuat aturan tentang larangan perkawinan sasuku. Penelitian ini menggunakan paradigma kualitatif, dengan jenis penelitian conseptual approach. Adapun data yang digunakan adalah data sekunder dari beberapa jurnal, yang kemudian dikombinasikan dengan fakta hukum masyarakat Minang tentang larangan perkawinan sasuku tersebut. Kesimpulan menunjukkan bahwa terjadinya pluralisme hukum perkawinan pada masyarakat Minang merupakan keniscayaan sosial. Larangan perkawinan sasuku, selain memberikan dampak pada tertib sosial, juga mengancam eksistensi hukum islam pada aspek perkawinan dalam ihwal penentuan jodoh, termasuk menegasikan hukum perkawinan Indonesia tentang perkawinan yang dilakukan dengan kondisi sukarela dari kedua pihak.
4
Khairani, Rizka, and Erda Fitriani. "Respon Orang Minangkabau Terhadap Kasus Kawin Sasuku." Culture & Society: Journal Of Anthropological Research 1, no. 4 (May 22, 2020): 218–25. http://dx.doi.org/10.24036/csjar.v1i4.40.
Full textAbstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menjelaskan respon orang Minangkabau terhadap kasus kawin sasuku di Nagari Sako Utara Pasia Talang. Kawin sasuku merupakan sesuatu yang dilarang secara adat Minangkabau, akan tetapi di nagari ini kawin sasuku terjadi. Teori yang digunakan dalam menganalisis penelitian ini ialah Teori Pertukaran oleh Peter M. Blau. Metodelogi yang dipakai dalam penelitian ini ialah pendekatan kualitatif dengan menggunakan tipe studi kasus serta teknik pemilihan informan purposive sampling. Dalam pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan studi dokumen. Teknik analisis data menggunakan Miles dan Huberman. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa respon orang Minangkabau terhadap kasus kawin sasuku pada masyarakat Nagari Sako Utara Pasia Talang Kecamatan Sungai Pagu Kabupaten Solok Selatan yaitu : 1) Respon positif karena perilaku ini tidak dilarang dalam agama; 2) Respon positif karena perilaku ini dapat menghindari zina; 3) Respon negatif karena tidak sesuai dengan aturan adat; 4) pelaku mendapat sanksi adat berupa dikucilkan dalam masyarakat; 5) hubungan pelaku dengan warga masyarakat menjadi tidak harmonis.
5
Zuhrah, Zuhrah, Juhriati Juhriati, and Husnatul Mahmudah. "AKTUALISASI SASU’U SALEMBA DALAM PEMBAGIAN WARISAN MASYARAKAT BIMA." SANGAJI: Jurnal Pemikiran Syariah dan Hukum 5, no. 1 (March 8, 2021): 53–66. http://dx.doi.org/10.52266/sangaji.v5i1.602.
Full textAbstract:
Secara umum di Indonesia belum terbentuk unifikasi hukum waris. Terlihat dari pluralitas hukum waris yang digunakan oleh masyarakat tanpa adanya sanksi bila memakai salah satu hukum waris tersebut (hukum waris Islam, hukum waris Perdata dan hukum Waris Adat).
Dari sisi teologi, masyarakat muslim berkeinginan membagi warisan sesuai dengan kaidah al-Quran dan Sunnah. Akan tetapi, karena kurangnya pengetahuan masyarakat akan pembagian warisan secara Islam menyebabkan masyarakat membagi sesuai kehendak mereka. Lembaga peradilan yang menangani kewarisan hanya terbatas pada lingkup sengketa saja, tidak memberi edukasi bagaimana membagi warisan secara Islam. Masalah ini yang dihadapi masyarakat Bima saat ini dan entah sampai kapan akan berlanjut.
Sasu’u Salemba dipahami sebagai metode pembagian warisan secara Islam dan dianggap telah dilaksanakan oleh masyarakat Bima. Padahal dalam kenyataannya bahwa pembagian warisan masyarakat Bima berdasarkan asas musyawarah mufakat. Dimana konteks tersebut menunjukkan bahwa jargon Sasu’u Salemba tinggal teori masa lalu bagi masyarakat Bima, bukan lagi dogma yang dipercaya sebagai bawaan agama yang harus dijalankan.
6
Rahmaini, Rahmaini, and Alan Hidayat. "Model Manajemen Usaha Mikro Kecil dan Menengah Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19." PETANDA: Jurnal Ilmu Komunikasi dan Humaniora 3, no. 2 (April 10, 2022): 99–113. http://dx.doi.org/10.32509/petanda.v3i2.1976.
Full textAbstract:
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model manajemen yang diterapkan oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Kantin Jasmine dalam upaya mempertahankan diri menghadapi situasi krisis sebagai dampak pandemi covid-19. Model manajemen ini meliputi aspek manajemen perusahaan, yaitu manajemen produksi, manajemen pemasaran, manajemen sumber daya manusia, dan manajemen keuangan. Dalam aplikasinya, model manajemen UMKM ini melakukan analisis strengths, weaknesses, opportunities, threats (SWOT) terhadap aktivitasnya sehingga secara umum dapat diketahui dan dievaluasi perkembangan usahanya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan analisis data kualitatif. Kantin Jasmine sebagai salah satu UMKM yang tergabung dalam komunitas Sawangan Maju Bersama (SASUMA) ini dipilih menjadi objek penelitian karena berdasarkan observasi awal menunjukkan kegigihannya bertahan setelah 20 tahun lebih hingga melewati masa pandemi covid-19. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model manajemen yang diterapkan oleh Kantin Jasmine dalam upaya mempertahankan diri menghadapi situasi krisis sebagai dampak pandemi covid-19 ialah mengembangkan model manajemen UMKM yang meliputi strategi di bidang produksi, pemasaran, manajemen sumber daya manusia, dan keuangan. Adapun hasil analisis SWOT yang diterapkan pada Kantin Jasmine menunjukkan adanya kekuatan, kelemahan, peluang, dan tantangan baik secara internal maupun eksternal.
7
Kosaka, Shinji, Tsuyoshi Takahashi, Jin Sakamoto, and Nobuhiro Miyamoto. "Psychological effect of Sasumata (U+I) shape skin incision in patients undergoing surgery through median sternotomy." Journal of the Japanese Association for Chest Surgery 21, no. 1 (2007): 7–10. http://dx.doi.org/10.2995/jacsurg.21.007.
Full text
8
KIM, Song-Hyon, Inchul SONG, Kyong-Ha LEE, and Yoon-Joon LEE. "SASUM: A Sharing-Based Approach to Fast Approximate Subgraph Matching for Large Graphs." IEICE Transactions on Information and Systems E96.D, no. 3 (2013): 624–33. http://dx.doi.org/10.1587/transinf.e96.d.624.
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9
Nurhayati, Shifa, Mia Lasmi Wardiyah, and Erwin Munandar. "PENGARUH.PEMBIAYAAN,MUDHARABAH,DAN,MURABAHAH _TERHADAP.PENDAPATAN OPERASIONAL BANK PEMBIAYAAN,RAKYAT SYARIAH, MITRA,HARMONI YOGYAKARTA,PERIODE 2014-2018." AKSY Jurnal Ilmu Akuntansi dan Bisnis Syariah 4, no. 1 (February 13, 2022): 97–116. http://dx.doi.org/10.15575/aksy.v4i1.17103.
Full textAbstract:
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh teori yang menyatakan bahwa pendapatan operasional terbesar bank diperoleh dari pendapatan bunga,provisi, komisi serta pendapatan lainnya yang diterima sebagai akibat dari penyaluran kredit (pembiayaan).Maka Penyaluran pembiayaan mempunyai pengaruh terhadap pendapatan operasional, karena apabila penyaluran pembiayaan meningkat akan diikuti peningkatan pendapatan operasional, begitupun sebaliknya apabila penyaluran pembiayaan menurun maka diikuti penurunan pendapatan operasional. Metode penelitian yang digunakan yaitu deskriptif melalui pendekatan kuantitatif. Alat uji yang digunakan statistik yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif ,uji sasumsi klasik, analisis korelasi, analisis koefisien determinasi, analisis regresi serta pengujian hipotesis menggunakan analisis uji t dan uji F.Adapun variabel independen yang digunakan dalam penelitian ini adalah pembiayaan mudharabah dan murabahah, sedangkan pendapatan operasional sebagai variabel dependen.Data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh dari laporan keuangan Bank Pembiayaan Rakyat Syariah Mitra Harmoni Yogyakarta.Hasil penelitian menunjukan bahwa:1) Pembiayaan mudharabah secara parsial terbukti berpengaruh signifikan sebesar 46% terhadap pendapatan operasional; 2) Pembiayaan murabahah seacara parsial terbukti berpengaruh positif signifikan sebesar 57,1% terhadap pendapatan operasional; 3) Pembiayaan mudharabah dan murabahah secara simultan terbukti berpengaruh positif signifikan terhadap pendapatan operasional sebesar57,6%; 4) Pembiayaan mudharabah dan murabahah dalam penyajiannya belum sepenuhnya sesuai dengan PSAK 105 dan 102. KATA KUNCI : Pembiayaan Mudharabah, Pembiayaana Murabahah, Pendapatan Operasional
10
Suastika, I. Made, and Luh Putu Puspawati. "DHARMA AND ADHARMA DIALOGUE BETWEEN THE PANDAWA AND WIRATA FIGURES IN THE KICAKA GEGURITAN TEXT." International Journal of Interreligious and Intercultural Studies 1, no. 1 (October 1, 2018): 35–41. http://dx.doi.org/10.32795/ijiis.vol1.iss1.2018.35.
Full textAbstract:
The epic tale of Mahabharata in the Old Javanese language contains various values, several of which are conveyed through its figures especially Pandawa and Korawa. The value of dharma is addressed through Pandawa who always has a quality of being good, honest, and courageous, with courteous behavior in speaking and actions. The Korawa figure more dominantly expresses adharma such as being less praiseworthy, coarse, with an evil disposition, wanting to dominate and get rid of his brothers on the Pandawa side, moreover even not hesitating to wish to kill them. The Kicaka Geguritan text in the Balinese language, from the Wirataparwa section of the Mahabharata, often reveals the value of dharma and adharma through the figures of Pandawa and from the Wirata kingdom. The author of the Kicaka Geguritan has a dialogue about these values when the figure of Pandawa is in a condition of suffering and alienates himself from the Wirata kingdom. In that episode, Pandawa receives less praiseworthy treatment and is hegemonized by the figures from the kingdom. Through the figure of Yudistira and others the teachings of dharma, also known as darma sadu, are expressed in their thought, speech, and action when dealing with other figures. Therefore, this paper will present the qualities of dharma and adharma as manifested by the figures in the Kicaka Geguritan while also showing that sasuluh awareness of dharma is conveyed through reading geguritan texts in Bali.
Dissertations / Theses on the topic "Sasumua"
1
Ferreira, Elodie. "Plataforma de gestão de consultas online para os SASUA." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2011. http://hdl.handle.net/10773/8608.
Full textAbstract:
Mestrado em Engenharia de Computadores e TelemáticaOs SASUA não têm um sistema informático de suporte à gestão da informação clínica dos utentes, de gestão do corpo clínico na perspectiva financeira e de disponibilidade temporal e de gestão das consultas, numa perspectiva integrada. Assim, com este trabalho pretende-se desenvolver um sistema de informação de apoio ao Programa de saúde e bem-estar dos SASUA, que permita a gestão das consultas médicas gratuitas e de todos os dados inerentes, e a gestão dos médicos que exercem essas mesmas consultas. O sistema é direccionado para os utentes do serviço, para os funcionários dos SASUA e para os médicos.
The SASUA don’t have an informatic management system for clinical information of users, medical staff (in the financial perspective and temporal availability) and appointments, in an integrated approach. Thus, this work intends to develop an information system to support the Program of health and welfare of SASUA, allowing to manage all the medical appointments information, calendars and medical staff. The system provides functionalities for users, SASUA’s staff and doctors.
2
Queiroz, Maurício da Costa. "Extração de conhecimento dos SASUM." Master's thesis, 2020. http://hdl.handle.net/11110/2098.
Full textAbstract:
Os Serviços de Ação Social da Universidade do Minho (SASUM), na persecução dos seus objetivos de
apoio social, prestam aos estudantes apoios em diversas áreas de atividade, entre elas à alimentar que será alvo
deste estudo. Relativamente à área alimentar, possuem acesso à informação de vários anos de vendas de retalho
dos seus produtos, geradas por ferramentas distintas com repositórios de dados distintos e um Enterprise
Resource Planning (ERP) principal.
Estes dados são transpostos de forma manual para folhas de cálculo em Excel, que são trabalhados para
apresentar informações de apoio à decisão, sem a garantia de qualidade, uma vez que são suscetíveis a erros
humanos.
OBJETIVOS
Os principais objetivos deste trabalho visam desenvolver um conjunto de serviços que auxiliarão na análise
e visualização de dados (informações) dos SASUM, de forma apoiar a tomada de decisões. O sistema deve
permitir:
A obtenção de dados históricos de fontes distintas;
Concentrar-se em um repositório único;
Gerar informação de fácil visualização e compreensão;
Desenvolver formas de interação que melhorem a análise e a tomada de decisão.
METODOLOGIA
A metodologia adotada incorpora um ciclo iterativo de construção e validação para identificar e
compreender o problema do estudo até à sua implementação. Essencialmente, o processo deve ser ágil e não
interferir com os dados de produção; deve aplicar as regras e a legislação em vigor e aproveitar ao máximo os
recursos existentes ao menor custo possível.
RESULTADOS
A principal contribuição esperada desta dissertação é a melhoria contínua na obtenção de análises que
demonstrem o desempenho da rede de vendas de alimentos. Contribuirá igualmente para assegurar a
credibilidade e a uniformidade dos dados, bem como para reduzir a margem de erro no seu tratamento.
3
Barros, Eliana Sofia Vieira de. "Sustentabilidade no Marketing-mix alimentar pós COVID-19. Caso de estudo SASUM." Master's thesis, 2021. https://hdl.handle.net/10216/138018.
Full text
4
Gonçalves, Cristiana Rafaela Monteiro. "Validação - verificação da reutilização de óleos de fritura nos processos alimentares dos SASUM." Master's thesis, 2015. http://hdl.handle.net/1822/47523.
Full textAbstract:
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)O processo de fritura consiste na inserção dos alimentos numa determinada gordura, que se encontra a altas temperaturas. Existem dois tipos de frituras, por imersão, em que o alimento é mergulhado em quantidades de óleo abundante, e por fritura/cozimento onde são utilizadas pequenas quantidades de óleo, o alimento cria uma camada exterior estaladiça enquanto o seu interior coze lentamente por indução do calor. O processo de fritura das batatas ocorre por imersão. A presente dissertação pretendeu avaliar e estudar a possibilidade do reaproveitamento do óleo deste tipo de fritura. Com o processo de fritura a degradação do óleo é inevitável formando-se compostos prejudiciais à saúde. Para o controlo de óleos a legislação estabelece que a sua percentagem de compostos polares totais (CPT) não pode ultrapassar os 25 %. Nas unidades alimentares Departamento Alimentar (DA), o método de controlo utilizado é o OleoTest, método colorimétrico como 5 níveis correspondentes a diferentes percentagens de CPTs. Os óleos são descartados no nível 4 (percentagem de CPT entre 17 % e 23 %). Durante o tempo de estágio verificou-se que era difícil recolher amostras suficientes para o estudo. A falta de amostras prende-se essencialmente ao facto de se produzirem fritos em pequena escala e à qualidade do óleo, que lhe garante durabilidade. Desta forma, estudou-se qual o melhor método de análise rápida a aplicar aos óleos para que fossem descartados o mais tarde possível, mantendo a qualidade. Foram considerados 3 métodos, Veóleo, Low Range Shortening Monitor e Testo 270, para além do OleoTest. O VeÓleo e Low Range Shortening Monitor mostraram-se pelas suas características, menos eficazes que o OleoTest, enquanto o Testo 270 parecia um forte concorrente. O Testo 270 quando avaliado economicamente, representa uma poupança no consumo de óleo de 1059,78 €, contudo os custos de aquisição e manutenção do equipamento podem facilmente ultrapassar este valor de poupança. Foram ainda alvo de avaliação fatores que pudessem influenciar as análises de OleoTest, como a qualidade da luz do local de teste, o cumprimento das regras de utilização e a presença de distúrbios de visão das cores por parte dos operadores. Todos os operadores foram avaliados ficando-se a saber que 53 dos 126 avaliados não possuem acuidade visual para executar os OleoTest.
Frying is a process in which food is inserted in a high temperature fat. There are two types of frying, by immersion, in which the food is completely submerged in great amounts of oil, and by frying/boiling, in which only small amounts of oil are used and the food gets a crispy external layer while the interior slowly cooks by heat transfer. The frying process used in potatoes is immersion. This paper intends to evaluate and study the possibility of re-using the oil of this type of frying. By using the frying process to cook food, the oil degradation can’t be avoided and several hazard substances are formed. The legislation regarding oil control states that its total polar components (TPC) percentage can’t be over 25 %. In food units, Food Department (FD), the control method used is OleoTest, a colorimetric method with five levels corresponding to different TPC percentages. The oils are disposed of in level 4 (TCP percentage is between 17 % and 23 %). During the internship, the difficulty to collect enough samples for the study was ascertained. This lack of samples is due to the small scale in which fried products are produced and to the quality of the oil, that ensures its durability. Therefore, we studied what would be the best fast analysis method to apply to the oils ensuring that they would be disposed of as later as possible, maintaining their quality. 3 methods were considered besides OleoTest: VeÓleo, Low Range Shortening Monitor and Testo 270. VeÓleo and LSRM proved to be less effective than OleoTest due to their characteristics, while Testo 270 seemed to be a strong contender. Testo 270, when assessed financially, presents a saving in oil consumption of 1059.78 €; however, the costs of acquiring and maintain the equipment can easily surpass this saving amount. We also evaluated factors that could influence the OleoTest analysis, such as the light quality of the place where the test occurred, the following of the rules and color vision disturbances shown by the workers. By assessing every worker it was possible to conclude that 53 out of the 126 workers don’t have visual acuity to perform the OleoTest.
5
Braga, Joana Catarina Barroso. "A avaliação de desempenho e a motivação dos colaboradores dos SASUM: um olhar sobre o SIADAP." Master's thesis, 2019. http://hdl.handle.net/1822/61084.
Full textAbstract:
Dissertação de mestrado em Estudos de GestãoA avaliação de desempenho é considerada um fator relevante em qualquer organização, quer seja de natureza púbica ou privada. Este processo tem como objetivo medir e comparar as avaliações de forma a melhorar o capital humano dentro de uma organização. Para que as organizações obtenham resultados positivos, estas devem desenvolver um elevado grau de motivação nos seus colaboradores, de modo a que estes desenvolvam da melhor forma as suas funções e atinjam os seus objetivos de forma eficaz e eficiente. A presente dissertação procura analisar a motivação e a perceção sobre a avaliação de desempenho de forma a verificar se a avaliação de desempenho está relacionada com a motivação em contexto organizacional. O estudo foi elaborado junto dos colaboradores dos Serviços de Ação Social da Universidade do Minho regidos pelo SIADAP 3 – Subsistema de avaliação do desempenho dos trabalhadores da Administração Pública. A amostra do estudo é composta por 123 funcionários, onde 23 foram excluídos por estarem incompletos ou sem informação. De uma forma geral, os resultados mostram que os inquiridos conhecem os procedimentos do sistema de avaliação de desempenho aplicado, porém não consideram ser um processo justo nem verificam níveis elevados de motivação, ao contrário do que se pretendia (ou se podia esperar) com a aplicação do SIADAP 3.
The performance evaluation has been a relevant factor in any organization, whether public or private. This process aims to measure and compare assessments to better shape human capital within an organization. In this way, and for organizations to achieve positive results, they must develop a motivation lift for their employees, so that they can perform their functions in the best way and achieve their goals effectively and efficiently. The present dissertation tries to relate the motivation and the performance evaluation in order to verify if the performance evaluation influences the motivation of each employee. The study was carried out among the employees of the Social Action Services of the University of Minho, governed by SIADAP 3 - Subsystem for evaluating the performance of public administration workers. The study sample is 123 employees, and 23 questionnaires were excluded because they were incomplete or lack information. In general, the respondents are familiar with the procedures of the performance evaluation system applied, but do not consider it to be a fair process nor present high levels of motivation, contrary to what is assumed (or expected) with the application of SIADAP 3.
6
Dias, Daniel Filipe Almeida Couto Correia. "Análise dos resultados das metodologias de verificação e validação das medidas de controlo do SGSA dos SASUM." Master's thesis, 2015. http://hdl.handle.net/1822/47500.
Full textAbstract:
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)A verificação e validação de medidas de controlo são consideradas imprescindíveis num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, sendo de caráter obrigatório segundo o requisito 8.2 da norma NP ISO 22000:2005. Este projeto foi desenvolvido para a conclusão do Mestrado Integrado em Engenharia Biológica e foi realizado no Departamento Alimentar dos Serviços Académicos de Universidade do Minho, atuando em 22 unidades distribuídas entre Braga e Guimarães. Os objetivos propostos para este projeto consistiram na análise de dados do controlo de processos de congelação e refrigeração (P.04.04) e verificação da instrução de utilização do abatedor de temperatura (IT20). Foi também realizado um estudo para a validação de uma metodologia de controlo nos processos de reaquecimento. Os dados analisados reportam-se ao ano 2013. A estratégia seguida incluiu: Análise do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar; análise das Instruções de Trabalho; verificação in loco das instruções de trabalho; análise de dados das metodologias de controlo; verificação e validação das metodologias de controlo. Durante a realização deste projeto foi possível concluir que as metodologias de controlo verificadas encontram-se em conformidade com os referenciais implementados pelo Departamento Alimentar, HACCP, ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005, sendo consideradas suficientes para assegurar a qualidade e segurança dos géneros alimentares produzidos. Detetou-se que existem algumas falhas na correta aplicação de algumas Instruções de Trabalho, tendo-se sugerido o reforço da formação dos colaboradores, contudo estas falhas não tem repercussão na segurança alimentar dos produtos. Levou-se também a cabo a validação de uma metodologia de controlo, aplicada aos processos de reaquecimento do Departamento Alimentar. A pesquisa bibliográfica para a realização deste trabalho incidiu maioritariamente nos referenciais HACCP, NP ISO 9001:2008 – Sistemas de Gestão de Qualidade e NP ISO 22000:2005 – Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar. Sugeriu-se a implementação de sistemas de controlo automatizados e a criação de bases de dados digitais das metodologias de controlo implementadas.
Verification and validation of control measures are considered essential in a Food Safety Management Systems, being mandatory according to requirement 8.2 of NP ISO 22000:2005. This project was developed for the conclusion of the Masters in Biological Engineering and was held at the Food Department of the University of Minho Academic Services, effective in 22 units distributed between Braga and Guimarães. The goals proposed for this project consisted in the analysis of the monitoring data of freezing and cooling processes (P.04.04) and verification of the Work Instruction of the blast chiller (IT20). It was also carried out a study for the validation of a control methodology in reheating processes. The data analyzed reports to the year 2013. The strategy included: Analysis of the Food Safety Management System; analysis of the Work Instructions; in loco verification of the Work Instructions; data analysis of control methodologies; verification and validation of control methodologies. During this project it was concluded that the control methodologies verified are in accordance with the standards implemented by the Food Department , HACCP, ISO 9001:2008 and ISO 22000:2005 and they’re considered sufficient to ensure the quality and safety of the food products produced. One was detected that there are some flaws regarding the correct application of some Work Instructions, having suggested strengthening Professional training on employees, nevertheless these failures had no consequences for the safety of food products. One also took up the validation of a control methodology, applied to the reheating processes of the Food Department. The research for this project focused mainly in the standards: HACCP, NP ISO 9001:2008 – Quality Management Systems and NP ISO 22000:2005 – Food Safety Management Systems. It was suggested the implementation of automated control system and the creation of digital databases of the implemented control methodologies.
7
Gomes, Soraia Filipa Silva. "Controlo da produção tendo como objetivo a melhoria da eficiência do processo alimentar das unidades alimentares dos SASUM." Master's thesis, 2021. http://hdl.handle.net/1822/74192.
Full textAbstract:
Dissertação de mestrado em Tecnologia e Ciência AlimentarAssim como se sucede em vários setores, também no setor da alimentação, as necessidades e as expetativas dos consumidores evoluem continuamente pelo que, para as organizações serem competitivas, estas procuram constantemente melhorar os seus processos de produção assegurando sempre a qualidade do produto, de modo a aumentar o nível de satisfação dos utentes. Desta forma, os Serviços de Ação Social da Universidade do Minho (SASUM) são uma unidade de serviços da UM pertencente ao setor público que procuram a excelência através da prestação de serviços de qualidade ao utente, sendo prova disso, as suas certificações ao nível dos Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar, Ambiental e da Qualidade, pelo que, a filosofia da melhoria continua é imposta no seu dia a dia. Na continuidade da estratégia dos SASUM em proporcionar uma oferta alimentar saudável e variada os serviços procuram também o equilíbrio nos processos produtivos, mantendo uma relação positiva entre as despesas e as receitas. Assim sendo, este projeto teve como objetivo avaliar o processo produtivo e torná-lo mais eficiente, tendo-se focado no serviço de Take Away. Para isso, foi utilizada a metodologia de melhoria contínua denominada Lean Six Sigma, através da aplicação do ciclo DMAIC, visando identificar as causas raiz que impedem o método de TK ser mais eficiente e, posteriormente, foram estipuladas estratégias de atuação sobre as mesmas. A utilização do ciclo DMAIC e das respetivas técnicas e ferramentas da qualidade permitiu, à equipa deste projeto, em cada fase do ciclo e de modo estruturado, identificar os vários fatores que representam o maior nível de risco para a diminuição da eficiência da produção e assim definir medidas adequadas para os reduzir ou eliminar. Durante o projeto, foram implementadas duas ações de melhoria, uma das quais se baseou na atualização das Especificações Técnicas de cada refeição. A segunda melhoria surge com o intuito de inserir o controlo metrológico do processo de embalamento, através da compilação dos registos de pesagens e à construção das respetivas cartas de controlo. Espera-se que as restantes propostas sejam implementadas a curto ou médio prazo, após avaliação e validação da gestão de topo. Após avaliação do serviço e a implementação destas melhorias, é importante manter vivo o objetivo principal, sendo esse a eficiência do processo produtivo, implementando as restantes sugestões de melhoria com vista a melhoria contínua.
As in many sectors, also in the food sector, the needs and expectations of consumers are constantly evolving, so for organizations to be competitive, they constantly seek to improve their production processes, always ensuring product quality, in order to increase the level of customer satisfaction. In this way, the Social Action Services of the University of Minho (SASUM) are a unit of UM services belonging to the public sector that seek excellence through the provision of quality services to the user, being proof of this, their certifications at the level of Food Safety, Environmental and Quality Management Systems, so the philosophy of continuous improvement is imposed on your daily life. Continuing the SASUM strategy to provide a healthy and varied food supply, services also seek to balance production processes, maintaining a positive relationship between expenses and revenues. Therefore, this project aimed to evaluate the production process and make it more efficient, having focused on the Take Away service. For this, the methodology of continuous improvement called Lean Six Sigma was used, through the application of the DMAIC cycle, aiming to identify the root causes that prevent the TK method to be more efficient and, later, action strategies on them were stipulated. The use of the DMAIC cycle and the respective quality techniques and tools allowed the team of this project, in each phase of the cycle and in a structured way, to identify the various factors that represent the highest level of risk for the reduction of production efficiency and thus define appropriate measures to reduce or eliminate them. During the project, two improvement actions were implemented, one of which was based on updating the Technical specifications of each meal. The second improvement comes with the aim of inserting the metrological control of the packaging process, through the compilation of the weighing records and the construction of the respective control charts. The remaining proposals are expected to be implemented in the short or medium term, after evaluation and validation of top management. After evaluating the service and implementing these improvements, it is important to maintain the main objective, which is the efficiency of the production process, implementing the remaining improvement proposals with a view to continuous improvement.
8
Ferreira, Helena Isabel Gonçalves. "O controlo interno e a gestão do risco nas organizações: estudo de caso da área dos investimentos não financeiros nos Serviços de Ação Social da Universidade do Minho (SASUM)." Master's thesis, 2014. http://hdl.handle.net/1822/34965.
Full textAbstract:
Relatório de estágio de mestrado em ContabilidadeDe acordo com a IFAC (2012) a implementação e manutenção de um adequado sistema de controlo interno e a sua adequada interligação com o sistema de gestão do risco, permita às organizações a melhoria contínua dos processos internos, a mitigação dos riscos a que estão sujeitas, a criação e preservação de valor, e a melhoria da sua performance. Neste sentido, este relatório tem como objetivo analisar e descrever a ligação entre o sistema de controlo interno e o sistema de gestão do risco das organizações. Realizou-se uma revisão de literatura sobre o controlo interno, abordando o conceito, os objetivos, as suas componentes e limitações, bem como a ligação deste ao sistema de gestão do risco das organizações. De modo a aplicar e consolidar os conceitos enunciados na revisão de literatura efetuada, efetuou-se um estudo de caso sobre o sistema de controlo interno e a sua interligação com o sistema de gestão de risco, nos SASUM, na área dos investimentos não financeiros. Da análise realizada, conclui-se que, globalmente, o sistema de controlo interno implementado nos SASUM, na área dos investimentos não financeiros é adequado, e os procedimentos usados, associados aos mecanismos de monitorização (nomeadamente a auditoria interna) mitigam de forma adequada os vários tipos de risco a que a entidade está sujeita. Por fim, procedeu-se também à caraterização da entidade acolhedora do estágio (os SASUM) e à descrição das atividades realizadas durante o mesmo, dando cumprimentos aos requisitos enunciados no RIEEP da OTOC.
According to the IFAC (2012) implementing and maintaining an adequate internal control system and its suitable link with the risk management system, allows organizations to continuously improve their internal processes, to mitigate the risks to which they are subject, to create and preserve value, and improving their performance. In this sense, this report aims to analyze and describe the connection between the internal control system and the risk management system of organizations. A literature review on internal control was performed, addressing the concept, objectives, its components and limitations, as well the linking of it with the risk management system of organizations. In order to implement and consolidate the concepts set out in the literature review, we performed a case study on the internal control system and its interconnection with the risk management system in SASUM, in the area of non-financial investments. Overall, we conclude that the internal control system implemented in SASUM in the area of non-financial investment is appropriate. The internal procedures established associated with the monitoring mechanisms (namely the internal audit procedures) mitigate adequately the various types of risk to which the entity is subject. Finally, we made the characterization of the host institution (the SASUM) and the description of the activities performed during the traineeship, in order to comply the requirements of the RIEEP of OTOC.
Books on the topic "Sasumua"
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Śarmā, Śamīma. Hindusthāna ke sasura. Pañcahūla: Ādhāra Prakāśana, 2007.
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Sēnānāyaka, Kolaṭ. Islām lōkayē săngȧvuṇu Budu sasuna. Kāraṇauḍavela: Bōdhi Sabhāva, 2008.
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3
Nirmāṇavadaya, bududahama, saha lakbudu sasuna: Saypasānayika saṅkalpaya piḷibanda vimarśanayak. Piḷiyandala: Sampata Mudraṇa Śilpiyō, 1991.
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4
shoten, Takahashi. Sasuga! to iwareru bijinesu manā kanzenban: Shigoto no kihon kara kōritsu appu no sukiru made. Tōkyō: Takahashi Shoten, 2010.
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Sozyv, Latvia Verkhovnyi sovet. Latvijas PSR vienpadsmita sasukuma Augsta ka s Padomes se des,tres a sesija 1985. gada 6. decembri: Stenogra fisks pa rskats = Zasedaniya Verkhovnogo Soveta Latviiskoi SSR odinnadtsatogo sozyva, tret'ya sessiya 6 dekabrya 1985 goda : stenograficheskii otchet. Riga: Avots, 1986.
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6
Santoka-dokuhon: Otoko wa naze sasurau no ka. Bokuyosha, 1990.
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7
Hyon, Yong-jin. Sasum ul tchonnun cha nun tokki rul toraboji annunda: Hyon Yong-jin ui ingan kyongyonghak. Tonga Chulpansa, 1993.
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Kumar, Akshaya. "The Libidinal Dwellings of Bhojpuri Media." In Provincializing Bollywood, 83–117. Oxford University Press, 2021. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780190130183.003.0003.
Full textAbstract:
This chapter provides an account of Bhojpuri popular culture, highlighting its standout features and tendencies. Historicizing the libidinal solidarity of assertive masculinities, the chapter recounts the history of Bhojpuri cinema from the origins to the contemporary period, in which it has emerged as a public scandal. Engaging at length with three particularly iconic Bhojpuri films – Sasura Bada Paisawala (2004), Nirahua Rickshawala (2007) and Jaan Tere Naam (2013) – the chapter navigates a formal grammar shifting from rural melodramas towards action cinema, celebrating the eruption of masculine energy and the increasingly scandalous portrayal of the female body. The chapter also highlights recurrent exchanges between Hindi and Bhojpuri film industries, and their interdependence on infrastructure, personnel and locales, with particular stress on gender politics and male stardom. In summary, the chapter argues that the libidinal economy of Bhojpuri cinema is anchored within a twin-logic which toggles between moralizing and scandalizing imperatives.